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lincoco
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共 11 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-12-28
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店壽司/生魚片海鮮海鮮小炒

萬里三明美食

地址:新北市萬里區龜吼村漁澳路64-5號(龜吼村漁澳港旁)

電話:(02)2492-4932

 


跟同事旅遊來到萬里,到了非常有名的三明美食,中午12點就爆滿了,排隊候位的高達30桌以上,幸好有同事11點就霸占好了位子~

 


有活海鮮可以選擇

 


海鮮都很新鮮因為就在龜吼村漁澳港旁

 


沒有菜單,直接到海鮮台上點餐,有甚麼點甚麼

 


價錢都看得到,很透明~

 


我們7大1小洋洋灑灑點了15道菜(點太多了!!)

海瓜子2份$360:用了大量的八腳去炒,海瓜子滿大的,味道算清淡不鹹,只是口味很奇怪,和一般快炒店的很不一樣~

 


避風塘中卷$630:中卷口感Q彈很有嚼勁,吃起來也很清甜,炸得酥酥的外皮吃起來不油膩,除了海鮮的鮮位外多了蒜香,又酥又脆又軟又Q,讓人一口接著一口超級好吃的。

 


魚翅頭$300:魚翅頭的口感QQ軟軟,和魚皮差不多,感覺是滿滿的膠原蛋白,炒的口味重了些,鹹鹹香香很下飯~

 


沙蝦2份$400:這是2份的量所以不是很大,只穿燙過,蝦肉滿有彈性,鮮甜的味道在口中散開,新鮮好吃~

 


生魚片$250:小小一份有旗魚、鮪魚、鮭魚;口感和我們在日本料理店的不太一樣,感覺是沒有經過冷凍所以肉質很有嚼勁,非常鮮鮮油脂也很棒!

 


涼拌魚皮$300:吃起來軟軟QQ,本身沒有味道,涼拌的醬汁辣度破表,會噴火級的~不推薦~

 


炒角螺$300:有筍片、木耳、紅蘿蔔、四季豆角、角螺片一起拌炒,吃起來的口感很奇怪,調味也很清淡,大家一致覺得是地雷!

 


芥末沙魚$300:沙魚肉吃起來沙沙綿綿軟軟的,我個人不是很喜歡這種口感,但是同桌的人都說好吃,新鮮又美味~

 


地瓜葉$80:一份的份量就挺大的,大火快炒,地瓜葉清脆蒜香滿滿,有高水準的表現。

 


涼拌海藻$150:酸酸、甜甜、鹹鹹的味道配上吃起來脆脆綿綿的海藻,醬汁味道很台式,個人覺得與海藻不搭,日式的醬汁會比較適合。

 


空心菜2份$160:2份好像沒有比1份大多少,同樣是有保留空心菜的脆度,很好吃又不油~

 


蒜泥鮮蚵2份$360:滿滿滑嫩的鮮蚵,拌入鹹香的蒜泥醬汁,香氣迷人超級美味的,鮮蚵滑嫩入口即化,滿滿鮮味與蒜香充斥在口中,相當迷人,剛上桌時大家直呼吃不下了,沒想到不到10分鐘就吃光光,就知道多受歡迎!

 


花壽司$120:新鮮現做的壽司,米飯QQ帶著微酸的醋味,令人開胃,包配料有高麗菜絲、肉鬆、蟹肉、小黃瓜、海苔;看似平凡但吃起來就是美味,我覺得很多日本料理的花壽司都沒有三明美味。

 


炒飯2份$120:上桌時我們已經飽到不行了,以至於我的手都在抖了,沒想到還有這道菜而且還是2份大,老時說師父炒功了得,飯粒粒分明很有嚼勁,只加入蔥花、蛋、吻仔魚相當簡單的配料,卻是無比的好吃,完全不油膩味道清爽又滿滿鮮味,讓我們還是把他吃光光。

 


鮭魚頭味增湯$475:味增的味道很棒,淡淡鹹香又帶著濃郁的黃豆味,湯頭很鮮應該是鮭魚頭的功勞,鮭魚頭的膠質很多,魚肉部分很鮮很嫩很Q,喝下去全身暖烘烘,好幸福ㄜ~

 


我們一桌7大1小一共吃了$4305,老實說也不便宜,但是能吃到新鮮美味的海鮮真是無價~難得來到萬里龜吼魚港享受一下也很不錯。

內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2015-08-16        
此次消費: 每人約$615 (午餐)

評分: 味道 4   環境 2   服務 2   衛生 2   CP值 3

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2015-12-28
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類別 : 多國菜飯店餐廳吃到飽飯店自助餐精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

