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大尾和小仙
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共 268 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2016-07-19
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)輕食喝飲聊天

 
二月底開幕的樂咖啡 LaCafe名稱緣自女兒樂的發音

與法文的la有幾分相似,la相當於英語的the(好想看女兒的樣子呦)

 
室內空間小小的,想要內用可要等上一段時間才有位子

好險我們去的時候剛好櫃檯旁的吧檯有位子,馬上入座

 
內用等位子或外帶都可以在這裡等候

 
即使空間不大,老闆還是用心裝潢,讓獨自前來的客人不會無聊

 

 
這個遊戲大家小時候都有玩嗎?老闆幫大家找回小時候的回憶

遙想小時候為了使出絕招,拇指都長出繭了呢!

 
點餐方式直接看牆面上的MENU點餐,跟上流行的飲品不在上頭要直接詢問

營業不到半年已經有不少常客,用餐席間陸續有客人熟稔的進來買咖啡

 
餐點上桌,看得出來我是為了什麼商品而來吧!(已經被我偷喝了)

 
伯爵奶茶燈泡杯(60元)燈泡杯是可以外帶的,但是要價250元(默默選擇內用)

 
燈泡杯的材質是玻璃,所以限裝冷飲

伯爵奶茶甜度適中,比一般早餐店喝到的奶茶不甜,餘韻還有一點苦甘

 
店裡唯一賣的輕食是樂壓三明治,點了一甜一鹹

 

 
泡菜豬肉樂壓三明治(45元)豬肉末不腥,因為帶著辣度的泡菜提味

刺激味蕾讓胃口大開,搭配外層三明治入口不會太鹹

青菜的纖維比較需要認真咀嚼,女生一個吃完挺有飽足感

 
鮪魚蘋果樂壓三明治(45元)鮪魚泥讓蘋果丁更甜了

也許甜是來自天然的水果,所以整體吃起來並不會覺得膩

 
和鹹食比起來,甜食的內餡比較不費力可以輕鬆吃

但是我不是甜食控,所以我比較喜歡泡菜豬肉口味

 
《呷飽資訊

樂咖啡 LaCafe 

地址:新竹市北區中正路111號

電話:(03)522-0505

時間:07:00-18:00
推薦美食: 泡菜豬肉樂壓三明治,伯爵奶茶燈泡杯
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2016-05-14        
此次消費: 每人約$75 (下午茶)

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-07-19
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類別 : 廣東菜/港式飯店餐廳港式飲茶精緻料理慶祝紀念日

 
母親節就是要請偉大的媽媽吃好料,挑了與其它老飯店相比較新的君品

 
位於台北君品酒店頂樓的頤宮中餐廳,為法文Le Palais,是宮殿的意思

意指來到餐廳用餐的客人,享受到的料理和服務都媲美宮殿般尊貴

頤宮是設計師陳瑞憲跨刀,以遊園為主要構想

分為小吃、沙發及包廂等區域,各區設計成動線互相借景串連

燈光昏暗有氣氛,琳瑯滿目的藝術品讓我不自覺動作變得優雅

 

 

 
餐前會先送上洛神花醋,我喜歡所有洛神花製品,不管是洛神花乾或是洛神花冰

所以這杯酸中帶甜的洛神花醋我一飲而盡,肚子更餓了

 
所有的點心都可以依人數加量(多數港點是三入)

與港點絕配的茶選擇香片(60元/人),有放燭臺一直加熱保持溫度

 
腊味蘿蔔糕(150元/3入)只要看到蘿蔔糕都會點,表皮符合期待的煎到赤焦

 
口口吃得到臘肉與蝦米,蘿蔔糕入口用舌頭壓一下就化掉

 

 
福州蔥油餅(240元/3入)與常見的圓餅狀不同,它是方塊狀的

 
微厚的餅皮煎到有脆口感,裡面超級豐富

除了有不意外的蔥段,還有蝦泥肉末,鮮甜帶點辛辣,很好吃呦!

