水餃星球 (板橋區)

對於一個廚藝不精且懶惰的又子來說，水餃可說是家中冰箱內必備的糧食。

有時候屁孩在番或是不小心睡過頭來不及煮飯，這時候只要煮鍋熱水，10分鐘便可飽餐一頓！

又子個人偏愛皮特Q不易煮破的水餃，【水餃星球】正好有這個優點！

▲以黑貓冷凍宅配到貨，外包裝很簡單方便，直接就是夾鏈袋，上面也印了詳細的口味及資訊。

 

▲口味的部分都會直接在袋子上做打勾記號。

 

▲一包30粒裝，冷凍保存可以放一個月左右。

 

烹煮方式可以參考店家官網，除了水煮之外也可以用煎的，不過還是水煮方式最簡單快速。


前後大約只需要10分鐘左右就可以享用到美味的水餃了！

水餃皮是每日現做Q彈餃皮，並以手工捏合，煮好之後外皮看起來吹彈可破，

像以前又子常買的市場水餃，煮好之後一定都會有幾顆破皮、不完整，

而【水餃星球】的每顆水餃的外皮都依舊完好如初，看了其實還挺有成就感的XD

愛吃香菜水餃

以「香菜」當主角的水餃還蠻特別的，又子我也是第一次品嘗到！

店家採用屏東安全健康的家香豬肉，加入香菜及少許芹菜，味道鮮美且營養豐富，

以前又子不太喜歡吃香菜，這樣子的搭配還蠻新奇的，不僅可以使豬肉內餡更鮮美，

品嘗的時候還帶點香菜及芹菜的香氣，味道鹹淡適中，不用加醬油就很好吃！

多汁玉米水餃

採用非基因改造之玉米，而且放入的量還不少，吃起來帶點脆口口感，

鮮甜玉米與肥瘦適中的豬肉內餡一樣很搭，一口咬下超juice～

開胃泡菜水餃

加入的泡菜是採新鮮蔬菜純天然發酵，富含活性乳酸菌且不含防腐劑，

泡菜+豬肉也很match，吃起來帶點微辣微酸的滋味，還蠻有開胃之效！

水餃除了用水煮之外，用煎的也可以，不過又子我最愛的還是用蒸的，

因為只要放入電鍋，加入一杯水，跳起來之後就可以享用，中途也不用顧火，非常方便！

 

用蒸的一樣完美，而且看起來更加可口的樣子！

 

用蒸的方式雖簡單完美，但是因為餃皮較厚實所以要多悶一下，餃皮才可以完全熟透。
吃起來的味道會比用水煮的方式要來得濃郁，可以說是將內餡的湯汁緊緊鎖在餃皮內。

尤其是香菜水餃，以蒸的方式香菜味會更加濃郁，泡菜也是一樣喔～

餃皮的部分口感也會更有嚼勁，所以「蒸」的方式還是要看個人喜好，

雖然又子我很愛，不過Wayne和雪寶就比較喜歡用水煮的滋味及口感。

 

結語

【水餃星球】的水餃用料還蠻實在的，而且餃子皮實在很得我喜愛，

水煮不易破，吃起來Q彈又有嚼勁，口味的部分也很特別，香菜口味還蠻值得一試的！

真的是懶人居家料理的好夥伴～晚上想吃宵夜不再只有泡麵可以選擇！

東京巴黎甜點 (非門市)

孕媽咪的福利好康之一，就是到了懷孕中後期可以到處去申請彌月

又子這次懷了第二胎真的就沒有太認真去申請，只有申請自己比較有興趣的彌月蛋糕：Ｄ

【東京巴黎甜點】就是我的二寶彌月第一砲，滋味真的很不錯，所以一定要推薦一下才行！

這次品嘗的是【東京巴黎甜點】的人氣網購甜點，也是很適合當作彌月蛋糕的巴黎燒燉布蕾。

相較於一些比較local的麵包坊、蛋糕店的傳統包裝禮盒，

【東京巴黎甜點】所提供的彌月蛋糕禮盒打破傳統，走燙金高調風，

搭配粉裸色緞帶，看起來就像時尚單品店所販售的精品禮盒，

當作彌月送禮大方又不失面子，整個完勝啊～！

附上的白色提袋上則印製著「Love」、「Fresh」、「Arts」，是【東京巴黎甜點】的品牌精神，

以「愛、新鮮、藝術」為主軸，堅持才能造就美好。

盒子底部標示了成分及保存方式，成分看起來很簡單，

以冷凍宅配到府，食用前於冷藏解凍6小時後食用為最佳口感，

解凍後放置於冷藏保存，於3日內食用完畢。（解凍後請勿重複冷凍）

開箱囉～～這款包裝是抽屜式的，拆掉緞帶推開就可以輕鬆打開了！

 

