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2015-03-20
很久很久以前~來虎尾七逃的時候吃過一家騎著腳踏車賣麵線的-三輪仔, (舊文請看:http://blackleona.pixnet.net/blog/post/96739791) 後來店家轉型成為店面, 而且開始有燒烤類產品之後就一直沒有再來吃過了, 今天在常客邱小寶一家的陪同下, 終於來到了久違的-三輪仔阿! 【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】 讓人一看就知道三輪仔到了! 改放了種類非常多元的酒類~ 目前烤台上的這些都是我們點的阿!哈哈哈 身為嵐飯(Arashi fan)看到其中某一瓶應該會會心一笑吧~XD 表示三輪仔打烊啦! 這倒是蠻有創意的! 店內還有非常具特色的手繪吸水杯墊, 每一款都是手工繪製, 所以圖案都不相同, 但共同點就是上頭都有可愛的三輪仔攤車! 左手邊就會發現一個頗特別的東西~ 一小排一夜乾晾在旁邊喔! 一夜乾可是很多居酒屋必備的美味料理阿! 看起來整齊簡單的。 前方是面對吧台的座位區, 如果是一家子吃飯或朋友一起用餐的話, 後方還有四人桌兩桌~ 牆面上還有可愛的黑板塗鴨, 這上頭的菜色可是菜單上沒有的喔! 所以點餐的時候記得要看一下, 以免像我一樣, 吃飽飽之後才發現有烤飯丸(嘔阿!) 拉拉拉~ 這就是三輪仔的菜單啦~ 常客邱小寶推薦的是『小熱狗』, 果然是小朋友的最愛阿! 看來還是要請小寶的爸媽來推薦會比較好~XD 平常也會吃茶泡飯的人可能會覺得第一口下去沒有想像中的感覺, 因為他是高湯泡飯。 為啥我會這樣說哩! 我就是那個畫菜單的時候撇眼以為是茶泡飯, 吃的時候覺得少一味的那個人阿!哈哈哈 不過蔬菜高湯這樣搭配起來也頗清爽美味的, 像我喜歡芥末加多一點, 如果碗中的芥末不夠的話, 跟服務人員講一下, 他們給的很大方阿~ (像我在一中某店吃茶泡飯,要芥末真的要千叮嚀萬囑咐,他才會給我想要的份量阿) 小寶爸熱情推薦的! 不過是小寶爸點的, 所以味道如何可能要下回去吃才會知道啦! 三格小菜($40) 對居酒屋的小菜一直都覺得小小份, 而且很多日本料理的三格小菜也真的都是小小的出現在三格中。 這麼爆滿的三格小菜真的不多見阿! 所以放一下我的鏡頭蓋來表示這份量~ 柚子酒($200) 這家的柚子酒是侖侖大力推薦的, 酒精濃度不高, 氣味口感清爽~ 真的好好喝喔! 很適合喜愛水果酒的女孩兒阿! (喝酒不開車,開車不喝酒~當心喝的醉醉,撞的碎碎) 熱騰騰的一盤上桌啦~~ 以小寶特愛的小熱狗($30)為分界點~ 前面三支是梅汁豬五花($40/支)。 豬五花搭配上梅汁呈現頗清爽的口感, 不過梅子的味道是比較幽微, 我個人是覺得梅汁再多一點會更顯美味。 在過來一支是蒜香椒鹽松板($60) 松板豬軟彈的口感, 左上淡淡蒜味和椒鹽, 真的是很美味阿! 真的是很淺顯易懂的菜名阿~這也是小寶家每來必點的菜色阿! 我蠻喜歡骰子牛帶著一點點微焦的邊邊! 一點芥末雞($50) 我只能說這菜名真的是直白阿!哈 顧名思義肉串上的那一小團就是芥末啦~ 雞肉在咀嚼中散發出甜甜的肉汁, 加上芥末的辣勁, 真的是又刺激又過癮阿! 