川越洋食屋 (北區)

台中大坑附近開了間頗具質感的日式關東煮店－【川越洋食屋】，除關東煮外另提供多國式料理，用餐空間頗有氣氛，是個深夜肚餓不錯的好去處。
【川越洋食屋】位於台中北屯軍福九路上，附近就是有名的大坑情人橋。

開車族的最愛就是出門好停車，店家的路邊停車位非常多，真的是能提高不少來此的意願！

 

▲店內空間不是很大，但動線流暢、座位也還算舒適，另有提供兒童座椅。

 

▲走日式風格的裝潢，除一般式的座位另有和式榻榻米座位。

 

川越洋食屋菜單

日式關東煮的品項很多，價格以25元~35元不等，

不知如何選擇也可以直接選擇拼盤組合，而且關東煮的湯可以免費喝到飽喔！

想吃正餐也有排餐、咖哩飯可以選擇，價格以250元~980元不等，

聽店家介紹之後還會陸續新增菜單，像是義大利麵、拉麵等多國料理。

鐵板壽喜燒（牛五花）　　$295

餐點是以一個套餐的形式上桌的，有白飯、沙拉、湯品，看起來份量似乎普普，但是足夠吃得飽。

 

▲沙拉佐以和風醬，比我想像中的還要大碗，吃完除了開胃之外還蠻有飽足感的！

 

▲湯品是海帶湯，湯頭喝起來與等等要分享的關東煮湯頭類似，濃郁中帶點甘味挺好喝的！

 

▲鐵板燒有牛五花、雞腿肉兩種肉可選擇，一旁的雞蛋是半熟狀態，若不敢吃未熟雞蛋也可請店家幫忙料理至全熟。

 

▲壽喜燒的醬汁還蠻濃郁的，鹹甜的滋味很下飯，與軟嫩的牛五花十分相搭。

 

▲更讚的吃法就是沾著一旁半熟的蛋黃一起享用，只能說超美味的！！

 

咖哩豬排飯　　$250

咖哩飯的外觀看起來很普通，不過滋味一點也不簡單。

店家精心熬煮了兩次，比一般的咖哩還要來得香酬濃郁，

搭著粒粒分明、Q彈有嚼勁的米飯著實順口，吃完之後連一點醬汁也捨不得浪費！

 

▲炸豬排的部分也不錯，外酥內紮實，肉質Q有嚼勁，沾著咖哩一起享用也很棒！

 

▲一旁點綴的香腸也是做成了日式便當常見的章魚樣，

蠻意外的是使用了德式香腸，而非一般便宜的鑫鑫腸喔！

 

日式關東煮的部分除了點購的品項之外，另外還有熱湯無限供應，想喝多少就有多少！

這湯頭使用了各式蔬菜去熬煮，裡面還放了一些日式醬油，

滋味比一般關東煮的湯還要來得濃郁甘甜，口味偏重淡卻非常好喝，若在寒冬中來一碗是暖胃又暖心。

 

所以搭配醬料是「日式風芥末醬」，這是黃芥末味噌，味道特意調甜一點，

與味濃的日式關東煮較為相搭，吃起來口感也比較清爽。

 

關東煮的品項選擇也蠻多的，一般常見的煮物、丸子、蔬菜都有，

蔬菜類我個人覺得「娃娃菜」還蠻推的，吃起來清脆又鮮甜，而且也不會感到太大的負擔。

 

「蒟蒻」也是店家主打的一項煮物，一樣跟我想像中的不一樣，這蒟蒻是整條而非火鍋料常吃的那種絲狀，吃起來超入味，而且QQ彈牙又很有飽足感，推薦來此必點！

「大根」是另一項推薦的蔬菜，入味之外而且口感軟嫩，幾乎是入口即化；「油揚豆腐」則是吸了飽飽的濃郁湯汁，入口時的爆汁口感超讚！

 

結語
深夜肚餓想吃點消夜又怕胖，關東煮是個不錯的選擇，

如果想吃到比較特別又美味的日式關東煮，推薦一定要來【川越洋食屋】試試！

而且這邊的環境氣氛也不錯，是個可以放鬆享受美食的好去處。

岡崎日式料理 (北區)

