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大尾和小仙
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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2016-03-08
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類別 : 台灣菜冰店冰品甜湯

 
這回去彰化,有一間冰店是一定要去的

還記得看到食尚玩家播出時,我就將這間平價的冰店列入口袋名單

位於新生路和員鹿路交叉口,過年的天氣帶著涼意

內用、外帶的客人依舊一波波的來,高人氣由此可見

1947年開業至今,超過一甲子呢!又是一間老店來著

 
店內擺設以石藝為主,老闆還有不少石藝得獎作品(原來還有這種比賽啊!)

 
桌椅很隨性的擺放,座椅數量不多,內用先找位子坐

 
夏天店裡沒有冷氣,感受自然涼風也是不錯的

路邊攤位放在店面裡,直接去跟老闆點(先付款)

價格非常親民,種類也很多,冰的熱的都有,想要自由選配也不成問題

外帶建議將配料和刨冰分開,避免配料的溫度加速刨冰融化

 
沒等多久我的冰就上桌了,快點拍完照開吃免得刨冰融化影響口感

 

 
杏仁露(25元)每次去饒河街夜市我都會買杏仁露來吃

討厭杏仁茶味道的鴻大爺也能接受杏仁露喔!

比果凍擁有更多的脆滑感,也可以加在冰裡增加自然甜味

 

 
八寶冰(30元)是店內的招牌,小情侶一起吃還能享受不確定挖到什麼料的驚喜感

冰是帶粗有咬勁的,綠豆、大豆、花生、紅豆等豆類的甜味都有熬出來

 
鳳梨不酸也是我喜歡吃的水果,圓仔是店家手工製作的,比常見的圓仔大顆

偏長的圓仔有嚼勁,和著帶甜味的冰水一起下肚,真是享受

 

 
夏天來一碗八寶冰消暑,冬天可以點熱的甜湯,春秋吃冰爽度不減

分量和價格的CP值滿高的,難怪他們家一年四季的生意都不錯

《呷飽資訊

新生路圓仔冰

地址:彰化縣員林市新生路3號

電話:(04)839-9208

時間:10:30-21:00
推薦美食: 杏仁露,八寶冰
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2016-02-10        
此次消費: 每人約$30 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-03-01
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類別 : 台灣菜

 
吃完【幸福潤餅】,我看到對面的茶飲店一直有客人上門

我這愛湊熱鬧的個性當然三步併作兩步走到對面

店面的裝潢清一色的綠,沒有一般青草茶路邊攤的單調

 

 

 
店裡布置成好像置身在竹林裡一樣

 
老闆的爺爺曾經在糖廠工作,留給他一本家傳百草知識書籍

興趣與醫學背景讓他專研這本書,嚴選各式天然素材,煮出多種茶飲

 
剛好適逢過年,店裡有不少喜氣的裝飾

 

 
本來過年沒有要開店,老闆娘跟小朋友來店裡拿東西

被客人逮到後就無法脫身了,印證了我說的一直有客人上門

與一般果汁或飲料店不同,店裡賣的都是以天然的根、莖、葉植物烹煮出的養身茶

茶飲分500cc的杯裝與1500cc的瓶罐裝,價位20-150元

 
也有賣可以帶著走的零嘴,要不是此行已經買了一堆東西,還真想買解膩的仙楂片

 
不少在地人前來購買,看上的是他們家茶飲無添加防腐劑與人工香料

保存期限短,也因為全都不加冰塊,所以放在冰箱裡

 
可以坐在店裡喝茶,我這水牛根本屁股還沒坐熱就喝光了

 
白色的是檸檬牛奶(35元)本來以為加了檸檬的牛奶一定很酸

做好皺眉的準備後大口吸,一點都不苦澀,也因為加了鮮奶變得清爽

左一是古早味紅茶(20元)店裡都有科學化水源衛生流程管理,甜度也是採糖廠黑糖調味

同樣不苦澀,尾韻口口回甘,非常解渴

 
中間這杯就是主角古鼎青草茶(25元)又細分為有糖、無糖與多加薄荷

使用新竹的仙草甘與數十種食材,高壓鍋爐精煉,很搞剛的煮8-12小時

甘甜的青草茶真的很消暑,比其它兩種飲品還要唇齒留香

 
還有滿多想嘗試的茶飲,像是帶芋香的香蘭茶,還有彰化特產地骨茶

遺憾就留待下次啦!

