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2014-12-29
寒流來襲的這天我們來到了位於逢甲河南路二段的【田季發爺燒肉】! 明亮寬大的招牌是我們在寒冬中的一盞明燈啊… 真的超冷所以想快點入內溫暖一下,順便暖和快結成冰的嘴和胃。 店家介紹 【田季發爺燒肉】提供專業的料理服務與新鮮豐富的菜色, 更搭配DJ LIVE秀炒熱現場氣氛,創造美食、聽覺雙重享受, 深受年輕族群與上班族喜愛,其魅力更是席捲全台各大都市。 櫃台前有放置《發爺燒肉》的介紹,上面的人像就是創辦人「張建發」先生。 他細心觀察到客人因不懂每一樣食材的特性與燒烤時間,常常烤壞食材, 因此仔細鑽研每道食材的獨特燒烤方法,再教導給員工,員工在教導顧客, 如此獨特的教學互動方式,也拉近也拉近了員工與顧客的距離,營造出家的熱鬧感覺。 大門一進就可看見一些店家的活動優惠及公告。 像是他們也有推出自家的田季麻吉卡,來店消費有打折, 這樣子的一張icash,平時還可以在7-11儲值使用。 店內的位置都是四人座,非常寬敞舒適! 吃到飽的燒烤店很常見,但是另外還聘請DJ駐場我倒是第一次看見! 我們抵達的時候約晚上六點,當時還沒有什麼客人也沒看見DJ, 大約七點多的時候DJ就出現了,開始撥放較high的音樂,而且還可以向他點歌唷! 現場燈光氣氛佳,加上DJ炒熱氣氛,客人也漸漸多了起來,吃起燒肉感覺更讚~ 店內有推出三款價位,分別為 $439/$539/$699。 其中$539組合還有「鎮店五寶」,內容皆是嚴選上等食材, 像是厚切牛排、匈牙利雞腿排、法式豬排、帶骨羊小排、鮭魚腹排等等。 當然點$539的價位,$439的部分也都可以點;$699價位亦是如此。 店內另外也有火鍋,不過要加 NT.50 才有,因此我們就沒有點了。 店內的飲料冰品屬於自助式,氣泡飲料、茶類等基本飲品都有。 冰淇淋則是明治冰淇淋,可選擇的口味還蠻多的,大概五至六種。 選好要吃的價位後,店家會提供這一張可畫單的點菜單(雙面), 另外「日本相撲湯」與「柴魚昆布湯」是火鍋,因此沒有加點火鍋就沒有辦法點來吃囉。 點好之後交給服務人員,店家還很仔細的打出餐點單, 因此不用擔心點的菜會有沒到的問題唷! 飢腸轆轆的我們第一道菜就選擇了厚切牛排, 厚度1.5到2公分的「厚切牛排」,取自牛的背肩部位,油脂精緻分佈, 光看生肉就令我垂涎三尺~接著就是看為我們服務的專人大展身手囉! 2.整塊厚切牛排下去烤至表面稍熟樣。(這邊會在整塊醃一次醬汁) 3.用剪刀仔細地剪切成好入口的大小。 4.剪切好之後再稍微烤熟一些。 5.再次使用醬汁醃肉。 6.下去拌炒烤至七分熟左右,最後撒上椒鹽、七味粉與噴上檸檬水。 如此才是最佳的入口時機,肉質也不會因為過熟而乾硬。 吃下第一口時,我聽見了天堂的鐘聲響起… 從剛開始看見的生肉(沒什麼調味), 經過服務人員的巧手與燒烤技巧,不僅在調味上非常入味, 熟度也抓得恰到好處,吃起來可說是軟Q又彈牙! 不過因為實在太餓,這一盤不到五分鐘就被我們掃光。 帶骨羊小排 服務人員在幫忙烤之前事先問了我們是否怕羊騷味? 我們雖然是不怕,但他還是教了我們如何去騷。 只要加入孜然粉就可以去除羊騷味囉! 