大尾和小仙 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2016-07-05 
在中正路上有一間排隊排到需要控管秩序的烤蛋糕，而且還上過食尚玩家喔！ 馬上混進人群湊近看看廬山真面目 
原來是對面的店面在租約到期後被老師傅標下來自立門戶 才會導致旗艦店源味搬到對面後有店名鬧雙胞的感覺 口味、價格、紅底招牌都一樣，第一次買的客人還真的會一頭霧水 不少客人乾脆兩家都買，試試看兩間口感有何不同 
說時遲那時快，店員此起彼落說著現烤蛋糕出爐囉！起司口味不用等喔！ 聽到關鍵字「不用等」當然馬上舉手說我要，驅身向前買單 
師傅小心翼翼將蛋糕上的烘焙紙取下，再翻身擺正 
總共有四家分店，其中三家都在淡水(三家都有排隊人潮) 
吃海綿蛋糕最擔心太乾，這古早味蛋糕很濕潤，吃一大塊都不會口乾舌燥 
因為起司是均勻分布在底層，縱向掰開不用擔心會吃到沒有起司的蛋糕 
《呷飽資訊》 源味本舖古早味現烤蛋糕 旗艦店地址：新北市淡水區中正路145號 電話：(02)2620-5685 時間：11：00-19：00(假日09：00-21：00) 推薦美食: 黃金起司蛋糕
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-04
過年的圍爐是一年當中增胖最多的時刻，媽媽也是這段時間最忙碌 但是媽媽的年紀越來越大，希望過年不要讓她那麼忙了 從三年前起，我們家過年都是訂飯店的年夜飯 今年聽了不少在地長輩推薦關起門來做生意的中山招待所 所以在春節前半年就手刀下訂，除夕全家一起來到這棟充滿隱密氛圍的宅邸
這裡過去曾是美軍駐紮而留下的老洋房 現在的擁有者嚮往1920年中國上海租界十里洋場的美好年代 於是以宋慶齡上海淮海中路舊居為藍本重新設計，建造出擁有那個年代韻味的建築 和國史館簽定授權協議，截取自國父孫中山的筆跡 這孫文落款，更顯現老闆對那個時代氛圍的熱愛
因為等等要吃大餐，所以糖果就先忍住不拿了
木質書桌、留聲機皆有與孫文有關的照片書籍
座位之間都有足夠的空間，不用擔心愉快的用餐會被鄰桌客人打擾
他們每個月更換一次菜單，新鮮感讓老顧客的回頭率很高 我們在當月的月初才拿到除夕的菜單(當天2380元/人)，如果有不吃或是茹素都可以溝通
這紅蘿蔔球光是外表就看得出來是紅蘿蔔，如此赤裸的紅蘿蔔我吃的時候嘴都軟了 沒想到吃下去完全沒有紅蘿蔔的澀味，醃漬醋味有果香的甜與醋的酸 好像在吃帶脆的軟蜜餞一樣，會一口一口停不下來
除了加奶油，喜歡重口味的也可以加干貝蝦醬變成鹹點
烤鴨多了煙燻香、臘腸與臘肉都是我喜歡的偏甜風味 烏魚子的處理方式讓顆粒感不明顯，鹹度降低變爽口 鮑魚最受歡迎，紮實有嚼勁卻不柴不硬
麵包片脆感很像餅乾，和滑嫩的鮭魚形成強烈對比，連不愛吃生食的小仙也吃得很開心
粉粉的口感不失嫩度，細細咀嚼根本捨不得直接吞下去
蔬果的甜、海鮮的鮮都發揮到極致，沒有會被忽略的食材 栗子和芋頭幾乎用舌頭一壓就碎了，邊吃邊在心裡打滾讚嘆太好吃了 上桌前有用些微的紹興酒提味，對口感沒有多大的影響 我連湯都喝到一滴不剩，實在太鮮美了
干貝的厚度跟明蝦有得拚，配角的中卷增加這一盤海鮮的脆度(心裡又在打滾了)
一上桌的陣仗比前幾盤都還要少(餐盤留白一大塊)
外皮煎得赤焦的蝦醬蘿蔔糕吃得到一絲絲的口感，清甜不油膩
飽水的肉質有肉的甜，沒有肉的腥，牙口不好的長輩吃起來也沒有負擔
會不喜歡它，應該是不想要破壞牛肉香留在口中的美好回憶吧！