關於《巴黎燒燉布蕾》的食材

堅持以最高的職人精神用愛來製作甜點，在食材的選用上也不馬虎，

選用價值不斐的「古早蛋」，這是由在健康環境中長大的雞，24小時聽著優美音樂而產下的雞蛋，

並且採48小時產地直送，因此品質當然比一般的蛋要來得優質許多。

還有來自法國農莊的純淨牛乳，18小時發酵熟成的奶油，經日式古法，純手工濃縮燉煮的布丁蛋糕。

 

附上這張小卡寫了關於《巴黎燒燉布蕾》的介紹真的很貼心，在享用時感覺也更nice.

關於保存方式：冷藏3天，冷凍4天，總之拿到時盡快食用就是了～

（是說這真的很好吃，不用一天就可以吃光了XD）

內盒一樣提供了貼心的提手設計，可以將整條蛋糕完整的取出，如此要切要拿也很easy！

 

裡層另外還用了一層紙包護了起來，使蛋糕可以維持原本完整的面貌。

 

巴黎燒燉布蕾取出時即散發著淡淡的牛奶香氣，讓又子是邊拍照邊流口水啊～…

長條型的簡單外觀就像是個普通的素顏美人，不過其口感真的一點都不普通！

 

外觀上可能看不出其口感如何，因為看起來就跟一般的海綿蛋糕沒什麼相異。

由側邊來看可以清楚的看見所有內容，上下兩層是厚實的蛋糕體，中間則是鮮奶油及燉布蕾。

 

依照指示說明退冰之後並不會太難切，雖軟卻又帶點彈性，隨便都可以切得美美的。

切開後再次看看剖面，淡黃色的蛋糕體真的很紮實，沒有似海綿蛋糕一般充滿孔洞。
只要不要切得太過於薄，加上沒有離開冰箱太久，切完之後要怎麼擺放拍照都沒問題～

 

《巴黎燒燉布蕾》的彈性真的很不錯，為了測試我應該要用湯匙才對…

不過用叉子直直切落下去也有個驚人發現，就是他不會散的到處都是，用料真的實在。

 

關於《巴黎燒燉布蕾》的滋味

重頭戲要來囉～大家最關心的滋味與口感到底如何呢？

上下兩層的蛋糕體真的令人驚豔，完全不是我想像中的海綿蛋糕那種會卡喉的口感，

帶點濕潤的蛋糕體綿密且帶點Q彈口感，鮮奶油則是滋潤了整份蛋糕，使其更加滑順順口。

費時180分鐘燉煮的燉布蕾超美味，不同於以往吃的布丁蛋糕，布丁跟蛋糕口感是分開的，

燉布蕾香氣濃郁且細緻滑順，與牛奶蛋糕完美的結合，蛋香與奶香充分融合的滋味真是一絕…！

 

是說～在拍照的時候難免會直接徒手移動蛋糕體，此時手指沾上了蛋糕要怎麼辦？

當然是直接放進口中一吮，這一吮真的不得了，默默的就把切好的那塊先吃完，

先滿足無法控制的口腹之慾後，然後再切下一塊繼續拍…

（如此描述應該就能了解到底有多美味了吧？！）

不會太過甜膩，加上入口即化的口感，除了大人愛這滋味，小朋友也很愛，

雪寶現在已經一歲半什麼都能吃，當然也要過來湊一腳，吃完一片還想再續片…

真的不誇張，這條《巴黎燒燉布蕾》不到2小時就被吃光，好吃到我都想罵髒話了@@

 

【東京巴黎甜點】主廚嚴選高價食材、費時研發與燉煮，

才能造就這條看似簡單、滋味卻不簡單的《巴黎燒燉布蕾》，

入口即化、甜而不膩，是會令人停不下口、再吃一片的美味！

包裝質感且內容實在，高貴不貴的價格令人揪感心，當作彌月送禮真的很推薦，省荷包又有面子！

就算不是當作彌月蛋糕，與好友、同事團購當作下午茶也很讚～

 