台中一中街附近巷內開了間CP值頗高的日式料理－【岡崎】，主打丼飯、麵食、壽司與日式小菜，價格便宜又美味，吃飽吃好之外也可以幫省下不少摳摳喔！
看到木製扛棒之後往巷內走個幾步就可以抵達店家，白底黑字的招牌也很顯眼。

過沒幾周又來到這條小巷挺有熟悉感，原來隔壁就是前些日子才吃過的【哥倆好雪花冰】，

這兩間剛好並鄰而開，可以吃完【岡崎】再走到隔壁吃吃雪花冰，消暑double！

店內的食材漁貨皆是冰溫冷藏無經過冷凍，高成本低售價、CP值還不錯喔！

 

【岡崎】於今年七月新開幕，老闆是對帥帥的雙胞胎兄弟，

就學時就一直有在其他日料店學習，大學畢業後就出來自己開店，真的還蠻厲害的~

店面座位沒有很多，有板前座與一般座位，仔細數來約20個座位左右。

店家雖小，但是乾淨整潔，而且還有冷氣放送，炎炎夏日食慾不振來此正好！

 

岡崎菜單

店內的菜單最近有做更新，上圖是舊菜單，之後便以下圖的新菜單為主了！

餐點皆是現點現做，麥茶可自行取用（在門口處）。

主打丼飯，生食與熟食皆有，價格從80元~380元，

而且只要+40元就有附味噌湯 & 沙拉or手捲，感覺很划算！！

除了丼飯還有壽司、麵食、日式小菜可選擇，壽司沒標示的話均是一貫的價格

每桌桌上都有擺放一張每日限量的菜單，這些在菜單上是沒有的喔！

 

日式家庭蔬菜　　$40

底層是新鮮生菜，疊上燙過的蔬菜，佐以胡麻醬與海苔絲。滋味清爽開胃，適合當作餐前開胃小菜。

 

手捲的價格也很親民，又子我看了還真想每個都來一份。

 

V
蔥花鮪魚手捲　　$50

手捲底部包入的是醋飯，而且手捲本身已有添入一些醬，吃起來味道足卻不會太過。

蔥花鮪魚的部分無腥味、帶點芥末的辛嗆滋味還挺開胃的。

 

散壽司　　$110

想要一次吃到多種魚又不想花太多錢錢，或是不敢吃整塊生魚片的人，可以來一碗散壽司試試。

裡面有鮭魚、鮪魚、花枝、黃瓜、玉子切丁，還有蟹肉絲、明太子等配料，外觀看起來繽紛豐富。

 

最開始品嘗可以試試醋飯的原始滋味，老闆對自家的醋飯可是信心十足，

使用了日本進口的白菊醋，加上紫蘇梅和一些獨家配料調製而成，

從煮熟至加醋拌勻到冷卻上桌要耗時2小時。

米飯粒粒分明有嚼勁，味道微酸並不會太重，吃起來挺清爽可口的！

 

建議吃法是將芥末+醬油混勻之後，淋上飯攪拌均勻，雖然看起來是一團亂，不過滋味還不錯喔！

店家提供的是新鮮芥末而非一般粉調製的，因此滋味不會過嗆，很美味。

整份散壽司份量中等，適合一個女生獨自享用，在夏天吃還蠻合適的！

鰻牛丼　　$250
不敢吃生食的人也有熟食丼飯可以選擇，像這道「鰻牛丼」就是可以一次品嘗到兩款主食的丼飯。

裡面除了炙燒安格斯牛與星鰻之外，還有黑豆、玉子燒、蘿蔔絲、海帶絲等配料，蠻豐富的！

 


安格斯炙燒牛雖然沒有很大片，不過份量還算可以接受，烤的熟度也剛好，口感軟嫩好入口。
星鰻一共有三片，經過炙燒處理後，吃起來帶點焦香味，鹹甜滋味很下飯，一樣非常軟嫩好入口！

 

 

明太子鮭魚捲　　$120

壽司也是【岡崎】的主打品項，捲壽司還蠻適合點來一起分享。

 

捲壽司本身就有以一點醬油調味，壽司口感紮實帶小黃瓜的脆口口感，

上面的炙燒鮭魚軟嫩、鮭魚卵清爽好吃，口感層次挺豐富的！

綜合軍艦　　$100 / 4貫
綜合軍艦是隨機出餐的，不過以菜單上去計算點綜合的划算許多！

平均下來一貫要25元，雖然比【爭x】貴一點，但口味實在是差很多，這個好吃多了！！

 

