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2015-02-03 
但是人生走一回，再珍貴的美食怎樣還是得品嘗一次看看， 因此在這寒冷的夜晚中，來到了位於西區這間【暮藏和牛鍋物】！ 
從外就可見挑高的大廳空間，兩層樓高的店面看起來就非常有氣勢。 因為深知這裡停車位不太好找，因此這天還是騎車來。 若是要開車的話，附近沿著溪的兩側都有停車格； 或是距離店家約七分鐘路程的忠明公園有地下停車場， 店家也有自備二至四個停車位，但是須先電話聯絡。 電話：04-2326-0399 
像是這尊武士戰衣，看起來就很高級，散發出濃濃的日本風。 
店內目前還有一些活動，即日起至2015/1/16， 來店內消費套餐，即可搖獎一次，獎品內容都很不錯唷！ 
這是店家特地從日本引進的，看起來真的很親切內！ 以前在卡通櫻桃小丸子裡面常看見，沒想到今日也可親眼見到它囉！ 
隱約間還能看見裡面的櫻花樹，很有要深入祕境之感。 店家看起來應該是有兩層樓，不過目前應該是只有開放一樓用餐區。 
用餐時聊天什麼的也比較不會與鄰桌互相影響。 位於中間這顆櫻花樹雖然是假的，但是真的很成功的營造出濃濃的日本風。 
上面可見懸吊式火鍋，其靈感來自於日本式地爐「囲炉裏」。 
瓦斯開關旁則是一小抽屜，用來放置紙巾。 
其實也可以詢問店家，服務人員都會很親切的告知。 男女分別是用這兩個小娃娃擺飾作為分別， 娃娃有點小，就置於門邊。 
店家主打的就是和牛囉！ 另外還有提供帝王蟹與波士頓龍蝦，以上的價錢都是單點價。 
MENU上也有寫上關於店家的介紹與一些解釋， 等待上菜的時候可以看看，增廣見聞一番！ 
所以味道會較為獨特有質感，但是因為日本和牛目前是狂牛症疫區， 目前台灣法令規定是禁止進口日本牛，因此暮藏提供的和牛是澳洲和牛。 和牛的等級又分為A1-A5（日本）、M1-M12（澳洲）， 通常M7~M9就已經非常美味，M10以上的更是難以取得。 而M9+則是相當於日本A4，已算是非常高級的等級。 湯頭的部分只有兩種可以選擇， 分別為海之幸（昆布柴魚）與山之幸（雞湯野菜）。 這邊是採用共鍋的方式，因此就只能挑一種湯頭囉！ 
以上這四種都是以人頭去計算的，一人各是一份。 
而每份套餐中所提供的和牛等級之價格都不同。 像是以上這份【雙人上總介】，若是挑M7等級的和牛， 整份套餐就是NT.1688+10%，M9就是NT.1888+10%。 
仙貝表面加上海苔與塗上醬油去火烤，散發出陣陣的醬油香。 吃起來比台灣的零食仙貝更為紮實，鹹香味略重且較為硬脆。 
店家送上抹茶粉、熱開水與刷子，並且稍微講解如何食用 接著就是自己DIY刷磨抹茶粉的時間囉~ 首先加入一些熱水（約一分滿）， 開始用刷子刷開抹茶至溶解，在依照喜好濃度添加熱水即可。 
我個人覺得不要加過多的水，喝起來會比較濃郁。 
感覺就像是來到了日本，很有體驗茶道之感。 
壺裝的是日式醬油，這個不會很鹹，嚐起來反而是清淡鮮甜。 
先來拍張全部餐點照，看起來很豐盛！ 本來還在掙扎到底要不要點一隻帝王蟹來吃， 但今日只有兩人用餐，而且一隻要NT.1400左右，實在是點不太下手… 不過還好最後沒有點，因為實在是吃太飽了！ 
以當季新鮮蔬菜為主，種類豐富繁盛， 有高麗菜、南瓜、香菇、蕃茄、紅蘿蔔、金針菇等各式蔬菜。 
這個湯頭喝起來本身就很鮮甜，連挑嘴的友人也難得誇讚！ 
