大尾和小仙 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-07-27
位於光明路上的河南砂鍋手工扯麵,接受過節目旅行應援團的採訪 因為下午沒有休息,所以一整天都是人潮滿滿 滿300元可以外送(現場已經這麼爆滿了還有空檔去外送嗎?) 我們是中午前往用餐,內用還等了一會兒才有位子 切了之後還會拿出去加熱,看他忙裡忙外的,幾乎每位用餐客人都有點 皮蛋還是點了才現場剝殼,豆腐切成一口大小,有點韌性不會一夾就碎 很多人不喜歡吃皮蛋(還和臭豆腐一起被外國人討厭),但是我好喜歡吃裡面黑色的蛋清 和豆腐一起入口味道協調好吃(雖然吃完嘴巴有異味啦!) 我是蛋控所以連滷蛋也不放過,紮實且滷的入味 豆干的氣孔裡充滿滷汁,加熱過更加軟嫩 帶辣的豆鼓和芹菜末是整碗香氣的來源,連我討厭的香菇也變得能接受 豆乾丁增加份量,這個雜醬和任何澱粉搭配都很適合 波浪的弧度部分有刀削麵的口感,比任何麵條都寬,寬卻不過厚所以不會有負擔 鮮甜極了,整個口腔浸潤在純粹的水果甜之中,沒有添加物的口乾感 即使天氣熱,我還是情不自禁的一直舀濃郁的湯來喝 算一算已經吃了三顆蛋,膽固醇什麼的就先放一邊吧! 河南砂鍋手工扯麵 地址:新北市三峽區光明路15號 電話:(02)2672-8067 時間:10:00-20:30(週四公休) 推薦美食: 蕃茄蛋麵,手工雜醬麵
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-19
其中每次一定都會大排長龍的,就是在轉角處的官記純檸檬泰式涼拌木瓜 還沒到營業時間就排一堆人,從來沒有在半小時內買到過 一邊和我抱怨東南亞的蒼蠅更恐怖,一邊在攤子的右邊放一堆黏蠅板趕蒼蠅 數度老闆因為一隻蒼蠅飛過眼前就停下手邊所有的動作,很重視衛生啊! 可以選擇辣度,有過一次被辣到的經驗,不顧前面好幾組客人都點小辣,我堅持不辣 因為吃蒜頭會整晚睡不著,所以提醒老闆不要一開始就會加的蒜頭 老闆在大木缽裡加入調味料,再抓一大把青木瓜絲 接著搗啊搗,很容易被老闆搗青木瓜絲的節奏催眠,忘記自己等了多久 透過老闆仔細的搗撞所有食材,每一絲青木瓜都有入味 酸中帶著甜味,單吃涮嘴,配飯吃也很適合 《呷飽資訊》 官記 純檸檬泰式涼拌木瓜 地址:新北市永和區永平路180巷1號 電話:(02)2920-9270 時間:17:00開始營業(週日公休) 推薦美食: 涼拌青木瓜
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-19
傍晚開店時間一到,店裡陸續坐滿(所以就不方便拍照啦) 如果有情侶,或是小朋友和大人一起分食,沒點餐飲料、濃湯酌收30元 玉米濃湯香甜不會太稠,我還撈到不少玉米粒,讓我續了不少杯 除了三色豆沒有其它蔬菜(鐵板料理常見的花椰菜)也很可惜 只好吃完再去夜市補充一些蔬果 但是如果換成飯料理或是拉麵等湯料理,就會將半熟的荷包蛋戳破增加料理的溫潤感 啃到骨頭上沒一丁點肉才罷休 唯一缺點是需要挑刺,但是我太愛吃魚了,為了吃願意付出代價 吉市牛排 地址:新北市三重區中央北路72號 電話:(02)2977-3231 時間:17:00-01:00 推薦美食: 雞腿排,海陸雙拼
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-13
