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2015-12-21
各大報紙和雜誌都有介紹,我們抱著相當高的期待。 1樓的位置不多,大部分是吧台座 2樓也不大,大約是6個人桌,感覺像是住家而不是餐廳。 生魚片和蓋飯 鍋物和湯品 還有冬季限定菜餚 和風沙拉$120:滿小一盤,菜色不多,食材還算新鮮清脆,和風醬汁調得不錯酸甜酸甜,挺不錯吃的。 豬梅花昆布鍋$280:有一份蔬菜盤裡面有些火鍋料,煮熟後鮮度都滿不錯,火鍋料很鮮甜樣是日本魚漿製的,滿不錯的。 勝手丼$290:是大招牌,每家報導都是介紹它,有鮭魚、旗魚、鮪魚、甜蝦、鮭魚卵、小黃瓜,搭配冷醋飯,生魚都滿小塊的,好在還算新鮮油脂也還算豐富,淋的醬油是薄鹽的該是日本的醬油,搭起來挺不錯,整體鮮度滿不錯,但分量不大,不會飽。 鮭魚丼$220:鋪滿滿的鮭魚生魚片,顏色滿漂亮的,上面還抹上醬油,鮭魚的部位不是魚肚所以油脂普通,帶一點筋還嚼得開,因為新鮮甜度夠,滿不錯吃的。 鹽烤日本鯖魚$180:鯖魚本身沒甚麼鹽味,油脂算挺豐富的,魚肉一絲一絲很有嚼勁,只淋上檸檬汁吃的是鯖魚本身的原味,還滿不錯吃的。 蝦手卷$60:size不大,裡面還放了些三島香鬆,吃起來酥酥脆脆又很香,挺不錯的。 四人一共吃$1500約7分飽,每樣菜餚的份量不大,好在食材新鮮處理的也滿好的,整體來說還不錯吃。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-12-14
大漁屋平價日式料理 地址:台北市松山區八德路四段22號 電話:(02)2528-5388 八德路上監理所對面新開的大漁屋平價日式料理~ 小小的店面樸實的裝潢。 牆上有一手長詩,可以看不太懂~ 價格滿樸實的 今天吃丼飯 菜單就有比較貴的餐點 小菜$60:涼拌南瓜片,第一次吃到這種做法,脆脆涼涼的有請像是青木瓜的感覺,挺不錯吃的~ 海鮮丼$160:非常小一碗,有旗魚、鮪魚、花枝、蟹棒、玉子,份量好少,食材都很冰,感覺還沒有完全解凍,另外出不出魚肉的鮮味好像是冰很久的,很不喜歡~ 熟食海鮮丼$160:同樣是很小一碗;有花枝、蟹棒、玉子、熟蝦、筍片、豆皮,同樣食材都很冰冰冰,也沒甚麼味道,搭配的是冷醋飯,但飯野莓有甚麼味道~ 鮭魚丼$180:五片小小的鮭魚至少是已經完全解凍,還有些鮮甜味和油脂的所是今天丼類中表現最好的,但整體評價是普通中的普通! 蝦蘆筍手捲$70:是今天最好吃的一道,海苔酥酥脆脆,裡面包的生菜很清脆,有加花生粉提味,甜甜鹹鹹真的很好吃! 味磳湯:熱熱上桌,味磳味道滿濃厚的,裡面有海帶絲和小豆腐,還算不錯喝! 整體來說對大漁屋的評價不是很好,雖然很平價但是食材也相對的不是很新鮮,味道也很普通,我想我應該不會在光臨了吧!
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-12-14
藝人于冠華自創餐飲品牌! 裝潢滿有原住民的特色,座位寬敞很舒適! 連餐具也滿有原住民風味,今天所有的菜色都是四人份,除了湯和麵包~ 提供的茶也很特別叫"馬告茶",喝起來有一點點辛辣味,有點像是胡椒又有點像是薑,很暖胃全身會熱起來。 餐前小菜:豆乾花生,鹹香鹹香很入味,味道不會很重,好開胃,很受小朋友的喜愛。 混蛋山苦瓜:山苦瓜很清脆皮蛋很Q軟,在用鹹蛋炒過有著滑滑沙沙的口感,很特別的搭配相當爽口,好想配白飯吃。 清炒珠蔥:服務生介紹珠蔥有水連的口感,但我們吃起來就是青蔥的感覺,清新爽脆,清淡中又帶有青蔥的香氣,相當不錯~ 高山魚子醬佐法國麵包:這是八人份,用高山泉水養殖的鱸魚所製成的魚子醬,搭配溫熱法國麵包片 酥酥脆脆的法國麵包搭配溫溫熱熱甜甜又噗茲的魚子醬,相當美味,滿嘴的魚油香氣在口中化開,真的好美味ㄜ~~ 于家豆腐:是店內招牌菜,酥炸豆腐搭配雪裡紅,有老皮嫩肉的口感,加了雪裡紅香氣和口感提升不少,很好吃。 桂竹筍山豬煲:不是應該是煲嗎???桂竹脆度很夠,咀嚼有著甜味又不會甘澀,山豬肉有嚼勁越吃越香,不會很油膩好好吃,就是份量太少了。 蔥爆山豬肉:Q彈有勁的山豬肉帶有甜甜的油脂,肥美好吃卻不油膩,加青蔥的甜味真是搭ㄚ,又是一道下飯的菜~ XO醬拌麵:Q勁十足的手製麵條有拉麵的口感,搭配XO醬,鮮度很夠又鹹又香,這一小碗應該是一人份吧,四人哪夠分ㄚ!!! 清蒸鱘龍魚:鱘龍魚加豆腐以清蒸的方式入菜,湯汁濃濃稠稠有勾芡過,喝起來鮮味十足,有點像是羹湯。 鱘龍魚肉質細緻綿密,清蒸醬汁有入味相當好吃,羹湯喝起來像似 吸收滿滿精華般,鮮甜得不得了,我們直接當湯喝。 