燒丼株式會社 信義威秀店 (信義區)

大火燒肉就在眼前呀！燒丼株式會社讓肉配飯變得好好初！淋上各式特製烤肉醬大火快速料理，上桌時的香味和色澤，好吧~我被收服了！

不用懷疑~燒丼株式會社又是挑嘴幫忙決定的！因為每到中午Nani就進入放空狀態，只想吃東西不想去思考要吃啥！？燒丼(信義店)的位置很有趣，就在威秀影城的二樓美食街，這天恰逢平日中午意外發現這裡蠻熱鬧的，可見正中午呷飯也是流行阿！！店面是開放式的，依序排隊點餐後領取振動通知器，就能自己找位置就座了！座位主要都是吧台式的，只有少數桌面的位子。 燒丼的菜單很簡潔明了，主要就是豬肉片、牛肉片、雞腿等六種燒肉丼，單點丼飯都有附贈味噌湯，加點任瓶裝飲料只要30元，若還要更豐富的話，搭配配菜加飲料也只要60元！點餐櫃台前有可愛的吉祥物：豬野郎(很乖的到官網去查他的名字XD)，有趣的是這裡不提供外帶，不然感覺這變成外送便當，生意在信義區裡這價位應該還是會生意很好~點完餐後找到個好座位可以直接目睹大火烹煮的感人時刻阿！！其實仔細一看會發現，大火快烤的區域主要是肉片為主，而腿排類則是在畫面右邊進行烹調，算是蠻明確的廚房分工。而桌面上也有提供簡易菜單，讓大家可以做點餐或加點。不過桌上的亮點是這裡！！建議大家不一樣的吃法，最右側的蒜泥和辣酸菜真的不錯！能夠在用餐中途增加不一樣的味覺刺激。野郎燒豬 $190

挑嘴的點的，不愧是招牌...超好吃的啦！！光用看的那爆出來滿滿看不到飯的擺盤方式就很誘人！肉片上帶點微焦的色澤和上桌的甜香氣真的很有攻擊力！有A來吃了一口，糖燻燒肉醬大火燒烤下依附在肉片上，甜甘味的肉片好下飯，只是建議用餐中途就加上桌上的蒜泥和辣酸菜拌一拌，辣度可以緩衝吃到疲乏的甜味，接續好好享受肉的甜味。 醬醪雞腿丼(黑豆)丼 $170

哈哈~Nani那天超猶豫的，結果選了腿排類，老實說黑豆醬醪的醃料味道和糖燻燒肉醬比起來較輕淡，腿排的表現普普，因此後半部我都是利用蒜泥和辣酸菜來搭配，不過值得提的是燒丼的米飯頗好吃的，Q彈不軟爛。

燒丼株式會社對Nani來說真的蠻奇妙的，因為醬燒肉片的味道真的很讚，加上視覺的豐富度，肉片雖然沒有滿出碗外，但是也完全覆蓋住白飯，對女生來說份量是很足夠的，而對男生可能飯量會稍嫌不足，不過一碗滿足也要留點小小的遺憾才完美，對吧！？

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店名：燒丼株式會社(信義威秀店)
地址：台北市信義區松壽路20號2樓(威秀影城)
電話：(02)27580909
招牌菜：☆野郎燒豬丼

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哲麵 (萬華區)

位於台北市萬華區捷運西門站旁的哲麵，小小的一間店面彌漫著叉燒和湯頭的香氣，俐落的甩麵，此情彼落的「歡迎光臨！」，不多的座位及店門口站著一個個期盼拉麵上桌的饕客們，原來有時等待光看著別人吃著也能那麼的幸福，因為下一個就快要是自己了！

店名：哲麵
地址：台北市萬華區漢中街116號1F
電話：(02)23706322
招牌菜：☆豬骨拉麵
營業時間：不詳

西門町其實Nani到大學才真正開始逛這個區域，印象中就是充滿著好多的人(現在是好多的觀光客!!)，好多電影院(現在還是很多~XD)，好多的餐廳，燒烤、義式、港式...再這裡都吃的到。而哲麵就是在這樣一個戰國時代的區域開啟了一間腹地超小的店面，卻因為訴求道地日本味道，因此初開幕便蠻多人慕名而來，麵香原來是可以這樣口碑相傳的，人人來皆為了嘗一口麵~這就是食物的魅力吧!!

