御代櫻日本料理店 (中山區)

有標價的菜單點菜時會比較安心，但是想吃好料的時候還是來個無菜單料理比較不會太糾結，

這天來到了捷運行天宮站附近的日料店為即將到來的周末假期做個慶祝，紓解一下辛苦工作的勞累感。

【御代櫻】位於行天宮站附近，下車後步行約５～１０分鐘即可抵達。

位置真的還蠻隱密的，是在小街巷弄中，路過時得稍加仔細看才不會錯過。雖說附近大多是住家，不過一進入到店家發現客人還蠻多的！！

店內主要的空間為入口處的料理台＋吧台式座位占絕大多數，

皮椅式的椅子又比一般的板前座要來得高級一些，非常寬敞舒適。入口處的另一面強擺滿了許多酒，仔細看發現上面有許多名牌，

應該是常客所寄放的酒類，看來【御代櫻】的老顧客也不少喔！

除了酒類之外，亦有擺放一些可愛的日本風格小擺飾與酒杯，日式味十足。這裡中午也是有提供商業午餐的，不過當天是晚上來用餐，因此就沒看見商業午餐的菜色。

另外就是這邊比較有名的無菜單的套餐料理，分別有《楓》1200元、《櫻》1800元的菜色，

既是無菜單料理，當然就是以店家當天現有的食材來做搭配，若有不吃的食材也可以先告知。

另外要單點的話就是看上圖這張菜單囉~仔細看也有提供丼飯呢！▲這是２～４人座的座位區，位置不多，但是一樣是寬敞舒適。▲最裡面的這個座位是有窗簾可以拉起，亦可作為隱密性較高的包廂式座位。▲每個位置上都已先擺好了餐具，入座後服務人員會先送上熱茶，

之後若是喝完了也會主動來添茶，服務不錯。▲坐在吧台式座位就是可以鄰近觀賞料理長料理的英姿啦……

若對菜色有問題也可立刻提問，不過我實在是太害羞所以都不敢主動發問啦>w<

另外就是這邊是依照客人的用餐速度來上菜的，所以可以慢慢吃慢慢聊，

餐點也不用擔心過太久而失去口感，這是又子近期覺得很重要的一個point.前菜 上菜後，店家建議是由左至右品嘗。煙燻鮭魚 口感軟嫩，味道偏鹹蛋有煙燻香味，小小一口無負擔。湯頁星鰻 柔嫩好入口的豆皮搭配鬆軟的星鰻，吃起來豆香濃郁清新爽口。柿餅小干貝 柿餅+干貝特別的組合，吃起來甜甜的帶點柚香味，做為作後一道非常合適。綜合生魚片

這道綜合生魚片真的不是普通的豐盛，其中就包含了六種新鮮的刺身，

另外還搭配了生薑、海帶芽及現磨的山葵，真是大飽口福！

因為小姑不敢吃生食，料理長瞧見了還貼心的詢問是否要幫忙炙燒處理。鮪魚 沒有什麼油花，吃起來蠻彈牙且有嚼勁的。

旗魚 雖一樣沒什麼油花，但是吃起來口感挺嫩的。

甜蝦 這尾甜蝦的尺寸比又子以往吃過的甜蝦都還要大，軟嫩又無臭腥味，非常好吃！

鮭魚 鮮甜又軟嫩，不用多說的好吃！

白甘 這是日本野生白甘，帶點脆脆的口感很特別。

長尾鳥 肉較為紮實，吃起來頗有嚼勁。

醃蘿蔔 微酸脆口，很適合當作零嘴吃啊！！日本青甘下巴烤物提供的是烤魚下巴，青甘又屬較大型的魚，其下巴當然是比一般鯛魚下巴要來得大多了！

師傅的烤功了得，這青甘下巴是外酥內軟且汁多，每口都是幸福的瞬間啊……！愛爾蘭麵包蟹

嘗蟹經驗值頗低的又子只有吃過大閘蟹、紅蟳而已，這道愛爾蘭麵包蟹不知道味道如何？

不過就從其外觀來看size不小，店家也很貼心的把大致上的蟹殼敲破，在食用上也更加方便。這蟹膏也太豐厚了吧～～隨便一挖都是一整大塊，超愛吃蟹膏的又子大飽口福again！

