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又子
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共 385 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2015-10-27
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店

 
偶爾就是會嘴饞想吃些麵點類的餐點,像是北方麵點小吃我就很愛,

不過要找到一間選擇多樣化的是有那麼一點難。

這天晚上心血來潮就想吃盡各式餅類,所以就來到了【嘟嘟美食】。

 
【嘟嘟美食】原本在台中向上路已開業十多年,後來搬到北區漢口路這,

這附近車蠻多的,騎車來都有點難停了,因此不建議開車喔!

 
店家門口擺有兩個大型看板,上面放了店內的餐點照片與價錢,

這還蠻有吸引人的作用,也可以順便做一下點餐的參考。

 
店門口主要就是放些蒸籠,製作麵點餐點的區域,

外帶或內用都需要進入到店內,這邊不是櫃台。

 

 
【嘟嘟美食】的用餐環境還蠻優的,跟一般的麵食館不太一樣,

主要以四人座為主,櫃台旁也有一小圈類似板前座的座位,

就算是一個人來吃小籠包也不會怪怪的,多少人用餐都很合適。

 
菜單上有「小菜」的字樣,不過小菜就是要自行來挑選的,

在櫃台旁有個冷藏櫃,上面擺了不少精緻小菜、冷盤,

我覺得不輸之前去吃過的【X秋集團】的中式餐館喔!

 
餐具與醬料都是在櫃檯前,外帶或內用都需自取。

對了~他的辣椒還蠻辣的,我覺得如果拿來沾蔥油餅之類的麵點很讚!

 
一開始有點不明白為何會有碗?不過看看之後我們點的餐點就知道啦~

這邊沒有甜甜的飲料或茶水,只有白開水,也是自取。

 
內用的話每桌桌上都擺有菜單,需自行畫單,之後到櫃台點餐,

這裡是用完餐之後才結帳的,不收服務費。

 
MENU

稍微看一下菜單,麵食、飯類都有提供,

另外也有一些湯類、功夫菜和一些北方的麵食點心。

這裡滿三百還有外送喔~不過要看距離長短才行。

 

 

 
冬菇燉雞湯 NT.50

湯類一樣很快就上桌了,應該都是一盅一盅已煲好溫著,

客人點餐時很快就可以出餐上菜。

 


三節翅、紅棗、枸杞、冬菇中藥材與高湯一同熬煮。

湯頭看起來雖清淡,但喝起來有股淡淡的雞香味,

喝完之後還頗有暖身暢快之感,而且不會感到膩口。

冬菇口感Q彈非常好吃,但雞翅的肉稍嫌硬了些。

 
傳統酸辣麵 NT.60

本來以為上桌的應該就是一個碗公的份量,

沒想到是這樣一大〝盤〞…有點驚到我了。

對比一旁的50元,50元根本渺小啊…!

 
酸辣湯喝起來味道不會太重,勾芡也恰到好處,對我來說我覺得如此便夠味了。

 
經典麵食的部分可以選擇要麵條or麵疙瘩

我們挑了麵疙瘩,但跟我想像中的一塊一塊的不太一樣,

這邊的呈現的是一條一條粗短貌,這倒是我第一次吃過的麵疙瘩形狀。


口感一樣很Q彈,而且又很有嚼勁,我覺得很讚!

 
香檸椒麻雞 NT.130

店家有一區是「飄香珍饌」,仔細看一下這裡的菜色,

大多是一些比較〝大型、豐盛〞的配菜。

椒麻雞印象中是泰式料理的主打菜色,沒想到這裡也吃得到。

店家使用整隻雞腿去炸過,撒上許多蒜頭蔥花與些許辣椒,


底層還有一層醬料(吃起來有點像是醬油,但味道偏重)。

 


