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2015-12-25
hot 7 新鉄板料理 (台北長安東店) 地址：台北市中山區長安東路二段78-2號 電話：(02)2509-1277 
自從食安風暴後就沒有在光臨王品集團餐廳，這次臨機一動打電話去訂位，很意外的居然訂到當週日的位子。 
忽然發現hot 7漲價了，原本只要$290+10%，現在變成$299+10% (明明現在油價、電價、瓦斯價都降價) 
菜色和知前的又稍微不一樣了，能依季節變換很不錯～ 
現場候位說明，但似乎用不著，因為當天並沒有客滿，也不用等待。 
這次因為有小小孩所以坐沙發區，免得小小孩皮蛋弄傷自己。 
海藻鮮蔬沙拉：份量不大，搭配的醬汁酸酸甜甜帶有一點橙汁的味道，也很冰涼清爽非常開胃。 
黃瓜丸子湯：當頭很清甜，黃瓜燉得很軟爛入口即化，丸子很有嚼勁還帶有魚肉的鮮味，相當好喝～ 
和風牛筋清湯：湯頭相較之下更為清淡，味道是偏鹹的有很濃郁的牛肉味，牛筋帶點肉口感很好也不會咬不動，裡面還搭配一些蔬果～ 
銀杏牛蒡雞湯：湯頭清澈融入滿滿食材的味道，銀杏很有口感牛蒡帶點脆度，雞肉扎實有嚼勁又鮮嫩～ 
下載APP送的蒸蛋：蒸蛋很滑嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的入口即化，裡面沒有甚麼食材，就只有上面擺的蟹棒、毛豆，都進入小小孩的肚子裡。 
嫩煎豚五花：切得一塊一塊剛好一口的大小，搭配炸的酥酥口感像餅乾的蒜片，旁邊的胡椒鹽帶有哇撒米的嗆辣感。 
豚五花煎得酥酥恰恰，吃起來有肥美的油花，口感有嚼勁越嚼越香，單吃就是甜味很棒；搭配蒜片會覺得更濃郁香氣十足；搭配胡椒鹽味道變得鹹香帶竟還會噴火嗆嗆嗆，3種吃法都很讚！ 
鍋燒壽喜牛：光看那粉粉嫩嫩的顏色，口水就直流，下面墊底的是洋蔥。 
吃起來約7分熟，咬起來鮮嫩多汁，很有口感，壽喜汁偏甜不會很鹹，洋蔥也燉煮入胃，好下飯ㄜ！ 
香蒜炙燒牛排：紐西蘭的牛肉，服務生沒問幾分熟上廚師自己決定，也是切成一口的大小，搭配蒜片和紅酒牛肉醬汁。 
和鍋燒壽喜牛比起來，炙燒牛排油脂沒那麼多，肉質比較扎實，也沒有甚麼筋，適合喜歡肉味的客人；紅酒牛肉醬汁稀稀的，味道不會很重，沾著吃別有一番風味～ 
冬蝦蒸飯＋時蔬：小小的分量，在主食後上！ 
冬蝦米飯很軟爛，不曉得是不是水太多了，味道很清但幾乎沒甚麼味道，幸好冬蝦肉造很香很有味道，只可惜只有一點點拌入蒸飯裡面香味和鹹味都給稀釋了。 
花椰菜、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔燉煮在一起，味道也是屬於很清淡的，幾乎沒有調味都是食材本身的味道。 
一入座時上的黑糖烏梅冰鑽(不能續杯)，因為天氣太熱一上桌就猛喝忘記拍照，喝起來酸酸甜甜烏梅味很重，我比較喜歡以前仙草冰鑽更降火。 
地瓜銅鑼燒：現煎熱驣驣的銅鑼燒裡面包著地瓜奶油餡，麵皮外麵酥酥裡面很鬆軟，內餡很綿密感覺像是吃奶油一樣帶著淡淡的地瓜味！ 
廚師送小小孩一個蜂蜜銅鑼燒片，酥酥很有口感的銅鑼燒搭配香香甜甜的蜂蜜，小小孩吃個精光～ 
