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又子
我是又子。我最喜歡日本菜精緻料理
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共 385 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2017-10-16
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類別 : 台灣菜火鍋中式麵點台式小吃 精緻料理

 

【演藝牛鍋】於今年四月初新開幕,主打台灣本產鮮牛肉鍋物料理,

店家位於台中南屯大富街上,就在【IKEA】的後方,交通上算是蠻方便的。

 


▲店面占地廣大且顯眼,而且前庭備有六個停車位,附近也有許多路邊停車格,開車前來也ok。

 

▲店內的用餐空間也很大,而且座位數非常多,動線流暢不擁擠,用餐氣氛也不錯。

 

▲大多以四人座為主,另外也有少數的雙人座,多人座位也有。

 

▲後面一點還有沙發式的座位,這邊屬於多人座,感覺更加寬敞舒適。

 

▲使用台灣本土國產新鮮現宰牛肉,在櫃檯一旁的冰箱中放置了許多肉盤展示,也有標示上各部位的名稱。

 

這邊是採單點式的點餐方式,先選擇火鍋大小,在點購需要的肉品及鍋物餐點。

另外也有湯麵、個人餐及手作料理可以選擇,不需加收一成服務費。

若是兩人共享吃火鍋的話,湯鍋+菜盤+肉盤*2,演藝牛鍋價位大約落在600元/人左右。

 

 


▲佐料區僅提供簡單常見的配料,不過因為這邊的牛肉非常新鮮,所以也不太需要沾醬了!

 

 


▲火鍋湯底很快就送上桌了,原始湯頭喝起來很清爽,沒什麼油膩感,但煮過蔬菜及牛肉之後喝起來會更加鮮甜美味。

 

▲綜合蔬菜拼盤,裡面包含了高麗菜、大陸妹、黑木耳、南瓜、番茄、洋蔥,都還蠻新鮮的。

 


▲其中有兩顆小丸子,吃起來有點像是牛肉丸,還蠻有彈性的。

 

演藝嚴選

 

一開始看的時候有點納悶這牛肉片為何如此細長,感覺應該不好涮。

 


老實說涮3秒讓我有點擔心會有血腥味,不過完全不用擔心這個問題!

店家採用的是閹小公牛(約2歲),因此肉質軟嫩之外且完全無腥味,

入口只有鮮嫩的美妙口感,而且不須沾醬就非常好吃!!

 


▲鳳尾筋(左)& 塊狀牛腩(右),

這兩款都是已經燉熟了,所以只要用火鍋燙熱就可以享用,

而且非常耐煮,建議可以丟到火鍋裡久煮增添湯頭風味。

 


▲鳳尾筋是帶筋的部位,這筋並不會難以咬斷,吃起來口感十分Q彈有嚼勁,肉質也很嫩。

 

 


▲沙朗筋

 

▲約煮5~10分鐘就可以吃了,筋的部分會隨著久煮愈來愈軟。

一層筋一層肉,雖然與鳳尾筋一樣有「筋」,但是吃起來口感是偏脆且彈牙。

 

 


香煎牛肝  $250

 

牛肝料理還蠻少見的,這道香煎牛肝建議上桌時趁熱食用,才能嘗到最好的滋味。

吃起來外皮帶點酥,咬開來可見粉嫩的牛肝,無腥味,搭配上頭的鹹香醬汁更加好入口。

 


風味炒牛肉  $250

 

風味炒牛肉可以選擇配料:番茄、青椒、洋蔥、嫩薑、糯米椒,

我們挑了跟肉比較百搭的洋蔥,在炒牛肉的下方還鋪了一層生洋蔥,可以搭配著吃。

炒牛肉鹹香超下飯,搭著生洋蔥單吃會比較清爽。

 


鮮桔茶  $150/壺

其實我們來此用餐時肚子並沒有很餓,因此便點了這瓶有點大壺的飲品來幫助消化一下。

一開始覺得飲料這個價有點貴貴的,但是一喝入口覺得還好我們有點!!

真的很好喝,酸甜適中而且很清爽,解渴又解膩~

 

 

結語

雖然以前也有吃過溫體牛肉,但是總是比不上新鮮現涮要來得好吃,

而且【演藝牛鍋】還提供了許多地方都吃不到的牛肉部位,

很推鳳尾筋、沙朗筋這類比較特別的餐點,滋味獨特且鮮美可口!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-10-16
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類別 : 日本菜日式拉麵

 

最近還蠻多日本店家來台開設分店,這次要來品嘗的是日本直營的拉麵店,非加盟店喔!