雞腿肉大塊又多汁,炸得外酥內軟,


沾上醬汁與蔥花一同食用非常唰嘴

不過我個人覺得有點偏鹹,這個拿來配白飯應該比較合適。

 
風味炒餅 NT.100

吃過許多餅類餐點,「炒餅」倒是第一次看見。

炒餅一樣是跟我想像中的不太一樣,我以為是偏乾,沒想到偏濕。

看起來似乎是先將餅皮烤過切片後,再入鍋與蔬菜、肉絲一同拌炒。

 


餅皮經過拌炒後呈現濕軟油膩的樣子,

吃起來意外的順口,沒有我想像中的膩口

 
調味適中,搭配蔬菜、肉絲一同入口根本美味

 
牛肉捲餅 NT.100

餅皮內捲入蛋皮、牛肉、蔥段、小黃瓜,

再加上獨門自製的甜麵醬,並完美的切段擺盤上桌。

外觀看起來挺完美的,光用看的就令人食指大動~

 


餅皮有事先煎烤過,細嚼之下有點淡淡的麥香及焦香味,

裡面包的餡料鹹甜鹹甜的很是順口,

吃起來外硬內軟,口感層次挺豐富的,

因為外皮有點硬,所以需細嚼慢嚥,吃完兩塊就頗有飽足感。

 
綠豆鍋餅(甜) NT.80

看到這價錢我實在有點點不下手,但是看起來實在好誘人啊~

這甜餅讓我想起之前去台東夜市吃過的「湖南甕餅」,

雖說兩者長得不一樣,但是北方餅食做成甜的令我印象特別深刻。

延伸閱讀【台東│美食】台東觀光夜市。征服了滿滿的『餅』類小吃,吃得我大呼過癮!

 
綠豆鍋餅是現點現做的點心,剛上桌的時候用手拿還真的燙手!

這是以綠豆沙為內餡,接著擀皮至薄片狀,夾入餡料,

最後在上面撒上滿滿的黑白芝麻,入鍋香煎完成。

 
趁熱吃的香酥口感實在令人著迷~內外皆是酥香味

而裡面夾入的綠豆沙也不會過於甜膩,可說是恰到好處!

 


翻開來看看,這餅皮真的非常薄透,可見擀皮師傅的精湛功力啊~!

然後裡面夾入的綠豆沙也是薄薄一層,但這並不是說店家小氣不多給喔,

我覺得至算是黃金比例的概念,增一分則太多,減一分則太少~

總之,這份綠豆鍋餅超乎我們預期的好吃,飯後來一份剛好當甜點,讚!

結論

大餐館的功夫菜色、平實的小館價格,單人獨享至多人聚餐都很合適!

個人獨推〝風味炒餅〞與〝綠豆鍋餅〞,鹹甜各有其獨特風味,

強烈推薦來此必點這兩道,不僅有特色又美味唷!





嘟嘟美食


地  址:台中市北區漢口路三段104號

電  話:04-2298-7000

營業時間:週一至週日,11:00~22:00
用餐日期: 2015-10-21        
此次消費: 每人約$120 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-07-14
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類別 : 歐陸菜咖啡店麵包/西點輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
很早就在悄悄關注這間咖啡店了,但之前對我的吸引力普普,

自從我看到這顆美麗的小蘋果之後,我就下定決心一定要來嘗嘗!

 
【SOLA Caffé】位於台中北區崇德路與進化北路交接處附近,

店家是一棟光鮮明亮的建築物,位置非常好找。

但附近實在是不好停車,開車來可能要找很久停很遠,還是騎車來比較方便唷!

 
室外座位,夏天應該不會有人想坐在這,實在太熱!

但晚上應該就還ok~

 
▲走入店內就像是走進一間藝廊一樣,處處充滿著歐式風格的設計,優雅又有格調。

 
▲一旁的架上擺的應該是咖啡豆,有興趣的也可以自己買回去自磨沖煮。

 
▲吸管、面紙、奶精、調味粉自取區,一般咖啡店有的這邊都有。

 
▲自助回收區。用餐完畢需自行收拾餐盤、垃圾放置此處。

 
其實我對咖啡沒什麼研究,好喝就好啦~

我對他們家的甜點和輕食比較感興趣

 
【SOLA Caffé】每日新鮮現作法式西點,選擇高達20多款,

每一款都是主廚的創意巧思,美觀又獨一無二,星x克整個弱掉啦

 
▲除了冰櫃裡面放的精緻可口蛋糕,櫃上也有不少法式小點可以選擇。

 
一旁則放置了輕食等鹹食,若想吃現做的餐點也有!

