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山區麵包王
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共 40 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2016-08-21
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類別 : 台灣菜咖啡店麵包/西點

「Café 85°C」可說是台灣相當有品牌的連鎖咖啡店,咖啡以外,其出品的蛋糕也極具水準。這回,我們試了藍莓大理石及拿破崙,又看看質素如何?

 
藍莓大理石以濃郁的芝士香味取悅人心,芝士軟滑香濃,當中的藍莓漿清甜好味,消化餅底又做得夠薄yummy

 
拿破崙則以口感有層次取勝,因為戚風蛋糕的鬆軟,跟法式千層酥的酥脆,是兩種對立的口感,一軟一脆,層次特別smile。有一個疑問,就是戚風蛋糕像是找不到駁口,不知道如果把千層酥套在蛋糕中間?

 
小弟要了咖啡,太太要了柚子茶,兩者沒有太大的賣點,屬穩打穩紮之選。

 

 
再吃Café 85°C的蛋糕,依然沒有叫人失望lol
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-08-21
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類別 : 台灣菜夜市甜點/蛋糕台式甜點台式小吃

就在「肉粽李」的斜對面,街角上有一燈火通明、只賣一種食品的小檔:「紅豆湯圓」。因為店子小,很多人也不介意喜歡坐在鋪外的位子,更看到不少客人外帶幾份拿走。

 
鋪內陳設簡單,大家來也是為了這一碗紅豆湯圓,所以,店子的環境也不太在意!

 

 

 
湯圓即場機製

湯圓即場機製

 
紅豆湯圓,其實是紅豆糖水加上沒有餡心的湯圓,不像我們港式的紅豆泥餡心的湯圓。雖然每碗只賣TWD30,但紅豆和湯圓放得滿滿,湯圓雖不是手搓,只是機製,但入口一樣QQ,真是飯後甜品好去處。

 

 
不知何解,飯後來一點甜,總是美妙、滿足的!
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-08-21
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類別 : 台灣菜台式小吃

「肉粽李」這小店沒有在旅遊書裡找上,卻是台灣朋友的心水+誠意推介,小檔口已傳承三代,超過60年歷史shocked
「肉粽李」

「肉粽李」

 
坐在檔前的小椅,看着李老師傅熟練的手藝,明白何謂功多藝熟like。而全店只賣3款東西:香菇肉粽、香菇肉湯及大腸麵線,我們要了前兩者。

 

 
香菇肉粽,就是肉粽加入香菇,再添上自家製的醬汁,肉粽煙糯,醬汁帶微甜smile

 

 
香菇肉湯則有點喝廣東人的滾冬瓜湯,清香淡雅,果然既便宜,又美味的推介tongue

 
沒有吃太多,因為我們還到對面小鋪吃紅豆湯圓啊!
推薦美食: 香菇肉粽
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-08-21
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類別 : 台灣菜中式糕餅

台灣朋友怕我們只吃肉羹而不夠飽,所以,再帶我們在隔幾個鋪位的「業宜蘭伴手禮」多嚐一點地道小吃。雖然,是一間賣伴手禮的店子,但在鋪面架設販賣小吃,是大多數小商戶多增加收入的方法mad
林業宜蘭伴手禮

林業宜蘭伴手禮

 
這小店專賣黑豬肉腸及三星蔥餅,前者分了墨魚、飛魚斤卵及三星蔥款式,我們選了三星蔥黑豬肉腸,烤得腸衣香脆,肉質挺實有肉香,加上陣陣三星蔥,的確滋味yummy

 

 

 
而三星蔥餅有點似厚身的蔥油餅,我們要加蛋版本,蔥餅做得煙韌有咬口,吃罷一件蔥餅實在令人很飽肚呢lol

 

 

 
之後的行程是租自行車遊冬山河,暢遊一番。
自取等候時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-08-20
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

肉羹是當地的傳統小吃,台灣朋友的推介就是林業文化園區對出的「林場肉羹」,是有超過50件歷史的老店,而且更是全省只此一家,別無分店,怪不得爆場得很,人龍不絕shocked
林場肉羹

林場肉羹

 
因為是小店關係,在此吃肉羹,是零招呼,找位子、點菜、取食物均要自己一手包辦mad

 

 
肉羹其實是豬肉剁成肉泥,再加入魚漿,之後所捏成的肉粒,放在如港式碗仔翅的湯羹中,可以淨吃,或者配麵、米粉、粿仔或飯也可以tongue

 
小弟要了一碗肉羹麵,麵條油潤有咬口,湯羹味道香濃,兩者配合入口滑溜,下點黑醋或醬油,又是另一番風味,而肉丸軟綿yummy。每碗售價便宜,更是份量十足,對一般人而言,足夠一餐的份量。

 
多謝台灣朋友的美味推介。
內用候位時間: 15 分鐘

評分: 味道 4   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 4

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