雞皮就是要焦香酥脆才美味阿! 雖然正面看不出來, 但是在雞皮中裹著蔥段更增添爽口度阿! 但前端的是但著微香蒜味的香蒜嫩雞($50), 後面那串是泰式酸辣雞($40), 帶著泰式風情的香料氣息, 味道比較重點, 是偏鹹一些的。 一定是吃的太專心了~ 結果...我的南洋嫩雞($40)沒有留下遺照阿ORZ~ 蜜汁的味道沒有想像中的重, 但是帶著點香草味, 粉油粉香但是很刷嘴阿~ 除了大量的肉外, 蔬菜的選擇雖然不算多, 都還頗不錯的。 像之前在其他肉串旁當陪襯的烤香菇($30)~ 還有這會爆漿的五花豬番茄捲($50) 五花豬本身的油脂就已經夠豐厚了, 單吃會有點膩, 配上烤過的小番茄, 一口咬下溫暖的茄汁去除了油膩感, 更能品味五花豬美味。 小寶家每來必點的菜色~~ 再來就是來居酒屋必吃的一夜干啦!! 三輪仔的一夜干有秋刀/竹莢/花魚三種, 著實很難抉擇阿! 眼前這條肉質肥美的是花魚一夜干($260), 而且份量十足阿! 佐上點金桔汁或是搭配胡椒鹽都很美味喔! 不過這碗鮭魚味增湯($80)料真的是有夠多阿! 感覺來三輪仔一趟好像就可以一口氣吃到很多不同種的魚阿!哈哈哈 但竟然有剝皮辣椒雞湯($80)可以喝, 這點倒是頗稀奇的, 因為這也不是一般小店容易吃到的湯品阿。 湯喝起來很甘甜, 本以為不辣的, 喝著喝著微微的辣勁會升起來~ 那天晚上天氣頗冷的, 喝著好暖身阿! 店內坐滿了人客, 連外頭都有候位的客人, 可見三輪仔在地方上受歡迎的程度阿!XD 站在烤爐旁料理的就是這家的店老闆~ 真的是很俏皮的一個人兒, 而躺在爐上的就是我飲恨沒吃到的烤飯丸兒阿(淚目) 除了有樣俏皮的老闆,難怪店內也有很多俏皮的元素, 連筷架都這樣古椎~ 晚上三輪仔呈現與白天不一樣風情, 是不是讓人很想走進去來點串燒小酌一番哩? 店內牆上可愛的塗鴨, 還有那些手工繪製的吸水杯墊, 其實都是出自於店內一個可愛的妹妹之手。 杯墊的部分也可以訂製喔! 邱家小寶是個鐵道迷(沒錯,小小年紀就是鐵道迷), 還是個對世界經點建築的狂熱分子, 所以小寶指定了要有東京鐵塔、晴空塔、富士山、石子路、三輪仔, 還要有新幹線經過, 而且車種一定要是700型系列的~ 天吶這小子真的很專業! 但是~店內的妹妹更專業~ 她的作品可是讓小寶滿意得不得了阿! 網誌上僅放上部分照片,更多照片請點連結,連結至相本觀看~謝謝!http://album.blog.yam.com/PrinceJ&folder=10591596 三輪仔 地址:雲林縣虎尾鎮民生路6-1號 電話:0963-492269 營業時間:週二至週六(18:00~00:00,供餐時間為23:20止) 【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】 ============================== 小妹我也有粉絲團了,請各位有空讚一下吧!XD Leona fun life -利歐娜。樂生活 ==============================
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-03-16
