肥貓漁夫海鮮丼 (中山區)

台灣美食很多，不過我個人特愛日式生食料理，位於台北捷運中山國小站附近的【肥貓漁夫】就很優，店內每日新鮮產地直送漁貨，都是來自台灣東北角、擁有豐富海鮮產地的宜蘭，大器的鋪滿在醋飯上製成海鮮丼，新鮮料好味美，Eating in taipei一定要來試試！

原文網址：http://bagaxn.com/fishmandon/



這次算是二訪【肥貓漁夫】了，首訪對他的印象很不錯，二訪也是勢在必行的。搭乘捷運至中山國小站一號出口，步行約三分鐘即可抵達。



店門口除了備有候位座位，也有提供店內人氣排行餐點，優惠活動訊息也有一併寫上。像是我們這天來用餐，只要點購玫瑰海膽鮭魚親子丼，打卡評論就有贈送茶碗蒸和味噌湯，感覺很讚~



店內用餐空間並不大，多以雙人座為主，四人座則有二，另外還有一些板前座，如果是多人要前來用餐，建議可以先訂位。



入座後，服務人員會送上茶水，最近是夏天所以提供的是冰麥茶，冰涼消暑又解渴。

肥貓漁夫菜單2018 菜單首頁簡單介紹【肥貓漁夫】的品牌故事，店內使用的漁獲都是每日新鮮產地直送的，店內主要販售海鮮丼飯，大多是以生食為主，如果不敢吃生食也可以請店家做炙燒處理。除了海鮮丼飯，另外還有販售茶碗蒸、湯品、手卷等日式料理，每人低消為280元。

另外店家還有推出『每日限量海鮮丼』，一份只要220元，就可以吃到吻仔魚、蝦卵、當旬魚種3-4種，CP值感覺很高，不過一天只有限量10份，通常中午就會賣光，想吃要趁早來。



這邊是用完餐之後才結帳，點餐之後店家會送上招待的小菜，都是爽口開胃的小品。



炙干貝茶碗蒸 $160

【肥貓漁夫】的茶碗蒸還蠻推的，除了份量大之外，跟一般常見的茶碗蒸口味不太一樣，上面還了放了白昆布，為其外觀增添一絲美味之感。



首要解決的就是頂頭的大干貝，雖然已經有以炙燒稍微處理過，不過裡面的口感吃起來還是十分軟嫩、鮮甜。



除了明眼可見的白昆布絲，蒸蛋本身是加入高湯製作的，因此吃起來口感滑嫩且帶點鮮甜味，還有淡淡的昆布香，會令人不禁一口接一口吃光。



漁夫推薦海鮮丼 $480

內含現流蝦、蝦卵、吻仔魚、當旬魚種6-7種。

如果想吃魚生又不知從何選擇，此款海鮮丼是店內人氣款，擺盤精美、內容豐富又可以大啖生魚片。

其他配料還有醃蘿蔔、玉子燒、在品嘗的同時也能不時轉換一下口味。



常常吃刺身丼但卻很少看過店家會使用生的吻仔魚，不過吃起來完全沒有腥味，非常新鮮。

其他生魚片的厚度也不薄，店家用料實在又大方（拇指）。



蝦子也很大方給了兩隻，鮮甜又彈牙的口感令我念念不忘~



玫瑰海膽鮭魚親子丼 $520

人氣排行榜第二名就是這款丼飯啦~店家大器的使用多片鮭魚生魚片（細數約有7-8片），精細的擺放成一朵玫瑰花貌，讓人看了心花朵朵開，相機快門按不停…～



鮭魚使用的是油脂較豐厚的部位，我不確定是不是鮭魚腹，不過吃起來非常鮮甜滑嫩，感覺脂肪很豐富！一旁的鮭魚卵都是店家自漬的，味道一樣很鮮不死鹹。

另外還有鹽烤鮭魚肚，烤過的鮭魚肚真的是一口咬下滿嘴都是油，香氣十足！！最後就是壓軸海膽，一樣沒有任何腥味，搭配醋飯一口吃下超爽的～～



沖繩手打雞肉丸味噌湯 $120

味噌湯普遍常見都是以魚去熬煮，不過這碗味噌湯的主角換成了雞肉丸，還蠻特別的!

