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又子
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共 543 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2018-01-08
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類別 : 日本菜日式拉麵

 

近幾年深夜食堂愈來愈夯了,不過又子不是夜貓一族,所以總是與這些美食擦身而過……。台中忠孝路拉麵不多,但卻有間非嘗不可的拉麵店,這天難得得了個空,便與友人相約品嘗這間很多人推薦的台中深夜拉麵。

 


【狸匠拉麵】本店位於台中烏日,這天來到的是後來才開的忠孝直營店,開幕已有十個月左右。店家位於台中東區忠孝路上,鄰近忠孝夜市,距離台中火車站也蠻近的,交通上還算挺便利的!

 

 


雖然說是深夜食堂,不過所幸傍晚就有營業,否則我還真的無緣吃到啊~~

假日的話則是中午、晚上都有營業,就算是外地遊客也有機會一嚐喔!

 


走入店內真的有到了日劇深夜食堂的fu,座位以板前座為主,圍繞著製作餐點的廚房。

另一邊有三桌雙人座位,座位數大約10來席左右,真的沒有很多,想吃真的要趁早來啊!

 

 

 


菜單一開始是只有濃郁的豚骨湯頭,不過近期也推出了較為清爽的雞湯頭,湯頭的部分都是店家每日親熬的,跟一般用粉調的完全不同喔!價位從150元~260元左右,最便宜的150元拉麵叉燒一片,170元則有叉燒兩片。

胃口較大的人推薦可以點「大盛系列」,除了叉燒、糖心蛋、蔥花、筍乾double之外,加第一球麵是免費的,保證可以吃得飽飽飽~~!

 

 


除了拉麵之外另外也有沾麵、叉燒飯可以選擇,沾麵分為120g & 240g 兩種選擇,不過價位是一樣的,胃口較小的客人就可以挑選份量少的,如此較不會有吃不完浪費的問題。

 

 

 



坐在板前座可以看見師傅們製作拉麵的過程,邊等待邊流口水啊~~

 

 


拉麵完成後師傅會直接放在台上,由客人端至面前享用。

 

 


低溫牛拉麵  $260

以前曾到日本旅遊吃過不少次日本在地拉麵,口味雖重但卻令人回味無窮,因此這碗便選擇了「豚骨湯頭」&「日本口味」,湯頭果然不負我望啊~!

 

 


豚骨與蔬菜熬製出的湯頭,口感香醇濃郁,感覺精華整個都濃縮了。但真的蠻鹹的,若上桌之後覺得湯頭太鹹或太淡,在第一時間內都可以請店家做調整喔!

 

 


麵條的部分也是又子喜愛的硬麵口感,Q彈又有嚼勁,而且雖是硬麵但麵心卻是熟透的。

建議上桌趁熱享用,以免泡軟了失去口感。

 

 


▲糖心蛋的部分也不錯,卵黃濕潤順口,鹹淡適中,再來一顆也不嫌多!

 

 


▲低溫牛的部分就是『舒肥牛』啦~先前曾在台北吃過一次舒肥牛,那滋味實在太銷魂,沒想到在【狸匠拉麵】也能吃到,實在是太幸運了!!採用choice無骨牛小排製成,真空低溫烹調口感非常軟嫩,而且這個價格我覺得還蠻實惠的!

 

 


蚌汁雞湯  $240

 

 


每月限定拉麵口味都不同,喜歡嚐鮮的老饕有興趣可以試試。

這款湯頭是以八小時溫火熬煮的「雞清湯」,搭配昆布高湯與大量海貝類濃縮製成的。

佐以雞胸肉與新鮮牛蒡絲,加麵第一球免費,一樣是可以吃飽飽的喔!

 


口味選擇台灣口味,湯頭喝起來清爽且海味十足,有濃濃的蛤香味,清新且不膩口,真的非常好喝,明明吃得很飽我還是把它乾了!!