這個甜點一直戳中我的笑點，不自覺一直脫口而出： 玲瓏塔、塔玲瓏，玲瓏寶塔第一層…(敲七塊板)
不管是餐點的品質、服務的態度、用餐的環境都讓人滿意 有在家聚餐的舒服感，也有高級餐廳的奢華感，很超值呢！ 《呷飽資訊》 中山招待所 地址：台中市西區五權西六街27號 電話：(04)2377-0808 推薦美食: 拼盤,煎雞肝,明蝦干貝佐龍蝦湯底,牛排搭配蝦醬蘿蔔糕
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-07-04
所以就找一天造訪六堆伙房客家麵食館中山店 地址是中山北路，入口在南京西路，11點就聚集了一群客人 看到入口的電視才發現，前不久非凡大探索才報導過，難怪湧現人潮 餐廳位於地下一樓，行動不方便的客人也可以到樂業街的分店
可以要求坐四人座，才不會東西移來移去還不夠放
超過五十項，平均價位多不超過百元，價位算親民
酸中帶甜的蓮藕還有幾塊鳳梨點綴，好吃又開胃
切成絲的木耳比我想像的有水分，同樣有點辣度
鹹度適中，有嚼勁的麵條和著豆干、肉燥口感豐富，比古早味乾麵更有滋味
豆腐、麵線和絲瓜都吸飽湯汁軟而清甜順口，不同於一般客家料理的鹹油印象 不愧是招牌菜色，表現食材本身的原味，彼此又互相幫襯
西米焗布丁(88元)有日式甜點的感覺 店員建議先吃完檸檬冰沙再吃焗布丁，會有冰火五重天的感覺
乍看還真不知道該怎麼下手，經講解才明白是要拿著千層餅乾沾卡士達醬吃
雖然吃起來無法優雅，也會掉得到處都是，但是美味值得這樣狼狽
除了不同於傳統客家料理的創意外，好吃不油膩是我願意再訪的主要原因 《呷飽資訊》 六堆伙房客家麵食館 中山店地址：台北市中山區中山北路二段2號B1(入口在南京西路) 電話：(02)2563-6239 時間：11：30-20：45 推薦美食: 萬巒豬耳朵,胡麻龍鬚塔,鹹豬肉捲餅,客家乾拌細麵,鹹蛋絲瓜麵線
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-15
去年三麗鷗官方在台灣舉辦了台灣之星的投票，布丁狗僅輸給Hello Kitty奪下第2名 Sanrio character三麗鷗角色大賞更是奪下第一名的殊榮 足見他的高人氣，日本首家布丁狗餐廳開幕時，還有不少粉絲漏夜排隊 黃色是我很喜歡的顏色，所以愛屋及烏的跟著喜歡布丁狗(順序怪怪的) 當發現Att 4 Fun五樓一處外牆貼上即將開幕的黃色貼紙，我就一直引頸期盼 終於釋出消息在1/19開始營運，台灣第一家布丁狗餐廳pompompurin café，我來啦！ 還沒開始營運，我就對布丁狗餐廳pompompurin café的印象很好 主要是因為他們在粉絲團回應粉絲的速度很即時，幾乎有問必答 到了現場，11點開始發放各個時段的號碼牌，目前都沒有提供電話訂位需要現場排隊 第一天分成15：30、17：00、18：30、20：00四個時段(1/20開始，就恢復成現場候位) 拿到號碼牌就可以安心的去逛街囉！不用現場乾等受冷風吹也是很好的營運方式 營運首日請來布丁狗本尊，約11點半就看到媒體們蓄勢待發
再加上咖啡色的畫家帽，療癒的布丁狗讓大家邊驚呼邊按下快門
老闆和店員互相擊掌用日文恭喜，準備迎接所有布丁狗迷
值得注意的是，開幕期間每日點限定餐點的前五十名可以獲贈布丁狗馬克杯 共有三種餐點有送喔！(會畫杯子的圖案) 而且餐廳是提供全新的杯子讓紛絲帶回家，點一份就會送一個 我第一次碰到這麼好康的活動，當然要點限定餐點囉！
一進門的布丁狗造型沙發椅大家都想搶，除了椅子外，背板與牆面都經過設計