嘗起來除了香氣濃郁之外,而且肉質鮮嫩可口, 是我第一次在燒烤吃到飽的店吃到如此美味的烤羊排! 匈牙利雞腿排 去骨雞腿排是以匈牙利紅椒等食材所製作的醬料調味, 烤之前還請服務人員先幫忙去掉大部分的外皮,(因為蠻油膩的) 這個就不需要像厚切牛排一樣調味,直接下去烤至熟。 鮮美嫩口的滋味令人停不下筷子! 法式豬排 像這種帶骨的排類通常我都不會去點來吃, 因為太難烤,而且常常烤的過於焦硬,難以入口。 因此為了一嘗他的美味,還是請服務人員幫忙烤! 可以選擇去骨或是不去骨,我們都選擇了不去骨,直接拿起來啃才過癮~! 調味上一樣是撒上簡單的胡椒鹽、七味粉,烤的時候也順勢淋上一些日式醬油, 另外使用剪刀將肉剪開一些使之可以熟透。 豬排肉的部分口感非常紮實,而且不會死硬,反而很有彈牙的fu~ 沾黏在骨頭上的肉更是軟嫩好入口唷! 鯛魚下巴/腰子貝/炙烤文蛤 烤魚類時,店家告知可先灑上大量的胡椒鹽,可以使其不易沾黏。 烤魚的調味上是使用椒鹽、芥末、味噌與檸檬水。 外皮烤的非常酥脆,一口咬下去是油脂四溢的滑順口感,讚! 腰子貝 口感軟Q彈牙,一口一個剛剛好! select 沙朗牛 這份沙朗牛油花看起來超美的,想必烤起來一定很美味! 同樣先淋上日式醬油調味,接著再放下去燒烤,熟度大約也是烤至七、八分熟左右。 將想夾入肉裡面一起食用的小菜鋪在肉上,接著將之捲起即可食用。 有點大口,但是大口吃入嘴中時是肉汁滿溢~超過癮! 泡菜與蔥蒜醬將肉的鮮嫩美味襯托得更加突出, 這邊的小菜都還不錯吃,不會過於鹹膩, 大推田季特製泡菜與蔥蒜醬,夾著肉一起吃超美味! 白飯上鋪上的是店家自製滷製的牛肉片(應該是雪花牛), 旁邊加入一些泡菜與海帶芽,看起來非常豐盛且美味! 滷製的牛肉就與燉肉那邊的味道差不多,非常下飯, 等候專人幫忙烤肉卻又非常餓的話,可以點一碗來墊墊胃。 白飯上鋪上的是鮪魚與海苔絲, 湯我喝不太出來是什麼,應該是昆布湯之類的。 朋友說很好吃,我覺得普普,算是清淡類餐點。 牛舌 & 牛小排 服務人員告知這道食材只要撒上一些鹽巴調味即可,烤起來看起來油油亮亮,非常軟嫩的樣子。 真的只要加上一點鹽巴就可以帶出牛舌鮮美的味道,口感上也是如眼所見,非常軟嫩好入口! 左邊是以味噌醬調味,右邊是椒鹽,我比較愛椒鹽。 牛小排的口感我覺得略硬了些,也許是中間油花的軟度太突出,導致瘦肉部分感覺較硬。 北海鹽烤秋刀 詢問幫我們服務的人員,什麼是他覺得最難烤的?答案就是秋刀魚啦! 秋刀魚很好吃阿,但是要烤的美觀又美味真的很難~ 以下是其步驟:(由左至右、由上至下) 1.撒上大量的椒鹽使其較不易沾網。 2.烤至表皮略熟略硬時,使用夾子開始去皮。 3.去完皮的秋刀魚在略烤一下。 4.使用夾子鋸齒狀處劃開魚肉,將之剖半。 5.另外使用一片網子夾住,翻面烤熟內部。 6.從尾巴將整條骨頭抽起,使用夾子仔細挑掉魚刺。 不過這邊的秋刀魚還去皮去骨去魚刺,真的很貼心又很厲害! 看這複雜又艱辛的烤秋刀魚之路,吃入口中時也更加美味與感恩… 這種魚也是很難烤得好,加上怎麼烤都會沾網,就算撒上椒鹽也沒用。 因此服務人員特地教我們如何烤~ 1.將柳葉魚一隻隻擺好,壓頭與壓尾固定好。不管烤什麼都是順著烤網十字的方向擺放。 2.等待柳葉魚「翻白眼」時,差不多就可翻面。 3.翻面是將整個烤網翻面,不是翻魚本身。(此時魚已黏網) 4.