又子 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2015-05-01
逛完了台東觀光夜市，也吃了不少台東在地必吃小吃後， 後來才發現還漏掉了這間必吃的【陳記麻糬】。 麻糬的「米麻」應該是米字旁的，不過請原諒我打不出這個字… 
但是要當觀光客就要一次當個夠本、到位， 肚子爆炸再不想吃也要嘗遍台東必吃的小吃美食材行！ 因此一大早在飯店吃完早餐，就和Wayne騎車來到博愛路上找尋這間夯店。 
但是下面還補了一句「賣完為止」，這根本是在暗示早起的鳥兒才有蟲吃… 還好我們起得夠早，九點半就到這準備開買～～ （講得一副很厲害，其實也沒買多少啦…>／／／<） 
不過只限門市販售，這個意思應該就是說無法宅配吧~~ 
看得見裡面的員工製作麻糬的過程，看起來好好吃的樣子呢 感覺會來光顧的應該屬觀光客居多吧~ 除了立牌告知麻糬的保存方式，還特別提醒勿放後車廂。 可見應該是知道很多觀光客來此租車，買了出去玩就放到壞掉了。 
不過我對她實在沒什麼興趣…所以就沒有買囉。 
下面也有展示出一些麻糬的製作過程圖。 麻糬是直接臨櫃挑選購買的，櫃台上有哪些口味就是現有可以買的。 
袋子上印製當天現做現賣的製造日期，沒有冰著保存還是要趁早食用 
一個人挑兩種自己喜歡的。 
麻糬的基本款，花生口味，Wayne挑的。 麻糬本身的口感就很軟Q，搭配絕配的花生粉，吃起來就是最道地的滋味啦！ 不過我覺得有一點太甜了一點，關於花生粉內餡的部分。 
與花生麻糬不同的地方在於麻糬使用了黑糯米下去製作。 所以外觀上是黑紅色的，看起來就很滋補呢～～ 不過吃起來味道還是差不多，花生一樣是甜滋滋的。 
招牌口味一樣是使用了黑糯米去製作麻糬外皮， 裡面的內餡是麻糬的另一位好朋友－〝紅豆〞！ 吃起來不會太甜膩，紅豆泥非常的軟濕好入口， 這款我覺得很適合女生來吃，美味又健康～～ 
最後就是特別的旗魚麻糬，第一次吃鹹味麻糬就要獻給他囉！ 和我想像中的肉鬆口感不太一樣，旗魚鬆的口感比較硬且有嚼勁， 而且也沒有我擔心的死鹹問題，搭配軟Q的麻糬意外的絕妙好吃呢~ 結論 不愛吃傳統麻糬的我，一直都覺得這種東西不是很吸引我， 但這次被【陳記麻糬】的豐富內餡與口感極好的麻糬給征服了！ 吃完之後是還蠻後悔沒多買幾顆回家慢慢吃啦～ 這四顆在回台中的五小時火車車程中一下就嗑光了。 陳記麻糬 地 址：台東市博愛路186號 電 話：089-353286 傳 真：089-327379 營業時間：06:30~18:30
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-29
逛完《台東觀光夜市》之後，想著要買些什麼甜點來當個ENDING， 剛好路過正氣路上的【寶桑湯圓】，於是就停下腳步買了一碗。
兩間店雖然都位於正氣路上，但是相差了一段不短的距離， 而且招牌什麼的也都不一樣，所以應該是沒關係的。
這天是買來外帶回旅館品嘗的，因此就沒有入內細拍了。
之前看過的食記是一份裡面有五種配料，但這次來買只有四種。
四種配料為：花生、紅豆、綠豆、脆圓。 其實這個價錢我覺得還蠻貴的，而且只有小小一碗， 當時買了之後是有一點後悔，但…就吃吧！
沒想到湯匙一撈居然滿滿一堆料，湯沒想像中的多。 他的脆圓很好吃，口感Q軟中又帶有嚼勁； 其他的配料豆類也都熬煮得非常鬆軟綿密，可說是入口即化。
煮的熟度恰到好處，不會過於軟黏而容易有噎到的問題發生。 搭配脆圓的脆口口感，強烈對比之下口感層次很豐富！ 整體上甜度適中，料好實在，雖然小碗了點，但是值得一試。 寶桑湯圓 電 話：(089)328-888 地 址：台東市正氣路192號 營業時間：14:20~23:30