店內有提供古巴三明治、熱壓方磚、木缽沙拉、鬆餅等等,

這些供應時間為10:00~20:00,每款我都好想吃啊……!

 
除了櫃台上方有MENU之外,櫃檯前方也有紙本MENU,剛剛看見的吸管面紙區也有。

櫃台旁放置有店內飲品的杯子容量,可以參考。

目前店家也有推出儲值卡,滿千送百感覺還挺划算的~

WIFI的帳密在櫃台旁也可以看到。

 
▲這邊是取餐處。後方則可以看見店家製作飲品、餐點的過程。

 
一樓大多為雙人沙發區,來的這天雖是平日下午,

但客人算是都坐滿的…只剩下少數幾個位置,我就沒拍了。

櫃檯的正對面就是類似吧台的座位,可以看得見下方都有插座。

 
二樓也有開放座位可以讓客人用餐,

沿途可以看見牆上掛滿不少圖畫,再次覺得很有參觀藝廊之感。

 
二樓的位置比一樓的更多,不過排列上比一樓要來得擠了一點,

但這邊插座還蠻多的,幾乎每個座位附近都有。

 

 
點完餐之後,會拿到點餐明細和一個呼叫器,

餐點完成可取餐時呼叫器會發出叫聲,接著去取餐處取餐即可。

 
下班了稍微有點餓,但卻熱到一定要來杯冰涼飲料才行,

所以就點了一杯飲料和一個甜點來犒賞一下辛苦工作一天的自己~

 
地中海橙柚雪沙(M) NT.120 Orange with grapefruit smoothie

其實我超想喝喝他們的咖啡類飲品,但現在實在不適合,

找了好久才找到一杯看起來是不含咖啡因的飲料。

從英文名稱讓我判斷他應該是不含咖啡因的。

冰沙類的飲品,在這炎熱的夏天非常適合來一杯消消暑。

裡面加入了大量的橙,應該也有葡萄柚

喝起來酸酸甜甜的,而且吃得到果肉,還不錯喝。

比較可惜的是無法調整甜度,我覺得有點太甜了一點。

 
小啊小蘋果 NT.135 Apple pineapple mouss

看見許多網友都點了這款來吃,逛店家臉書時也有看到介紹,

似乎是每日限量的,因此看見還剩兩顆時,想也不想就點了!

外表真的就像是瓷器一樣光滑無瑕,真的很捨不得用叉子劃開……

最上面的葉子和葉梗是巧克力唷!吃的時候還蠻驚喜的~

 
最外面是法國進口覆盆子果泥調製的酸甜果醬,

裡面則是以青蘋果慕斯為體,包覆著伯爵紅茶蛋糕鳳梨奶餡

還有加入脆口的蜜漬蘋果丁,吃起來帶有淡淡檸檬香。

 
伯爵紅茶蛋糕沒有我想像的多,這是好事~

因為我不太愛吃海綿蛋糕,而且伯爵紅茶有咖啡因><

但這樣子的份量我覺得剛好,不時還能吃到不一樣的口感,還不錯!

 
軟中帶脆且酸甜不膩,口感層次非常豐富,

真的怎麼吃都不會覺得膩,超好吃der啦

視覺又兼顧味覺的甜點真的很少見,我覺得有值135元!

如果想要告白或是送禮物給女友也很適合ㄟ!

二訪

因為很不錯,所以推薦給表姊,某天又來此喝下午茶了~

 
宇治抹綠拉鐵 (L) NT.135 Macha latte

兩杯都點了去冰無糖,但抹茶拿鐵喝起來還是有一點微甜,

不過抹茶味還蠻濃的,雖微甜但是不會膩口,且奶香濃郁,好喝!