味噌湯本身夠濃郁但卻不死鹹，裡面還有不少豆腐與海帶芽；雞肉丸吃得出是手做的，因為口感很Q彈，與味噌湯意外的相搭。

肥貓漁夫

地 址：台北市中山區雙城街13巷28號

電 話：02-2597-3669

營業時間：週一至週日，中午11:30–14:00，晚上17:00–21:00

FB粉絲團：肥貓漁夫

Buttermilk (中山區)

【Buttermilk摩登美式餐廳】於今年8/9開幕，位於「amba台北中山意舍酒店」一樓。菜色融合了美國各地特色料理，菜單中有數道料理使用了在美國很流行的「Buttermilk酪乳」此樣食材，也是店名的發想與命名之由。

「Buttermilk摩登美式餐廳」離捷運中山站與雙連站很近，步行大約10分鐘即可抵達。

全景落地窗的設計看起來明亮寬敞，坐在裡頭用餐也可一邊欣賞中山北路漾麗的林蔭大道美景。

店內的位置還蠻多的，2-4人座居多，一般式的座位、舒適的沙發椅座位皆有，用餐空間挺舒適的。

 

最裡面則是開放式的廚房，坐在附近也可以看見師傅們料理的過程，不過並不會有油煙的問題。

 

這邊還有提供不少酒品，從中午營業至晚間，想隨時小酌一杯都沒問題，選擇也很多喔！

 Buttermilk全日菜單
全日菜單是由11:30-22:00供應，另外也有提供 兩人分享餐 & 四人分享餐，

飲料菜單則是全英文的，看不懂可以請店家幫忙介紹，詳細完整菜單請點連結。

Red Point Long Dong Draft

店家特別引進「手工鮮釀啤酒」，這天由服務人員介紹兩款啤酒，我們挑了比較清爽清淡的這款。

氣泡不會太多，酒味不會太過濃郁且順口，蠻適合在假日午後小喝一杯。

摩洛哥高纖沙拉　　$320
與一般常見的生菜沙拉不太一樣的地方，這份多了許多豐富的元素，

綜合萵苣裡除了蔬果之外，還融合了小麥粒、紅藜麥，多了一份飽足感也更加營養，

堅果則有杏仁、南瓜子，並以菲達起士、蘋果油醋做調味，口感微酸微甜、清爽開胃。

Buttermilk比司吉　　$180(四個)

新鮮烘焙的比司吉，外皮帶點酥脆口感，質地鬆軟紮實、奶香十足，

可以搭配店家自製的奶油與藍莓果醬一同享用，當作餐前小點很合適。

鮭魚酷多　　$360

「生魚酷多」算是生食，就像日式料理的生魚片冷盤一樣的料理，

不過這生魚是有調味過的，看菜單介紹是加州風味，有薑味萊姆油醋調味，

一旁搭配酪梨醬與惡魔蛋，還有海鹽薄脆餅。

這天本來點的是「鮪魚」，但恰巧沒有鮪魚，於是更換成鮭魚。

鮭魚切丁口感也不錯，軟Q而且有新鮮，調味過的滋味還蠻清爽的，搭著脆餅口感層次挺豐富的！

 

「惡魔蛋」名字挺特別，水煮蛋切半上面放置了美乃滋+芥末，但是吃起來並不會嗆口，

有點類似薯泥蛋的口感，帶點微酸的滋味，頗是清爽滑順。

美國阿嬤秘方炸雞　　$550（5塊）
這道是主廚推薦菜色之一，是經典美式南方炸雞。雞肉先使用Buttermilk酪奶浸潤過軟化並增添風味，再以大蒜、辣椒粉與摩洛哥香料調味，最後裹上特製南方炸雞粉酥炸。
炸雞的部位有雞翅、雞腿與雞胸，不管是哪個部位，吃起來肉質都不會太柴，熟度適中。

單吃就非常夠味，外皮酥脆、肉質軟嫩又多汁，趁熱吃最能品嘗到其美味，冷掉也不會太難吃喔

霹靂紅辣椒醬並沒有想像中的辣，帶點微辣的口感反而能將炸雞的鮮味襯托出，使口感層次更加豐富。

 

炸雞另外搭配了檸檬香料調味的西瓜，在吃完炸雞後來兩塊挺清爽解膩的！

 

碳烤北非羊肉香腸　　$360
手工羊肉香腸以北非香料調味，搭配波特酒芥末果粒醬與烤甜椒小麥溫莎拉。

其中波特酒芥末果粒醬裡面包含了杏桃、蔓越莓與蘋果，因此滋味是甜的。

 烤羊香腸肉質較一般香腸來得紮實且細緻，原味帶點微辣，搭配一旁香甜的波特酒芥末果粒醬更美味。

 