又子我獨愛這貫龍蝦沙拉軍艦，它的外皮是用甜甜的豆皮包的，口感豐富許多！

 

野蔬胡麻涼麵　　$70

麵食都是以烏龍麵為主，冷熱皆有，這麼熱的天氣當然要來一份涼麵消消暑～

 


彈牙有嚼勁的烏龍涼麵以胡麻醬調味，滋味不會過於油膩重鹹，非常清爽可口！

而且還吃得到淡淡的海苔香氣，一旁的野蔬也都是涼菜，吃完之後飽足滿足且沁涼啊～

 

海味味噌湯　　$30

 味噌湯也是推薦必點的，使用過濾水及兩種味噌去煮的，分別是日本進口的白味噌與信州味噌。

味噌湯本身清爽不過鹹，湯匙一撈還有滿滿的料～花枝、魚肉、豆腐、海帶芽…

老闆說這道他們根本是等於沒賺，喝完之後真的也是這麼覺得！

 

結語

現在來一中街不再只有雞排、滷味這類的平價小吃可選擇，

尤其是炎炎夏日沒食慾，推薦可以來【岡崎】品嘗這CP值高的美味日料，

食材新鮮且價格親民，口味也有兼顧到，老闆也是帥帥又親切，口腹與眼慾一次滿足喔^^！

 

W.Restaurant (西區)

台中西區忠明南路上悄悄開了間極具質感的義法餐廳－－【W · Restaurant】，提供美味且具質感的餐點外，用餐氣氛也是啵棒，非常適合情侶約會、朋友聚餐。
又子對台中市忠明南路的印象就是一條很長很長的住宅區，這條路上沒有太多的餐廳，要是有的話倒是挺令人印象深刻，【W · Restaurant】就是位於這條路上。

附近路邊停車挺多的，不過就是要靠運氣，但還好店家也有提供特約停車場，位置大約位於忠明南路&民生路的交接處，「凱廚德國廚具」旁，招牌有點兒小要稍微細找。

 

【W · Restaurant】的店面寬敞明顯，店外亦有擺放幾張桌椅，另外也有提供菜單可參考。
整體的裝潢及布置還蠻簡約高雅的，座位雖然沒有我想像中的多，但是空間寬敞用起餐來也較舒適。

 

店內另外有兩間包廂，一間約可容納10人，而且包廂也可互通，人數多的話預約包場也蠻方便的！

若要預約包廂的話，1-4人低消為3000元，5-10人低消則為5000元。

菜單首頁就有關於店家的介紹，剛好【W 兩個世界】這部韓劇又子也有看，因此倒是挺有共鳴的。

【W · Restaurant】是義法餐廳，提供了多種餐點樣式，因營業至凌晨，還特別提供了宵夜餐點，

除了這本菜單之外，另外也有酒單，若有需要可詢問服務人員。

每人低消500元，消費均收10%服務費。

又子當天來訪是店家剛營業時，約下午兩點左右，適逢吃午餐與午茶的時段，

想吃正餐這有，若要吃點輕食點心或飲品也可以，選擇還蠻多的！

松露野菇溫泉蛋沙拉　　$230
餐點都是現點現做，主餐的部分都需要稍候一些時間，建議可以先點份沙拉來開開胃。
這道《松露野菇溫泉蛋沙拉》的份量還蠻多的，足以讓2-3人分享。

除了新鮮生菜之外，另外還加了不少松子、起司，炒菇包圍著溫泉蛋，佐以松露醬油。

酥炸墨魚風味海鮮拼盤　　$340
《酥炸墨魚風味海鮮拼盤》包含了三款海味：蝦子、深海鱸魚、透抽，

裹上漆黑墨魚麵粉酥炸，看起來吸睛且別具特色，一旁搭配的是塔塔醬。

 

松露牛小排輕燉飯　　$360
燉飯也很推，可以點一些前菜分享，再加一份份量中等的燉飯當主餐，吃得巧又吃得飽。

 

燉飯使用的是義大利米，口感較Q且有嚼勁，每粒米都充分的吸取了醬汁，奶香十足且帶淡淡蕈菇香。

 

