蜀來飽川味麵 (中正區)

　　看我最近一直在吃川味麵食的老弟某天傳了一個有關這間＂蜀來飽川味麵＂的網路分享給我看，除了酸辣粉及紅油抄手外紅糖糍粑等等餐點也都好吸引我！二月份去了二次，初訪自己去，吃了覺得好吃又帶人去二訪，哈哈～

　　其實蜀來飽川味麵就開在我很愛的錢都汀州店隔壁，先前疫情期間比較少往那去所以沒發現，搭捷運到古亭站後約再十分鐘的路程可達．蜀來飽川味麵的菜單頗為豐富，有酸辣粉．乾麵．湯麵．飯．特色小吃等等，還有特別的是麵類除了可以選擇辣度外還可以選擇麻度哦．本來是有拍好幾張店內環境照，不過3月份有看到店家粉絲團拍了更新桌椅的訊息，舊環境照就不放上來了．(但看熊貓娃娃的佈置好像沒變動所以就放佈置照囉)初訪自己去，一個人點了紅糖糍粑．紅油抄手(乾)及重慶手工酸辣粉(湯)．紅糖糍粑糍粑經蒸熟再沾上麵包粉去炸，外酥內Q，咬起來有Q勁不黏口，口感近似麻糬，沾上糖漿食用香香甜甜不膩口．紅油抄手(乾)餛飩內餡量適中，經攪拌後醬汁著實吸附在微Q的餛飩皮上，我選了小麻小辣，麻香帶辣吃起來過癮．重慶手工酸辣粉(湯)配料有青菜．酸豆．銀芽．肉末．花生，灑上芝麻．香菜及蔥花，當次吃到的紅薯粉條略為偏軟口感滑溜，酸酸辣辣的湯頭入口後能明顯感受到辣度但餘韻不會太過強烈，是溫醇順口的辣．初訪覺得蠻好吃的所以沒多久就糾人來一起二訪，二訪點了麻辣回甘口水雞套餐(口水雞．白飯．燙青菜．紅糖糍粑4條．飲料一杯)．重慶小麵．紅油抄手．重慶酥肉．(由於紅油抄手及紅糖糍粑已於一訪拍過所以二訪就沒拍了)　　重慶小麵，一訪點了小麻小辣酸辣粉，覺得辣度可以接受所以二訪的重慶小麵就點了中麻中辣，看起來辣油好像蠻厚一層但喝起來倒是沒有太多油膩感，除了吃光好吃的麵條，夠勁的湯也喝掉大半碗．　　口水雞～冰鎮後的雞肉口感更加緊實，冰涼Q彈，有層次的醬汁辣中帶麻，辛辣但不嗆口，會讓人想多叫碗白飯來淋醬吃．　　重慶酥肉，肉條經醃漬過，外層酥酥的，沾點胡椒鹽吃還不錯．　　前往用餐二次對餐點都頗為滿意，其中特別喜歡重慶小麵．口水雞及紅糖糍粑，紅糖糍粑是台灣坊間餐廳比較少見的一道，有機會到蜀來飽一定要點來吃看看吶．

 

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蜀來飽川味麵

地址：台北市中正區汀州路二段96號1F

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　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．

瀨品軒-製パン&珈琲 (大同區)

　　七月底偶然在網上發現7月中新開業的瀨品軒-製パン&珈琲，麵包產品好吸引我，隨即收入口袋名單！

瀨品軒-製パン&珈琲位於台北市大同區公所附近，日系風格店面清新低調．簡約。靜謐安穩，是我對店裡的第一印象

從外往內看從內往外看　　二人桌／四人桌各二組，外加二張靠門邊的高腳椅座位，空間感寬敞．　　麵包當日現做陸續出爐，我在午前到訪暫時只看到玫瑰塩麵包(35元)，點了杯冰美式(80元)來搭配．最近還蠻喜歡這種玫瑰塩麵包(有的店家品名為塩可頌／鹽可頌)．　　外皮帶著酥脆度，內層口感細緻Q彈，奶油香氣與鹹香味恰到好處，貪婪的享受著積在底部的奶油，美味！專程來一趟當然不能只吃一款就罷休，開始虎視眈眈的盯著麵包櫃還會擺上哪些產品，店家在有營業的日子會在中午左右於粉絲團裡公告當日供應的品項(出爐順序依店家製程為主)，在網上觀察了一陣子除了剛剛吃的玫瑰塩麵包外我還特別想吃明太子法國或大蒜法國．

