ibt coffee (中西區)

台南的巷弄總是有許多驚喜，春節時被台南友人帶去這間一月中開始試營運的ibt coffee，就是隱身在一條非常狹小的巷子裡。我們下午兩點前抵達還沒什麼客人，但大約半個多小時後就客人陸續出現，很快兩層樓的座位都全滿了。
兩層樓的玻璃屋有種後現代風格，但其實它是間有年代的老宅。這種新舊混搭很網美，年輕人很吃這套，所以即使在冷門的小巷弄裡，也會吸引人按圖索驥跑來(其實是用google導航)。
一樓的座位區很貼心有插座，感覺可以帶電腦來這打發時間。
一樓往裡面走也有座位區。


從這磨石子樓梯就看得出時代感，至少40年了吧？
二樓的採光很好，但是會西曬，夏天如果坐窗邊應該會太熱。
空間挑高，屋頂是新整修的，雖是老宅卻感覺很新。
這面牆做出歐洲窗框的風格，朋友說這裡以前是婚紗攝影工作室，應該是當時留下來的。
二樓的玻璃屋下午正對著西曬，夏天肯定會很熱，有點可惜。
自助開水區
以下是MENU
咖啡拿鐵(熱)130元
顏色蠻深的咖啡拿鐵，口味也蠻濃郁的，比一般連鎖咖啡店的拿鐵濃，這價位值得。
冰檸美式120元
友人點的，也說好喝。
另一位友人點了熱美式，一共三杯咖啡讓我們等了大約半小時，不知是店員不熟練還是生意太好，這樣的出餐速度有待加強啊！
英式司康(伯爵紅茶/原味奶油/小山園抹茶)每顆60元(附奶油及果醬)
司康蠻香、蠻鬆軟的，上桌時還有一點微熱。其中小山園抹茶的味道最香濃，最有記憶點。
這間新開的ibt coffee旁邊約20公尺有另一間很紅的甜點店「Mi Cazuela 移動的鍋子」每週只營業週五～週日這三天，我們當天見識到滿滿的人潮，下次有機會再去試試。

握咖啡OH!CAFE (中西區)

今年農曆年回台南，除夕下午友人帶路來到赤崁樓附近巷子裡的這間咖啡店，可惜當天沒開。看了它粉專說初一開始營業，隔天我就專程跑來，並google了一下店主人賴昱權的來歷，他得過2014年世界烘豆冠軍，是第一位獲此殊榮的台灣人，真的很厲害。他從高雄開店，後來開到台南、台北、新竹、宜蘭等地，而這家「握咖啡」台南赤崁樓店共有2層樓，裝潢走京都風，還得過美、韓兩國的設計大獎，聽說吸引不少網美來拍照，有機會去台南不妨來這裡喝杯咖啡坐坐。
有著大片落地窗加上木條元素，門面外觀顯得既現代又復古，並有著日本京都風情。
室內挑高，天花板吊掛著幾把紙傘，素雅的彩繪很舒服。
旋轉樓梯走上來，二樓的座位區是禢禢米，真的很日式，但我覺得要脫鞋盤坐很不習慣，還是坐一樓比較舒服。

左頁是虹吸式咖啡，我思量了一下，決定點其中一杯。
後來我點了這些。


看咖啡師沖煮虹吸式咖啡蠻有趣的。
衣索比亞水洗經典鳳凰180元
高腳杯跟瓷杯裡裝的都一樣，店員說高腳杯的咖啡溫度降比較快，可以先喝。
口感很順、不酸，有著迷人香氣及韻味，出乎意料的好喝。
盤上還有一包鳳梨乾，也蠻好吃的。
18號紅茶捲170元
這份甜點價位偏高，雖說蛋糕體口感不錯、茶香味蠻鮮明，但要170元仍覺得不值。
可能冰得太久，中間的奶霜蠻硬的，沒有想像的軟滑香甜，有點失望。

十八號隱巷/老屋咖啡館 (南區)

大概一個月前在抖音上刷到這間台南的咖啡廳立體拉花的影片，有好多種可愛的卡通人物，像角落生物、三眼怪、卡納赫拉…等等，每個都栩栩如生又好可愛，就想著回台南一定要去朝聖。於是搜尋店家粉專，上面有說加Line訂位，我就在中午先訂了下午兩點的位子，還好有這麼做，因為店裡座位數很少，不先訂位的話真的要碰運氣。
說真的這條巷子窄窄的，從西門路巷口進來時，有點不敢相信裡面有一間咖啡廳。
還好有這個圓招牌，才確定「十八號隱巷咖啡」在這，沒錯，門牌號碼就是18號。
室內空間蠻小，有限的空間已經盡量安放最多的桌椅了。
我2023年元旦下午到的，老闆安排門口的高腳桌給我。
店裡有許多小裝飾物，還有幾十年前的卡帶。
有很多卡通公仔，可能都是立體拉花創作的參考對象。
櫃檯裡就是老闆及老闆娘，應該是夫妻吧？
菜單，咖啡、飲料並不便宜，像是特選精品咖啡拿鐵都要180元，可能是用精品豆比較貴吧？
最左邊一欄就是大部份人來此的目的，要看3D立體拉花，有這麼多的卡通人物通通要加價59元，如果你想要客製，那就要加69元了。老闆說只要是加奶的飲料都可做成立體拉花，我這天喝柑橘咖啡拿鐵180＋立體拉花59，總共239元。
每日甜點，這天主要來喝立體拉花的咖啡，就沒吃甜點了。
柑橘咖啡拿鐵180＋立體拉花59，總共239元。
老闆娘端來時還跟我說，她特別有寫新年快樂。
實際看到的感覺比看ig照片可愛多了，真的很厲害！
其實我對卡納赫拉沒概念，我甚至永遠記不住「卡.納.赫.拉」這四個字的正確順序，就只是看照片覺得造型可愛、構圖豐富，就選了它。
一共五隻角色在杯子表面，還加上右手比YA，好幾重的立體感讓人讚歎，也讓我捨不的喝啊！