 

 


▲碗內附上兩顆size不容小覷的大蛤,肉質Q有新鮮!!

 

 


再來就是這雞肉也令我驚艷,一般雞胸肉口感不是那麼好,可是這雞胸肉軟嫩又不死柴,滋味清爽且順口,整碗蛤汁雞湯給人感覺飄飄然的,感覺吃多了也不怕胖^^

 

 


吃不夠可以加點一些配料,因為這次點的拉麵沒有豬叉燒,因此特別點來嚐嚐看,青蔥($20)也可以另外加點,不過他不是直接加到麵碗裡,而是以小菜碟的方式送上。

 

 


豬叉燒  $30

一份30元有一片,感覺少少的?但其實這叉燒的厚度十足,夠抵個兩片一般叉燒了!叉燒沒有想像中的油膩,瘦肉居多,不過口感還算嫩,不會死柴,個人覺得可以先浸入湯中一會兒再享用,味道會比較重一點。

 


去日本旅遊必吃的就是拉麵,不過日本拉麵口味都較為重鹹,一開始吃可能會覺得不太習慣,但是吃久了真的會愛上那濃郁的滋味!這次來【狸匠拉麵】真的有挖到寶的感覺,口味很日式且道地,而且價格還蠻實惠的,比起名氣很高的連鎖拉麵店真的便宜不少,值得一嚐再訪!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-07
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類別 : 越南菜泰國菜海鮮

 

現在兩人也能輕鬆享用道地泰國佳餚,還有各式美酒可搭配小酌,盡在【Thai bistro 泰藏玖餐酒館】。店家為了料理出道地皇室泰式菜餚,除了到泰國取經之外,還特地聘請了泰國皇室御用主廚,因此來此不僅可以嘗到泰式小吃,亦有正統泰國皇室御廚料理可選擇!

 

【Thai bistro 泰藏玖餐酒館】位於台中南屯區大光路上,距離公益路僅有兩三條街,從公益路星巴克右轉進入沒多久即可看見,附近也有不少停車場,開車前來用餐也很方便。

 

 


店家在夜晚中看起來閃爍明亮,而且頗有異國情調,外頭也備有菜單可以參考,門口兩隻木雕大象很顯眼,這也是老闆從泰國千里迢迢運來的!

 

一入店內立刻被這充滿異國情調的裝潢給震懾住了,眼前所看見的各式裝潢物品也都是老闆從泰國引進的,而且用餐空間非常寬敞舒適,一點也不像是曾去過的泰式料理餐廳一樣。

 

 


從門口櫃台處走進店內,可以看見各種形式的座位,一般座椅、沙發式座椅等等,多以四至六人座為主,而且燈光柔和令人感到非常舒適。

 

 


 

▲後方更有提供多人座位,適合多人聚餐。

 

 

Thai bistro 泰藏玖餐酒館菜單

前面有提到許多泰式料理由多人分享會比較划算,不過【Thai bistro 泰藏玖餐酒館】貼心的推出了套餐,讓三五好友也可以輕鬆品嘗到泰式料理,而且價格上也很划算喔!(消費需加收一成服務費)若是三人前來用餐,會建議點四人套餐,若要點雙人套餐則需加收米飯吃到飽的費用(約30元)。

除了套餐之外,多人聚餐也可以選擇單點,這邊單點一份餐點的份量約為3-4人份,如果想吃點不同的,也可以提出預算(每人500元起)及人數(8人以上),由店家這邊幫忙製作客製化菜單。帶小朋友來的話也不用擔心,這邊還有許多適合小朋友的餐點可選擇,例如月亮蝦餅、鳳梨蝦球、蝦仁蛋炒飯……等等。

 


茉莉香米飯

這天來便是品嘗店家的雙人套餐,套餐均附茉莉香米飯吃到飽,使用的是經過泰國政府認證三A等級的茉莉香米,吃起來口感特別Q且有嚼勁,粒粒分明與愈嚼愈香的滋味超順口,直接享用就超美味~!