 
酥皮焗叉燒包(120元)

 
我很愛吃叉燒包,但是每次都會被軟軟的白色外皮打斷內餡帶來的雀躍感

外面換成有層次的酥皮就不一樣囉!甜甜的叉燒完整的表現

酥皮內層沾附到叉燒的地方也不會變軟,口感上相得益彰

 
君品明蝦餃(210元/3入)

吃之前再把滴管的紅醋注入,感覺這個儀式可以讓港點更好吃

 
晶瑩剔透的餃子皮Q滑,一整隻蝦的脆口鮮甜讓我不自覺閉眼享受

 
鮮蝦腐皮捲(240元/3入)腐皮就像在吃油條一樣,但沒有油條的油膩

 
整塊蝦肉鑲在油條裡,脆的油條與紮實的蝦肉很搭,我幾乎不沾醬就吃光了

 
鮑魚燒賣(240元/3入)既然是母親節大餐,那麼奢華的鮑魚一定要點囉

 
一整顆鮑魚霸氣的躺在燒賣上

燒賣紮實鮮而不腥,鮑魚彈牙有嚼勁,分開表現可圈可點

但是放一起彼此又搶了對方的風采,我們都先吃掉上面的鮑魚才吃燒賣

 
廣式海味炒麵(480元)上桌後才將芡汁淋上炒麵

 

 

 
浸過芡汁的炒麵變軟仍帶有脆度,干貝和花枝等大塊海鮮皆很鮮甜

喜歡海鮮的我從蝦餃、腐皮捲一直到炒麵都吃到新鮮又甘甜的海鮮,超幸福

 
鹹魚雞粒炒飯(420元)又是和常見的炒飯外型不同

 
金字塔外型的炒飯讓我們躊躇了好久才破壞它

 
粒粒分明的炒飯都有裹上金黃色外衣,鹹魚穿梭其中

雖然沒有炒麵的陣仗,但是喜歡重口味的我覺得炒飯不輸炒麵

 
脆皮叉燒(680元)需要提前預訂

 

 
好險我有預訂,這叉燒的脆皮就像在吃餅乾一樣的脆

叉燒的甜也是恰到好處,甘而不膩,纖維不柴也沒有一點肥肉

 
廣式片皮鴨(2500元/隻)也需要先預訂,開鍘前先來讓我們這些買主過目

 
師傅俐落的下刀片出鴨肉,旁邊會有一位服務人員幫忙包進餅皮

 

 
因為太愛單獨品嚐鴨皮,所以要求服務人員包了六捲,其它鴨皮讓我們自行處理

 

 
鴨皮雖然沒有我心目中第一名鴨皮的【潮江燕】脆,但是沒有多餘的油脂已經表現優秀

 
鴨肉沾冰梅醬吃很美味,沒有鴨腥味也不乾柴

 
避風塘炒鴨架超涮嘴,蒜香即使帶回家冷了還是很夠味

 

 
《呷飽資訊

君品頤宮中餐廳 

地址:台北市大同區承德路一段3號(君品酒店17F)

電話:(02)2181-9999 轉頤宮

時間:11:30-14:30;17:30-21:30
推薦美食: 腊味蘿蔔糕,福州蔥油餅,酥皮焗叉燒包,君品明蝦餃,鮮蝦腐皮捲,鮑魚燒賣,鹹魚雞粒炒飯,脆皮叉燒,廣式片皮鴨
內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2016-05-14         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$1050 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-07-14
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
在逢甲夜市開餐廳能生存下去,代表它撐過了高店租,而且物美價廉

橘紅色的招牌很好找,老闆曾經是已歇業的古街蚌麵負責人

 
店裡用餐環境寬敞,外帶比內用的客人多,我們剛好找到停車位所以內用

 
烹煮的地方整理的整潔又乾淨,看了也舒心

 