哲麵就在捷運西門站6號出口出站後，走進眼前的誠品116，旁邊有天仁茗茶和電影院，是的你就到了！！！(由於太簡單應該不用畫圖了吧~我不會承認是我很懶XD)這次的食記其實是開慕後不到一個月就前去嘗鮮了！不得不說到現在還是會不自覺地回味起，那碗拉麵的滋味，不論是湯頭的濃郁不膩口，到麵的Q彈，再到那厚而扎實的叉燒...￣﹁￣一踏進誠品裡頭，當天其實是平日中午的時段，就已經看到哲麵門口排著人潮，在這裡不用大的鏡頭，因為店面就這樣的大小！(無誤)門口大大的紅燈籠寫著店名哲麵二字，用著一股淡淡日風來宣示它的到來。開放式的店裡空間可以清楚看到裡面的用餐座位就是兩張六人桌的空間，其實對於兩桌子中間的客人是摩肩擦踵的，就是「你不要動來動去，會撞到我！」這樣的狀況，哲麵當初最讓大家期待的就是主廚都是道地的日本人，在等待排隊的同時還會聽到他們宏亮的喊著歡迎光臨(應該!?)等待排隊時其實不會很閒，因為可以看著店裡的菜單想著要吃什麼...不對！？是要加什麼！因為哲麵最有趣的就是菜單只有兩道菜，豬骨拉麵和油拌麵！沒聽錯，就是這兩道麵食，但可以讓人猶豫不決的就是那加料的選擇，不論你要味玉子(蛋)、青蔥、木耳、叉燒、加麵，哲麵都能客製化調整，當你站在店裡候著的同時，如果又肚子餓...真的會有衝動想要所有都加！店裡牆上也能看到哲麵是有提供外帶的服務的，雖然這次是內用，但其實Nani還蠻好奇外用的容器，不知道材質如何？在點餐的同時除了看到張貼的「堅持」，也看到了師傅現場料理的熟練動作，重點是熱氣和香氣會從點餐台飄溢出來！好磨人~

註：點餐前，店員會先確認有沒有位置可以坐，有位置才會進行點餐喔！ 豬骨拉麵 $100

由於很不幸地這次來時乾拌麵賣完了！！！所以便和朋友點了兩碗豬骨拉麵，但一碗加上味玉子($20)，一碗加上一份叉燒($50)，共五片喔！可以看到哲麵的豚骨湯頭上不是乳白色的，帶著褐色上頭浮著淡淡的油漬，細聞可以聞到濃郁的香氣！單就色澤可以想像湯頭的渾厚...有趣的是，喝上一口，厚實卻不膩口的湯頭讓Nani意外，應該說以為日本來台的拉麵傳聞中不是很重鹹，甚至是要狂喝水的狀態，而哲麵的湯頭扎實卻不會膩口，鹹香的感覺在喉間卻不會讓人嚥不下去，實在出乎意料地讓不愛喝湯的我想一口口喝下去。更妙的是這一片片加點的叉燒，印象中拉麵上頭的叉燒都是完美比例，可是哲麵的叉燒很有趣，厚薄有時並不大相同(Nani還拿到一片超~厚~的!!叉燒入口肥瘦一起咀嚼，肥的部份不會嚼出油膩感，反而增加瘦肉的滑順，環肥燕瘦恰到好處。(亂用成語XDD) 半熟的黃金蛋，蛋白的部份有著煙燻香，裡頭的蛋黃就那麼恰恰好，半熟！？切開時不會滑出蛋液，但吃下去卻滑順好入口，不過重點是那煙燻味真的很迷人~哲麵算是吃過的所謂日式拉麵裡最讓我意外的一家，那湯頭到現在都還記憶猶新，特別愛那鹹香的滋味。但實話實話哲麵的價格算拉麵中平價的，不過麵量也是較少的，不加大的一碗豬骨拉麵份量大概是女孩子OK，但男生吃完應該是不會有飽足感的，會想大喊「老闆，再來一碗！」的概念~所以大家用餐前要斟酌一下自己胃口大小喔！