菜色種類變化多選擇多，服務品質也很不錯，一人只要$329，CP值真的很高，怎麼會生意不好呢？最近新聞一直播報王品高層因為業績問題而易主，原來是真的，愛吃的人可以趁現在不用排隊來品嘗吧～
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-25
一直以來只知道裕珍馨的奶油酥餅很有名，這次終於知道裕珍馨還有賣"凍藏芒果捲" 
收到時還很貼心的附上張小卡，表明"凍藏芒果捲"有2種吃法
剛好我收到芒果捲時，代收的管理員已把芒果捲放在冷藏5個小時了，所以見先試試 冷藏解凍吃法：打開蛋糕體鬆鬆軟軟，略呈扁扁橢圓形，除了香草蛋糕外還有可愛的圓圓小點的可可蛋糕，有２種口味耶！
中間捲著芒果鮮奶油看起來好可口ㄜ！
這種吃法蛋糕體吃起來很鬆軟帶著香草的香氣，含在口中入口即化，綿密又帶著鬆軟，好矛盾的組合！聽說是用日本進口的優質麵粉製成的。裡面的芒果鮮奶油吃起來完全不是鮮奶油的口感，更像是再吃芒果泥，是綿密濃郁的口感，帶著奶香與芒果香，感覺就是在吃芒果一樣慢慢的戴口中化開，和蛋糕一起吃真搭，我一不小心就吃掉半條，就知道有多美味！
另一種吃法是常溫解凍法，就是直接從冷凍庫拿出來放在常溫5分鐘，這時蛋糕變得外軟內硬，切起來要花點力氣但可以切得很漂像耶!
看起來好像沒有不同，但吃起來卻是完全不同的口感，蛋糕體吃起來有點鬆軟但更有嚼勁，口感變得更扎實；芒果鮮奶油化為芒果冰淇淋，冰冰涼涼脆脆的口感帶著微微的甜和微微的芒果酸，整體吃起來較費力，因為蛋糕在口中停留的時間變久了，感覺香草和芒果在口中慢慢化開，會令人回味無窮！
這2種吃法各有千秋，如果是夏天常溫解凍法會更消暑，吃完覺得全身都降溫5度；如果是冬天吃冷藏解凍法會比較適合，可以細細品嘗不一樣的滋味，沒想到小小的凍藏芒果捲居然有如此多的變化！ 裕珍馨的網站有說明，凍藏芒果捲只要$220，超便宜的
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-25
雅悅會館旗艦館(曉郁 Wedding) 地址：台北市南港區經貿二路166號A棟3F 電話：(02)2788-7222
全新開幕的雅悅會館旗艦館，相當高雅大方。
菜色都有美妙的名稱，更特別的是第一道菜在婚宴還沒有開始就上桌了！ 富貴迎賓喜拼盤：當每桌有一位客人坐下來就上菜，大概是怕大家等待的時間過就餓到了吧！
涼拌海蜇皮：冰冰涼涼味道普通！
煙燻饅魚蛋捲：很特別的一道菜，是第一次吃的，日式蛋捲包著煙燻饅魚，甜甜鹹鹹的味道，軟綿中又帶有酥脆的口感，相當好吃～
涼拌鴨肉：鴨肉不會太澀又帶有肥油花，吃起來滿有嚼勁，醃漬味到剛剛好，滿好吃的。
烏魚子：每一串裡有烏魚子、白蘿蔔、青蒜；都是生吃但是吃起來一點都不嗆鼻，只是我一口只能吃一種，各吃各的沒有融合一起的感覺。
梅漬番茄：冰冰涼涼酸酸甜甜，好開胃ㄜ！
煙燻松阪豬：松阪豬油花多肉質細緻又嚼勁，加上淡淡的煙燻鹹甜味，清爽不油非常好吃。 婚宴還沒有開始就吃這六大拼盤，好豐富ㄜ！
新人進場後就開始上第二道料理 龍蝦和風蔬果盅：很漂亮的擺盤，一人一個小船，有馬鈴薯沙拉、龍蝦肉、奇異果、藍莓、美奶滋；其實我覺得應該不能稱和風蔬果盅，應該是沙拉蔬果盅吧，一點都沒有和風的感覺，味道屬於冰涼清淡，還算不錯吃，但分量不大。
