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丫珮珮
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共 324 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2019-03-12
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式北京菜上海菜四川菜中式麵點

 

  近期還蠻常到台北車站二樓(微風台北車站)用餐,前陣子北側有二間相連的餐廳都在重新裝潢,年後前往發現這二間店都在一月底開幕了,這次就選了其中的這間蔥月用餐.

 

 

 

  蔥月招牌上有個很特別的字,店裡牆面也有這個字大特寫,店家在字旁有標上ㄅㄧㄤˋ的注音,這字的寫法有些複雜,注音打不出來,ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵是流行於陝西地區的麵食,網路上提到這陝西地區麵食有比較多說是ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵的唸法.

 

  上網搜尋發現蔥月也是新葡苑旗下新品牌,連同去年進駐的港苑不難看出新葡苑近期很積極的在拓展新市場,蔥月主打麵食以及南北點心,據粉絲團上的文字介紹是匯集「滬式、淮揚、京式、粵式、巴蜀、蔬食」等多樣化麵點.

  菜單上有搭配好的經典單人/雙人套餐,另有單點的拉麵.乾麵.點心.飯.湯及飲品.

 

 

 

  麵類除乾麵選項中的"陝西酸辣油潑麵"是固定的特定寬麵條(皮帶麵)外都可以自行選想吃的麵條種類(寬麵/韭葉麵/細麵/刀削麵),其中幾款湯麵還可以選湯種(牛骨湯/豬骨湯),甚至連麵條口感需求(軟/一般/勁道)都可以有所選擇.

 

桌上有服務鈴及調味料.餐具備品

 

  我們這次點了4號經典個人套餐(四川擔擔麵+綜合餛純湯+特製小菜*1)/蝦仁餛飩拉麵/陝西酸辣油潑麵/絲瓜蝦仁小籠包/韭菜盒/菜肉彎月餃/私房麻辣豆腐.

 

  經典個人套餐有含一碟特製小菜,服務生請我們到櫃枱邊的冷藏區自選,冷藏區整理的很乾淨,各種小菜聚放在一起的色彩好繽紛,我們選了開胃的梅漬蕃茄.

 

 

  韭菜盒,很貼心的分切成二半上桌,外層中間區塊的餅皮略有酥度,餅皮麵粉味稍為重了些,炒的還蠻濕潤的內餡食材有韭菜.冬粉.豆干等.

 

  候餐時聽到後方傳來ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ的聲響,往透明玻璃窗口望去原來是師傅正在製做麵條,在蔥月粉絲團影片中看到製麵過程中會經搋.摔.抻.拋等過程,在摔麵的時候會發出ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ的聲響,在聽到聲響的時候跑去拍但拍的時候師傅已在抻麵了^^.

 

 

  4號經典個人套餐(四川擔擔麵+綜合餛純湯+特製小菜*1)

 

  四川擔擔麵剛上桌的模樣是這樣(選的是寬麵),原以為是有辣的麵,上桌才發現是不辣的.

 

  可以看出醬汁給的非常足夠,我很不喜歡那種拌起來很乾的那種~醬香加上白芝麻.花生與蔥花的提味點綴味道還不錯,在選麵的時候沒有特別選口感所以麵條應該是以”一般”選項處理,下回我應該會選”勁道”的口感選項來試試.

 

  綜合餛飩湯,有蝦仁餛飩以及菜肉餛飩.

 

 

 

  蝦仁餛飩拉麵(選的是韭葉麵),我沒有細拍麵條,麵條是像厚實些的陽春麵麵條.

 

 

  陝西酸辣油潑麵,光看那辣油跟辣椒就覺是味道很夠勁的一碗麵.

 

  陝西酸辣油潑麵使用的麵條是特定的寬麵(皮帶麵),寬如一般皮帶尺寸口感厚實,麵條沾足了辣度大於酸度的醬汁滋味非常過癮,推薦給喜歡吃辣的朋友!p.s.我們是吃的很過癮但平常有吃一點辣的丫嬤只吃了一小段就說辣的不得了,不嗜辣的朋友請斟酌點用.

