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2017-12-07
【幸花屋台村】位於台中市公益路上,店家晚上七點開始營業,營業至凌晨一點, 因此來勤美綠園道逛一整天之後,天黑回家前可以來此品嘗看看, 或者剛好住在附近,晚上餓得睡不著時也是個宵夜不錯的好選擇。 【幸花屋台村】在台北永和樂華夜市也有分店,有興趣創業加盟的朋友也可以上店家臉書看看。 其實偶爾還蠻羨慕住在市區的人們,晚上肚子餓走出家門就可以輕鬆尋覓到美食。 這天我們也來當個晚歸人,品嘗一下這美味誘人的屋台美食。 而店家這名字取的還蠻有意思的,「屋台」即是日本路邊攤的意思, 先前曾觀賞過一部日劇,裡面提到日本規定每個路邊攤僅能販售一種商品, 而【幸花屋台村】正是由三個小攤組成,分別販售拉麵、炸雞、丼飯, 於夜晚遠遠一看又有柳暗花明又一村的感覺,真的還蠻名符其實的 來此用餐只要有位置都可以入座,沒有規定吃拉麵一定要坐在拉麵攤, 當然我也可以三種都吃,所有的餐點也都會平安順利送到眼前的。 ▲三種美食外帶或是內用都可以,剛開店時就看見不少客人外帶這「唐揚雞」,可見其美味程度不容小覷 ▲丼飯攤我們這天就沒有品嘗了,不過臨走前看見也是滿座的,生意真的不錯。 ▲用餐時有一些小小的步驟,在座位前都有貼上。 ▲因為座位是圍繞著料理處,上餐時師傅會將餐點放置於吧台上,由客人自行接至面前品嘗, 用餐結束後將碗盤放回吧台上,並用一旁的抹布擦拭桌面, 實作起來僅算是舉手之勞,如此也能讓更多客人不必久候便能用餐。 MENU 因為是屋台,所以販售的餐點也很平價,四款主餐都只要一張小朋友左右。 湯頭口味不同之外,配料的部分都是一樣的,最基本的配料為:蔥花、豆芽、叉燒肉*1片。 怕吃不飽或是想多點配料可以另外加購配料,而配料之中有兩者較為特別, 看到「替玉」就想到之前去日本吃【一蘭拉麵】的經驗,因此有一股特別的親切感(?) 「替玉=加麵」,「味玉=糖心蛋*1顆」,「塩味=昆布鹽+白胡椒」,「正油=醬油」。 塩味 $99(配料另計) 我們這天享用的拉麵除了「替玉」之外,其他的配料都有加入,看起來真的是超滿超豐盛! 算一算一碗大約230元左右,其實還價格也還OK,因為配料真的不少。 一般常吃的拉麵多以豚骨湯頭為主,而【幸花屋台村】則是以雞排+蔬菜去熬煮, 因此喝起來不會像豚骨那麼濃郁,反而是比較清爽的滋味, 喝完之後還會有一點黏黏的口感,詢問後才知道是膠質,立刻將整碗湯乾了XD 而「塩味」是以昆布鹽+白胡椒調味,因此口味不會很重,帶點胡椒香氣,挺順口的。 地獄火 $109(配料另計) 菜單上特地寫了「極辣」二字來提醒客人,千萬別輕易嘗試~ 但是連鬼椒都敢吃的枕邊人當然無所畏懼,大口大口的灌下這碗湯。 據他說大約是中辣偏上,而且喝起來不會死辣或死鹹,搭配蔥花也有中和辣度的效果。 又子我也來喝兩口,就兩口喝完馬上就喝了好幾口自己的湯…好喝,但好辣>Q< ▲麵條的部分軟硬適中,如果不想吃過軟,建議上桌時就要趕快吃,千萬別泡軟了~ ▲叉燒的部分有點小塊,但是肥瘦均勻,口感還蠻軟嫩的,很好入口。 有圈選加購叉燒肉的話,一碗拉麵裡面是有四塊叉燒肉的, 不過如果今天僅是要吃一碗消夜拉麵,那一碗一塊就很足啦! ▲豆芽是沒有另外加配料的,但是這個原始份量真的還蠻多的,可以充分補充纖維。 ▲木耳絲、筍片、蔥花也是多到嚇人,而且滋味都還不錯呢! ▲糖心蛋的口感是想像中的滑順嫩口,不過沒有什麼甜味,滷得倒是挺入味的,口味偏鹹一點。 ▲建議拉麵上桌時可以先品嘗原味,之後再加入吧台上提供的醬料或蒜頭, 不怕口味重反正吃完就要回家的人,推薦可以吃到一半加入蒜頭轉換一下口味, 因為蒜頭可以更加凸顯湯頭的鮮甜甘味,真是還蠻神奇的! ▲這是《唐揚雞》的菜單,原價為一份100元,口味選擇還蠻多的! 如果有點購主餐(拉麵 or 丼飯)的人,可以以80元買到一份。 上桌時是以一個木頭小方格裝乘上桌的,看起來還蠻有屋台風的,而且也不會占太多空間。 BTW,如果是在拉麵座位吃完的話,記得要拿回炸雞攤的吧台放喔! 咖哩塩 「咖哩塩」與「激辛塩」都是店家的熱賣商品,因為拉麵已經點了辣味,因此炸雞就試試不同口味。 點餐之後需現炸約4分鐘左右,每塊炸雞都還蠻大塊的,而且看起來非常酥脆! ▲店家採用的是無骨雞腿肉,因此口感還蠻軟嫩多汁的, 雞腿肉本身就有醃製過,加上店家自調的咖哩,口味不會太重,挺鹹香順口的。 酸黃瓜 酸黃瓜是夏日限定的口味,配料是滿滿的酸黃瓜+洋蔥碎, 酸黃瓜不似酸黃瓜那麼酸、味道那麼重,反而是清新爽口, 這個搭配真的還出乎我意料之外的好吃! 結語 餐點平價且口味還不錯,又子尤愛雞白湯頭,清爽不膩口,炸雞亦是一款不可錯過的美味。 雖然沒有室內餐廳的舒適用餐環境,但屋台給人的感覺一種溫馨感, 微涼下著雨的這天,吃碗熱騰騰的拉麵,暖身又暖胃,真是晚餐或是消夜不錯的選擇! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-07
【王品集團】旗下品牌【聚】一直都是我們吃鍋的一個好選擇, 價位中等又可以享受到不錯的服務,而且用餐氣氛也挺好的。 近期又推出了新單品-「波士頓龍蝦」&「帝王蟹」可選擇, 因此縱然連幾天大雨仍是澆不熄我們想嚐鮮的慾望。 【聚】在台中有兩間分店,一間在東海,另一間則是在家樂福大墩店, 又子這天來到的是大墩店,因為與家樂福同棟所以停車很方便。 停車每小時40元,消費滿500元可折抵一小時,滿1000元折二小時 店內環境與之前來訪時一樣,沒有做任何改變,位置多以四人座為主。 另外也有雙人座、多人長座,空間大且用餐環境舒適。 ▲兒童也有提供兒童座椅&餐具。 ▲目前推出的優惠活動為: 點購限量單品 波士頓龍蝦/帝王蟹/海大蝦,即可參加抽獎:台北-日本東京雙人機票, 並且再加贈《和風天堂鳥杯》,活動期間:5/1-6/30。 這天用餐的餐點為《北海道昆布鍋套餐》,398元+10%/人。 湯頭的部分分別挑了昆布和風牛肉湯(右)& 昆布麻辣湯(左)。 前者是以牛肉、昆布、白蘿蔔、時蔬熬煮而成,喝起來清爽鮮甜; 後者則是由主廚配出十多種香料,結合北海道昆布湯頭,麻香醇厚,辣度尚可接受。 ▲菜盤,份量中等,新鮮度不錯。 ▲每份蔬食拼盤都可以搭配一種漿類:鮮肉漿、海鮮漿、魚麵三選一。 我們挑了海鮮漿(左)& 魚麵(右)。 ▲魚麵還蠻特別的,之前來吃也都是挑這款,不過這次似乎只剩下兩種口味。 是說吃起來口感及滋味也都差不多,就是魚漿味,只是少吃了一束而已。 ▲最右邊那一坨就是魚麵,建議不要大火煮太久,否則會整個散掉難以撈起。 中間那塊火鍋料還不錯吃,口感類似魚豆腐,Q嫩又鮮甜。 ▲海鮮漿就類似花枝漿那類,不過裡面沒有料,吃起來海鮮味蠻重的。 芝香白飯 口感粒粒分明,Q彈有嚼勁 昆布烏龍麵 ▲烏龍麵Q又彈牙,以麻辣昆布湯煮過味道還不錯。 