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2015-12-04
京星港式飲茶2 地址：台北市大安區忠孝東路四段166號2樓 電話：(02)2777-1717 
連續打了3天的電話要訂京星下午茶的位置，但是每次都回覆我無論甚麼時段都客滿了，結果就就殺過去現場排隊 
結果一看，哪有客滿，1/2的座位都是空的，難道是不歡迎使用團購卷的客人？？？ 上菜非常快速，不到20分鐘就全不上菜完畢，從進入餐廳到離開餐廳不到50分鐘，超短暫的下午茶ㄚ～ 
蒲燒魚肚：相當奇怪的吃法，美生菜淋上很少許的日式醬汁，在上頭擺上乾乾扁扁冰冰冷冷的魚肚，魚肚吃起來沒甚麼味道又硬又冰，生菜很清脆但幾乎沒有醬汁，完全是吃生菜的原味，好在還算新鮮，整體吃起來就是個怪。 
椒鹽野菇：一上桌就香氣逼人，看起來像是炸魷魚但實際上是炸野菇，很有鹹酥雞的感覺，很爽脆，色香味俱全，很好吃。 
楊州炒飯$220：超大粉量的，大約3人份左右，使用泰國香米炒得乾乾香香的，白飯粒粒分明搭配蝦仁和肉絲，吃起來完全不油膩，吃完見底盤子都是乾的，沒有一點油，火侯控制很棒。 
廣州炒麵$220：我個人不喜歡吃泡麵，廣州炒麵的麵就有如此口感，炸得酥酥脆脆的麵遇上燴飯的醬汁就會變得濕濕軟軟，我就覺得像是煮過頭的泡麵，但是香港人很喜歡，配料滿多醬汁的味道也不錯，如果單吃上面的配料我是很愛的。 
桂林牛肉腸粉$100：我想光看照片就覺得不怎樣(這可是一上桌就照的，不是擺很久才照的)，吃起來很抱歉，腸粉軟趴趴沒有Ｑ勁，裡面的牛肉也乾乾扁扁好像煮過頭了，醬汁又滿鹹的，馬上和之前吃的添好運比較完全被比下去，只能搖頭～ 
明蝦韮菜餃$100：透明黏黏稠稠的外皮包著新鮮的蝦仁和韮菜，整提對很不錯， 蝦仁滿新鮮，熱騰騰上桌好滋味～ 
京星蝦餃皇$100：新鮮蝦仁很有彈性帶著淡淡鹹味，與透明Ｑ彈的外皮搭起來相得益彰，好對味～ 
蜜汁叉燒酥$95：甜蜜蜜的叉燒醬汁包著一些瘦肉，在搭配酥酥甜甜的外皮，熱熱的吃很美味，但是放涼了吃就會覺得很油膩，建議一上桌就要吃，冷或熱吃是完全對比的口感。 
葡式鮮奶塔$90：這道意外也是熱的，酥酥脆脆薄薄的塔皮包著裡面熱熱綿綿稠稠的蛋奶黃，吃起來很滑順的口感甜甜蜜蜜在心裡，有奶油車輪餅的內餡感，非常棒～ 
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2015-12-03 (屬於相關食記)
星辰牛排館 地址：台北市大安區光復南路180巷16號1樓 電話：(02)2721-7512 
上次造訪大家頗為滿意，於是再次光臨。
下午1點多還是爆滿的情況，生意相當不錯大部分都是家庭聚會。
套餐種類和價格相當廣泛，網站有詳細的介紹 http://www.starsteak.com.tw/product.asp 這是最基本的價格，最多客人點的餐～星辰牛排的最大特色引進法國米其林三星廚師Pierre Troisgros研發的真空低溫烹飪。牛排在切好磅完重量後就直接以耐熱最少100度的真空袋包裝，然後於78度以下之低溫長時間烹飪。
橙汁優格蔬果沙拉：生菜的部分滿青脆的，苦中帶甜，還放上玉米、水蜜桃、番茄，橙汁優格醬酸甜酸甜很開胃，整體搭起來挺不錯。
凱薩沙拉：把水果換成麵包丁，份量少很多，不建議點；凱薩醬是另外放的，還滿清爽的。