 

 


泰緬大薄片沙律

 

泰菜多為酸酸辣辣的滋味,菜的口味在於醬料的變化,辣度皆可調整(大中小辣),這道開胃前菜加入了大量的香料,由冰鎮後的豬頭皮去涼拌的,辣度我們挑了小辣,吃起來麻香十足且微辣順口,清爽又開胃!

 

 


香葉打拋豬

帶點微辣的打拋豬是非常下飯的一道料理,是來吃泰菜不能錯過的經典菜餚!豬肉均勻的拌炒入味,吃起來鹹香十足,細細品嘗還有淡淡的香料氣息,光是這一道就可以吃上兩三碗白飯,超好吃der!!

 

 


蝦醬空心菜

泰式料理時蔬的部分多以蝦醬、魚露、辣炒為主,而這道亦是泰菜的經典之一。不吃辣就選蝦醬,品嘗蔬菜的同時亦可吃到海的鮮味,口味雖重但也很下飯!

 

 


黃咖哩雞肉

泰式料理中有紅、黃、綠咖哩,紅黃咖哩是不會辣的,反而是綠咖哩才會有香料辣的滋味。黃咖哩吃起來出乎我意料之外的清新爽口,配著米飯享用或是單獨品嘗都不錯。因為口味不會太重且無辣度,因此小朋友也可以適量食用。

 


蕈菇肉丸湯

 

套餐最後一道湯品是清爽的蕈菇肉丸湯,使用溫體豬肉加上泰國人愛吃的白胡椒製作成肉丸,吃起來味道清爽帶著白胡椒香氣,口感紮實有嚼勁,加上大量蕈菇與冬粉增添了不少飽足感。

 

※接下來是另外單點的部分,每道菜份量約為3-4人份,點雙人套餐也可以再單點1~2道來增添菜色及份量。

 


皮蛋沙律  $250

 

泰國皇室料理之一,有別於一般吃皮蛋的方法,這道皮蛋沙律調味配料非常豐富,有檸檬、魚露、蒜末、香菜、蝦米、腰果等等,與皮蛋還蠻搭的,一口吃下非常過癮,帶點微酸微辣的滋味非常開胃,適合在炎炎夏日裡享用。

 

 


醉仙牛肉  $350
「醉仙牛肉」一樣是店內新推出的菜色,使用了紅酒去提味,不過有徹底將酒精煮至蒸發,因此帶有酒香味,吃了卻不會醉。除了眼見的青蔥、辣椒之外,裡面還加了不少腰果,蛋白質超豐富~!

 

 


最後是套餐內附的飲品:泰式冰奶茶(右)&香茅檸檬冰茶(左),前者的茶味挺濃郁的,甜度較高,不過很好喝且順口;後者則是清爽類型,酸甜檸檬茶中帶點香茅香,挺解渴解膩。

 

結語

時尚且氣氛超優的用餐環境,用料天然的道地泰式佳餚,泰式家常小吃與正統泰國皇室御廚料理任君挑選,不管是單點或划算的套餐組合都有,三五好友或是多人聚餐都有合宜的選擇。

 


MENU,以下菜單已經過店家同意轉載。

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-12-07
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 

好久沒有寫宅配甜點開箱文了~說實話是因為要好好節制一下,畢竟一直胖下去也不是辦法XD

不過這次的甜點實在是太吸引又子,吃完之後那幸福的感覺久久不散,不推薦不行啦!

 


【BonBon Sweet Dessert&Coffee】是一間位於新竹市的甜點店,以外帶為主,【橋下】、【續日】、【默默】等店的甜點也都是【BonBon Sweet】供應的,同時也是【橋下】的姊妹店。除了到店購買外帶之外,店家也有提供宅配服務,否則又子身處台中要吃到可難啊

 

大理石紋的包裝簡約大方,以冷凍宅配到貨,可宅配的蛋糕選擇有千層蛋糕、乳酪蛋糕。

 

 


裡面另有附上了三組盤叉組,使用的紙盤材質還不錯,堅硬不易破裂;叉子也頗有質感而且蠻耐用的,用完之後洗一洗還可以收藏起來^^

 

 


開箱後裡面還有用一紙提盒裝乘蛋糕,因此在取出蛋糕時還蠻方便的!