後來上網google了一下，原來這愛爾蘭麵包蟹有著「蟹膏之王」的稱號～果然是名不虛傳！另外就是他的蟹肉也是飽滿豐實，吃的時候只有「大呼過癮」四個字可以形容～～

蟹身的部分肉也挺多的，使用店家提供的吃蟹挖勺亦可輕鬆食用！接下來這道擺盤特別美，裡頭包含了六款料理，請見以下的詳述分享！這道倒是沒有一定要從哪邊開始品嘗，於是又子便從蝦子開始吃囉！宜蘭野生明蝦

擺放在盤中似乎無法明顯的顯示出他的粗壯，

剝好殼放在手中就可以清楚的看出來其巨大的size了吧！

新鮮的明蝦烤得熟度剛好，吃起來彈牙且鮮甜多汁，不需沾醬調味就非常美味！日本金石地瓜 地瓜本身香甜鬆軟，上頭更以一片脆口的焦糖做點綴，豐富不少口感層次。炸廣島牡蠣一咬開便可見到飽滿碩大的牡蠣在其中，吃起來口感偏軟嫩且多汁，

不過又子覺得有一點點偏油，但基本上還是好吃的！日本銀杏

這…老闆實在太厲害，知道又子超需要這個來補補腦～～XD

好啦~銀杏這東西對身體健康不用多說，但以前大多是吃用水煮或蒸的，

而這邊是用烤的，吃起來外皮比較脆一點，口感較有嚼勁，

但有一點兒苦味，不過這是大人才會明白的美味～筊白筍豆味噌 這豆味噌的鹹香味非常濃郁，與清爽的筊白筍形成強烈的對比卻又非常的相搭。自滷櫻桃鴨

店家自製的櫻桃鴨片，口味出乎我意料之外的清爽可口，

搭配上頭的炸蒜片與蔥花，口感層次非常的豐富。干貝磯邊燒香煎嫩口的干貝，搭配照燒醬與海苔，鹹香鹹香的非常刷嘴！比目魚鰭邊肉握壽司 & 蘿蔓捲比目魚鰭邊肉握壽司

又子不是很愛吃肥嫩的食材，但是魚類就除外～

熟吃日料的人應該對比目魚鰭邊肉不陌生，就是一款非常肥厚的部位！

經過炙燒後更能逼出其油香味，搭配大小適中、鬆緊得宜的握壽司，

一口放入嘴中只有「入口即化」這四個字可形容，很肥很嫩很好吃～蘿蔓捲

清脆的蘿蔓上大器的擺上了蟹膏、北海道馬糞海膽、北海道鮭魚卵（由左至右），

並以酪梨及海苔片加以點綴，建議由左至右品嘗。

蟹膏紮實肥厚，海膽鮮度十足，鮭魚卵亦是鮮甜美味，

三者與新鮮的蘿蔓葉及油脂豐富的酪梨，結合成難以言喻的美味，山珍海味齊聚於口中，實在太享受！由於小姑不敢吃生食，因此料理長還特地將這道做成了熟食，實在很大心～

由左而右：星鰻、比目魚鰭邊肉、蟹黃軍艦，據他的說法一樣是非常美味喔！蛤蜊清湯日式套餐的湯品都是在最後才上桌的，前面品嘗完生食剛好可以暖暖身。

這道蛤蜊清湯僅以簡單的調味製成，蛤蜊顆顆碩大飽滿，口感非常的清爽，整碗喝光也沒負擔。最後再來一道甜點冰淇淋做結尾，這天吃的是抹茶，味道還ok。

結論

有時候想吃頓好的就用力的花下去，至少我覺得花在這兒不用擔心會踩到雷，

很久沒有吃到那麼精彩的日式料理了，這天的無菜單料理實在令我們大飽口福，

用餐環境及服務，加上食材的選用及料理方式，品質兼具且擄獲我們的心…！

（最後還要來句心底話：料理長謝謝您～讓我吃到了如此美味的料理，實在太幸福了>3<）

BarSip餐酒 (松山區)