番茄海鮮清湯：番茄清湯味道濃郁，鹹香口味又不失清爽，裡面的味料也不馬虎有蛤蠣、鮮花枝、蟹腿、魚片，湯頭甘醇料多味美，我也很愛這一道。
青醬蒜香麵包：麵包軟軟卻很有嚼勁，蒜香濃郁，熱熱且鹹香鹹香很好吃，越嚼越香。
桂圓麵包：份量最小，口感最硬，烤得有點偏乾，味道是酸甜酸甜裡面有一些很有Q勁的桂圓，我是比較不愛這味道和口感。
乳酪吐司：鬆軟又帶奶香的吐司裡面夾著乳酪丁，整體來說還不錯吃，但青醬蒜香麵包更美味～
星辰經典牛排8O.Z. (美國)$490：擺盤相當精致整齊，有牛排、地瓜、生菜、洋蔥絲、磨菇醬、黑胡椒醬。
多利魚+星辰經典牛排8O.Z. (美國)$590：和上次擺盤差不多幾乎沒有變，就是2片多利魚+8O.Z.牛排，多$100=2片多利魚。
豬排+星辰經典牛排8O.Z. (美國)$590：就是1塊豬排+8O.Z.牛排，多$100=1塊豬排，感覺不划算。
洋蔥絲應該沒有泡過水，吃起很辛辣把我眼淚都逼出來了，搭配的醬料也是很辣狠辣的那種，我不喜歡～
地瓜是水煮的所以比較沒有甚麼味道，鬆鬆軟軟帶著淡淡地瓜甜味，還算可以(上次的煎馬鈴薯比較好吃)～
多利魚沒甚麼腥味，外皮煎得焦焦的裡面的肉質很嫩，魚肉本身沒有甚麼味道，搭磨菇醬很不錯～
粉紅色的牛排鮮嫩多汁，咀嚼過後肉的香甜都會跑出來，帶筋的部位吃起來就像"半筋半肉"的口感，有入口即化的感覺，原味吃就非常棒！！
豬排出乎意料的好吃，油脂甘甜肥美，越嚼越香然後就融化在口中，留下滿嘴的豬肉香，是我吃過最美味的豬排，我甚至認為比牛肉更好吃耶！
冰美式咖啡：已調好甜味和奶精，喝起來滿普通的。
美式咖啡：咖啡豆滿普通的，喝起來和一般簡餐店的差不多，搭配的是糖包和奶球。
玫瑰檸檬茶： 2小小片的檸檬和2小朵的玫瑰如此而已，喝起來相當的清淡，幾乎沒有味道(喝不出檸檬味) ，不過倒是有很淡很淡很淡的玫瑰香氣，在回沖熱水就完全無味了。
卡士達卷：大大的盤子看起來好空虛，大約是一個小小拇指大的卡士達卷切成三塊，基本上三塊等於是一口的量，吃起來面皮軟軟，卡士達醬只有一點點，吃不太出來口感就沒了。
黑糖紅豆麻薯卷：同樣是一小塊黑糖紅豆麻薯卷切成三塊，麻薯皮有Ｑ力裡面的紅豆有綿密，還不錯吃。
巧克力蛋糕：終於有個份量較完整的甜點，巧克力蛋糕苦中帶點甜搭配綿綿甜甜的巧克力慕斯，滿不錯吃的。
冰淇淋：一球香草冰淇淋(我猜是福樂的牌子)+一塊阿奇濃的巧克力香草冰淇淋(剛好最近有去超市買過) 。
原味奶酪：軟綿的口感，奶香滿濃郁的，不會很甜，挺不錯吃的。
能以這樣的價味吃的如此滿足又豐富，星辰牛排算是很棒了，已經開始計畫下次光臨的時間。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-02
克拉克蔬菜養生湯：是得諾貝爾獎的湯品，用十多種天然食材慢火燉煮的而成，聽說有癌症病人天天喝最後不藥而癒。喝起來蔬菜味很重，濃濃稠稠，喝得到蔬果的纖維，味道很清淡，只能說天然健康的菜餚味道都會打些分數。
雞排漢堡餐：好大的份量，有麵包、生菜、雞腿排、義大利麵、起司塊、馬鈴薯泥、玉米、葡萄乾、杏仁片，洋洋灑灑我都不知道要如何下手。
我看到有人把玉米、葡萄乾、杏仁片都入養生湯中搭著吃，應該會增加湯的風味，但是我已經把湯喝光，只能單吃，也相當不錯。
燕麥五穀養生麵包很扎實，口感挺硬的，要花多一點時間去咀嚼，滿香的，拿來包雞腿和生菜還不錯。
生菜的份量滿大的，都是有機的產品，甜甜水果味醬汁也很開胃
雞腿肉扎實有咬勁，煎得恰到好處，沒甚麼多餘的調味，完全是雞肉本身的味道～