雪花牛肉 ▲原以為最基本的套餐肉盤應該普普,但是出乎我意料之外的不錯! 肉品外觀看起來新鮮又可口,而且油花蠻多的,想必吃起來一定很嫩口~ ▲以昆布麻辣湯涮過的雪花牛不需沾醬就極有味道,配著飯吃還蠻下飯的! 而且口感就像想像中那般軟嫩好入口,好吃。 雪花豬肉 又子還蠻愛【聚】的肉品,雖然不知道原本是否為冷凍肉, 就算是好了,但是送上桌的肉品看起來就像是冷藏的,感覺就是有鮮~ ▲雪花豬採用的是丹麥的肉品,採用上選梅花肉,肥瘦適中,口感Q嫩無豬腥味。 波士頓龍蝦 $499/隻 今晚的主角登場,整尾波士頓龍蝦上桌! 外觀看來是已經熟透了,因此下鍋約5-10分鐘就可以享用。 這尾波龍我們就丟到「昆布和風牛肉湯」內煮,比較不會掩蓋掉其自然鮮味, 煮過後的湯頭是滿滿的龍蝦味,雖然高普林不宜喝太多,但是喝起來真的很美味~ ▲因為店家一開始就已經有處理破殼,因此食用起來很easy。 不用太費力就可以將蝦殼去除,露出蝦螯裡飽滿的龍蝦肉~~ 蝦螯的部分吃起來口感一絲絲的,蝦味鮮美,口感紮實。 ▲而龍蝦身體的部分更是好吃的沒話說,彈牙又有嚼勁,吃起來就是有新鮮! 蕎麥烏龍茶(熱) 口感比較不會像一般烏龍茶那般重,蠻清新解渴的。 黑豆奶茶 不含茶類,僅是黑豆牛奶,口感微甜滋味順口帶點黑豆香。 金字塔紅豆冰堡 就像是在吃紅豆剉冰一樣,口味不會太甜,建議可以先品嘗原味, 之後再依照個人喜好加入適量煉乳,加入煉乳後吃起來就比較甜一點, 紅豆牛奶冰吃當作ending還蠻幸福的,而且份量又很多。 紅豆豆腐湯 這款是新品,紅豆湯搭配滑嫩豆腐,豆腐還有如花的外觀, 豆香搭配綿密紅豆湯味道還蠻搭的,份量不會太多,若主餐吃得太飽建議可以點這道。 結語 【聚】開了這麼多年品質仍是不負我望,新品波士頓龍蝦新鮮美味, 又子及家人都覺得有值這個價,而且點購還可以抽台北東京雙人機票, 愛【聚】又愛海味的人客可以點來試試喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-07
久未來逛逢甲突然發現又多了許多新店家,只能說住逢甲附近的人實在很幸福~~其實每次來逛逢甲夜市時最愛的就是從文華路一路直搗「慶和街」,因為在這條街上常常都可以發現一些意外的新美食,【COLOR GAMES 三色吐司夾冰淇淋】就是其中之一。 【三色吐司夾冰淇淋】逢甲店是創始店,從文華路轉入慶和街步行約100公尺就可以看見囉! 店面雖然小小的,但是扛棒還蠻明顯的,可以看見一個可愛的大大吐司娃娃在跟我們招手。 主打以藍色、黃色、粉紅色組成的三色吐司,搭配多種口味的冰淇淋及配料, 視覺上看起非常繽紛吸睛,感覺買一個來送女友還不錯:D 另外還有三種口味可選擇的創意厚片,及一樣繽紛的彩虹漢堡、彩虹可頌可選擇。 飲品的部分則是夏季限定的芒果冰杯,打卡還有20元的折扣喔! 除了創意厚片之外,其他幾款商品都是可以自選冰淇淋口味來搭配! 色彩繽紛的三色吐司都是當日現做,限量販售,不使用隔夜吐司或冷藏吐司, 因此想買要趁早,或是可以打電話預約訂購! 冰淇淋口味選擇非常多,從一般冰淇淋到雪酪都有喔! 三色吐司夾冰淇淋 $58 這款商品可以任選三種口味的冰淇淋,又子挑了巧克力、抹茶、起司草莓, 這三種口味都是口感濃郁的冰淇淋,個人尤愛起司草莓,酸酸甜甜超適合夏天! 建議可以先品嘗看看三色吐司,口感軟Q又略帶嚼勁,搭配冰淇淋一起品嘗更加順口! 而且這三色吐司還蠻有韌性的,所以凹折之後也不會斷裂,夾著冰淇淋也很easy。 