台灣的拉麵店很多,但是要找到跟日本口味相同的不多啊~

光是聽到「日本直營」這四個字就足夠吸引我,畢竟這是能吃到道地的日本風味的好機會!

 


【鹿兒島豚骨拉麵 勘場】位於台中市西區向上北路上,2016年11月11日才開幕,

店面非常看起來非常寬敞顯眼,裡面還以原木、松樹等植物精心裝置,

在這住宅區裡看起來格外有世外桃源的fu。

 


入店後即是櫃台,後方便是半開放式的廚房,透過玻璃可看見師傅在裏頭的料理餐點的情形。

而且一進入店內即有熱情的歡迎招呼聲,吃飽離開時一樣大聲歡送,當然都是以日語招呼囉!

 

 


主要座位除了前頭那幾桌2-4人座之外,也有面對廚房的吧台式座位,一個人獨自前來用餐也不會奇怪。

 

平時是以前面的幾桌座位與吧台式座位為主,客人較多及店內人手充足時才會開放後方這邊的座位。

另外還有一間半開放式的10人座位包廂,適合單人至中小型聚餐。

 


菜單的開頭是從2/2限定販售的餐點,有「櫻島」及「霧島」兩款特色拉麵為主打,

右邊則是店內的特色副餐,每款餐點皆有詳細的文字介紹,若有不懂也可以詢問店家。

 

 

 

 

 


可口可樂  $50

 

飲品會先上桌,店員會詢問是否要冰塊,接著提供杯子及吸管,

由客人自行倒入杯中飲用,雖然不是喝酒但卻有一點點那樣的感覺,

喝可樂喝到自己都覺得高雅起來了……XD

 


前菜

 

只要有達到低消,每人皆會送上一份前菜。

左邊是生菜沙拉佐和風橙醬,右邊是豆腐佐胡麻醬+青蔥,清爽開胃之外也能順便止一下飢。

 


特製黑豚叉燒  $290

 

這碗是店家1970年創業以來不改變的滋味,是《鹽味黑豚叉燒拉麵》的特製版,

裡面有5片黑豚叉燒+1顆糖心蛋,看起來非常有份量!

 

 


我挑了「正宗鹿兒島原味」,因為正宗日本拉麵都是偏重口味、鹹度頗高,

上菜時服務人員還貼心的告知若覺得口味太鹹可以另外再加湯。

湯頭以雞骨+豬骨熬煮之外,另外還加入了獨特香氣的日本醬油,

鹹度雖高但是並不是死鹹難以入口,喝起來的確比一般的豚骨湯頭更加清爽。

 


▲麵條使用的是「中粗麵」,雖然無法選擇硬軟度,但是這口感是Q彈且軟硬適中,

沾著濃郁鮮美的湯汁一同入口非常順口,就算是愛吃硬麵的人也覺得好吃啊~

 

 


▲《特製黑豚叉燒拉麵》中還附了一整顆的糖心蛋,吃起來入味之外,蛋黃也是濃稠美味。

 

▲叉燒使用的是台灣黑豬肉製成叉燒,一碗有五塊,份量很多!

而且跟我們一般吃的叉燒不太一樣,這叉燒頗有厚度,肥瘦大約是各半,

看起來似乎有點油膩?但是肥瘦一起入口只能說是入口即化啊~非常美味!

 

 


配料的部分有玉米、木耳、蔥絲,另外還有豆芽。

▲仔細一看這些都是去頭去尾的「銀芽」,瞬間體驗了中華一番中的水晶鳳凰XD

去頭去尾的豆芽吃起來口感真的比較佳喔!

 


照燒美乃滋香酥鮮蝦丼  $280

 

店內另外提供了丼飯類,從小份量到完整一人份都有,滿足一人想吃拉麵又想吃飯的慾望。

這份鮮蝦丼可以算是一人份,份量頗多,吃完一整份就會非常飽!

 


▲炸蝦一碗有兩隻,外表看起來不似一般炸蝦那麼大,但其實是因為裹粉不多的原因,

幾乎整隻都是蝦肉,吃起來比較不膩口,酥薄外皮搭配Q彈鮮蝦令人一吃眼睛發亮,美味!