樂廚自助餐廳

地址:新北市汐止區大同路一段128號3樓

電話:(02)2641-6422#5230

午餐:每週五~週日11:30~14:30

 


網路和新聞一面倒說CP值超、超、超高的自助餐,位於去年新開不久的富信大飯店內,特地請假中午去品嘗看看是不是物超所值。

 


老實說價格並不便宜,平日午餐$650+10%,平日晚餐/假日午晚餐 $750+10%。

 


空間很寬廣,位子也很大很舒服

 


冷盤區:有大蝦、小章魚、花枝腳、九孔,用料尚可,都還算滿新鮮的。

 


生食區:有3種生魚片和各式日式小菜,生魚片鮮度也還不錯,油脂不多就是了。

 


鴨腿捲:鹹香鹹香冰涼入口,還算不錯。

 


其他的冷盤:看起來都滿普通的,所以就沒有品嘗了~

 


有法式長棍,搭配奶油或果醬

 


小餐包、丹麥麵包、巧巴達、可頌;有烤盤可自行加熱;但是我在網路上看到有多種起司可以包起來,但現場一種起司也沒有???

 


各式果汁:都是用果汁粉調味的,味道很稀,個人覺得以這樣的價為配上這種果汁真的滿差勁的。

 


咖啡:喝起來普通,簡餐等級的,也沒有提供鮮奶。

 


茶包也是普通普通普通,種類比我公司提供的還要少。

 


日式米堡飯:像是摩斯的米漢堡,自己組裝,很特別,味道尚可~

 


季節蔬菜:味道還算不錯,清爽不油味道也不會太重。

 


日式炸豬排:豬排很薄很薄很薄,約0.2cm, 吃起來乾乾扁扁都是麵包粉的味道,我覺得美食街的炸豬排都比他好吃許多。

 


咕咾肉:酸酸甜甜,炸得酥酥的排骨,滿下飯的。

 


法式焗烤食蔬:味道還算清爽,帶著淡淡奶油香。

 


廣州炒麵:酥酥脆脆的面上面用蠔油炒出配料,鹹度挺高,挺油的。

 


照燒雞排:雞肉鮮嫩多汁,酥酥的外皮,淡淡的照燒醬汁,搭配起來真美味,是今天數一數二好吃的。

還有擔仔麵和烤火腿,照不太清楚就不放了,擔仔麵沒吃,烤火腿很澀,都不推薦!

 


今天最好吃的一道居然是莫凡彼冰淇淋,有6種口味,滿好挖的~

 


還有糖果等配料可以自己裝飾

老實說以$715的價格來看真的很不划算,沒有甚麼高級的食材(除了莫凡彼冰淇淋),其他都是家常小菜,種類不多,味道也很普通,真不知道網路那些文章是不是寫假的ㄚ~

用餐日期: 2015-08-14        
此次消費: 每人約$715 (午餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-12-14
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類別 : 台灣原住民菜


藝人于冠華自創餐飲品牌!

 


裝潢滿有原住民的特色,座位寬敞很舒適!

 


連餐具也滿有原住民風味,今天所有的菜色都是四人份,除了湯和麵包~

 


提供的茶也很特別叫"馬告茶",喝起來有一點點辛辣味,有點像是胡椒又有點像是薑,很暖胃全身會熱起來。

 


餐前小菜:豆乾花生,鹹香鹹香很入味,味道不會很重,好開胃,很受小朋友的喜愛。

 


混蛋山苦瓜:山苦瓜很清脆皮蛋很Q軟,在用鹹蛋炒過有著滑滑沙沙的口感,很特別的搭配相當爽口,好想配白飯吃。

 


清炒珠蔥:服務生介紹珠蔥有水連的口感,但我們吃起來就是青蔥的感覺,清新爽脆,清淡中又帶有青蔥的香氣,相當不錯~

 


高山魚子醬佐法國麵包:這是八人份,用高山泉水養殖的鱸魚所製成的魚子醬,搭配溫熱法國麵包片

 


酥酥脆脆的法國麵包搭配溫溫熱熱甜甜又噗茲的魚子醬,相當美味,滿嘴的魚油香氣在口中化開,真的好美味ㄜ~~

 


于家豆腐:是店內招牌菜,酥炸豆腐搭配雪裡紅,有老皮嫩肉的口感,加了雪裡紅香氣和口感提升不少,很好吃。

 


桂竹筍山豬煲:不是應該是煲嗎???桂竹脆度很夠,咀嚼有著甜味又不會甘澀,山豬肉有嚼勁越吃越香,不會很油膩好好吃,就是份量太少了。

 


蔥爆山豬肉:Q彈有勁的山豬肉帶有甜甜的油脂,肥美好吃卻不油膩,加青蔥的甜味真是搭ㄚ,又是一道下飯的菜~

 


XO醬拌麵:Q勁十足的手製麵條有拉麵的口感,搭配XO醬,鮮度很夠又鹹又香,這一小碗應該是一人份吧,四人哪夠分ㄚ!!!

