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丫珮珮
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共 43 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2020-12-08
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃 喝飲聊天

 

  到九份老街走一趟,沿途就看到三間金枝紅糟肉圓(其中一間是素食),不讓人印象深刻也難,回程到這間店址在基山街112號的店用餐.

 

 

店內採自助式點餐

 

 

 

 

我點了紅糟肉圓跟一碗五味綜合丸湯

 

紅糟肉圓(50元)

 

  配料放了小黃瓜,肉圓裡面包有紅糟肉及脆口筍絲.

 

 

 

  肉圓皮軟滑帶點微Q度,紅糟肉口味厚重,搭著脆脆的小黃瓜或筍絲吃都爽口.

 

  五味綜合丸湯(65元),綜合丸湯裡有純鮮肉貢丸.翡翠花枝丸.竹炭火腿丸.黃金泡菜丸及紅麴鱈魚丸各一顆.

 

  紅麴鱈魚丸,是中心有包餡的丸子,粉色的皮吃不太出有什麼特別味道,鱈魚丸內餡味道不錯.

 

 

  黃金泡菜丸,泡菜味顯著,帶點微辣滋味佳,是五味丸裡個人最喜歡的味道.

 

 

  竹炭火腿丸,丸子加有火腿丁,是比較有嚼勁的一款.

 

 

  從前總是在人潮擁擠的假日到訪九份,到過金枝紅糟肉圓店內用餐但更多時候是外帶一盒回家,個人比較愛吃油炸肉圓,不過以本身家庭料理習慣很難像店內以油炸方式調理肉圓,在家用蒸的方式食用就是感覺少了些風味,哈.
 

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金枝紅糟肉圓

地址:新北市瑞芳區基山街112號

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-12-08
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點喝飲聊天

 

  九份老街裡賣芋圓的不只一間,然其中比較知名的是阿柑姨芋圓跟賴阿婆芋圓,因為之前都是吃阿柑姨所以...這次也還是來阿柑姨,哈哈~

  來到老街後段的一處交會口,左右分別有通往九份國小(往上)及前昇平戲院(往下)的階梯,阿柑姨芋圓是要往上的方向,往上走一會兒就會看到店名指標.

 

阿柑姨芋圓在此

 

  我快走到阿柑姨時從上面走下來的遊客熱心的告訴我往上走就是九份國小,說那的階梯有彩繪可以拍,於是我就再走了幾階抵達九份國小,從阿柑姨店門口再往上多走幾步就會到,不過我之前一次也沒上到這來哩.

九份國小

 

  阿柑姨的餐點有冷的跟熱的可以點,除了冬季限定的芋圓桂圓湯是60元外其他都是50元,我點了招牌綜合芋圓冰(芋圓綜合冰),是芋圓+紅豆+綠豆+花豆的組合.

 

  內用區,沿著窗邊設有低板凳座位,坐在那可欣賞到九份山城與海景連結的景色.

 

  說是”芋圓”但其實還包括了地瓜圓(黃)跟綠豆圓(綠)唷,份量給的還不少,粒粒厚實有嚼感,其中覺得芋圓的味道最為顯著,地瓜圓帶有淡淡甜香,綠豆圓滋味則略為薄弱些,一開始吃上層還沒沾到冰的”圓們”口感比較軟,隨著碎冰塊融化,浸冰水後口感就會稍硬一些.

 

 

  紅豆.綠豆.花豆都熬煮到頗為綿密,整杯芋圓冰甜度不會太高,口味還蠻清爽.

 

  後來我有移到窗邊坐了一會兒,因為旁邊還有其他顧客所以照片角度就沒往連結海景的部份拍,美景直接用我的眼睛收下了^^.

 


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阿柑姨芋圓

地址:新北市瑞芳區豎崎路5號

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2020-05-16
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店

 

  (燒邁=燒賣)幾年前只要去基隆幾乎都會到愛三路的老牌莊燒邁大王買燒賣+連珍餅店芋泥產品回台北,而自從老牌莊結束營業後就沒在基隆買燒賣了,不過基隆賣燒賣的店當然不只一間,這次去基隆車站周邊的阿本燒邁亦是網上查的到的基隆燒賣名店,之前曾經過阿本幾次,有些文青風的招牌與店內牆面菜單板應該是近一.二年換上的.