南瓜義大利麵香，南瓜味都融入在麵中，麵條偏細有種麵線的感覺。
芋頭薏仁西米露：甜甜的西米露裡面有鬆鬆厚厚的芋頭塊，還有很有嚼勁的薏仁，以及Ｑ彈的西米，很多種口感和味道搭在一起很對味，最重要的是甜度不高，就是微微淡淡的順暢感，果然是很健康～
養生洛神花茶：也是有機茶包，喝起來洛神花的酸甜味很重，很受女生的喜愛。 這一頓下午茶相當豐盛，飽足感十足，味道還不錯健康又養生。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-12-01
鱗漁場(內湖店) 地址：台北市內湖區瑞光路110號 電話：(02)2791-5666
幫媽咪慶生來到內湖的高檔日料理-鱗漁場 【鱗漁場內湖店】有三個堅持： 1.堅持使用最新鮮的食材。 2.堅持選擇最當季的材料。 3.堅持讓顧客品嚐到最頂級的美味。
一進入餐廳就看到一個室內水池，相當高雅。
整個餐廳看似相當高貴，黑黑暗暗，很有冰冷的氣質。 網路有完整的菜單可供查詢 http://www.linyuchang.com.tw/menu_dinner.pdf
我點給壽星雙人豪華套餐$1680 招待的毛豆：低鹽低那吃起來很清爽，小Ｃ很喜愛吃，直吵著吃不夠，但是加點一盤要$100
北海道凱薩沙拉$290：店內人氣餐點，有四小塊北海道產的鮭魚及牛奶起司棒再搭配新鮮的時蔬，淋上日式芥末子沙拉醬清爽不膩的口感，挺不錯的。
御品綜合刺身$690：有四種魚肉和牡丹蝦，蝦肉晶瑩剔透吃來Q彈，生魚片切得厚實吃起來口感好也很鮮甜，油脂相當肥美越嚼越香，搭配現磨的沙西米更是美味，旁邊的小菜水晶魚也美味，滑順入口。
脆皮天蝦壽司捲$380：外皮炸得酥酥香香裡面卻很甜彈性的蝦肉包在壽司裡面，外型相當漂亮，吃起來口感豐富，甜甜的醋飯很美味，相當好吃。
裡面包有炸蝦、煎蛋、蟹棒、小黃瓜，味道很清爽，淋上薄鹽醬汁也算是輕口味，很爽口～
果醋鱈魚肝$130：入口即化的鱈魚肝本身沒有腥味，搭上清爽脆甜的小黃瓜片在淋上酸甜的果醋，非常開味，就是份量好小，2口就沒有了。
花枝章魚足雙色揚$240：大塊的花枝腳吃起來軟嫩又帶有Q彈，咬下去還會甜甜的汁；章魚腳很有嚼勁，越嚼越香，炸得酥脆脆，不沾醬都很好吃，而且吃起來不油膩，很爽口。
陶板醬燒松阪豬$280：肥肥厚厚的松阪豬搭配鹹甜的獨家醬汁，在陶板高溫加熱的，旁邊還放一塊奶油。
松阪豬肉質扎實又肥美，搭上醬汁厚感覺肉質鮮嫩細緻，下面還墊著些洋蔥絲，相當清爽！～～
柳橙汁：濃縮還原的吧，喝起來很稀很甜，不愛。
甜點：水果滿甜的，黑芝麻馬吉滿Q彈 以上就是雙人豪華套餐，當然我們有4個人吃不飽，所以加點以下菜色
極品散壽司$390：冷醋飯上放上各式魚肉，份量一人吃剛剛好，冷醋飯嚼起來甘甜很好吃，魚肉新鮮還算不錯，但價格很貴。
散壽司搭的味磳湯是很涼很涼的，喝起來沒甚麼味道～
鮮蘆筍百合根$160：超小一盤的，大約只有2人份，蘆筍也很小根，吃起來也沒甚麼味道，超不推薦的～
北海道炙鮭石狩鍋$680：超人氣的石狩鍋是網路推薦必點菜色，以味噌湯為基底和蔬菜水果熬湯，裡面有鮭魚、蛤蠣、鮮蝦、香菇、金針菇、丸子和各式時令鮮蔬，用瓦斯罐熊熊燃燒。
炙烤過的鮭魚把油脂與香氣提引出來融入湯中，湯頭喝起還很清甜，全身暖烘烘的好舒暢，配料也不馬虎各有味道。
梅子茶凍：店家招待的甜點，茶凍吃起來很清爽有著濃濃的綠茶香，梅子醃過酸酸脆脆甜甜。
