鳳梨田鳳梨酥 (埔心鄉)

鳳梨酥可說是台灣的必買伴手禮之一，但市面上的鳳梨酥品質參差，

不是太甜、太酸就是太油，因此我個人對鳳梨酥真的沒什麼太大的興趣。

但是【鳳梨田】的鳳梨酥可說是令我一吃上心頭，之前就曾品嚐過，

這次可說是二次推薦，就像是去了好吃的餐廳一樣要再度回訪一樣！▲外盒一樣是不改其簡約大方的包裝，設計及配色柔和又順眼。▲提袋亦是。▲盒子背後有內容物的成分及營養標示。鳳梨田 午茶時光

這個禮盒的名兒就叫做「午茶時光」，還挺名符其實的！

純鳳梨酥*10入、紅豆酥*5入、阿薩姆紅茶袋茶*8入，

大份量的包裝適合辦公室同事、人數較多的大家庭一起共享，是伴手禮的好選擇！▲每塊鳳梨酥、紅豆酥們都是單顆包裝，並且印上了有效日期，分送或取用也較為方便衛生。

包裝上有鋸齒狀的設計，不用剪刀也可以方便撕開食用。

使用充氮保鮮包裝，保持的鳳梨酥的新鮮原味；且不添加任何防腐劑，建議開封之後要盡速食用完畢。【鳳梨田】嚴選頂級麵粉、土雞蛋、紐西蘭奶油，堅持使用最純的用料製作，

絕不添加任何人工色素以及防腐劑，希望給顧客最新鮮美好的滋味！

上圖較大塊的是純鳳梨酥，小塊的則是紅豆酥，建議可以先品嚐招牌的純鳳梨酥唷！100%純鳳梨酥採用100%新鮮土鳳梨、糖、麥芽，以長時間慢火熬煮而成的內餡，

帶著天然鳳梨香，而且保存鳳梨絲絲的纖維，一剝開就是滿滿的鳳梨餡～

酸甜適中，且吃得到鳳梨果肉，就像是在吃真的鳳梨一樣；

外皮還帶著濃郁的蛋奶香，外酥內軟不油膩，非常順口好吃！萬丹大種紅豆酥內餡是嚴選屏東萬丹鄉8號紅豆製作，顆顆飽滿、豆香濃郁，

吃起來口感細緻綿密，帶著微甜紅豆香，與奶香十足的外皮交織出幸福的美味～

和純鳳梨酥比起來，因為少了酸味，所以甜度的感受度較高一些。

size雖比鳳梨酥小一點，但這樣一次吃一個比較沒負擔，熱量也友善一點：Ｄ阿薩姆紅茶袋茶

鳳梨酥禮盒內置入袋茶茶包倒是挺特別的，

老實說剛開始我對此茶包並不以為然，覺得應該是不怎麼樣吧？但我錯了。

【鳳梨田】使用南投縣魚池地區所出產的大葉種紅茶。

光照適中，土壤肥沃，所生產紅茶的等級屬高級紅茶。茶袋採用日本專利所產之尼龍布，耐熱攝氏130度，

獨特的無釘式三角立體茶包，無生鏽汙染及重金屬殘留的問題；

立體茶袋的設計也能使茶葉在沖泡時有足夠空間抒展，可快速使散發茶香。

從外面就可以看見裡面使用的是原茶，而非質量差的茶渣，品質上也較為高級！熱水一沖即可看見茶葉舒展開，散發著濃郁香醇的紅茶香。

茶色紅艷卻又輕透，口感溫醇不苦澀，一喝就能知道是好茶！

品嚐鳳梨酥或紅豆酥時，在搭配這一杯好茶真的很享受～

極力推薦一定要搭配享用，可中和甜味，使得美好的滋味繚繞於舌尖！

鳳梨田鳳梨酥 (埔心鄉)