 

 


主角登場~~『派對千層』,由三種口味的千層蛋糕組合而成,三種口味分別為:抹茶千層、栗子千層、巧克力千層,每塊蛋糕都有上膜,因為宅配的關係所以外膜有點跑掉,不過蛋糕體每塊都還是完整的。

 

 


三種口味的千層蛋糕各四片,一份12片,看起來份量多又豐盛,很適合當作派對點心,或是作為慶祝節日的主角,真的還名符其實的!

 

 


栗子千層

 

店家使用了T55麵粉、和田上白糖、伊思尼鮮奶油、鮮奶油來製作千層蛋糕,栗子口味則是使用的是「沙巴東栗子」。

 

▲從側邊來看真的很美,令人捨不得吃他啊~~!

 

 

栗子千層吃起來帶著淡淡的栗子香氣,滋味不會過甜,還蠻清爽的,層層堆疊起來的美味似乎有種魔力,會讓人不自覺地繼續挖下一口來品嘗。

 

巧克力千層

 

巧克力口味使用了「法芙娜瓜納拉巧克力」,似乎看不到鮮奶油的蹤影,但我猜應該鮮奶油的部分應該是以巧克力來抹滿。

 

▲又子喜歡千層蛋糕的麵皮,又薄又軟,吃起來口感非常順口美味。

 

巧克力口味滋味苦甜,可可香氣濃郁,而且不會過於甜膩,怎麼吃怎麼順口!

 

 


抹茶千層

 

抹茶千層使用的是「小山園若竹抹茶」,餡料的部分一樣是很〝抹茶〞,整塊綠油油的抹茶千層真的是正對了我的心啊~抹茶控看到真的會尖叫^Q^

 

【BonBon Sweet Dessert&Coffee】的千層蛋糕製作的很緊密紮實,最外層的麵皮很仔細的包裹住整塊千層蛋糕,可以很優雅的品嘗不走山。

 

抹茶千層茶香醇厚,滋味帶點微苦,甜度不會太高,吃起來非常順口不膩。又子喜歡從冷凍取出稍微退冰直接享用,如此一來便有在吃抹茶冰淇淋一樣的口感!

 

結語
層層軟薄的麵皮與入口即化、微甜不膩的奶油相搭,口感層次豐富又迷人,令人意猶未盡~

又子心中排行是抹茶>巧克力>栗子,三種口味各有千秋,

要我吃完一整個派對千層都沒問題啊~~愛吃千層的朋友真的別錯過!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-07
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類別 : 歐陸菜主題餐廳肉類料理

 

喜歡品嘗各式異國料理的人一定不能錯過這間餐廳-由紐西蘭老闆經營的【Finga’s Fine Foods】,這裡提供了美式速食、義式料理、墨西哥美食等餐點,另外也有多款歐式麵包可選擇,可以說是集中了多款異國美食,從早午餐到晚餐都有,假日睡晚一點也不怕無處去。

 


【Finga’s Fine Foods】位於台中南屯區向上南路上,店家外觀看起來很有異國風情,初來乍到時還有點懷疑是不是這間?因為看起來像餐廳又不像是餐廳。

 

走入店內真的有種來到國外餐食部的感覺,這邊販售了各式的異國食品,舉凡飲料、餅乾、調味料等等,種類真的很多,有些在一般超市也很難看見。

 

 

櫃檯前方還可以看見不少歐式麵包,跟台灣賣的真的有差,看起來各個都紮實不油膩!當然這些麵包都是店家自行製作的,這邊算是餐廳結合商場,製作麵包另有中央廚房。

 

 

 


座位沒有很多,大約20來位左右,不過客人倒是不少,當時也看見不少外國客人來此用餐。店內也有提供wifi,於櫃檯後方的牆壁上,不然詢問店家也OK!

