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共 19 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-12-26
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類別 : 台灣菜粥品

 

 
粥老大在網路上有不少部落客推薦過,

號稱是熬湯專家,粥品主打各式新鮮海產為主。

難得來前鎮區,當然要順路過來品嘗看看。

 

 
老闆原來是做廣告設計的,後來轉行來賣粥,

不過仍是沒忘了做了許久的老本行,

將自己的粥品店布置的非常特別,整個就是個非常顯眼廣告!

 
一入店內就看見特別布置過的庭園景觀,

裡面還養著許多可愛的小動物,兔子、鳥兒、狗狗還有魚,

吃飽喝足之後還可以在此散步看看小動物。

店內的位置也蠻多的,而且動線上也安排得很流暢。

隨便找到一個位置入座,桌上都備有菜單,畫單後去櫃台結帳即可。

櫃台旁有許多當日現做的小菜,需要什麼直接拿,一律都是NT.20/份。

 
櫃台後方就是廚房,整理的還蠻乾淨整潔的。

 
MENU

餐點以新鮮的海鮮粥為主,若是不想吃粥也可以改成烏龍麵;

另外也有提供飲料和甜點,選擇上不多,但是感覺還挺精緻的。

最旁邊還有"大鱸魚頭濃湯",這個我看了超想點,

可是似乎是做好冷凍起來,需要外帶回家自己煮的。

價目的用詞都挺有趣的,雖然看起來都不便宜,

但是不知為何看見什麼"自殘價"就想點來吃吃看。

 
桌面上與櫃檯也有另外擺上一張烤物的MENU,

需要的話結帳時直接跟店家口頭點餐即可。

 
涼拌龍鬚菜 NT.30

其實我不太愛吃龍鬚菜,總覺得它的口感很柴。

但是這邊的龍鬚菜還蠻嫩的,淋上蒜味醬油膏非常香,

而且不會太鹹,涼涼的吃非常開胃。

 
涼拌鯛魚皮 NT.50

自從知道魚皮膠質多多後,只要有魚皮的一定會吃一下。

而【粥老大】還特地將鯛魚皮獨立出成一道小菜,

想必應該是對此道菜非常有信心。

 
鯛魚皮看起來非常厚實,而且光看就覺得很"ㄉㄨㄞ"。

口感上非常Q彈有嚼勁,單吃時也無特別腥味,

搭配上店家淋上的蒜味醬油膏,更是香氣十足且好入口!

 
干貝鱸魚鮮蝦紅蟳粥 NT.310

看過牆上的報紙報導,材料與製作方法是:

以豬大骨、雞骨架與洋蔥、菜頭等熬煮六小時,

湯頭層次飽滿,更大手筆加入干貝與紅蟳,限量供應!

裡面的料無一不是我愛吃的,主角當然是潛伏在湯下的紅蟳啦!

湯的顏色呈現奶黃色,感覺應該是紅蟳裡面的蟹膏所熬煮出的。

湯頭喝起來非常鮮甜可口,就像是有新鮮的魚蝦在嘴裡跳動一樣。

粥的米粒是屬於粒粒分明的口感,我喜歡。

 
裡面的料有:干貝*1、蛤蜊*數隻、鱸魚*2~3片、蝦子*2~3隻。

干貝才一隻是讓我有點失望,不過他的個頭真的蠻大的!

干貝吃起來口感很紮實Q彈;鱸魚也非常鮮美,肉質鬆軟好入口;

蛤蜊每顆都非常大隻,蝦子也不小,吃起來只有「爽」一字可形容!

 
當我掀開紅蟳外殼,很期待看見滿滿的蟹膏,可惜並沒有…… 

後來想想若是煮成粥,蟹膏當然都融於湯中,

因此紅蟳的蓋子就沒有什麼蟹膏可吃囉~

其實一開始有點擔心紅蟳很小隻,因為這碗粥並不便宜,

可說是我人生中第一次吃過最貴的粥品。

不過還好蟹肉的部分沒有讓我失望,蟹肉還蠻多的,

蟹腳也不小,因此非常容易"蹭"乾淨他們。

 
最後就是這隻蟹螯,非常大隻!

這也是我第一次吃過這麼完整又大隻的蟹螯,

因為新鮮所以肉質非常Q嫩,口感紮實,超讚!