 

  私房麻辣豆腐,醬汁紅咚咚看起來好像很辣但不知是不是因為吃了陝西酸辣油潑麵後這道才上來所以吃起來不覺得辣(丫嬤表示有辣=..=),豆腐中間層有滷透,飽含水份很嫩口,從中間層顏色看應該是先用醬汁滷過,麻辣味是後來加上.

 

絲瓜蝦仁小籠包(3入)

 

  菜肉彎月餃,我們原本點的是菜肉紅油抄手但服務人員誤輸為菜肉彎月餃,既來之則安之&其實我們這餐也已吃了好幾顆餛飩~這餃子看起來飽滿好好吃,不過我們已經吃的太飽所以最後打包回家.

 

  用餐過程中看到隔壁桌在吃菜飯感覺很不錯,想說為什麼我們都點了麵呢...於是再加點了一個上海排骨菜飯外帶,哈哈,外酥內嫩的炸排骨頗受家人好評.

 

  陝西酸辣油潑麵是我們這次吃到最喜歡的餐點,醬汁及厚實的麵條口感都讓人滿意,喜歡吃麵食又嗜辣的朋友有機會可以試試唷.

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蔥月ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ拉麵.南北點心

地址:台北市中正區北平西路3號2樓

(微風台北車站2樓,近北二門樓上)

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2019-03-08
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店手搖杯店麵食肉類料理

 

  友人年前國外旅遊歸來為我帶了伴手禮所以相約出來見面順便簡單吃個飯,友人蠻喜好飯類讓我想起三年多前吃過幾次都頗滿意的台生飲食亭,確認營業資訊後就前往用餐囉.

 

  2015年曾有寫過相關食記但想說已隔了一陣&這次點的餐點內容有些不同所以就再另開這篇文章.

  台生飲食亭是一間賣的餐點感覺古早味,店內裝潢也很古早味的餐廳,把這次拍的店內照片跟2015食記拍下的照片稍微比對一下,店內裝潢大致上沒有什麼變動但有部份擺設更換,比較大的差異是營業時間有變更,之前是從中午到晚上而目前的營業時間是週一~週五11:00~14:00/16:30~19:30,週六11:00~19:30,週日公休.

 

 

 

 

 

 

  飯類最簡單的有菜飯,另有排骨飯.腿庫飯.雞腿飯.酥炸鮮魚.照燒雞等,價格在70~110元左右,不吃飯的也有麵跟米苔目等餐點可以選,特別的是店家還有飲料吧枱所以除了可以點湯配飯外還有多款飲品選擇.

  我們點了古早味排骨飯.丫嬤腿庫飯.貢丸湯.虱目魚丸湯,靠近櫃枱的二張四人桌有墊了客家花色桌布,碗公擺上去更有古早+台灣在地感了.

 

  友人點的丫嬤腿庫飯,個人飲食習慣不愛吃焢到太軟的皮跟肉,在無法確定店家焢煮程度的前提下一直沒點過,這次就由吃軟吃Q都ok的友人點來試試,是蠻厚的一塊去骨腿庫肉,友人表示皮是Q的&肉塊好嚼不乾澀.

 

  我點的古早味排骨飯,排骨炸的外酥內嫩我很喜歡,配菜跟腿庫飯的配菜一樣~有二種青菜.滷筍絲.蕃茄炒蛋,其中我跟友人都很喜歡滷筍絲,除配菜外飯中間還淋了點肉燥,整碗飯吃起來滋味很豐富.

 

 

 

 

  貢丸湯,裡面有6顆小貢丸,友人點的虱目魚丸湯裡有4顆虱目魚丸.