註：四月假日的下午晃過西門町，看到哲麵門口已經沒有當初那瘋狂的排隊人潮，或許對還沒嘗鮮的大家是個好機會喔！！

捌號工作室 (信義區)

永春站巷弄中，將好吃的都端上桌的No.8 Workshop捌號工作室，多國無差別風料理讓信義區裡多了不一樣的選擇~緣份讓Nani有幸接到No.8 Workshop捌號工作室的邀約，因此才有機會發掘陌生的永春站周邊！

揪了好友找了個好日子，兩人一下班就一塊兒從市府站晃悠過去了~那天下了點小雨，但期待讓我們健步如飛，或許...這就是吃的一種樂趣吧~No.8 Workshop捌號工作室位在捷運永春站周邊，從捷運永春站4號出口出來後，右轉往後山埤站方向，看到麥當勞後轉進巷子裡(524巷)，第一個巷口左轉便能在右側看到這樣一個敞開大門等著每個歸來的人們。不同於一般餐廳密集的桌椅，映入眼簾是開放的門面，將雨傘擱在外頭，就...回家了~由於時間已經過了7點，迫不及待就座先來點餐了，沒有制式的菜單，每一個都是店家親手製作，這樣的用心讓人不自覺地一頁頁地翻閱，珍惜手作，同時也用心感受這用心的溫度。No.8 Workshop捌號工作室的菜單有兩種，冊子裡有各式料理，包含開胃菜、主菜、甜點、湯品、飲料，有趣的是裡頭沒有設限的料理風格，日式、韓式、美式...聯合國式的菜系，卻都帶了些與眾不同，泡菜去找了燉飯！？鰻魚窩進了蛋包裡！？讓人不自覺地會露出微笑，因為一種大亂鬥的雀躍~不過更重要的是另一張，套餐組合，任選單張菜單上的主菜，可以依照不同價格去升級。對於姐妹一塊來，兩個人分別點了主菜再加份套餐，就很有飽足感了~是真的（＊￣︶￣＊）

+60 → 湯品或飲料 +90 → 湯品和飲料 +120 → 湯品、飲料和甜點(湯品任選；飲料$140以下；甜點是巧克力布郎尼(和菜單不同的是沒有冰淇淋)或烤布蕾乳酪)速速點好菜後，拿起相機就是一個猛拍，因為在No.8 Workshop捌號工作室真的很好拍！很好拍！很好拍！
先溜到戶外用餐區，半開放式的空間，夜晚的清爽空氣，周糟的綠意盎然，簡單坐在位置上，看著桌面上自成一格的塗鴉，搭配風格隨性的座椅，自由自在是Nani對這裡瞬間想到的形容~
甚至不知不覺想著點上一杯飲料配上筆電的午後，在No.8好像也是一個不錯的選擇~踏進店內，軟骨頭配著任天堂，好久不見的街頭遊戲機，牆面上一張張報紙近看就能發現是手工貼上，好像回到帶了點黃褐色的過去，一個有點陌生有點距離卻帶著親切的時空，學生時代的黑板寫上回憶的經濟學，跳tone地下方放著的不是習慣的桌椅，而是tiffany綠的沙發，讓人莞爾一笑，說不定學校教室放這樣的椅子好像不錯，至於怎麼抄筆記，就再說啦~~言歸正傳，上菜囉~奶油南瓜濃湯 $120