 


清蒸鱘龍魚:鱘龍魚加豆腐以清蒸的方式入菜,湯汁濃濃稠稠有勾芡過,喝起來鮮味十足,有點像是羹湯。

 


鱘龍魚肉質細緻綿密,清蒸醬汁有入味相當好吃,羹湯喝起來像似 吸收滿滿精華般,鮮甜得不得了,我們直接當湯喝。

 


招牌于烤魚:也是招牌菜之一,高山鱸魚鮮醃烤後再來煮,搭配多種蔬食、油條,滿特別的,鱸魚烤過肉質變得緊實,煮過又有點濕濕軟軟,很多種口感也不錯吃。

 


四季肥腸:酥酥脆脆的肥腸,完全感覺不到油,搭配清脆有咬勁的四季豆與爆香的松蔥蒜薑末,相氣逼人,清爽好吃~

 


馬告烏骨雞湯:這是八人份,「馬告」,即為山胡椒,湯頭喝起來溫醇滑順,烏骨雞肉質鮮嫩不乾柴,在冷冷的都冬天期工滿滿的補氣,非常好喝順口。

 

于烤魚菜餚都相當好吃,容入原住民元元素都不會很突兀,口味也都可以接受,服務生的態度也很不錯,只可惜份量都少了,我們64(小朋友幾乎沒吃) ,點了8人份的套餐都沒有吃飽,當天其中4人還事前已先吃過點食物,只能說菜都太美味了大家搶著吃所以都不夠了。

用餐日期: 2015-02-01        
此次消費: 每人約$500 (午餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-12-11
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類別 : 台灣菜

好料理餐廳(大同店)

地址:台北縣汐止市大同路一段235

電話:(02)2647-6078

 
 

 


這次桌上沒有菜單,只有2瓶紅酒

 


生魚片+龍蝦沙拉+海草絲:份量有點少,生魚片切得很厚也滿新鮮的,海草絲普通也不難吃,龍蝦沙拉調得滿不錯,拌的是是馬鈴薯、白水煮蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒,

但是這道菜和去年的一樣~

 


四福拼盤:去年是五福拼盤今年少了一樣花枝,有蒸臘腸肝腸熱熱的吃很下飯夠味;涼拌海蜇皮有點辣,味道普通;燒鴨味道不錯但很鹹;油雞也挺道地的~

 


白菜羹:沒甚麼高檔材料,也沒任何的海鮮料,裡面到是有很多佛跳牆的料像是芋頭、鳥蛋、豬腳、炸排骨、筍絲、香菇絲、栗子,味道還可以~

 


X.O.醬炒象拔蚌:去年是X.O.醬炒干貝,換湯不換藥是一道辣菜,我只吃一口試試味道,象拔蚌很Q要花些力氣咀嚼,甜豆很青脆,X.O.醬很香但對我來說太辣了!

 


鮮蝦荷葉飯:去年是旭蟹荷葉飯;鮮蝦我怕過敏不敢吃,荷葉飯很香味道也滿清淡,吃起來也不油膩,不錯ㄜ!

 


荷葉飯很特別上面滿滿的肉燥,吃起來很香,有點像是台南的油飯!

 


蟹黃燒賣:因為去年也有這一道,所以搭家都隻曉了是中場休息,之後的大菜是30分鐘後才上的,大家專心玩遊戲!

 


烤豬肋排:是今天最好吃的一道,豬肋排肉質很Q油脂肥美,覺很有嚼勁又很香,味道甜甜鹹鹹很順口,非常美味~

 


以下的菜色都和去年一模一樣了~

雞湯:湯頭滿甜的,有點油膩,不過每個雞湯都差不太多,雞肉很軟嫩一夾就散掉了~

 


清蒸魚:完個遊戲回來位上就快被吃光光了,時菜是每樣菜的分量都不多,魚不大條,肉質還算ok,清蒸醬汁也調得不錯,吃光光~

 


蓮蓉酥:不會很油膩但也很乾,不會很酥淡淡甜味,普通而已(唯一一道沒吃完的)

 


水果:都還滿甜的~

這次對好料理的評價就不太好,菜色沒有變化,和去年的只有2道菜是完全不一樣,份量又不夠我們一桌9個女生1個男生,幾乎都吃光光,只剩下蓮蓉酥(因為不好吃,還有人先走了)沒用甚麼高級的食材就是很樸實,不知到公司定這一桌的價格是多少ㄚ??