 

  抵達阿本時一桌剛來的客人與要外帶的客人站在通道口各自表述要點的東西,店員開始忙碌起來…在門口呆等了一會兒後決定直接點餐進去找位子坐!牆面菜單沒有標示價位(有瞄到被外帶客人擋住的桌上好像有菜單板),不過記得看過舊菜單板的價位還蠻樸實所以直接叫了乾麵一碗.燒邁二粒與眼前看到的小菜吉古拉.

 

 

 

吉古拉(20元)

 

  什麼是吉古拉?這名稱是來自日文竹輪的"ちくわ",雖然譯成吉古拉發音不完全同但也就是ちくわ啦!當初得知吉古拉這個稱呼是由基隆在地人告知,據說好像也只有基隆地區有這種叫法.

  要說是竹輪但其實覺得它跟平常吃到的竹輪有些不一樣,吉古拉的厚度比較薄一點,口感也比較Q一點點.

燒邁/燒賣(一粒12元)

 

  看看這燒邁的個頭著實有份量,如果來這純粹只是吃燒邁可以點個3~5粒,若要是搭配其他餐點建議像我這樣點個2 粒搭配才不會吃太撐^^

 

  紮實的內餡裡除了魚漿.肉餡.油蔥外還有加了一點荸薺 (還是刈薯?),其實個人不是太愛荸薺.刈薯這類食材口感,不過阿本燒賣裡的荸薺 (刈薯?)切的比較小塊且量放的不多所以還蠻可以接受的.

 

  盤上的沾醬是上桌前店家就加好的,單純吃燒邁油蔥香味會特別顯著,沾著甜甜辣辣的醬吃感覺更對味.

 

乾麵(25元)

 

  跟丫母到基隆吃這樣的麵時丫母都說它是廣東仔麵(台語),這麵條看起來是意麵但厚度跟口感又有點像陽春麵,加了豆芽.油蔥後淋上醬,簡單又美味.

 

  這一餐只花了69元就吃的滿足又飽足,網上也蠻多人推薦他們家的排骨湯,喜歡排骨湯的朋友到阿本燒邁也可以點來吃看看.

 
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阿本燒邁

地址:基隆市仁愛區忠二路63號

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2020-01-19
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類別 : 日本菜日式吃到飽日式涮涮鍋火鍋吃到飽慶祝紀念日

 

  8月份到板橋遠百覓食,看了餐廳資訊後選了這間位於10樓的(しゃぶ葉)涮乃葉日式涮涮鍋,這間涮涮鍋採吃到飽方式消費,午/晚餐同方案價格不同,本次於午餐時段消費,依可選肉品不同有分378元/438元/468元三種消費(皆需外加一成服務費,同桌顧客需點相同的方案),決定了468元方案,可選擇的肉品有安格斯牛肉/紐澳牛肉/國產豬肉/國產舒康雞,消費皆含現場蔬菜吧.副食吧.甜點飲料吧吃到飽.

 

  要點肉品就按桌上的服務鈴請服務人員來點餐,其餘餐點都是到自助吧取用.

 

醬料吧/米飯.麵食區

 

  醬料吧的醬料蠻特別,除日式醬油還有日式胡麻醬.照燒醬.金桔醬.韓式辣醬及奶香起士醬,配料除常見的蔥花.蒜泥.辣椒.蘿蔔泥外亦有提供金桔及洋蔥泥.

 


 

  米飯.麵食吧有烏龍麵.蛋黃拉麵.關廟拉麵.關東細麵及白飯,特別的是還有提供特製咖哩醬及搭配的福神漬.

 

 

 

新鮮蔬菜吧有多種鮮蔬.菇類等食材

 

 

 

  不知大家看到這有沒有發現什麼?那就是...(自問自答...^^|||)涮乃葉提供的火鍋食材是以肉品及鮮蔬為主唷.

飲料吧

 

 

 

甜點吧中的霜淇淋還附有配料區

 

 

  到自助吧取用食材回到座位,湯底及第一輪點的肉品已上桌.