本身就很好喝的昆布湯，加上蔬果的熬煮，喝起來更加甘甜順口！ 
這米飯光是聽名字就很有霸氣，看起來粒粒分明， 吃起來果然是晶瑩飽滿，口感Q彈又帶有嚼勁！ 
這樣一份8oz大約是240g，大約有6~7片。 油花分布的非常均勻，而且每片都不小片，看起來鮮美欲滴呀！ 像這麼貴的高級牛當然要一片一片慢慢涮來吃，而且還不能煮過頭， 下鍋大約3~7秒即可起鍋入口！ 
服務人員主動過來詢問是否幫忙服務， 第一次吃那麼高級的牛肉，當然要請專人幫忙料理， 以免高級的食材就這麼摧毀在我們手中… 
照片我只好先略拍帶過，免得失去最美味的品嘗時刻… 雖然很大片，但我還是一口塞入口中。 仔細咀嚼便可嘗到和牛的鮮甜滋味，可說是入口即化阿！ 實在是好吃到連舌頭都要吞下肚了！！！ 
一樣是小心翼翼的對待這幾片貴松松的和牛。 店員說只要看見肉稍微變成灰色時就差不多了。 
再加上和牛本身就很香甜，因此整體上口感就是如雪綿細，滑嫩好入口！ 
「關白」是日本幕府職官名稱，店家以這些軍階來為菜色取名， 感覺挺特別，但是其實松阪豬並沒有等級的分別。 
不過我也想吃看看剛涮熟和煮的較久的有何分別～ 
加上每片都很大片，幾乎蓋住整個碗，吃起來很過癮！ 
不用加醬料就非常美味，怎麼吃都好吃呢！ 夾入我最愛的蔥花一起食用根本美味！ 
如此桌子便不會因為擺滿東西而擁擠難用餐，真的是很貼心唷！ 
內含近衛大明蝦*2、生食級常陸介大干貝*2、台灣蛤蜊， 因為打卡優惠升級為「三河守海鮮拼盤」， 多了鯛魚片、鮭魚片、小花枝、小章魚、牡蠣。 若是平常來吃，只要多99元就可以升級，感覺也超划算！ 轉個圈～看看那鮮嫩欲滴的大干貝… 旁邊另外有附上金桔(應該是)，後來吃的時候我們有將汁液擠上增味。 
看到這干貝我兩眼閃閃發亮啊！ 個頭超大而且超級厚～看了就很想直接生吃！ 雖然這本來就是「生食級」，但還是稍微涮了一下。 看起來表面是略熟，不過裡面還是有點軟生的口感， 吃起來鮮嫩甜美，只有「超好吃」三個字可以形容！ 同行的友人就是直接生吃，我也吃了一小口，根本鮮甜！ 因此建議要是敢吃生的人，就直接生吃了吧！ 
其實這個我們也不知道要煮多久才算熟， 因此就大概抓個時間，看他變成紅色就撈起。 
忘了拍到蝦頭，其實我平時吃蝦是不吃頭的， 但是這明蝦的頭真的很大，而且蝦黃飽滿，使我不禁將之吸乾吃盡！ 
小章魚 & 小花枝 海鮮都是稍微煮過就可以入口，避免煮得太老縮掉了。 
甜點是這串看起來很繽紛的丸子，印象中曾在卡通裡看過＠＠ 每種顏色還有其代表物～ 粉紅色：櫻花／白色：白雪／綠色：夏日的來臨。 吃起來還蠻像麻糬的，口感紮實又Q彈，很有嚼勁！ 本身並無調味，因此沾點蜂蜜食用會比較有味道唷！ 
蜂蜜綠茶（左） 加了蜂蜜做調味，不過蜂蜜味不是很重。 結論 第一次品嘗到M9+的和牛滋味，而且不用出國就能吃到！ 價位雖然高，但是食材內容與服務都非常到位， 幫忙涮肉、剝蟹服務，周到讓人感到有如貴賓般的感受！ 想找個靜謐之處享用道地的日式吊鍋與頂級的和牛鍋物， 那麼台中西區這間【暮藏和牛鍋物】真的是個很推薦的選擇！ 店家資訊 地 址：台中市西區華美街390號 電 話：04-2326-0399 營業時間：週二至週日，11:30~14:00，17:00~22:00 （最後接客時間為21:00）※每週一公休 官方臉書：暮藏和牛鍋物
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-02-03