用餐日期: 2015-01-29         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-10-15
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類別 : 廣東菜/港式飯店餐廳吃到飽

台北深坑假日飯店-Canton悅港式飲茶餐廳

地址:新北市深坑區北深路三段265號

電話:(02)7703-5838

營業時間:週一至週日 11:30~14:00 17:30~21:00

 
位於深坑假日飯店二樓Canton悅港式飲茶餐廳在新主廚後,港式飲茶的味道一直就頗受好評,而圓弧型開放空間也讓人覺得和壅擠的港式飲茶餐廳很不一樣!

 
四人套餐$999

 
可以在以下菜單中選擇:冷盤*4,熱炒*5,點心*6

 
此行5大3小,給了我們好多的白飯

 
嗆麻雞軟骨 : 騰裝的盤子相當有特色,大大的盤子裡卻只有一點點,份量並不多雞乎是一人一口而已,味到一點都不麻不辣,雞軟骨酥酥軟軟的,鹹甜鹹甜相當入味,咀嚼一下就化開,相當爽口

 
黃金泡菜 : 份量更是少得可憐ㄚ! 鮮黃色澤的黃金泡菜清爽中帶點酸勁,酸酸甜甜相當開胃好好吃ㄚ!

 
香檸汁雞腿 : 用個類似碗的盤子,雞腿去骨醃製在檸檬汁中,也是酸酸甜甜很不錯!

 
涼拌白鳳爪 : 相較之下普通許多,但也冰冰涼涼滿爽口的!

 
乾扁四季豆 : 四季豆炸得酥酥脆脆但又不失水分,肉末也炒得很香,是下飯的好朋友!

 
滑蛋鮮蝦仁 : 蛋吵得約7分熟很滑嫩,鮮蝦仁也滿大隻的,滿不錯吃的!

 
烏梅醬燒腩排 : 約5塊排骨的份量,味到燒得很棒,烏梅醬汁酸酸甜甜完全入味在排骨裡,排骨燒得軟爛中又有嚼勁,好吃好吃!

 
御制蒜香骨 : 排骨炸得酥酥脆脆的但一口咬下卻又有肉汁噴出,蒜末吵得又香又出的,多層次的口感,害我光是這道菜又吞下一碗白飯

 
清蒸鱈魚片 : 較沒有特色,鱈魚片又薄又小且沒有入味,感覺清蒸醬汁、鱈魚、豆腐各有各味道,只是擺在一起而已!

 
花生排骨湯 : 湯濃且鮮甜,花生和排骨燉到軟爛,非常好喝!

 
鮮蝦腐皮捲 : 香香脆脆,外酥內軟,每一口都吃得到蝦的彈性和鮮甜,很棒!

 
蛤蜊蒸燒賣 : 罕見的蛤蜊蒸燒賣,魚肉和豬肉的鮮甜鎖在燒賣中,紮實的口感和鮮甜味讓人驚訝不已!

 
蟹肉珍珠丸 : 紮實的魚漿包在蟹肉絲中,既可以嚐到肉質的鮮甜也可吃到蟹肉的美味,很不錯!

 
山藥白菜捲 : 新鮮的大白菜將山藥、蟹肉、香菇包覆住,淡淡的鮮甜味道配上山藥的滑脆,別有一番滋味!

 
起鳳叉燒酥 : 剛烤好的叉燒酥,熱熱的吃外皮甜酥甜酥的,一口咬下滾燙的叉燒內餡流出,酥與軟嫩的口感在口中跳躍著!

 
蘿蔔絲酥餅 : 層層交錯相疊的酥脆外皮,裡頭的內餡卻會報漿,咬下的瞬間入口即化,好好吃!

 
百香果奶酪 : 滑嫩又香濃的奶酪,配上很濃的百香果果醬,酸甜的味道大大刺激味蕾

Canton悅的菜餚味道都不輸給外面的港式餐廳,餐盤的挑選單相當得突出,點心的味道也讓人驚艷,讓人覺得滿意到不行,雖然每道菜的份量並不多,幾乎都是人人一口就沒有了,但是因為搭配的菜色其實還滿多的,不知不覺中也就飽了!覺得這旅展套餐實在是優惠到不行,Daddy叫我下次看到要多買幾張!

用餐日期: 2015-03-08        
此次消費: 每人約$250 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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