直接翻烤網將魚與炭火近距離燒烤,聽到香魚肚內的蛋蛋逼波爆開的聲音即是熟透。 5.接著用夾子去尾,敲一敲烤網,柳葉魚們就會乖乖掉下落盤。 外觀完整,外皮酥脆,裡面的蛋就是好吃啦! 接下來就是我們的亂烤時間啦! 四季豆 烤起來也是油亮亮的,脆脆的口感很不錯。 而且連魚刺都可吃下肚,不會烤魚又想吃魚,烤這個很適合。 和風烤飯糰 飯糰是已調味好,直接下去烤至熟熱即可。烤好的飯糰外酥內鬆軟,很美味! 包肉生菜 店家提供的生菜很新鮮脆口,包著肉一同食用清爽又解膩! 絲瓜片 蔬菜類頂多就是烤香菇或青椒,絲瓜片烤起來似乎不太美觀,但挺甜的。 爆漿麻吉燒 大多數的人應該都會覺得他是火鍋料,但是烤過之後證實他是可以烤的,而且非常美味 呢!烤過的麻吉燒外部脆口,裡面應該是起司,味道濃郁美味,是不至於爆漿,但是我覺得口感很不 錯! 待我們自己點的食材都烤完清空後,店家便會來換網,接著幫我們服務烤蔥抓餅、年糕與墨西哥烤餅皮。 等待蔥抓餅烤熟時,專人順便詢問需要何種口味? 裡面一樣是可以夾入自選的小菜,聽說起司口味挺多人點的, 而我也想像著起司滿溢出蔥抓餅的可口樣,所以就點了起司。 接著就見他抓起起司粉狂倒滿整片蔥抓餅,我是有點傻眼@@ 接著捲起在放上烤網加熱,使起司粉稍稍融化。 與我想像中的牽絲起司不太一樣,不過因為加入大量的起司粉, 因此起司味非常濃重,但是我覺得有點略鹹。 烤蔥抓餅口感酥脆,內裡柔軟,滋味不錯! 吃燒烤一定要吃烤年糕! 這個也是由專人服務燒烤的,當時他問一人兩片足夠嗎? 其實我很想點個十片來吃,但是已經蠻飽了只好作罷。 真的沒有加一滴油,就可以烤至如此完美的蓬鬆飽滿, 光看年糕在烤爐上膨脹,我的心情也跟著美好膨脹^^ 連擺盤都非常講究仔細,真的非常有藝術感, 看到之後不會有想囫圇吞棗的想法出現,只想好好食用他們。 吃下這一口烤年糕之後我覺得我要飛上天堂了。真是太美味啦~!! 烤的火侯剛剛好,年糕非常完整,外酥內Q的口感好吃到差點連舌頭也吞下去了! 自己烤絕對烤不出這種口感,不要支離破碎就很不錯了。 這個光看名字就很特別,是以玉米粉下去製作的餅皮, 因此口味上是甜的,屬於甜點類的一道菜。 當時已吃完烤年糕,還想再吃(第二個胃根本還空著)就點了。 因為裡面是夾入冰淇淋,雖然天氣很冷,但是我還是想吃吃看。 烤餅塗上的是奶油,烤至快熟的時候, 服務人員請我們去挖自己想吃的冰淇淋,大小大約是女生的拳頭在小一點,兩球。 將冰淇淋包入烤好的餅皮後,接著使用剪刀剪開, 最後淋上一些煉乳與花生粉,完成品看起來很美! 吃起來外皮酥脆而且是溫的,與裡面的冰淇淋對比很強烈, 在嘴中便可嘗到冰火五重天之滋味,滋味很棒! 結論 【田季發爺燒肉(逢甲直營店)】用餐環境寬敞舒適, 使用的食材新鮮且品質好,服務的部分更是好的沒話說! 我有詢問是否全程都由店家服務燒烤? 服務人員是說,若是顧客需要幫忙,是會提供這項服務的。 吃過許多燒肉吃到飽的店,只有這間提供這項服務, 因此服務費我第一次付的心甘情願! 雖然由專人幫著烤會花掉不少時間,但吃到的質量是與自己烤的絕對有差! 若是一開始很餓,建議可以自己先烤來吃, 而像是品質比較好或是難考的食材(厚切牛排、法式豬排、秋刀魚等等), 怕烤壞或不會烤,就可以請服務人員幫忙烤。 