2015/03/08 --------------- 託格友的福有機會到新店來踩點, 在台中走跳的朋友應該對中港路也就是現在偉大航道(台灣大道)上的水舞饌不陌生吧! 雖然目前水舞饌的原址一片平坦, 但這家氣派的炙牛食創堂就位於旁邊, 彎近公益路就可以開始找位置停車了! 看起來頗為氣派的外觀, 不知道的人應該會猜是高檔的日本料理或精緻的牛排館, 不過這內容真的會出乎意料阿。 騎樓下寬敞的等候區, 遇到熱門時段的話也可以坐著候位。 這片看起來一體成型的原木大門後方, 就是本日美味料理的秘密基地啦! 帶著我們緩緩進入這世外桃源。 席位旁竟然有潺潺流水~ 但一進來可別貪看這精緻的格局, 以免洗腳ㄚ! 服務人員都會提醒大家要注意, 不過還是有慘案發生阿! 席位卻不多, 在正中央一池流水, 枯木、流水、湖光倒影般的景致, 讓人一下從繁雜的市區到了一處秘境。 潺潺的流水聲, 慢慢洗去心裡的煩悶與雜亂。 半開放式的包廂, 優雅的享受餐點, 又可以跟別桌的客人保持點距離感。 每一區的布置皆有不同風情~ 看起來頗有豐饒之意, 雨水與豐盛可是密不可分的, 這水是真實在流動的, 但可別拿來洗手阿! 看起來頗為精緻的Menu竟然只是初版, 之後會推出更精裝的Menu阿! 餐具的部分也頗為精緻~ 每席前方有個小小的茶杯, 是等會要品嚐功夫茶使用的。 茶杯下方的石墊和放置筷子湯匙的石墊材質不同, 但都可以感覺的出來材質很不錯。 超建議店家可以在店內販售的他們的餐具阿, 看了我都好想買阿~(扭) 這樣世外桃源的氛圍, 是說該來杯茶米茶, 品一品平淡恣意的感覺嗎? 不~ 這茶是手摘日月潭魚池18號紅茶, 萃取第一泡的茶湯。 茶味溫潤甘甜不會苦澀, 品嚐可以聞得到淡淡的香氣。 為了避免茶葉泡久所引發的苦澀感, 所以壺內沒有放茶葉, 喝到最後一滴都還是甘甜的阿!。 還真是風雅阿~~~(嬌笑) 豬心和洋蔥的完美搭配, 真的會令人胃口大開阿! 醬漬黃瓜($50) 一般黃瓜有長有短的不規則, 所以在醃製時會些許味道上的差異, 這邊則是選是長短大小都相仿的黃瓜, 降低味道上的差異。 爽錯可口, 又帶點微微辣勁~ 在悶熱的夏天應該可以成功的打開胃口喔! 一開始還讓人以為要上化學課程, 試管怎麼那麼多???? 原來是可以自己動手DIY的搖搖沙拉~ 杯中六個試管是搭配五行的五色蔬菜和醬汁, 一起到入裝滿生菜的密封罐中盡情的搖, 可以讓醬汁均勻的佈滿菜上。 帶著點趣味性, 又可以避免沙拉吃到最後醬都吃光了, 只能乾啃生菜的窘境阿~ 前菜~ 熬煮很久的蘿蔔搭配上老母雞和大骨熬煮出的高湯, 搭配鮑魚一起品嚐真的粉高檔的享受阿! 蘿蔔很透的感覺, 沾上高湯更顯鮮甜的滋味~ 為了不要浪費, 高湯的部分一定要喝光光阿! 胃的大門都開好了, 主餐準備登場~ 我們這桌點了兩份的招牌炙燒牛肉麵($360) 這時服務人員推出了小桌子, 在我們的旁邊開始上演炙燒秀阿!!!!! 料理好上桌固然美味, 但看著食材在眼前慢慢被逼出香味, 那樣的香氣真的是粉誘惑人阿! 一邊拍照一邊吸口水也是很辛苦滴阿! 莫非~~ 所謂的牛肉麵上的牛肉就是他???!!! 不~ 當然不只這樣~ 除了剛剛炙燒完的美味肉片兒, 熟悉的牛肉麵中厚實濃郁的肉塊當然不會缺席!!! 喜歡牛肉的朋友們看到這一碗應該還沒吃, 心花就開滿地了吧! 這碗真的是讓我吃得乾乾淨淨的阿! 