周家豆漿店 (中正區)

　　曾吃過幾次周家蔥油餅，由於每回前往剛好都客滿+排隊所以一直都是外帶，這次是平日經過且在早餐尖峰潮過後，看到店裡有位置就決定進去吃早餐．

(之前店招是掛周家豆漿店，換新招後掛周家蔥油餅)


　　記得在多年前周家供應的熱食除了有招牌的蔥油餅外還有湯類跟麵類，他們家的蔥油餅跟餛飩湯是嫁到台中的小阿姨一直念念不忘想回味的早餐配套，不過目前提供的品項就僅剩照片拍到的～蔥油餅．蛋餅．煎蛋．豆漿．鹹豆漿．紅茶以及供外帶的生鮮餛飩．


　　主打的蔥油餅是每個顧客進店都會來上一．二塊的招牌產品，外帶客有的也是一次就買很多塊，周家蔥油餅的製作方式是在煎盤上先略把餅煎到半熟，在外層微帶焦色後再送進烤箱二次烘烤，光為了做蔥油餅工作人員就一直好忙碌．




二人點了一杯豆漿．一碗鹹豆漿跟二塊蔥油餅．


　　鹹豆漿，我一直不懂欣賞鹹豆漿的美好所以只淺嚐了一口，跟以往嚐過的鹹豆漿比起來周家的鹹豆漿滋味略為偏淡了些．


　　蔥油餅，在吃到周家蔥油餅前我聽到蔥油餅就只會聯想到一片片稍有厚度那種^^，而周家蔥油餅可是把蔥當餡包的蔥油餅呀～


　　經過油煎再送進烤箱烘烤的表皮顯得格外酥脆，包在內層的蔥餡還算不少，每一口都可以滿足的嚐到鮮甜蔥味．



　　基隆在地老店，迷人的銅板美食，有機會來到基隆別忘了試試．

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周家蔥油餅

地址：基隆市中正區信二路309號

(網上查營業時間是凌晨4:30~下午1:30左右)

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　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．

高記生炒魷魚 (板橋區)

　　本來是要到全家板橋板農店購買韓式炸雞，不過到場後發現營業時間已做了變更=..=，因為離變更後的營業時間還很久所以決定離開，想說在附近晃晃吃點東西再回家，突然想到之前丫母說同事在府中站附近買了頗受好評的炸物小吃，不過…我不知道確切地點在哪～哈

　　先到板橋知名的慈惠宮參拜後從正門走出，赫然看到對街有市場！走進市場沒多久就發現了賣炸蘿蔔糕／糯米腸／芋粿Q及生炒魷魚的攤販，有好幾個人在排隊等候購買，應該就是這裡了．



　　蘿蔔糕20元．糯米腸10元．芋粿Q15元，這價格實在是親民，全都各來1款，走進攤位時同一攤的生炒魷魚工作人員問要不要一碗魷魚？我：好丫！



　　三款炸物端上桌，整盤堆滿滿看起來量好多，芋粿Q與糯米腸是一般正常大小，蘿蔔糕則是特別厚切好大一塊．


　　三種都是以炸物方式處理，外層皆帶有微微脆的口感，除了芋粿Q裡有些許細小芋塊外蘿蔔糕跟糯米腸都是最原味的做法，店家在上頭淋了加有蒜頭的微鹹醬汁．




　　生炒魷魚，雖然裝盛的容器是偏小的淺碗，但給的魷魚份量實在超乎想像，這樣一碗竟然只賣45元！


　　魷魚咬起來脆脆的，比較特別的是湯頭喝起來有點甜也有點酸，湯裡加了高麗菜，高麗菜沒有拌煮太久所以還維持著爽脆口感，微酸微甜的湯加上爽脆高麗菜，滋味跟搭配炸臭豆腐的那種台式泡菜頗為相似．


　　花不到100元吃的如此豐富實在物超所值，不過個人吃這樣全套感覺有點撐，下回再訪會選擇炸物三選二加一碗生炒魷魚就足夠^^～

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高記生炒魷魚(炸蘿蔔糕/糯米腸/芋粿Q)