 
蘿絲香茶拉鐵 (L) NT.130 Rose tea latte

看英文名稱應該就是玫瑰花茶拿鐵,無咖啡因我猜。

喝起來還蠻清淡的,比較沒有抹茶拿鐵那麼甜。

 
小啊小蘋果 NT.135 Apple pineapple mouss

老姐看到說一定要吃,所以就又點了,果然是吃不膩。

 
手拉檸檬塔 NT.115 Lemon tarts

這款好像是店內的招牌,所以就挑了他來吃吃看。

它的size真的不大,剛開始我還不太滿意,但吃了之後覺得這樣就夠了…!

酥脆的塔皮包裹著檸檬餡料,最上面覆上的是香甜蛋白霜,

外層以金色的小圓珠做為點綴,很特別的他不是我想像中的巧克力,

入口之後有很熟悉的口感,原來是小時候常吃的跳跳糖!

蛋白霜的甜、檸檬餡的酸、塔皮的酥脆、驚喜的跳跳糖,

四種不同的滋味齊聚在嘴中,既特別卻又融洽,真的好吃。

 

 
最後附上店家MENU,這是從店家臉書抓的比較清楚。



結論


這裡是一個來過一次還會想再來的地方!

可以是一個人悠閒看書的好地方,也很適合朋友相聚吃早午餐、喝下午茶!

營業時間夠長,不怕來的時候會撲空,

重點是還有插座和Wifi,還可以坐超久~~

東西也很好吃,去過之後實在不想分享,這樣以後去可能都沒位置了!

SOLA Caffé

地  址:台中市北區崇德路一段479號

電  話:04-2235-0601

營業時間:週一至週日,07:00~24:00

官方網站:SOLA Caffé

官方臉書:SOLA Caffé


評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2015-05-19
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點

 
天氣一天比一天熱,團購網上的飲料點心也從溫暖飲品慢慢變成了清涼冰品。

最近就逛到這間團購-【寶島菠蘿團】,而且又不用事先訂位,

團購網的首圖也很吸引我,沒想太多馬上就買了一張團購券!

 


店家在台中、台南、高雄都有分店,台中店位於一中街附近。

就在雙十路與太平路的交叉口附近,店家雖然不大但不難找!

4/25~4/27 慶開幕,來店前50名打卡免費送一碗

這麼好康的機會我還是錯過了…兩點多去吃早就無望…呵呵~"~

 
▲店家有兩層樓,製作冰品的地方在一樓,兩層皆有設置座位。

 


▲一樓的位置就是如上圖的樣子,位置不多。

 
▲先放張MENU大圖

 
▲店家的LOGO設計還挺有其獨特性的,就是以自家賣的產品為圖案。

 
▲看得出來就是一間冰品甜品專賣店囉~

 
▲牆上都有掛上一些餐點的相片,可以參考看看要點哪種。

 
▲二樓的位置就蠻多的了~不過上來二樓的樓梯並不寬敞,

 感覺店員還蠻辛苦的,要爬上爬下送餐,因此上下樓梯的時候需小心注意。

 
▲餐具、面紙、MENU請自取。

 


MENU

店內賣的就是招牌菠蘿冰,很特別又新奇的名字,冰品看起來也很新穎~

首先就是挑自己想吃的冰款,接著挑選口味(抹茶 or 紅茶 or 焦糖)

每種口味下方都有一種甜點,像是選擇抹茶就會加入抹茶凍。

挑完冰款、口味,想要加料就直接在右手邊畫上記號,

如果不想吃那麼甜,也有半糖可以選擇。

畫完菜單就自行拿去櫃檯結帳,結完帳會有收據做為送餐依據。

 
煉乳菠蘿綜合冰 (雙拼-紅茶+抹茶) NT.120

我這個人生性比較龜毛,因為看見團購券上的圖是雙拼口味的,

但是菜單上並沒有雙拼可以選擇,於是就直接詢問店家團購券show的口味是否有得點?

