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又子
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共 385 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2017-04-15
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類別 : 多國菜吃到飽

 
最近可能是年紀大了,雖然愛吃但是真的吃不多,因此也慢慢減少光顧吃到飽的店。

不過偶爾來一次也是很令人興奮及期待的,畢竟多款美食任君挑選,用看的也很爽~(哈哈!

 
【真膳美饌】是台中牛排館餐飲集團旗下的一個品牌店,自開幕以來吸引了大批美食饕客,

之前老弟也來吃過,推薦我一定要找時間來品嚐,他說這是他吃過最好吃的buffet吃到飽!

想要舒適安靜的吃個過癮,最好當然是平日來,不過我們別無他法,只能選在人最多的假日用餐了。

 
這邊靠近松竹路與梅川東路,開車前來很方便,因為店家備有一個不小的停車場,

用餐的話都可以免費停車,而且也不用走太遠。

 
▲從停車場走至正門只需步行2分鐘,沿途還有不少美麗花草,一旁還有流水與悠游的魚可觀賞。

 
▲收費資訊如上圖。(圖片擷取自店家官方網站)

 
▲入場前先劃位,有事先訂位的都已經安排好位置,待會交給服務人員就會幫忙帶位。

 
▲大門進入後一旁是櫃檯,另一邊是等候區。

 
【真膳美饌】的占地很大,因此座位數也不少,這區算是比較靠窗有自然光的用餐區,

2~8人座都有,而且也有比較舒適的沙發椅座位。

 

 
▲另外也有稍微隔起來的多人用餐空間,很適合團體聚餐。

 
▲中間的用餐空間多以四人座為主,仰頭一看還可以看見不少煙火裝飾,氣氛很不錯。

▲另外還有一區是以多人座位為主,這天來剛好遇到有人舉辦婚宴,在這辦婚宴宴客感覺也很不錯!

 
▲每個座位上都會擺上一張餐點介紹區,還有美味小叮嚀。

※日料區

 

 
※異國料理區

 
日料區旁的異國料理區大約有6~7道菜,湯類則有酥皮濃湯。

 
※湯品區

 
接著一旁就是現煮湯品區,以海鮮湯類為主,排隊接著告知需要哪種湯,

接著師傅就會現場製作料理,馬上就可以喝到熱騰騰的美味湯品。

 

 
※中式料理區

 
這邊提供的菜色也蠻多的,跟異國料理差不多,一樣是6~7道左右。

有炒蟹、炒麵、炒青菜、燒賣等等。

 

 

 
▲中式料理區還有海味茶碗蒸牛蒡香菇養生湯

 
▲另外還有提供烤天使紅蝦,這是只有假日才有提供的。

為了避免客人搶食,因此也是要依序排隊取用,一次好像只能拿一盤(2隻)吧!

※現沖鮮牛肉DIY區

 
▲再來就是推薦必吃的《現沖鮮牛肉DIY》,一旁還有教學說明。

 
首先夾起2-3片牛肉放至碗中,接著放入適量配料,再以一旁的沸騰高湯沖入碗內。

高湯會讓牛肉呈現幾乎全熟,卻又不會過熟還帶點粉紅色。

吃起來口感蠻嫩的,而且沒有什麼腥味,湯頭也很讚!

 
▲旁邊還有味噌魚湯&紫米紅豆湯。

※炸物區&烤物區

 
炸物區和烤物區是相連在一起的,烤類有烤魚、串燒、肥腸等等,

炸物除了一般的天婦羅之外,當然也少不了人氣超夯的炸蝦,

每次去幾乎都只剩空盤~~不過還好師傅炸的速度也蠻快的,很快就拿到了!

 

 
▲炸物區旁邊還有土瓶蒸。

 
▲現切牛排&火腿位於烤物區和鐵板區的中間,這天提供的是《爐烤美國牛肉》&《燒烤煙燻黑火腿》,

好吃的《骰子牛肉》則是於平日用餐時間提供。

※鐵板區

 
▲在這邊用餐都可以看見師傅們料理的過程,鐵板區的餐點也是現炒上架的,看起來香氣十足非常誘人!