像是這天來到的【安徒生童話鄉村廚】，就是以可愛鄉村造型打造童話故事主題的餐廳。
推開門而入就像是一腳踏入了繽紛的童話世界！
另外也有單桌的四人座位。
後方便是廚房與出餐處，洗手間則是位於出餐處的轉角內， 經過時便可看見裡面的廚師認真製作餐點的樣子！
每一桌的桌邊都有可愛的小士兵圍繞著，而且座位非常寬敞舒適。
感覺就非常適合多人聚餐同樂會，氣氛也都很到位！
忘了提，這邊的洗手間都是有親子共用的設施， 另外還有附設哺乳室，真的是很貼心的設計！
菜單的外觀看起來就像是一本童話繪本， 一旁則是店家附贈的明信片，非常可愛又有質感！ 店內每人低消130元，消費皆含一成服務費。 因為是童話主題餐廳，裡面還有特別提供兒童餐（限12歲以下兒童點購）。 除了單點之外，還可以選擇加價50至150元不等，升級為套餐。 菜單設計的可愛又豐富，餐點下面都有寫上相關的故事與餐點內容。
最喜歡的就是無菜單的驚喜料理， 所以當然要這份餐點就是我們的首選囉！ 我個人不太喜歡吃白醬類的餐點， 因此在點餐時有事先告知店家不要準備白醬料理。
熱咖啡加上香濃奶泡，做成了一精緻的拉花外觀！ 喝起來奶香濃郁，而且還可以嘗到淡淡的肉桂香， 喜歡喝甜的人可以自行加入店家附上的糖包， 但是我個人還是覺得原味的就非常美味囉！
香醇奶茶混和玫瑰香氣製成。 因為不喜歡喝太甜，所以詢問是否可以製作成無糖？ 但是店家告知因為是加入玫瑰糖漿，所以無糖就等於是奶茶囉！ 最後就請店家幫忙製作半糖，喝起來一樣有淡淡的玫瑰香， 而且微甜而不膩口，每一口都是幸福的感覺！
份量頗多的新鮮生菜上，鋪上的是煎的香香脆脆的培根， 醬料應該是油醋醬混和黃芥末之類的口感， 吃起來口感滑順卻又不膩口，還蠻清爽開胃的！
豐盛的海鮮以自製辣醬和橄欖油拌炒而成， 裡面有孔雀蛤、蛤蜊、蝦子、透抽卷， 而且每隻的個頭都很大，每種大約都六隻左右， 對愛吃海鮮的我們來說真的很對味！ 海鮮們口感新鮮彈牙，微辣的滋味更是令人開胃！
真的很想說～主廚您是我肚子裡的蛔蟲嗎？ 怎麼點個祕密餐點都這麼對我的胃口呢？！ 裡面是數顆碩大的孔雀貝與大隻蛤蠣，貝肉鮮味美，Q彈又有嚼勁； 湯頭喝起來盡是滿滿的海鮮味，因為有加入檸檬，因此喝起來有點酸， 不過還伴有洋蔥丁與紅蘿蔔，料多十足且好喝！
碩大肥美的雞肉塊圍繞著如同一座小山的義大利麵， 以紅醬下去調味拌炒，並在最上面撒上一絲絲的乳酪絲， 醬汁沒有收得很乾，較上層的Pasta比較沒有味道， 吃的時候攪拌之後便是剛剛好的調味份量。 麵體Q彈有嚼勁，雞肉鮮嫩好入口，可吃到朵朵的青花椰， 紅醬口味則是酸甜的番茄味，搭配乳酪絲在相配不過！
MENU上寫著是丹麥的點心料理，且每日限量製作。 甜椒挖空後，裡面放的是紅醬燉飯， 鋪上起司之後再拿去焗烤，看起來非常可口！ 雖說內含美味牛肉成分，不過我們倒是吃不太出牛肉味，
其實這樣一份份量還蠻多的，說他是小點有點太低估它了～ 因為前面那幾道菜已經把我們餵的挺飽足， 吃到最後實在是太撐了，但為了不浪費還是將他努力吃光。