椰絲花生炸湯圓：就是炸湯圓在灑上花生粉和椰子粉，湯圓裡面都有包糖，吃起來甜甜蜜蜜，好幸福ㄜ！
翡翠帶子羹：超小一碗的，大約４個湯匙的量，裡面有牛菌菇、金針菇、香菇、豆腐絲和好小好小到看不到的帶子，口味還算不錯，湯頭也滿清爽的。
金蒜銀絲帝王蟹：好霸氣的一道，一上桌人人驚艷，一大隻的帝王蟹肉質Ｑ談吃起來鮮味十足，墊再下面的寬板粉絲吸滿了湯汁和大蒜的香氣，口感很好鮮甜夠勁，大家搶吃。
蠔皇鮑魚龍鳳蔘：有鮑魚、海蔘、牛筋、香菇、百果、杏鮑菇、花椰菜；味道偏重了些，蠔油香氣重，鮑魚很有嚼勁，吃起來真過癮！
花雕老酒深海魚：第一次吃到這種魚，同桌人說是比目魚，肉質還算細緻，花雕老酒蒸汁有一股味，我不是很喜歡，大概就是老酒趜的味道吧！
紅酒彩椒羊肋排：照得真不清楚好失敗ㄚ！因為這時新人再次進場燈光特別暗，這就是紅酒燉羊排(請問菜名中的彩椒去哪裡呢！怎麼變成黃秋葵？？)，羊排軟爛我個人覺得是完全沒有口感，爛爛趴趴沒有嚼勁我不愛，紅酒醬汁偏酸偏鹹我也不愛，但是其他的人都說還不錯。
牛菌菇燉全雞：湯頭清甜帶略帶些油，喝起來很燙也很鮮甜，雞肉燉到軟爛筷子夾起來就散了，我們把湯喝得精光就知道多好喝。
芝士焗烤海鮮塔：我覺得這道菜有點可惜了，首先塔皮鬆鬆軟軟用手拿起來就散了一地，裡面的海鮮料挺多但是沒有起司(芝士)，海鮮料是鹹的卻配上酸甜的番茄醬很不搭，如果把番茄醬抹去整體味道還不錯，建議塔皮烤久一點水份少一些才不會鬆鬆垮垮軟軟的。
提拉米蘇：這大概是從冷凍庫拿出來的吧！中間奶油部分吃起來像是冰淇淋的口感，配上巧克力蛋糕和巧克力粉，還不錯吃。
Haagen-Dazs冰淇淋：看看這麼壯觀一杯杯的Haagen-Dazs，都可以聽到好多人的尖叫，飯後吃一杯Haagen-Dazs覺得好像是自己結婚一樣，甜蜜幸福ㄜ！ 雅悅會館的菜色還不錯，味道也有水準，就是分量少了些，我們這一桌7大2小大約8成飽吧！不過對於雅悅會館聲光效果極為欣賞，運用高科技打造華麗幸福的浪漫氛圍，讓在座的嘉賓都有幸福驚艷的感受。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-12-25
點水樓(南京店) 地址：台北市松山區南京東路四段61號 電話：(02)8712-6689
大約有4年沒來點水樓用餐
點水樓自從紅了之後好像都是觀光客來用餐
一進店內就是小橋
旁邊就是流水，相當詩情畫意。
看看點心類的菜單，想當初一籠十顆小籠包只要$130，現在要價$200(已經翰鼎泰豐靠齊了)
小籠包$200：現點現包現蒸，熱騰騰上桌，香氣十足ㄚ！
小籠包皮薄多摺，湯汁濃郁豬肉很香，老實說真得很好吃(我們常吃的杭州小籠包真的比不上)，入口色香味俱全，逼得我們再叫一籠。
菜肉蒸餃$200：同樣是現點現包現蒸，熱騰騰上桌，比小籠包大一些些。
但相較之下就沒有那麼好吃，皮也滿薄的，但沒有湯汁，味道偏淡，也比較沒有香氣，菜的味道重的。
寧式蘿蔔糕$90：蒸的蘿蔔糕但是吃起軟軟，感覺沒甚麼蘿蔔絲反而都是再來米吧！，相當特別的口感，試試還算不錯。
齊菜鍋餅卷$320：外皮相當酥脆，滿滿的芝麻香氣十足。
又酥又脆的派皮裡面包著滿滿的齊菜，齊菜有著特殊風味，吃起來和外皮很搭