當然最後還是喝掉了，立體拉花的奶泡上用了巧克力醬勾邊，所以帶有一點甜，喝起來不無聊。
而底下的柑橘咖啡拿鐵也出人意表的好喝，除了有柑橘的清甜，咖啡本身也相當順口，這樣的價格物有所值啦！

Fun Tower日式可麗餅 (東區)

這間「Fun Tower日式可麗餅」阿偉多年前就吃過，一直都很喜歡。2022年他們到台北誠品南西店B1設櫃，我也特地跑去吃了幾次。跨年連假回台南，得知他們在南紡購物中心的B1新開了一間，當然也要來朝聖，而且還吃到冬季限定，史上最美的草莓可麗餅-草莓晴空塔，又美又好吃！
店面位於南紡購物中心B1美食接用餐區正中間，超好的位置。
阿偉這天是12/31(六)下午接近四點左右到的，櫃前仍有排隊人潮，每個人都望眼欲穿的看著店員製作可麗餅，期盼能早點吃到。
這裡也有賣義式吉拉朵冰淇淋，好多種口味，可惜天冷比較不敢吃冰，下次天熱的時候再來吃。
檯上的草莓系列產品的廣告單吸引到我。
分別是「草莓千層烤布蕾」及「草莓晴空塔」。
兩者都很吸引我，後來我選了「草莓晴空塔」，畢竟這支握在手裡就看得見許多草莓堆疊。
菜單裡其他品項，怎麼每一款都好想吃。
一排有三盤正在努力製作，忙得不可開交。
這位妹妹則是努力煎餅皮。
日式可麗餅柔軟的餅皮是特色，阿偉正好拍到一位店員製作抹茶口味的可麗餅，最後還在頂端擠上滿滿的抹茶奶油。
草莓晴空塔239元
我大概等了40分鐘才終於拿到「草莓晴空塔」，不得不說真的非常漂亮！ 

共有11顆草莓在可麗餅裡，裡面除了鮮奶油還有巧克力奶油，卻完全不覺得甜，配上酸甜的草莓果肉，一點都不會膩，實在是很好吃！台南的朋友不妨到南紡購物中心B1嘗嘗吧！

小房子咖啡貳館 L.M. café (中西區)

為什麼這麼多人喜歡來台南玩，除了古蹟、小吃、夜市，許多老社區的小巷弄裡都有驚喜可挖掘我想應該也是原因之一。
像阿偉最近回台南時，在國華街、海安路一帶逛，當時就很想找一間咖啡廳坐下來歇歇腳。於是開啟google地圖，發現附近巷子裡有一間「小房子咖啡貳館」網評4.7星，應該很不錯，於是鑽進巷子裡找了一下找到，原來是一間老宅咖啡店，當時是週末的下午兩點多，裡面人潮滿滿只剩一個空位，剛好讓我入座。
注意看它營業時間，每週有三天休息，真的很任性啊！
然後為什麼店名是「貳館」，那有「一館」嗎？我在網路上沒找到，不知前因後果？
粉專上說這是一間60年的老房子，曾是一位醫師的診所及住家，我覺得大門風格雖老，但很有質感與味道。
這張照片是我用完餐準備離開時拍的，似乎不是那麼客滿，但其實我剛進去的時候真是座無虛席，只剩下最後一個靠窗＋靠牆的位子(請看下圖)，我二話不說就坐下了。
我就是坐靠牆那個位子。
菜單：咖啡的價格不算貴。
甜點寫在櫃檯旁的小黑板上，可能常常不一樣吧？
點了一份巴斯克乳酪蛋糕(100元)及熱卡布奇諾(110元)
這蛋糕的賣相不太好，走一個樸實無華風格，不過奶香味蠻濃，口感也紮實綿密，還蠻不錯的。
至於這杯卡布奇諾在奶泡上面撒的是柳橙皮，不是一般的肉桂粉，所以喝起來有柳橙清香，整體蠻順口的。
另外，店裡的女店員(或是店主？)服務態度非常親切，加上環境相當乾淨整齊，不像有些老宅咖啡店有種破舊雜亂感，都是蠻加分的地方。