 
▲有點忘了它的全名,好像是炒蘿蔔糕,但是看起來還蠻像炸豆腐的,味道也不錯。

 
▲這道現炒的雞柳口感濕潤又軟嫩,鹹淡適中,配飯一絕。

 

 

 
▲最後一條還有奶酪、果凍、焦糖布丁等等。

 
取好餐點之後準備開吃了~~雖然看到每種都想拿,但還是先拿部分就好,免得失溫或是失去新鮮度。

 
首先品嚐的是在生鮮區拿的開胃前菜,凱薩沙拉真的不是普通的好吃,

雖然是沙拉,但是他的調味就是會令人不自覺的一口接一口;

一旁的什錦冷盤肉也有其獨特風味,有點類似煙燻火腿的口感,鹹度頗高;

韓式燻火腿串燒搭配了甜椒、小黃瓜及洋蔥,吃起來帶點酸甜味,一樣挺開胃的。

 
生魚片的新鮮度還不錯,尤其是鮭魚的油花更是令我們滿意,

雖然現在不適合吃生食,但仍是抵擋不住誘惑吃了一兩片,

入口即化的軟嫩口感真的令人感到超幸福der~~

 
炙燒握壽司還蠻特別的,生魚片以炙燒的方式料理,還擠上了些許美奶滋,

上頭並以魚子醬做點綴,因為加了美奶滋所以吃起來口感更滑潤,

而炙燒生魚片的口感也不錯,搭配握得得宜的壽司飯滋味特佳。

 
魚子醬海鮮丼(其實我有點不確定他的餐點名),

這個其實就是生魚片切塊,上面灑上些許魚子醬,無腥味口味佳!

 
酸白菜海鮮湯

裡頭除了蛤蜊、酸白菜及些許蔬菜之外,還有加入豬培根,味道也不錯,

這邊的湯類都還不錯喝,我們也續了好幾次。

 
蛤蜊湯,真的要誇一下這邊的蛤蜊都超大顆的,吃起來爽度很高~

雖然湯頭有點偏鹹,但是薑絲的微辣很暖胃,熱熱喝超讚!

 
XO醬海鮮煲

底層是新鮮海鮮,打上一顆蛋做成滑蛋貌,看起來稠呼呼的很吸引我,

吃起來味道有點偏鹹,但是口感還不錯,滑嫩順口。

土瓶蒸裡面的料蠻多的,有蝦有魚,一般基本的東西都有,一樣是順口的好滋味。

 
天使紅蝦感覺是用炸的,外頭還有灑上一些椒鹽,應該是可以連殼一起食用的。

 
▲天使紅蝦就是吃SIZE的,肉質偏軟,味道還OK。

 
焗烤生蠔,外表看起來so big,加上起司焗烤非常誘人,這道也是很夯的一道餐點。

生蠔本身不會臭腥,但Wayne說還是比較喜歡吃生的。

 
炸蝦 真的是超夯的一道菜,又子去了好幾次才幸運夾到…

 
▲天婦羅醬汁是溫熱的,搭配著吃並不會失溫,而且可以使炸物的口感更順口。

裡面的蝦子還蠻大隻的,不是一堆麵衣裹上小小蝦,還不錯吃。[IMG:51]爐烤美國牛肉(右) 外皮全熟,裡頭還帶點粉紅肉色,吃起來無血水,趁熱吃還蠻嫩口的。

炒雞柳(左) 這道是鐵板料理,趁熱吃可以嚐到最嫩最香的滋味。[IMG:52]這盤大多是中式料理,包含些許異國料理,至於餐點名我就沒特別記了…

其中份量最多的炒麵,吃起來微辣又不會太油膩,蠻推的;

右上的泰式松阪豬是炸的,淋上泰式酸辣醬比較不會膩,口感彈牙。[IMG:53]披薩區我只有淺嚐一點,義式香料時蔬不會過油膩,感覺蠻健康的;

魚子醬披薩算是薄皮披薩,底醬是青醬,雖然小小一塊但海鮮也不少。[IMG:54]夏威夷海鮮炒飯

最後這道料理個人覺得超好吃的,續盤率很高~~(對我來說啦)

飯粒口感粒粒分明、鹹淡適中,裡頭還有不少海鮮,吃起來超唰嘴![IMG:55]最後就是甜點時間了~前面有提到這邊的甜點蛋糕選擇很多,

取完餐之後自己都有點傻眼了,好像比我夾的鹹食還要多@@!

