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2015-03-25 
已經快要邁入四月了，最近天氣時冷時熱，讓人好難適應。 溫度低的時候最適合就是吃些熱呼又辣味的餐點囉！ 
選定的就是位於南屯區的【奇加化韓國料理】。 其實我們到的時候天色還是亮著的，不過離去時覺得亮起招牌的樣子比較美， 而且順便耀表示一下這間店的客人真的不少，多到需要站在外面候位了。 
開車族也不用擔心找不到停車位，因為店家在附近設有專用停車場。 
櫃台都不櫃台了，擺滿一堆韓星的海報與周邊商品，上面都標示了需要多少點數才能兌換。 
而且位置還蠻多的，我們到的時候大約快六點， 六點半到七點的期間都已經坐滿了，而且就像第二張圖一樣需要候位。 
冰淇淋提供的是杜老爺，看起來還算乾淨，不過沒有我愛的口味。 
店內販售各式的韓式料理，韓式烤肉、石鍋拌飯/麵、火鍋、傳統小菜等， 可單點也可選擇2~4人的套餐，內容為主餐、副餐、小菜。 用餐過後如果覺得不錯，店家還有販售一些韓式小菜、醬料等等。 P.S.消費需加一成服務費；組合餐若多加人數，每人酌收150元。 （以上菜單參考奇化加韓國料理粉絲團） 
消費滿200元即可獲得一點，集點數換櫃檯的那些韓式周邊商品。 
他們這裡也是使用扁筷，雖然不好夾但是手感很特別！ 
味噌跟辣椒都可以隨便沾，芝麻醬油則適合拿來沾海鮮煎餅。 
個人覺得海帶芽、泡菜、冬粉、白蘿蔔還蠻好吃的！ 這天來用餐選擇的是超值優惠組合餐－２人自由配， 主餐類、副餐類、小吃類可以各選一道餐點。 以下標示的價錢為該道餐點的單點價格。 《小吃類》 
吃韓式料理必點的就是海鮮煎餅啦！不管是嘗口味、或是點來充數量都非常合適， 這份海鮮煎餅的份量還蠻多的，而且從外觀便可看到為數不少的海鮮！ 
外皮煎的金黃酥脆，剛煎好上桌時一口咬下還能聽到酥脆的滋滋聲 搭配煎餅內Q彈的蝦仁、花枝等海鮮，每一口都是唰嘴的滋味~ 也可以沾取芝麻醬油增添鹹度與香氣，便會有不一樣的美妙口感唷！ 《石鍋飯類》 
套餐中的副餐均是一人份，若是點烤肉類則是店家已經先烤好，放置於盤中送上桌。 而我們這次挑的這份石鍋拌飯，是以較有彈性的雞腿肉與韓國辣醬、辣椒粉一起拌炒， 裡面還加入了一些蔬菜，剛送上時便可聞到陣陣的香氣。 
不過剛送上不久，還來幫我們仔細拌勻，真的是很貼心內 
吃起來的口感雖然會辣，但是不至於令人難受，是屬於慢熱的那種辣。 本來以為服務人員幫忙拌勻後就不用再繼續拌，但是石鍋的溫度真的還蠻高的， 過了十幾分鐘要來吃的時候還是熱的，不過下面也焦了一層（好可惜呀><） 
就算不怎麼餓，也是被這道餐點搞得飢腸轆轆，胃口大開呢！ 《精緻火鍋類》 
吃過不少韓式料理，這天算是我與部隊鍋的第一次相遇。 服務人員會先送上瓦斯爐，接著就放上已經擺盤好的部隊鍋囉！ 光看這料就覺得超豐盛的，裡面有豬肉、香腸、火腿、年糕、蔬菜等豐富好料！ 
而這份鍋物裡面是有加入辣的（應該是中間那坨韓式辣醬） 不敢辣或是太辣的朋友，可以事先告知店員，店家會另外將辣粉或醬另外送上， 接著就是以個人喜好去調整加入辣度。 
隨鍋附上的韓式泡麵，待要吃的時候再加入部隊鍋裡一起煮就可以了。 否則可能會有煮太爛的風險，所以建議最好不要一開始就放進去@@！ 