牛肉麵所重視的湯、肉、麵三項都有注重到! 湯頭喝起來回甘微辛, 辣味是很淺層的, 因為有加入特製的豆瓣醬。 一般而言會覺得豆瓣醬味道重、鹹, 但表現在這湯上完全感覺不到, 反而是甘味勝出。 麵條的部分軟中帶Q的口感, 搭配湯汁一口氣吃下去, 真的是好吃阿! 再來最主角的就是肉了! 一次有兩種不同的口味是種噱頭, 但兩種口味都能表現的不錯就是實力了。 炙燒的部分不用說, 現烤的美味加上香氣的引誘, 當然是好吃。 湯裡的滷牛肉大塊厚實, 但是竟然用筷子夾久一點會分離ㄟ, 可見肉塊的入味與軟嫩阿阿阿! 很推薦~吃完會灑小花 如果不吃牛肉的朋友也別擔心, 這邊還有鐵板飯系列的餐點(牛肉、鮭魚、雞肉、豬肉、素食)等~ 這系列搭配的特調醬汁, 醬汁會附上一瓶, 可以依據自己的喜好添加。 雖然是熱騰騰的上桌, 為了避免因熱加入醬汁亂亂噴, 還貼心的在外圍包覆上一圈。 上頭還有很有設計感的牛圖騰, 但比較特別的是附餐還附上了薯條。 就份量而言真的是頗有份量的阿! 不過~喝起來不會酸阿! 反而有點像蘋果氣泡水一樣的清爽~ 小沙彌手上捧著柳橙雪波, 一旁是炸過的義大利麵和草莓奶香芋泥。 看到小沙彌真的不得不說餐具的部分真的都很特別阿! 而這雪波是國外進口的, 用新鮮水果製作, 且以低鈉製成, 所以一旦融化掉就無法再結冰了。 而一旁的奶香芋泥, 裡頭包覆著整顆的草莓, 鮮果和大甲芋泥的結合的好滋味, 讓人有點意猶未盡阿! 但是還是忍不住惡搞一下阿!XD 因為是新鮮水果挖出果肉後製作再回填。 所以從果皮的部分就可以分出雪波的口味, 真的也頗有趣的阿。 廁所的部分秉持的這一系列的質感, 而且是高級的免治馬桶阿! 不過小落漆的就是這麼高雅的洗手台, 如果洗手乳可以裝在比較有質感的瓶子裡的話, 整體感會更好。 且已經加裝的免治馬桶這樣的高檔貨, 如果能附上馬桶座的酒精消毒液或是紙坐墊的話, 會更顯得貼心與思慮周全阿! 網誌上僅放上部分照片,更多照片請點連結,連結至相本觀看~謝謝!http://album.blog.yam.com/PrinceJ&folder=10589692 炙牛食創堂 Flaming Bull 地址:台中市西區台灣大道2段159號 (原公益路22號) 電話:04-23260208 粉絲團:炙牛食創堂 Flaming Bull 營業時間:11:00~02:00 BRT:中正國小站
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-03-14
2014/10/02 ****************************** 身為花商人對中山路應該不陌生, 但當我這些年中山路上的變化越來越多, 連我高中常混的漫畫店都要收攤了, 整個區域都有點陌生感阿! 不過這區域可以吃的東西也增加了不少阿! 這間阿桂油飯我注意他..... 是從他還是一個騎樓下的小攤位開始, 經過的時候常常都已經是他收攤的時候, 但還能看到需要排隊的立牌, 想必應該是很厲害! 不然怎麼會需要排隊哩! 後來他擴大變成了店面, 更是讓我好想去試試阿! 無奈我回家時, 三餐都被老媽餵飽飽~ 這一次終於有機會啦! 復古的三輪車小攤位看起來真的是很有懷舊的氣息阿! 還有麻油雞湯、豆花跟紅茶喔! 