瞧著專人幫著烤肉除了帶來視覺上的享受,味道也美味許多, 而且服務人員也很親切的教導我們一些烤肉知識, 邊聊邊吃、加上現場還有DJ駐場炒熱氣氛, 整頓燒肉吃下來心情很好,可說是滿足又過癮! 店家資訊 地 址:台中市西屯區河南路二段256號 電 話:04-2700-3689 營業時間:週一至週五,12:00~凌晨01:00 週六至週日,12:00~16:00,17:00~凌晨01:00 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2014-09-04
黎明路上這間是後來才開的。 之前常常看同事在臉書上打卡PO豐原店的美食照, 看得我口水直流但卻一直沒時間去吃。 好不容易去豐原店卻總是高朋滿座, 因此這次特別找時間來離家比較近的黎明店吃囉! 除了內用之外也可以直接在店外填單點外帶。 店家就會幫忙留下一般的桌椅坐位。 第一次來吃就是坐這種位置,但是我覺得也很符合日式料理的用餐氣氛! 飲料是熱焙茶,有無糖和含糖的。 看完之後才知道為何這間餐廳為何會如此味美價廉! 長的很像以前當學生考試時的答題卡… 由左至右分別為: 品名、價錢、份數、其他份數 例如綜合生魚片一份,就是在綜合生魚片右邊的"1"打叉, 要點三份就在"3"的地方打叉叉。 價錢都還蠻便宜的,看了就會停不住手的想一直畫滿這張卡… 點完之後去櫃檯結帳即可,服務生之後就會送上餐點。 吃起來有點酸酸辣辣的,還蠻開胃的! 不會很辣,但是有加一點蒜頭。 吃的時候不會感到蒜頭味, 吃完之後才會知道泡菜裡有加蒜頭。 魷魚應該是水煮熟的,吃起來很清爽, 薑汁的味道不會很辣,反而是讓魷魚提味更加爽口! 口感很有嚼勁,拿來當下酒菜應該不錯。 小卷有先川燙熟了在加上一些調味醬料(應該是醬油或醋), 芥末就放在旁邊要沾在自己沾。 吃起來很Q很鮮美!不錯的下酒菜+1! 吃起來甜甜的,口感軟軟很好咀嚼。 跟朋友吃飯聊天這種小物多多益善! 一次一顆可以邊吃邊聊,還不錯。 味噌魚湯有分大碗($75)、小碗($22),價差有點遠, 不知道大碗的份量是多少,所以就先點小碗的來吃吃看。 湯匙一撈起都是滿滿的魚肉!!完全沒有想像中的小魚兩三塊。 小碗的就這麼豐盛,大碗的應該會吃不完吧… 湯的鹹度剛剛好,不會死鹹,很好入口。 只是靜置時看得出湯面上浮著一層油, 真要說缺點的話應該就是太油了一點@@! 總共八片刺身。 旗魚*3、鮪魚*1、鮭魚*2、鯡魚*2。 每種都很好吃,鮭魚油花很多,吃起來入口即化! 這樣子只要一百元左右真的很划算! 八枚握壽司都是不同的料, 看起來很豐盛,感覺用看的就要飽了。 因此直接吃也很有味了。 一口一個真是過癮! 終於來了我心心念念的生魚片蓋飯囉! 滿滿的各式新鮮魚片鋪在醋飯上,看得我很想立馬開動! 刺身和配料大約有8~10種,真的很豐盛! 很大顆~~但是只有一顆, 兩人分食當然是入了我的口中啦!! 吃起來很鮮美、很甜!超好吃的啦 就算不沾醬油和芥末直接吃也很美味! 吃的時候在配幾口下面的醋飯真是絕配! 飯的份量也蠻多的,吃到最後沒生魚片再配薑汁魷魚或是泡菜也是可以扒光光! 天熱的時候來一份涼爽的生魚片醋飯一點都不會有食欲不振的問題。 以下是商業午餐的部分~~ 只有平日(週二至週五)的午餐時段有供應, 有分為A、B兩個套餐,算下來大致上會便宜個30元左右。 