本來我以為只會幫忙拌炒一下（頂多１～２分鐘）， 沒想到服務人員足足幫我們拌炒了五分鐘以上，光看我都替她感到累了… 拌好之後就可以吃囉！期間還有持續開小火溫著，所以可以一直吃到熱呼呼的鍋物^^ 
其實那泡麵送上時應該就是熟的了，只是為了要吃到那辣味， 所以將他與部隊鍋一起炒，使麵體能夠充分吸收到辣味的醬汁。 
香腸 吃起來的口感應該是德式香腸，剪成一小塊的樣子很好入口！ 年糕 本來想點辣炒年糕，還好沒點。因為部隊鍋裡面就有啦！ 搭配泡菜一起吃，辣辣的口感非常棒 豬肉 有醃過再去拌炒辣味，豬肉就是要配泡菜一起吃才對味！ 吃的當下有點想多叫一碗白飯來配呢… 火腿 裡面的火腿都非常大片，而且也很厚實，吃起來很過癮。 泡麵 韓式泡麵口感比台灣泡麵來得Q多了，而且蠻有嚼勁的，好好粗 結論 【奇化加韓國料理】提供了寬敞舒適的用餐環境， 服務態度也很不錯，臨桌服務好與送餐速度也快（小菜續盤也一樣）。 這天點了一份雙人套餐，雖然項目只有三樣，但是卻讓我們兩人飽翻了~~ 尤其是部隊鍋，完全想不到它的分量這麼多！ 我覺得如果是三個女生來吃可能會比較適合，除非兩個人都是大胃王… 最後吃不完的部隊鍋和海鮮煎餅還請服務人員幫忙打包了， 回到家雖然已冷卻，但是老弟也吃的津津有味，直說美味！ 店家堅持不加味精與調理包，雖然吃了這些看起來很重口味的餐點， 但是吃完之後並不會感到非常口渴（餐間和餐後我也只喝了一杯麥茶）， 果然是一吃就能知道是否用料實在， 而且連哈韓族（一年去兩次韓國玩耍ＸＤ）的友人也覺得很道地、很美味！ 親子用餐、朋友聚會、情侶約會都非常合適！推推～ 奇化加韓國料理餐廳 地 址：台中市南屯區大墩11街597號 電 話：04-2380-8405 營業時間：週一至週五，11:30~14:00，17:00~21:00 週六至週日，11:30~21:00
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-12-26
不過離我家是有點小距離，因此就一直沒機會前去品嘗。 這次剛好來到北區附近，所以就順道繞了過來體驗囉！ 放這張圖是因為一開始我們還不知其精確位置， 而且雖然有招牌，但是附近的大招牌也不少， 因此給不知道路的人參考～就在忠明路與西屯路的交叉口附近而已。
不過店內並無提供內用座位，只能外帶唷！
烤鴨一隻NT.430，半隻NT.250。
走近便可聞到陣陣的烤鴨香氣，實在是非常誘人食慾！
光是在旁邊看著覺得就像是在看場show一樣， 很有庖丁解牛之勢~不過這邊是解鴨@@
而我本身是不太吃皮的，本來想一小口吃掉肉就好， 但是老闆用著殷切的眼神看著我，並且告訴我要一口吃掉，否則油會滴到衣服… 我只好懷抱著壯士斷腕的心情一口吃掉整塊都是皮的烤鴨。 沒想到這一吃竟是條不歸路… 真的有「一口咬下去，滿嘴都是油～好好吃唷！」的感覺！ 害我回家吃的時候每塊都連皮一起吃…這烤鴨真的很不簡單…！
後來老闆再次詢問我是否要加，他說真的不錯可以試試看， 我還沒吃過加入高麗菜一起炒的炒鴨，因此當然要加一下囉！ 離開前還拿了張名片，因為通常用餐時間客人都會蠻多的， 事先來電預購會比較方便且快速唷！
