町燒酒食 (板橋區)

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這間「町燒酒食」已經開了五、六年，位於捷運府中站1號出口斜對面，從新北歡樂耶誕城走過來大約10分鐘，google上有超過1400則留言及4.8星的好評，而且阿偉許多老饕朋友都來吃過，每個都讚不絕口，讓我超想去吃的，最近終於有朋友揪我來吃一償心願。老遠看到這棟兩層樓的木屋，以及外面掛的燈籠，超有日式氣氛。我們吃「雙人套餐」2080+10%，份量也太多，肉質也相當好，無論口味還是CP值相當讓人滿意啊！
套餐有雙人的跟四人的，我跟朋友這天吃的是2,080元這個雙人套餐。(另加一成服務費)
雖然門牌號碼是在館前西路的巷子裡(上圖左邊)，但它的大門其實是在縣民大道(上圖右邊)。這棟日式的木質兩層樓房，在路邊真的好獨特，讓三年沒去日本的我，一看到就像到了京都。
每桌都有一支排煙管，即使每桌都吃著燒肉，但店內空氣清新，沒有煙味。而且我發現排煙管都擦拭得很亮，感覺店家很重視環境清潔。
這裡有許多日本酒，或無酒精飲料，阿偉覺得從瓶身包裝就讓人好喜歡。
後來我喝左2那瓶靜岡橘子氣泡飲，就是橘子汽水，氣泡細緻、橘子味香甜，很好喝。
前菜-胡麻鰻魚沙拉(與”黑胡椒生牛肉扣品”二選一)
說真的我好像沒吃過鰻魚沙拉，畢竟鰻魚的成本高，拿來用於套餐的沙拉真的很狂，也讓人覺得店家不計成本。
淋上甜甜的胡麻醬，帶有特別的香氣，鰻魚吃來更開胃。
前菜-黑胡椒生牛肉扣品(與”胡麻鰻魚沙拉“二選一)
生牛肉也是在日式居酒屋裡常見的，肉質一定要好才能生食。這裡的生牛肉除了有淋上醬汁，也鋪了蘿蔔泥及蔥花，除了吃得到牛肉的鮮美也增添清爽感。
凱撒沙拉
用了大量新鮮的生菜、麵包丁，將裡面的凱撒醬與起司粉攪拌後，口味真的超讚，是我在燒肉店中吃過最好吃的凱撒沙拉。
海鮮-清酒蛤蜊
由店家烤好送上來的清酒蛤蜊，淡淡的酒香與蛤蜊的鮮香讓人流口水。
瞧，這就是烤得粉嫩的牛五花，超軟嫩、超甜美！
盤上還有烤好的松阪豬，彈Q中帶著脆與香甜，好吃極了！
左起：本地土雞腿、辣味軟絲、伊比利豬肋條
三款食材都有經過醬料醃製，口感更為有滋味。
將食材放上烤網要注意，伊比利豬肋條及土雞腿因為肉質較厚，最好放在爐的邊緣，慢火才能將裡面烤熟。
蔥鹽牛舌180元
這是我們後來加點的，看到牛舌就想點來吃。
烤的時間不要太久，我的習慣是大約30幾秒就可捲起來吃，就能吃到它彈Q的口感，蔥鹽在裡面更提出甜味！
甜點-櫻花和菓子
沒想到甜點也那麼精緻，它有兩種造型跟口味，因為都是櫻花口味，所以呈現夢幻的粉紅色。
內餡一個是綠豆沙、一個是紅豆沙，外層是用糯米做的，吃起來有櫻花的香甜，真是好吃。
在吃完「町燒酒食」的雙人套餐後，我們都覺得CP值很高，食材都不馬虎，下次想再找兩個人來吃四人套餐！

YumYum 好吃好吃2號店 (中正區)