現烤藍莓派　　$300（每日限量供應）
有別於以往吃過的派類點心，這裡的藍莓派上桌時還熱騰騰的，

另外還搭配了一球香草冰淇淋，冰熱一起入口很過癮～

 派皮很酥脆，內餡的藍莓十分濃郁且吃得到滿滿的果粒，若不搭著香草冰淇淋的話，酸的滋味還蠻明顯的。

我們這天是假日午餐來訪，可見蠻多家庭來此聚餐，不管是年輕爸媽帶著小朋友、

或是偕同年紀較長的父母一起來此用餐，當然也適合三五好友來此聚餐。

猜想在晚間應該是別有一番景緻，優美氣氛搭配美食佳餚，亦是情侶約會的好去處。

娘子韓食 (松山區)

台北東區韓式烤肉【娘子韓食】最近推出了「韓式烤牛肉派對」牛肉套餐，附鍋只要加399元即有香濃牽絲的起司部隊鍋，另外還附10種韓式小菜及美味蔬菜盤可以吃到飽。加上專人桌邊服務，保證吃飽吃好吃爽爽～

店家下午17:30開始營業，還未開門就看見不少客人已在外面等候，開始營業之後店家會先詢問是否有訂位，所以真的很夯，要來品嘗之前建議一定要先訂位啊～～
店內空間並沒有很大，一樓有四桌四人座位，燈光氣氛還不錯。

 

【娘子韓食】低消為每桌一份套餐，用餐時間90分鐘，需加收10%服務費。

套餐分為2-4人份，平均下來一個人約500元左右的費用，

其實我覺得這樣還不錯，份量剛好又不用煩惱要點多少才夠，真的吃不夠再單點也ok

這次要征服的就是店家新推出的牛肉套餐－「韓式烤牛肉」，一次可享用8種牛肉精選部位，

套餐均附一個辣味海鮮鍋，現在只要+399元就可以升級換成「部隊鍋」(原價599元)，

另外還有附10種韓式小菜、美味蔬菜盤可以吃到飽喔！

除了燒肉之外，另外也有提供一些韓式料理，

酒類選擇也不少，啤酒、燒酒都有，吃烤肉小酌一杯真的很過癮～

※未滿18歲請勿飲酒

點完餐之後可以先來點小菜開開胃，這些小菜都是可以無限享用的，吃完再請店家提供即可。

味道都還不錯，單吃或是搭配烤肉都很適合。

 

「韓式烤牛肉派對」很快就上桌了～每款肉品都有放上名稱，精緻又一目瞭然，看起來真的很澎派！

 

接著服務人員會臨桌幫忙烤肉，客人從頭到尾都不需動手，只需輕鬆聊天及品嘗美味的烤肉就好了

而且交給專業的人來烤也比較不會有烤焦的問題，熟度都是恰到好處的，

服務人員也會隨時詢問肉質是否烤得過熟、過柴，並隨時詢問是否要續小菜、生菜，服務還不錯。

橫膈膜

第一個烤上桌的就是比較少見的「牛橫膈膜」，一般烤肉店不太會提供，

自之前去日本燒肉店吃過一次之後就念念不忘～之前在【火之舞】也是難得才有嘗到。

這麼好的肉品當然不能烤壞了，交給專業的服務人員烤起來就是不一樣～

口感紮實又略帶嚼勁，吃原味就很juice美味。

 

因為牛肉的品質都很不錯，所以不需要烤太久就可以上桌；

服務人員也會視客人的用餐速度去烤，確保入口都是美味的溫熱口感。

 

牛肋條

牛舌
薄脆軟嫩的牛舌最適合包點鹽蔥一起享用，除了增加蔥香氣息之外也增添不少口感喔！

 

特選牛肩肉
牛肩肉本身是一大塊的，不過烤好之後會切成適合一口吃的大小。

外熟內粉嫩，無血水或是血腥味，口感嫩又紮實，建議可以沾點水果醋更清爽。

後來吃不過癮又追加了原味豬五花，上圖那兩片大塊的就是豬五花，一旁小塊則是牛中腹。

 

牛中腹

位置大概是在牛胸部的地方，因此脂肪也蠻豐富的，看起來有點像是三層肉的樣子。

口感真的非常嫩口，雖然知道自己正在吃脂肪，但卻不會有令人膩口之感，著實美味～

 