地址：新北市板橋區宮口街28號

週一公休

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李家鍋貼饅頭 (仁愛區)

　　偶爾一時興起就會一個人搭車到基隆吃點東西順道晃晃，走的路線跟想吃的東西都還蠻固定，之前常看到有人推薦孝三路美食，但不知為什麼聽到孝三路心理總感覺好像很遠(?)所以也沒特地查，這次下定決心直接去孝三路看看，一查才發現原來孝三路根本就在車站附近而已，而且到訪基隆也常會經過=..=，哈～


　　行前先尋問了一下在地友人，友人聽到＂孝三路＂的關鍵字立刻如數家珍的跟我講了一堆店，除了大腸圈．長腳麵食之外還有便當店．無名麵店等等，另外還推薦了孝四路的遠東蚵仔煎，看來我之後得分個幾次專攻孝三路才行了！

　　這次就隨興吃一下了，在99巷巷口看到這間賣肉圓&魷魚焿的店家就先坐下來吃肉圓，這間店還蠻有趣的，雖然有店面但肉圓跟魷魚焿又是分別以路邊攤車的方式在店裡營業，感覺還可以兼做流動攤販，付費方式也很特別，店裡的桌上都有標示坐這桌付錢付給肉圓老闆或是坐這桌付錢給魷魚焿老闆（不論你點了什麼）．



　　為保留戰力我在這只點了一粒肉圓，肉圓的皮頗為厚實，裡面包有紅糟肉跟筍絲，稍帶點甜度的醬滋味還不錯．



　　走進巷裡很快就可以找到長腳麵食與孝三路大腸圈，已稍微超過用餐尖鋒時間店裡還是大客滿只好放棄，孝三路大腸圈除了大腸圈外還有販售黑白切，從之前還在對面巷口小攤時老媽就有外帶過好幾次大腸圈．吉古拉(竹輪)．豬肺．大腸頭等黑白切回台北吃，內臟類處理的很乾淨．


　　孝三路大腸圈隔壁有間賣饅頭．菜肉包．鍋貼饅頭的店(李家鍋貼饅頭)，曾在網路上看到揉好麵糰貼在鍋內蒸烘的畫面好可愛．


　　鍋貼饅頭每個15元(照片裡是三個)，型狀偏扁厚的鍋貼饅頭跟一般圓澎澎饅頭長的不一樣，貼鍋的那面烘的比較乾＆微帶點焦色，有點硬的口感吃起來有點像槓子頭的外層，其他部份就是普通饅頭鬆軟的口感．




　　吃完肉圓再拎著饅頭走去吃完遠東蚵仔煎之後就沒戰力了…(弱)，不過還是走去廟口吃了個陳記泡泡冰，綿密細緻的泡泡冰入口即化，濃郁的花生香氣隨即在嘴裡擴散．




　　回程到熟悉的連珍餅店(愛二路)買了芋泥堡堡回家，芋泥堡堡像古早味蛋糕的皮香軟好吃，中間的芋泥內餡中還夾有小塊鬆軟芋頭塊．


　　經過米琪淋再買了一個泡芙，這泡芙好大顆，原本從目錄上看以為是一般泡芙皮，實際拿到產品看到的外型像市售的起酥麵包，外皮摸起來是硬的，咬下去口感偏向千層派皮，皮脆到邊吃會邊掉渣，內餡是如鮮奶油般的軟度，咬到中心餡料比較厚實的部份會有爆漿的感覺，下次要再繼續到孝三路尋寶．



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＠肉圓&魷魚焿．李家鍋貼饅頭
在基隆市仁愛區孝三路99巷口就可以找到

＠陳記泡泡冰
基隆市仁愛區仁三路基隆廟口第41號攤

＠連珍餅店
基隆市仁愛區愛二路42號

＠米琪淋
基隆市仁愛區孝三路58號

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遠東蚵仔煎 (仁愛區)