蛋糕的口味都還不錯,但可能是我味覺改變,甜度方面我覺得稍微偏甜了些,

只有栗子蛋糕比較不甜,是可以多吃兩口的一個口味,泡芙也不錯!

哈根達斯就不用說了,就是好吃,甜筒冰棒也很讚。[IMG:56]再來就是這碗熱甜湯--桂圓紫米紅豆粥,也是推薦可以喝喝看。

料蠻多的,而且喝起來不會過於甜膩,甜度淡淡的令人比較不會感到有負擔。

加入椰奶(水果區附近有提供)就變成椰奶紅豆紫米…味道一級棒喔!

結語

食材有新鮮,餐點選擇多且色香味俱全,服務和用餐氣氛都不錯,

又子個人蠻推這邊的現煮湯品、DIY現沖牛肉,日料區表現也很優,

想犒賞自己吃一頓好料或是朋友聚餐,來這邊是個不錯的選擇。

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 日本菜日式拉麵

 
之前就一直聽老姐說他們家附近有間拉麵店很好吃,最近終於找到機會來品嚐了。

店面小小的有點像是路邊攤,價格便宜又好吃,因此常常有不少人排隊。

 
【枟一拉麵】位於豐原大道上,對面就是豐田國小,開車來的話只能路邊停車,

店面看起來雖然像是路邊攤,但是還有個遮風避雨的用餐處,所以還OK。

 
位置不多,四人座兩桌,其餘就是類似板前座的座位,

直接圍繞著麵攤而坐其實也還蠻有fu的,

店家下午五點半營業,我們也準時到了,沒想到已經客滿,

不過因為客人都是吃完拉麵就走,所以翻桌率也還蠻高的,很快就輪到我們了。

 
MENU

拉麵的選擇不多,不過價格都還蠻親民的,飯類則有叉燒飯可選擇。

不過拉麵無提供外帶服務,僅有叉燒飯可外帶。

 
入座點完餐之後店家會送上熱紅茶和自製小菜,

小菜微酸微甜的滋味還蠻開胃的,紅茶則是有點微微甜,溫潤順口。

店內也有販售紅茶(瓶裝),無糖&有糖皆是25元一罐,因為覺得不錯喝所以離開前也帶了一瓶。

 
叉燒飯 $60

 
這碗叉燒飯是老姐推薦來這邊一定要點來吃吃看的,

如果他沒推薦我還真的不會點,不過吃過之後會覺得「還好有點」!

淋上醬汁的飯份量中等,上面則是大器的撲滿了叉燒,還附上半顆糖心蛋,

一旁還有酸味適中的筍乾可以搭配著享用,上頭還有不少蔥花做為點綴。

 
叉燒搭配美奶滋倒是我第一次見過,不過味道沒有想像中的油膩膩口,

叉燒肉的肉質紮實卻又軟嫩,雖然不是切成片而是切成塊,

但是吃起來的口感卻不會死柴硬口,就像是滷得極為入味的滷肉那般鬆軟好吃。

 
飯粒的口感不算太硬,又子覺得應該是偏軟,淋上醬汁鹹香好入口。

整體而言這碗叉燒飯是可以吃得飽的,而且肉的份量也不少,個人覺得CP值還不錯,

後來看很多客人在離去前都會外帶個一兩碗,看來評價真的還不錯。

 
枟一豚骨拉麵 $120

來一間拉麵店第一次就得吃吃看原味,如此便能知不知道這間店合不合自己口味。

豚骨拉麵這個價真的還蠻久沒見過,而且該有的配料都有,

叉燒2~3片,還附上了半顆糖心蛋、木耳絲、蔥花、海苔片等等。

湯頭還蠻濃郁的,果然沒有讓我們失望啊~~!