兩三年前曾去過一間啤酒餐廳，之後一直對那種放鬆舒適的用餐氣氛感到念念不忘，

雖然已經不是上班族有一段時間了，但偶爾還是想出門放放風、小酌一杯、吃吃美食。

這天與Wayne相約來到了微風南京附近的一間餐酒館，南京復興站下車後步行約5~10分鐘即可抵達。

附近大多是住家，這間算是巷弄小街中的隱藏美食，別有一番洞天。

【BarSip 餐酒】是今年八月才開張的，店外這個大大的店名，到了晚上會點燈閃閃發亮，更加醒目顯眼。

附近多是上班族下班後來放鬆聚餐，假日則是沒有什麼人流，

因此目前店家周日公休，所以想來的朋友可別白跑一趟唷！如果沒有外頭的招牌，真的還蠻像是一間咖啡廳的。

噢對了！這邊還有一隻可愛的店貓，想拍他時居然不見蹤影，獨留上圖一張倒影…。▲門口在側邊，不過基本上服務人員看見客人的話，會靠近門口並且幫忙開門。▲戶外也有提供不少座位，在這喝酒聊天也有不同的氣氛，若要吸菸的話也比較不會影響到其他客人。店內以高腳座為主，用了許多金屬及原木質感的裝潢，

黃色的燈光柔和卻不會過暗，令人感到放鬆舒適，很適合喝酒分享美食。▲也有兩桌一般的座位，另外還框圍起來，更有隱私感。▲吧台前方也有座位，可以邊看調酒師調酒，邊和朋友飲酒聊天，感覺也不錯。MENU

這裡既是餐酒館，提供的啤酒、調酒種類不少，當然也有提供非酒精飲品，

而且每種酒類的名稱都很獨特，並且於名稱下方標註其特色及口感。

（飲品分為：精釀啤酒、精選啤酒、威士忌、紅白酒、調酒、沙瓦特調、非酒精飲品）

餐點的部分也都是比較沒看過的特色料理，令人不免好奇想一吃究竟。

（餐點分為：沙拉、開胃小點／炸物、菜菜／麵包、肉肉／海鮮、義大利麵／燉飯、甜點）

※用餐須加收一成服務費。

詳細菜單請參閱【BarSip 餐酒】FB粉絲團 BarSip Menu & BarSip Beverage

現在也有推出商業午餐，而且不須收服務費 BarSip Weekday Lunch這裡是用平板點餐的，若是拿不定主意，也可以述說自己的喜好並請店家幫忙介紹。【美國】Blazing World 熱戀世界 $250/瓶

使用了大量的啤酒花去呈現豐富的水果口感，佐以複雜的酒花香甜氣息，

尾韻在嘴裡留下有點愉悅的 dry 口感及殘留些許麵包香味，帶領進入一個烏托邦國度

這杯是Wayne點的，他也被選擇這麼多的酒類給震懾住了，懶得選擇的他直接請店長推薦。

入口香氣非常濃郁，他說有點類似百香果的香味，接著尾韻會帶點苦味。

我的感覺和他差不多，不過苦味這點我的感受比較強烈且較無法接受（吃不了苦啊～～）

喜歡喝濃郁帶苦味的人可以考慮點這款，味道層次很豐富，男生應該都會喜歡。花漾桑格 $350/杯

散發花朵甜香，西班牙每家每戶都必須要有的一款經典調酒Blossom Sangria 以中文翻譯為花西班牙果酒，這樣翻有點怪怪的，不過大概可以從外觀了解其字面的意思。

