FAAA COFFEE 廣發寓所 (中西區)

台南又有新開的咖啡廳了！這間位於中正路上的「FAAA COFFEE 廣發寓所」2023年12月中旬才開始試營運，我在12/30那天去探店，只有一個店員妹妹，負責煮咖啡、收銀等等，還好客人不多，否則很怕她忙不過來。這間咖啡店不同於一般台南老宅改建的咖啡，是在現代化的大樓一樓，裝潢風格也很現代，但我覺得有點”冰冷”，就看市場接不接受了。
其實廣發寓所是民宿，位於咖啡廳的樓上。
菜單，價位不算貴。
清水模牆面與不鏽鋼工作檯，以灰、黑、白組合出現代感且冷冽的空間。
冰櫃中的甜點看起來都蠻好吃，而且水果鮮奶油蛋糕220不算貴，在雙北市這樣大小的水果蛋糕不只這樣的價格。
靠牆的座位也是鋼材，我在想會不會冰冷或太硬？
我選了這區有沙發的座位。
不過，後方的花檯也不好靠就是了，總之坐在這裡也沒辦法全然的放鬆。
點了一份提拉米蘇120元、熱拿鐵90元
這種價位在台北不太可能。
店員說熱咖啡應該是用馬克杯的，但因為還沒來，所以先用這個隔熱玻璃杯裝。
上面有淺淺的拉花，口感喝起來蠻香醇順口的，奶香與咖啡香融合得很好，而且溫度不至於太燙。
提拉米蘇也出乎意料的好吃，之前在台北某咖啡廳吃過疑似冰了太久的提拉米蘇，裡面變得較硬，但這裡的不會，整體都是軟綿又香甜。
咖啡香與微微的酒香加上蛋糕的香甜，層次很多，但小缺點是甜度稍微高了一點。結帳時我有跟店員反映甜度的問題，她說台南人比較愛甜XD

JINHER今鶴義式餐酒館 (中西區)

【本文非業配】台南的網美咖啡店越開越多，環境空間也越來越大，寬敞又舒服。
趁著回台南探親空檔，老同學帶我到永華路這間「JINHER今鶴義式餐酒館」探店。雖然它是義式餐酒館，google有兩千多則評論4.9星好評！這裡以早午餐為主，但因為我們在家吃完午餐出來，只是找個地方喝咖啡、吃甜點聊天，所以就沒有吃它的餐了。這裡要說一件奇怪的事，原本我打電話想訂位，接電話的人說要等一小時才有位子，十分鐘後我們直接進去碰運氣，竟然立刻就被安排了座位，而且明明還有很多空位，不懂為何十分鐘前電話裡說要等一個小時？

左邊則是水晶吊燈及羅馬柱組合的拍照區。
聖誕前夕也少不了一棵雪白的聖誕樹。

看到家長幫小朋友拍照。

一樓櫃檯以原木色調加上黑色雲母石組成，頗有古典風格。

這區有兩塊U形座，底下還有插座可充電。

通往二樓的樓梯也很有歐洲古典風。

藤蔓雕花將扶手點綴得美極了！
二樓空間位子更多，水晶吊燈變成圓圈，跟一樓風格不同。
橘色沙發椅分成有靠背跟沒靠背的，我是覺得還是要有靠背比較舒服啦！二樓有有一面插畫牆，森林風。
我們12/16日來的，店員說前一天才換了新菜單。
說真的這本菜單真的頗有質感，裡面的照片很美，銅版紙也很講究。菜單蠻多頁的，但我們不用餐只想吃甜點，因此就略過中間那些餐點的頁面，直接翻到後面給大家看甜點、咖啡。
據說這裡的提拉米蘇及舒芙蕾很有名，因此就決定點來試試。
熱美式咖啡80元