黃褐色的湯頭，暖呼呼地在這樣的冬天，飢腸轆轆的胃瞬間暖起來，用勺子挖上一匙入口，奶油香氣濃郁，嚥入喉淡淡南瓜味跑了出來，和想像濃稠的南瓜湯不大相同，很實在地和奶油結合在一起，滑順好喝！百香果蜂蜜綠茶梳打 $140

上桌時，和友人都被這可愛的杯子給迷惑了！蘇打的汽泡附著在吸管和湯匙上頭，底層沉墊著反著光的蜂蜜，店家貼心提醒喝之前記得用湯匙攪拌均勻，喝上一口，甜中帶酸加上汽水蘇打的些許刺激，清爽的滋味令人難忘。玫瑰草莓綠茶梳打 $140

和上一杯百香果蜂蜜綠茶梳打的些許不同是，多了草莓醬的口感，玫瑰香氣佐正值當季的草莓，酸溜帶著細膩的甜滋滋，或是這杯就像初戀一樣吧~問了才知道飲料裡頭的草莓醬也是親手做的，為了飲料都可以這麼費工，忍不住好感又加了幾分上去。安格斯一口牛 $220

意外地裝盤，透明碗中在各式生菜中圍繞的鮮紅色，牛肉富有嚼勁，調味略為偏重，單吃會有些吃力，但配上生菜以及煸過的洋蔥，能夠緩衝味道並且解膩，一口一個恰到好處。豚五花泡菜燉飯 $240

泡菜結合燉飯是多麼美妙，Nani第一次感受到，起司緩解了泡菜的刺激性，但卻引出了不一樣的化學反應，奶味突出，刺激著舌尖的微辣，再到喉頭回來的泡菜餘韻，嘴唇留下微微的麻，一連串的層次，加上薄脆的豬肉片，和飯一塊吃肉的甘甜又加了進來，因為基本上泡菜和豬肉就已經是絕配了，沒想到加了起司進來，意外的協調！明太子烤馬鈴薯 $160

宣洩而下的明太子，一上桌濃郁香氣就讓已經帶著飽意的我們目光無法移開，帶皮馬鈴薯上頭滿滿的明太子，正中心挖一大匙放入口中，軟綿的馬鈴薯泥奶佐香氣豐沛的風味讓人滿足，只是稍嫌厚重，因為明太子太大手筆了！！！若是帶皮和馬鈴薯泥一塊品嘗，鹹香就剛剛好，不得不說這是道澱粉控會昏頭的絕品~(澱粉控舉手！)紅豆抹茶小丸子 $140

抹茶控應該看到就醉了！當用完正餐後，一碗抹茶是多麼舒服，白玉丸子和紅豆安穩地在抹茶裡頭(不少顆！)，由於抹茶本身沒有加糖，並沒有太多甜味，但更能細細品嘗抹茶的香氣和風味。巧克力布朗尼

盤子上頭大大的No.8，這樣的趣味性在這無所不在呀！布朗尼帶著細雅的香氣，口感較偏向蛋糕，扎實帶飽足感。用餐到一個段落忍不住四處逛逛，No.8 Workshop捌號工作室就是不讓人失望，連廁所都獨樹一格，店家自己貼的牆面，男女廁也有著不同風格，小精靈也客串其中。捌號食堂：「我們好吃的都會拿來賣。」捌號工作室：「我們喜歡的都會拿來賣。」

當初接到邀約時在粉絲團看到這兩句話時，心中升起了好奇和期待，而謝謝No.8 Workshop捌號工作室並沒有讓我們失望，從裝潢到擺設再到菜色，風格多變萬化，不變的是那濃濃的童趣，在這裡當習慣後便不自覺地放鬆自在起來，不論是閒逛談天，或是在懶骨頭上玩著任天堂，又或是看著牆上放著的舊電影，就算啥都不做在戶外區看著窗外，也不會突兀，因為這裡就是這樣的隨心所欲，讓大家在這裡可以忘記時間忘記煩心，可以單純玩樂、單純吃吃喝喝，這樣的美好的確讓Nani感受到了！偶爾工作之餘想要找個自在的空間，晃悠到信義區、永春站不妨走進巷弄裡頭的No.8，稍微喘口氣吧~踏出店外，再繼續努力！！