店員得知我要使用團購券,且要點雙拼口味,便直接詢問我要哪兩種口味?

還好我有問~不然就吃不到兩種口味啦!

口味我挑了抹茶 & 紅茶,紅綠交錯看起來鮮豔又搶眼

 
這碗冰的份量其實還蠻大的,兩個人分食算是剛剛好。

外觀上看起來真的就像是一顆菠蘿麵包一樣呢!

上面那塊台灣不是我以為的鳳梨酥,它是餅乾,搭配冰品一起吃還不賴。

冰就是剉冰,不過吃起來顆粒比較細緻綿密,不似剉冰那麼有尖銳感,

搭配紅茶、抹茶香甜的味道,還有煉乳的加持,吃起來就像是綿綿冰一樣順口!

 
挖開冰之後就像是挖到寶一樣,裡面料超多的啦!

除了一般剉冰的豆類配料芋頭也給了兩大塊;

另外還加入了一整顆布丁,而抹茶那邊的底下就是一大塊的抹茶凍

吃得我大呼過癮~潮爽der~

 
▲另外還有附上一碗〝圓〞類配料,裡面有芋圓、黃金圓、包心粉圓

 溫度是熱的,所以一口冰在一口熱配料,在口中形成了冰火五重天之妙感!

 這些配料咬開來裡面都是有料的唷~口感Q彈又好吃

 
▲最後就是這顆麻吉,外皮是麻糬,咬開來裡面居然包著香草冰淇淋

 而且size也不小,吃剉冰又能吃到冰淇淋,實在太厲害了!

 
▲沒多久這碗冰就被我們兩人嗑光了!實在太美味~

 而且Wayne難得稱讚,本來他還覺得我又要帶他來吃ㄧ些奇怪的團購券,

 所以興致缺缺,但後來居然跟我搶著吃…

 連湯都喝得一乾二淨,說是很像奶茶的味道,很好喝。。

 
▲最後就是這間店的可愛小寵法鬥。

 長的可愛就算了而且還不怕生,害我一直忍不住不停的摸他>W<

 


▲不怕生是一回事,但是他也不太理人的啦…

 只見店家丟了零食,就算在狹窄的椅子底下也使勁鑽入找尋,實在可愛。

結論

很新奇又好吃的冰品,推薦可以來吃吃看。

而且目前又有團購券,79元可以抵用店內120元的消費,還挺划算的唷!

寶島菠蘿團(台中一中店)

電  話:(04)22251865

地  址:台中市北區雙十路一段109號

營業時間:12:00~23:00


用餐日期: 2015-04-25        
此次消費: 每人約$65 (下午茶)
用餐優惠: 團購

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-12-23
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類別 : 台灣菜輕食

 
每晚睡前最期待的就是隔天一早的早餐時光,

不僅可以吃得豐盛又可以吃得飽,因此早餐一直都是我最喜愛也最期待的一餐!

今天起了個大早和老弟來到了位於西區健行路上的【天味早餐咖啡道】來享用最美好的一餐!

 

 
店家門口除了提供MENU可供客人參考外,

一旁的牆壁上還貼著店內的招牌餐點內容與製作方式為何,

看了不僅令人一目瞭然且口水直流~!

 
MENU

店家提供的早餐選擇並不像其他連鎖早餐店一樣多,

主要以吐司類、蛋餅類與飲品為主,價位方面還算平價。

 
一入店內就是收銀檯與出餐處,雖然不是開放式的早餐店,

但是往外一瞧還是可以清楚的看見每位客人。

因此我們才在店門口停好車,店家就很熱情的用麥克風招呼我們入內用餐。

 
櫃台旁大部分都為兩人座座位,戶外雖然也有提供一兩桌位置,

但是整個早餐店主要都是以室內的坐位為居多。

 
正當我們才在想這間早餐店的位置似乎不多時,

往內一走才發現其玄機~~

洗手間位於一樓的中間處,再往裡面走則是一樓另一處用餐區,

二樓另闢有另外兩處用餐區。

 
位於一樓裡面的用餐區,大致上是以四人座為主,桌數約為四桌。

 
二樓的用餐區布置得非常明亮整潔,走進室內可沐浴在陽光之下,

牆上掛滿了許多大幅面的風景照,看了非常令人心曠神怡~

 
這是從另一邊拍攝的角度,這裡除了提供更多人的座位之外,

這裡的感覺非常安靜舒適,在此用餐還可看本書享受悠閒的早餐時光!