 


▲蝦排為一塊切成四小塊,同樣裹粉適量,一口咬下是滿滿的蝦子鮮美味。

 

香蔥甜醋酥炸餃子  $160/8個

 

餃子以酥炸方式料理挺特別的,另外還有原味的「酥炸餃子」,

這款另外還淋上了店家特製的甜醋醬汁,上頭還加了不少青蔥絲,外觀非常誘人。

 


鮮炸牡蠣  $160

 

▲鮮炸牡蠣一份有五顆,一旁還有炸野菜天婦羅,搭配的是千島沙拉醬。

▲炸牡蠣每顆都非常肥美碩大,吃起來外酥內嫩且無腥味,單吃或是沾醬都很美味。

 

香酥炸雞塊  $80/小份

 

小份的炸雞塊一份有三塊,大份則是六塊,一旁還附上了清爽的胡麻生菜沙拉。

 


這道附餐料理是店內的人氣商品,使用以特製醬料醃製的雞腿肉,裹上酥炸粉酥炸而成。

粉皮厚度一樣很剛好,外皮薄而酥脆,雞腿肉鮮嫩又多汁,果然是令人停不下口的一道料理。

 


特製冰淇淋(香草)  $80

 

女生有兩個胃是真的,雖然前面已經讓我吃到飽得受不了,但是還是得來份甜點當ending。

冰淇淋有三種可選擇,餐間或餐後上都ok,

選擇餐後上服務人員也會注意客人用餐的進度來詢問是否要上甜點了。

 


結語

拉麵湯頭濃郁之外口味也偏重,吃得出是正宗的日本拉麵口味,

加上鹿兒島醬油風味別有一番風味,喝起來雖重卻不死鹹。

如果覺得口味太重也可選擇清淡口味,選擇上算是蠻彈性的。

但愛吃日本拉麵的人建議直接點原味的吧,畢竟這才能吃得出日本拉麵的原汁原味啊!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-10-16
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類別 : 雲南菜湖南菜 / 湖北菜海鮮

 

台中勤美美食非常多,最近新開幕一間名叫【水貨-炭火烤魚】,

主打獨特的烤魚料理,一爐兩吃,吃完還有麻辣燙可享用,雙重享受一次到位!

 


店家位於台中勤美附近,附近的美食餐廳不少,但是夜店風的裝潢非常顯眼吸睛。

目前只有平日提供10%的位置予以電話訂位,電話預約每日開放用餐時段為:

中午11:00、11:15、11:30、晚上17:00、17:15、17:30、宵夜21:00以後,

其餘90%的桌位與用餐時段將全部禮讓給現場辛苦的候位客人!

假日則是不開放電話訂位,全部以現場候位為主。

(詳細資訊請關注店家臉書粉絲團,隨時都可能會更動~~)

 


▲一樓的座位比較少,多以四人座位為主,店內的燈光真的很像是身歷夜店一般,氣氛還不錯。

 

▲二樓的位置就多上許多,而且這邊的座位都還蠻寬敞的,動線也很流暢,團體聚餐也很合適。

 

▲這是二樓的另一側用餐空間,位置較少、空間較小一點,但感覺也比較有隱私性。

 

【水貨-炭火烤魚】的招牌烤魚為:重慶黑果凍烤魚、重慶豆花烤魚、蘆筍香辣烤魚,

這三款就是主打「一爐二吃」,先吃烤魚之後再吃川味麻辣燙。

每款烤魚都有五種新鮮的魚可以挑選,口味選擇也很多,敢吃辣的推薦就是點他們的前三名,

不敢吃辣的也沒關係,6月份店家還會推出「水果烤魚」新品項,多種口味適合男女老幼。

 

點餐時先選擇想吃的口味,再挑選魚種,強烈建議挑選烤魚配菜,煮起來風味更佳!

另外一爐烤魚都是2人份,超過2人每人酌收清潔費用10元喔!!

 


因為餐點都是現點現做的,所以也是需要一點等待時間,

此時可以先來點前菜開開胃,也有冰涼的飲品可以點購。

【水貨炭火烤魚】除了烤魚料理之外,還有江湖菜可以點,

這些品項都是大陸當地受歡迎的餐點,不用出國就可以輕鬆吃到了!