 

  餐具自取區那還有提供辣菜脯,取點辣菜脯配飯也是很不錯的唷~時隔三年多再訪台生飲食亭覺得排骨飯依然好吃,家常味的配菜讓人有親切感,之前配菜是有一些小塊食材(例如香腸片/地瓜等)所以看起來感覺比較豐富,這次雖然只有四樣配菜但份量也給的很足,和友人都吃的好滿足(p.s.配菜無固定菜色,本文配菜內容僅供參考,實際菜色以店家每日供應為主).

 

 

 

  2019.02.15後記:隔了二週再訪台生,這次點了排骨飯+蜂蜜蘆薈,四種配菜跟前二週完全不同(配菜不定時更換)所以不怕常吃會覺得膩,順手附上近期菜單照一張^^

 

 

 

 

 

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台生飲食亭

地址:台北市中正區開封街一段49號1F

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-03-06
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類別 : 日本菜咖啡店

 

  在開飯川食堂(京站店)用餐後臨時決定再到旁邊不遠處的小樽珈琲喝咖啡坐一下.

 


  看官網小樽珈琲旗下還分為"小樽珈琲店"以及"小樽手作珈琲",兩體系販售的餐飲品項風格不同,位於京站B3F的小樽是屬小樽手作珈琲.

 

  小樽手作珈琲(京站店)位於美食街樓層,擁有自己獨立的經營區域,除了四人座位及一桌長桌外在牆邊及吧枱前也有整排座位,單人來用餐也可以坐的很舒適.

 

 

 

 

 

 

 

  菜單,我只拍了一部份,有各式咖啡(單品/特調拿鐵/手作調和珈琲).茶飲.奶昔/冰沙.特選凍飲.氣泡飲等,另有優格.冰淇淋.及鬆餅.煎餅.三明治等輕食,目前京站店還獨有精緻午晚餐餐食(義大利麵/燉飯/燴飯/小銅鍋泡麵/素燴飯),品項相當豐富,我們點了小樽獨家特選海鹽珈琲.橘皮拿鐵珈琲.獨特風味鍋燒奶茶.鐵鍋Q感鬆餅(麻糬水果Q感鬆餅).詳細菜單請點我

 

 

 

 

  小樽獨家特選海鹽珈琲,在奶香濃醇中和著淡淡鹹味,是溫醇純順口的一杯咖啡.

 

 

  橘皮拿鐵珈琲,仔細看奶泡上還畫了可愛小熊圖樣,加了橘皮果露的橘皮拿鐵珈琲喝起來帶著微微清新香氣.

 

 

  獨特風味鍋燒奶茶,附上一顆貓掌棉花糖看起來就是超可愛.

 

 

  阿薩姆紅茶香氣還蠻顯著,菜單上有寫裡面有加煉乳及鮮奶,喝起來香甜甘醇.

 

  鐵鍋Q感鬆餅(麻糬水果Q感鬆餅),這道不是直接用鐵鍋做的鬆餅(鐵鍋只是盛盤餐具),點餐時服務人員也有事先說明”麻糬”只是品名,鬆餅內不含麻糬只是吃起來口感QQ像麻糬.

 

  水果用料新鮮,鬆餅吃起來軟軟香香但Q感沒有期待中的明顯^^

 

 


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小樽手作珈琲(京站店)

地址:台北市大同區承德路一段1號B3F(京站時尚廣場)

小樽手作珈琲官網

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

 

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2019-01-02
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類別 : 四川菜主題餐廳

 

  每每帶丫嬤出門都會想帶她去吃不同的料理,儘量不去重覆的餐廳,異國料理或是菜色有噱頭的丫嬤都願意嚐試,不過能讓丫嬤胃口大開的一直是中式料理,近期讓丫嬤有給它"歐露"到的中餐廳是開飯川,於是一時想不到要吃什麼料理的時候就會直奔開飯川,短期內去了好幾次^^.

  記得一開始只有可愛的辣椒造型筷架,後來連碗盤上也都印有花椒.辣椒等跟餐廳主題相關的圖案,這些可愛圖案讓用餐環境活潑了起來.