這是一般湯頭,如果喜愛重口味的人也可以在點餐時勾選「極濃湯頭」,

不過又子和Wayne都覺得這個湯頭足矣,不會淡而無味又可以當湯喝,很讚!

 
叉燒我忘了是2片還3片,不到極厚,但卻不會一夾就散。

吃起來香氣十足且口感軟嫩,肥瘦適中,又子還蠻愛他們的叉燒的。

 
麵條的部分軟硬適中,偶爾還有一點彈牙的口感,配上湯咻咻咻一下就吃光了…

 
辛味豚骨拉麵 $130

辣味的拉麵可以選擇大中小辣,這間拉麵店的辣還蠻辣的,所以我只點了小辣。

一樣都是豚骨湯底,加了辣的湯喝起來更過癮,

小辣這個辣度我覺得剛好,不會辛嗆到令人難受,在冷天裡喝特別合適。

結語

平價又美味,CP值還蠻高的,是會想令人一再回訪的店。

聽老姐說蒜味的也不錯,而且蒜味非常濃郁,只好下次有機會再來品嚐了!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
最近突然覺得外食是件令人煩惱的事情,因為買到不知道買什麼呀!!

尤其后里的選擇真的沒有很多……(或許是還有很多我不知道的美食吧!)

總之,每次吃外面就是必買這間麻辣麵線來吃,因為真的還不錯吃~

 
▲【張記麻辣麵線】位於后里比較熱鬧的甲后路上,附近不太好停車,騎車比較方便。

 
▲店面不大,但是裡面仍是有提供一些座位可以內用,雖小卻也整潔乾淨,還不錯。

 
▲販售的品項以勾芡類的麵線、羹類為主,價位差不多落在40~50元左右。

 
▲內用的話桌上還擺有辣菜脯,這個還不錯吃,加一點到麵線裡可以增添不少風味。

 
燙青菜 $30 份量還蠻多的,菜本身也算新鮮,淋上大量的肉醬,吃起來香又可口。

 
大腸麵線 $50(大)

推薦來這邊必點的就是這碗大腸麵線囉~

而且建議點大碗的比較划算,因為跟小碗的比起來真的差很多!

雖然說店名叫「麻辣麵線」,但是也可以選擇不辣或是調整辣度。

 
又子不太愛吃內臟類,像是腸子類更是避而遠之,

不過這邊的大腸真的滷得很入味,香Q且略帶嚼勁,吃起來沒有什麼腥味。

 
肉羹麵線 $50

肉羹麵線也不錯,肉羹給得大塊也不少,不過我們還是偏愛大腸麵線,比較香~

 
麵線的部分也不會太糊,勾芡的濃度恰到好處,是非常順口的滋味。

既是麻辣麵線,辣度挑了小辣更能提升口感層次,喝起來非常過癮!

結語:這間算還蠻好吃的,50元就可以吃得很飽,而且速度也很快不用等太久,外帶首選~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜素食餐廳素食輕食

 
其實又子對素食餐廳還蠻有興趣的,可惜家中有個食肉怪,所以要去素食餐廳的機會實在不多……

這次便約了吃素的朋友來場久違的date,盡情享用美味的素食大餐!

 
【石坊健康蔬食庭園餐廳】位於台中北屯松竹路上,於2016年底開幕,

占地還蠻寬闊的,從外觀看起來頗是綠意盎然。

 

 

 
▲蔬食庭園,店家外面有一小塊綠色造景,店內用餐向外看也挺舒服的。

 
▲店內禁止吸菸、攜帶寵物及外食,附有wi-fi、可刷卡。

▲店家外面還有置放兩座搖椅,暖洋洋的午後在此喝杯下午茶也很愜意,

如果像又子一樣有帶小朋友來,也不怕沒有地方哄小孩。

 
▲【石坊】採用各類與在地有機農場合作無毒種植的蔬果,提供新鮮、健康的自然蔬食。

因應不同季節,現場將限量販售小農自種新鮮蔬果、農產品,及台灣自創品牌健康食品。

 
▲消費方式為:420元/大人,210元/孩童(90cm以下免費),另外85歲以上的長輩也是免費用餐。

店內採自助式吃到飽,不另外收取服務費。

店內的空間還蠻寬敞的,而且座位數也不少,以2~4人座為主。

另外也有提供6~8人的座位,所以也非常適合團體包場聚餐。

 