烤豬五花

豬五花可是店內的招牌，由原味衍伸出各式口味，而且用烤的一點都不會覺得油膩，

外皮酥脆、內裡嫩口，一口咬下去真的超juice，搭配生菜與韓式小菜更加清爽順口。

 

起司部隊鍋　　$599　(點購套餐+399元即可升等)

套餐均附一個鍋，份量也不少，適合3-4人分享。

部隊鍋跟又子以前吃過的長相不太一樣，這裡是起司與高湯分開放的，最外圈還放了不少小菜。

韓式辣味炸雞　　$380

炸雞有兩種口味，辣味之外是「黑醬」，不吃辣的人就點黑醬吧~據說吃起來是甜鹹的滋味。

不過韓式炸雞感覺就是要加點辣才夠味，因此我們便加點了這份辣味炸雞當作小點。

海鮮煎餅　　$220



韓國Cass啤酒　　$160

吃烤肉配啤酒最對味～這兒提供的都是韓國啤酒，倒也合適。

朋友說這款的口味較台啤淡了一點，喝了也比較沒負擔。


韓國氣泡梅子酒　　$330

又子我雖然有孕在身不能喝，但看到這款真的還是受不了小抿了一滴滴……

酸酸甜甜又帶氣泡的滋味真的很不錯，不過酒精味倒是挺重的，看了一下有10%喔！

想喝酒精濃度高一點的酒品，除了燒酒之外還有口感更好的氣泡酒可選擇。

 

結語
「韓式烤牛肉派對」可以一次嘗到牛肉八種精選部位，肉質新鮮又美味，

搭配各式韓式小菜與生菜，享受多種不同的吃法與滋味，

推薦給無肉不歡、喜愛韓式烤牛肉的人，可以相揪好友來此一起開場美味盛宴！

甲泰船麵 (大安區)

免出國就可以吃到泰式路邊攤小吃，台北東區的【甲泰船麵】主打泰國街頭小吃，除此之外還有一些之前在其他泰國料理店未曾吃過的泰式甜點，造型與滋味特別且吸睛
【甲泰船麵】位於台北東區商圈，忠孝復興捷運站5號出口附近，

之前剛開幕的時候還有推出3折、5折、7折等優惠，吸引不少老饕前來嘗鮮。

而我們則是趁這波熱潮過後才來朝聖，所以還好不用人擠人

雖然已過了最優惠的時候，但平日晚上仍有不少人來此聚餐，可見夯的程度依舊存在，建議用餐前訂個位卡免等～

 

店內的空間還蠻大的，除了入店後看見的那一區多人座之外，後面還有提供2-4人座。

 

一般泰式料理多是以合菜出餐、多人聚餐為主，因此就算來用餐的人數少也不會覺得奇怪。

 

甲泰船麵菜單
菜單有兩種，一種是圖文式的可以參考，另一張則是畫單點餐用的，詳細菜單請點我。

目前都是以單點為主，未來有規劃推出合菜、套餐。

現在還有推出商業午餐，主餐+小料理+甜點或飲料，三道餐點只要199元還蠻划算的，需加一成服務費。

 

涼拌木耳海鮮　　$150

裡面有2隻熟蝦、蛤蜊、花枝等海鮮，底層則是清爽的木耳，微酸的滋味挺開胃的，

份量雖然有點少（約2-3人份），不過如果只是要當作開胃前菜就還蠻適合的。

曼谷炒醬乾扁四季豆　　$160

又子還蠻愛泰式炒蔬菜類的料理，這道吃起來味道雖重，但卻不會令人感到膩口。

炒醬應該是蝦醬，因為海鮮味還蠻明顯的，四季豆如此炒過之後脆口不澀，單吃或是配飯都不錯。

沙爹雞肉串　　$120

烤雞肉串佐以沙嗲醬，醬料帶點花生味，味道還蠻香的，肉質軟嫩，吃到軟骨也是可以吃下肚的，

這道我和女性友人都蠻愛的，但男性友人就覺得還好。

東陽炒飯　　$150
泰醬爆豬肝　　$180
豬肝大約炒至9分熟，因為用口味重的泰醬炒過，所以沒有什麼肝臟的特殊腥味，對於不太敢吃內臟的又子來說是可接受的。而同行的兩位友人則是嘖嘖稱讚，覺得這豬肝口感嫩且不死柴，滋味香似三杯料理，配飯也很搭。