12oz 美國肋眼牛排 / 打拋馬鈴薯　　$1250
主餐以肉類排餐為主，這份肋眼牛排一旁的配角則是打拋馬鈴薯。

馬鈴薯是帶皮的，外皮帶點酥、口感綿密且帶香鹹味，可增添飽足感。

12oz的肋眼牛排比我想像中的還要大，上頭以些許芝麻葉作點綴，一旁還有提供黑鹽及海鹽可沾取調味。

 

肋眼牛排嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花分布均勻且多，建議熟度為5分熟 or 7分熟，

這份是5分熟，外表看起來已是熟透，不過裡面還是粉嫩的肉色。

 

店家是以低溫烹調的方式來料理，肉質不會過老過柴，紮實且具嚼勁。

 

個人覺得沾點海鹽就足以凸顯其鮮味，不沾吃原味也很棒！

這份主餐份量挺多的，倒是還蠻適合男生來享用。

漂浮冰咖啡　　$130

咖啡味濃郁且略帶苦味，待上頭的冰淇淋溶化後，

攪拌均勻飲用便又是另一種風味，奶香與咖啡香交織的滋味還不賴！

 

招牌水果茶　　$140

這裡的水果茶本身就沒有另外加糖，單純就是水果的香甜味。

口感微酸微甜，並不會令人感到膩口與負擔。

 

 

結語

【W · Restaurant】用餐氣氛真的很棒，相信若是晚上來訪應該更美。

餐點的部分亦是美觀又美味，除了滿足口腹之慾也滿足了視覺。

除了適合情侶約會，告白或求婚來此應該也可以提高不少成功機率^^

野安燒烤 (南屯區)

台中公益路上美食多多，想吃吃到飽大多以燒烤、火鍋為主，熱炒吃到飽倒是比較少見。

今年六月甫開幕的【野安食堂】提供多達70道熱炒料理，現點現做、任君挑選吃到飽！

【野安食堂】位於公益路二段20號，一樓是【野安燒烤鍋物】，二樓則是【野安食堂】熱炒吃到飽。

來到公益路用餐最怕的就是找停車位，附近停車以機車較為方便，

但開車族也不用擔心，【野安】貼心提供了四個特約停車場，步行都只要2-3分鐘。

入店後告知櫃台是要到2樓【野安食堂】用餐，櫃台旁有設置電梯，搭乘上2F即會有服務人員接待。

2樓的空間也不小，多以圓桌多人座位為主，很適合多人或是家族聚餐，

當然散客2-4人也可以來此用餐，建議事先預約訂位會比較好。

【野安食堂】提供了多達70道中式熱炒料理，冷盤、炸物、鐵板、上海菜等特色料理皆有，

除了「限量區」是依照人數一桌魚與上海菜皆各限點一道外、「湯鍋」限定5人以上才可點，

其餘的餐點都是可以任點吃到飽，吃到飽的價格每人548元（需另收10%服務費），

另外需注意的是2人(含)以上才開桌喔！

會另外提供一張菜單畫單，每次限點6道，要吃完6道料理後才可以再點6道，

若只吃完5道料理，那麼下一次點餐就是點5道料理，以盤換盤避免造成過多浪費，
也可以確保食材熱度與美味度。

每道料理約2-3人份，皆是現點現做需等候5-10分鐘，用餐時間2小時，點餐時間90分鐘。

等候餐點上桌前，有提供3道小菜，這些都是店內師傅自己做的，味道都還不錯，挺開胃的！

蝦手捲

冷盤很快就上桌了，剛好有我喜歡的手捲，上桌後建議趁早食用以免海苔軟掉。

手捲裡面的蝦子已經是剝好殼的了，搭配一點苜蓿芽與甜甜的美乃滋，吃起來清爽不膩口。

絲瓜蛤蜊

炒青菜的選擇還蠻大眾化，會挑這道絲瓜蛤蜊除了想補充纖維質之外，

另外一個原因是因為我們只有兩個人，這道可以當作菜也可以當作湯品，份量上很剛好。

上海湯包

每道菜的份量大約2-3人，雖然一籠湯包上桌只有四顆感覺不多，

但是一個人吃兩顆也真的夠了～等等還得留一些胃裝其他好料呢@@

湯包的皮不會過厚，吃起來算Q，內餡非常飽滿，幾乎整顆都是肉，吃起來很有滿足感。

 