 

 
▲每位用餐客人僅提供一份餐具,如果需要清洗需要自行到洗手台沖洗。

另外也有提供兒童餐具及兒童座椅。

 
▲靠近取餐區附近有個洗手台,有提供過濾水及熱水,如果想清洗盤子就是來這清洗。

 
▲取餐區。 空間不像一般的Buffet那麼大,但是菜色也蠻多樣化的,而且店家也會時常更換補菜。

 
▲這邊以素食料理為主,每道菜幾乎都有標示餐點名稱,看起來都還蠻精緻可口的。

因為熟食料理區的菜色就還蠻多樣的,這裡僅以幾道菜色做介紹。

 
▲冷盤區。 多以涼拌小菜、生菜沙拉為主。

 
▲也有提供素食的握壽司。

 
蘿蔔糕 來此推薦看見必吃,煎得外酥內軟的蘿蔔糕搭配一旁的沾醬美味又順口!

 
油醋茄子 跟一般的醬炒茄子不太一樣,這茄子吃起來不會太過軟嫩,搭配油醋口感蠻特別的。

 
蠔油鮮香菇

我覺得這道應該不是這個名,它比較像是炸物類,吃起來還不錯。

後來也有再推出甘梅地瓜薯條,趁熱吃超美味,可惜肚子超飽只能吃個兩根……

 


山藥餅 雖然一旁沒有菜名,但是這是每次去夜市必吃的小吃,滋味很不錯,一下就被掃空了。

 
▲之後的餐點名我就沒有一一記錄了,但這道炒河粉還不錯吃,味道也不會過鹹。

 
麻辣臭豆腐 臭味十足,但也是美味一等,微辣的滋味連湯都很好喝!

 
三杯猴頭菇

這道料理也是蠻推的,愛吃菇類的人來這邊一定覺得是天堂~~

三杯猴頭菇吃起來香氣十足,而且多汁又頗有嚼勁,配飯超對味!

▲湯類有三種,不過我們這天只有品嚐其中兩種,請見之後的敘述。

 
▲這邊還有DIY川燙的新鮮蔬菜,不過因為要照顧小鬼所以就沒有來品嚐了。

 
▲飲料的選擇也蠻多的,提供的都是天然的果汁或是鮮果茶,咖啡的品質也很讚喔!

 
▲像這邊就是有提供一磅要價800元的巴西皇后莊園,一旁還有牛奶可自行添加,

滋味真的超讚,我能說真的比星x克還要好喝…可惜我不能喝咖啡啊><

 
▲甜品則是豆花,這個也是很快就被清空,服務人員也會再繼續添補。

 
▲一排還有一個蛋糕點心櫃,裡面的蛋糕也都是精緻美味。

 
又子真的很愛buffet吃到飽,但是現在實力真的不如從前了,

這樣子滿滿一大盤大概吃個兩盤就超飽的,而且還有好喝的湯品、甜點……

 
酸辣湯 愛喝酸辣湯的朋友說這道湯品酸度非常足,不錯喝。

 
十全大補湯 這道湯品應該用了麻油,而且裡面的菇類非常多,吃起來感覺很補,而且也很令人滿足。

 
再戰第二盤……又子覺得這邊的主食類都還蠻好吃的,像是炒河粉、香椿炒飯都很讚。

 
▲這個應該是類似粽捲的主食,裡面還有包了一顆栗子,口感都是偏軟的,

粽香氣很足,不用過多調味就很美味,拿來餵食小朋友還不錯。

 
▲用餐期間還有服務人員推著小車臨桌發送茶碗蒸,如果需要在拿就好。

裡面一樣放了不少菇類,味道清爽可口。

 
▲最後就是甜點時間了…蛋糕類我只有淺嚐一塊,還OK。

水果除了一般常見的柳橙、西瓜之外,還有提供香甜的哈密瓜,小朋友超愛。

 
▲豆花很綿密,又子最愛的是那鬆軟又帶點口感的芋頭塊泥,就算不加糖水也超好吃!