 
餐具自取是應該的,在吃飯之前多動一動,才能肚子更餓吃更多

 
是一間被報導過的店家,馬上就可以來驗證是否名符其實了

 
賣的是麵線、羹、滷肉飯與魷魚等傳統台式小吃,還有很多小菜可以選擇

 

 
黃金泡菜(30元)以蘋果醋、紅蘿蔔泥、蘋果、水梨等醃漬

 
非常脆口,帶點辣感的泡菜有自然的水果甘酸,完美的開胃了

 
燙青菜(30元)我最愛的燙青菜選項是地瓜葉,既然成功吃到了就沒什麼好挑剔的了

 

 
川燙魷魚(50元)厚實的魷魚脆口鮮美,沾了芥末醬油更涮嘴

每次去夜市都很愛找尋燙魷魚,一貫的點沙茶口味

吃慣了重口味的沙茶口味,僅燙過的魷魚更能專注品嚐海鮮的甜

 

 
麻辣乾麵(40元/小)麻辣醬混合花椒、雞心辣椒與八角等炒過

 
沾附麻辣醬的麵條香麻帶勁,夠味又不會過辣或油膩,很容易上癮到一口接一口

 
招牌肉羹(40元/小)湯裡有大量的筍片,對於愛筍子的我無疑是加分的

 

 
羹湯簡單清爽已有肉香,還有海鮮的鮮甜,應該是熬煮的時候有加入海鮮

肉羹裹粉不厚重,沒有過多調味的肉餡和整碗羹湯的風格一致,全瘦肉Q而不柴很討喜

 
竹筍滷肉飯(40元/小)這也是好多人會點的品項

 
酸菜提出滷肉飯的甜味

 
將筍子用手切成筍丁,而不是常見的筍乾絲

有些筍乾絲會帶點酸勁,筍丁就沒有酸味,而且還會吸收滷肉的鹹味

肉燥的膠質豐富,有加了洋蔥一起燉所以更香,還加了紅蔥

 
軟的滷肉與脆的筍丁各自負責不同口感,鹹甘不油讓我一直用力扒米飯

 
大腸+蚵仔麵線(40元/小)既然店名有麵線怎麼可以不點?

 
麵線湯底有柴魚的甘香,東石蚵仔少見的不裹粉,個頭不小,飽滿不腥

 
大腸清理的滿乾淨,可惜還是吃得到油脂的感覺

淋上的自製油蔥醬有緩解油膩感,只是表現仍沒有其它餐點優秀

 
《呷飽資訊

涼師父大腸蚵仔麵線

地址:台中市西屯區文華路7之5號

電話:(04)2451-1668

時間:11:00-00:30
推薦美食: 黃金泡菜,川燙魷魚,麻辣乾麵,竹筍滷肉飯
內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2016-05-26        
此次消費: 每人約$70 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-07-14
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類別 : 台灣菜夜市台式小吃

 
某天晚上突然好想吃炸芋頭商品,偏偏這項食物不是這麼常見

第一個想到的就是寧夏夜市裡,已經很紅的劉芋仔

最早他們是在林森北路擺攤,後來才搬到寧夏夜市

已經有四十多年歷史的劉芋仔,現在由第二代的三姊弟一起經營

數十年的認真經營讓小攤成為寧夏夜市的排隊人氣王,假日有時還要排超過半個小時

剛擺攤就衝過去排隊,也許是前面沒有一次買很多的客人,隊伍的前進速度很快

 
小攤子就賣兩樣商品,沒包的香酥芋丸和有包的蛋黃芋餅

最低消費兩粒起,不提供紙袋分裝(如要分裝需要增加費用)

現包現做的芋餅看得到真材實料手工製作

選擇產自高雄縣甲仙鄉的芋頭為原料,從削皮、清洗、蒸熟到揉捏成芋泥

光是前置作業就至少要花六、七小時,淺紫色的芋泥直接用顏色告訴我它不添加色素

 

