Yame叻南洋風味火鍋 (萬華區)

　　八月底看到Yame叻南洋風味火鍋老闆在區域社團網上做新開店宣傳，喜歡吃叻沙的我立刻被叻沙湯頭吸引啦！不過還是一直拖了二個月到10月底才找到機會前往…哈哈～


　　從中華路上旺角石頭火鍋旁的巷子進去很快就可以在右手邊找到Yame叻，若不是招牌跟旗幟上有南洋風味火鍋字樣我會以為這樣可愛的裝潢是一間咖啡廳哩．



店裡動線寬敞座位舒適，在乾淨明亮的環境用餐感覺很舒服．





　　菜單被我拍糊了所以在這就用文字簡述一下我們這次主要的點餐內容，Yame叻單人套餐依肉品不同種類價格從220～480元不等(基本6盎司)，另也有提供9盎司／12盎司大份量肉品的選擇，店裡也有海鮮類品項可以點，套餐含菜盤．附餐．原味大骨清湯．飲料吧及冰淇淋暢飲，欲更換湯底加價100元（有叻沙／麻辣／肉骨茶等湯底），這次我點了6盎司五花牛．9盎司培根豬，湯底分別更換為叻沙及肉骨茶．


先來看看他們的飲料吧及醬料枱


　　醬料除了有沙茶．蔥花．蒜泥．辣椒．蘿蔔泥等基本調味料外還有青醬及星馬常用的參巴醬(辣椒醬)．


汽水機


　　雖然沒有咖啡機但有各式咖啡．奶茶．茶包可以自由選擇也相當討喜，這次在裡面還看到有馬來西亞的Kopi-O(咖啡包)，連飲料也可以喝到南洋風呢．



菜盤的配料種類還不少


　　幫丫嬤點了肉骨茶湯頭，呈上桌的湯裡有香菇．油豆腐跟一根大骨，肉骨茶藥膳香氣濃郁，喝起來香醇甘甜．


　　聊聊肉骨茶～想幫丫嬤點不一樣的湯頭但又怕肉骨茶湯頭太嗆所以點餐時有先詢問了一下店員，店員說是藥膳那種的溫和湯頭？我小小疑惑了一下．．．因為個人之前到訪新加坡所喝過的肉骨茶都有很厚重的胡椒味，上網查了一下才知道原來肉骨茶也有因各地華人烹飪風格不同而發展出不同風味(維基百科上的肉骨茶)，我喝到帶有厚重胡椒味的那種肉骨茶屬潮州派，而像Yame叻這種應該是馬來西亞比較盛行的福建派肉骨茶．


　　叻沙湯頭，呈上桌的湯裡有油豆腐跟茄子，湯頭味道香濃帶點微辣度，其實叻沙也有很多不同風味，個人目前吃過的都是有加入椰奶的叻沙，但正確種類我不太會細分．


　　叻沙湯越滾越濃稠，食材下鍋都能吸附到濃厚的叻沙滋味，原本湯鍋附上的油豆腐跟茄子特別能飽吸湯汁．




　　6盎司五花牛，肉還蠻大片，肥瘦比率接近一半一半．



　　9盎司培根豬，口感帶點微Q，瘦肉比率偏多吃起來不會有肥膩感．



最後把麵條加進叻沙湯裡煮


　　個人喜歡吃叻沙但平常去點餐通常就是固定的一碗加料湯麵，能像這樣整鍋叻沙湯煮火鍋感覺真的很不一樣，喜歡南洋風味的朋友有機會可以試試哦．

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Yame叻南洋風味火鍋

電話：(02)2371-0369

地址：台北市萬華區中華路一段76巷11號

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　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．

阿告灶咖 (萬華區)

　　先前路過阿告灶咖數次，這次再經過就推門進來裡面坐坐囉～小巧的店內用餐空間不大，空間佈置簡約溫馨．







　　價格親民的菜單～感覺這菜單的編排風格跟我喜歡的花嘴廚房好像，詢問之下才知原來阿告灶咖是花嘴廚房的姐妹店耶！二間店在全天候供應的品項相似，而在11點後會再多推出的餐點部份花嘴廚房是以義大利麵為主，阿告灶咖則是主打飯類，阿告的飯類有青醬．奶油．蕃茄．咖哩等醬料，口味選項還不少，店裡還有販售自製的麵包與甜點．


　　我點了青醬雞肉飯(95元)，另加45元升級套餐，套餐可在沙拉／薯條／飲料中選二種，飲料是附15元飲品(可補差價換其他飲品)，我選了沙拉及冰紅茶，紅茶還蠻大杯的，有附上糖漿供使用．