 ※MENU上的選擇很多,從早午餐的三明治、漢堡,到具有飽足感的義式麵食都有,另外也可以點購披薩、墨西哥脆餅等餐點來分享,飲品的部分有現打果汁、奶昔、咖啡等等,選擇十分豐富

 


義式蔬菜湯

※點購主餐加100元升級套餐,即享有湯品、麵包、甜點。

 


手工麵包

 

前面有提到【Finga’s Fine Foods】的麵包都是自家製作的,除了外售之外,店內餐點亦可享用到。手工麵包外皮帶點脆口,而裡面則是香軟紮實有嚼勁,沒有太多調味僅有一點鹽味,可以加點奶油到熱呼呼的麵包中,結合奶香的手工麵包非常順口,且愈嚼愈香!

 

 


香蕉巧克力奶昔  $195(右)

香蕉味道非常濃郁,口感十分濃稠滑順,尾韻帶點淡淡的可可香甜味,建議擔心吃不飽的人可以來一杯,喝完馬上讓你飽到天靈蓋!

 

奇異果鳳梨柳橙汁  $120

想喝清爽點的飲品建議可以點這邊的果汁,都是現打不加水的(除奇異果外)。這杯奇異果鳳梨柳橙汁的味道很綜合,柳橙味較明顯,喝起來不會過於甜膩(應該是沒有加糖吧我猜),看得出來纖維很多,一樣是喝完挺有飽足感,但是卻又不會令人感到罪惡。

 


風格經典雙層起司牛肉漢堡  $295

經典的美式雙牛漢堡,看起來份量十足,另外附上不少新鮮生菜與酸黃瓜,可依照個人口味喜好去搭配品嘗。一旁還有為數不少的美式脆薯,吃起來口感鬆實,整份吃完真的也是超級飽!

 

 


▲漢堡麵包令我感到驚奇,居然兩面都有芝麻粒,而且兩面都一樣外酥內軟,一般漢堡的底層麵包通常都會過於軟爛,不過這邊的漢堡麵包單吃也超美味!

 

▲可以整份搭起來用手拿著大口咬,看起來似乎沒有很大,其實是因為太有份量我快握不住往下滑了…用手拿比較方便,但是因為起司與肉汁會一直流下,因此會弄得手油油的就是。

 

 


義式干貝蘑菇燉飯  $495

【Finga’s Fine Foods】除了《活力早餐》有限時供應之外,早餐你想吃燉飯或義麵也OK!這份燉飯看起來似乎不多,不過其實他只是紮紮實實的堆在中間,份量也不少。

 


雖是軟嫩的燉飯但仍可吃出粒粒分明的米飯,裡面放了各式菇類,味道帶著蕈菇與起司香,口味清新爽口。
主角干貝可不只表面看見的兩三顆,挖開燉飯時不時都有驚喜!(細數後約有5~6顆吧)每顆干貝的size都不小,雖是熟食但卻不會過於乾柴,內部仍然軟嫩,鮮味十足。

 

 


墨西哥 卡薩地拉餅(雞肉)  $265

這天才知道原來墨西哥式的餅並不是只有捲餅一種,還有脆皮、脆餅。菜單上則是寫著玉米脆餅、玉米捲餅、卡薩地拉餅,口味有墨西哥辣椒起司、蔬菜及雞肉可選,辣度也是由前至後排列,因為老弟不敢吃太辣,所以我們挑了雞肉口味的卡薩地拉餅。

 


▲上頭的玉米片可以單吃,脆脆的很像洋芋片,沾著醬料享用更好吃。莎莎醬帶點微辣微酸的滋味,酸奶也是微酸不膩,吃起來蠻清爽開胃。
 

 