【九合脆皮烤鴨】長期鼓勵捐血行動，因此只要憑第一次捐血證明就贈送半隻烤鴨！ 定期捐血也可以憑捐血報告獲得折抵優惠，一個月內不限次數， 也可以將自己的捐血報告印給親朋好友，大家一起使用也ｏｋ！ 店家真的是佛心來著～超大方的啦！ 捐血一袋救人一命，做好事又可以拿好康，大家一起來去捐血！^^
一鴨二吃：附蔥、甜麵醬、麵餅 滷味則有：鳳爪、毛豆、小黃瓜
因為要將鴨子的外皮烤至酥脆可口非常困難， 因此我要離開時，老闆還特地交代千萬不可在此盤烤鴨上放置任何東西， 否則大約過個一分鐘，烤鴨的皮就會貓下去不脆口了。 所以我非常小心翼翼的侍奉此盤烤鴨到家，路程約20分鐘吧！ 心想就算不壓上任何東西，是否還是如同20分鐘前那般脆皮呢？ 讓我們往下看……
嚐起來的滋味依舊如同剛出爐那般～非常爽脆可口～ 雖知油膩的可怕之處，但是實在太好吃了，所以吃完再說！ 雖然店家有附上甜麵醬，但是不需要加任何醬料就非常美味， 可以嚐到烤鴨獨特專有的氣味，可說是色香味俱全啊！
馬上夾入兩片脆皮烤鴨和蔥段，另外再加入小黃瓜。
小黃瓜不僅中和了烤鴨的油膩，而且為整份烤鴨夾餅帶來了多一層的口感！
不過並不會太死甜或鹹膩，吃起來比較有味道。 不過我覺得若不是吃太重鹹，沒加醬料更能吃出烤鴨的原始美味唷～
以蒜頭、蔥、九層塔與辣椒爆香大火快炒而成，光是聞其氣味就令人食指大動！ 另外還加入了鮮甜的高麗菜，高麗菜吸收了鹹香又微辣的湯汁，非常美味。 後來我也有用高麗菜夾入烤鴨夾餅，滋味也不錯唷！
因此看電視的時候慢慢啃食也是一大享受， 而且也超下飯的，光是這份炒鴨就讓我們嗑了不少碗飯。
一份裡面共有七隻，價錢上來說算是蠻便宜的，外面很多都是賣兩隻NT.15 店內的滷味都是以中藥與蜂蜜提煉熬煮而成，吃起來甜而不膩， 而且放在嘴中仔細咀嚼還可以嚐到淡淡的中藥味。 而鳳爪的口感非常Q彈，感覺就是膠質多多唷！
毛豆的份量也蠻多的，而且放入了不少蒜頭， 雖然有看見辣椒與許多黑胡椒粒，但是吃起來並不會很辣。 蒜頭味非常香，Wayne邊吃邊直說這個蒜頭超讚， 口味上有點鹹，很適合拿來配飯吃或是當下酒菜。
應該是有稍微醃製過的口味，不過不會很重鹹， 可以單吃，但是非常建議夾入烤鴨夾餅裡一起享用，爽口解膩！ 結論 家裡時常都會買烤鴨回來加菜，因此對於烤鴨並不感陌生。 也許是因為常常吃，吃的時候也都是放置較久的時候吃， 溫度冷加上皮不脆，因此也不會覺得烤鴨特別美味。 但這次品嚐過【九合脆皮烤鴨】之後讓我重新認識了烤鴨， 也讓我愛上了它脆皮多汁的口感，不僅征服了我的嘴也征服了我的心啊！ 以後距離不是問題，想吃饞嘴時一定會再訪的！ 店家資訊 地 址：台中市西屯路一段413號（近忠明路口） 預購專線：04-2320-1586 評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 5
2014-10-12
開始減肥之路之後反而特別喜歡吃甜品或是零食... 豆花、仙草根本變成我的好朋友！因此最近常常到處尋找好吃的豆花甜品店～ 一品豆花已經耳聞很久了！終於有機會吃到啦！
櫃台也有點菜單，或者客人不多的話直接跟櫃台點也可。比起其他豆花店，一品的價錢有點小貴，但沒吃過就是來嘗鮮看看了～