最底層是香草冰淇淋，鋪上店家自製的咖啡慕斯與可可粉， 放上份量十足的巧克力布朗尼，最後撒上些許脆片點綴。 慕斯吃起來滑順綿密，整體上就是提拉米蘇的味道； 布朗尼口感紮實，混合著香濃的冰淇淋非常美味！ 雖然前面已經吃撐了，但是第二個胃才剛開啟呢～ 這份特製限量甜品很快就讓我們吃乾抹淨了！ 結論 【安徒生童話鄉村廚】以童話故事為主題，營造出獨特的用餐環境， 店內處處可見店家的精心布置，不僅滿足了親子客群， 也非常適合朋友聚餐或是情侶約會！ 餐點食材也都是精挑細選、現點現做，新鮮又美味。 置身於童話般的用餐環境，品嘗著美味又獨特的料理， 真的是件再幸福也不過的事了～推薦給大家唷！ 店家資訊 地 址：台中市西區五權西四街112號 電 話：04-2372-3372 營業時間：週一至週日，11:30~22:00（最後點餐時間21:00）
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2015-02-03
不過當時並沒有寫食記的習慣，剛好趁這次又買了團購券， 一次吃到兩種口味，因此就稍微做一下記錄。
店家就位於逢甲文華路旁的慶和街上、帝鈞胡椒餅的隔壁，開了有一段時間了， 但是偶爾經過還是看見其人氣不減，總是大排長龍。 今天運氣比較好，沒有遇見國中小畢旅或是觀光客， 因此直接走上前點餐，還可以順利地拍到照片^^
法式香草塔塔醬／超濃培根起司醬／美式蜂蜜芥末醬／日式照燒海苔醬 這幾種口味感覺跟炸物都很相搭，怎麼樣都好吃@Q@ 印象中之前曾吃過塔塔醬的，口味是還不錯， 不過吃到最後會有點膩口，因此這次便挑其他兩種口味試試。
另外還有標示最美味的食用匙數為一份三匙， 如果覺得不夠味的話，可以自行再多加幾匙。 我是選擇外帶，因此店家就直接幫我加了三大匙在盒子旁。 看他紅辣辣的樣子，其實連我這個吃小辣的人都覺得還好， 頂多是微辣的程度，因此我臨走前還多加了好多匙。
我個人覺得真的還蠻好吃的，所以有一點心動想買！ 這個吃起來就是微酸微辣，很有開胃解膩（炸物很有用）的效果！
份量十足的厚切豬排上鋪上了許多玉米青豆， 下面則有高麗菜絲做為底層，最後淋上一大匙照燒海苔醬。 這個口味跟我想像中的不太一樣，我以為應該類似和風醬油， 沒想到是偏甜膩的美乃滋海苔，就像是大阪燒或章魚燒的口味那般。
口慾與腹慾，兩種願望一次滿足！ 吃上層時覺得還好，不過下面因為醬太多， 所以豬排稍微放久一點就會濕軟掉，不是很理想。 而且口味也有點偏甜，應該是美乃滋放太多， 剛吃的時候很美味，但是一直吃的話真的會有點膩口。
這款的口味就好一點，不會像照燒海苔醬那麼甜膩。 而且濃稠度比較高，所以吃起來的口感就不會稀稀的， 或是因為泡太久導致豬排的酥皮軟爛掉。
快要吃膩的時候來一口微酸辣的滋味，馬上就解除警報！ 很有獨當一面的大將之風～我覺得它可以自成一種口味了。 下次若是有機會再來吃，應該會詢問看看能不能不要加醬只加辣^^ 結論 一份NT.70的小吃好像是有點貴， 但是轉個彎一想，若是去餐廳吃個什麼豬排飯， 豬排也是這麼大塊，雖然是多了一些配菜和一碗白飯， 價錢上似乎也是相去不遠。 不過這種份量不少的炸物還是偶爾吃吃就好， 若是想多吃幾樣小吃還是要和朋友分食會比較ｏｋ！ 而且建議還是要現買現吃，否則醬料浸濕了豬排口感就差了。 店家資訊 地址：台中市西屯區文華路12-7號(逢甲商圈) 電話：0917-179-751 營業時間：週一至週日，17:00~00:00 最後預約或點餐時間：23:30
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-26
目的地是位於三樓的【江浙陸園會館】，主要是以江浙菜為主的餐廳。 以前也許曾經吃過江浙菜，但可能不知道其為江浙菜， 因此這天的這頓飯算是我人生中第一次認識道地江浙菜之經驗。