結論

雖然價錢上比之前貴了一些,但是想著難得來高雄一遊,

再加上也看過許多人推薦,因此便來品嘗看看。

用餐環境還蠻悠閒雅緻,庭園景觀的布置很特別。

餐點的選擇簡單明瞭,不會有太多太雜亂難以選擇的問題。

餐點的部分就不用說了,那隻紅蟳讓我很滿意,

粥品的湯頭也是好喝的沒話說,號稱「熬湯專家」一點也不為過,

整頓吃下來感覺種類不多,而且價位有點偏高,但可說是貴的有其道理所在。

店家資訊

地  址:高雄市前鎮區文橫三路36-1號

電  話:07-338-3966

營業時間:16:00~24:00(每周三公休)


評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2015-03-07
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
2015.02

這次來到高雄其實也沒特別準備什麼美食清單,

完全就是在住宿附近用個地圖來找看看有什麼好料的。

我個人對於這種小吃店、飯麵店什麼的不是很有興趣,

但是看見還蠻多人推薦的,再加上就在附近,所以就順道來看看了~

 
時約正午一點多,人還是多到爆炸的樣子,

就算我心裡不太願意走進去,但是Wayne一副興致高昂我也不好潑他冷水。

 
外面的位置是坐滿滿的,因此也沒有很期待裡面還有位置,

但是走進去看還是有的,只不過要跟其他客人併桌。

 
外帶直接在櫃檯前排隊點餐,內用則是坐定位之後,會有店員來幫忙點餐。

當時我還傻傻的在外面排隊,還好Wayne有先入內搶位置,

否則可能排到我不僅沒位置還沒得吃了……囧

 
MENU 

很簡單的幾個選擇,以鴨為主囉!

店內人手就那幾個,加上客人又多,出餐速度可能無法太快。

 
鴨米血 NT.30

菜單上只有鴨血湯沒有乾鴨血,不過我看著其他客人有在吃這道,

點的時候就直接點了一份鴨米血,店員也會問要乾的還是湯的。

湯與乾的價錢都是一樣的,一份30元。

 
比起米血我更愛鴨米血粒粒分明的口感,

這鴨米血料理的熟度剛剛好,增一分則太軟爛,減一分則太硬實;

調味也是恰到好處,醬油膏裡應該是有添加一些蒜香,

薑絲則是帶來一些微微的辛香味,整體上是非常順嘴。

 
鴨肉飯 NT.30

鴨米血是最先上桌的,鴨肉飯倒是等了一會兒才來。

以瘦肉為多的鴨肉條舖滿在熱騰騰的白飯上,

一旁以一些薑片作為點綴,最後淋上些許鴨油。

 
將白飯與鴨油攪拌均勻後看起來更加誘人~

吃起來的口感是Q又粒粒分明,且有愈嚼愈香之勢。

搭配肉質軟嫩的鴨肉更為順口!

 
當歸鴨 NT.50

本來我是不太期待這碗當歸鴨湯的,

因為在外面喝過的當歸湯通常都是用粉泡的,

但這碗當歸湯與之前喝的完全不一樣,連挑嘴的Wayne都說讚!

這個是不是用粉泡的我不敢很篤定,但是至少在我們喝來是很美味的,

與之前喝過百分百覺得是用粉泡的當歸湯差異很大!

 
再來就是這隻鴨腿,完全沒想過會是如此的巨大!

而且光看外觀就看得出來肉質非常軟嫩。

 
輕輕一掰骨肉即輕易分離,完全不費吹灰之力~

 
吃起來果然是如同眼見那般軟嫩細緻,

口感柔軟到不太需要咀嚼即可入喉,真的是一道令我們驚豔的料理!

結論


從前總認為某些店家排隊人潮滿滿都是賣給觀光客的,

但是【七賢鴨肉飯專賣店】既不是在觀光區,離車站也有一段小距離,

如此還能吸引大批的客人光顧,內用、外帶的人潮皆可看出其美味程度。

相信不管是觀光客或是在地人都非常喜愛!

偶然路過發現的一間小吃店,點個兩三道菜都令我們愛不釋口,

果然大排長龍不是沒有它的道理,真的感到非常幸運且滿足^^

七賢鴨肉飯專賣店


地  址:高雄市前金區七賢二路220號

電  話:07-2874562

營業時間:11:30~19:30

用餐日期: 2015-02-13        
此次消費: 每人約$60 (午餐)

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2015-10-30
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃 喝飲聊天

 
【小蝌蚪起司餅】
地址:屏東縣琉球鄉三民路275號
電話:0976-181-739(10:00開放電話預約,14:00開始取餐)
官方臉書:小琉球-小蝌蚪起司餅

 
要前往小琉球之前就有先上網搜尋過有什麼必吃的小吃,
這攤也是其中之一,不過比較麻煩的是需要先電話預約。
從台中開車前往屏東搭船的期間,剛好經過上午十點,
當時我打了20分鐘才打進去,好不容易預約到卻要等到下午五點半才能取餐…囧

店家賣的東西不多,就是以起司為主的的餐點。
而我們抵達小琉球之後,有先到這裡來看看(時約下午兩點多),
當時店家是營業中沒錯,但已掛起「已售完」的牌子…看來沒預約真的是吃不到~"~

 
這些起司捲/餅的製作方式似乎蠻搞剛的,
因為去的時候看見一個人不斷的在擀麵團、包餡製作,
而另一位則是不停的用小火油炸(煎)料理。

 
打電話預約之後,店家會告知取餐時間,強烈建議準時到~!