我覺得杯子蠻好看的，同學說很好喝。


造型經典拿鐵(熱)175元
立體熊熊拉花的確可愛，看了很療癒，拍照拍很久，後來喝杯裡的拿鐵已經變溫了，覺得口味偏淡，奶香、咖啡味都少了一點。


左拍右拍，花了不少時間。

今鶴家提拉米蘇170元
用手指餅乾做提拉米蘇實在不喜歡，以往傳統的提拉米蘇是濕濕軟軟的，現在變成手指餅乾有種硬脆度，感覺不對。

奶油、巧克力粉味道不錯，也有一點點的白蘭地酒香，只是我不習慣手指餅乾吧！
這天下午茶的感覺並不太好，因為等了50分鐘才上了一杯美式咖啡，然後三催四請才又上了我的拿鐵，甜點則是等了一小時後才上，實在等太久。不知它的早午餐口味如何？但如果要等這麼久，我也不想再訪了。

上島MUC Coffee Roasters (安平區)

最近幾年台南也吹起網美咖啡，我沒想到的是竟然開在安平！前陣子偶然在抖音上看到網紅拍了短視頻，趁著清明連假回台南特地約高中同學去探店，發現店的空間比想像的大，座位數也很多，當然裝潢也蠻精緻漂亮的，至於咖啡跟甜點…請繼續往下看吧！
這間「上島MUC Coffee Roasters 安平旗艦店」的地址其實是一間「森行旅」，這間咖啡廳位於正後方，穿過「森行旅」大廳就看到。而上面這張照片算是後面巷子的出口，但打造成純白色「上島MUC Coffee Roasters 安平旗艦店」的門面，還有小庭院，很有得拍。
小庭院的人工塑料草皮有點破壞美感，想拍美照的人要懂得避開。
這個#在室內牆上及杯身上也都有出現。
櫃檯也是整個白色系，怎麼超多咖啡店都是這種風格呀？
座位數真的很多，走道抵就是「森行旅」的大廳。
中段這區則是一般的木頭椅。
這一頁下半部的Dirp Coffee可以讓客人利用「Idrip 互動式手沖咖啡」自己沖出好咖啡，是這家店的特色。
阿偉的友人點了曼特寧 半日曬水洗，老闆有問想自己沖還是由店家沖？我們一頭霧水，就說讓店店家沖，後來才知道有這「Idrip 互動式手沖咖啡」。
這一頁是甜點可朗芙(CROFFLE)的品項。
所謂的可朗芙(CROFFLE)就是可頌＋鬆餅的意思，看著像鬆餅，但吃的口感卻像可頌。
我們點了：
曼特寧 半日曬水洗(120元/杯)、兩杯熱muc拿鐵咖啡(120元/杯)、可朗芙(CROFFLE) -開心果鹽味乳酪150元
可朗芙(CROFFLE)應該是我最近吃過最特別的甜點，外型看著像格子鬆餅，表面擠上後厚的奶油並撒上開心果碎，底部卻插著一支冰棒棍，可以單手拿著直接吃。
不過我們三人要切成三份，就沒法這樣吃。
奶油雖厚卻不至油膩，甜中帶鹹加上開心果碎的香氣，吃來頗有風味。
克朗芙有著可頌的千層感，卻比可頌更紮實、更有存在感，還蠻好吃的。
這大概是我喝過最苦的拿鐵了！
據店員說是深焙的關係，但我覺得太苦，雖然有加牛奶，但奶味不夠明顯。也許喝慣濃咖啡的人會喜歡，但我只喝一半就沒法再喝下去了。
可朗芙(CROFFLE) -羅勒威士忌冷蝦180元
這份是店員大力推薦的，屬於鹹的可朗芙(CROFFLE) 。原本沒有抱太大的期望，卻沒想到超好吃，大勝前面的「開心果鹽味乳酪」口味。
鮮蝦新鮮肥美，給得不少。雖說是鹹口味，但實際吃來還是有一點甜甜的感覺，既清爽又飽足，味蕾層次豐富。
玫瑰荔枝氣泡飲120元
這也是店員推薦的，顏色是漸層的紅色蠻夢幻的，適合拍照。瓶底有蒟弱球，喝到最後才倒得出來。
倒之前要上下搖動均勻，整瓶變成淡淡的粉紅色。
雙層小杯子有質感也漂亮，飲料有著玫瑰清香與荔汁的甜，加上微微的氣泡感，前幾口不錯，但喝到後面會覺得太甜。
台南安平新開的網美咖啡廳，空間寬敞漂亮好拍照，拿鐵咖啡偏苦、可朗芙(CROFFLE)好吃值得一試。