招牌于烤魚:也是招牌菜之一,高山鱸魚鮮醃烤後再來煮,搭配多種蔬食、油條,滿特別的,鱸魚烤過肉質變得緊實,煮過又有點濕濕軟軟,很多種口感也不錯吃。 四季肥腸:酥酥脆脆的肥腸,完全感覺不到油,搭配清脆有咬勁的四季豆與爆香的松蔥蒜薑末,相氣逼人,清爽好吃~ 馬告烏骨雞湯:這是八人份,「馬告」,即為山胡椒,湯頭喝起來溫醇滑順,烏骨雞肉質鮮嫩不乾柴,在冷冷的都冬天期工滿滿的補氣,非常好喝順口。 于烤魚菜餚都相當好吃,容入原住民元元素都不會很突兀,口味也都可以接受,服務生的態度也很不錯,只可惜份量都少了,我們6大4小(小朋友幾乎沒吃) ,點了8人份的套餐都沒有吃飽,當天其中4人還事前已先吃過點食物,只能說菜都太美味了大家搶著吃所以都不夠了。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2015-12-11
好料理餐廳(大同店) 地址:台北縣汐止市大同路一段235號 電話:(02)2647-6078 這次桌上沒有菜單,只有2瓶紅酒 生魚片+龍蝦沙拉+海草絲:份量有點少,生魚片切得很厚也滿新鮮的,海草絲普通也不難吃,龍蝦沙拉調得滿不錯,拌的是是馬鈴薯、白水煮蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒, 但是這道菜和去年的一樣~ 四福拼盤:去年是五福拼盤今年少了一樣花枝,有蒸臘腸肝腸熱熱的吃很下飯夠味;涼拌海蜇皮有點辣,味道普通;燒鴨味道不錯但很鹹;油雞也挺道地的~ 白菜羹:沒甚麼高檔材料,也沒任何的海鮮料,裡面到是有很多佛跳牆的料像是芋頭、鳥蛋、豬腳、炸排骨、筍絲、香菇絲、栗子,味道還可以~ X.O.醬炒象拔蚌:去年是X.O.醬炒干貝,換湯不換藥是一道辣菜,我只吃一口試試味道,象拔蚌很Q要花些力氣咀嚼,甜豆很青脆,X.O.醬很香但對我來說太辣了! 鮮蝦荷葉飯:去年是旭蟹荷葉飯;鮮蝦我怕過敏不敢吃,荷葉飯很香味道也滿清淡,吃起來也不油膩,不錯ㄜ! 荷葉飯很特別上面滿滿的肉燥,吃起來很香,有點像是台南的油飯! 蟹黃燒賣:因為去年也有這一道,所以搭家都隻曉了是中場休息,之後的大菜是30分鐘後才上的,大家專心玩遊戲! 烤豬肋排:是今天最好吃的一道,豬肋排肉質很Q油脂肥美,覺很有嚼勁又很香,味道甜甜鹹鹹很順口,非常美味~ 以下的菜色都和去年一模一樣了~ 雞湯:湯頭滿甜的,有點油膩,不過每個雞湯都差不太多,雞肉很軟嫩一夾就散掉了~ 清蒸魚:完個遊戲回來位上就快被吃光光了,時菜是每樣菜的分量都不多,魚不大條,肉質還算ok,清蒸醬汁也調得不錯,吃光光~ 蓮蓉酥:不會很油膩但也很乾,不會很酥淡淡甜味,普通而已(唯一一道沒吃完的) 水果:都還滿甜的~ 這次對好料理的評價就不太好,菜色沒有變化,和去年的只有2道菜是完全不一樣,份量又不夠我們一桌9個女生1個男生,幾乎都吃光光,只剩下蓮蓉酥(因為不好吃,還有人先走了)沒用甚麼高級的食材就是很樸實,不知到公司定這一桌的價格是多少ㄚ??
評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-12-08
很普通水煎包 地址:中壢市實踐路91巷11號(中原屈臣氏旁的巷子,進去後左邊第三條巷內) 營業時間:14:30~22:00,每周二公休 網路上超紅的水煎包,『很普通水煎包』很有意思的名字,就來吃吃看到底是不是很普通。。。。。包裝的是簡簡單單的,看起來就很像是PIZZA的盒子 一盒9顆三種口味,已經煎好了~ 還有詳細的加熱方式,每種口味都不一樣,很貼心~ 奶皇流沙、起司麻糬和韭菜包,名子取得別有心意很特別! 照他的方式微波加熱馬上來吃吃看 奶皇流沙包一整個爆漿的!!!可以說完全是湯湯水水的!!外皮有點像是麵包的口感,有一點嚼勁但沒甚麼味道,軟軟綿綿鬆鬆軟軟的,奶皇流沙不會很甜感覺就像是湯汁般,也不會膩! 韭菜貢丸包很特別的搭配,採用花蓮韭菜和新竹貢丸,老實說裡面的餡料不多,也沒甚麼韭菜香氣,與麵包版的皮一起吃不覺得很搭,原本水煎包的皮會比較適合! 起司麻糬包式酸種口味最好吃的,又濃又香半爆漿的樣子,三種起司搭配上獨家的麻糬軟軟綿綿又牽司,鹹中帶甜很濃郁,雖然外皮不好吃,但光是起司就讓人回味無窮~ 很普通水煎包的口味真的是"很普通",雖然很有創意也很精緻,但口味來說我還是比較喜歡傳統的煎包口感!
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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