終於拿到現作的起司捲餅,馬上回旅店品嘗看看!

 
鮪魚起司捲 NT.60
鮪魚、牛肉都是以「捲」來做呈現的。
份量其實還蠻多的,以我的手來拿的話大概有一隻半吧。

 
因為使用小火慢煎的,金黃色的外皮非常完整美觀,
裡面的豐富的起司因熱而溶化,牽絲的狀況很嚴重(詞窮了XD)

 
鮪魚搭配玉米就是搭,加上起司整個超香超濃郁!
Wayne超愛這一味,直說沒多點一捲真的很可惜。

 
雞肉起司餅 NT.60
雞肉口味則是以「餅」來呈現,SIZE差不多就像一塊雞排那麼大。
不過說實在真的是挺油膩的,放在面紙上沒一會兒就吸了滿滿的油><
但都出來玩了,就吃吧……(自我放棄

 
雞肉的肉比較完整,可以吃到一塊一塊紮實的口感,
裡面一樣是搭配著玉米和起司,一樣是會牽絲的滋味。

結論:很肥很好吃,吃完很罪惡,但心滿意足。
用餐日期: 2015-09-20        
此次消費: 每人約$60 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-10-30
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類別 : 台灣菜小吃攤販麵包/西點甜點/蛋糕

 


【廟口點心站】

地  址:屏東縣琉球鄉中福村三民路277號(白沙尾土地公廟前)

電  話:08-861-4485

營業時間:9:00~21:00

吃完正餐還是要不停的吃吃吃……於是第一天下午我們就來到了這攤!

【廟口點心站】也是看網路部落客推薦的,

店家的位置蠻靠近港口的,不過這裡也是小街巷弄,仔細找還是可以找到。

 

 
這間主要就是賣一些現烤的麵包點心,所以才會以此為名吧

PO一下他們的名片,價錢其實跟我家附近的麵包店差不多,

比較有看頭的應該是他的派吧~而且主要是〝現烤〞吸引我!

 
店面或名片都沒有寫營業時間,上網查詢的時間還蠻長的,

所以我們就挑了下午的時間來碰碰運氣。

悲劇的是,大約下午三點左右就已經快賣完收攤…

因此我們只能挑檯面上剩下的一些東西來買了><

 
黑胡椒豬柳派 NT.50

當時唯一剩下的派就是這個,當然要買下它囉!

購買的時候店家會在幫忙加熱一下,因此拿到時是熱呼呼的。

 
外皮酥脆中又帶有咬勁,咬開之後裡面是一片驚喜!

除了噴香的黑胡椒豬柳之外,原來裡面還有滿滿的起司

真的不誇張~吃起來超濃郁、超美味的,令人停不下口!!

 
芋泥酥 NT.25

從外觀看就覺得非常酥脆,看得出來應該很油、很肥!

但聽到裡面是包芋泥就令我難以控制想吃他的慾望…>Q<

 
吃起來就像是千層派一樣,不過他的外皮實在太酥,邊吃還會邊掉;

裡面包了微甜不膩的芋泥,黏稠的口感與酥脆外皮形成強烈對比。

很好吃,來這愛吃啥就吃吧!(熱量啥的就拋一邊去吧…)

 
第二天要回家前又繞到【廟口點心站】,大約早上十點多吧!

想著要吃大家都說好吃的蛋塔卻已賣光。

不過還好時間尚早,老闆說下一盤出爐的大約在等15分鐘,

因此便請老闆幫忙留了七個給我,順便指定一些其他點心一起外帶。

 
葡式蛋塔 NT.20

現烤起來的真的非常誘人~買到之後忍不住就地就品嘗了一個。

因為是現烤剛出爐的,要小心燙手/口。

 
熱呼呼的蛋塔可說是入口即化,外酥內軟的口感實在美味!