揚州炒飯

其實「上海名點」我們每道都想點來吃吃看，但是點完這道「揚州炒飯」就差不多陣亡了…

這份量出乎我們意料之外的多啊～～大概5-6人來分享食用都綽綽有餘！

看起來是很平凡的炒飯，但是滋味卻不簡單，裡面還有不少肥碩的蝦仁呢！
揚州炒飯每顆飯粒都充分得炒勻，口感粒粒分明、軟硬適中，是會愈嚼愈香的順口好味道！

 

金沙中卷

這道「金沙中卷」是標在「特色料理」中的，還未上桌前倒是挺好奇是怎麼樣的外觀。

看起來應該是用炸的，上桌時散發著香氣，看起來挺誘人的！

中卷不單單只是裹粉，酥脆的外衣還可以嘗得到金沙的香鹹滋味，非常酥香美味。

因為有加入一些蒜丁與蔥花，加上金沙本身的鹹味，因此這道口味偏重，很是下飯！

鳳梨蝦球

帶小朋友吃吃到飽常常會煩惱不知道是否有適合的菜色，菜單上雖看起來都是適合大人口味的餐點，

不過也有幾道料理適合有帶小朋友的家庭，例如這道鳳梨蝦球。

蝦球裹粉不會太厚，而蝦仁的size也不小，吃起來紮實不空虛！

鐵板鮮蚵

鐵板、三杯類也很推，香氣十足且非常下飯！

鮮蚵顆顆碩大肥美，熟度恰好，鐵板方式料理雖然口味重但卻不會蓋掉其鮮味，老弟讚譽有加。

三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇不會太油膩，加入九層塔香氣十足，很有在吃肉的fu。
清蒸鮮魚

用餐的人數多一點的話，限量區建議可以點魚，口味選擇還算多，一條魚大家分食也很剛好。

 

蔥火靠玉排

這道是限量區的上海菜，如果只有2人來用餐，建議就可以點這區的小品，份量是2入，一人一個剛剛好。

 

法式白醬酥

這道是炸物類，單純只看餐點名稱真的猜不出其樣貌，點一份來試試就知道了！

皮上有滿滿的芝麻粒，口感酥脆之外又多帶了芝麻香，內餡則是白醬紅豆，微甜不膩口。

吃起來有點類似中式的大餅，不過又不會太甜，點一份當作點心蠻合適的。

 

這天只有我跟老弟2人一起來用餐，因此也大概點個兩輪10道菜就超級飽！

餐點味道都還不錯，上菜速度也算快，想每道餐點都嘗嘗看的話，揪多一點人share會比較合適。

剛好遇到父親節前後，店家也有推出一些優惠活動，用餐的客人也蠻多的，

多是帶著爸爸來慶祝聚餐，因此若遇到節日節慶要聚餐，【野安食堂】也是個不錯的選擇。

 

一鳳拉麵 (東區)

位於台中新時代附近巷弄間的【一鳳拉麵】，價格親民又美味，每日限量供應，想吃要趁早！

除了拉麵還有關東煮、燒餃子可選擇，皆是現點現做，新鮮熱騰的好滋味！

【一鳳拉麵】位於台中新時代旁邊而已，離台中火車站也很近，步行約5-7分鐘即可抵達。

雖然扛棒寫著【四知堂】，不過到了晚上便會掛上【一鳳拉麵】的布簾及燈籠。
店門口擺放著的是關東煮與燒餃子的料理台，拉麵則是由店內廚房出餐。
除了店門外的一些位置，店內也有提供不少位置，2-4人座皆有。

無過多裝潢裝飾，看起來乾淨整潔素雅，而且還有冷氣放送，吃拉麵也不會滿頭大汗。

醬料、開水、餐具需自取。

一旁的冰箱內放置的飲品及小菜是需要另外加購得，小菜以現場提供的為主。

 

一鳳拉麵菜單

價格的部分也很親民，每碗拉麵只要149元，真的不貴。

如果晚上不想吃太多，也可以來一份燒餃子或是吃點清淡的關東煮。

日式關東煮滿100元還有送一樣主食喔！（日式烏龍麵 or 日式燒餃子 2選1）

 