 


重慶豆花烤魚  $348

 

等候一會兒烤魚送上桌,今日品嚐的是《重慶豆花烤魚》,魚種是「湄公魚」。

烤魚選用的都是1.5公斤重的魚,份量非常多。

採用「先烤後燉」的料理方式,以真的炭火來烤魚,烤至魚肉皮酥肉嫩,

再加入30余種香料及新鮮蔬菜,及熬煮10小時的豚骨高湯,

各式辣椒與13種中藥燉煮而成,完全保留了魚肉本身的膠原蛋白。

 


餐點一上桌即刻散發出陣陣的油香及辛辣味,令人不禁飢腸轆轆。

裝乘烤魚的容器還有加熱保溫的效用,可以慢慢燉煮烤魚及其他食材,

使得烤魚吸收香氣濃郁的湯汁,味道也是更加獨一無二的好。

 


▲烤魚上桌後煮約3-5分鐘後,服務人員會幫忙來「喬一下」烤魚,將上頭的辣椒移至一旁,

接著教學食用方式,吃之前可以先用湯汁淋在烤魚上頭,並將底層的料翻出來食用。

吃的同時服務人員也會不定時詢問是否需要加高湯,因為湯也是會愈煮愈少的。

 


若有加點「烤魚配料」,配料們都是放在烤魚的下方,經過豚骨高湯燉煮後風味更佳。

這次加點了五樣配料:年糕、黃金腐竹、馬鈴薯片、大白菜、花椰菜。

個人極推年糕及腐竹,配飯或是單吃都非常美味~

 

如果不喜歡吃太重鹹的人,建議烤魚上桌後不要燉煮太久,可以的話盡快食用。

否則就會像火鍋一樣愈煮愈鹹,口味也會愈來愈重,

像是馬鈴薯片會吸湯汁,也是建議趁早食用,因為又子就是不小心煮太久覺得太鹹所以浪費了><


再來就是烤魚的部分,真的要大誇其魚肉一下實在有夠嫩~~

吃起來沒有什麼土味,Q彈可口;以麻辣調味更是唰嘴好吃!

還有這邊的麻辣並不死辣,而是帶有深度的「麻」,先麻後辣,

連不敢吃太辣的又子都被這個「麻辣」給征服了…。

 


《重慶豆花烤魚》的「豆花」指的就是四角的豆腐囉!

豆腐可以稍微煮久一點入味,不過非常嫩,一定要用湯匙才好舀取。

 


▲每人都會提供一碗白飯,用的是可愛的貓咪碗裝乘,吃完之後底下還有驚喜圖案!

千萬別以為來這只吃烤魚就好,這麻辣烤魚與配料真的超下飯,莫名就會扒完一碗飯還想再續碗…

 


吃完前面一整隻烤魚+白飯其實已經很飽了,再來第二輪的麻辣燙雖然很爽但真的要飽到天靈蓋了…

這鴨血跟豆腐都已經熟了,又子覺得吃起來本身就蠻入味,

同樣地,如果不愛吃太重鹹的人,建議豆腐先吃,因為還蠻吸湯的,

會將剛剛燉煮烤魚的精華湯底吸收得飽飽的,然後就是一定要配飯…(我覺得啦@@)

 


▲肉品的部分吃不夠還可以再加點,一份是6片,SIZE也都不小。

 

▲放入麻辣高湯中涮幾下就可以食用了,一樣是只要稍微涮過就很入味,配飯良伴。

 

四川彈牙拉麵  $48

 

吃不飽可以再來一碗彈牙拉麵…拉麵本身也是熟的,而且吃起來真的很彈牙,

不過沒煮過是沒有任何味道的,所以看是要丟進去高湯裡煮,或是舀些湯汁來搭配都OK。

 


紫蘇梅汁  $118

 

這壺紫蘇梅汁是在點完餐之後就會送上桌的,搭配的是大大的鋼杯,

吃辣真的很適合用這種大杯子豪飲解渴,紫蘇梅汁喝起來酸酸甜甜也很解膩。

 


鮮藤椒炭火烤魚

這道烤魚是以藤椒來調味,一樣是麻辣口味,但是較花椒來得清爽不刺激。

 


蘆筍香辣炭火烤魚

這道則是熱銷排行榜中最辣的一道烤魚,口味上也是比較重的,

喜歡吃辣又不想錯過麻辣燙的人點這道就對了!

