鼎泰豐 天母店 (士林區)

朝聖完誠品之後..已經是晚上八點多..雖然香港已經有鼎泰豐..但我真心的認為台北的是好吃好多好多哩! 可能是水/麵粉/肉質都有別於香港吧 ~小籠包--整個都被肉汁充滿..沒有凹陷嘅餘地..咬下去..那種肉香..叫人難忘..~紅油抄手--皮很滑很薄..入面的蝦很爽口..加上又香又辣嘅辣汁..叫人回味..~醉雞--聽聞台灣的都是走地雞..雞有雞味之餘..肉質還"實淨"的..呢度嘅醉雞唔馬虎..連雞肉都有酒的香味..叫人陶醉..~牛肉湯麵--嘩..這個不得了..戒牛多年的我..都被它的陣陣清香牛肉味所吸引..對..是清香呢..忍不住都吃了些湯+麵 ..真係唔食狗肉但飲狗汁..叫人破戒!~排骨湯麵--雖然沒有牛肉麵的清香..但排骨做得極好..好淋而個排骨面唔會有一層"厚粉"..有些少胡椒又有些少鹹味..調校得剛剛好..叫人讚好!~台灣A菜--終於食到正統嘅A菜..又嫩又甜啊!..香港有些台店用油麥菜代表A菜..不能接受啊!!!..只是一碟菜..叫人想"encore" ~芝麻包--簡單的菜色..要做得好卻有難度..這個芝麻包..包嘅厚薄適中..芝麻蓉甜而不膩..好飽都依然可以食得落..叫人發福

上引水產 - 立吞美食區 (中山區)

到酒店放低行李之後..即刻出發去第一站--上引水產..呢間開業唔夠一年..人氣爆燈嘅地方..位於台北漁市場旁邊..三井集團有意將佢打造成"台北築地"..地方真的好大..首先會經過好大買新鮮魚嘅地方..然後就到我地嘅目的地--立吞美食區..由於聽聞等位要等2個鐘..我地唔敢怠慢..即刻先攞位..好彩唔係好多人..唔使一個鐘就有位"企"啦..大家排排企..真係好有趣..呢區可以叫手握壽司/刺身/生蠔/長腳蟹/松葉蟹..而戶外有個燒烤區..可燒海鮮..呢餐食咗 :~生蠔--可惜我不吃生蠔..見到個樣都知好新鮮..團友話鮮甜好味!~海膽壽司--加拿大海膽..好creamy好甜..但最奇怪係低個一pat白色物體...應該係蘿蔔絲加D唔知咩醬..好淡味..唔通師傅係想沖淡一下我地口入面嘅海膽味然後食下一樣嘢?~海鮮麵豉湯--激讚!!!湯很濃味..濃味絕對不是來自味精..是新鮮的海鮮味!..湯料很多..大大舊三文魚..大蝦頭..最重要--湯很熱!!!..又大碗..飲完真係有D飽 (p.s.這個湯..叫sushi set有得送)~手握壽司--兩個字"新鲜"!!!..唔係我地係香港食開嘅"冰鮮"魚..魚肉沒有"冰"/淋嘅感覺..真係有D似係日本築地..本來仲想食燒烤海鮮..但食完壽司實在好飽..唯有留待下一次 p.s.可能香港人真的好喜愛日本菜..我前後左右都係香港人哩!