　　份量十足的沙拉，這份量大概是外頭一般附餐的二倍，另外還附上半個小菠蘿麵包，有一種若是小鳥胃可能吃這沙拉再喝飲料就飽了的感覺，淋上的醬料還剛好是我喜歡的胡麻醬．


青醬雞肉飯份量也不小


　　上層灑有大量起司粉，飯裡面除了有雞肉還加有玉米粒及玉米筍等食材，濃郁的青醬加上起司粉讓這道餐點持續散著誘人的香氣，咀嚼每一口都是滿足．


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阿告灶咖

電話：(02)2312-0035

地址：台北市萬華區內江街51號

週一～五11點起營業．週六日9點起營業

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　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．

合興八十八亭 (萬華區)

　　在大稻埕的大盜陳喝完烏魚子奶蓋烏龍茶後決定再到處走走，一出來馬上發現旁邊有一間店裡冒著蒸氣的可愛小店！沒現場看你真的感受不到那種暖暖的畫面有多療癒～有客人坐在門口的長板凳上喝著茶吃著精緻小點，是在賣什麼的呢？看了一下店舖名稱～＂合興＂，好熟的名字，不就正是我之前在南門市場訂過母子桃的店家嗎？在迪化街上開了賣蒸糕及酥餅等小點的特色小舖＂合興壹玖肆柒＂．

　　雖然很想試試蒸糕但才剛喝完一杯飲料實在吃不下，先記下資訊待下回再訪～回家順手查了一下發現原來在萬華新富町文化市場還另有＂合興八十八亭＂進駐，而且進駐位置是我之前一直很想參觀的木造辦公室及宿舍區！意外發現這個訊息實在太開心，隔天就迫不及待造訪囉．


　　特別喜歡這樣純樸的日式木造老房子，待在裡面自然而然就能感到安穩放鬆．





　　關於合興八十八亭的命名由來在內用菜單的頁面上有介紹，＂八十八＂的想法源自於米字，米是做鬆糕的原料也是合興創業元素．


　　櫃枱與陳列架設置多採木質裝潢，切合老屋氛圍且很有日式風格．



　　從櫃枱展示可以看到店裡有販售鬆糕．酥餅．中式小點及條糕等產品．





　　如欲內用是以套餐為基礎點餐方式，有三款茶食套餐(價格220~250元不等)及點心套餐(300元)，點心提籃套餐(800元)，這天我點了235元的茶食套餐二，鬆糕／蘇式酥餅任一+條糕／包子點心任一+特選台灣茶或咖啡．


桂花鬆糕(芝麻)．桂花條糕(豆沙)．台灣山茶(蜜香紅茶)


　　造訪時店裡剛好沒有其他客人，店家讓我隨意挑選喜歡的位置入座，一眼看到這組靠木格窗的座位感覺很好，就這了！


　　選好座位等待餐點上桌的同時我便起身四處拍拍照，整體來說這裡就是很傳統和式格局的房子，屋裡有三個隔間，靠外的二個隔間比較小一點點，藉由拉門的區隔屋裡也可有不同的隔間變化，目前地面是木質地板但我想以前應該是舖著榻榻米吧，外頭還有個小小的走廊，看這環境馬上聯想到日劇裡家人們坐在自家後院喝飲料賞星星談天的溫馨畫面．





茶食套餐二


桂花條糕(豆沙)．桂花鬆糕(芝麻)


　　鬆糕有原味棗泥鬆糕／桂花鬆糕(豆沙/芝麻)／紅豆豆沙鬆糕／芝麻鬆糕可挑選，我選了桂花鬆糕(芝麻)．


　　之前沒吃過鬆糕，光看外表覺得好像有點乾乾的但其實並不是那麼回事，古法水蒸鬆糕外層香軟並帶著一點Q勁，味道上有點像甜米糕，裡面的芝麻餡香氣十足，整體嚼起來甜香好滋味．


　　桂花條糕有分芝麻跟豆沙口味，其實想吃芝麻(到底是有沒有那麼愛芝麻丫我～)，但鬆糕已選了芝麻所以條糕就選豆沙，條糕加上清香撲鼻的桂花與蜜糖外觀宛若灑了金箔般耀眼．


　　條糕口感軟Q，微甜不膩口的紅豆餡裡咬的到軟綿紅豆顆粒口感．


　　蜜香紅茶，蜜香紅茶的淡雅香氣迷人，清甜回甘的滋味還不賴．


茶葉可回沖一次，於是我又在這裡再多坐了一會兒


在這愜意的空間裡，歲月靜好～



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合興八十八亭

電話：(02)2302-5863

地址：台北市萬華區三水街70號

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大盜陳 (大同區)

　　初識大盜陳在迪化街霞海城隍廟對面巷裡的一台販賣機，藏有愛情籤詩的月老奶茶一推出就造成熱賣，販賣機裡亦有販售藏有正能量金句的咖啡，之前偶爾經過總能看到排隊等著投幣的人潮，沒有人潮的話就是因為賣完啦～