當時我提出一個很奧客的要求：想喝甜甜的酒但不要太甜，店長就推薦我喝這款。

這杯據說是女孩子都會喜愛的口味，品嘗調酒經驗度很低的我，

喝完之後深深覺得以後一定要努力征服各式調酒，雖然荷包會大傷，但是喝完心情會很好^^靠近一聞便有濃郁的玫瑰花香，喝起來有水果的香甜味，而且帶點氣泡口感，真的是一喝就上癮。

裏頭還有不少草莓與葡萄切塊，酒精濃度我不曉得，喝完之後是有點微醺感，很有relax感。卡布里蕃茄起司沙拉 $180

「牛番茄、莫札瑞拉起司、新鮮羅勒、巴薩米可醋」

傳統不變的義式經典開胃小食，佐以第一道榨取之處女橄欖油及巴薩米可醋。以番茄與起司切片擺盤，淋上些許橄欖油，整體雖簡單卻又好看。

牛番茄不會過酸，有點juice與沙沙的口感，與頗有厚度的莫札瑞拉起司非常相搭，

吃起來清爽好入口，起司味並不會過濃，配上調酒還蠻適合的。消波塊炸雞 $240

「特選鮮嫩雞塊、風味沾醬」

來份消波塊炸雞，讓我們幫助您抵禦上班時長官喋喋不休、如濤四海、

連綿不絕的嘮叨與碎念，撫慰您的心靈來到餐酒館吃東西喝酒就先忘了熱量這種東西吧！

高卡路里的炸物在心情低落時特別有撫慰感，在心情好時更是不可或缺的好夥伴。

這道《消波塊炸雞》外酥脆內鮮嫩且多汁，不沾醬就很好吃，搭配沾醬別有一番風味。

因應來這兒的客人大多是邊聊邊分享美食，這道炸雞就算放冷了口感還是一樣好，

不誇張～真的是我和Wayne一致認為吃過最好吃的炸雞……推薦來此必點！！酥炸黑石海鮮 $300

「季節海鮮（花枝、牡蠣、蝦仁、魚板、整隻軟殼蟹）、麵糊、大蒜美乃滋」

BarSip 最推薦的炸物之一，深邃外表底下隱藏的鮮美滋味

絕對抓得住您的心，也滿足您挑剔的味蕾酥炸海鮮不稀奇，黑嚕嚕的外表倒是第一次見。

外皮是以一點點墨汁與竹炭粉製作而成的，所以才會有如此特別的外觀。裡面的海鮮種類還蠻多的，尤其是軟殼蟹不須剝殼便可整隻入口，令人大呼過癮；

菜單內提的蝦仁其實是一整隻蝦，size中等卻已貼心剝好殼去炸，享用美味不需沾手；

酥炸牡蠣 only one，外酥內嫩的滋味非常美好；花枝口感Q彈且具有鹹度，不需沾醬也夠味！

竹輪是最多的，但別小看它只是魚板，沾上大蒜美乃滋超級唰嘴！手拉起司麵包 $240

「裸麥手工麵包、明太子起司、高達起司、焦糖洋蔥佐蔥綠」

特地請店家客製的手工麵包，搭配上獨特沾醬，BarSip誠心推薦是朋友聚餐必點的一道這道美味的麵包料理也是推薦必點的餐點之一，

從外觀來看似乎是一人獨享餐，但是它卻是適合多人分享同樂的。麵包是店家特地請人手工特製的裸麥麵包，裡面放入了超級多的起司，

接著在一起烤過，邪惡又美味的起司不斷從麵包縫中向我say hi……這道菜的特色便是將麵包切成了格子狀，並在裡面塞入起司，

以手拉麵包塊拿起食用，手拉時便會產生極為誘人的牽絲狀～～