約莫一小時後麵包櫃多了幾款麵包選擇，再點了個巧克力豆豆麵包(50元)．巧克力豆豆麵包，麵包上頭灑了些珍珠糖，蜂巢狀內層口感綿細，搭著巧克力豆的滋味與珍珠糖的甜香，亦是好吃的一款．　　大概近一點有位顧客進店看了麵包櫃後詢問今天有無法國麵包，聽到店家回覆是大概要下午二點多才會出爐，歐歐，雖然很想吃法國系列但我已經在人家店裡虎視眈眈快一個半小時了，不太好意再賴下去，此次意猶未盡，就當為自己留個下回再訪的念想囉^^～

特別提醒

　　目前店家公休的日子好像沒有很固定，不過都會提前在粉絲團做公告，有興趣前往的朋友請務必事先上網查詢以免向隅．(本週9/9~9/11休息)


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瀨品軒-製パン&珈琲

地址：台北市大同區蘭州街92號


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　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．

八色烤肉mini (信義區)

平常比較少去信義區，這會兒趁著去世貿看展的機會順道來去101美食街吃口袋名單裡的八色烤肉mini！

　　這次搭捷運前往，搭淡水信義線(紅線)到台北101／世貿站，從4號出口出站就可連通101美食街B1的戶外空間，進入101 B1的左邊是星巴克，右邊是鼎泰豐，往前直走一小段即會進入美食街櫃位區，在左邊第二間就能找到八色烤肉mini (팔색삼겹살) 囉．菜單，主打七款滋滋火烤盤套餐，另有4種mini韓式小點以及加點的配菜及飲料選項，套餐套餐皆附白飯／湯品／二款小菜／包肉生菜．　　這次點的是招牌八色烤肉，八色是指有八種口味供選擇，分別為人參．紅酒．松葉．大蒜．花草．咖喱．大醬．辣椒，口味八選一，我選了紅酒口味，另外加點了mini辣炒年糕及韓國乳酸蘇打飲．點餐完畢先選二樣小菜讓店員做出餐準備，當天提供的小菜約有八種，我選了泡菜及涼拌通心粉．取得叫號器候餐，約莫10分鐘取得餐點招牌八色烤肉(紅酒味)，外加mini辣炒年糕及韓國乳酸蘇打飲，餐盤大小剛好只適合擺上一份套餐，mini辣炒年糕只好疊在白飯碗蓋上出餐．　　韓國乳酸蘇打飲，包肉生菜二小片，湯品是海帶豆芽湯．泡菜及涼拌通心粉沾醬～桔醋水梨醬．大醬．椒鹽　　烤盤中除了有主餐肉品外還有蒜片．洋蔥及豆芽韭菜，看菜單上寫滋滋火烤盤套餐原以為餐點熱度應該會蠻高，不過實際上桌食物吃起來是溫溫的．肉有煎到微微焦口感不錯，我點了紅酒味但嘴拙吃不太出來^^|||，試了三種沾醬後特別喜歡清爽的桔醋水梨醬．生菜包肉也是很棒的吃法mini辣炒年糕，裡面除了Q彈的年糕還有Q彈的魚板，醬料辣中帶甜味道不錯．　　八色烤肉mini的餐點擺盤方式看起來豐盛討喜，用餐期間可明顯感覺經過的人都會多望它一眼，還沒12點就出現排隊點餐人潮，吃完後我在美食街晃悠了一圈，八色烤肉mini櫃位人氣數一數二相當受歡迎呢．

팔색삼겹살 맛있어요! 