這應該是我吃過CP值最高的牛排了！之前就聽說過這間「好吃好吃牛排」，最有名是它的威靈頓牛排及厚切牛排，使用Choice等級的美牛，再加上簡單的沙拉、多款飲料自助吧，竟然只要三百出頭！這價位在台北市根本不可思議，而且還是在台大對面公館商圈。抱著”姑且一試”的心情，阿偉找了友人一起去試試，竟然發現還有一款只要兩百多元的起司牛排也超級好吃，我們兩人就這樣吃了三份牛排，是不是太狂了？
「不用比了！找不到比我便宜的」店家很有自信喊出這樣的話，有大塊牛排還能吃沙拉吧＋飲料暢飲，只要兩三百元，這樣的價位在台北真是不可思議的便宜啊！立牌上的「三本柱」是店家推薦，跟朋友決定就點這三道來嘗嘗。

店內雖然沒有豪華裝潢，但也乾乾淨淨，就是學生時代愛去的那種餐廳，CP值反應在餐點身上。
這天晚上不到七點，就已經有好幾位看起來像是大學生愉快聚餐。


首先看到的是飲料區，有幾款可樂、汽水、咖啡、無糖綠茶等等，都是無限供應。
我吃牛排之前習慣吃一盤生菜沙拉開胃，也增加纖維質，均衡一下。
日式咖哩醬的口味是我喜歡的甘口(帶點甜味)，而且好濃郁。 

其實添碗白飯淋上咖哩醬就能吃飽了，注意別吃太多，等一下還有牛排呢！
麻辣豆腐鴨血，很適合愛吃辣的人，阿偉怕辣所以沒有嘗這道。
菜單大多數牛排都在兩三百元左右，最貴的是戰斧牛排599元、台塑牛小排599元(每日限量)。
菜單下方特別強調「不泡、不醃、不用重組肉」，正是阿偉對牛排的要求，吃原味才是最美味的！
罪惡滿滿起司牛排219元
首先登場的是這個鋪滿起司的牛排，阿偉好像從沒吃過這樣的牛排。仔細看會發現有兩種起司，使得奶香超濃郁。
熱熱的起司拉起來會牽絲，好誘人。
除了起司的奶香，牛排肉本身也相當嫩，嚼起來甜度爆表，雖然其中偶爾帶一點筋，但不影響美味！
威靈頓牛排329元
相傳是英國威靈頓公爵在1815年滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後，他的御廚特地做了這道料理歡迎他凱旋歸來。算起來已經快要200年了！特色就是將牛肉用起酥皮包起來，兩者之間還有松露磨菇醬，是一道頗費工的料理。而且要將牛排烤得軟嫩多汁、起酥皮不會烤焦，又是一個需要技術含量的作法，因此能在這裡以319元吃到它，還加上沙拉吧及飲料，實在很划算！
盤上還有一個熱熱的餐包及花椰菜，中間的醬是紅酒調成的。
起酥皮的顏色呈現迷人的金黃色，可以想像它的美味。
切開看到裡面的牛排肉維持著五分熟，而且肉汁非常多，老闆的功力很厲害！
粉嫩的顏色可以想像它的軟嫩度，而且吃進口裡馬上爆出甜甜的牛肉汁，真香甜！
超厚切牛排329元
印象中跟一般平價牛排不同的是，這裡的超厚切牛排不是用鐵盤裝而是用白色瓷盤，頗有價值感。
牛排的外皮煎出酥脆帶一點焦香，撒上胡椒鹽與蒜頭提味。
切開後看到裡面依然是五分熟的粉嫩色，還有蠻多油脂，吃起來好香甜軟嫩，適合喜歡大口吃肉的人！
盤上的胡椒鹽與七味粉別沾太多，以免太鹹蓋過了牛肉本身的香甜。
這晚跟朋友探訪的「好吃好吃牛排」讓我們吃得好開心、好過癮！主要是價位夠低，肉夠大塊，重點是還很好吃，我最重視的油脂甜度表現得都很好，加上沙拉吧還有生菜、玉米濃湯、日式咖哩醬、飲料吃到飽，這CP值在台北真的找不到第二間了，想吃牛排又不想傷荷包的人一定要來！

極之好味 The best way/車仔麵‧冰室 (蘆洲區)