建議一上桌就趁熱吃，才能吃到最牽絲的美味。黃金餛飩佐臘肉豆泥 $270

「臘肉、毛豆碎、迷迭香、黑胡椒、百里香、奶油、炸餛飩」

每日主廚親手選料的豬肉包製而成，搭上仔細磨碎的青豆泥手工曝曬的風乾蕃茄

獨特風味足以擔任 BarSip紅牌再來一道開胃小點，雖說是小點，但這炸餛飩的size可不小。炸餛飩吃起來口感酥脆，裏頭的豬肉餡料非常紮實，單吃餛飩是單純的豬肉鮮味，外酥內軟非常順口。青豆泥還蠻特別的，是又子第一次品嘗。

磨碎的青豆泥口感綿密，加入臘肉一同煮製，口味還蠻重的，

與炸餛飩意外的搭，再搭配一旁特別的風乾蕃茄，整體口感挺為獨特，吃一粒就頗有飽足感。墨西哥靈魂醬豬五花 $380

「巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料」

老師傅傳承的靈魂醬汁，熱辣滑順的滋味配上細心煎烤的豬五花，當心上癮！聽聞介紹全台北市只有【BarSip】才有提供這道料理，其他餐酒館還未曾有提供。

如此獨一無二令人十分好奇其滋味如何？

店家是以蔬菜做基底，接著以前面看到的那些食材去做出這道菜的醬料。

一旁還有薏仁與糖蜜鷹嘴豆，可以搭配著吃也不錯。咖啡與巧克力這兩樣食材來入料真的還蠻特別的，搭配的是香煎豬五花。

未沾到醬的豬五花吃起來嫩口不膩，沾醬後味道及口感變得非常特別，

每個人的接受度都不太一樣，若是想品嘗獨特的滋味，可以嘗試看看這道墨西哥靈魂醬豬五花。

另外，這份量有點多，建議可以多人分享~~兩個人吃可能會太飽…

冷藏肉專門鍋無敵 (松山區)

是說這天與友人之約終於成行了，於是挑了較輕鬆無負擔的一天一起來品嘗美食。

剛好這兩天天氣稍涼，是個適合吃鍋的好日子，便來到了網路上許多人都推薦的【鍋無敵】。

【鍋無敵(八德店)】位於微風廣場附近，搭乘捷運到南京復興or忠孝復興步行約10分鐘即可抵達。

路過的路上沒什麼餐廳，但店家位置的這條巷弄倒是有不少餐廳。

原本我們猜想應該是間挺大間的火鍋店，沒想到出乎我們意料之外的小巧，不仔細找還會錯過。時間是平日晚間19:30，雖然店家沒有很大，但是店內的客人仍是不少。

店內的裝潢走極簡式的日式風格，是以木頭與水泥的自然取向。▲大多數的位置為上圖的高腳座位，就算一個人來用餐也不會覺得尷尬奇怪。▲椅子下方還貼心的設置了一個籃子，方便給客人置放包包。▲另外還有四間類包廂的四人座位，這邊就又更寬敞舒適了，微黃的燈光令人食慾大開。【鍋無敵】採用的是單人式的火鍋，入座前都已先擺好湯鍋及餐具，如此的用餐方式也比較乾淨衛生。▲醬料亦是已先備好放置於桌面上，雖說沒有多一點的選擇，但是食材夠新鮮的話其實不怎麼需要醬料。▲菜盤是一人一份的，裏頭大多以天然新鮮的蔬菜為主。▲桌邊另外有備著開水&湯，需要可自行取用。MENU