 
堆成小山的豬肉脯和炸過的鴨蛋黃是蛋黃芋餅的好夥伴

 

 
我很愛吃鹹鴨蛋,也很喜歡肉鬆、肉脯類商品,當然選擇包山包海的蛋黃芋餅(25元)

前、後都在包芋丸、芋餅,不雙面開工根本無法應付排隊人潮

看著老闆用冰淇淋勺將芋泥挖成圓球狀,包入鹹蛋黃與肉脯後下鍋油炸

 
不一會兒變成金黃色的蛋黃芋餅被撈上網瀝油

 
散發清新香氣的蛋黃芋餅讓人忍不住馬上大口咬(炸物也是趁熱吃最好吃)

外皮酥脆但是清爽不油膩,口口都有淡雅的芋頭甜

 

 
內餡的鴨蛋黃和肉脯讓小點心多了鹹味,口感更豐富

鹹甜交織的滋味除了增加層次,也讓芋餅吃多不生厭

來到寧夏夜市,不妨試試這個簡單卻用心的小點心呦!

 

 
《呷飽資訊

劉芋仔

地址:台北市大同區寧夏路34號前(寧夏夜市第91攤)

電話:0920-091-595

時間:18:00-00:30
推薦美食: 蛋黃芋餅
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2016-06-25        
此次消費: 每人約$25 (宵夜)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-07-14
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類別 : 台灣菜冰店冰品果汁

 
這間花蓮木瓜牛奶,是我們花蓮行口渴的目標之一

只是中午12點多過去仍然鐵門深鎖,只好去別的地方晃晃,三點再過來就開了

 
有一些學生喜歡相約到這裡吃冰聊天

也有一些太太會來跟老闆買現切水果(但是不一定每天會有)

花蓮木瓜牛奶就在好找的三角窗,是一家三十多年的老冰店

本來在基隆中船服務的老闆,因為考量家鄉母親的身體狀況,決定回花蓮創業

從造船業轉變成冰飲店,好佩服老闆願意改變的勇氣

剛好看到天空陰陰的,進來吃冰消暑,等會兒下雨也不用當心變落湯雞

 
刨冰(50元)可以任選四種配料

配料是每天熬煮的,每一樣看起來都好好吃

 

 
木瓜牛奶(45元)現打的的木瓜牛奶沒有鮮豔的顏色,只有簡單的花蓮新城木瓜淡雅橙色

甜度很討喜喔!根據比例混合了三種糖的優點,這麼計較的結果就是唇齒留香

清淡的香氣與有層次的甜結合,根本懶得優雅使用吸管,直接杯子拿起來一飲而盡

 

 
刨冰上多了我喜歡的紅與黃

 

 
在我猶豫不決要挑什麼配料時,老闆很有自信的推薦豆類

說豆類都是他們親自熬煮,這時就連隔壁的常客也跳進來幫腔,說豆類都很好吃喔!

所以我就挑了最不喜歡的紅豆,心想連最不喜歡的紅豆都好吃,就沒什麼可以挑剔的了

顆粒大而飽滿的紅豆沒有沙沙的口感,盡是豆香與豆甜

經過木瓜牛奶有層次甜度的洗禮,紅豆的甘甜再次驗證了老闆處理甜度的技術

 
只要有看到鳳梨我一定眼睛都不眨就點

醃漬過的鳳梨保留鳳梨的甜,沒有鳳梨的酸和咬嘴

 
是粉粿耶!比起黑糖粉粿我比較喜歡黃色版本,Q滑口感與其它配料不同

 
芋圓的量也是給的很大方,Q有咬勁的外皮裡面吃得到芋泥,好實在

 

 
難怪它可以在這兒屹立不搖,料實味美啊!

 
《呷飽資訊

花蓮木瓜牛奶

地址:花蓮市南京街346號

電話:(03)833-9095

時間:12:30-00:00
推薦美食: 木瓜牛奶,刨冰
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2016-04-30        
此次消費: 每人約$48 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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