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山區麵包王
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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-08-21
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類別 : 日本菜日式拉麵

因為我們一心一意打算來「樂山溫泉拉麵」邊泡脚,邊吃拉麵,所以,在「湯溝圍溫泉公園」只是遊走一圈,到此一遊而已,到「樂山」再慢慢泡excited
樂山溫泉拉麵

樂山溫泉拉麵

 
礁溪鄉美食眾多,而「樂山溫泉拉麵」的賣點就是門外的「溫泉泡脚位」來享用足湯拉麵,既然目的在此,當然稍等亦無妨,因為我們來得早,所以,也不需要等候太久。如果不一定要泡腳,可選擇室內座位,因為裡面還有很多位子tongue
溫泉泡脚位

溫泉泡脚位

 
足湯拉麵溫馨提示

足湯拉麵溫馨提示

 
除拉麵以外,店家還有賣魚生、壽司、丼飯、烤物、小吃……等等,定價一點也不貴。

 
小弟點了醬油拉麵,味道超正,湯底濃而不膩,拉麵有韌性,耐浸也沒有變爛,叉燒亦很鬆化,又不肥yummy

 
拉麵有韌性

拉麵有韌性

 
太太的泡菜拉麵,也不俗,分別在於配料之下加了點韓式泡菜,令湯底帶幾分辣勁huffy

 
由於是夜大概只得13℃~15℃,下面泡着溫泉,上面吃着熱辣辣拉麵,寧舍有風味。溫馨提示,由於近門口的頭位湧出的泉水較熱,泉水達45℃,所以,坐近尾位較好tongue
邊吃麵,邊泡腳!

邊吃麵,邊泡腳!

 
此外,記得自備毛巾抹腳,否則,像我們早點把腳放上來吹乾。
內用候位時間: 10 分鐘

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-08-21
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食牛肉麵

在民宿「松語墅」看到宿主製作了一本印刷精美、資料詳盡的礁溪吃喝玩樂攻略,當中介紹了多家地道或知名食店,實在在礁溪留一星期也吃不完,然而,我倆在此只逗留一個晚,又可以試到多少呢?所以,最後就揀來在火車站附近礁溪人吃牛肉麵的首選「小周牛肉麵」。
小周牛肉麵

小周牛肉麵

 
「小周」環境頗「地踎」(香港人用語,即是極為簡陋),零裝潢,幾張摺枱便是了,絕對來到是吃「味道」的地方!
環境簡陋,零裝潢。

環境簡陋,零裝潢。

 
「小周」並非獨沽一味,只賣牛肉麵,還有其他麵食類、水餃類及湯類,定價最貴的也不到TWD100,是頗划算的選擇,難怪當日有不少上班族到來吃午飯。此外,在門口還架設了小吃檔,如豬頭皮、皮蛋豆腐、海帶、辣椒小魚干……等等,也只不過是三數十元新台幣一客。
門口架設的小吃檔

門口架設的小吃檔

 
門口架設的小吃檔

門口架設的小吃檔

 
小弟選了一碗大的大清燉牛肉麵,麵條較粗身,入口很有嚼勁,湯頭很濃郁,而清燉牛肉十分鬆化,很好吃,超讚;

 
太太則要了一碗小的牛肉湯韮菜餃,數數算一碗也有10粒餃子,餃子包得紮實,餃皮有韌勁,少肥肉,而湯頭入口似乎更香濃。

 
小店一角有自助調味料隨意添加,大可按個人口味略作增添。
自助配料

自助配料

 
果然沒有浪得虛名,我不是礁溪人,但也很喜歡「小周」的牛肉麵。
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-08-21
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店中式麵點

就在所住的民宿附近有一家「崔記早點」,雖然陳設各方面都比較簡陋,但看到不少趕上班族也來此買早點,我們也買一些包點嚐嚐看smile
「崔記早點」

「崔記早點」

 
鋪外設了多張餐桌,內用還是外帶也十分方便。

 
「崔記早點」 主要賣上海的糕點,如酥餅、小籠包、鍋貼、豆漿……等等,定價便宜得很excited

 
我們選了高麗菜煎包、韮菜煎包及豬肉蒸包。整體而言,質素有上準,而煎包包底香脆好食;

 

 

 
豬肉蒸包亦不錯,包內填滿了肉饀,味道鹹淡適中。

 

 
CP值高的包點小店,值得推介一下tongue
自取等候時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-08-21
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類別 : 台灣菜咖啡店麵包/西點

「Café 85°C」可說是台灣相當有品牌的連鎖咖啡店,咖啡以外,其出品的蛋糕也極具水準。這回,我們試了藍莓大理石及拿破崙,又看看質素如何?

 
藍莓大理石以濃郁的芝士香味取悅人心,芝士軟滑香濃,當中的藍莓漿清甜好味,消化餅底又做得夠薄yummy

 
拿破崙則以口感有層次取勝,因為戚風蛋糕的鬆軟,跟法式千層酥的酥脆,是兩種對立的口感,一軟一脆,層次特別smile。有一個疑問,就是戚風蛋糕像是找不到駁口,不知道如果把千層酥套在蛋糕中間?

 
小弟要了咖啡,太太要了柚子茶,兩者沒有太大的賣點,屬穩打穩紮之選。

 

 
再吃Café 85°C的蛋糕,依然沒有叫人失望lol
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-08-21
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類別 : 台灣菜夜市甜點/蛋糕台式甜點台式小吃

就在「肉粽李」的斜對面,街角上有一燈火通明、只賣一種食品的小檔:「紅豆湯圓」。因為店子小,很多人也不介意喜歡坐在鋪外的位子,更看到不少客人外帶幾份拿走。

 
鋪內陳設簡單,大家來也是為了這一碗紅豆湯圓,所以,店子的環境也不太在意!

 

 

 
湯圓即場機製

湯圓即場機製

 
紅豆湯圓,其實是紅豆糖水加上沒有餡心的湯圓,不像我們港式的紅豆泥餡心的湯圓。雖然每碗只賣TWD30,但紅豆和湯圓放得滿滿,湯圓雖不是手搓,只是機製,但入口一樣QQ,真是飯後甜品好去處。

 

 
不知何解,飯後來一點甜,總是美妙、滿足的!
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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