純素天堂 (信義區)

自從吃素後，身邊多了一群純素的朋友；我每次去旅行都會想起他們，要捎點什麼回來給他們吃吃看（那麼他們也送我很多好吃的素食伴手禮，禮尚往來才是有禮貌的小朋友喔。）

台北雖說是素食天堂，但是要找純素食，即是不用蛋奶或動物成分製作的甜點，尤其是西式甜點，還算不上非常容易。純素天堂就是其中相當有名的一家。在宜蘭起家，兩年前落户台北 101 附近一條安靜的小路上。簡直就像周星馳的電影《國產零零漆》裡的一句著名對白：「都好像漆黑中嘅螢火蟲一樣，那麼鮮明，那麼出眾」- 店面是非常可愛少女風的色調，還有一隻綠色的小象裝飾，直喚起我的童心。

兩年前第一次來訪的時候，好像是開店第二天吧，糕點都賣光了，但也買了一盒土鳳梨酥 🍍回家，自此每次來台北也要來買這指定的伴手禮！土鳳梨酥現在有很多，純素的就真的比較罕有。這款「土生鳳梨酥。和平旺來也禮盒 10 入」選用台農 3 號土鳳梨餡，有機黃豆粉、公平交易冷壓椰子油、非基因改造豆奶等製成，酥餅比起一般的鳳梨酥鬆散一點（沒辦法啦始終沒用雞蛋），但仍然香酥，微酸的土鳳梨餡更顯香甜。所以啦，我只會送給最懂欣賞的好友 - 還有 - 不會帶它上班啦（找死嗎）

手工餅乾也很出色，超愛吃巧克力餅乾的我有次買了鑽石 💎 100% 可可黑鑽石小餅乾，完全是純粹的可可味道，深邃的甘中有甜，餘味無窮，是大人才了解的味道。

終於到了今次來台北，終於在店裡吃到現賣的糕點了！那時有三、四款款式，選擇困難症的我沒有什麼猶豫，直接挑了檸檬塔 🍋 內用。塔上的那片是有機檸檬啊，該是有糖漬過的，可以直接吃的，很香的。裡面的檸檬餡也是很清甜輕盈，就是塔皮比硬了一點，還有用果仁壓成很有裸食蛋糕的感覺，也許用麵粉素奶油做塔皮會比較有正式法國式的風格，但還是很好吃的。

寫著我又想再來了

Ooh Cha Cha 自然食 (中正區)

這次我要推薦的是這家位於古亭站旁的 Ooh Cha Cha 自然食，上次來台北已吃過一次，本想要寫一筆的可是太懶（慣常的藉口）不了了之。

因為太掛念了，當然這裡要有什麼過人之處才吸引我再回頭！

首先，可能是我孤陋寡聞也說不定，Ooh Cha Cha 自然食可能是是台北市，甚至全台灣裸食（在香港叫生機飲食或食生，即是不經高溫烹調的食物）餐廳的開山鼻祖，雖然她的食物也不是全部食裸食，但起碼裸食的甜點跟果汁呀沙冰等就夠吸引了。

然後，即使台灣是素食者的天堂，但要找天然無添加的全素食輕食，也不是想像中容易。幸好 Ooh Cha Cha 推崇「簡單。真實。全食。」的理念，所有食物都不添加奶製品、蛋類、精製砂糖及精製麵粉，我找到了合心意的味道！

餐廳好像是外國人開設的，所以無論餐廳的陳設跟餐點的種類也偏向西式咖啡店的風格，連外籍人士（非亞洲人）顧客也很多。

想吃鹹食的朋友，可以選三明治跟著名的有機飯沙拉。

傳家越式豆腐堡（TOFU BANH MI）裡面有非基改烤豆腐、香菜、醃蘿蔔、有機小黃瓜、自製胡桃抹醬、腰果醬。沒吃過越式三明治很久的我表示掛念，而我最愛裡面的醃蘿蔔，非常的醒胃，烤豆腐也正好提供飽足感。

有機飯沙拉有好幾款，都以糙米和台灣紅藜（quinoa）還有綜合生菜為基調，配以各種蔬食配料。藜麥是近年非常流行的營養豐富的「超級食物」，原產於南美洲，想不到台灣也有在地出產的啊！

我這個大地飯沙拉是不含堅果類的，但有蕎麥芽、爐烤天貝佐黑芝麻、味噌芝麻淋醬，統統都是很有營養補益的食物。還有，這些都比較耐飽，所以別說吃素不夠飽啦！

剛才說裸食甜點和 smoothies 很不錯，不是，是絕對不可錯過！

選了兩款莓果的：草莓🍓華爾滋（前）和吃飽莓（後），充滿甜美的感覺！

草莓華爾滋是裸食的「蛋糕」，草莓餡以堅果製成，是草莓伯爵茶的口味，派皮是燕麥杏仁核桃。你可以說它是冰淇淋蛋糕，口感也差不多，放上一段時間後會變成慕絲蛋糕的質感。由於差不多全個都是由堅果製作，因此初嘗試這種甜點的人會覺得有點膩也說不定，但淡淡的草莓香還是很討好的。