帶了幾個回家下午在吃也一樣好吃呢~

 
韓國麵包 NT.20/個 NT.50/三個

這個是想買蛋塔時剛好看到順便買的,雖然許多大賣場都有賣,

但是老闆說他家的比較紮實,所以體積也會比較小一點。

吃起來真的是頗紮實的口感,且Q中帶有嚼勁,還不錯吃!

 
黑糖可頌 NT.15

買回家孝敬老媽的,裡面的黑糖是麻糬,老媽說很好吃。

結論:這根本不能算是點心吧!這麼多好吃的東西吃完了就吃不下正餐啦>口<

用餐日期: 2015-09-20        
此次消費: 每人約$30 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜小吃攤販甜點/蛋糕台式甜點台式小吃

 
2015.02

吃完了【丹丹漢堡】與【七賢鴨肉飯】之後就想吃點甜食,

搜尋到美食之後就走到了三民街上的【老周冷飲店】!

 
店家位於三民市場內,不過只要轉彎進入市場內稍微走幾步路就可以看見了。

 
【老周冷飲店】名氣不小,也有上過《美鳳有約》的採訪呢!

製作甜品的物料都是在店門口的攤車上,外面也有幾張椅子可以坐。

右下角那張一顆顆白白浮在水面上的就是我今天來的目的啦!

這算是我第一次看見麻糬是這麼煮的,一顆顆又大又白的麻糬浮在水面上,

而且還不斷用水煲著,看起來感覺特別溫暖而且好吃…

 
一旁還有花生湯米糕粥,這也算是比較少見的甜品,

至少我在台中就很少看過有店家單賣這幾樣甜品,

最多也就是豆花、紅豆湯或是綠豆湯。

 
店內的座位還挺多的,整理得乾淨又整潔。

 
MENU

扛棒上寫了好幾種甜品的名稱,但是我找了好久只找到這兩張,

其他的甜湯可能就要詢問店家價錢了。

 
八寶冰 NT.40

有鑑於之前吃過的冰品甜品,通常加入的配料一定都是熬糖下去煮,

所以點餐的時候就請老闆娘不要再幫我加糖水了。

送上來的時候就是看起來一點都不好吃的一座冰山樣~

 
挖開冰山之後便可見到滿滿的料,

裡面有紅豆、綠豆、大豆、杏仁、芋頭、粉圓、地瓜…等等。

家附近的三種冰都要45元,這裡一碗八寶冰只要40元,實在是挺便宜的!

 
不加糖水果然是對的!

雖然一開始吃上面的清冰時不好吃,但是下面甜甜配料之甜度足矣!

芋頭、地瓜等配料都還是切成一塊塊方形樣,更加好入口。

 
再來就是我的燒麻糬了!

這邊的話就是提供了花生、芝麻兩種口味,

點餐的時候老闆娘才會從不斷滾著的鍋裡撈出麻糬,

濕淋淋的直接沾花生或芝麻粉,光用看的就讓我直嚥口水…

 
燒麻糬 NT.15/個

一粒15元,二粒30元,沒有比較便宜,

但是兩種口味我都想吃,所以點了兩顆。

以往吃過的麻糬都是製作好常溫的狀態,

再不然就是去吃燒烤的時候拿來烘烤著吃,

這次則要來嘗試看看剛從熱水裡煮好撈起的是什麼味道~

 
拿起叉子直接插起咬了一口,果然是我想像中的紮實又軟Q

外表沾著的花生粉與芝麻粉充分的襯托出麻糬的美妙滋味~

(其實有時候也會懷疑自己應該是喜歡吃包裹在外面的粉…)

 
後來就趁熱將燒麻糬切成了一小塊一小塊,配著八寶冰一起吃。

先不要探討一下吃熱一下吃冰肚子可能會發生什麼事,

反正如此的吃法讓我吃到了冰火五重天的滋味~大大滿足了我的口慾啊!

吃到最後一口的時候真的很捨不得吃掉,

雖然很飽,但還是依依不捨的嗑之入腹…(真的很美味

結論

第一次吃燒麻糬就深深愛上了這熱呼呼的軟Q口感,

回到台中之後倒是就沒再找到過這樣子的甜品店了(失望)

話說當時我也很想吃吃看米糕粥是什麼樣子,

可惜就是吃太飽啦~晚上還要去瑞豐夜市廝殺,

所以這次只能略沾一下幾樣餐點,但是每樣都讓我邊吃邊笑,

南部的東西還是記憶中的美味又平價~

總而言之,【老周冷飲店】讚啦!

老周冷飲店

地  址:高雄市三民區三民街26號

電  話:07-2816780

營業時間:09:30~00:30

用餐日期: 2015-02-13        
此次消費: 每人約$50 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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