雞汁塩味拉麵

每款拉麵皆有附雞翅叉燒2片、糖心蛋半顆、蘆筍、玉米筍、青蔥、木耳，配料豐富。

除了木耳、蔥絲不會更動之外，蘆筍或玉米筍會依照季節或是當天採購食材而有不同的變化。

四款拉麵除了黑蒜雞豚之外，湯頭的顏色及外觀都雷同，不過湯頭的味道倒是各有其特色。

湯頭使用整隻土雞、雞爪、雞翅、雞架骨當日熬煮，不添加任何味精味素或大骨粉，

雞汁塩味使用了日本進口天然岩鹽，喝得出濃郁的雞汁香味，而且比豚骨湯頭要來得清爽不油膩。

 

香柚雞汁拉麵

這個口味則是使用來自日本四國德島特產香柚（100%原汁），無添加任何調味料。

香柚口味的拉麵倒是又子第一次吃，帶點淡淡柚香味還蠻清爽的，天氣熱沒胃口挺是開胃。

又子我個人就蠻愛這滋味，不過朋友覺得有點跳tone，所以看個人喜好囉～

雞豚雙味拉麵

雞汁與豚骨的融合，因為加入了豚骨湯頭，比前面兩款單純雞汁湯底要多了一份濃醇口感，

喝起來口味較重一點，但是不會死鹹到令人膩口。

黑蒜雞豚拉麵

這個口味比較特別，雞豚湯底加入了烘烤過的黑蒜，口味是最濃郁的一款。

以烤箱烘烤過的黑蒜香氣十足、略帶蒜苦味，但喝完卻不會有惱人的蒜味，

與濃厚的雞豚湯底很相搭，口味雖重但卻會令人不自覺一口接一口。

 

每碗拉麵均會附上一小坨辛蒜味噌，滋味帶點微辣，不夠可以請店家提供。

建議可以先品嘗原味，之後再依個人喜好拌入拉麵中，可以一次品嘗到兩種不同風味的湯頭。

 

糖心蛋帶點微甜，半熟蛋黃的滋味非常棒！
每碗拉麵裡都有添加高麗菜，一樣是基底食材不會更動，不過都藏在麵裡需要翻開才看得到。

高麗菜熬煮得十分軟爛好入口，也為拉麵添加了一絲鮮甜。

有別於一般拉麵都是附上豬肉叉燒，【一鳳拉麵】的拉麵附上的則是雞翅叉燒。

炙燒雞翅醃製了12小時，而且都已去骨方便食用，肉質Q嫩且非常入味。

 

麵條軟硬適中，而且充分的沾滿了濃郁湯汁，口感不錯。

後來吃不完外帶回家，麵條雖泡在湯中也不會整個爛掉。

燒餃子　　$49

燒餃子一份6顆，淋上的是豬排醬，一旁還有提供美乃滋，可以依照個人喜好沾用。

據老闆介紹以前是豬排醬+美乃滋，類似大阪燒醬的口感，但是有些客人不愛美乃滋才分開。

燒餃子是手工製作、現點現煎的，而且還有一層薄脆的麵衣，單純搭著豬排醬就很讚！

 

餃皮Q彈不會過厚，內餡飽滿且多汁，外酥內軟十分順口，冷掉也很好吃喔！

 

關東煮

湯底採用柴魚、昆布、蜆仔、番茄、玉米等食材熬煮，不添加任何味精、味素與化學調味料，

喝起來清新爽口，有滿滿的蔬菜鮮甜味，喝完也不會覺得口乾舌燥，又子我覺得還蠻好喝的。

關東煮的品項選擇也不少，一般常見的黑輪、竹輪、貢丸都有，蔬菜也很多樣化。

提供的醬料是日式味噌醬（左）與台式蒜泥醬（右），都是店家自製的。

兩種醬料都不錯，而且口味也不會太重，難分軒輊啊～

拉麵的口味獨特且滋味不錯，個人尤愛清爽的香柚雞汁，濃郁特別的黑蒜雞豚也不錯，

日式燒餃子也很推，當作拉麵的小點或是關東煮的主食都很適合！

想要吃飽吃好又不想太傷荷包，來【一鳳拉麵】就對了～