礙於想吃又想減肥，因此我兩碗都點了無糖。 點無糖時小姐告知就只會加白開水。 這碗是朋友點的，他說很難吃，因為根本沒有甜… （真的是很抱歉＞＜所以他最後只好配著有甜味的豆漿咕嚕下肚了！ 但！！豆花本身是很美味的！比起其他間豆花，一品的豆花非常綿密！ 配料花生也很鬆軟，一級棒！要說這碗豆花有什麼缺點， 就是我自己＂搖咖撐＂點了無糖……真心建議要吃健康點，至少還是要點個半糖～＂～
我點的，雖說是點無糖加了白開水，但是他的薏仁是已有加入糖水和過了。 所以無糖吃起來還是很甜～因此點薏仁豆花的話建議是點無糖的了！
這杯豆漿是後來加點的，想說這間豆花店的豆花吃起來都如此綿密了~ 那豆漿應該也不賴吧！ 本來也想點無糖的，但是店員告知糖分都已調好只好作罷。 懷抱著害怕喝到超甜的糖水的心情喝下第一口， Surprise！！根本濃郁！而且不會很甜！讚啦～ 而且價錢挺便宜的，比起便利商店賣的豆漿便宜一點。 結論 價錢有點小貴，但是品質真的很不錯！ 他的豆花真的很美味～豆漿也不錯！！ 因此之後有經過一定會在來光顧的～ 評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-12-07
成年之後的朋友聚餐除了一般餐廳之外，個人覺得啤酒餐廳是個很不錯的選擇，除了可以品嚐具有一定品質的下酒餐點之外，酒類的選擇也蠻多的！有些啤酒餐廳還有提供一些可以增添聚餐樂趣的桌遊、飛鏢機，讓整場聚會更加歡樂。
【麥瑟德式手工啤酒餐廳】位於台中西區華美街上，臨近台中勤美，步行約十分鐘。附近路邊也有停車格，不過還是要靠運氣才比較容易找到停車位。
店家是三角店面，沒有一定的門口入口，從左邊或從右邊都可以進入，櫃台位於一樓中間，用餐空間還蠻大的！
1、2樓共可容納150人，20人以上提供包場服務、客製化菜單。
一樓的樓梯附近還有提供一台飛鏢機，這個是可以跟朋友比賽的。
店內另外還有提供桌遊、骰子等遊戲，跟朋友一同玩樂沒問題。
▲二樓的用餐空間也很寬敞，而且燈光氣氛也很不錯，二樓的話就有提供冷氣喔！！
※MENU 菜單的部分又子不小心忘了拍…不過基本上就是有各式異國料理可選擇， 像是德國豬腳、煙燻鴨胸、菲力牛小排、香烤嫩半雞……選擇很多實在打不完。 另外也有提供一些下酒菜，例如醬燒雞蛋豆腐、嗆胡椒風螺、乾炒椒鹽肥腸…等等。 炸物點心當然也有，最重要的酒類選擇也很多，而且還有炫麗及搞怪的調酒任君挑選喔！
▲店內消費調酒系列，拍照打卡就有優惠價，結帳時出示即可。
鮮釀黑麥啤酒 2000c.c. 「老闆～來一桶啤酒。」 來啤酒餐廳怎能缺少最重要的主角呢？ 這邊的手工啤酒可以點一杯（500 or 1000 c.c.），或是一支（2000 or 3000 c.c.）， 有三種可選擇：大麥啤酒、招牌啤酒、黑麥啤酒，酒精濃度也是依序由低而高。 ※酒後不開車，安全有保障
多人同行當然就建議點一支的啤酒，比較划算之外，整支啤酒擺在桌上氣氛也特好！ 裝乘啤酒的支管裡面還有一支管放置了冰塊，上桌時間久了一點也不會太快退冰， 加上提供的杯子都是有冰鎮過的，喝起來特別暢快。 使用頂級大麥芽釀製出的啤酒，僅使用水、麥芽及啤酒花，喝出最天然的麥芽香， 黑麥啤酒酒精濃度較高（約7%），滋味濃郁滑順不澀口，連不太會喝酒的朋友都可以輕鬆入口。
共享小拼盤 $300 （雞塊、薯條、雞米花）