新北市蘆洲最近新開了一間人氣餐廳，「極之好味」車仔麵專賣，由知名主廚楊華志師傅掌廚，口味道地、價位平實，每到用餐期間座無虛席，阿偉這天也約了兩位好友前去。交通其實很方便，搭捷運新蘆線到三民高中站，1號出口立刻就到了。
中間穿黑衣服的就是主廚楊華志師傅。
座位蠻多的，看到許多家庭客，無論大人小孩都喜歡這裡的菜色。
菜單有兩種，想吃車仔麵的要看第二張喔！
主廚推薦車仔麵200元
裡面有蘿蔔、鴨血、魚蛋、牛丸、大腸、魷魚、雲吞、青菜。
我選咖哩湯頭、河粉。
咖哩湯頭有一點辛香味，但不會辣，蠻溫潤的。
牛肉丸有點小顆，但肉香與彈Q度不打折。
這雲吞皮薄肉香非常好吃！
魷魚很新鮮彈脆。
大腸軟嫩香甜，回味無窮。
鴨血的份量不小，口感細滑。
三顆魚蛋一入口就是道地港味。
河粉跟我想像的不同，比較沒有韌性，吃起來滑Q。
黯然銷魂飯240元
放在砂鍋裡的黯然銷魂飯也是招牌之一，阿偉在其他港式餐廳也經常點來吃，但這裡的黯然銷魂飯味道最合我的味。有一顆半熟荷包蛋、兩根青江菜、很多片的叉燒肉，相當實在。
這裡的叉燒肉沒有多餘的油花，肉質軟嫩不柴，而且入味。
蒜香排骨240元
把以往用於蝦蟹的「避風塘」手法放在排骨上，用了大量的蒜蓉，將炸排骨增添美味蒜香。
肉質非常甜香且軟嫩，一點不會覺得柴，忍不住吃了好幾塊。


XO醬豬排炒飯240元
想要快速吃飽的人可以點這道，不但炒飯的份量多、味道好，炸豬排也是蠻大一塊。
豬排炸得外酥內軟且不油膩，嚼起來肉香十足。
XO醬炒飯吃來帶著一點辛香味，但並不會辣，炒飯粒粒分明有鑊氣，好吃！
XO醬蘿蔔糕200元
用了XO醬炒過的蘿蔔糕超級入味，加上蛋花、豆芽菜、甜椒、洋蔥等食材的搭配，味道層次豐富。
每一塊蘿蔔糕都有著XO醬的辛香與盤中各種食材的甜香。
花生西多士90元
這道感覺非常「邪惡」的花生西多士，是一位注重身材的女性友人點的，美味當前她暫不考慮熱量的問題。
沾了蛋液炸過的厚片吐司，表面淋上蜂蜜又放了一塊黃油，簡直讓人流口水。
用刀子將它對切。
裡面夾著滿滿的花生醬，是有花生顆粒的那種，超好吃啊！


冰火菠蘿油90元
這也是讓人失去理智的港式點心，溫熱的菠蘿麵包夾著厚厚的冰黃油，一起在口中溶化真是無比美妙，非吃不可！
楊枝甘露120元
這是在港式茶餐廳必點的飲品，這裡的楊枝甘露是楊師傅以最正宗的手法做的，原汁原味。
芒果的香甜與西谷米、柚子果肉完美交織，酸甜拿捏得很平衡，飯後這一杯超過癮。
(左起)利賓納氣泡飲90元、絲襪奶茶80元、凍檸茶80元
還有許多港式飲品可選擇，像阿偉喝的利賓納氣泡飲就是葡萄口味的汽泡飲，清涼解渴。
這天阿偉跟友人吃完後，都好羨慕住新北市蘆洲的人，有這間好吃價位親民的港式餐廳，可以三不五時來吃。推薦給愛吃港式料理的人，值得來一趟！

島津和牛咖哩 (東區)