 

 

  三個人點了五更腸旺.豆干豬肉椒朋友.蔥椒好麻雞.炸銀絲捲.上湯娃娃菜.擔擔麵.

 

  豆干豬肉椒朋友,豆干絲與豬肉條切的大小差不多讓口感可以一致,同時有軟豆干及嫩肉條的咀嚼口感,鹹香醬味很下飯.

 

  五更腸旺,肥腸鴨血量還不少,加了豆瓣醬的醬汁味偏鹹,撈點醬汁拌白飯還不錯.

 

  蔥椒好麻雞,詢問服務人員說上層那滿滿翠綠色的是三星蔥泥,蔥泥跟底下的辣油成了搶眼的配色,軟嫩的雞肉沾點辣油再加上一點蔥泥,入口辣而不嗆滿是麻香.

 

 

  上湯娃娃菜,湯汁鮮美,娃娃菜熬的柔軟且飽吸湯汁,上頭灑了些酥酥干貝絲增添口感.

 

  炸銀絲捲,自第一次點來吃過後這炸銀絲捲也成了每回拜訪開飯川都會點的一道.

 

  外層炸的微酥內層綿香鬆軟,沾點煉乳後再沾點花生粉,香香甜甜好滋味~~

 

 

  開飯川的菜餚都蠻下飯的,但除了來碗白飯也推薦點擔擔麵或酸辣麵,二種都曾點過也都不錯,這次點了擔擔麵,麵上層舖滿了肉末.碎花生顆粒及蔥花,拌開後的芝麻醬與紅油不論在香氣或是味覺上都很滿足.

 

 

  三人點這些量稍微有點多所以最後打包了…哈哈,另外還要稱讚一下隨餐提供的蔓越莓醋飲(首圖有拍到),酸V酸V很好喝哦~找時間到開飯川開飯吧^^

 


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開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER(京站店)

電話:(02)2556-5788

地址:台北市大同區承德路一段1號B3 (京站Qsquare)

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2018-12-21
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類別 : 日本菜

 

  每每到站前新光三越美食街看完一輪後我十之八九會挑丸亀製麵…哈哈,這次決心來點不一樣的,選了大阪王將餃子專門店.


 

  雖說是餃子專門店但販售的餐點還有多款飯/麵類唷~想吃的豐富些所以這次點了王將炒麵(150元)加”B”3顆燒餃子SET中的B2套餐(+130元有三顆燒餃子+小份唐揚雞+飲料或湯)

 

 

 

 

王將炒麵+”B2”3顆燒餃子SET

 

  燒餃子,在台灣看到類似的餐點通常會被稱為”煎餃”,形狀長一點的就叫”鍋貼”,常在看日劇或日本節目的朋友們不知有沒有留意到日本餐廳裡的燒餃子通常算是一道菜而不是主食,日本人常是邊吃白飯搭配燒餃子,這樣的搭法感覺好像也蠻不錯,下次有機會也來試試^^.

 

  餃子皮薄,煎到微焦的底層口感略帶酥脆,內餡是肉末摻高麗菜,滋味跟平常能吃到的煎餃/鍋貼口味差不多.

 

 

  唐揚雞(小),這個鮮嫩厚實的炸雞塊很不錯!咬開酥脆帶嫩的薄皮內層就滲出鮮美肉汁.

 

 

  王將炒麵,醬汁鹹香,拌炒的食材有蝦仁.花枝.木耳.肉片及鮮蔬,像是華麗版的大麵炒,各種食材的綜合口感豐富.

 

 

  雖然店家的招牌主打是燒餃子但以這次餐點來說我更想推薦的是唐揚雞^^,席間看到別的客人點天津炒飯跟道頓堀燒炒麵好像也不錯,蛋包包著炒飯再淋上有些勾芡醬汁的天津炒飯很是特別,列為下次有可能的點餐目標.

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大阪王將餃子專門店

(台灣二號店.新光三越台北站前店)

地址:台北市中正區忠孝西路一段66號B1F(美食街)

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