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八色烤肉mini (팔색삼겹살)

地址：台北市信義區信義路五段7號B1 (101美食街)

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和民手作廚房 微風北車店 (中正區)

隔了好一陣子沒到台北車站2樓用餐，8月初要前往前先上微風台北車站的網站上看有哪些餐廳選擇，進而發現8/1新開幕的和民手作廚房，查詢發現這間是和民的餐廳體系之一．

對於和民這名字不陌生，10多年前和民居食居進駐台灣在台北陸續開了三間店，當時還蠻常去用餐，有陣子還很瘋狂的跟職訓班同學去吃盛岡冷麵跟宇治金時冰(大概一個禮拜去三次的頻率^_^)，回到主題～對和民印象不錯所以就決定來去和民手作廚房用餐．　　和民手作廚房目前有重新店及微風北車店二間店面，微風北車店的裝潢風格乾淨簡約．點餐採QR Code線上點餐菜單，主要分為豪華／鍋／定食三大類套餐，另有單點品項，我點了日本和牛壽喜燒鍋定食，同行者本來想點蕃茄鍋結果線上菜餐顯示售完所以改選極上出汁相撲鍋定食，還有再加點一份多汁唐揚炸雞．餐具在桌邊的抽屜裡店內有自助吧，點餐即可無限享用自助吧裡的白飯．味噌湯．霜淇淋吃到飽，想喝飲料的話外加49元即可暢飲(飲料機中的冰開水免費)．先去盛了碗味噌湯，蔥花．豆腐．海帶芽等配料可隨個人喜好添加，湯味濃淡適宜．　　同行者點的極上出汁相撲鍋定食(極上お出汁のちゃんこ鍋)，299元，配料還不少，附餐由飯改選為烏龍麵．我點的日本和牛壽喜燒鍋定食(薩摩牛のすき焼き鍋定食)，399元，定食有附茶碗蒸．漬物及小菜，粉色那盤我原以為是薑片，結果是醃蘿蔔，好吃哦！小菜，雙格小碟盛裝看起來很精緻，這天吃到的小菜有海帶／玉子燒／豆腐／泡菜．茶碗蒸，咕溜滑嫩滋味好　　日本和牛壽喜燒鍋定食(薩摩牛のすき焼き鍋定食)，涮幾下就可起鍋，肉質軟嫩，涮過甜甜的湯汁很下飯　　多汁唐揚炸雞(ジューシー唐揚げ)，49元，一份有二塊，是帶皮的炸雞，炸的酥脆的皮咬起來聲響輕脆，雞肉鮮嫩帶汁，推．用餐完畢來吃個霜淇淋做結尾，霜淇淋機旁有抹茶粉．黃豆粉及黑糖蜜可自行添加，吃了一份加了黑糖蜜的之後再去弄了一份加抹茶粉的，黑糖蜜香甜，抹茶粉濃郁，這餐吃的滿意～ 

 

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和民手作廚房(微風北車店)

地址：台北市中正區北平西路3號2樓(近南二門)

官網 https://www.watami.com.tw/nikuteiwatami

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咕咕家韓式炸雞+Pizza吃到飽 (萬華區)

　　到阿豬媽韓式烤肉吃到飽西門店用餐時就有注意到隔壁這家咕咕家韓式炸雞+Pizza吃到飽，平日下午四點前進場用餐竟然只要319元／四點後及例假日359元(需外加一成服務費，用餐時間限90分鐘)，在西門町商圈來說這個價位吃到飽算很有優勢．


特別注意

發文前看到咕咕家粉絲團公告2022.01.01起將調整菜單內容及價位

平日四點前調至349元／四點後及例假日調至389元

 　　雖然有興趣但又怕吃炸物容易膩，所以第二次又經過它門前不入再去吃了阿豬媽，這回打算三訪阿豬媽…朋友突然在阿豬媽門前停住說＂吃咕咕家好了＂，然後．然後我們就左轉進了咕咕家～


咕咕家的裝潢色系讓人感覺鮮明亮麗



　　忙著拍剛開始營業時才拍的到的空曠照沒仔細聽解說，據朋友解釋服務人員告知一開始單上的四種炸雞口味先選擇一種，接下來的點單就不限數量，我們先選了看起來比較特別的＂雪花起司＂口味．


　　咕咕家除了提供炸雞以及披薩吃到飽外還附設了自助吧， 雖然小小區但東西也有不少樣 ．（菜色以餐廳當日供應為主）


魚板湯．炸物


披薩在自助吧區供自行取用


　　炸雞，除菜單上的招牌酥脆／韓式辣醬／雪花起司／洋蔥奶油外，自助區還提供韓式糖醋炸雞／韓式蜜汁二種口味，自助區裡的二種口味都是提供翅小腿．（基本上各口味就是基本原味的加調料／裹醬延伸）


