潮坊港式飲茶自助百匯 台北內湖旗艦店 (內湖區)

時隔一年，2017.06.01「大八潮坊港式飲茶自助百匯-內湖店」將升等為『內湖旗艦店』，並推出週末、假日龍蝦吃到飽！

在記者會上由主廚秀一手片鴨功夫 
不過重點是這些龍蝦讓人吃到飽，非常吸引人啊！
天啊！焗烤龍蝦吃到飽！太誇張了吧！？但就是這麼誇張啊！

也有煎牛小排，要趁熱吃才好吃喔！
流沙包也是必吃的！
還有這些港點，都是阿偉愛吃的！
當然也有推車推的很多蒸籠裝的港點，要記得點喔～

西雅圖極品嚴焙 (大安區)

很久很久以前(好像童話故事的開頭)...

這個地方是星巴克，後來變成西雅圖，常混東區的人應該都去過。去年下半年這裡的西雅圖整個大變身，從裡到外都煥然一新，原來變成了西雅圖的二代店Premium系列。前陣子剛好跟朋友一時興起，決定進去一探究竟。

西雅圖咖啡Premium

地址：台北市大安區忠孝東路四段250號(捷運忠孝敦化站)

電話：(02)2711-6950

 

招牌用黑色銅雕花的質感呈現，似乎很有那麼點感覺

一樓大廳也是走英式古典風，前面拉起了紅龍，好像在電影院排隊似的，「小姐，我要買2張"模仿遊戲"，麻煩中間的位子」。

其實光看一樓的裝潢質感，是滿不錯的。據說花了1500多萬重新裝潢，從地板到沙發到牆面，還有不少油畫，弄得滿好。

一樓通往二樓的走道旁，有許多小包廂，可以稍微有點隱密性。

在這裡用餐的感覺很不錯。

要轉上二樓處有一個老留聲機

走上二樓的牆面掛著金框的油畫，簡直像在美術館。

二樓空間滿大的，有許多大桌與大沙發，適合一家人前來。

還有一個假壁爐

==以下是menu==

我覺得MENU上的價格似乎比以前漲了30-40塊，其實以前的西雅圖就比星巴克稍貴了點，但現在又更貴了！

自從"杏桃"的厚鬆餅帶動風潮後，到處都看到這種產品，既然<特別推薦>就點來嘗嘗。

◎豆乳拿鐵NT$.170+10%

是有豆奶味，但咖啡未免也太稀了，這杯加了服務費要187的咖啡真的坑爹，完全不值，除非你把裝潢跟租金都算進去...

◎舒芙蕾厚鬆餅(單層)NT$.140+10%

擺盤算是有模有樣，一旁的蜂蜜給得也大方，那口感呢....

還算鬆軟，但沒啥滋味，我跟朋友都覺得不好吃！

◎法式金磚甜心NT$.180+10%

唉呀！完全不行啊！只有表象堆疊起來，用看的似乎很美味，但那吐司吃起來空洞、空虛沒有靈魂啊！恐怕主因在於製作的人沒有"用生命、用熱情"去作它啊！

這一篇文其實已經擱置了三個多月，幾乎不想寫它，但想想還是將我的感受說一下。這樣的二代店，如果只靠裝潢氣氛而不講究餐點的品質、品味，很難長久經營吧！？像我們都不會再去第二次了，當初會進去也是因他的裝潢，但有誰會一而再的去"吃裝潢"呢？

我給65分

Miss Croissant-蜜可頌站前店 (中正區)

北車附近南陽街有許多早餐店，除了那種傳統的美而美只能外帶的店，還有這間被許多外國觀光客青睞的早餐咖啡廳-Miss Croissant。其實台北這類型的早餐咖啡廳不算少，但在北車這裡似乎不容易見到。而這間由於位置座落在亞洲大樓一樓南陽街口，樓上及附近都有許多平價旅宿，是許多港澳、日韓觀光客集中的區域，最近來吃就發現好多觀光客。我喜歡它的可頌三明治，再喝杯熱奶茶，坐在明亮的座位享用，十分舒服。
內用區很小，座位也不多，不過早上用餐的人少，一般來說都會有位子。