　　今年4月大盜陳也在迪化街上開了一間販售飲品的實體店面．



　　裝潢簡約清新，帶有近期很流行的文青風格．




店裡一隅～粉色牆面很適合做背景拍照


　　店內有二張高腳椅的座位，走廊上也有二張長板凳可以稍坐一會兒．


　　飲品分為幾個不同系列，其中有不少有趣的品名，例如月老奶茶系列就分成戀愛的滋味／暗戀的滋味／初戀的滋味／鐵了心都要愛／烏龍一場／普通朋友／爵得你不錯～這名字可不是隨便取的，其中都有用料或是寓意的相關性．



　　這天剛好有空位就坐在店裡喝飲料，聽到來店的客群邊點自己的飲品又邊開玩笑在互相討論可以點＂爵得你不錯＂給那個誰，或是點＂要勇敢＂給那個他的話題感覺蠻有趣的，不知店家有沒有做專屬的品名貼紙標籤可以貼在杯上，愛在心裡口難開或是想要幫對方加油打氣的時候默默送上一杯，sweet～～


　　我今天點的是大稻埕系列的＂烏魚子＂（烏魚子奶蓋烏龍），我的天丫～這是什麼奇特的搭配？


　　大稻埕布業．茶行．中藥行．南北貨等商業印象深植人心，過年前還有熱鬧的年貨大街活動吸引人潮置辦年貨，烏魚子是年貨大街年貨代表性商品之一，店家結合在地印象將茶飲與烏魚子結合在一起成為這款獨一無二的飲品，於烏龍茶上加奶泡，接著在最上層大方灑上壓碎的香煎烏魚子．



　　香煎烏魚子在壓碎成為細顆粒後更能明顯聞到那股鹹香海味，店家建議不使用吸管直接飲用，奶泡細緻且非常輕柔，不過這天喝到的奶泡奶味不怎麼明顯所以在吃到烏魚子的鹹香味後馬上就感受到烏龍茶的味道，滋味很奇妙，烏魚子的餘韻後續還在口腔裡殘留好一陣子．



　　現在大稻埕有許多文創商店進駐，其中也不乏老店創新，裝潢風格一間比一間特別，有機會不妨來大稻埕走走，感受年代風華與文青風格交織的嶄新氛圍．

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大盜陳

電話：(02)2552-0575

地址：台北市大同區迪化街一段217號

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海友十全排骨 (士林區)

　　好久沒去士林夜市商圈，想說趁著天氣好就搭捷運去走走，因為我不太愛擁擠的夜市所以選擇下午前往，下午2點多有大部份的商店都還沒開始營業，走到一段以前比較少走過去的道路發現海友十全排骨，招牌上有特別標註是原基河路101號創始老店．

　　印象中基河路上連著有幾家藥燉排骨店，不過因為不常吃所以也不記得店名，聽海友老闆說他們搬來大東路已經很多年了～我在離開時才拍店面照，先拍騎樓．


　　接著往門面正上方招牌拍時聽到老闆說～＂對啦！拍正面比較清楚＂，移下來要拍店門口時．．．ㄝ～老闆動作很熟練哦，哈哈．


　　海友十全排骨下午二點開始營業，到訪時才剛始營業沒多久且非用餐尖峰所以客人不多，牆面有餐點板～十全藥燉排骨／十全藥燉肋排／十全藥燉羊排／十全藥燉雞腿／十全藥燉土虱／十全羊肉麵線／魯肉飯／乾麵線／燙青菜，不記得我到底有多久沒吃藥燉排骨了，腦海裡的藥燉排骨價格還停留在70元-_-|||，而且我還一直以為藥燉排骨店的菜單除了排骨頂多只有羊肉，沒想到海友十全排骨的菜單還有雞腿跟土虱可以選．



　　我想吃羊肉但不想吃麵線所以點了藥燉羊排，另外還點了一碗魯肉飯，沾醬可自行到前方平台取用．


　　魯肉飯，醬汁味道不會太鹹還帶點甜，肥肉比例有比較多一些．


　　藥燉羊排，看起來像黑咖啡色澤的湯裡有加了一些薑絲，湯頭香氣濃郁．


　　湯喝起來甘甜，是很溫醇的藥膳味，表層看起來好像有一層油但喝起來倒也沒有什麼油口的感覺．


　　碗裡約有五．六塊羊排肉塊，厚實肉塊燉煮的很透但又保有嚼勁，重口味的可以沾些店家特製沾醬吃，我這次取的沾醬味道吃起來鹹甜鹹甜還帶點微辣度．(平台上有二種沾醬，另一種看起來是醬油)



　　吃完感覺身體好暖，10月中穿著短袖去吃還冒汗，哈哈～在寒冬時喝一碗溫醇的藥膳湯感覺一定更棒．

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海友十全排骨

電話：(02)2888-1959

地址：台北市士林區大東路49號(下午二點開始營業)

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