【嘉義住宿】新悦花園酒店-有旋轉木馬、迷你賽車場的親子飯店，頤粵軒中餐廳的料理超好吃

2021-05-26

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這兩年國旅興盛，特別是親子行程特別受歡迎。嘉義因為有阿里山、故宮南院等知名景點，好多朋友都排休假跑去玩，晚上還可以去文化路夜市吃雞肉飯、林聰明沙鍋魚頭，看得讓人好心動。至於住宿的選擇，阿偉上網查了一下，這間「新悦花園酒店」在google超過2300則好評，高達4.3顆星。因為它不但是間開幕僅三年的新飯店，而且還是全國唯一設有＂旋轉木馬＂的親子飯店，這個旋轉木馬造型夢幻，大人除了拍照也可以玩。另外還有小菁英俱樂部、健身房&商務中心、switch電動遊戲室、熊寶貝足球場、極速寶貝賽車場、小山坵、自行車租借、磨鼻子寵物旅館…等等，就連寵物都可帶來免煩惱

大廳的左側則是採光明亮的「朗咖啡廳」，下午時光跟朋友在這喝杯咖啡聊聊天非常愜意舒服。

由於我們一早就到飯店，還不能Check in，那就先逛一下飯店外面好了。
首先當然衝來看全台灣唯一飯店裡有設置的旋轉木馬，它每天都有固定的開放時段，一律免費，甚至”非飯店客人”也可以來玩喔！

這個時間還沒有開放，就拍拍照好了。其實後來開放時段我有過來，現場聚集許多小朋友跟家長，就不好意思擠進去玩。

這間餐廳的廚藝總監是常上電視的名廚李哲松，提供正統美味的粵菜、港點，據說烤鴨非常棒。不過此次阿偉跟友人一共只有兩人吃不了烤鴨，我們點一些其他的菜色嚐嚐。

這裡的空間頗大，同時也是住房客人吃早餐的地方。

開放式廚房，衛生看得見。

稻草西施牛NT$.1380
使用嘉南平原風乾的稻草緊緊的捆綁美國牛小排，與多種香料一起燜煮滷製，再浸泡於醬汁中入味，可以說是非常耗工的粵菜。一上桌就聞到撲鼻的稻草香，讓人猛吞口水。

服務生幫我們將稻草剪開，再把牛小排的肉剪成適當的大小。

之後再淋上香醇醬汁，這時的肉香混合著醬汁香，早已瀰漫在空氣裡了。

嘖嘖嘖….看看這肥瘦比例完美的牛小排，燉煮得如此入味，愛吃牛的人看了肯定受不了吧！？

牛肉的肉質非常軟嫩香甜，油脂部份香而不膩，美國牛小排就是有相當的水準！而醬汁的調味很適中，不會搶掉牛肉本身的香甜。實在太好吃了，這一大盤我們幾乎吃光。

黑松露金箔蝦餃皇NT$.128(3入)
超精緻漂亮的港點，外表紅白漸層加上金箔，看起來就好討喜。

飽滿的蝦餃呈現一種網美的姿態，吃之前就會讓人一直拍照。

外皮細緻彈Q，內餡使用台灣豬肉漿與鮮蝦，加上黑松露，香氣豐富有層次，口感鮮美。

XO醬蝦仁炒飯NT$.360
使用泰國米的XO醬蝦仁炒飯，呈現漂亮的金黃色。由於事前有跟餐廳說不敢吃太辣，因此師傅將XO醬放在盤子的角落，讓我們自行添加。也因此在一開始沒有拌入XO醬的炒飯吃起來味道偏淡，幾乎連鹹味都沒有。但是將XO醬拌一點進飯中之後，整個風味立刻狂飆好幾倍，那股鹹香氣與微辣的口感，好吃到我跟友人頻頻稱讚。

配著細嫩的鮮蝦、Q彈的泰國米，這份炒飯會讓人不自覺的一口接一口的吃，捨不得那股XO醬的香氣。

上海瑤柱娃娃菜NT$.320
搭配許多干貝絲的娃娃菜，除了有本身的清脆口感與甜味，還有干貝的鮮鹹，水份極多真好吃。

蒜香豉汁蒸排骨NT$.108
這道一直是我去港式茶樓最愛點的，這裡的蒜香豉汁蒸排骨份量好多，而且每一塊都蠻大的、肥瘦相間肉質有彈性有肉汁，加上蒜香，整個味道好極了！

松露鮮蝦長春捲NT$.118(三入)
長長的類似春捲的點心，表皮炸得金黃香酥，與萵苣生菜放在酒杯裡，蠻有特色的。

蘸一點附的醬汁，建議不用蘸太多以免太鹹。

裡面的餡有蝦漿與豬肉漿以及一些蔥花，並有黑松露增加香氣，吃來滋味豐富鮮甜。

鴛鴦天鵝千層酥(黑天鵝酥是隱藏版，未對外販售)
看到許多人大推這裡的天鵝千層酥，當然一定要點一份！在菜單上只點的到「天鵝千層蘿蔔酥餅」(白天鵝)，黑天鵝是隱藏版，一般顧客單點是點不到的，只有在專案菜色，桌菜才有機會吃到。

仔細看看天鵝酥身上的紋路也太細緻了吧！？看起來就覺得非常酥。放在盤上栩栩如生，四週用生菜圍成一圈，很有意境。