穀享 (鶯歌區)

現在每天看韓劇都一定要配個零食才過癮，但是大多的零食都比較「燥」，

吃完之後容易口乾舌燥，而且熱量也不低，所以不能多吃啊！

平常兒子都會吃無調味的米香，所以後來又子也會跟著吃，但無味又很無趣…這次分享的就是健康非油炸、口味選擇又多的好吃米香－－【穀享】。

店家專營穀物類、堅果類等產品，採用的是產銷履歷台灣米，

使用高溫高壓的膨發方式，使得米香爽脆又無太多熱量負擔。▲每包米香的包裝都是採用夾鍊袋的設計，一次吃不完也方便保存。▲店家除了米香系列，另外還有「爆穀系列」可以選擇，不過僅有一種口味。▲袋子後方都會貼上產品的相關資訊。黑糖爆薏仁 （爆穀系列）

一般我們常吃的米香都是以米去製作的，不過其實穀類製品不只米香一種，

店家另售的這款爆穀系列是一顆顆的薏仁，比起米來說薏仁要大上許多。

外頭裹上香甜的黑糖，吃的時候也不會沾手，吃起來就像在吃爆米花一樣，

香甜順口又好吃，多吃也不會有太大的罪惡感，非常唰嘴！米香系列的口味選擇就多了很多，瞧瞧店家的網路商場就有七種口味可選擇！

以前常吃的古早味爆米香的size都還蠻大塊的，【穀享】的米香則是切成一口一個的大小，

享用時可以一口一個也不會吃得屑屑掉滿地，這個設計又子覺得還不錯。夏豆蔓越莓米香

粉紅色的外表還蠻特別的，原來裡面有加入洛神花與蔓越莓，

吃起來微微酸甜且帶著淡淡奶香，不會太甜所以不膩口。杏仁紫米香

又子覺得杏仁紫米香是這幾款米香裡面最香的！

裡面有花青素豐富的紫米，還有富含蛋白質的杏仁，吃起來酥脆又唰嘴喔！抹茶南瓜子米香

此款米香內含有南瓜子＆葵瓜子，這兩款種子都是豐富又營養的堅果類，

搭配富含兒茶素的抹茶粉製成，口感一樣是酥脆不膩口，但抹茶香沒有我想像中的重。葡萄核桃糙米香

這款使用的米則是比較營養的糙米，比一般使用蓬萊米的米香口感更佳，

裡面還有加入酸甜葡萄乾及脆口核桃，使滋味極口感更為豐富，吃幾個就很有滿足感。結語

健康非油炸的穀類零嘴，搭配牛奶、優格、豆漿、茶飲都很合適，

下午茶或是晚上肚子餓當宵夜都ｏｋ，更是看電視追劇與嘴饞時的良伴。

DolceVita多茄米拉創意提拉米蘇 (非門市)

還沒過年就吃個不停實在有點小罪惡……年前再來一發美味的甜點兒，▲粉色的外盒加上粉色緞帶看起來優雅大方。▲盒側有著保存方式及期限。▲建議是冷凍保存，要吃之前再放到冷藏退冰２０分鐘。▲開盒後裡面還仔細的用了一層紙模覆蓋保護。▲打開後果然有「哇～～好漂亮」的感覺，看起來超繽紛的！！