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店名：No.8 Workshop捌號工作室
地址：台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄8號
電話：0988776418
推薦菜：☆明太子馬鈴薯、☆豚五花泡菜燉飯、
營業時間：11:30-22:00(星期五、六延長到23:30)
用餐日期：2016/01/15

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韓鮮亭 (大安區)

在熱鬧的捷運東門站，繁華的信義路內，韓鮮亭讓韓式風味悠悠地飄香，沸騰的馬鈴薯雞湯令人想到就一直吞口水~ԅ(¯﹃¯ԅ)

年底努力要把特休用完，所以就和阿母來場約會，不知不覺就到了午餐時光，兩人都特愛吃韓國料理，出國自由行衝韓國，在台灣也難忘韓式甜辣的滋味！因此無法彩衣娛親，就用美食讓阿母開心吧~韓鮮亭亮黃色的招牌，即使是在巷弄裡也不會忽略，主打韓國烤肉的特色鮮明的告訴每個過往的旅客，用餐空間屬於狹長型，共兩層樓，以平日來說座位數還算足夠，但假日耳聞是必須要訂位的，畢竟東門站也算是一級戰區！！平日的美好就是會有超值的商業午餐阿！！(灑花)韓鮮亭入座時，同時會提供菜單和商業午餐菜單給大家，可以看到商業午餐的價位統一$120，烤肉定食、鍋定食和泡麵，並且都附上四樣小菜，吃膩了便當類外食，暖呼呼的天來份鍋定食，光想就幸福滿滿！二樓空間較為寬敞一些些，利用鏡子來減少壓迫感，同時牆上貼著韓國侍女圖樣，加上店員們帶點口音的話語，其實有股在韓國用餐的錯覺~XD馬鈴薯雞湯定食 $120

不要驚訝！這是定食附的四樣小菜啦~雖然我一度被最右邊的馬鈴薯騙了，想說不會這就是馬鈴薯雞湯定食吧…豆皮、海帶、小黃瓜、馬鈴薯泥，簡單涼拌，酸甜開胃，沒太多辣度，十分清爽。重頭戲來啦！！滾燙的鍋裡，上層美妙的油光，大塊馬鈴薯和雞腿肉塞滿碗內，原以為會辣到嚇人，結果出乎意料，入口微妙的辣讓人冒汗，入喉卻不會感到不適，反倒有股魔力讓不愛吃辣的Nani和嗜辣的阿母都深深愛上，一口接著一口，甚至拿來「澆飯」(台)！！煮到軟嫩的帶皮棒腿肉，有些煮到柴了，但因為雞皮的軟嫩緩衝口感，不過最迷人的還是這讓人冒汗的痛快湯頭，因為馬鈴薯的關係，湯頭較為濃稠，因為內容物過多，結果湯頭不夠喝啦~~冏rz炒花枝定食 $120

阿母點的炒花枝定食，除了四道小菜外，原先放白飯的空位留給炒花枝了！另外還有附一碗海帶湯(沒記錯的話~)。炒花枝真的…辣！！！和小黃瓜、洋蔥、辣椒等拌炒，還是有保持花枝的軟Q口感，但老實說和鍋物比起來，視覺上份量真的比較少，不過可能因為海鮮的成本比較高吧…海鮮煎餅 $220

韓鮮亭的煎餅是屬於薄的，酸辣的醬油可以視各人喜好使用！酥脆的口感讓海鮮煎餅一不小心會有的厚重感完全消抿，然後不小心就會吃太多，然後過撐…除去海鮮配料外，畫龍點睛的是那一根根略顯焦色的細蔥，解膩增加煎餅的口感，記住…趁熱吃！最美好！