阿貴油飯可是很支持台灣在地食材的喔! 店面雖然不大, 但擺滿了許多復古懷舊的小物, 傳統的鍵盤式/轉盤式電話、打字機都有~ 真的是好懷念阿~ 小時候超喜歡把手指頭卡進去轉來轉去的阿~~ 可是我們媽媽輩出嫁時的必需品阿! 紅色的那支化妝箱我媽咪就有一支, 那是她的嫁妝之一。 小時候超喜歡玩的, 每個女孩兒都愛偷用媽媽的化妝品阿~~ 原來那長長的鏟子是要攪拌油飯用的阿! 雖然攤位上的油飯已經賣光了, 但老闆也沒有急著要同仁趕快用一用給我們, 還是要攪拌到一定的程度才可以賣喔! 熱騰騰的油飯OK啦~~老闆真的很親切又很俏皮, 老實說...我覺得他有些角度很像名導演戴立忍ㄟ~~哈哈哈 看起來好誘惑人喔! 我想我大約是看著那蘿蔔露出了很愛吃的表情, 或是老闆覺得我這麼胖, 要多幫我養點肉, 所以讓我給我兩包醃蘿蔔哩~~開心灑花 我以為油飯用塑膠袋裝起來就好了, 沒想到老闆還很厚工(台語)的幫他穿衣服!!! 題外話~ 因為門外的看板是嚴玉桂食堂, 我看著店內坐著一位老奶奶, 等油飯的時候跟老闆瞎聊, 我還以為嚴玉桂是奶奶的名字, 是奶奶傳承下來的好手藝。 沒想到是老闆的媽媽阿~哈哈哈 我買了三顆小油飯跟低糖的紅茶回家, 把油飯拿在手中的時候我深深的懷疑, 非常非常的懷疑..... 老闆是不是做大顆的給我! 敝人在下小妹我的手可不是小巧的阿! 看看這油飯兒有多大!!! 上頭還有食用說明! 字很多ㄟ~ 不過因為有點好笑, 所以打出來給大家樂一樂。 保存方法: 老闆建議油飯放冷後再放進冷凍庫,可享有7天的鎖住美味期 加熱方法: 1.大同電鍋-外鍋加入半碗水,按下煮飯即可(老闆的最愛) 2.微波爐-用瓷盤裝飯,上面邊灑水邊念"阿桂油飯"四字咒語,設定6分鐘口感最佳 3.瓦斯爐-水先煮滾後,再放飯轉小火蒸15分即可(期間可搭配阿美恰恰舞步,飯粒粒香) 所以倘若有一天你發現你家的媽媽或老婆一邊蒸飯一邊跳著恰恰舞步, 那就非常有可能你今天的晚餐會出現阿桂油飯喔! 雖然你們看到的是油飯兒, 但我要先說說紅茶跟醃蘿蔔這兩樣沒留下遺照的傢伙~ 紅茶的部分是屬於咖啡紅茶, 但是甜度真的有控制過, 不用說他就是半糖以下的感覺。 對不喜歡太甜的人來說是剛剛好阿, 如果你是人型螞蟻的話那就有點不夠力了! 醃蘿蔔這樣, 我是覺得醃的要脆又要入味, 這兩項剛剛好他都有。 媽咪吃了一口就說就是很傳統的菜頭龍阿(台語) 媽咪也覺得很不錯喔! 再來說說重點兒~ 也就是油飯本人, 吃下去真的可以感覺到飯兒粒粒分明, 但飯粒是香Q的。 肉和香菇給的也不小氣, 而且拌炒入味卻不會過鹹阿~ 真的是好吃阿!!! 還有麻油雞湯ㄟ! 明天回花蓮我好想左手拿油飯右手端雞湯阿!哈哈哈 ****************************** 2014/12/27 再訪阿桂整個環境又大不同了~~ 多了一攤古早童玩攤, 連他們身上的制服也不同了! 不過原先的豆花不見了~~ 老闆裝年輕也裝得太厲害了, 蠻可愛的! 這一天店內人頗多, 所以選擇外帶~ 這一份有油飯、麻油雞湯、蘿蔔乾和紅茶的, 算是我自己組的阿桂套餐啦~XD 份量不算少, 但湯的部分略顯清淡了點, 不過還算OK啦! 