一盒裡面一共有９個小塔，而且口味也蠻多種的，視覺上看起來就超豐富。▲一個塔大約是1.5吋，小小一個很適合獨享，共六種口味，全部放在一起看起來豐盛又繽紛，

很適合姊妹聚餐或是開趴的時候來個一盤，或者是當作彌月禮盒送人也不錯！檸檬重乳酪塔切開後裡面的內餡有點類似乳酪蛋糕的口感，從冷凍拿出來稍加退冰後，

吃起來的就像是冰淇淋一樣的滋味，入口即化～

檸檬重乳酪口感酸酸甜甜的，入口檸檬香氣十足！藍莓重乳酪塔使用純手工自熬的純藍莓果醬，還可以看得到一顆顆的藍莓，用料實在！

酸度較檸檬高一些，但是冰冰涼涼的很順口，一樣是酸甜的好滋味。法式莓果乳酪塔使用大量覆盆子熬煮而成的濃郁果醬，剖面都可以看見美麗的漸層，

入口一樣是酸酸甜甜的美妙滋味～～女孩應該都會喜歡的口味。夏威夷火山豆塔使用特調卡士達醬拌入大量的夏威夷果仁，剖面還可以看見不少夏威夷豆，

吃起來是濃郁的堅果香，帶點鹹甜口感，非常順口好吃！！抹栗紅塔上頭如黃寶石般的是栗子，接下來是京都抹茶，中間還有加入了Ｑ嫩的烤布蕾，

最下面則是綿密的紅豆，視覺與口感層次非常豐富，抹茶控千萬別錯過！招牌提拉米蘇塔這款是店家獨家經典口味，使用義大利頂級Mascarpone（馬斯卡彭起司），

搭配特製的巧克力酥菠蘿，就像是在吃冰淇淋一樣的口感，

入口即化外還帶著酥脆口感，微甜且帶著可可香，非常美味。啊，每款口味都很不錯，又子獨愛提拉米蘇、夏威夷火山豆，

雖然都只有一個，但還好家裡沒人會跟我搶，通通由我獨享，

這款《米拉繽紛塔》也很適合當作下午茶，搭杯無糖紅茶就很享受囉~

海是甜的 (永和區)

又子以前對甜點真的沒什麼興趣，但是自從減肥之後就對這些甜甜的東西特別有興趣，

尤其鍾愛塔、派類，酥脆且兼具入口即化的雙重口感，更是令我難以抗拒……

真的是冰箱內時常都一定要放幾個甜點當作庫存，不然生活真的是黑白的。這間甜點店賣的大多是以塔類甜點為主，另外也有提供客製化蛋糕，

許多甜點都有可愛的造型，大多以大海的生物為主，

因為老闆希望可以透過自己的手藝創造一個個可愛的甜點，傳達海洋與環境保育的重要性。

冷凍宅配到貨，冷凍保存可放15天，冷藏可放3天。▲裡面附有塑膠刀＆蛋糕盤＆叉子，叉子還蠻可愛的，可以當作叉子亦可當作湯匙，使用上很方便。檸檬乳酪布丁塔▲《檸檬乳酪布丁塔》的外觀還蠻簡單樸素的，僅以些許檸檬皮作為點綴。

不過又子上網查了一下，這款甜底似乎就是《花園鰻》的放大版，只是沒有可愛的花園鰻><▲底層是蠻堅實的塔皮，若是放置於冷藏保存，拿出來隨時都是好切的。▲使用法國AOP產區的鮮奶油以及白乳酪，搭配馬達加斯加的香草豆莢和義大利乾酪，

尺寸約為六吋，雖然不大，但是因為很紮實，所以也足夠給4~6人來分享。這份《檸檬乳酪布丁塔》真的出乎我意料之外的好切，

塔皮的部分堅實卻又帶點軟度，怎麼切都很完美～～開吃囉！！▲又子一直以為中間那層是雞蛋布丁，但其實吃起來是檸檬奶油的口感，應該說是檸檬乳酪布丁，

最上面那層吃起來最柔軟，有點像是慕絲的口感；中間就是酸味較重的檸檬乳酪，

最後一層最大層，就是以馬達加斯加的香草豆莢和義大利乾酪調製而成的，

可以看得到一點一點黑黑的小點，那不是發霉哦～它是香草豆莢！整份《檸檬乳酪布丁塔》一起入口，滋味酸甜又帶著乳酪濃郁的酸香味，

因為搭著檸檬的酸，所以吃起來完全不會膩口，搭配底層酥脆的塔皮口感更佳！每次買蛋糕只要是「乳酪」、「起司」等口味的蛋糕，一定都是我自己獨自吃完整顆，

但是這次的《檸檬乳酪布丁塔》連厭惡乳酪起司的Wayne也跟我搶著吃。

晚餐飯後一定要來個一小塊當作飯後甜點，因為酸酸甜甜的所以吃起來也不會太膩，

吃起來不會太甜，而且也不太有乳酪起司特有的奶味，順口的好滋味直接征服我們的心!!