Quesadilla 墨西哥餅內餡夾的是雞肉,雖然菜單上面沒有寫到「辣椒」,但是其實多少都會辣,因為裡面似乎有夾入一些墨西哥辣椒(如下圖綠色處)。
吃起來帶點起司味,辣度約為微辣至小辣,雞肉肉絲蠻多的,外皮薄脆口感佳,建議吃到一半可以加點莎莎醬、酸奶或豆泥醬,可以有不一樣的風味,吃起來也比較不膩口。

 

 


綜合餐包組

回程時順道帶了一些店內的歐式麵包,店家還特地跟我說了一下保存方式,因為他們的歐式麵包使用的是純橄欖油做的,油的品質很好較不會變質,因此冷凍可以保存一個月,吃之前用電鍋「蒸」3-5分鐘,就可以吃到似剛出爐的麵包口感!

這包綜合餐包組裡面含括了各式歐式麵包,每一個雖然小小的但卻很紮實,早餐蒸一個來吃再喝杯牛奶就十分有飽足感!剛蒸起來真的如同他說的像剛出爐的麵包一樣,外酥內軟,而且無過多調味及添加物,雪寶也超愛吃,看來之後再去可能要囤貨了…!

 


杏仁杏桃酸麵包

這款裡面加了一些杏仁與杏桃,所以吃起來還會帶點杏桃的酸甜味。

 

 


全榖墨西哥辣椒起司

 

這款因為加了起司所以不能久放,建議購買後1至2天就盡快食用。麵包體當然是紮實軟綿有嚼勁,加入起司香氣更濃郁,中間的墨西哥辣還蠻辣的,不過他是辣舌頭,辣勁很快就過,喜歡吃鹹食麵包的人可以嘗試這款,因為辣所以不用多,吃完挺有飽足感的!

 

結語
好久沒有吃到那麼令我滿足的異國料理,雖然價格有點貴貴的,但不管是美式漢堡或是義式燉飯,甚至湯品、飲品都可以嘗出店家用料實在,店內所販售的歐式麵包更是吸引我,真的是一嘗就成主顧,以前怎麼都不知道這間店呢?真是相見恨晚啊~~強烈推薦愛吃歐式麵包的人一定要來試試!

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-07
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類別 : 法國菜麵包/西點甜點/蛋糕

 

前幾年朋友曾送過一盒法式泡芙,當時吃完後就有種相見恨晚的感覺,雖然有些麵包店也有販售類似的泡芙商品,但是口味總是沒有專賣店來得好,以「泡芙」作為專賣店真的很少見,這次便是要分享一間在台中在地15年的泡芙專賣店。

 

【幸福烘焙】位於台中市南屯大業路上,附近就是美食餐廳林立的公益路,店家剛好位於一個轉角處,需要購買泡芙的客人可以暫時臨停一下店旁。除了這間本店之外,【幸福烘焙】在台中新光三越也有設櫃。

 

▲店外的另一旁擺設了幾張桌椅,可以買完泡芙之後就立刻坐下來品嘗。

 

 


▲走進店內映入眼簾的是裝滿各式泡芙的冰箱,許多客人都是來此現場挑選購買,如果需要宅配到府也可以線上訂購,網路團購滿2000元即可享免運

 

冷藏櫃中的泡芙們依序排列著,共有十多種不同的口味,每種都標明了品名、內餡口味及價格等等。老實說又子這個庄腳俗看見這麼多種泡芙還真的有點shock到,我真的頂多只有吃過第一種,最基本的原味脆皮泡芙,沒想到泡芙還能以這麼多種形式呈現…!