由江浙名廚陸星璋一手打造，是台中著名老字號江浙餐廳－－陸園， 在2014年3月正式以【江浙陸園會館】進駐由阿秋餐飲事業集團所打造的“阿秋美食廣場”。 以融合上海、蘇杭、寧波、揚州等地菜色的“江浙菜系”為名， 料理手法不僅講究、費工，在火候的拿捏上更是一絕！ 十數位經驗深厚、閱歷豐富的老師傅，以細膩的手下功夫見真章， 集結了燜、煨、燴、燉等特色的料理手法， 焦而不香又濃重鮮美的滋味，完整傳遞了江浙菜的經典特色！ 【阿秋美食廣場】前方就有提供汽車的停車位，因此開車前來用餐非常方便。
這邊也有提供一些不錯的預約優惠，可以參考看看～
只要告知是要在幾樓用餐，他們就會指示要往哪走～
二樓是日式料理，三樓就是我們的目的地了～
也會在一樓的跑馬燈與現場櫃檯處標示出訂位人的大名， 感覺很有被當成一等貴賓招待的ｆｕ～還蠻令人不好意思的^／／／^
我們坐的位置是四人座，那個區域也有圓桌，不過屏風的另一面就是還蠻寬敞的圓桌區， 這邊還有舞台，而且氣氛還不錯，非常適合婚宴或是尾牙春酒。 上面的燈真的很美，看起來非常富麗堂皇。
喝起來應該是烏龍茶，不澀又解膩，好喝！
這天來體驗的是商業午餐的餐點，NT.360/位+10%。 一共有五道菜可以做選擇，選擇不多所以很快就可以做決定囉~
本來想著有一份要點個沙拉蔬果鮑魚，但是想著要來吃江浙菜， 鮑魚什麼的在其他合菜裡常常吃的到，因此就還是選了水晶肴肉與蔥燒鯽魚。
蔥燒鯽魚 原本以為這份應該是熱的，沒想到一樣都是冷盤類的。 (後來上網查，好像都會先煮好再冰鎮，實在很沒知識呀我~><) 裡面帶有部分魚卵，醃漬的非常入味，所以吃起來一點都沒有臭腥味， 而且連軟至魚骨頭都是可以吃下肚的，配飯吃超讚！
又名「鎮江肴肉」，是很有名的鎮江名菜。 用肥瘦適中的豬肉大火燉煮，冷藏後肉汁結成果凍狀， 而豬肉絲參雜在其中，肉凍晶瑩看起來就像是水晶一樣。 嚐起來Q嫩彈牙，而且沒有我覺得噁心的肥肉油膩感， 沾夾著附上的薑絲與鎮江醋一同食用滋味更佳。
光看菜名真的猜不出他的長相，只能隱約猜出是素食料理。 上菜之後才知道原來是類似豆皮的料理。 外觀看起來非常軟嫩，而且腐皮還內藏乾坤呢！
再以鮮嫩的腐皮包裹成長條狀，接著再加以擺盤完成， 看起來不怎麼樣，實則製作費工；口感上則是Q嫩入味，意外的好吃！
蘆筍的部分非常大根粗壯，口感算是清脆可口； 銀杏的話數量有點偏少，吃的不是很過癮。 調味的部分應該是有勾芡，因為吃起來「勾勾的」。
其實一直很好奇為何某些菜名名為「避風塘XX」， 原來「避風塘」是颱風侵襲時，中小型船隻用以抵禦風和大浪的庇護所， 而部分人口在避風塘以水為家，並發展出其水上文化與飲食， 因此避風塘的某些菜式流傳出來後，才會有此以此為名。
而蝦肉也不會因為炸過頭而過老，吃起來非常嫩， 搭配著粒粒酥脆的蒜頭麵包糠，口感非常美味！ 同行的友人還把那些酥酥的麵包糠拿來配飯呢～
牛排似乎是有裹粉去煎，吃起來外酥內嫩， 搭配略生的洋蔥絲口感辛嗆過癮，非常下飯！ 不過份量上頗少，只有兩塊，吃的不是很過癮……
這道湯品是所有菜色裡我最愛的一道。 湯頭濃郁卻不死鹹，而且湯匙一撈是滿滿的海味！ 有蝦仁、魚肉、干貝、蟹肉等等，份量還不少呢～
這道湯品湯頭就比較清淡爽口一點， 裡面還有番茄，因此喝起來有一點酸味。 而牛腩的部分非常大塊厚實，肉嫩好入口！