鳳梨酥可說是台灣伴手禮的代表之一，

也是台灣人逢年過節常會拿來當成伴手禮的選擇。

這次要紀錄分享的是【鳳梨田】的鳳梨酥，跟以往吃過的完全不同！

而是新奇又獨特的口味，讓我看得垂涎心癢呢～ 禮盒和紙袋都是大方的簡約黃，沒有過多浮誇的設計，

一片黃澄澄的外表與【鳳梨田】的形象非常相搭。

這次是以宅配的方式到貨，外層會再包裹一層紙袋和氣泡墊，

但因為包裝有點皺掉，所以我就沒拍紙袋了。打開盒子之後著實令我眼睛一亮啊～！！

除了常見的鳳梨酥之外，居然還有兩款不一樣口味的糕點。

分別是「森香蘋果鳳梨酥」和「萬丹大種紅豆酥」！ 包裝上都印有保存期限，而且設計也挺有質感的。

前後都有鋸齒狀的設計，不須剪刀也可以方便撕開食用。而背面也都印有營養成分資訊（需翻開）。

使用的是充氮保鮮包裝，所以可以保持的鳳梨酥的新鮮原味；

裡面不添加任何防腐劑，因此開封之後要盡速食用完畢。

（話說這個很好吃，應該沒有人會吃一半保存吧XD）盒子背面也有show上營養成分資訊，

稍微看一下，純鳳梨酥的分量多了一點，一份45g（約155大卡）。

熱量其實也還ｏｋ，比起之前吃過一顆就要200大卡少了一點。【鳳梨田】的食材都是經過嚴格挑選的，使用蔗糖而非糖精、

使用較為營養濃香的土雞蛋，與天然純淨的紐西蘭奶油，

從選材到製作無一不用心製作，希望給顧客最新鮮美好的滋味！

一共有三種口味：純鳳梨酥、森香蘋果鳳梨酥、萬丹大種紅豆酥，

若想一起品嘗的話，建議食用順序如上序排列。100%純鳳梨酥

採用的是採用100%新鮮土鳳梨，並由師傅精湛的刀工切絲，

保存鳳梨一絲絲的纖維，一剝鳳梨酥就能看到滿滿的鳳梨餡！

愛吃鳳梨的人應該都會忍不住尖叫吧～看得出店家用料實在呢 和以前吃過的鳳梨酥完全不同，不論是視覺或是口感。

這鳳梨餡是可以吃到鳳梨果肉的，絲絲的纖維可說是口感十足！

帶有天然鳳梨香，酸甜適中，就像官網說的那般：酸甜比例大約是6:4吧！

因此吃起來並不會過於甜膩，加上外皮帶著濃濃的蛋奶香，

外酥內軟的滋味著實令人迷戀～ 森香蘋果鳳梨酥

這款是【鳳梨田】2015年新推出的口味，看起來不錯吃的樣子呢！

一樣是使用土鳳梨，但裡面還有加入富士蘋果、原住民土肉桂。

*原住民土肉桂台灣原生種土肉桂，帶有獨特雋永的木質香氣，

是原住民日常使用的香料，與蘋果是美味的絕配喔！（引自【鳳梨田】官網）外觀看起來是縮小版的鳳梨酥，不過滋味上可是格外不同唷！

酥脆的蛋奶香外皮，包裹著香甜的鳳梨蘋果餡，

嚐起來不僅有鳳梨的酸甜，且帶著蘋果的香甜氣息。

滋味很像麥ｘ勞的蘋果派，可是卻又特別清爽順口，

而淡淡的肉桂香也使得口感層次更為豐富。

這個超好吃der~~非常、超級、無敵唰嘴！！ 萬丹大種紅豆酥

內餡使用的是屏東萬丹鄉8號紅豆製作，

吃過紅豆派但沒吃過紅豆酥，這款也很令人期待！紅豆餡就不似鳳梨or蘋果一樣有纖維，