　　沙拉吧～生菜．醃小黃瓜．醃蘿蔔．炒碼麵，還可以自行調配炸雞奶油飯．


　　飲品區～現場有的跟阿豬媽的機台一樣，嗯，因為同一個老闆，哈哈．


　　到自助吧取了一些餐食後我們的首盤炸雞上桌啦，雪花起司口味！(雞翅/雞腿/腿排/翅小腿)



　　可以看出上頭灑了滿滿的調味粉，外酥內嫩，不過口味跟我們想像的鹹香不太一樣…雖然可以吃出起司味但甜味更加搶戲．



　　個人不太適應那個甜度所以吃第二塊時就已稍覺有些膩口，此時在自助區取的醃蘿蔔成為非常好的救援配菜，炸雞跟醃蘿蔔真的好搭呀！


　　魚板湯，魚板也有譯為魚糕／魚餅，在台灣可能會被歸在火鍋料類，湯底味道就類似關東煮湯．


　　披薩，當天吧枱上擺著的牌子是韓國泡菜披薩／青醬起司蝦披薩／臘腸切達起司披薩，不過枱面上看似是有四種…有蝦的那款看不太出有加青醬，比較辨識的出來是臘腸切達起司披薩，我覺得我陸續拿的二款應該是在官網菜單上看到的蔬菜蘑菇披薩與雙色起司披薩？總之…披薩味道還可以，分切成小塊供應讓想吃不同口味的也不會有份量上的負擔．


　　沙拉吧有炸雞奶油飯的示範搭配，不得不說加那個洋蔥醬或是建議喜好辣味著額外添加的辣味炸雞醬都很有畫龍點睛之效，拌飯滋味很不錯！



　　第二輪我們點了韓式辣醬口味，只點一份就是三塊(雞翅．腿排．翅小腿)，所以第一輪的炸雞是直接先給了二人份，且從菜單說明來看雞腿好像是只有第一輪的口味才有提供．

　　韓式辣醬，標示辣度三顆星，外層裹上一些堅果碎，對於平常有吃辣的我來說這辣度＂有辣＂，而對於平常比較少吃辣的朋友來說這辣度＂超辣＂．


　　席間再度去自助吧夾醃蘿蔔時發現披薩區新增了炸熱狗，外層麵衣脆脆，麵包層蓬蓬鬆軟．


　　服務人員看我們炸雞吃完還很熱情的問我們要不要加點，於是我們就再加點了一份洋蔥奶油口味，醬料吃了不會膩，搭著生洋蔥吃口感清爽．



　　跟友人點的炸雞份量雖然不多但在自助吧東夾西夾也吃的很飽，以價位來說算是實惠，在這次吃的炸雞口味裡我們最喜歡的是洋蔥奶油口味，用餐心得提供大家參考參考．

 
2021.12.21後記
 

　　時隔二週再訪發現菜單做了些許變更，現炸選單部份的招牌酥脆改成韓式蜜汁(招牌酥脆改在自助吧提供)，供應的部位也做了改變，首輪為雞翅／雞腿／腿排，後續加點改為一人份二塊(雞翅+腿排)．


依舊先到自助吧取了些食物


　　由於本次的同行者不太吃辣，不愛起司也不愛奶油味．．．所以首輪就點了韓式蜜汁，韓式蜜汁口味，醬味甜甜香香


　　上回忘了介紹咕咕家提供的手套有二種，左邊那種是取餐時使用，右邊那種是吃炸雞時使用，從中間撕開後套姆指.食指.中指．


臘腸切達起司披薩．炸熱狗


　　上次沒吃的炒碼麵，使用的麵條像是Q板條．炒碼麵有辣度，不吃辣的請酌量取用．


　　加點了一份洋蔥奶油口味，上回結帳時櫃枱一位好像是店長的男生有問我們吃炸雞是否有加黃芥末吃？說加黃芥末也不錯吃，不過該次我們沒看到有黃芥末醬料勒，這次黃芥末直接附洋蔥奶油口味的盤上，混和醬汁的滋味就像是蜂蜜芥末醬，不錯唷～




 
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咕咕家韓式炸雞+Pizza吃到飽-Korean Chicken Plus+

地址：台北市萬華區西寧南路123號4樓

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　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．