碳烤豬頸肉　　$180
碳烤豬頸肉有事先醃過，吃起來除了似松阪豬肉的香脆口感，還帶點甜味，單吃就很唰嘴。

一旁附上的是蒜蓉醬，但帶點泰式酸辣味，滋味還蠻特別的，沾點醬更香更好吃！

羅勒葉小炒雞肉飯+蛋　　$150

這道「羅勒葉小炒」有點類似打拋類的餐點，有雞肉&豬肉可以選擇，雞肉是以碎粒呈現，而豬肉則是炒片。菜單上標示是會辣的，但就只敢吃小辣的我來說，大概是微辣的程度。

香香辣辣的滋味很下飯，一小瓢就可以配好多飯，如果飯吃不夠的話還可以再加點茉莉香米（$15）。其中還附了一顆荷包蛋，蛋黃是半熟的，因此搭配著吃口感很不錯~~煎蛋（$15）一樣是可以加點的！

 

多拿蝦餅　　$260
「多拿蝦餅」是店內招牌0負評的餐點，一份有4個，可依照人數增加單點數量。

裝乘的器具也很特別，是用一個量秤來裝的，看起來還蠻可愛的（？)

蝦餅用料還蠻實在的，裹粉不會太過厚，吃起來麵粉感輕，蝦味濃郁之外，還可以吃到不少完整的蝦子。搭配的醬料是泰式酸辣醬，與炸物特別相搭，除了豐富口感之外吃起來也更加順口。

路上炸香蕉　　$90

很早就知道香蕉除了直接吃之外，還可以入菜或是用其他方式料理。

香蕉裹上麵粉炸過之後，淋上一些煉乳，滋味香甜而且還蠻juice的。

芒果糯米飯　　$140

這道「芒果糯米飯」色彩繽紛，整體看起來還蠻吸睛的！

一共有兩丸糯米飯，藍色那丸是加了蝶豆花，吃法看個人喜好，單吃或是全部加在一起吃都可以。

糯米飯本身就有加入椰漿，仔細咀嚼就能吃到淡淡的椰香，

如果覺得味道不夠，一旁還有提供椰漿，可以沾著一起享用，椰香味double。

搭著香甜芒果一起吃的滋味也不錯，整體吃起來甜而不膩，很適合夏天享用。

椰汁西米糕　　$105

這款甜點算是「乾的西米露」，裡面是西谷米+芋頭，上頭再加椰漿，以香蘭葉包起。

可依照人數增加單點數量，一個單價是35元。

裡面的芋頭吃起來是脆脆的，整體口感很特別，就像是在吃黏稠度加倍的西米露，還蠻好吃的！

 

泰式奶茶（冷）　　$80

泰式奶茶提供的是「冷」的不加冰塊，因此茶味還蠻濃郁的，

但是沒有我們想像的那麼甜膩，整體而言算不錯喝，

店家另外還會提供一杯冰塊，但又子覺得加了冰塊會稀釋味道，所以就是依照個人喜好去添加了。

 

芒果冰沙　　$120

炎熱的夏天很適合來杯冰沙，芒果冰沙不會太甜，還蠻消暑解渴的！

每道料理的份量約2-3人份，人數少也不用擔心吃不完；若多人聚餐分享餐點則可有更多選擇，加上店內不時有提供優惠折扣，一人差不多才300~500元左右，想品嘗平價又多樣的泰國街頭小吃，【甲泰船麵】是個不錯的選擇。

Coffee Please By Mastro (中山區)

【Mastro Cafe】招牌戰斧豬排料理工序繁複，其他肉食料理亦不馬虎，每口都是令人回味無窮的美味！另外也有提供營養飽足的早午餐、義式餐點，還有下午茶必備的咖啡、甜點，無論是朋友聚餐或是想獨自一人前來慢食，都是很不錯的選擇！

Mastro Cafe 復北店位於南京復興站（南京東路站）附近，步行約5-10分鐘即可抵達。

店家兩旁沒有什麼餐廳，而且佔地廣大，因此蠻顯眼好找的！

店內座位約30來位左右，2-6人座位皆有，外頭也有設置一兩桌座位。

 

菜單第一頁放置的是【Mastro Cafe】的相關新聞及各分店資訊，

這裡是美式料理餐廳，但亦有提供高水準的咖啡，在餐點及食材的選用上一點都不馬虎。

 