0.5cm的薄度就知道師父的功夫很好，用筷子夾起來也不會散，好吃到我們又叫了一份(實在是分量太少了!) 其實我們3大1小約吃6分飽卻要價$1463真的不便宜因為我們沒點甚麼，感覺點水樓幾乎沒甚麼客人，如果有也都是外國人，我們反而是其中最奇怪的一桌！在菜色和味道上是真的很不錯，只是和價格相比我覺得還是太貴很多。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2015-12-25
樂義義大利餐廳(復興店) 地址：台北市大安區復興南路一段107巷21-2號 電話：(02)27754543
燦星餐飲系列的餐廳，第一次來品嘗！
周六中午我們是第一客人，在我們結束前總共有3桌客人
所有的餐點都可以升級為套餐，我們是點$180的套餐有湯、麵包、沙拉、飲料、甜點。
以義大利麵為主，價格還算親民
只不過在東區一級戰區中午只有3桌客人怎麼可能撐得下去？？？
南瓜湯：很清爽的南瓜湯，沒有加入鮮奶或是奶油所以格外的清爽，裡面喝得到南瓜絲，還算不錯，上面還有2塊吸飽南瓜湯的麵包軟軟綿綿的。
洋蔥湯：相較之下洋蔥湯濃郁很多，裡面也有一絲一絲的洋蔥，鹹香又有奶香，也相當不錯喝，上面同樣也有2塊吸飽湯汁的麵包。
麵包：每人2種，圓的是甜麵包，很鬆軟沾濃湯很棒；方的是香料麵包，本身很有嚼勁偏乾，應該是要搭配紅酒醋的，可惜店家沒有提供。。
蜂蜜芥末沙拉：中規中矩，生菜青脆水果也滿鮮甜，份量也剛剛好。
日式和風沙拉：和風醬調的酸甜酸甜很對我的胃，搭起來吃感覺生菜都變甜了些，上面還有一些鮮香菇，沒有討厭的哇沙米味道，很棒！
凱薩沙拉：已經把凱薩醬拌入沙拉了很貼心，每一口都吃得到沙拉與醬汁的融合，加入起司越嚼越香，3種沙拉各有風味也有些微差異，我覺得很有用心！
橄欖油香蒜雞塊義大利麵$200(套餐$380)：蒜香好迷人ㄜ，份量看起來也很不錯，義大麵煮得很有嚼勁彈性也很棒，吃起來味道更棒，鹹度剛剛好,每一口麵都吸附著蒜香越嚼越帶勁，雞塊外酥內嫩,外皮沾到蒜香醬汁變得綿中帶脆，口感也很棒！
蘆筍番茄蘿勒義大利麵$200(套餐$380)：這一道是素食的，口味偏清淡了些，但是蔬菜很多鮮甜味也很高，再加上麵煮得剛剛好，整體搭配也很不錯！
白酒蛤蠣義大利麵$200(套餐$380)：這是三道麵中最重口味的，白酒的香搭著蛤蠣的鮮味，蛤蠣滿大顆肉也很飽滿，鮮味都融入於醬汁中果腹在麵上，每一口都好好吃!(這餐盤上有come on Italy的mark)
美式咖啡：搭配奶精，喝起來普通
冰咖啡：沒有調過味的，也是給糖跟奶精自己加，我以歡自己可以調濃度的。
冰奶茶：甜度是調好的，喝起來普通。
藍莓慕斯：份量滿大的，慕斯蛋糕綿綿軟軟帶著起司香，沒有甜味，連下變得餅乾也是沒有甜味的，很健康ㄜ！搭配藍莓醬酸甜好滋味，還算不錯！ 我猜樂義義大利的前身是來吧義大利，所以在菜餚的水準和味道都很不錯，份量也挺足的，男生吃也會飽，只是不曉得為何周六中午生意如此不好，我個人評價算是挺不錯的！
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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