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2015-05-13
團購券美食在一發！ 這間也是卡文卡了很久一直沒空發～但還是要稍作一下紀錄。 
但是總覺得這樣子很可惜，怎麼樣也要找到團購券來吃。 
這間甜品店位於北投市場偏外圍的地方，占地還蠻寬敞的，所以不難找。 
而且價錢都還蠻便宜的！ 
這碗是我點的，熱的杏仁豆花。 甜度無法調整，不過杏仁湯喝起來也不會太甜， 杏仁味還蠻濃郁的，甜度也不會過於甜膩。 不過這個裡面就只有豆花而已，沒有其他配料。 但是外面賣一杯杏仁茶也要30元左右，所以還可以接受。 
以豆漿為湯底，甜度一樣無法調整，但也不會太甜。 可以選三種料，我選了紅豆、薏仁、芋頭。 
只要吃得入口，我覺得豆花吃起來都差不多。 料給得還算多，當時吃的時候覺得超美味的！ 我覺得應該是因為肚子餓的關係吧！ 
size很小，吃起來沒有我想像中的濃郁，味道普普。 結論 整體表現的中規中矩，沒有特別令人驚豔之處。 只能說飲料的部分賣得還挺便宜的， 因為我後來也有點一杯烏龍綠，才15元，但是喝起來也是普通囉~~ 吃完之後還是覺得隔壁那間剉冰比較好吃，有機會再去北投在拍來寫食記了。 甜妞古早冰 地 址：台北市北投區新市街24巷12號 電 話：(02)2892-2238 營業時間：週一至週日 08:00~23:00
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-12-29
平時常拿饅頭來當作早餐，不過大致上都是白饅頭居多。 這次要來體驗的是【四平手工饅頭】，口味選擇上非常多！ 店家介紹 四平手工饅頭最剛開始位在四平商圈巷弄內，故將取名為【四平手工饅頭】。 店家不惜成本選用上好材料，特選老麵自然發酵，使得饅頭口感特別Ｑ彈柔軟。 饅頭種類多元又獨特，有多達二十多種口味可選擇。 在四平商圈內廣受好評，還曾受食尚玩家雜誌採訪，為在地受歡迎的道地美食。 目前在台北大同區重慶北路成立第一家門市同時生產製作， 希望能將這道地的美味分享給更多的人品嘗。
冷凍可以冰至一個月。 食用時不用解凍，直接冷凍庫取出，電鍋水加一杯左右，蒸10-15分鐘至饅頭軟Q即可。 冷藏可以冰至5-7天。 食用時，電鍋水加半杯左右，蒸5-10分鐘至饅頭軟Q即可。 不冷藏、冷凍夏日須隔日食用完畢，純手工，不加防腐劑。 官網是這麼寫，不過我還是都在要吃的前一晚放入冷藏，隔天一早用電鍋蒸熱來吃。
以全麥的麵粉製作，裡面包入的是美國煙燻起司。 剛蒸好熱騰騰的剝開時還可看見濃郁黏稠的起司微微牽絲， 吃起來香氣十足，饅頭麵皮的部分則是香Q有嚼勁， 搭杯咖啡當早餐超享受的！
麵粉中加入的是南投道地抹茶粉，吃的時候可嘗到淡淡的抹茶香。 內餡加入的是低糖芋頭餡，吃起來不會過於甜膩， 抹茶+芋頭的滋味還蠻新奇的！
麵皮的部分一樣是揉入不澀的抹茶粉， 內餡則是店家特製的低糖芝麻餡，甜度不高且香氣濃郁， 搭配著散發著抹茶香的麵皮別有一番風味！
麵皮的部分則是使用老麵及加入黑芝麻， 因此看起來有一小點一小點的黑點，觀其外表便可知裡面芝麻之豐厚。 麵皮口感軟Q又有彈性，裡面的芝麻也是甜而不膩，很美味。
使用新鮮南瓜削皮打成汁，和入麵粉中，拌入新鮮蔓越莓。 仔細咀嚼可吃到南瓜淡淡的香氣，而蔓越莓像是點點繁星散落在饅頭裡， 偶爾嘗到時便又多了一層口感，這款算是比較清爽的口味。
以鮮奶替代水和入麵粉製作而成的麵皮， 鋪滿美國進口煙燻起司與一條德國香腸製成。 吃起來是滿滿濃郁的起司味，還有德國香腸特有的香味， 鹹味的饅頭吃起來特別有飽足感！
以全麥麵粉製作的麵皮，加入多種堅果與果乾， 吃起來口感特別的好，麵皮軟Q且用料實在， 滿滿的營養盡在這顆全麥養生堅果饅頭裡！ 吃正餐的同時也順便補充了每日堅果的需求。
傳統上是使用水來和麵粉，這裡是以鮮奶做水去攪拌製成麵皮。 接著再加入小紅豆煮成的紅豆泥餡料。 仔細咀嚼可嘗到淡淡的奶香味，而紅豆餡則是甜而不膩， 還可以吃到部分紅豆部分粒粒的口感。
一樣是以鮮奶替代水製成的麵皮，裡面鋪滿濃郁的起司， 蒸好後起司微微融化的樣子，令人垂涎三尺～ 濃郁起司與香醇奶香搭配得很好，可說是營養又美味！
酸酸甜甜的蔓越莓對女生非常有益處，平時多補充對身體非常好。 店家將蔓越莓與軟Q有嚼勁的饅頭做結合， 吃起來特別清爽可口，解決了蔓越莓的酸和單吃饅頭的單調。 結論 【四平手工饅頭】在食材的選用上不惜成本且用料實在， 加上師傅的巧手與用心，製作出的每顆饅頭皆是口感Q彈美味！ 嘗試多種口味的組合變化，創出多款口味的饅頭可選擇， 讓饅頭不再只是澱粉那麼簡單，而是結合了營養、健康與美味！ 店家資訊 《重慶總店》 電 話：02-25531056 傳 真：02-25531012 地 址：台北市大同區重慶北路2段107號1樓 營業時間：週一至週五 08：00~21：00，週六 09：00~21：00（週日公休） 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-15