Mint、Scone、Muffin、Macaron、Bagel，你認識幾個？
入口處的布丁狗坐在最愛的布丁上，還有馬芬和奶油作陪 雖然一看就知道不只五個杯裝布丁高，不只一顆西瓜重，但可愛度是一樣的
比起這種技藝，我更想看他跳布丁體操
上面放著兩顆日本進口的棉花糖，上面印著布丁狗和Macaron的可愛圖案
芒果蘇打漂浮(180元)黃色的蘇打和芒果泥讓玻璃杯上的布丁狗膚色完整呈現
融化的冰淇淋並不會讓整杯飲料變太甜，反而降低蘇打的氣泡感，我挺喜歡的
沙拉和沾了莎莎醬的麵包同樣開胃，加了馬鈴薯丁和彩椒的蒸蛋也很合我的胃口
但還是很香很濃，麵芯也都有入味，我是一口接一口
頭上的帽子是牛肉丸，上面還有馬芬，他是酸奶油塊
因為壓得很紮實所以攤開來很大一份，女生不見得可以獨立吃完 很喜歡這種清淡版墨西哥飯，沒有惱人的大蒜、辣椒等香料 很像日式乾咖哩飯的感覺，也是讓我一口接一口的好滋味
櫻花造型巧克力撒在巧克力醬包裹的威化餅乾上，巧克力豆讓蓋子更像貝雷帽了
微苦的抹茶加了甜潤的黑糖更順口 從一開始被強烈口感衝擊到，後來會不自覺一直挖來吃
布丁的下面還有水果丁、奶油以及海綿蛋糕，層次豐富讓你不會有生膩的機會
裡面的巧克力醬和起司醬是讓我上癮的原因 甜鹹交錯的甜點好容易讓我拋棄減肥這件事，一旁的焦糖糖漿可以變換口味
布丁狗餐廳pompompurin cafe 地址：台北市信義區松壽路12號5樓(Att 4 Fun) 電話：(02)7743-6800(開幕初期無預約訂位服務) 時間：11：00-22：00(週五、週六及假日前一天營業至23：00) 推薦美食: 芒果蘇打漂浮,人見人愛拿坡里茄汁義大利麵,麻吉杯de墨西哥飯,布丁狗抹茶布丁,由布丁狗的麻吉培果所特製的無敵鬆餅塔
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-15
展示櫃有好多定食很吸引我，於是原班人馬相約隔一個禮拜再來插旗 在日本有17家分店的御盤de食堂，御盤是指用木盤盛裝 在一個托盤上有肉類主食、有蔬菜、有豆類、有米飯，營養均衡
微風南京店內用需要在入口處登記，千萬不要傻傻的加入隊伍中排隊空等喔！
還有茶泡飯、烏龍麵定食，也有甜點呦！ 決定好餐點可以按桌上的呼叫鈴，或是和走動的服務生使眼色
啵滋啵滋的鮭魚卵與滑嫩的蛋包很搭，柴魚勾芡讓鮮味更提升，口感豐富
調味不會過鹹，紮實但仍保有鬆軟口感，牙口不好的長輩也可以輕鬆咀嚼
米飯用的是北海道進口的夢美人品種米，口感Q而香 沾了甜蒲燒鰻醬汁讓我扒更大口，蒲燒鰻魚軟而不腥，無刺吃起來更方便
而且在手工現做之前，這蕎麥餅皮還會靜置一夜，為的是食材可以更均衡 連上頭的一整球冰淇淋也對應可麗餅口味是草莓冰淇淋
也許是蕎麥粉製作的餅皮，讓整份可麗餅吃起來不會甜膩，一下子就被瓜分光了
御盤de食堂 微風南京店地址：台北市松山區南京東路三段337號B2 電話：(02)2713-0796 時間：11：00-22：00 推薦美食: 魩仔魚鮭魚卵蛋包飯定食,蒲燒鰻魚茶泡飯定食,綜合莓果牛奶可麗餅
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
108次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
12
會員推薦次數
45
人氣指數
2044
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
73