 

 


店家說這邊的泡芙除了是當天現做之外,每季也會推出不同的季節限定版泡芙,像是草莓季就會有草莓口味的、夏天就是芒果類的。

 

 

除了可以單買之外,這邊也有提供各式泡芙禮盒,上圖這款就是MINI禮盒,泡芙的size較小一點。

 

 


▲後方有一展示架,上面擺放的是各式禮盒的樣品,可以依照個人需求去做挑選。

 

 

 


這天我們並沒有在店內品嘗,因為外頭艷陽高照,實在曬得令人受不了,於是便將泡芙外帶回家,邊吹冷氣邊享用,順便來杯奶茶搭配一下。

 

 

購買之後最好是盡快食用,離開冷藏勿超過三小時,冷藏可放兩天,冷凍五天。食用之前可以先回溫一下,最佳品嘗溫度為5-10度C。

 

▲舟車勞頓之後到家的泡芙們有點狼狽,不過大致上都還算完好啦(汗)!

 

 


經典泡芙的代表就是上圖這種圓圓的泡芙囉!原以為經過冷藏後的泡芙應該會不好以刀切開,但沒想到這脆皮竟然如此好切不易碎裂,如果想吃到如同現烤剛出爐的脆皮泡芙,可以先用烤箱烤過在享用

 

脆皮奶油泡芙  $25

經典原味泡芙就是這款,酥脆外皮包裹著滿滿的奶油內餡,交織成令人難以抗拒的口感!

重點是這奶油不會過於甜膩,真的是怎麼吃都不會膩口啊啊啊!!

手掌般大小一個才25元,比起我們之前去別間泡芙專賣店(種類少)的還要便宜划算。

 


脆皮朱古力泡芙  $30

巧克力口味的奶油內餡一樣滑順順口,吃起來帶著一點點的苦甜味,

同樣是微甜不膩口的滋味,這款我也超愛~~

 


提拉米蘇泡芙  $45

 

提拉米蘇泡芙雖然有點「走山」,但這並不影響他的風味。

外觀看起來就跟提拉米蘇一樣,上頭撒上的是可可粉,中間則是乳香十足的奶油。

 

 


原本以為內餡頂多就是奶油,沒想到切開另有乾坤,真是令人感到surprise!!

提拉米蘇泡芙比一般的脆皮泡芙大上一點,內餡當然是較多,

一口咬下盡是綿密奶油與香甜可可的美妙滋味,想一次幸福個夠可以挑這款。

 

 


焦糖杏仁泡芙  $70

《焦糖杏仁泡芙》是店內的人氣商品,推薦來【幸福烘焙】一定要試試。

Size不小,比又子的手還要大,幾乎算是一個小型個人蛋糕了!

 

 


酥脆的泡芙外皮裹上了不少的脆杏片,金黃色的外表看起來非常誘人!

中間的內餡一樣是香甜滑順的奶油,與香脆的泡芙皮真的超搭,每一口都是天堂<3

 

 


焦糖起司閃電泡芙  $70

閃電泡芙的造型還蠻特別的,這也是又子第一次品嘗的泡芙種類。

會名為「閃電」是因為法國人愛吃長型的泡芙,總能在最短的時間內吃完,好似閃電而得名。(引自店家DM)

 

 


這款《焦糖起司閃電泡芙》看起來外表光華,但其實外皮吃起來卻一樣也是脆口的!

上頭還有不少核桃點綴著,搭配濃郁起司奶油內餡,風味倒是挺獨特的。

 

 


奶油香蕉泡芙  $45

 

看起來就像是法國麵包一般的《奶油香蕉泡芙》,擁有特別食感的蛋白霜外皮,

內餡是香甜的香蕉奶油,香蕉味非常濃郁,愛吃香蕉的兒子一吃就眉開眼笑:D

 

 


【幸福烘焙】提供了各式造型與多種口味的泡芙,真的是泡芙愛好者的天堂,除了食材新鮮之外,甜而不膩的內餡正是擄獲我心的最大原因,每口都是沉浸在幸福中的滋味,令人回味無窮啊!送禮自享用都合適,真的是台中公益路不可錯過的甜點美食!

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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