 

 
這裡是二樓另一邊的用餐區,與一樓較裡面的用餐區差不多格局,

不過因為有窗戶,所以陽光是可透進室內的,也因此較為明亮。

 
點完餐沒多久,餐點就很快的就陸續送上來了!

 
豆漿紅茶(冰)

雖然我們沒有點這道飲料,但是店家還是很熱情的招待我們試喝。

豆漿都是老闆每日親自現磨、小火慢煮出來的,

紅茶則是魚池鄉的阿薩姆紅茶,兩者的品質本來就都很不錯,

加在一起喝的感覺當然是好喝得沒話說啦!

紅茶本身的香氣加上濃郁的豆漿味,帶出的是清甜爽口的滋味。

 
奶茶(冰) $20

以品質良好的紅茶為基底做出來的奶茶就是不一樣!

喝起來不像一般早餐店一樣有濃濃的奶精味,而且還過甜!

這裡的奶茶使用的是南投魚池紅茶與無反式脂肪三花奶精調配而成,

喝起來淡淡的甜味帶出了濃郁的茶香味,有口齒留香之感,令人不禁一口接一口!

 
咖啡紅茶(冰) $35

我們有先詢問飲料是否可以調整甜度,店家是說他們的甜度非常低,

只有微微的甜感而已,因此不需擔心會有過甜的問題。

喝起來香醇濃郁,真的只有微微的甜,喝起來一點都不酸尾!

 
肉蛋吐司 $40

是店家主打的招牌餐點,非常簡單的一道料理,吐司夾煎蛋與里肌肉。

但是越是簡單的東西就越是難做!就讓我來嚐嚐其滋味如何!

 
因為已經習慣吃吐司類都不抹美奶滋,點餐時特別請店家不要抹上美乃滋。

翻開吐司看見的就是一塊非常厚實的里肌肉和一顆煎蛋,

調味上則撒上些許胡椒佐味而已。

 
印象中吃吐司就是一定要烤過才好吃,因此對於沒烤過的吐司我都沒什麼好感。

但是咬下第一口我才發現我錯了……

因為店家強調新鮮原味,沒烤過的吐司反而是非常鬆軟綿密!

而里肌肉都是老闆以現買的溫體豬,每片都經過手工拍打,

充分醃製過後再經由冷藏一日才上煎檯煎至金黃才送入客人手中,

和一般連鎖早餐店使用的冷凍豬肉片比起來就是不一樣!

新鮮的里肌肉吃起來又Q又嫩,而醃製的鹹甜度又恰到好處,

也因此整份肉蛋吐司僅以些許胡椒調味即可。

 
鬆軟綿密的吐司夾上Q彈有嚼勁的里肌肉,

再搭配上一顆香煎荷包蛋真是我沒吃過的好滋味!

餐點上完我才想起來,要是可以請店家煎個半熟蛋給我就好了,

因為我非常喜歡吃爆漿的口感。

沒想到忘了提上這件事,蛋黃雖然不至爆漿,但也還算半熟狀態,

黏稠的口感配上軟嫩的肉與吐司真的是絕配啊!

 
雪花肉泡菜蛋餅 $50

香煎的蛋餅夾入現煎培根肉片與蔥花已是香氣四溢,再夾入泡菜更添其厚實感!

 
蛋餅皮煎至酥脆可口,內裡則是柔軟好入口,

而富含油脂的雪花肉則是香嫩有嚼勁,

夾入的微辣泡菜則為整份蛋餅帶來更強烈的口感,

豬肉配泡菜本來就很好吃,再加上外酥內軟的蛋餅,口感更甚一籌!