建議搭乘大眾運輸工具(近捷運三重國小站)或是像我們一樣騎車前往 有客人開車前來,直接把車子停在不寬的街道上,影響到往來的交通 五月底試營運至今已經一個月了,每天他們的粉絲團都有抱怨的聲浪 大部分都是抱怨等太久,對於美食我永遠願意花時間等候 門口的立牌和兔兔不是很受歡迎,大家都把專注力放在食物上 試營運期間是7點開始營業,賣完為止 不管內用、外帶都要排隊,內用等到點餐時再入座即可 (先入座,等到點餐時發現已賣光會很難過的) 目前的方式是點完餐、出完餐,才會繼續進行下一位點餐 正式營業的時間與MENU會做調整 大家可以衡量自己的體力再決定要不要正式營業更穩定後再造訪 電話目前只接20份以上的吐司,擔心帶回家影響口感,所以我選擇內用 (熊泡澡、木瓜/香蕉牛奶10:00後供應) 比我預計的一個小時還要短,相信他們會越來越好的 (可能是我有開店大排長龍的可怕經驗,完全可以體諒剛開店兵荒馬亂的情況) 碳烤吐司一份製作時間約3-5分鐘,蛋是精選的葉黃素蛋 茶的微澀味會回甘,甜度適中很好喝(完全無法接受不加糖的奶茶) 邊喝邊撫摸瓶身的腹肌,身心靈都被療癒了 沒有再另外加糖,光是木瓜的天然甜味已夠甘甜 以造型冰塊來說它的個頭還真大,想像以往一樣把冰塊含在嘴裡會很害羞 乾脆讓它繼續悠閒的泡澡吧! 生菜與小黃瓜的水分豐富,融化的起司在一旁敲邊鼓 多種層次的口感在嘴裡衝撞,超過癮的 雙倍起司肉蛋吐司(70元)本來以為只有兩倍起司與豬排和蛋會很單薄 沒想到少了蔬菜,豬排與蛋的滋味更容易跳出來 厚切肉都是老闆自己醃製,不柴不腥,肉汁一直提醒我它的存在 雙倍起士從上桌就呈現失控流瀉的狀態 沒有什麼東西加了起司不會加分的,何況它是雙倍! 看來正式營業還有機會來用餐喔! 《呷飽資訊》 餓店碳烤吐司 地址:新北市三重區長壽街132號 電話:(02)2975-0211 時間: 試營運期間07:00-賣完為止(週日公休) 推薦美食: 木瓜牛奶,拿鐵熊,非常餓豬排蛋吐司,雙倍起司肉蛋吐司
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-07-13
吃過無數家的鳳梨酥,觀光客最愛的微熱山丘我覺得太酸 我吃不了苦更接受不了酸,所以不遠處的佳德更對我的味 既然有人掛保證,我當然要試試囉! 千里迢迢跑到中正路巷裡的小潘蛋糕坊總店 難怪空手而出的客人全都快步經過我身邊,只好手刀跟上了 中央廚房配送會先來和平分店,但是麵包類我只有在總店看到 不管是外觀還是內部裝潢,和平分店都比總店氣派不少 百大人氣伴手禮、台灣頂級商品特優獎、台灣消費品質滿意金牌獎等 獲獎無數讓我就像被催眠般帶回不只鳳梨酥等商品 雖然對維尼小熊沒有偏見,但是我不喜歡吃蜂蜜,所以把目光投向起酥蛋糕 裡面的海綿蛋糕綿柔微濕,外層的酥皮層層堆疊 如果有只賣外層酥皮的麵包店我應該會經常光顧喔 烤布丁(120元)看它剩很少所以趕緊拿一盒 壞就壞在上面多了蜂蜜巧克力蛋糕,好想要只有單純的布丁啊! 說到蛋塔一定會聯想到肯德基的蛋塔(或是說想到肯德基就會想到蛋塔) 內餡好吃程度不輸布丁,甜度也很適中,我兩口就解決一個了 也許是甜度調整過,吃完也不會覺得過膩 千層派皮吃起來的爽度比整塊蛋糕豐富,但也很難吃的優雅 主角登場 鳳梨酥(21元/單片包裝)、鳳凰酥(18元/裸裝) 加了蛋黃多了鹹味,平衡調和甜味,是讓我更忍不住一直伸手的滋味 .小潘蛋糕坊 總店地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號 電話:(02)29667721;(02)2969-2803 時間:08:00-20:00 和平店地址:新北市板橋區和平路51號1樓 電話:(02)29637960;(02)29638879 時間:10:00-21:00 推薦美食: 酥皮蛋塔,鳳梨酥,鳳凰酥
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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