一口鍋-鍋粑脆餅 (非門市)
最近有款零嘴真的是打進又子的心，不好好推薦一下真的不行～～
初見到這款零食時馬上想到的就是中華一番中的「鍋巴料理」， 沒想到現在不用出門、不用幻想也能吃到這美味了～XD 除了可以單購單種口味，也可以直接購買禮盒式的，像此款鍋粑脆餅禮盒就是綜合口味的， 而且禮盒外頭也有綁繩可以直接提著走，送禮自用兩相宜喔！
將傳統鍋粑融入現代流行香脆口感，全手工一片一片烘烤製成，口味選擇也很多！ 堅持以低負擔為主軸，不添加食品蓬鬆劑與防腐劑，零反式脂肪、低糖分、低鈉低脂， 讓顧客能品嚐到美味之外也更加安心健康！
吃完一片還想繼續再吃，又子覺得根本不用兩天就可以吃完一包了……！！
不過喜愛吃辣的Wayne就很愛，加上有辣度吃起來更過癮，一樣是一天KO一包……！
加上還有咖哩的香氣，這款算是全家都喜歡的一個口味！
但是這還蠻酥脆的，所以一掰開或是一咬就會碎掉，當然還是小片小片吃最讚啦！
一次打開吃不完也可以用橡皮筋綑起或是放夾鏈袋，鍋粑脆餅不會太快軟化，大約２～３天脆度仍在。
而調味使用的都是天然的辛香料，像是孜然、肉桂、胡椒、辣椒…等等。
而且吃多了也不會膩口，算是蠻清爽的一個口味，大推！！
因為加了芥末，所以會帶點芥末的辛嗆味，屬於大人風的口味， 愛吃辛辣嗆口的Wayne就很愛這個口味，配酒也很適合喔！
或是把鍋粑脆餅摺成小片放在湯麵中一起品嘗，或是灑上肉鬆也ＯＫ， 吃的方法很多，但又子還是最愛直接品嚐，因為直接吃實在太美味、太順口了～ 是看電視、追劇的好夥伴，也可以當作下酒的美味點心，新奇口味值得一試！ 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-04-14
每隔一段時間又子就會自行去派類甜點店買個派來解解嘴饞，
店家在台北捷運古亭站也有實體店面，不過還好店家有網上訂購宅配到府的服務， 讓身處台中的又子也能一嚐這美味的杏仁派啊～（超感恩） *此篇為合作文
因此一打開盒子並不會有太強烈的香氣，僅有淡淡的奶香杏仁味。
側邊看更明顯，塔皮厚度十足，而且中心也是紮實的杏仁派餡，而非海綿蛋糕那般輕飄飄。
而是太妃焦糖乳酪，質地比鮮奶油要來得稠一點，所以外觀比較容易保存得完整。
大約切個2~3顆藍莓的三角切片就可以很有飽足及滿足感。
下面的杏仁派則是口感紮實，杏仁味也蠻重的，喜歡杏仁的人應該會覺得很愛。 分開吃各有獨特風味，但是當然是合在一起吃最美味囉！
吃完也不會覺得罪惡感超重，小小一塊就有大大的滿足（夠紮實）， 奶香杏仁搭配乳酪意外順口，頂端的酸甜藍莓也不會太搶戲，很有畫龍點睛之效，美味極推啊～～ 今年母親節可以考慮訂這款來孝敬阿母（雖然還久但就決定是你啦～XD） 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-04-14
有天Wayne突然跟我說，平日不要那麼累，煮水餃就好啦，有澱粉、蔬菜、肉， 因此水餃已經算是又子家冷凍庫的常備軍了，因為真的是方便料理的餐點！
這次收到的是【廣達香】的牛肉水餃&肉醬水餃，這兩種口味真的還蠻少見的！
煮滾後再放兩次各一杯水，煮滾水餃浮出水面就可以上桌了！
水餃不需要退冰，整齊擺放於鍋內，倒入一些油稍微煎一下，接著倒入些許水。
這款肉醬水餃使用的是【廣達香】肉醬罐頭，混搭豬肉製成。 肉醬罐頭本身就很適合配飯配菜，做成水餃更是鹹香好吃， 味道及香氣十足，不需要沾醬就很夠味！！
牛肉水餃則是使用【廣達香】牛肉罐頭與紐西蘭牛肉混搭製成， 風味獨特而且一樣是很夠味，這兩款口味的水餃單吃不用沾醬都ｏｋ！ 另外就是它的外皮還蠻Ｑ彈的，厚薄適中，完整的包覆滿滿的餡料。
只要把水餃整齊的擺放於盤中，放入電鍋內（我都放一杯水）蒸就可以享用了，不用顧火超方便！
加上外皮也較水煮的來得更加有嚼勁，因此又子最常料理的方式反而是用蒸的！ 雪寶現在嘴很挑，都不吃沒調味的飯菜，但是小朋友又不能吃太重鹹， 所以每次蒸他的飯菜時，都會順便蒸一顆【廣達香】的水餃， 蒸好後順便拌入飯菜中，只要一顆就很有味，鹹香的滋味讓我餵食超順利～～ 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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