 
其實泡菜的微辣與鹹度已足夠,但我還是沾了些醬油和辣椒醬,

吃起來雖然更鹹更辣更過癮,不過我覺得還是不沾比較讚啦~

 
沙拉 $35

這杯沙拉小小一杯非常可愛,雖然小但卻是塞得滿滿的一整杯,

不說他是馬鈴薯沙拉的話,還以為他是某種蛋糕甜點呢!

 
裡面主要就是以馬鈴薯泥為主,紅蘿蔔與火腿丁點綴於其中,

混入的沙拉則使得整份馬鈴薯更為甜蜜好入口!

不難想像夾入柔軟的吐司中會是多好吃的情景,

因為單是吃這個沙拉我都幸福的快昏倒了…(可能因為我本來就超愛馬鈴薯沙拉)

綿密又好入口,用附上的小湯匙挖著吃,就像是在吃一份甜點一樣!

 
飽餐一頓後我還外帶了我最愛的馬鈴薯沙拉與一杯豆漿,想著放入冰箱當午餐。

 
豆漿(冰) $15

豆漿紅茶喝起來比較清甜,單喝豆漿的話則是比較濃郁,

甜度上也算是微糖口味,因此喝起來也不會過於甜膩,

算是可解飢餓又可以當成零嘴來喝的一道健康飲品!

◎結論

【天味早餐咖啡道】用餐環境布置的非常舒適,服務態度也很好,

提供的餐點雖然選擇不多,但每樣餐點都非常重視食材品質與料理過程。

比較起來價錢上可能比某些早餐店貴上一點點,但是知道店家對於食材的用心,

與希望將這健康原味分享給每位客人的心意,就已足夠獲得顧客的支持與再三回訪!

◎店家資訊

時  間:週一至週日,凌晨04:30~12:30

地  址:台中市西區健行路1020號

電  話:04-2326-7898

P.S. 以上純屬個人體驗心得,僅供參考!


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-05-08
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋

 
【八豆食府】一直都是又子和Wayne最愛吃的壽喜燒店,可以說是我們之前常去的約會餐廳。

自從豐原店關了之後,公益店又離我家太遠,因此已經好久沒造訪八豆了><

不過現在有個好消息~在台中北屯區附近又要開一間分店了^^
附近就是星巴克、UNIQLO,位置還蠻明顯的;

附近路邊有免費的格子停,或是UNIQLO也有附設停車場,平日收費30元/h,假日收費40/h。【八豆食府精緻鍋物-崇德店】從外觀看真的超像一處世外桃源,

其實他們是以「員外的家」來當作主題,還挺有趣的。

員外是暴發戶,一定要高調奢華些,因此從門外就張燈結綵來顯示自己雄厚的財力;

員外希望客人吃最好的,因此請客人來作客當然也要端出最好的食材來招待。

 
店內的空間很大,挑高的空間令人感到舒適自在,看起來一樣頗有金碧輝煌之勢。

 

 
▲店內亦有一隅種植了些許竹子,為整體用餐氣氛更添一絲高雅。

 
▲店內以四人座位為主,另外也有包廂式的座位區,一間大約可入座六人。

 

 
▲這裡也有提供兒童座椅喔!

 
▲六人包廂比較多間,另一邊還有兩間八人座包廂,隱密性也很高。

 

 
▲每人基本消費就是一份套餐,店內的消費均收一成服務費。

 
MENU

套餐式火鍋,價位從NT.420~1780元,如果吃不夠要單點也ok。

套餐均含:主餐、菜盤、米食、飲品、甜品各一份。

詳細菜單可至店家粉絲團查詢八豆食府精緻鍋物 菜單篇

 
▲每桌桌子側邊都有一格小抽屜,放有面紙、濕紙巾、筷子、牙線等等。

 
這邊是採鴛鴦鍋的方式共鍋,但如果堅持要單種口味也是可以。

湯底有柴魚昆布、慢燉雞湯、壽喜燒可選擇,我們挑了前面兩者。

昆布喝起來非常清淡,但是會愈煮愈甜;雞湯味道比柴魚昆布重了些,帶有淡淡雞香味。

店家使用的鍋子也大有來頭,久煮後會改變湯頭甜度,尤其是昆布鍋。

 
白飯  粒粒分明又帶有嚼勁,上頭還撒上了些許紫蘇梅鹽,單吃也非常美味呢!