芋圓大大 (中西區)

如果說國華街是台南美食聚集區，那跟它交會的友愛街你也不能錯過！
228連假第一天下午，國華街已滿滿人潮，索性往友愛街、海安路方向走去，就看到最近在TikTok上蠻紅的「芋圓大大」，門口聚集一些人，但不算太多，於是也點了一碗嘗嘗。後來走去海安路，看到這間頗文青的「莫忘鯛魚燒」，同樣聚了不少人，禁不住好奇之下，也點了一個吃。結果兩間文青小吃的餐點都有不錯的水準，值得分享。
聽台南友人說這間其實已開一年多，之前也沒什麼人排隊，最近是被網紅炒起來的。
其實我也是看了TikTok的影片才想來，網紅影響力真的不小。
立牌上的三款應該是店李人氣商品，其實菜單的選項很多，如下：
以上菜單取自店家粉專
兩大盆芋圓、地瓜圓個頭都好大，嚼起來一定很過癮。
我點的「大大芋圓嫩仙草」65圓
共有3顆芋圓、4顆地瓜圓，已塞滿碗口。
店家附的奶油球，吃之前淋一下。後來覺得好像不用淋那麼多，不然奶味過重。
芋圓口感很好，有芋頭味，但吃不到芋頭的顆粒感，仙草也蠻不錯的。
這碗雖是涼的，但它的碎冰在最底下，而且份量不多，所以大部份吃起來都是常溫，不用擔心太冰的問題。
吃完芋圓大大，我往海安路的方向走去，往左看到一間「莫忘鯛魚燒」門口擠滿了人，引起我的好奇。

ibt coffee (中西區)

台南的巷弄總是有許多驚喜，春節時被台南友人帶去這間一月中開始試營運的ibt coffee，就是隱身在一條非常狹小的巷子裡。我們下午兩點前抵達還沒什麼客人，但大約半個多小時後就客人陸續出現，很快兩層樓的座位都全滿了。
兩層樓的玻璃屋有種後現代風格，但其實它是間有年代的老宅。這種新舊混搭很網美，年輕人很吃這套，所以即使在冷門的小巷弄裡，也會吸引人按圖索驥跑來(其實是用google導航)。
一樓的座位區很貼心有插座，感覺可以帶電腦來這打發時間。
一樓往裡面走也有座位區。


從這磨石子樓梯就看得出時代感，至少40年了吧？
二樓的採光很好，但是會西曬，夏天如果坐窗邊應該會太熱。
空間挑高，屋頂是新整修的，雖是老宅卻感覺很新。
這面牆做出歐洲窗框的風格，朋友說這裡以前是婚紗攝影工作室，應該是當時留下來的。
二樓的玻璃屋下午正對著西曬，夏天肯定會很熱，有點可惜。
自助開水區
以下是MENU
咖啡拿鐵(熱)130元
顏色蠻深的咖啡拿鐵，口味也蠻濃郁的，比一般連鎖咖啡店的拿鐵濃，這價位值得。
冰檸美式120元
友人點的，也說好喝。
另一位友人點了熱美式，一共三杯咖啡讓我們等了大約半小時，不知是店員不熟練還是生意太好，這樣的出餐速度有待加強啊！
英式司康(伯爵紅茶/原味奶油/小山園抹茶)每顆60元(附奶油及果醬)
司康蠻香、蠻鬆軟的，上桌時還有一點微熱。其中小山園抹茶的味道最香濃，最有記憶點。
這間新開的ibt coffee旁邊約20公尺有另一間很紅的甜點店「Mi Cazuela 移動的鍋子」每週只營業週五～週日這三天，我們當天見識到滿滿的人潮，下次有機會再去試試。