因此切開後沒有呈現「爆餡」的狀態，

但是內餡依舊不減其份量，一樣是滿滿的～

嚐起來口感較為紮實，細細品嘗會覺得特別細緻。

紅豆內餡顆顆飽滿，豆香頗濃郁，而且沒有想像中的甜膩，

微微的甜味反而將紅豆豆香襯托得更為出色，

搭配奶香濃郁的酥脆外皮，每口都特別溫順美味。 結論

一次品嘗了【鳳梨田】的三款口味，每款都有其獨特風味。

個人尤愛「森香蘋果鳳梨酥」，其清爽滋味令人印象深刻，

滿足了我想吃蘋果派又想吃鳳梨酥的慾望！

「紅豆酥」也挺特別的，搭配一杯溫潤好茶特別合適，

感覺就很適合在寒冬中來上一塊補補身(?)

而「純鳳梨酥」貴為店家的招牌，美味程度當然也不再話下，

愛吃鳳梨酥的人千萬別錯過【鳳梨田】，送禮自食都非常合宜！

SkySon天子舒芙蕾 (埔里鎮)

先前就有吃過南投埔里的【SkySon天子舒芙蕾】，當時品嚐的口味是百香果口味的，

口感很不錯，酸酸甜甜的不膩口，讓又子對這鬆軟綿密的舒芙蕾念念不忘。

雖然想吃卻無法親自到埔里購買，但店家還有線上訂購宅配到府的服務實在很讚～上次品嚐時就有看了一下店家還有哪些口味的舒芙蕾，

又子偏愛巧克力，因此一眼就相中這個口味，一直在想像這到底是怎樣的滋味？

吸引力法則吧～很幸運的得到了這個機會來品嚐看看《瑞士蓮巧克力舒芙蕾》。

▲雖然是宅配到府，但一樣都會附上提袋＆刀叉、紙盤。▲盒子底部則有標示所有口味的營養成分，沒想到還有這麼多種口味啊～～

保存方式為冷藏，三天內須食用完畢。瑞士蓮巧克力舒芙蕾 6.5吋/個

比起一般的6.5吋蛋糕，不知道為何總覺得舒芙蕾蛋糕看起來比較多~~

也許正因為它是『舒芙蕾』吧，有著綿密膨鬆的外觀，看起來份量更加十足。《瑞士蓮巧克力舒芙蕾》使用的是100%頂級瑞士蓮巧克力，一開盒就可以聞到濃郁誘人的可可香氣。一般舒芙蕾都是現點現烤現吃的，舒芙蕾蛋糕在經過烘焙後會蓬鬆膨脹起，口感如雲朵般入口即化，

但這舒芙蕾蛋糕還是得冷藏保存，如果想切得漂亮的話，建議在室溫退冰，常溫的狀態切起來最漂亮~▲冷藏或冷凍之後的舒芙蕾會稍微「縮」一點，不過回溫至常溫後就會比較蓬鬆。▲與一般的海綿蛋糕比起來，舒芙蕾其實較為紮實，從外觀看就可以看得出可可放得非常多，

上層還有一層是更為濃郁的巧克力夾層，肉眼看不太出來，但品嚐時絕對吃得出來！冰冰的舒芙蕾口感較為紮實，吃起來有點像巧克力布朗尼的口感，還不錯；

但舒芙蕾熱熱吃最好吃最佳賞味溫度60.度C，如果家中烤箱，建議也可以用烤箱稍微烤過在吃，

又子覺得用烤箱烤過的舒芙蕾蛋糕與現點現烤的口感相去不遠，非常綿密好吃！再來就是瑞士蓮巧克力這個口味，其可可味道真的非常濃郁，苦甜的滋味非常迷人，

入口後盡是滿滿的濃郁可可味，每一口都有令人幸福的感覺，只要一小塊就能解了想吃甜點的饞。

有機會若到南投埔里，可以帶一份埔里最佳伴手禮－【SkySon天子舒芙蕾】回家品嚐享受～

蓁古早味蛋糕 (彰化市)