【鍋無敵】主打的便是冷藏肉，菜單中所有可以看到的肉品都是，

如果套餐吃不夠也可以再加點肉品，每種肉品都有細細介紹口感，方便顧客以喜好做選擇。

另外這邊用餐時間限制為90分鐘，且須收取10%服務費，每人低消250元。點餐完畢後餐點很快就上桌了～～～

這一大盤肉品中分別為：冷藏鮮牛雙拼組合 & 冷藏黑豚雙拼組合

有別於一般冷凍肉品一上桌退冰後就出血水，這些冷藏肉品看起來就不一樣，顏色外觀非常美。

就算在火鍋中煮過也不會產生肉渣，只能說有新鮮就是有差！冷藏鮮牛雙拼組合：美國Choice等級牛腹肉 ＆ 美國Prime等級牛小排冷藏黑豚雙拼組合：黑豚腹肉 ＆ 黑豚嫩肩美國Prime等級牛小排

這款肉品是今晚品嘗最高級的肉品，瞧瞧他美麗的大理石油花，令人在涮的時候不免小心翼翼。

肉質非常細緻軟嫩，逼近入口即化之感，建議不沾醬直接品嘗，否則真的是辜負了他本身的鮮甜～美國Choice等級牛腹肉

油脂較為豐富，但仍是不減其美味，愛吃肥嫩的朋友別錯過～

若直接原味品嘗滋味也還行，但仍不敵前面的牛小排，沾點醬的話會更加順口。黑豚嫩肩

嫩肩的油脂較少，但涮起來之後的口感仍是不死柴，紮實卻又柔軟。黑豚腹肉

既是腹肉那麼油脂就會比較多了，但吃起來並不會感到膩口，

口感軟嫩且豬肉味濃郁，不喜豬味的人建議可以沾醬品嘗。綜合海鮮拼盤雖是冷藏肉專門，但是想吃海鮮仍是有的，不過須以加購的方式。

裡面有天使紅蝦、干貝、軟絲、蛤蜊，食材本身看起來都是非常新鮮的。天使紅蝦 已經貼心的幫忙去殼了，個頭不小所以肉質紮實。

干貝 生食級的干貝，可以稍稍煮過，外熟內生的口感最為鮮甜好吃。（可惜我煮過頭了，殘念）

軟絲 稍微涮幾下熟了就可入口，口感Ｑ彈有嚼勁。

蛤蜊 很大，連用筷子都可以輕易夾起，吃的時候只有爽字可形容。手工配料拼盤

內容物有：手工花枝漿、黑豬肉貢丸、手煎蛋餃、特選蝦餃。手工花枝漿 裡面藏了不少花枝塊，吃起來很過癮。

黑豬肉貢丸 口感紮實且彈牙。（沒拍到）特選蝦餃

看起來比市售的蝦餃小一點，不過口感蠻特別的，外皮Ｑ彈，內餡雖不多但是蝦子味道濃郁。

手煎蛋餃

比一般的蛋餃大了一些，蛋皮厚實且煮過也不易散，

內餡有點像是菜圃的滋味，有點像在吃菜圃蛋，不過滋味是好的！又子覺得這裡的湯頭沒什麼味道，一定要煮過食材之後在喝才有味道，

尤其是涮過肉品及煮過蔬菜的湯頭，喝起來真的非常鮮甜，害我差點想乾了這鍋湯…主食：飯、麵、粉絲三選一。比較特別的是這款「手工日曬刀削麵」，外觀似海草波浪，另外附了一小搓油蔥肉燥。別小看那一小搓油蔥肉燥，足以拌好整份的麵，而且邊拌邊散發出誘人香氣。

本來已經吃得很飽了，結果被這香氣給誘得又饞了……

麵條非常Ｑ彈有嚼勁，加上小小醬料的加持，很快就咻咻咻的吃完了。冷藏肉真的是新鮮，因此才能擁有如此美好的滋味，這點在嘗過之後是不可否認的；

其他的小配角，像是手煎蛋餃、特選蝦餃、日曬刀削麵也都是別有一番風味，

本來以為這一餐可能會吃不飽，但是我們低估了這份量，這套餐真的是可以吃得超飽！

餐點好吃、氣氛也不錯，但價位稍高，對冷藏肉有興趣的人可以一試。

一緒串燒 (中山區)