　　遠東蚵仔煎是在地友人大推薦的店，店的位址離基隆車站還蠻近，沿著車站邊的孝四路一直走到忠三路口就可以找到．



　　遠東蚵仔煎的環境看起來比較陳舊了些，店內的菜單就貼在牆上，除了主打的蚵仔煎外還有炒飯．炒麵及湯品．


　　我點了一份蚵仔煎，店員問我要不要辣？我選要加～在記憶裡吃蚵仔煎還沒有遇過問要不要加辣的店家耶，有點好奇加的是什麼醬，蚵仔煎上桌後看到淋上的醬有二種，黑色的是醬油膏，淺橘色是甜辣醬，辣度來自甜辣醬但也不會太辣．



　　皮帶點黏度且頗為厚實所以嚼起來口感更為軟Q，跟蛋同時在鐵板上煎過還帶點焦香，蚵仔雖然不大顆但以數量取勝，顆顆飽滿鮮美．




　　其實一開始看到蚵仔煎要價65元感覺有點貴(台北西門町也才賣60元丫)，不過實際吃到食材份量後覺得65元也算合理，還有，隔壁桌客人進店點了炒麵，沒一會兒看到店員從廚房端出一盤飄著香氣，份量十足料滿滿的炒麵送過去，轉頭再仔細看了一下價位，那份炒麵竟然只要60元耶！筆記，列為下次來基隆的品嚐計劃中．

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遠東蚵仔煎

電話：(02)2425-9198

地址：基隆市仁愛區孝四路1號

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木匠手作 (新莊區)

　　約莫三年多前買過幾次木匠手作的＂蛋是布丁＂以及＂盆栽提拉米蘇＂商品，可愛造型成功贏得親友們的歡心，這回幫丫嬤慶生要準備小點心又想到了木匠手作，跑去門市預訂了盆栽提拉米蘇及近年來推出的荷包蛋布丁＆菜瓜布蛋糕．

　　盆栽提拉米蘇，輔大店現場看到上頭有加小豆苗或是綿花糖的盆栽選擇，為求逼真我還是訂了加小豆苗的，小豆苗是可以食用的哦．


　　加上小豆苗看起來真的就像可愛的迷你盆栽，雖然盒上的品名是盆栽提拉米蘇，但像三年多前一樣…我還是覺得比較像巧克力慕斯蛋糕^^．


菜瓜布蛋糕．荷包蛋布丁


　　菜瓜布蛋糕，從冰相拿出來發的時候親友一時愣住，想說為什麼菜瓜布是裝盒而且還從冰箱拿出來？如果沒有仔細看包裝上的字，看到這種在市面上很熟悉的菜瓜布包裝真的很容易覺得它就是菜瓜布丫！哈哈哈．


　　木匠手作的創意很到位，除了包裝很像是菜瓜布包裝外，連蛋糕本體造型都很像菜瓜布！綠色部份加了地瓜葉但吃起來沒有特殊味道，跟黃色部份一樣都是微帶香甜口感偏濕潤的蛋糕，菜瓜布蛋糕還有分原味跟鹹味，這次我買的一盒裡有選了二個鹹味，鹹味加了油蔥酥，外觀看起來像是…用過後有點髒的菜瓜布，油蔥酥味道不會太重，整體只有淡淡鹹味．


　　荷包蛋布丁，這小水桶一提出來又是吸引眾人的驚奇目光．


　　一次購買一盒(6入)會附贈一瓶迷你醬油瓶裝的焦糖醬，打開裡面是白色布丁，布丁上頭還有顆古溜溜的黃色小圓球(也是布丁)，搭配看起來就像是荷包蛋，據介紹白色布丁的部份是牛奶布丁，黃色小圓球是添加天然胡蘿蔔素製成，布丁本體滋味不錯，淋上一點焦糖醬有畫龍點睛的提味效果．


　　最後我把菜瓜布切小塊配合吃完的小水桶擺在一起拍一張，乍看之下就是相當逼真的清潔工具丫～擬真＆迷你小物搭配的甜點創意真的讓點心生活好療癒呀．


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木匠手作(新莊輔大店)

電話：(02)2901-9193

地址：新北市新莊區中正路577號

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