都是魚肉的套餐,喜歡吃魚的人一定不能錯過~~ 感覺吃完這頓都要變聰明了!! 因為媽媽說愛吃魚的小孩才會聰明咩^Q^ 拉麵的話就普普,可能我個人比較不挑吧,覺得拉麵吃起來都差不多! 炸魚米花看起來很像土魠魚羹的炸土魠魚, 吃起來也是只有好吃兩字啦! 手捲的話感覺像開胃菜又像是點心, 上面的蝦卵給的很大方,都快滿出來了! 結論 日式料理價位通常都頗高, 平價便宜的話又只能吃到品質不怎樣的餐點, 但是《一築金野台》不僅平價而且品質也不錯, 算是一間CP值很高的日式料理店。 帶朋友來吃之後也一致覺得不錯! 難怪之前去豐原店老是看見一堆人在候位, 要吃的話兩間都可以,不過還是要先訂位, 不然就是要早點到比較保險囉! 推薦美食: 生魚片蓋飯
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2015-04-21
不是住在附近的人應該也沒什麼機會可嘗試吧! 但是嘗過一次之後便愛上了他,店裡販售了不少新奇的飲品, 用料實在且新鮮健康的現做飲品,每杯都與DM上的一模一樣呢! 雖然店家位於一條小街裡,但是黃色的招牌很明亮顯眼。 看看一旁仙草凍鮮奶茶的圖片實在令我心癢想喝啊~ 店家很貼心的把一些比較特別的飲品,以圖文的方式呈現出來, 讓顧客在挑選飲料時也能更清楚飲料的模樣。 因為仔細一看【川達】提供了不少別間飲料店沒有的特調飲品, 光看名稱實在很難想像是什麼樣子的飲料。 價格也比平時來得便宜,想搶便宜可別錯失良機~ 價位雖然有點高,但是真的都是以〝真〞的水果去現打, 不是一般的濃縮果汁下去調製,真材實料看得見喔! 店家是採用全球知名品牌「法國天然風味MONIN糖漿」作為特調飲品的主糖漿使用。 像我這次有點的夢幻藍色海岸,這支飲料就是使用這種特別的糖漿調製的。 聽店家解釋說明,這種糖漿比起一般的糖漿比較容易可以從人體代謝出去。 店內的某些比較特別的飲料都是使用這種糖漿來調製的, 不過有使用到這種糖漿的飲品,就無法做無糖的調整。(無糖就等於不能加入這特別的滋味了) 我對「法國天然風味MONIN糖漿」真的充滿無限的好奇, 很想嘗試看看又怕受到傷害(太甜的傷害)。 而這杯看起來真的很誘人~所以我就給他點下去了…! 因為店家知道我不喜歡喝太甜,所以貼心的幫我將糖度調整到最低, 否則製作起來應該是偏藍綠色的海洋色, 而我這杯則是比較偏向水藍色的海水色,其實都很美啦! 而不是像一般優格一樣稠稠的口感。 搭配下面微甜的糖漿,整杯最後融合在一起之後, 喝起來就像是一般的多多滋味囉~只是很美就是了 這杯真的是用新鮮野生藍莓+鮮奶下去現打的!! 店家還特地拿出來給我看,野生藍莓數量較少, size也比一般藍莓來得小顆,可說是稀少又珍貴。 和牛奶融合在一起之後就是一杯養顏美容又營養的果汁~ 雖然無糖的喝起來真的沒什麼味道,但是也不會過酸, 所以就當喝健康的一口一口喝光他囉~ 本來多多系列我是想點『蜜桃』口味的, 不過蜜桃、薄荷、草莓這三種都是加入法國天然風味MONIN糖漿, 我本身不太愛吃太甜,所以已經有多多的甜,就選擇了新鮮水果口味囉! 如果是檸檬的話就是加入新鮮檸檬汁,不過聽說百香果比較熱賣, 而且又有百香果粒可以吃,立馬我就改變心意…囧 因為多多本身就有糖,所以我點了無糖。 