3-4人的聚餐可以來一份共享小拼盤分享，份量其實不少，裡面提供了三款炸物，又子覺得雞米花的滋味不錯，原味吃起來帶點微辣，蠻唰嘴的！
麥瑟海鮮公仔麵 $120 擔心吃不飽的話可以來一份「飽足感」的主食類，燉飯、炒飯／麵、義麵都有，這天不是很餓，所以點了一份感覺比較清爽且名稱特別的麵食。
海鮮公仔麵其實就是炒泡麵，味道清爽不油膩，裡面還有不少蔬菜及海鮮，四人分食可以墊墊胃，但卻不會過飽不舒服。
香煎義式松阪豬 $299
松阪豬是豬肉中較稀少的部位，以香煎來料理外酥內脆不油膩，沾點椒鹽就很好吃！一旁還有附上酸菜＆檸檬，搭配著食用亦有不同的風味。
酥烤鹹豬肉 $220
酥烤鹹豬肉，感覺就是下酒良伴！
曾幾何時我也開始愛上了鹹豬肉這味…吃起來外酥內軟，肥瘦各半的口感頗有嚼勁。 搭配著底層的洋蔥絲更清爽，或者是搭著酸辣泡菜一起享用也不錯。
焗烤美洲螯龍蝦 $1299
再來是今日的主角主之一登場囉～焗烤美洲龍蝦！ 光是看到那剖面的焗烤就令人不禁垂涎啊～～～
▲前面有提到「拍照打卡」&「粉絲團按讚」就有送炸物小點， 這邊的薯條真的還蠻好吃的，左邊的德式香腸也不錯，配酒也很合適。
戀愛摩天輪 【麥瑟德市手工啤酒餐廳】除了手工啤酒之外，還有提供各式調酒， 這一份「戀愛摩天輪」一共提供了12杯調酒，適合多人聚餐時共享。 在燈光昏暗的夜晚中，「戀愛摩天輪」看起來繽紛絢麗，增添不少氣氛。
12杯調酒有四種口味各三杯，至於酒類的品名這邊就不提了， 簡言之都是很純的烈酒類調酒，其中有款「奶酒類」的香香甜甜的蠻適合女生， 剩下的三款都是男人們比較敢喝的滋味，酒精濃度都不低，可憐的孕婦我本人一滴都不能沾…（哭 ※酒後不開車，安全有保障
花生芝麻炸湯圓 $150
湯圓大家都吃過，但是用「炸」的湯圓就比較少見！ 炸湯圓一共有10顆，口味有芝麻、花生各5顆，酥炸過後的湯圓，外皮口感酥脆， 一口咬下之後內餡立刻爆漿而出，意外的好吃呢！！ 結語 使用頂級大麥芽釀製出的德式手工啤酒，滋味新鮮又順口， 還有各式繽紛、搞怪的調酒，另外還提供了各類遊戲，使聚會氣氛更不冷場！ 餐點選擇多樣化，各式異國料理、下酒小菜滋味都不錯，用餐環境氣氛佳， 服務人員的服務也很不錯，就像回到家一樣放鬆舒適。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-07
去年曾來【鈺善閣】品嘗過素食懷石料理，當時就對素食也能做得如此美味感到驚喜。店家除了一般常態性的菜單，也會不定期推出新菜色，不過都是有限定時間且限量供應的，今年６月一樣推出了新的限定菜色，光看官網的介紹與照片就很吸引人。
店家的用餐環境沒有太大的改變，有興趣的人可以先看看去年又子寫的食記， 裡面有比較詳盡的用餐環境圖，這次僅有拍兩三張放上而已。
▲這次來用餐是在包廂內，沒想到包廂空間還蠻大的，而且還有拉門，隱私性很高。
▲接著服務人員會幫忙客人帶上圍巾，這個真的還不錯，有效預防用餐時弄髒衣服。
這套《食彩．會席》就是這次新推出的菜單，走江戶日式風，而且每道菜做得也很精緻，看起來真的不像是素食料理！
先付：秋葵芋沙拉 新鮮生菜上以甜椒丁點綴，最上頭是主角芋頭泥球，一旁還有秋葵，佐以沙拉醬，吃起來清新爽口又開胃，尤其是芋泥球吃起來微甜不膩口，略提供飽足感。