這樣4大1小8分飽一共吃了$3201，坦白說還真的不便宜，不過服務生的態度很不錯，上菜速度也挺快的，食材也都很不錯，使用最簡單的調味方式來帶出食材的原味，偶爾享受一次也不錯。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-11-30
ASGARD阿斯嘉北歐概念創意料理 地址：台北市松山區延吉街30巷11號 電話：(02)2577-8257
北歐神話雷神索爾了故鄉－阿斯嘉便是餐廳命名的由來，熱愛旅行和美食的老闆，將北歐神話當作主題，店內餐點皆以神話國度作為發想、命名。
店內裝潢很有酒吧的感覺
昏昏暗暗的很有氣氛
地下室的座位也不少
餐食很簡單，3種套餐，不用加服務費真棒！
前菜的名字都好美
主餐的選擇也很多
連飲料都好美，這些飲品真的沒有含酒精嗎？？？
馬鈴薯濃湯：喝起來其實不濃郁，感覺像在吃很細緻的馬鈴薯泥，清爽中帶有馬鈴薯香氣，主廚說這濃湯是用3種馬鈴薯搗泥過篩而成，完全沒有添加任何的化學粉來調味，全是食材本身的味道。
法式軟棍麵包：這是4人的份量，麵包有2種，一種是很有嚼勁，另一種是比較鬆軟，味道都很不錯。
特調莎莎醬：由蕃茄、洋蔥、香菜組成，完全沒有加一點油，吃起來很清爽帶著甜味和酸味，相當好吃像是在吃冰蕃茄一樣。
搭麵包來吃更棒，清爽的口感加上很有嚼勁的麵包，我們一下就搶光光～
前菜是已當令時蔬及鮮果佐以精緻風味醬汁，連名子都有北歐極光般的如夢似幻。 命運花園：有百合、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，完全是吃食材本身沒有多餘的調味，相當健康。
紫水晶：有葡萄、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，葡萄是結凍的，吃起來很香甜，使得沙拉風味更豐富，好吃。
五彩流光：有2色彩椒、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，也是清爽健康。
約頓海姆豬肋(2支)$450：豬肋排先滷後烤，外酥內嫩，馬鈴薯泥綿細香滑，其他配菜也只有川燙過而已。
特製醬汁顏色看起來挺重，吃起來鹹中帶甜，不會很鹹，豬肋排帶肉的地方滿多的，都很有嚼勁，越吃越香！
尼福爾海姆羊排(3支)$550：紐西蘭羔羊肩，以醃漬去腥羶味，再以堅果粉點綴。
羊排完全吃不出腥羶味，鮮嫩多汁，咀嚼後帶出的油花很甘甜，肉質軟嫩又不失肉香，堅果粉帶有酥脆的口感，提昇羊排的層次，處理得很棒。
阿斯嘉牛排$550：紐西蘭濕式熟成牛排，口感柔嫩厚實多汁～
牛排帶有筋卻都軟化有著QQ的口感，油花肥美卻不油膩，很有肉味與嚼勁，讓我們一口接著一口非常好吃。
艾蜜 Amy：用冷泡綠茶加入各式果汁，看起來真美像是調酒般，但喝起來微微的甜味與茶葉的清香，每一口都舒暢，好好喝。
濃縮咖啡：原本附餐提供的含酒飲料，所以改為咖啡，喝起來很普通好後悔ㄜ，起泡飲又美又好喝，很賞心悅目的說。
ASGARD的餐點大部分都是食材的原味卻能表現如此美味，真的很厲害，另外每樣菜的擺盤和名子都好藝術，讓人無法捉磨，處處都會發現驚喜，讓我們滿意。
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 5
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