聽說新竹東區八月下旬新開了一間主打日本和牛的日式咖哩飯：島津和牛咖哩，讓阿偉迫不及待的揪朋友衝來吃，出乎意料只要三百多就可吃到豐富的和牛咖哩飯定食套餐，不但吃得到大塊香甜的日本和牛肉，就連咖哩也超搞剛，是由薑黃、陳皮、小荳蔻、肉桂、丁香、肉豆蔻、月桂葉等十數種風味迥異的辛香料混合熬煮後，還要經48小時熟成而成。淋在北海道夢美人米的白飯上，真是夢幻組合，用這樣的價位吃到這等美味實在太划算了！
進來一樓看到右邊是木製吧檯，吊掛著竹編燈飾，有種古日本風。
左邊牆上接近天花板的地方，則有一大片手繪的日本京都街頭畫作，這些都是由藝術家親手畫的。
把京都的建築、人們的服裝造型都畫得栩栩如生。
吧檯前也有單人座位區，很適合上班族中午趕時間來用餐。
一邊是長排的蓆座，一邊是四人座位區。
菜單的內用定食有五款(含一款兒童的)。如果不吃牛的，也可吃海鮮咖哩或炸雞咖哩定食。
和牛咖哩定食(內用320，外帶280)
雖說外帶比內用少了40元，但看到這麼精緻的餐具、擺盤，加上食物上桌熱熱的口感，真心建議還是內用比較好。
盤上還有雞湯及蘿蔔漬物，一個暖胃、一個解膩。
白飯是來自產地低溫直送的北海道的夢美人米，這米大有來頭，是日本航空(ANA)頭等艙的米飯專用米種。不用搭飛機就能吃到，而且給的份量超多，嚼起來粒粒分明、香甜好吃。
佔了一半盤面的咖哩醬及和牛，香氣讓人流口水。
半顆糖心蛋及炸糯米椒讓整個味道畫龍點睛。
店家說咖哩醬是用十多種辛香料熬煮，還要經過48小時熟成，難怪這麼香濃，也比外面的稠一點。
帶著油花的大塊和牛肉吃起來真是香甜過癮！
咖哩醬跟白飯混合之後，讓白飯的甜跟咖哩的辛香互相提味，這裡的咖哩不算辛口，只有微微的辣感，吃來溫潤順口。
小碟上的醃蘿蔔清脆微甜很爽口，也解膩。
炸雞咖哩定食(內用240，外帶210)
不吃牛的人可以吃炸雞咖哩，這盤炸雞的份量很多，感覺就很澎湃！
炸雞炸得外酥內嫩，而且不油膩。



和牛拼炸雞咖哩定食(內用320，外帶280)

將前述兩款咖哩飯結合在一起，能吃到軟嫩香甜的和牛，也可吃到香酥炸雞。

海鮮咖哩定食(內用320，外帶280)

喜歡吃海鮮的人也可選這一道，主菜換成了一隻炸蝦、兩顆炸廣島牡蠣。

這裡也有單點海鮮，可以跟和牛咖哩或炸雞咖哩搭配著吃，就成了海陸大餐。

黃金麵包蝦(2隻) 160元
常覺得來到日式定食餐廳要吃到日式炸蝦好像才過癮！這裡的炸蝦顏色非常金黃，搭配塔塔醬及一片檸檬。
沾過塔塔醬之後，炸蝦多了些奶香與酸度，吃來解膩又提味。
麵衣十分香酥也不厚，不會搶裡面的蝦肉鮮度，三兩下就把它吃完了。
炸廣島牡蠣(3顆)240元
個頭碩大的廣島牡蠣，炸過之後更突顯它的份量。


沾過具有奶香與酸度的塔塔醬，讓炸過的麵衣與牡蠣變得更多層次且沒有腥味。
酥炸竹莢魚(2尾)120元
竹莢魚也是經常在日式定食店會看到的食材，炸過之魚肉依然鮮美不柴。
沾一點胡椒鹽把魚肉的甜都給提出來了，而且肉質細緻新鮮一吃就知道。
可爾必思(左)40元
日本翡翠玉露綠茶60元
一大瓶冷泡茶，裡面還可看到三角立體茶包，喝起來有濃厚的綠茶味，會在喉頭回甘。

歐華酒店-歐華軒 (中山區)