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-04-24
吃完【林家臭豆腐】之後，往斜對面一看就是【寶桑豆花】啦！ 聽說這也是台東必吃的美食小吃之一， 剛好吃完鹹的就想來點甜食作個小ENDING~
（尾端是我自己的定義…比較靠近台東濱海公園） 整條路上幾乎都是民房，因此與【林家臭豆腐】一樣特別顯眼。 附近要停機車是挺方便的，店門口前都有一些機車格。
我們去的時候應該還算是冬天快春天的時節吧！ 〝冰沙放假囉！夏天見！〞的告示清楚的告訴我們，冬天是沒有供應冰沙的。 不過對我來說還好，因為我比較有興趣的還是豆花
選一種配料跟選兩種配料都是一樣的價錢（NT.30）； 三種與四種配料的也是同價格（NT.35），還蠻便宜的呢！ 想吃到多種口味的人真的是賺到了～～ 另外熱豆花只有冬天才有賣喔！也只有熱豆花才有分是否加薑汁。
【寶桑豆花】創立於民國68年，一樣是由小攤販起家的。 （真心覺得這種白手起家的店家很厲害！！） 幾經波折與努力終於闖出口碑，也成為來台東必吃的美食小吃之一。
其實我們來的這天，天氣已經算是挺溫暖的了， 因此Wayne吵著要吃冰的，折衷之下只好幫他點碗去冰的冷豆花。 光看外觀感覺分量好像普通，不過其實湯匙一撈是滿滿的豆花與花生！ 糖度的部分我請店家幫我做微糖口味，喝起來微甜不膩口，而且清涼消暑～
這兩種配料我都想吃，所以就點了雙配料的口味， 價錢與一種配料相同，店家真的是佛心來著 不像是一般豆花，常常都只有豆花和配料浮在湯面上， 雖然是兩種配料，理應會比一種的各少一些，但還是滿滿的一整碗
每一口都是入口即化的美好滋味！ 我這碗是熱的，因此還加了薑，喝起來微辣的口感很溫暖， 而且也不會太甜膩，整體上算是俗擱大碗又美味的豆花唷！ 寶桑豆花 地 址：台東市正氣路115號 電 話：089-347213 營業時間：14:00~22:30（售完為止） 官方臉書：台東．寶桑豆花
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-22
好幾年前，還是學生時有來過一次台東， 當時沒什麼錢，所以不能像現在一樣可以恣肆吃個夠， 所以就只有挑了幾間比較特別的來吃，【林家臭豆腐】就是其中一間。
但是這次來的時候一樣是大排長龍。 這間臭豆腐算是我們這次來台東的第一餐吧！
因此點完餐付完錢之後就在旁邊等領餐， 其實看店家在炸也蠻快的，因為豆腐不大，所以熟的速度比較快吧＠＠ 內用的話就是直接進入店家找到位置就可以坐了。 另外這邊的基本口味是葷食，淋上的醬料中也有一些辣， 因此素食或是不吃辣的人記得要先告知店家！
晚點還有硬戰要打，所以就只有點了小份。 不過看隔壁桌的客人，很多人都是一個人至少點一份小的， 在不然就是兩人分食一份大份的，對我們兩個愛吃鬼來說，小份拿來塞牙縫都不夠啊！！
臭豆腐一上桌就不斷散發著熱氣，香味直噴我們的鼻孔， 真的費了不少功夫忍住不吃，就為了拍照紀錄（雖然也沒拍多好看）。 臭豆腐的size不大，大概是一口一個的大小。 千萬不要跟我一樣想裝淑女一個作兩口吃， 如果是兩個人一盤，還是一口一個比較能吃到多一點 裡面大概有8~10塊左右（其實根本沒空仔細算，先吃再說了）