喝的時候不是只有百香果味,而是可以喝到一顆顆的百香果粒! 事實證明還不錯喝,不過對我來說還是有點偏甜啦~~ 挑最後一杯的時候讓我很糾結,因為我有好多都想喝喝看~ 店家特別推薦他們的銀耳露,說是他們每天現煮現打, 而且仔細地打成泥露狀,喝的時候不會有鎖喉的困擾。 出乎我意料之外的是他們使用的不是黑木耳,而是白木耳! 整個就是膠原蛋白大爆發啊~!! 聽說附近榮總醫院常常都打電話一次訂個十幾杯黑糖銀耳露, 難怪護士們大部分都保養的白泡泡幼咪咪~ 所以點了鮮奶銀耳露,這個就可以完全無糖囉! 店家製作時先是倒入半杯鮮奶,接著開始挖一坨坨的不知明白色物體, 浮在上面那些就是銀耳露,看起來就像是泡泡一樣,超美der~~~ 其實店家製作完封口之後都會搖一搖,讓鮮奶和銀耳充分混和。 這杯就是我這天晚上的晚餐囉~~有蛋白質、纖維質、膠原蛋白, 沒加糖雖然比較沒什麼味道,但是熱量也比較低, 喝完之後超有飽足感的,而且也比較沒什麼罪惡感, 因為都是非常天然健康的食物唷!! 聽店家說他們一直都在忙著推出新款飲料, 太忙所以沒時間推這個活動,但這VIP卡的優惠真的還不錯, 除了像上圖所示的那些優惠之外,只要店家推出新品, 像是3~4月的莓果系列,檔期內去購買就有八折優惠唷! 愛喝天然新鮮飲品的人,千萬不要錯過【川達人文茶飲】~~ (喝過之後整個愛上,為何分店這麼少呀?!) 結論 我點餐花了大概有半小時左右吧,因為一直在那邊龜毛躊躇… 但是店家熱情又不厭其煩的替我解說,真的是很感動 本來我以為這些飲料看起來都是不健康的飲料, 但喝完這些飲品之後,對這間店整個大大改觀。 【川達人文茶飲】的飲料除了好喝之外,而且用料實在。 尤其是有和水果Touch到的飲品,都是採用台灣新鮮水果, 或是國外的冷凍水果現打、現壓、現榨的; 還有提供了愛美女性不可錯過的銀耳系列,真材實料每口都嘗得出來! 另外還有使用「法國天然風味MONIN糖漿」, 調製出屬於【川達】才有的獨特飲品(雖然我還是覺得太甜), 沒喝過的話強烈推薦要來體驗看看,偶爾淺嘗犒賞一下自己也不賴~ 川達人文茶飲 地 址:台中市西屯區福瑞街45號 訂購專線:04-2463-9055 營業時間:週一至週日,10:30~21:30
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-02-03
像是這天來到的【安徒生童話鄉村廚】,就是以可愛鄉村造型打造童話故事主題的餐廳。 推開門而入就像是一腳踏入了繽紛的童話世界! 另外也有單桌的四人座位。 後方便是廚房與出餐處,洗手間則是位於出餐處的轉角內, 經過時便可看見裡面的廚師認真製作餐點的樣子! 每一桌的桌邊都有可愛的小士兵圍繞著,而且座位非常寬敞舒適。 感覺就非常適合多人聚餐同樂會,氣氛也都很到位! 忘了提,這邊的洗手間都是有親子共用的設施, 另外還有附設哺乳室,真的是很貼心的設計! 菜單的外觀看起來就像是一本童話繪本, 一旁則是店家附贈的明信片,非常可愛又有質感! 店內每人低消130元,消費皆含一成服務費。 因為是童話主題餐廳,裡面還有特別提供兒童餐(限12歲以下兒童點購)。 除了單點之外,還可以選擇加價50至150元不等,升級為套餐。 菜單設計的可愛又豐富,餐點下面都有寫上相關的故事與餐點內容。 