 


干鍋鍋巴辣雞  $388

不喜歡吃魚的人也有其他的選擇,使用了大量蔬菜及麻辣調味,是非常下飯的一道菜。

 


泡鍋酸菜魚   $488

以酸菜燉煮而成,不敢吃辣的人還有這道泡鍋酸菜魚可選擇。

 

 

結語

川菜料理對又子總是有種難以抗拒的魅力,看見一片紅、辛辣味直竄鼻間,

【水貨-炭火烤魚】提供了特別的烤魚料理,加上它的辣是帶有深度的,

令人一吃再吃直覺順口,縱使在炎熱的夏天裡還是令人想大快朵頤!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-07-17
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惡魔撒蛋 (非門市)
類別 : 台灣菜台式小吃

 


水餃算是又子家冰箱中的常備軍,有時候懶得開伙簡單煮個水餃就是一餐,

而且一次又可以補充到澱粉、蛋白質及蔬菜,真的是個方便又好吃的美食!

現在更方便的是不用出門也可以在家吃到美味水餃,只能說網購宅配實在很便利~

 


這次體驗的是【惡魔撒蛋】的水餃,口味都是比較少見的,

一般我們去市場或是超市買的水餃大多是高麗菜豬或是韭菜豬,

不過【惡魔撒蛋】提供的水餃有多種口味,而且也都是比較特別、沒見過的。

 


每包水餃都是40顆裝,每顆也都是完美的26g,袋子上皆會標示口味。

雖然水餃的煮法很簡單,不過店家依舊貼心的附上了料理方式。

 


▲雖然是宅配但也有附上提袋,要送人也ok。

 


▲店家的商品DM,除了水餃之外也有販售滷味,詳情可上店家官網看看。

 


▲雖然水餃是以袋來裝乘的,但是每顆都是完整的,而且也不會黏在一起難以取用。

 


料理步驟很簡單,就照著包裝上的說明去煮吧!

首先開大火煮滾一鍋水,接著轉小火再放入水餃……

 


 


▲水餃下鍋後須稍微攪拌一下以防沾黏鍋底。

 


▲煮至水餃兩邊鼓起浮起水面後,等待2~3分鐘即可撈起食用。

 


▲照著包裝袋上的方法料理真的快速又簡單,而且水餃煮出來也都是完美無破損!

 


除了口味特別之外,外觀也很美,有點呈現倒三角型的形狀,看起來顆顆飽滿且外皮Q彈。

 


▲Size也不小,夾起來也不容易破損,完整性不錯。

入口後才知道它的外皮其實比一般水餃厚實一點,但也因為如此才能保持水餃的完整,

口感也的確是蠻Q彈的,吃完之後挺有飽足感的。

 


蔥燒菲力牛肉

牛肉水餃還蠻少見的,店家採用的是當天市場直送的常溫牛,搭配三星蔥、洋蔥及孜然提味,

吃起來味道很香,加上菲力牛肉比較不肥,較無負擔;而且真的會爆汁,非常juice!

 


夏威夷風情豬

以夏威夷披薩延伸而來的口味,不過裡面把蝦仁換成了豬肉,

但玉米和鳳梨還是沒有少,一口咬下就像是在吃夏威夷披薩一樣,

微酸微甜又帶鹹香味,吃起來還蠻爽口的!

 


洋蔥起司豬

洋蔥豬肉還蠻常見的,再加入一味「帕瑪森起司」就特別多了!

入口後是洋蔥的鮮甜,與豬肉本身就很搭,仔細品嚐後會慢慢浮現出一股奶香味,

這個口味還蠻妙的,不會太鹹也不會太淡,新奇之外也擄獲了我們一家三口的心~

 


▲厚實Q彈的水餃皮讓雪寶吃得不亦樂乎,因為他最愛的就是這種有嚼勁的QQ口感。



結語

水餃的口味選擇多,而且滋味也新奇特別,

而且真的是不需再沾醬就非常夠味,但卻也不會過於死鹹。

又子特愛它的餃子皮,Q彈厚實且能緊緊將肉汁鎖在餃子內,

吃的時候那爆汁的口感與鹹香的滋味可是一點也不浪費!


創作者介紹
又子

饞寶又子
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-07-17
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類別 : 印度菜喝飲聊天包場派對慶祝紀念日

 


咖哩一直都是又子家常常出現的一道菜,但是大多是以日式咖哩為主,

印度咖哩倒是沒嚐過,因此對愛吃咖哩的又子和Wayne來說還蠻具吸引力的。

長這麼大其實也吃過不少異國料理,日式、韓式、美式、義式、泰式等等,

BUT!!印度料理我們真的沒吃過,於是這天便來台中美術館附近尋覓美味的印度料理!