 
▲雪花糕。。還不錯,不會太甜。

 
▲後來豆花被清空後,就換了一鍋桂圓銀耳湯,一樣是微甜清爽的滋味,冰冰涼涼的很順口。

結語

菜色可能沒有比其他buffet吃到飽來得多,

口味的部分真的是還蠻健康的,一般素食為了夠好吃常常重口味烹調,

但【石坊】的料理吃得出少油少鹽,清淡之於卻又不失美味。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 
雖然現在比較少喝飲料,但偶爾還是會想要來一杯,而且不能單單只是原茶類,

一定要奶香濃郁、不然就是香甜可口的好喝飲料才行!

 
這天來到的是位於台中北屯路與太原路交叉路口的【小珍妮-黑糖爆冰紅茶】,

招牌鮮豔明顯非常好找,店家附近也都有做外送的服務喔!

 
店家雖然沒有很大,但是仍有個可以遮風避雨的等候區,

另外還貼心的放置了兩張小椅子,現點現做也可以現場喝。

 
店家的最外頭放了一張放大版的MENU,而且還有放上店內的人氣招牌排行榜,

如果真的不知道點什麼也可以參考著人氣飲品來點。

店內均以「黑糖紅茶」為基底去調製各式飲品,甜度固定約為健康半糖,如需增加甜度須先告知;

奶茶類均用「鮮牛奶」不添加奶精,無反式脂肪,價格也蠻實惠的。

 

 
▲如果真的想喝無糖飲料,建議可以點綠茶類飲品,如上圖為店內的新品,看起來也不錯!

 
▲店內環境雖小但整潔有序。

 
▲這台機器主要就是用來製造飲品內的「爆冰」,飲料內的冰塊都是小碎冰為主,

夏天就無法點去冰,不過還是可以選擇少冰。

 
第一次來訪不知道點什麼就點了店家推薦的人氣飲品。

 
鳳梨養樂多爆冰紅茶 $50

鳳梨紅茶在又子的印象中大多是以濃縮果汁+紅茶製成,

不過這邊使用的是自熬的古早味鳳梨醬,以黑糖紅茶為基底,另外還加入了多多。

 
為了拍美美的照片所以便請店家讓我自己倒入多多,

可以看得出來鳳梨醬非常的多,而且果粒感覺都要滿出來了~~

加入多多之後搖勻飲用,入口後第一個感覺就是微酸微甜的口感,

甜度也不會令人甜到膩口,反而是清爽順口的好滋味~

而且在飲用的同時還能吃到鳳梨果肉,口感非常juice美味。

 
珍珠奶霸 $45

 
這款就是外頭一杯都要賣55、60元的「珍珠紅茶拿鐵」,不過在這只賣45元喔!

甜度一樣沒有再增加,喝起來大概就是半糖的滋味,

具有獨特風味的黑糖紅茶,加上香醇鮮牛奶使得奶香更加濃郁滑順,

而珍珠則是比一般的波霸在小一點,口感軟Q有嚼勁,令人一口接一口停不下來。

 
黑糖爆冰仙草奶凍 $50

 
奶茶類除了珍珠之外,又子也特別喜歡搭配仙草,滋味更是一絕!

因為仙草本身不會太甜,這杯喝起來大概是微半糖的滋味,

加上苦甘滑嫩的仙草,口感獨特且會回甘,這杯在又子的心目中可說是NO.1啊!!

 
以黑糖紅茶所調製出的各式風味飲品真的非常迷人,

尤其是搭配鮮牛奶調製而成的奶茶類更是令人喝得欲罷不能啊~~

而且價格又親民,要不是我家住得太遠,否則真的想天天都來一杯呢。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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