餐具自助區

餐點價格當然比一般「美而美」那種貴上許多，不過用餐環境跟餐點精緻度還是有差的。 
也有賣一些麵包及蘿蔔絲酥餅(怎麼那麼像全家超商賣的？)。

這天看到一些外國人及一家子香港遊客(右前方那四人)來用餐。

我選了這個位子

蛋沙拉可頌套餐109元(含一杯50元飲料)
飲料我選熱濃厚奶茶。

可頌的香酥度很ok，蛋沙拉稍微少了一點，小黃瓜跟牛番茄蠻新鮮的，吃來清爽。

濃後奶茶應該是三合一粉泡的，茶味不錯但有點甜。

快喝完時看到杯底有未泡開的粉，難怪下層的茶特別的甜，就是這原因吧！？

小倉屋 (大安區)

<田舍庵>曾名列「米其林紅色寶典」主辦方所撰「福岡．佐賀2014特別版」推薦名單。

不過這家店是由台灣的「麻膳堂」+「丸莊醬油」兩位年輕的老闆合作引進的，在台灣改名為<小倉屋>，所以嚴格來說算不算是<田舍庵>”直營”呢？口味是否能完整複製？引起阿偉的好奇。於是就利用3/17週五休假上午10:30先來排隊(11:00開店)

店所在的巷子有很多餐廳，這裡是一級戰區啊！

<小倉屋>號稱從食材選料、烹調技術及服務方式，都遵照日本百年名店規範與SOP，傳遞原汁原味的用餐體驗。

而且所有鰻魚現殺現作，不是用冷凍的，強調新鮮度。

我跟朋友是第二組入內的，帶位人員讓客人從最裡面的位子坐起，所以拍到了這張朝外的照片。
我們就坐在廚房出餐檯旁邊

==以下是菜單==

前面有提說這裡就連”服務方式”也遵照日本原店，然而我這份定食送上來時，覺得服務人員在放下時有點馬虎，飯盒在托盤上左右滑來滑去，最後飯盒是歪到左側，服務生調頭就走了，留下傻眼的我…默默的將飯盒挪到中間擺正，我立刻跟友人說：這是曾入選米其林推薦名單的店？



好吧！撇開前面的小失誤(或是說沒那麼細心)，快來看看我點的這份鰻重定食(竹)NT$.480+10%

兩片鰻魚不算太大，飯上醬汁顏色也淺淺的。

另外還有一碗湯跟一碟漬物。先說這碟漬物，應該是我吃過”最沒味道的”了，我跟友人都懷疑是不是醃漬的時間不夠長，完全沒入味啊！

這是友人點的鰻重定食(梅)NT$.380+10%

魚肉比較少一點，其它都一樣。

這樣的份量一比就出來了，右邊是我吃的(竹)定食、左邊是友人的(梅)定食。
湯裡有鰻魚肝，沒有腥味還不錯。
但是主角鰻魚的肉質讓我們不滿意，覺得太乾了，沒有什麼油脂。

我們以為是我們這兩份的問題，於是我問隔壁排在我們前面的第一組客人，對方也說”乾”，她也以為是她的問題，沒想到是我們共同的心聲。

她再接著說那碟漬物也沒味道，好像沒醃漬嘛！

唯一讓大家都喜歡的是白飯。用的是日本越光米，因為有一些甜甜的醬汁，吃起來更香。

這是隔壁桌所點的“鰻蒸定食”(松)NT$.580+10%

我借來拍照而已。

這天的<小倉屋>吃鰻魚飯的經驗實在不優，因為很自然會跟之前去京都時，吃的”廣川鰻魚飯” 作比較，基本上是完全兩個檔次啊！

金子半之助 微風台北車站店 (中正區)