「平日不出門，假日吃夠本」算是我這天的寫照，有時候就是想喝杯酒放鬆一下。

這天來到台北長安東路上尋覓美食，這條街上有許多海產店、燒烤串燒店，實在令我大開眼界！網路上許多網友推薦的【一緒 串燒-酒場】也位於這條街上，黃色招牌頗為顯眼。

捷運搭到中山站or松江南京站都可以，步行大約10-15分鐘。▲一入店內映入眼簾的便是餐點料理及出餐處，一旁才是座位。▲雖說是出餐處，但是還是有隔離起來，可以看得見師傅在裡面燒烤料理的英姿，卻不會聞到油煙味。▲很有深夜居酒屋之感，店內擺滿不少酒類，清酒、啤酒皆有。▲這裡也有提供射飛鏢的遊戲機，適合朋友聚餐一起同樂。▲除了高腳的板前座之外，一般的座位大約有六、七桌，皆以四人座為主。▲牆上掛了黑板，寫上的是店內的最新活動及新菜料理，有興趣可以挑戰看看。MENU

提供的餐點有串燒、燒烤、炸物、主食、冷物及各式酒類飲品，

新上市的銅板串燒均一價35元一串，還蠻平價的唷！

這裡每人低消300元，需加收一成服務費。招待的小菜－－毛豆，點完餐之後服務人員會送上一小碟，等候出餐時可以閒嗑一會兒。來居酒屋吃串燒就是要配酒才爽啊～～

這裡除了提供串燒燒烤的絕配「生啤」之外，竟然也有我日日想念的韓國水果燒酒！

生啤喝完之後服務人員還會很貼心詢問是否要續杯，不過續杯當然還是要錢的。胡麻和風沙拉 $140/份

吃燒烤串燒很happy，但還是要補充一點纖維，而且來份生菜沙拉也可以幫忙解膩。

底層鋪滿了滿滿的美生菜，上頭有切片小黃瓜、番茄及海帶芽，淋上胡麻醬非常香且口感佳。培根捲蘆筍 $50/串

以油脂豐富的培根肉捲了數根蘆筍，燒烤的火侯恰到好處，

培根吃起來帶點焦香味卻依舊軟嫩，搭配蘆筍特別清爽。和風雞肉唐揚 $160/份不知道從何時開始，喝酒就一定要配炸雞，因此來到這兒不免也要點一份來嘗嘗。

搭配的醬料是胡麻醬，只能說胡麻醬根本百搭……什麼都能沾！

建議趁熱食用才能吃到最好吃的滋味。銅板串燒 $35/串

一般上居酒屋的串燒似乎都不只這個價，這個價錢應該是在夜市才看得見…

尤其是以肉類串燒來說，35元真的還蠻平價的了。原味牛肉串 吃得到牛肉的原汁原味，烤得不會過柴，還不錯吃。黑胡椒牛肉串 有別於原味牛肉串，黑胡椒口味吃起來更香，又子比較喜歡這個滋味。孜然羊肉串 帶著孜然的特殊香氣，與羊肉特別相搭，配酒很適合。三層豬肉串 雖然說是三層豬，但經過師傅的巧手料理後，油脂的部分帶點焦脆口感，並不會令人覺得油膩。茄汁雞腿肉串 一直以來我都是偏愛牛肉的，但是今晚這串雞腿肉大大獲勝！非常嫩口非常好吃！！明太子雞肉串 $60/串平凡的雞肉串鋪上厚厚的一層明太子去做燒烤，光看外表就超級誘人的～