吃飽莓相信很多人都會喜歡，是草莓跟藍莓的基底，酸酸甜甜的，雖然下了蘿蔓生菜卻是完全不覺得有存在！

現在店裡還有自家製的杏仁醬和裸食餅乾發售，我很喜歡用杏仁醬作麵包抹醬的！

要在台北找清新的全素輕食，Ooh Cha Cha 是我的不二之選！

宮原眼科 (中區)

【好了，台北也剛去了一趟，台中的食記還沒有寫完，別躲懶了】

宮原眼科的大名，相信來台中玩的朋友沒有字聽過的吧...所以背景的東西也說不多寫了，就單是它前真身是家眼科醫院就夠瞧了。

裡面卻像是哈利波特電影的場景，如果能保留多一些醫院的特色會比較好吧。

這兒是「日出」的旗艦店，所有我超愛的鳳梨酥、太陽餅等等全都有賣，還要展示成圖書館裡的藏書這樣子。

但最有名的倒是冰淇淋。
好些冰淇淋的名字也十分有詩意，我這巧克力控就挑了最濃郁的85%煙燻巧克力口味。配料有幾十種任挑, 由於剛才晚飯吃太飽所以就沒有挑一直很想吃的土鳳梨酥 (還要是整顆的耶), 要了白米黃金蕎麥。拍完照就急不及待開動了! 冰淇淋因為巧克力的濃度夠高, 所以沒有太甜膩的感覺, 就是有點點回甘的味道, 上面的白米黃金蕎麥是脆脆的 (好像早餐吃的穀物食品), 跟冰淇淋還滿搭配的。反正來到了, 也要買一些日出的產品回去吧, 特別推薦這個米鳳梨酥, 使用台灣在地粳米粉製作, 但一樣的香酥, 鳳梨餡也甜中帶點微酸, 雖然價格不算太親民也值得買回家當伴手禮!

春水堂 勤美誠品店 (西區)

來到台中，怎能不來勤美綠園道。我們泡誠品書店（還有周邊的勤美術館）差不多到了晚飯時間，眼看本來預算要去吃晚餐的店子快要關門，記起這裡有家春水堂，二話不說拉著同樣快餓昏了的朋友過來。話說好多好多年前，我是來過同一家春水堂的，不過沒有喝珍奶（因為早已在本店喝過了），這次當然不會錯過。有說珍珠奶茶是發源於春水堂的，歷史還蠻複雜，自己去他們的官網去看吧，起碼他們的杯墊是這樣寫的啦。幸運的是我們來到的時候居然不用排隊，幾乎直接可以入座。
每人先來一杯小號的珍珠奶茶（60元），粉圓沒錯很軟糯，只是奶茶有點太甜我不太喝不慣（香港人的口味算是偏於清淡的）。也點了些麵條和小菜，朋友的御品牛肉麵（160 元）據說不錯，我的素麻香麵線（65元）有點像是香菇素肉燥的佐料，很香。還有金菇豆皮和滷四季豆（各60元），也是輕爽的佐麵小菜。
這兒甜茶點的選擇不是太多，反正等一下我們也會去別處吃甜點所以就沒關係了。

牛逼館子 (西區)

朋友要去美術館，我這個吃貨對藝術沒啥慧根，看了看館外那些雕塑後，便決定在附近找家咖啡館邊坐邊等她。過馬路回到美術園道那邊，發現想去的餐館已午休，隨便看到這家牛逼館子名字挺有趣，裝潢蠻粗獷有特色的便決定選這兒了。原來這裡是以攝影為主題的咖啡館，四處都掛了以台灣本土特色為主題的作品，整個咖啡館的陳設也頗有工作室的味道。選了二樓靠窗的座位，可以看街景。反正是閒坐打發時間，咖啡也就隨心來一杯拿鐵吧。心形的奶泡讓風塵僕僕的旅人感覺窩心。再來點吃的，但見柱子上書這裡的奶油焗白菜很好吃，不管是文宣還是真心話，也該一試吧。
這個可要一點點耐心，因為（我想）是現作的，上桌的時候頂上的起司還作勢卜卜作響。烤過的起司香Q美味，大白菜烤過後，不但質感柔軟，而且當中的甜味更被釋放得淋灕盡致，只是差不多是時候會合朋友，沒太多時間慢慢享用。是日我剛好急著要購置一些攝影器材，這兒既是攝影主題餐廳，找店員求救該不會找錯人，在此也感謝店員小男生提供有用的資訊。