 


【淇里思印度美食餐廳】位於台中西區存中街上,附近停車格、停車場還蠻多的,

但是若在假日用餐時間來到此地,只能祈求自己可以幸運尋得一個車位,

再不然就要到遠一點的台中美術館停車,步行過來差不多也才五至十分鐘。

 


騎車來的話就很方便啦,可以直接停在店家門口。

但是【淇里思】的生意還不錯,用餐時間是高朋滿座,建議事先訂位再來用餐比較不用等。





一樓的用餐空間普通,大多以二至四人座為主,二樓好像也有用餐空間,不過我就沒去看了。

 


 


MENU

這邊可以單點或是選擇套餐,不過單點的價位都蠻高的,感覺點套餐會比較划算,

套餐有分單人、雙人、四人套餐,價格需加一成服務費。(其他完整菜單請見文末)

 


 


 


 


印度拉茶(左) $100

喝起來跟我想像中的不太一樣,原本我以為應該是類似印尼拉茶那種甜滋滋的口感,

不過喝起來卻有淡淡的薑汁味,不會太甜膩,風味還蠻特別的。

芒果優格(右) $100

酸味很突出,但是並不會酸到令人難以下嚥,

喝起來口感非常濃郁,優格味道很明顯,酸酸甜甜很適合夏日。

 


印式蕃茄濃湯 $90

 


蕃茄味道極為濃郁,就像是在吃整顆番茄一樣,但卻不會酸過頭,

溫熱著喝還蠻暖胃的,濃郁湯頭裡還泡著麵包塊(應該是),整體口味還OK。

 


接下來印度烤餅&咖哩就一起上桌了,可以單吃也可以搭配著吃。

這邊的咖哩選擇非常多,有蔬菜、雞肉、羊肉、海鮮等等可以選擇。

 


辣味羊肉咖哩 $360

吃起來口感十分濃郁,而且帶著淡淡的羊肉香,拌飯超合適!

辣味咖哩上頭擺上了半根大大的辣椒,本以為應該是蠻辣的,

沒想到這辣還挺溫和的,是微微的刺激著味蕾,挺開胃的。

 


▲裡面還有不少塊羊肉,羊肉燉煮的非常軟,幾乎不怎麼需要咀嚼就可輕易入口。

 


田園鮮菇咖哩 $290

咖哩醬稠度適中,不管是單吃或搭配烤餅、白飯都很適合。

辣味咖哩因為多了一味「辣」,但這道田園鮮菇咖哩就可以吃得出濃郁的印式咖哩風味。

香料的香氣非常濃郁,鮮菇們也是口感彈牙,整體吃起來非常順口美味。

 


甜味印度烤餅 $75

印度烤餅的口味選擇也非常多,於是我們挑了甜味的來試試,

單吃的話就有甜甜的滋味,餅皮厚薄適中且軟中帶Q,其實還蠻好吃的!

 


當然也可以沾著或是夾入咖哩一起享用,吃起來甜鹹甜鹹很match!

 


印式白米飯 $60

有別於一般台式白米飯,印式白米飯看起來非常細長,

而且口感偏硬,吃起來粒粒分明的滋味非常明顯,不過香氣倒是沒那麼足。

 


吃咖哩就是要配飯啊!!淋上咖哩之後的印式白米飯整個變得超順口,

只能說這個硬度配上濃郁且帶有稠度的印度咖哩真的超好吃!

 


印式羊肉碳烤 $410

 


這道印式羊肉碳烤跟又子想像中的也是完全不同,

感覺羊肉應該有先醃過,再將其附著在鋼管上碳烤,接著切片。(我猜的啦~)

 


搭配的是菠菜薄荷醬,這醬吃起來沒有薄荷的涼感味,反而是清爽的滋味,

與重口味的印式羊肉碳烤剛好很搭,可以中和一下鹹味。

 


印式羊肉碳烤單吃的話還蠻鹹的,而且香料味也很濃郁,

口感有點像是肉丸,但卻又沒有肉丸那麼紮實,比較鬆軟一點,

沾點薄荷醬並與一旁的蔬菜搭配著吃比較不錯。

 


印度牛奶小米布丁 $90

 


小米的口感還蠻明顯的,布丁的口感倒是吃不太出來,

上面淋上的是類似莓果醬的醬料,整個吃起來有點類似優格的滋味,很特別。

結語

雖然價格有點不斐,但是正宗的異國料理沒吃過就是新鮮…

餐點也的確是好吃,若想嚐鮮道地的印度料理來這就沒錯了!




 


 


 


 


 






創作者介紹
又子

饞寶又子
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