前菜：蒟蒻生魚片 吃日式料理最愛的就是生魚片，這邊也有提供。用蒟蒻做成的生魚片微妙微俏，看起來就像是真的生魚片一樣！吃起來口感Ｑ彈且有juice感，本身並沒有太多的味道，但沾著醬油及芥末一起享用就很有生魚片的感覺！
燒物：黃金白玉燒 雖然底部沒有火在烤，但是裝乘的器具很有正在吃烤物的ｆｕ。主角就是中間那塊白玉燒，一旁還有栗子、青花椰、玉米筍。
揚物：食彩天婦揚
《食彩天婦揚》是多款蔬菜的日式炸物，中間還有附上一球蘿蔔泥，可以搭配著一旁的天婦羅醬汁一起享用。蔬菜天婦羅吃起來外皮酥脆且多汁，根莖類則是內裡鬆軟，好吃不油膩。
其中有一條長條狀的炸物，這是「蔓青枝」，以多種蔬菜製成，單吃就有鹹香味，沾著天婦羅醬汁一起吃更是美味。
食事：富麗珍珠飯 米飯吃起來粒粒分明且Ｑ彈有嚼勁，上面灑上些許芝麻、海苔更添一層香氣。
鍋物：咖哩牛奶鍋 用完前面的餐點之後，接下來會送上這鍋咖哩牛奶鍋，不過咖哩感覺就是要配飯，如果喜歡的話也可以留一點白飯搭配食用：Ｄ
果物：季節鮮水果 最後是一小盅果物類來做為ending，新鮮不甜膩，很完美。整份《食彩‧會席》一字擺開以「精緻」二字形容很合適，份量可能比較沒有那麼多，適合女生或是食量不大的人來品嘗。 ★精緻套宴 $998 這次品嘗的另一套是精緻套餐，跟去年的相同，餐點都是照著菜單的順序上的， 菜色只有一點點改變，以下僅以改變的菜色做詳述
竹香賜煲
鮮蔬懷石
食養蒸物 這道的擺盤真的很有詩意，總是令人不禁多拍了幾張照。主角便是芋頭製作的芋頭泥，口感鹹香又綿密
翡翠邀月 與前面的「黃金白玉燒」一樣，使用有機花生+糯米製成，調味不同因此滋味也不同，但同樣的都是有著綿密順口的口感，而且這道還帶點外皮酥脆的口感，裡面還藏有松子，是令人印象深刻的一道菜。
烏滋梅醋 ▲同樣是擺盤華麗的一道，口感酸香濃郁建議小口品嘗，在主菜上桌前可以先喝一點清清味蕾。
荷葉珍珠 與去年的菜色不同，這次使用的是花蓮富麗米，外表看起來就像是米糕一樣，吃起來口感亦是如同米糕，粒粒分明且香氣十足，略帶黏性卻又不會太過，且不會過於鹹膩，令人一口接一口停不下來。
湯品也有不同，這次使用的是蓮子、紅棗、甘蔗、薏仁熬製的湯，裡面還加了野薑花提味，整盅湯喝起來清香爽口，帶點淡淡甜味。
水果甜點
這天的甜點是芋泥西米露，比起外面賣的要濃郁許多，入口盡是滿滿的芋頭香甜味，愛吃芋頭的人來此可說是驚喜連連，鹹甜芋泥均能享受得到！
麻油蹄筋 上次來訪也曾嘗過這道招待的「麻油蹄筋」，簡言之就是素食的「麻油雞」，第二次再喝一樣是麻香濃郁，薑味也很濃，但卻不會辣到嗆口，喝完之後整身都暖了起來。最愛的當然還是裡面的「海苔米血」，這素食米血真的怎麼吃都不膩～ 結論 二訪【鈺善閣】，氣氛與服務一樣佳，餐點同樣是精緻美味可口。新菜單《食彩．會席》更是精緻令人眼睛一亮，品嘗食材純粹原味，更能欣賞如同藝術般的精彩料理，追求慢食、喜愛精緻蔬食的人不妨可以一試。 鈺善閣菜單
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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