以陶鍋裝乘的菜飯看起來格外美味， 剛上桌時還熱的滋滋作響，光是視覺上就令人食指大動！ 香氣隨著翻攪時不時的散發出來，油亮亮的感覺非常美味。
翻攪之後下面還可見部分的鍋巴，吃起來酥脆可口呢！ 不過這道菜飯稍嫌油膩，吃到最後陶鍋下面都是油。
年糕加入肉絲與雪裡紅下鍋炒製而成。
Q彈又有嚼勁，與雪裡紅特有的香氣非常搭。
這應該是豆沙包，餡料吃起來類似棗泥的口味。 餡料輕輕一壓就滿溢出來，剛蒸好的包子熱熱的吃口感最讚！
當季水果 雖然已經很飽足了，但是看見柳丁還特意切成如此方便食用的樣子， 我們還是把柳丁吃光了；不過葡萄的部分看起來就有點不怎麼乾淨… 結論 這次來【江浙陸圓會館】體驗品嚐道地入味的江浙菜是一次很難得的經驗， 因為類似這樣子的菜色很難一至二人一同品嚐， 通常都是要叫一桌合菜大家一起吃，因此江浙菜就比較少接觸。 這天吃下來覺得用餐環境與氣氛還不錯，服務方面也很周到， 餐點的部分有些我覺得很美味，像是蟹黃海鮮盅或是避風塘鮮蝦， 不過大部分的菜色都偏油膩了些，畢竟要料理出道地江浙菜，似乎是比較無法避免的。 店家資訊 地 址：台中市西屯區黎明路三段13號3樓 電 話：04-2708-9316 營業時間：週二至週日，11:30~14:00，17:00~22:00（每週一公休） 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-23
本來決定去吃另一間平價又美味的餐廳， 沒想到一到餐廳竟是大排長龍。 但是不知為何當天就是想吃，一定要吃到！！ 剛好去了豐原向陽路上的星巴克， 看見旁邊剛好有一間日式料理店， 於是就走了進去… 心想單點個幾道菜也不會大傷荷包吧？！
嗯~與我們原本要去吃的那間是有點差別， 外觀上整個氣勢就很不簡單貌， 但是我們還是走了進去。
裡面的座位除了一般的桌椅外， 還有就是吧台式的坐位， 可稍有居酒屋的感覺。（雖然現在是白天） 冷檯就設置在吧台式坐位前， 可讓客人直接看到師傅料理。 冷檯冰箱裡擺滿了食材， 每一樣看起來都非常新鮮。
入座後服務生馬上送上一盤小菜， 接著倒了熱無糖麥茶， 然後將ＭＥＮＵ交到我們手上。 小菜吃了一口，茶也喝了兩口， 這下要跑也有點難了… ＭＥＮＵ
所以最後決定點一份套餐來吃吃看。 套餐價位＄６００～１５００， 最近沒很寬裕的我們只點了＄６００的套餐。 套餐內容如下： 生魚片、和風、烤物、炸物、蒸物、吸物、握壽司（可替換為烤飯糰或是壽司）
首先上的就是這道和風沙拉， 擺盤很不錯，看得出來有精心。 生菜部分也都很新鮮， 和風醬不會太甜或太鹹，很開胃。
只有三塊刺身，而且都不同種魚， 每種我們兩人都想吃， 因此都由一人咬一半（是有點噁）。 但是高級日式料理店的刺身就是新鮮的沒話說， 每一口吃下去都有ㄉㄨㄞ邀～ㄉㄨㄞ邀～口感， 不加醬油也沒有腥味！ 但是還是要加著醬油和芥末吃才過癮！
我記得我吃過的握壽司都是平價的迴轉壽司， 因此當我吃下這握壽司的時候突然有"精－－"的感覺！ 上面的刺身就是新鮮不用說， 重點是下面的壽司飯， 手工握壽司和機器做出來的口感真的有差！ 機器做出來的就是硬，沒別的感覺， 手工的是很Ｑ彈的口感，搭著上面的刺身一起吃真是美味～
大致上有五種炸物， 蔬菜類居多，旁邊的蘿蔔泥就是放入醬油內攪拌沾用的。
油炸過後的蔬菜沒有想像中的油膩， 反而吃下去的時候更嚐的到其鮮甜。
沒想到是櫻花蝦裹粉和些許蔥下去炸， 沾著蘿蔔泥醬油吃起來更為清爽可口！ 超好吃的這塊～～～