 
蕾絲麵 

 
這是使用有機蘆薈堅持日曬而成,吃起來頗有嚼勁。

綠色的是加了海藻、紅色是甜菜根、紫色是紫地瓜

店家每日提供的不一定相同,要看食材有否。

 
▲真的很好吃~一份實在是吃不過癮呀!!(員外~我可以再要一份嗎~?)

 
▲菜盤分量蠻多的,大多以新鮮蔬菜為主,火鍋料等人工食材幾乎不見蹤影。

 
水果玉米很不簡單,甜度高達18度,可生吃也可下鍋煮。

 但注意別煮超過三分鐘,否則甜度會消失…

 
▲我們習慣先丟菜類下去熬煮,這樣能使湯頭更加鮮甜。

 
▲這應該是菜盤裡唯一的火鍋料吧~龍蝦丸子,吃起來會爆漿,超好吃的!

 
西班牙伊比利豬  NT.920

這豬是在橡樹林吃橡樹子長大,因此肉質帶有些許堅果香,

號稱豬肉界的勞斯萊斯…可搭配一旁的芝麻醬一同享用。

 
其實它本身就沒有什麼豬騷味,川燙熟了直接吃就很美味,

沾了芝麻醬則是提升口感層次,軟Q軟Q超順口。

 
花田喜彘紅蘿蔔豬  NT.490

來自台灣彰化、吃外銷日本的紅蘿蔔長大的豬,肉質更加鮮甜且無豬味。

 
▲紅蘿蔔豬很大片,建議趁上桌時盡早食用,夾取的時候會比較easy。

 
▲油花分布均勻,吃起來頗有入口即化之感,不沾醬真的又甜又美味!

 
台灣土雞腿 蛤蜊  NT.520

 
土雞腿未下鍋前看起來就很新鮮,非冷凍許久才端上桌,

煮熟時間還蠻快的,口感超Q,尤其是雞皮的部分,千萬別拔掉!

 
紅條石斑  NT.880

 
這是海魚的一種,比起淡水魚價格也較為昂貴,吃起來口感紮實,

而且帶有淡淡的大海鮮味,不似一般養殖淡水魚那般有土味。

 
台灣土雞腿和紅條石斑都有搭配一碗蛤蜊,

這蛤蜊的size也是不容小覷,顆顆碩大飽滿。

 
用筷子都能輕易夾起,應該不難看出他的size有多big了吧~

吃起來當然也是有新鮮囉!!

 
▲附上的飲品是檸檬汁,調配的口味酸甜適中,喝上一杯清涼消暑又解渴解膩~

 
哈根達斯

飯後甜點有兩款,店家會先詢問客人是否用完餐可上甜點才上,

套餐價在NT.880以上提供哈根達斯,NT.880以下提供紅棗枸杞銀耳湯。

 
紅棗枸杞銀耳湯

銀耳燉煮的很軟爛,入口即化且非常順口,

味道大概是微糖的滋味,不會過甜令人感到膩口。

結論

雖然是吃精緻鍋物套餐,但是並不會吃不飽哦!

尤其是他們的湯頭真的很讚,可以將食材的原汁原味完美的呈現出來。

而且還有澳洲9級和牛、帝王蟹腳等高級食材,免出國就吃得到!!

用餐空間又很寬敞舒適,整個就是超享受的~~

喜歡吃精緻鍋物的朋友,快來【八豆食府精緻鍋物】品嘗員外精心準備的料理吧~


評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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