彩虹可頌 $88 彩虹可頌一樣可以選擇三種口味的冰淇淋,裡面還夾入季節水果及彩虹麥片, 看起來一樣是很能引發少女心大爆發的一款甜點~~ ▲可頌的外皮還特地使用了白巧克力,除了增添視覺效果之外,吃起來也更添口感! 這款可頌我們挑了荔枝雪酪、葡萄優格、日式紅豆, 前面兩款都是酸酸甜甜的水果口味,而且雪酪吃起來又比冰淇淋更加入口即化! 搭配脆皮可頌一起享用,口感層次非常豐富~~超好吃的這個! 芒果冰杯 $148 夏季必吃的水果就是芒果啦~這杯芒果冰杯光看外表就感覺超消暑的! 底層是芒果冰沙,中間是店家自己打的鮮奶油,上層則堆了滿滿的芒果丁, 最上面再大器的疊上一個香甜彩虹可頌,迷你版的可頌可以自選一種冰淇淋夾入, 既然都是芒果冰沙了,那我們也挑了芒果雪酪,讓他整個超芒果~ 建議可以先吸幾口冰沙,讓上面的芒果沉下去一點後,再享用彩虹可頌。 之後可以使用湯匙挖著芒果丁和奶油一起品嘗,吃起來香甜又順口喔! 芒果冰沙的部分也不會過甜,吃到最後芒果丁&奶油&冰沙融合在一起,味道更濃郁! 結語 色彩繽紛又可口的三色吐司夾冰淇淋吸睛特別, 芒果冰沙也很推喔~很適合邊逛夜市邊享用, 來逢甲吃完正餐不妨可以來一份沁涼消暑一番。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-12-07
台中公益路燒烤吃到飽的餐廳不少,不過怎麼吃就是那幾家, 雖然吃的時候有不少怨言,但過了一段時間還是又會再來吃… 去年曾來【野安燒烤】吃過一次,當時是採套餐式+buffet吃到飽, 不過店家後來有轉變經營模式,在2017年5月更新了菜單,採用燒烤、火鍋吃到飽的消費方式。 至於去年來吃的時候我與友人都覺得還OK,就不知道更新菜單後品質變得如何? ▲入店後可以看到一座電梯,這邊1樓是燒烤火鍋吃到飽,2樓則是現炒吃到飽。 ▲一樓的用餐空間同樣沒什麼變,主要改變處在於中間的buffet台縮短了不少, 其空間都改成了座位,因此座位數看起來多了不少。 ▲一側是以四人座位為主,中間則是多人座位,另一側也是多人座位,很適合多人聚餐。 ▲座位與座位間有擺設一些小屏風,略有些隱私性。 ▲中間的自助區擺了飲品,選擇不多,其中一個桶裝的是麥茶, 其他飲料機則是常見的綠茶、檸檬紅茶等等。另外還有提供白飯。 冰品有兩款,分別為聖堤亞&明治,不過挖起來頗軟,對我吸引力不大…>< 另外個人覺得冰品挖勺放置處一定要有乾淨的水流,否則挖勺會有點可怕 ▲我們這天是挑548元的餐點,服務人員會先詢問有無不吃的食材, 先送上第一輪的基本盤,如果不要基本盤也可以選擇直接畫單點餐。 之後要加點就自己寫這張,但是為保食材新鮮,每張最多只能點8種食材。 ▲第一輪的基本盤,其實我比較愛的只有牛五花,無骨雞也還不錯。 ▲來之前看過網路上一些評論,說這邊的肉都是冷凍肉居多,且解凍不足, 但這次來吃,肉片的話比較沒有難烤的問題,雖然看得出是冷凍肉但其實吃起來還OK。 ▲烤爐是使用瓦斯爐非炭火,所以火侯還蠻大的,烤的時候不會太困難。 ▲牛肉的選擇有五種,肉片僅有「牛五花」,雖然沒有瘦肉片,但燒烤肉片就是要吃肥的才好吃呀! 其他都是略帶厚度的「牛肉塊」,如果擔心店家退冰不足,倒是可以先點了放著退冰, 因為偶爾還會吃點火鍋或是小菜,然後先烤一些肉片,這些時間也可以讓肉塊們再退冰些。 ▲烤起來倒是沒有說很難烤或是外焦內冰的問題,這天用餐的牛肉塊令我們都挺滿意的。 ▲這張沒拍到骰子牛,不過我和朋友一致認為骰子牛最好吃,多汁又有嚼勁, 其他像是菲力、沙朗牛也都不錯,只要不要烤得過熟,不用沾醬就很美味了! 羊肉只有「孜然羊雪花」可選擇,吃起來沒有想像中的油膩,而且也不會太騷。 ▲海鮮的選擇倒是沒有太多,這是第一輪上的基本盤,蝦子蠻小條的所以我們就丟湯裡煮了。 ▲海鮮的鮮度普通,因為都是冷凍的所以只要烤熟就不會有什麼怪味。 我個人覺得「天珠干貝」還不錯吃,吃起來有點甜甜的而且頗有嚼勁; 「雪白小花枝」也不錯,烤的熟度剛好的話還會有點juice; 「椒鹽魚下巴」邊烤邊散發出陣陣香氣,肉質也軟嫩好入口。 ▲豬肉一樣有五種可選擇,大多以肉片為主,醬醃與帶骨的各一款。 ▲豬肉我比較喜歡「梅花豚」,吃起來不會太肥, 「豚小排」也不錯,可以享受大口吃肉的感覺,只是要烤比較久有點麻煩。 ▲最後一輪點個湯類和奶油扇貝,扇貝尺寸小小的,還好是可以無限點的,下次可以點很多個。 ▲三款湯類口味雖鹹了點,但是還蠻好喝的。 ▲雙人同行還有火鍋吃到飽,丸餃類選擇還蠻多的,怕吃不飽也有王子麵跟冬粉。 ▲湯底挑了「甘蔗鮮魚鍋」,湯底喝起來有點鹹、甘蔗味不突出, 加入大量蔬菜煮過之後就比較鮮甜一些了,但火鍋不是主角所以我沒有很care。 ▲小點類的選擇不多,但為了可以吃得下烤肉所以我們也沒有點太多。 「龍蝦沙拉」的生菜還可以,但是沙拉幾乎沒有龍蝦味,是讓我有點小失望; 「酥炸土魠魚」還不錯,吃起來外酥內軟且不柴,很唰嘴; 「韓式泡菜」沒有什麼辣味,重口味適合拿來配肉一起吃; 「芥末章魚燒」裡面的麵糊太「勾」了點,吃起來口感不是很好。 ▲味道中規中矩,如果真的餓得受不了可以先點一鍋來墊墊胃。 ▲吃飽後再來個「吐司炸彈冰」,原本以為這是要自己烤的,沒想到是炸好送上桌的。 ▲雖然炸吐司吃起來頗油,但是口感酥脆,裡面包的是巧克力冰淇淋, 冷熱雙重口感交織的滋味還蠻特別的,還不錯吃。 結語 這次來【野安燒烤鍋物】體驗新菜單,菜色雖比之前吃過的吃到飽還要少很多, 像我之前比較常去吃的吃到飽是石x,日料炸物什麼的選擇超多, 但是吃完那些「零食」後,烤肉就吃不下了,所以感覺也沒有比較划算… 價位對比菜色來說是高了點,但以公益路一級戰區的價位來說相對平價, 若是單吃烤肉來說,還是可以接受的。 吃一輪下來其實也差不多飽了,不會有吃不飽的問題, 至於口味上每個人感受都不同,如前述肉品的口感,對我們來說都還ok。 這天是用的是週日午餐,算是客滿的狀況,外場人手大約5-6人左右, 上菜速度算快、烤網換得也蠻勤的,而且需要什麼告知之後不用太久就會送上, 餐點也沒有漏送的問題,我和友人都覺得服務還算不錯。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2017-12-07
去年曾來【鈺善閣】品嘗過素食懷石料理,當時就對素食也能做得如此美味感到驚喜。店家除了一般常態性的菜單,也會不定期推出新菜色,不過都是有限定時間且限量供應的,今年6月一樣推出了新的限定菜色,光看官網的介紹與照片就很吸引人。 店家的用餐環境沒有太大的改變,有興趣的人可以先看看去年又子寫的食記, 裡面有比較詳盡的用餐環境圖,這次僅有拍兩三張放上而已。 ▲這次來用餐是在包廂內,沒想到包廂空間還蠻大的,而且還有拉門,隱私性很高。 ▲接著服務人員會幫忙客人帶上圍巾,這個真的還不錯,有效預防用餐時弄髒衣服。 這套《食彩.