最喜歡的就是無菜單的驚喜料理, 所以當然要這份餐點就是我們的首選囉! 我個人不太喜歡吃白醬類的餐點, 因此在點餐時有事先告知店家不要準備白醬料理。 熱咖啡加上香濃奶泡,做成了一精緻的拉花外觀! 喝起來奶香濃郁,而且還可以嘗到淡淡的肉桂香, 喜歡喝甜的人可以自行加入店家附上的糖包, 但是我個人還是覺得原味的就非常美味囉! 香醇奶茶混和玫瑰香氣製成。 因為不喜歡喝太甜,所以詢問是否可以製作成無糖? 但是店家告知因為是加入玫瑰糖漿,所以無糖就等於是奶茶囉! 最後就請店家幫忙製作半糖,喝起來一樣有淡淡的玫瑰香, 而且微甜而不膩口,每一口都是幸福的感覺! 份量頗多的新鮮生菜上,鋪上的是煎的香香脆脆的培根, 醬料應該是油醋醬混和黃芥末之類的口感, 吃起來口感滑順卻又不膩口,還蠻清爽開胃的! 豐盛的海鮮以自製辣醬和橄欖油拌炒而成, 裡面有孔雀蛤、蛤蜊、蝦子、透抽卷, 而且每隻的個頭都很大,每種大約都六隻左右, 對愛吃海鮮的我們來說真的很對味! 海鮮們口感新鮮彈牙,微辣的滋味更是令人開胃! 真的很想說~主廚您是我肚子裡的蛔蟲嗎? 怎麼點個祕密餐點都這麼對我的胃口呢?! 裡面是數顆碩大的孔雀貝與大隻蛤蠣,貝肉鮮味美,Q彈又有嚼勁; 湯頭喝起來盡是滿滿的海鮮味,因為有加入檸檬,因此喝起來有點酸, 不過還伴有洋蔥丁與紅蘿蔔,料多十足且好喝! 碩大肥美的雞肉塊圍繞著如同一座小山的義大利麵, 以紅醬下去調味拌炒,並在最上面撒上一絲絲的乳酪絲, 醬汁沒有收得很乾,較上層的Pasta比較沒有味道, 吃的時候攪拌之後便是剛剛好的調味份量。 麵體Q彈有嚼勁,雞肉鮮嫩好入口,可吃到朵朵的青花椰, 紅醬口味則是酸甜的番茄味,搭配乳酪絲在相配不過! MENU上寫著是丹麥的點心料理,且每日限量製作。 甜椒挖空後,裡面放的是紅醬燉飯, 鋪上起司之後再拿去焗烤,看起來非常可口! 雖說內含美味牛肉成分,不過我們倒是吃不太出牛肉味, 其實這樣一份份量還蠻多的,說他是小點有點太低估它了~ 因為前面那幾道菜已經把我們餵的挺飽足, 吃到最後實在是太撐了,但為了不浪費還是將他努力吃光。 最底層是香草冰淇淋,鋪上店家自製的咖啡慕斯與可可粉, 放上份量十足的巧克力布朗尼,最後撒上些許脆片點綴。 慕斯吃起來滑順綿密,整體上就是提拉米蘇的味道; 布朗尼口感紮實,混合著香濃的冰淇淋非常美味! 雖然前面已經吃撐了,但是第二個胃才剛開啟呢~ 這份特製限量甜品很快就讓我們吃乾抹淨了! 結論 【安徒生童話鄉村廚】以童話故事為主題,營造出獨特的用餐環境, 店內處處可見店家的精心布置,不僅滿足了親子客群, 也非常適合朋友聚餐或是情侶約會! 餐點食材也都是精挑細選、現點現做,新鮮又美味。 置身於童話般的用餐環境,品嘗著美味又獨特的料理, 真的是件再幸福也不過的事了~推薦給大家唷! 店家資訊 地 址:台中市西區五權西四街112號 電 話:04-2372-3372 營業時間:週一至週日,11:30~22:00(最後點餐時間21:00)
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-12-29