 

 

  這裡的湯底除了基本的昆布高湯還可再選一種,我們選了壽喜燒風味.(忘了拍選單,記得湯頭有七種,其中有二種需額外加價)

 

  肉品,雖然豬肉/牛肉皆比較薄切了些但加點都非常乾脆,沒有拖單或是少送的情況,其中我比較喜歡安格斯牛肉的口感(午間468元方案供應)

 

 

 

 

 

蔬食都處理的乾淨,看起來就很新鮮

 

  加了多種辛香料及蔬果熬煮的特製咖哩帶點微辣度很可口.

 

 

烏龍麵

 

  抹茶霜淇淋淋點海鹽焦糖醬再搭配一片芝麻薄餅還不賴.

 

  涮乃葉提供的火鍋食材以肉品及鮮蔬為主,少了加工火鍋料多了些吃食物原型的單純概念也是很不錯的火鍋店選擇.


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涮乃葉しゃぶ葉(板橋中山遠百店)

地址:新北市板橋區中山路一段152號10樓

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2019-12-23
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類別 : 台灣菜

 

  近年的週日都會陪外公到卡拉OK唱歌,歡唱之餘也會跟外公聊聊一週瑣事,某個禮拜外公講前一天跟舅舅&表妹去餐廳吃飯吃到一個大麵包,吼~麵包沾醬吃好好吃!再隔了二個禮拜外公又講颱風天舅舅去外帶那間餐廳的大麵包回家,吼~麵包沾醬吃好好吃!ㄝ…到底是哪家餐廳什麼大麵包沾什麼醬那麼好吃啦?吼~~~馬上line問舅舅,原來是土城有名"雲林鵝肉海鮮城"的海鮮麵包,舅舅還很熱情的叫我儘快約個日子要帶我去看海鮮麵包本尊,於是隔沒幾天我們就坐在雲林鵝肉海鮮城裡了.

 

  這間雲林鵝肉海鮮城在土城算是頗知名的餐廳,記得多年前有來這參加過友人婚宴,不過因為經過多年也記不太清楚環境,雲林鵝肉海鮮城餐廳在對街還有一間雲林鵝肉海鮮城宴會館,整體規模還蠻大的.

 

 

入口處右邊的工作區掛著招牌烤鵝

 

有提供鵝肉/雞肉產品販售外帶

 

 

  後方的點菜區有菜色樣本區與海鮮養殖箱,對點菜也沒什麼主意所以就交給舅舅處理,最重要的就是要點海鮮麵包,我們這回可是專程為它而來.(由於沒有完整拍下點菜區菜色名所以底下菜名介紹可能有些出入)
 

 

 

 

  我們被安排在二樓的座位區,二樓除了開放式桌席也有好幾間包廂.

 

 

 

一開始桌上擺的小菜(醃蜆仔),鹹香開胃

 

  招牌雙拼,既然來到鵝肉城怎能不來一份主打菜,烤鵝/鹽水鵝各半,分別附了二款不同沾醬~烤鵝(梅子醬)/鹽水鵝(蒜蓉醬),二種口味各有特色,個人偏好鹽水鵝,中間放著燜到入味的筍絲好吃.

 

鵝翅.鮮蝦

 

 

 

海鮮羹,料多味美

 



 

蔥爆小管

 

蟹肉蘆筍,放了不少蟹腳肉

 

  各位觀眾~海鮮麵包!!這次我們就是為了它來到這,好大一個麵包盅,在我拍完照後服務人員就迅速將它拆解分裝在碗裡給大家.

 

  麵包盅裡裝著香濃的白醬海鮮,裡頭有扇貝.蝦子等料而且份量給的很實在,覺得白醬有些過於濃稠但因為是要裝在麵包裡所以不做濃稠些也不行,然後真的是...吼~麵包沾醬吃好好吃!尤其是帶有酥度的麵包上蓋沾醬吃特別美味,(底層麵包浸到醬的時間比較久會偏濕潤些),這樣一個海鮮麵包$500大家都覺得很實惠吶.

 

 

 

烤鯖魚

 

餐後水果

 

  這次我們為了海鮮麵包而來也順便大吃一頓,舅舅點的幾道菜色口味都調的合宜適度很合大家胃口,海鮮麵包這道算是坊間餐廳較少有的菜色(有些西餐廳有麵包盅但都是單人份量),有機會到雲林鵝肉海鮮城不妨可以點來試試.

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雲林鵝肉海鮮城

地址:新北市土城區金城路三段216號

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