一口油飯一口麻油雞湯在冷冷的12月份也算是很享受的組合了~~~XD ****************************** 2015/02/23 和Sean一起回娘家, 雖然總是被老媽餵得飽飽的, 但還是想吃吃點外頭的東西阿! 所以我們又跑來阿桂了! 有時候也真的會忍不住買來回味一下阿~~~ 這回應景的布置上了春節的氣氛~ 雖然是一家小小的店, 但真的是頗用心的阿! 不知道哪裡可以訂做阿! 到底是揪瞇?還是瞇揪哩???? 蝙獸是不是也頗逗趣的哩? 這一回要來嚐嚐他們的麻油雞湯, 不過事隔兩個月, 麻油雞湯的口味也跟我12月份來不太相同。 首先雞肉的部分, 縮水成兩塊了~~ 湯頭的部分變得濃郁、酒氣有點明顯, 感覺沒有和麻油融唯一體。 紅豆湯還算OK, 不會過甜, 紅豆綿密~~~ 當點心倒是挺不錯的。 不過這兩回的麻油雞湯都只能算OK, 但對於麻油雞湯頗為挑剔的朋友就不太建議試試了。 還是吃油飯吧!!! 春節期間從初五(2/23)開始營業到初八(2/26)有營業, 皆下來會從2/27休息到3/10~ 3/11才會開始營業喔! 228連假想嚐嚐的朋友可能要改天再去試試了~~~ ****************************** 2015/03/05 <<嚴玉桂食堂 阿桂油飯>> 營業時間:週一-週六 11:10~13:00;16:00~18:00 地址:花蓮市中山路475-5號 【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-07-10
2012/09/01 因為Sean之前有跟朋友吃過 他們都都蠻推薦的 而且店外的招牌上除了圖片跟中文的介紹 還有標助英文跟日文哩~ 好飛遜喔~~ 所以到勤美這兒逛逛 順便嚐嚐他們大推的美味囉~ 這邊不管是中午還是晚上的用餐時間 都可以看到滿滿的人 店裡空間蠻寬敞的 二樓也有不少坐位 但還是能夠完全坐滿ㄚ~ 先來盤小菜開開胃 吃麵當然要先喝湯頭 湯頭喝起清爽甘醇 麵體的部分軟Q有嚼勁 牛肉的部分更是軟嫩綿密的口感 不過筋的部分過軟 沒辦法品嚐到牛筋應有的Q度、韌度 但這牛肉湯真的是太好喝了 被我們整碗喝光光ㄚ 不知道是現做須要比較久的時間 還是今天人客太多 小菜跟麵都扒光了 捲餅還是沒有出現 不過值得一提的是他們的服務人員 一般類似小吃的店家 如果餐點還沒送都是要自己反應比較多 他們位於二樓的服務人員除了收桌以外 也會留意客人的舉動(也可能是我一臉呆滯樣引起人家注意) 主動來詢問是否還有缺餐 也一直主動幫我們確認 這點算是很加分的!! 等了一會兒 熱騰騰的餅兒終於出現了 第一口咬下去會感覺到醬料很像烤鴨夾餅的醬 內餡除了沾醬的雞肉外 還有蔥跟黃瓜 咀嚼後會發現味覺上還有另外的驚喜 餡裡有著細細的薑絲 這一點的提味 讓整個捲餅清爽了起來 真的是蠻好吃的! 不過..餅皮就顯得有一點點兒的油 山東餃子館 地址:台中市西區公益路96號(美村路口) 電話:04-23215955^ 0 ^ ♥用餐空間舒適 ♥半筋半肉麵麵Q、湯濃、肉好吃 ♥山東燒雞捲餅以薑絲提味很速配 ♥服務靈敏度高 = 3 = ♦半筋半肉麵牛筋過軟 ♦山東燒雞捲餅餅皮略油
評分: 味道 4 環境 3 服務 2 衛生 3 CP值 3
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