等待上菜的同時順便看了冷檯冰箱裡的魚， 據Wayne的說法是說都是海魚類。 我還傻傻的以為有淡水魚， 馬上就被回擊"花這個錢來吃淡水魚幹嗎？！" 海魚和淡水魚的差別就是海魚很鮮甜且無土味， 淡水魚若是人工養殖就會有飼料味， 若是野外的沒人養只好亂吃所以就會有土味。 （以上是挑剔魚類的Wayne所言） 在我吃來都差不多啦～ 這道蒸物不知為何種魚類， 只知道它一定是海魚類， 因為只用了一些醬油、薑絲蔥花和破布子下去蒸， 吃起來肉很嫩而且很甜～超讚！可惜只有一點點
看菜單的時候一直很納悶吸物到底是什麼， 上菜時才恍然大悟～原來是湯類！ 海帶豆腐味噌湯，裡面的魚是某種海魚的骨頭部分。 由於是骨部分所以肉質稍硬了些。
由於是燒烤類的，因此服務人員有先告知會晚一點上。 尚未上菜時我還在期待是烤魚下巴之類的烤魚， 出乎意料之外是隻大蝦子！！（應該是明蝦） 而且身體還擺放得很奇特， 像在表演特技一樣。
太特別了是有些捨不得肢解他。 從小就超愛吃蝦子的我遇到這種大貨當然不可錯過！ 明蝦因為身體超大，所以吃起來超過癮的啦！ 而且烤的很香，卻又不會烤過頭而肉質變硬。讚
蔬菜（涼拌過貓） 菜單上雖然沒列出蔬菜類， 但是還是有提供，在最後一道。 過貓這種蔬菜不管是炒的或是涼拌都很好吃， 在這種悶熱的天氣裡吃涼拌的最適合！ 裡面還拌入一些生洋蔥和和風醬， 口感酸甜且有點黏黏的, I love it ！
吃套餐最後一定要來個甜點或水果做ENDING！ 西瓜汁多且甜，比較特別的是樹葡萄， 不是一般要剝皮的葡萄。 記得有次在新聞上看過樹葡萄還蠻稀少的， 因此價錢應該也是不便宜的～ 口感上不像一般的葡萄那樣汁多， 而是濃縮整個甜的感覺，好吃喔！ 結論 日式料理可以很平價也可以很高級， 這日吃的雖然不是最頂級的， 但已經打趴一堆我過去吃日式料理的經驗了。 這間廟東壽司屋不僅用餐環境舒適， 食材很新鮮也很精心製作，份量也都拿捏得很剛好。 整頓吃下來是有值這個價， 愛吃精緻美食又捨得花錢的人很推薦來這用餐。 對我來說還是略貴， Wayne這個阿舍就覺得還好… 只能說日式料理店不能隨便進， 如果要進的話還要先上網查一下價錢， 或是店外有擺上ＭＥＮＵ可供參考再決定是否進入… 後來有幾位客人入座後（看起來似乎是常客老饕）， 不看菜單很熟悉的直接和冷盤師傅點菜， 且似乎沒照著菜單上去點。 這讓我想起深夜食堂這部日劇， 老闆：你可以點任何你想吃的，只要是我會作的，且店內也有其食材的話。 雖然這樣子點菜很爽，但是不知道價格亂點會讓我很焦慮= =" 就這日來吃的＄６００元套餐來說， 服務人員有先告知會依照當日店內提供的食材下去自行搭配６００元的餐點， 看到一堆烤物蒸物炸物，卻不知道出來的菜會是什麼。 雖然是不太習慣且焦慮，但卻又帶些期待和興奮， 每每上來一道菜都讓我感到驚喜！ 吃到最後才覺得怪怪的， 總覺得點一份套餐好像不太對勁。 還以為一份套餐可以兩個人吃， 但是每種餐點都只上一份， 難怪刺身只有三片，湯類只有一碗… 好吧～就當來吃一次經驗的！ 希望以後我也可以荷包滿滿點個爽爽。 營業資訊 地址：台中市豐原區向陽路170巷之17號 電話：04-2525-0166 店家旁附有停車場 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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