其實在台販售的韓式料理多少會有因地制宜的調整，不過這家的風味是讓Nani最難忘的，由其是馬鈴薯雞湯鍋，湯頭真的很讚！不得不提，最好玩的一點，就是店裡準備的冰水和杯子，就讓我們母女倆回想起上次出遊時，每次用餐韓國大媽總是準備一罐冰水給大家，韓鮮亭也是，邊吃邊喝真的很痛快，因為不只是解辣也解熱~~只是…最後會很撐就是…(茶)

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店名：韓鮮亭
地址：台北市大安區信義路二段198巷4號
電話：(02)81018136
招牌菜：☆馬鈴薯雞湯定食
營業時間：不確定
用餐日期：2015/12/01

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jz廚坊 (松山區)

JZ廚坊隱身在微風南京對面的巷子裡，家庭餐館是最佳的代名詞！上班族的最愛、國小家長的最佳便當，對我來說就是高CP的滿足好去處，只是營業時間總讓我吃不到阿~QQ

位於小巨蛋旁巷弄間的JZ廚坊，每當時間允許下，Nani總是第一個想到它，不浮誇的裝潢，沒有大量的宣傳，卻在用餐時段總是高朋滿座，甚至一位難求，有的就是實在的份量、不加味精味精的堅持，總是和朋友推薦說：這裡就像到自己家吃飯！(因為空間真的很像家裡的飯廳XD)這天因為剛好在附近公出，立馬帶著朋友來享受JZ廚坊的魅力，好家在還有吧台位置，整間都被預定滿了，平日！中午！客倌你看看是不是很熱門~JZ廚坊整間店面僅能容下二十幾人(極限)，門口總是可以看到手寫的小黑板，有時是今天限定，有些是推薦菜色，除了固定的菜單外，老闆偶爾買菜看到不錯的食材，就有機會加入菜單，永遠忘不了山瓜子阿~(茶)菜單上面清楚列出不同的醬料，包含清炒、肉醬、奶油、蕃茄、青醬，一般份量對於女生來說就已經很有飽足感，但如果很餓的男生不如就點加大份量吧！不過點菜之前，讓我震撼的是：隔了一段時日再來，發現黑糖橘香茶從菜單上下架了…(淚奔)真的~真的~很好喝！回甘的甜和放鬆的香氣，讓人難忘阿…TT TT白酒蛤蠣細扁麵 $110

滿坑滿谷的蛤蠣散布在細扁麵上頭，淡淡的白酒香融合在蒜香、九層塔裡頭，每個飽滿的蛤蠣，多汁又富含海味，湯汁完整的依附在細扁麵上頭，叉子輕輕一捲，咕溜入口，喉間是忘不了的鮮味，清爽不油膩，叫人怎能不愛！！還貼心附上放蛤蠣殼的小盤子，堆高高真的很有成就感~招牌肉醬細扁麵 $110

朋友點的肉醬麵，請原諒Nani真的忘記是奶油蕃茄肉醬？還是蔬菜肉醬？但最印象深刻是，明明進門時還喊餓的，吃完整盤時，一直喊好撐…味道濃郁卻不膩口，肉醬份量很充足，每一口都可以感受到JZ廚坊的誠意！JZ廚坊除了高CP高飽足還有就是高誠意吧！吃的久自然也不知不覺熟悉許多，老闆一家真的將JZ廚坊當作家庭小廚房經營，「每日熬煮高湯、不加味精雞湯」，讓大家吃的輕鬆自在也沒負擔，或許因為人手和空間的不足，如果想要浪漫風情來這…這裡更適合家庭、朋友小聚，還有就是上班族！小巨蛋附近不想吃餐廳，但也不想亂吃，就是要來這阿！不過這樣推薦下去，以後去更搶不到位置要怎辦…(驚)

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店名：JZ廚坊
地址：台北市松山區敦化北路50巷22號1樓
電話：(02)27116242
推薦菜：☆白酒蛤蠣細扁麵
營業時間：平日 11:30-14:00 17:00-19:00 週六 11:30-14:30　(周日公休)

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