老字號的「歐華酒店」近年來以它的「地中海牛排館」在台北美食圈佔有一席之地，但其實二樓的「歐華軒」自從兩年前請來40年資歷的卓師傅之後，也讓許多老饕一吃成主顧。最近推出「訂購-10 人中式桌菜，加價 NT$2,088，就可享烤鴨一吃(片鴨) 。加價 NT$2,288，可享烤鴨二吃 (片鴨+醬爆鴨架)」的方案之外，還端出烤乳鴿這道經典傳統粵菜，想吃的人必須提前三天預訂喔！也有乳鴿+龍蝦一泊二食的方案！
從入口就有著典雅歐風的歐華酒店，一直是阿偉跟幾位饕客好友很常來用餐的地方。
這天我們吃的菜單
台灣鯛魚皮
彈Q帶脆度，有點醋溜香氣，清爽開胃！
台灣豬鹽酥骨
這道非常好吃！雖然豬排骨肉用炸的，但卻相當軟嫩帶著甜甜油脂，鹽酥調味入味不死鹹，吃一塊就停不下來。
澳底九孔鮑
這還是我第一次看到這種作法，有點台菜風格。在鮑魚中間擠上明太子醬，是兩種鮮味的組合。
澎湖煙燻中卷
又是一道使用台灣新鮮海鮮食材的料理，煙燻過的中卷有種獨特的香氣，口感也頗軟Q不會嚼不爛，淋上的胡麻醬頗得我心，帶點甜以及胡麻香氣，讓中卷本身的海味更有層次。

吃到一半時，主廚卓師傅端著一隻烤鴨出現。
卓師傅是道地廣東人，很多年前就來台灣成家立業，經歷過許多五星級飯店，廚藝相當了得。
接著他將片好的鴨肉及餅皮配料一一放上桌。
歐華軒的烤鴨皮烤得油亮、口感酥脆、油脂豐富。
放上蔥段及少見的小黃瓜條，再淋一點甜面醬，夾在荷葉餅皮裡吃，滋味很美好。
但荷葉餅皮似乎太小了，食材包不住，可能再大一點會比較好包。
醬爆鴨架
看顏色就知道它的入味程度，吃來甜鹹中帶一點辛香微辣感，讓我啃得好過癮！
老廣老火煲湯-松茸參肚野蕈煲土雞
廣東人最會煲湯了，尤其時序入秋、天氣轉涼，真的該找時間來喝卓師傅的老火煲湯。
裡面用松茸參肚野蕈煲土雞，料很多，整個超香！枸杞增加甜度，食材的精華都在湯裡，我一連喝三碗。
清蒸高雄林園龍虎斑
把食材的產地高雄林園標在菜單上，是歐華行政主廚郭師傅親自去找到的好食材。
清蒸過後淋上特調醬汁與蔥絲，提味不搶味，肉質細膩甘美一吃就知道。
香酥乳鴿
這是近年在台灣很不易吃到的佳餚，一方面是食材取得不易，二方面是懂得料理的師傅也不算很多。畢竟它個頭小，若沒有好工夫，恐怕烤過頭使得肉柴。
然而這天吃到的歐華軒香酥乳鴿，菜如其名，外皮之香酥是咬下去會喀滋作響的那種，卻又沒有焦味。而肉質卻緊緻有彈性，有點像鴨肉與雞肉的綜合，總之就是好吃，一人半隻意猶未盡，想吃必須三天前預訂，切記！
貴妃鮮蟹扒時蔬
這道也非常對我的味，蟹肉與蛋花本就很搭，加一點勾芡更美味。裡面還有許多花椰菜，口感鮮香又兼具營養。
主廚私房薑味海皇炒飯
一直都知道廣東式的炒飯偏乾，不像台式炒飯那種油亮，還好卓師傅有拿捏到兩地炒飯的優點，帶著鑊氣的飯粒不油卻也不乾，淡淡的薑味更有記憶點，干貝、蝦仁也鮮嫩入味。
時令水果
這天在歐華軒吃了一頓豐盛美味的大餐，卓師傅用許多台灣在地食材料理出精彩無比的美味，加上烤鴨、乳鴿的”加持”，所有人都吃得好開心，意猶未盡。阿偉推薦給想吃的饕客，記得要三天前預訂乳鴿喔！