《呷飽資訊

古鼎茗茶青草茶

地址:彰化縣員林鎮博愛路34號

電話:(04)837-6996

時間:08:00-22:00
推薦美食: 古鼎青草茶
自取等候時間: 5 分鐘
用餐日期: 2016-02-10        
此次消費: 每人約$25 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-22
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
這間潤餅店是我騎車在巷弄間,用手機搖一搖找附近美食找到的

幸福潤餅的名字好耳熟,了解了一下台中也有

 
一捲45元,葷食和素食皆有

葷食可以選不加肉、辣味、瘦肉、無糖、原味、芥末

素食也有低熱量、辣味、無糖、原味、芥末可以選

 
店裡準備了十多種內餡食材,芹菜、香菇、菜脯、紅蘿蔔絲、干絲

 

 
其中這蛋酥是最大功臣,只要潤餅有加蛋酥,都可以讓潤餅不會太濕很加分

 
肉也有分瘦肉、肥肉,傳統口味的潤餅融入養生的概念

沒有常見的醃漬品香腸,改以古早味滷肉替代,我當然是點瘦肉囉!

 
也許是大多數客人都點瘦肉,老闆直接把瘦肉和配料之一的香菇拌在一起

 
素食的素鬆和花生糖粉、辣味醬油、芥末也是可以依個人喜好決定要不要放

 
店裡有供應免費的蘿蔔大骨湯,讓大家邊吃潤餅邊搭配食用

天氣冷的時候喝上一碗,瞬間全身都暖和起來了

 
兩位大姊很乾淨,在包潤餅的時候不忘戴手套

動作俐落的撒上食材後捲起,拿起來沉甸甸的潤餅比一個男人的手掌大

 

 

 
有點韌性的潤餅皮不會因為食材而有濕濕黏黏的口感

水煮高麗菜調和其它油膩食材,以蔬菜為主的潤餅吃起來無負擔

 
蛋酥無意外的吸收了水分,脆脆口感和蔬菜一致

瘦肉和香菇鹹香順口,讓我完全忘記大敵紅蘿蔔

花生糖粉錦上添花,芥末更是一絕,嗆鼻的感覺既刺激又凸顯其它食材的甜

 

 
離開時聽到不少人買素食口味,看來再訪可以試試看

《呷飽資訊


地址:彰化縣員林鎮博愛路23-1號

電話:(04)833-4402

時間:08:30-19:00

推薦美食: 瘦肉芥末潤餅
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2016-02-10        
此次消費: 每人約$45 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-21
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
來彰化前先做了功課,這個好胃口胡椒餅小攤子是不少在地彰化人推薦的好滋味

幸運的是過年遊彰化他們有出來擺攤

大家都是一大袋一大袋的買,趕緊加入排隊人潮

 
一家子人全在小攤幫忙,女兒負責打包胡椒餅及收、找錢

旁邊在包胡椒餅的是太太與其他子女(或是親戚),烤胡椒餅的重責大任就交給一家之主了

 
一坨坨麵糊團已經捏成包子外型在桌上stand by

 

 
包入已經醃好的肉餡與剁碎長蔥,放進鐵桶前會在餅皮刷糖水黏上芝麻

 

 
邊拍照邊被老闆女兒交代要把她爸爸拍帥一點,其實認真的男人不用濾鏡就夠帥了

 
老闆不疾不徐的把黏在圓柱鐵桶裡的胡椒餅卸下,堆疊在圓桶最上方

 

 

 
還沒拿到手已經聞到陣陣焦香,完全不需要大聲公,這股香氣是小攤的稱職公關

 
胡椒餅(30元)比掌心大,拿起來很沉

 
外皮微焦,很喜歡這種外皮焦脆的酥香感

 
咬開請小心!從四面八方竄出的肉汁極其燙口,但胡椒餅就是要趁熱吃

 
整層的青蔥脆口微辛辣,肉餡有大量的胡椒粉提味,鹹香夠勁

餅皮上薄下厚,厚的部分吸飽湯汁變軟,與最外圍的薄脆餅皮互相幫襯

 

 
肉塊吃起來比肉末過癮,帶點肥肉不影響口感

芝麻香、肉香、蔥香、麵粉香、香料香彼此融合

 
顧不得吃得狼狽,一口接一口根本停不下來

好險我有觀察了其他客人買的數量跟著買了兩個,吃完一個真的會意猶未盡喔!

《呷飽資訊

好胃口胡椒餅

地址:彰化縣員林鎮中正路467號騎樓

時間:14:00-20:00(賣完會提早收攤)
推薦美食: 胡椒餅
自取等候時間: 5 分鐘
用餐日期: 2016-02-10        
此次消費: 每人約$30 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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