入口是軟嫩的雞肉還有香濃的明太子，真的是無法形容的美味啊～～推薦必點！鮭魚卵炒飯 $180/份若是覺得光吃串燒會吃不飽，那點份主食絕對可以滿足飢餓感。

這份鮭魚卵炒飯的份量令我蠻驚訝的，猜想約略可以3-4人分食也沒問題。飯粒炒的金黃且粒粒分明，調味不會過重，吃起來較沒有負擔；

搭配最上頭的鮭魚卵，真的是超享受的滋味，口感絕佳！鹽烤鯖魚 $180/份

油脂豐富的鯖魚經過炭烤後散發出陣陣香氣，

吃起來外酥內軟，魚肉非常juice，一樣是道不錯的下酒菜。胡麻松阪豬 $250/份松阪豬是豬肉中較稀有的部位，吃起來是脆口的特別口感，

與百搭胡麻醬也很match，片片入口很唰嘴。奶油綜合菇 $100/份奶油綜合菇剛烤好上桌香氣非常誘人，裡頭有金針菇、香菇等等，份量還算多。

吃完可以平衡一下剛剛的大魚大肉，是個不錯的ending～用餐環境氣氛還不錯，餐點價位也OK，尤其是銅板串燒價位很親民，

想吃串燒下酒，推薦可以來【一緒 串燒-酒場】試試！

水龜伯古早味 (北投區)

記得十月份的時候天氣尚熱，某天下午就和小姑相約出去吃個涼的，

本來是想吃北投市場內很有名的那間豆花，可惜當天公休，

只好風塵僕僕騎著小５０來到了石牌吃這間生意一樣很好的【水龜伯古早味】。

【水龜伯古早味】之前在北投好像也有店面，不過上網查了一下現在就剩下石牌這間了。

時約下午四點多，還不到下班時間，店內就已是高朋滿座，排隊外帶的人也不少！▲▼ 整間店都是走復古風的裝潢，與其店名名符其實。▲外帶或室內用都要排隊，不過其實店內人手算多，而且手腳也快，很快就可以點餐享用了！▲邊排隊邊看著爐上的甜湯不禁嚥下不少口水。▲尤其是這鍋黑糖麻糬……真的好想大口吞個幾顆^皿^▲店家提供的配料很多，不過豆花只能自選兩種料（哭

如果想要多選一點料就要挑剉冰類或是加料的甜湯。MENU

這邊沒有提供小張的菜單，所以邊排隊就要邊看要吃什麼，

除非後面沒有排人，不然可能會變成路隊長……囧古早味豆花 $40▲豆花類都是任選兩種料、黑糖糖水，這碗是小姑點的，珍珠跟雪蓮子的份量都很多！鮮奶嫩豆花 $50▲豆花還蠻綿密的，基底一樣是黑糖水，不過加了鮮奶更加順口好喝，喝到碗底朝天都不是問題！

如果不想吃冰的話，記得點去冰，否則裏頭還是會有小碎冰。

但若是沒有點去冰，豆花跟糖水本身是溫熱的，中和下來就會變成涼涼的常溫了。▲我點了花生＆芋圓，花生鬆軟好入口，

芋圓則有多種口味，紅色梅子、黃色地瓜、紫色芋圓，口感Ｑ又有嚼勁，很好吃！黑糖燒麻糬 $55／份（一粒30元）這道黑糖燒麻糬就是前面看到的那鍋～～

不過上桌時外層還會撒上滿滿的芝麻花生粉，看起來更加誘人好吃呢！！燒麻糬本身應該是黑糖味，不過因為花生粉的味道比較重，所以蓋過了黑糖味。

外頭吃起來是滿滿的花生香甜味，不過裡面就比較沒味道，吃完一顆還頗有飽足感的！

要說好吃嗎？一顆30元有點小貴，沒吃過可以點來吃吃看：Ｄ

結論

因為天氣微涼，敝人的破格身體不太適合吃剉冰，

不過這次點的鮮奶嫩豆花真的很好吃～～

吃不飽還可以點一份黑糖燒麻糬來解解饞，整體而言是間會令人想再回訪的。