最近又進入了食慾之秋，身為饞寶的我嘴巴真是一刻不得閒。
（謎：話說我好像沒有哪個季節有停止過進食）
Fine～這次要跟大家分享一款我發現的新美食，愛吃古早味蛋糕的照過來～▲先來看看裝蛋糕的外袋，很簡單、很古早。▲盒子也很樸實，但裡面的蛋糕好不好吃才是重點！！
　蛋糕寄送到家的時候是以『冷藏』宅配的，所以吃不完記得要冰。盒子側面有標示食用及保存方式，
冷藏保存最佳賞味期限大約為３天，常溫則是１天。
如果想吃到現烤的口感，可以用烤箱烤過或微波喔！▲另一面貼有製造日期。
【蓁古早味蛋糕】除了可以線上購買宅配到家之外，
另外還有一些實體店面，而且上網看過似乎很夯，還要現場排隊呢！

目前實體店面有三間（店家資訊附於文末）：
「彰化蓁古早味蛋糕」、「嘉義蓁古早味蛋糕」、「新竹蓁古早味蛋糕」
想吃到每天現烤剛出爐的古早味蛋糕就得到實體店面才買得到喔～！▲盒子上有店內所有口味的蛋糕，內容物是什麼就會標示在上面。▲打開盒子之後，蛋糕還有再用一層紙包覆著，
　拿取時直接拉取兩側的紙張就可以輕鬆整條拿起。
爆漿巧克力　　NT.145

巧克力蛋糕可說是經典不敗的蛋糕口味，
而家裡的人也都愛吃巧克力，所以當然要挑巧克力口味了！
另外就是『爆漿巧克力』這個口味也是店家的宅配冠軍喔！

其實一打開盒子就可以聞到撲鼻而來的濃郁巧克力香味，
那香氣著實誘人食慾啊～裝甜點的第二個胃可是蠢蠢欲動！
在我印象中的古早味蛋糕，巧克力口味的頂多就是〝巧克力味的海綿蛋糕〞，
但這款『爆漿巧克力』除了表面灑滿巧克力豆，中間還夾了一層進口巧克力醬！
所以才不斷的散發出誘人的香氣～先看看表層上的巧克力豆，給的份量不少，而且都很大顆。
綿密細緻的蛋糕體，搭配上脆口的巧克力豆，口感層次非常豐富！在來是所謂的『爆漿』部分，在說的就是中間夾層的巧克力醬囉！
直接這樣子看感覺是不是還好？沒很多的樣子。但請直接看下張圖～其實挖開來就像是挖到黑金一樣，
剛從冰箱拿出來，巧克力醬是〝一塊塊〞的！
因為太濃稠、夾入的份量夠多，
所以冰過之後巧克力醬的口感很「厚實」。
若沒烤箱或是懶得在烤過，
於常溫下退冰一下在吃，一樣是有〝爆漿〞的口感喔！
香醇微苦的巧克力溶化在舌尖，
那滋味實在是筆墨難以形容美味～

結論

其實我沒有很愛吃海綿蛋糕這類甜點，
但是這次品嘗【蓁古早味現烤蛋糕】的『爆漿巧克力』實在令我驚豔！
除了口感很棒之外，而且份量又多，重點是價格又超親民！
讓我已經在考慮是否要拿來當做彌月蛋糕了呢
前面提到份量雖多，但我個人覺得超唰嘴，我一個人就能吃掉一條XD
其他口味看起來也不錯，下次決定要再找機會品嘗看看。推薦給大家喔

蓁古早味現烤蛋糕

官方網站：蓁古早味現烤蛋糕
官方臉書：蓁古早味現烤蛋糕


彰化蓁古早味蛋糕

電　　話：04-7201235
傳　　真：04-7202826
地　　址：彰化市中正路一段462號
營業時間：早上9:00~晚上21:00


新竹蓁古早味蛋糕

電　　話：03-5285555
傳　　真：03-5281055
地　　址：新竹市林森路190號
營業時間：早上9:00~晚上21:00

嘉義蓁古早味蛋糕

電　　話：05-2228316
地　　址：嘉義市公明路258號
營業時間：早上7:00~晚上19:00