口感是外皮酥脆，裡面的凹洞還挺多的，所以一口咬下便有爆漿（醬汁）的口感 雖說醬料感覺應該很重鹹，但是吃完也不會覺得非常口渴， 整體上吃起來超開胃超唰嘴，根本是吃一個之後就完全停不下筷子！！ 結論 這裡根本不是讓人慢慢品嘗的地方，好吃到一下就能掃光一盤… （所以其實翻桌率也挺高的，只是很多客人都是全家旅遊，所以佔了不少位置） 建議來台東還沒吃正餐可以先來吃【林家臭豆腐】， 吃完保證讓您胃口大開，立馬吞下一頭牛也沒問題！！（至少我就是這樣啦XD） 林家臭豆腐 地 址：台東市正氣路132號 電 話：0928-788238、089-334637 營業時間：15:30~22:30
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-04-18
位於台東市區的【榕樹下米苔目】生意真的不是普通的好， 我們到台東約是中午，要來用餐結果仍是大排長龍， 想說下午三點過後人應該會比較少吧！ 結果還是撲了空！！因為下午三點至五點是休息的><
因此中午沒吃到，下午五點就趕著來朝聖了！
不用擔心停沒有位置，但是人多的話就例外了…
在往裡面走一點是另一片世外桃源呢！
（相信在地人應該都知道點餐規則吧！）
菜單清楚明瞭的掛在櫃檯後面， 其實邊排隊等點餐的時候就要邊想要點些什麼來吃，壓力其實有點大… 因為客人只是一直不斷陸續的進入，所以完全沒有可以讓我龜毛思考的時間。 另外就是，價錢似乎有點小漲，來吃之前有上網先看過其他網友的分享文， 去年到今年大概小漲了5元左右吧~但難得來台東該吃的還是得吃囉！
直接來旁邊的櫥窗挑，跟他說要哪一盤就可以囉！ 上層的就是太和拼盤，裡面裝的料大同小異， 可能某盤豬耳朵較多，某盤後腿肉比較多，看個人喜好挑了～！
▼每桌的桌上都有放置店內招牌菜的說明，等待上菜的同時就順便看一下了！
我來挑當然是挑豬肉比較多的囉！ 裡面有後腿肉、豬耳朵、涼拌小黃瓜、海帶等滷味， 看起來其實很令人垂涎三尺呢～～
其實我不太明白這些肉的部位，但管他什麼部位，吃就對了… 雖然是瘦肉比例較多，但是吃起來一點都不死柴， 滷得非常到位，吃起來鹹香又順口，好想拿碗白飯來配啊～！！
我不太敢吃太肥嫩口感的食物，不過豬耳朵還可以接受。 吃起來軟Q又有嚼勁，而且感覺膠質多多唷^Q^！
滿滿一碗米苔目上舖滿了蔥段、豆芽菜， 最後在灑上遇熱就不斷跳舞的柴魚片。 冷天裡來一碗熱騰騰的熱湯食物真的超讚！！ 湯頭喝起來就像是一般湯麵的口味，口味不會過於鹹， 但是稍嫌油膩了些，但喜歡古早味料理的朋友應該會喜歡！
印象中他就是比一般麵食還要來得QQ， 吃起來就是口感Q彈，而且還挺飽足的~其實還不錯吃啦！
使用的是台東本地初鹿鮮奶，感覺應該很不賴就點來解解渴了！ 糖度是無法調整的，但是連我這不怎麼喝甜的人也覺得口味適中唷！ 果然喝起來就是與一般手搖飲料店的不一樣， 他的鮮奶味道之香醇濃郁啊～搭配些許糖的甜度襯托， 點一杯其實蠻後悔的，應該多點一杯，一人一杯>口< 總之，推薦來這裡一定要喝喝看這杯初鹿鮮奶茶！！ 結論 【榕樹下米苔目】除了有大量遊客的捧場之外， 其實用餐時我也看見不少台東在地人來購買呢！ 我個人對於米苔目的口味是沒什麼太大的驚艷感， 倒是對於他們家的太和拼盤印象深刻，因為實在是滷的太成功、太好吃了！ 還有最後那杯初鹿鮮奶茶真的也是好喝，單就這兩樣餐點就讓我回味無窮～ 榕樹下米苔目 地 址：台東市大同路176號 電 話：0963148519 營業時間：9:30~15:00，17:00~20:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
|
250次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
22
會員推薦次數
16
人氣指數
1538
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
43
粉絲
237