這次來到的是位於西區存中街巷弄間的【Have fun想樂美式餐廳】! 沒看見招牌的話,從店外看還以為是一般的住家,而且看起來非常有質感。 裡面是一個蠻大的庭院,種滿許多植物,很是綠意盎然。 若要在店外用餐的話也是一個不錯的選擇,感覺特別愜意唷! 櫃台前方還有一冰櫃,另外有單售蛋糕小點與飲料。 這天來用餐時二樓已有許多客人,因此無法拍攝到詳細的用餐環境。 MENU 店內有兩種MENU,這是其中一種有圖片可參考。 以下是部分菜單。 聞起來非常香,喝的口感濃郁卻不苦澀,而且沒有我討厭的酸尾口感,不錯! 甜度無法調整,不過店家所調的大約為微糖,因此喝起來解渴又不膩。 另外冰紅茶是可以續杯的,因此來此點一杯便可坐上一個下午唷! 主廚特製牛肉堡搭配/炸洋蔥圈/培根/起司/新鮮生菜、蕃茄、洋蔥、酸黃瓜/現炸薯條 這是店內的招牌漢堡,整份餐點看起來非常豐富,就是完全美式的fu~ 漢堡的份量還蠻大的,整份拿起來大口咬很過癮,不過會有「酪ㄟ還」的風險,請小心服用 漢堡包是加入牛奶特製的,剛烤好上桌時最上面還酥酥脆脆的, 內裡則是柔軟綿密,吃起來又香又順口! 漢堡肉採用手打製做,吃起來紮實又飽足; 香煎培根肉汁四溢,搭配起司香氣十足且奶香濃郁! 裡面還有夾入大量生菜、洋蔥、番茄與酸黃瓜,口感清爽且有解膩之效。 本來想整份拿起KO它的,但是份量實在不小,因此我們還是放棄。 使用刀叉將之切成幾塊再慢慢食用,小塊小塊的分食反而更好吃了唷! 臘腸/蘑菇/馬芝拉起士/紅醬/現煎薯餅 其實我並沒有吃過「蛋捲」這類的早午餐,因為覺得不就是煎蛋嗎? 不過今天異常的就想吃吃看,因此就選擇了這份餐點囉! 吐司的部分是白吐司/全麥擇一,隨餐還有附上水果(小番茄)與果汁。 不過喝起來意外的是現打果汁,看來我們太低估它了~新鮮好喝唷! 但吃起來的感覺有點類似鮮奶油,我想應該是讓我們塗在吐司上食用的吧! 不過口感像奶油,吃起來卻沒有什麼味道,因此我們也不太去碰它。 呈現的形狀非常完整且美觀,感覺內有乾坤,令我想快點切開它來瞧瞧~ 原來裡面包的正是MENU上所寫的那些料:臘腸、蘑菇、馬芝拉起士 而且蛋捲的蛋還是呈現微微半熟狀態,看著令我心花怒放(灑花 店家所使用的雞蛋均為高優質機能蛋,因此就算是半熟也令人吃得非常心安。 搭配上軟爛的蛋捲、香味十足的臘腸、酸甜的紅醬與新鮮蘑菇, 吃的時候是有令人感到幸福的感覺唷~! 挖起一小部分置放在烤的酥香的吐司上一同食用感覺更佳! 絲絲分明的口感非常特別,外皮煎的非常酥脆,但我覺得有點鹹, 裡面的話就還好,非常鬆軟好入口,且鹹淡適中。 搭配著濃稠的半熟起司蛋捲一起吃真的非常美味! 結論 【Have fun想樂美式餐廳】位於隱密的巷弄間,走進此處很有柳暗花明又一村之感。 店家的戶外庭院布置得很鄉村風,在此用餐感覺很悠哉; 店內的話則是靜謐舒適,令人深感閒暇愜意。 餐點所採用的食材都嚴加挑選過,不僅讓顧客吃得安心且健康。 口味上也是美味無法擋,尤其是蛋捲的部分我非常滿意! 不過份量上有點偏多,因此非常適合三五好友相約來此征服這些美食唷! 店家資訊 地 址:台中市西區存中街161巷10弄4號 電 話:04-2372-4701 營業時間:週二~週日,11:00~21:00(每週一公休) 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
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