飲品可以選擇要隨餐送上、或是餐後送上。
焦糖海鹽拿鐵　　$130

咖啡本身就加了一些焦糖，因此略帶甜度，最上面的奶泡亦加了些焦糖及海鹽。

咖啡味香濃，搭配奶香及焦糖，微苦卻又帶點甜，海鹽的滋味則能使其口感更加豐富及順口。

建議趁熱飲用，否則奶泡消失後會失去較好的口感。

 

抹茶拿鐵　　 $130

可以選擇冰飲或熱飲，抹茶味還算濃郁，不會過於甜膩，奶香十足但無抹茶苦味。

 

今日新鮮湯品

這天的湯品是「蘑菇濃湯」，湯勺一撈就是滿滿的蘑菇碎粒，用料真的實在，菇味相當濃郁，喝完飽足感十足！
義式野菇蔬菜熱捲餅　　$260

早午餐皆會附上一小份沙拉，提供的醬料吃起來類似柚子醬，微酸甜的滋味挺清爽的！另外還會提供一塊薯餅，為整份餐點增添不少飽足感。

捲餅使用烤過的墨西哥餅皮，包入炒過的蘑菇、洋蔥及生菜，以紅醬調味、並且加入些許墨西哥辣椒提味，裡面還夾有起司與酸奶，味道非常豐富，但吃起來卻不會令人有負擔。整份義式野菇蔬菜熱捲餅吃完之後真的還蠻飽的！
最強戰斧豬排　　$640／15oz

店內招牌推薦餐點，網路上好評不斷，亦是蘋果日報精選台北最強西餐戰斧豬排，感覺怎麼樣都不能錯過！菜單上雖標示7分熟，不過店家告知並不用擔心有細菌，因為是以72小時真空包裝熟成，再以大火煎烤上色才上桌。

戰斧豬排切的方式也很特別，在切的時候會帶到里肌、梅花等2~3個部位，因此肥瘦均有。

上桌時也已切成適合食用的大小，僅有較靠近骨頭處還留有一些肉，直接拿起用啃的較爽快：Ｄ

 

戰斧豬排本身有用一些辛香料調味，用煎烤方式料理，因此外皮帶點焦脆，內部則是柔軟且頗有嚼勁，肉質紮實卻又不死柴，跟一般的豬肉口感大不相同，清甜不油膩，單吃味道就很足！搭配的醬料是「美式煙燻BBQ醬」，如果覺得單吃原味不夠味，沾一點便可立刻變身美式煙燻風。

 

美國特選級低溫熟成帶骨牛小排　　$740／15oz

USDA Choice帶骨牛小排，只取精華的中段，低溫24小時熟成。料理方式與戰斧豬排相同，採用舒肥法，並在上桌前煎烤上色。


搭配的那一小盅醬料則是 蜂蜜+蘋果+紅酒醋+帶骨牛肉汁，涼掉會有些凝固是正常的，味道鹹甜滋味不錯。另外一旁還有提供黃芥末醬及玫瑰鹽。
雖是帶骨牛小排，但是在料理過程中也已經貼心切好，可以優雅地享用。

 

帶骨牛小牌的肉質非常嫩口，屏除酥脆的外皮，可以說是入口即化。

本身無調味還吃得到牛肉的鮮甜味，好吃到我覺得都要飛上天了……！！

 

一定要來一張咬開後的圖，這肉真的不是普通的軟，而且裡面帶有一定的脂肪油花，因此吃起來非常順口～

沾點特調醬料或是玫瑰鹽亦有不同風味，但又子我還是覺得原味最好吃！

 

Ghiradelli 巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅　　$280

網路上許多人都大推Mastro Cafe的這款舒芙蕾鬆餅，份量出乎我們意料之外的大，

若每個人都有點購一份主餐，這道甜點足夠讓2~3人分享。

這道舒芙蕾底層鋪的是鬆餅麵糊，上層則是蛋白霜，期間還插入了一些切片香蕉，

最後在淋上巧克力醬，看起來豐盛豐滿，剛烤好上桌時是最佳食用時機！

 

前兩年曾吃過舒芙蕾這款甜點，當時就對這美妙的滋味念念不忘。

說要趁熱吃是因為剛烤好最為鬆軟綿密、入口即化，搭配香甜巧克力醬滋味很不錯，

底層的鬆餅的口感則是QQ的，可以帶來不少飽足感。