會席》就是這次新推出的菜單,走江戶日式風,而且每道菜做得也很精緻,看起來真的不像是素食料理! 先付:秋葵芋沙拉 新鮮生菜上以甜椒丁點綴,最上頭是主角芋頭泥球,一旁還有秋葵,佐以沙拉醬,吃起來清新爽口又開胃,尤其是芋泥球吃起來微甜不膩口,略提供飽足感。 前菜:蒟蒻生魚片 吃日式料理最愛的就是生魚片,這邊也有提供。用蒟蒻做成的生魚片微妙微俏,看起來就像是真的生魚片一樣!吃起來口感Q彈且有juice感,本身並沒有太多的味道,但沾著醬油及芥末一起享用就很有生魚片的感覺! 燒物:黃金白玉燒 雖然底部沒有火在烤,但是裝乘的器具很有正在吃烤物的fu。主角就是中間那塊白玉燒,一旁還有栗子、青花椰、玉米筍。 揚物:食彩天婦揚 《食彩天婦揚》是多款蔬菜的日式炸物,中間還有附上一球蘿蔔泥,可以搭配著一旁的天婦羅醬汁一起享用。蔬菜天婦羅吃起來外皮酥脆且多汁,根莖類則是內裡鬆軟,好吃不油膩。 其中有一條長條狀的炸物,這是「蔓青枝」,以多種蔬菜製成,單吃就有鹹香味,沾著天婦羅醬汁一起吃更是美味。 食事:富麗珍珠飯 米飯吃起來粒粒分明且Q彈有嚼勁,上面灑上些許芝麻、海苔更添一層香氣。 鍋物:咖哩牛奶鍋 用完前面的餐點之後,接下來會送上這鍋咖哩牛奶鍋,不過咖哩感覺就是要配飯,如果喜歡的話也可以留一點白飯搭配食用:D 果物:季節鮮水果 最後是一小盅果物類來做為ending,新鮮不甜膩,很完美。整份《食彩‧會席》一字擺開以「精緻」二字形容很合適,份量可能比較沒有那麼多,適合女生或是食量不大的人來品嘗。 ★精緻套宴 $998 這次品嘗的另一套是精緻套餐,跟去年的相同,餐點都是照著菜單的順序上的, 菜色只有一點點改變,以下僅以改變的菜色做詳述 竹香賜煲 鮮蔬懷石 食養蒸物 這道的擺盤真的很有詩意,總是令人不禁多拍了幾張照。主角便是芋頭製作的芋頭泥,口感鹹香又綿密 翡翠邀月 與前面的「黃金白玉燒」一樣,使用有機花生+糯米製成,調味不同因此滋味也不同,但同樣的都是有著綿密順口的口感,而且這道還帶點外皮酥脆的口感,裡面還藏有松子,是令人印象深刻的一道菜。 烏滋梅醋 ▲同樣是擺盤華麗的一道,口感酸香濃郁建議小口品嘗,在主菜上桌前可以先喝一點清清味蕾。 荷葉珍珠 與去年的菜色不同,這次使用的是花蓮富麗米,外表看起來就像是米糕一樣,吃起來口感亦是如同米糕,粒粒分明且香氣十足,略帶黏性卻又不會太過,且不會過於鹹膩,令人一口接一口停不下來。 湯品也有不同,這次使用的是蓮子、紅棗、甘蔗、薏仁熬製的湯,裡面還加了野薑花提味,整盅湯喝起來清香爽口,帶點淡淡甜味。 水果甜點 這天的甜點是芋泥西米露,比起外面賣的要濃郁許多,入口盡是滿滿的芋頭香甜味,愛吃芋頭的人來此可說是驚喜連連,鹹甜芋泥均能享受得到! 麻油蹄筋 上次來訪也曾嘗過這道招待的「麻油蹄筋」,簡言之就是素食的「麻油雞」,第二次再喝一樣是麻香濃郁,薑味也很濃,但卻不會辣到嗆口,喝完之後整身都暖了起來。最愛的當然還是裡面的「海苔米血」,這素食米血真的怎麼吃都不膩~ 結論 二訪【鈺善閣】,氣氛與服務一樣佳,餐點同樣是精緻美味可口。新菜單《食彩.會席》更是精緻令人眼睛一亮,品嘗食材純粹原味,更能欣賞如同藝術般的精彩料理,追求慢食、喜愛精緻蔬食的人不妨可以一試。 鈺善閣菜單 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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