【邀約】

台北金子半之助，內有菜單。

位於東京日本橋的<金子半之助>絕對都出現在每一本東京旅遊書中，自2010年開了本店之後，造成排隊旋風，名氣早已響叮噹。在日本總店數已達六家,美國三家；之前阿偉跟朋友去東京玩的時候，原本有計劃要去吃，後來因為行程關係沒吃到。來台北開店前，早已被許多台北人引頸期盼很久，終於在2015.11.10開店前一天，阿偉幸運獲邀試吃。

本原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園
天丼專門店 金子半之助

電話：(02)2314-0298(無訂位服務，需現場候位)

地址：台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)

檢視較大的地圖

營業時間：10:00-22:00

官方粉絲團：點此連結

座位數：42 2015.11.10(週二)上午盛大開幕

前100名可以玩扭蛋，有可能獲得一元吃天丼的好康唷！門口布簾很有日本味

布簾背後的門口處是櫃檯

外場人員相當多

中間是透明的廚房，各式器具與食材都放在客人眼前

當然也可以看到師傅如何炸蝦，這炸爐是日本進口每台造價30萬的定溫炸爐。

最裡面是一整排座位區

這裡靠近台北車站的售票口再往裡走，有這種類似小包廂的座位區

這裡的丼飯只有三種選擇(聽說東京日本橋本店只有一種，也就是最右邊的"江戶前天丼")

三種天丼看起來很像，但實際上部份的食材不太一樣。這些海鮮食材都是從東京築地直送過來的！

日本秘製胡麻油

MENU的質感也很有日本風味

MENU打開就是日本橋本店的照片

三種主餐依價位由高往低排序，據說日本橋本店只有賣"江戶前天丼"，那我就點這個來吃好了。

如要喝湯或飲料，都是另外買的。(並沒有"套餐")每樣價格皆需再加一成服務費。

桌上有卡片告訴你怎麼吃"江戶前天丼"，不過我覺得也不見得要照它的方式啦！

 

桌上有茶壺內裝熱茶，茶裡還有黑豆。

兩樣漬物自由取用，左邊是蘿蔔、右邊是薑。

◎江戶前天丼NT$.390+10%

上面有穴子魚、大蝦、小干貝+魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

整個很澎湃！

食材多到感覺碗裝不下，而且飯量看起來也很多。但實際是這碗下方約三分之一的地方是保溫作用，飯量並不是想像那麼多。

這碗的大小請自行參考我又加點了味噌湯(NT$.30+10%)及綠茶(NT$.50+10%)

不過我後來都沒喝完就是了。

服務生建議我，先吃那條穴子魚、大蝦，再吃幾口飯。最後再將那顆半熟溫泉蛋弄破，讓蛋黃混著熱飯吃。

長約30公分的穴子魚上有"一小丁"的柚子皮，除了添加一些清香，還能解一點油膩。咬下去覺得炸的外皮不是特別酥脆，是帶有水份與胡麻油的醬汁感覺，很順口幾乎入口即化。魚肉夠嫩，沒有腥味與土味。

炸蝦的外皮很薄，這些麵衣的製作成份，都是依照日本的本店標準。

炸海苔片，出我意料的好吃。

這是魷魚海鮮炸，蠻香的，口感有嚼勁。

我特別喜歡它的飯，除了有米的甜香，再加上秘傳醬汁，帶點甜甜的滋味，讓我一口接一口。

這顆溫泉蛋處理得很好，外觀完整，熟度剛好。將它戳破，讓蛋黃流出。

將蛋黃攪拌在白飯裡面，混和著醬汁的香甜，真的好香好好吃！

我竟然將它全部吃完了 XD

◎味噌湯NT$.30+10%

使用紅白味噌依特定比例調和砰煮，口感十分細緻，芹菜也切得非常碎，提出香氣，卻不會影響口感◎綠茶NT$.50+10%