VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中精誠店 (西區)

在日本東京及京都的掀起一股燒肉熱潮的【菜豚屋】現在台中也吃得到囉！主打吃到飽的溫室生菜及蔥沙拉，搭配多樣配菜，夾著香噴燒肉，美味之外也兼具健康！
由日本人經營的韓式料理－【VEGE TEJI YA 菜豚屋】在台灣已有四間分店，台中精誠4號店於去年十月開幕，位於精誠五街上。附近也有不少美食，像是人氣很夯的【KATZ卡司複合式餐廳】就在同一條街上。

 

【菜豚屋】台中店用餐空間有兩層，目前主要只開放一樓，二樓是以10-20人訂位才會開放，或者是店內人手與客人多的話也會開放。位置皆以四人座位為主，一樓位置約30來位左右。

 

整體用餐環境還蠻明亮舒適的，而且牆壁上也布置了許多有特色的畫。

 

菜豚屋台中菜單
第一頁這邊是一些前菜沙拉、小菜、小品。

【菜豚屋】低消每人499元（每人皆須點餐），另加收服務費10%。

不知道怎麼選擇的話可以考慮直接點套餐，但需要兩位以上才可以點餐，列出的是以兩人份舉例，如果點的人數多的話，會依照人數搭配份量出餐。

「王道套餐」與「女子會套餐」價格相同，差別只在於前者是提供湯品，後者則是提供甜點，兩者皆無提供飲品，需另外加點。「大人的奢侈套餐」則是湯品與甜點皆有提供，肉品的品項也比較不同，另外還有每人一杯飲品。

飲品有無酒精及酒精，也有喝到飽的方案，詳細價格可以見第三張菜單。

 

點完餐點之後會提供紙圍巾，直接黏貼在衣服上即可，可以防止衣服被烤肉的油汁噴到。

 

名物！上生三層肉
三層肉煎烤至表面金黃就差不多熟了，如果不知道熟度也可以隨時詢問。

（是說桌邊服務真的很好，每桌都有專人服務，不用自己動手可以優雅吃）

吃法很多元，要直接吃肉也可以，或是依照個人喜好去搭配配菜與生菜，將烤好的三層肉夾包好享用！原味三層肉烤起來香氣十足，不會有油腥味，單吃也不會覺得膩口，不過搭配生菜會更加清爽可口。

 

套餐內另外還有包含3種推薦配菜，這天提供的是酸甜小黃瓜、和風柴魚洋蔥、墨西哥捲餅皮。這些吃完如果還想再吃需要另外加點喔！

可以以肉沾起司，搭配小黃瓜、洋蔥，包入墨西哥捲餅皮中，這又是另一種吃法！

 

起司三層肉搭配墨西哥捲餅皮吃起來口感較差紮實，但因為加入脆口的小黃瓜及洋蔥，使得口感豐富又不膩口。
元祖刨刀三層肉

這個就是薄切三層肉，如果不敢吃太肥的肉可以考慮點這個，熟的速度也比較快。

 

上等里肌豬排

「王道套餐」中可以另外選擇兩款調味肉，不喜歡吃太肥的可以點這款里肌豬排。

里肌豬排烤至金黃，外觀看不出紅潤血色就可以享用了

里肌豬排單吃就很美味，口感軟嫩鮮美，本身就有以一點鹽巴調味，因此不需沾醬就很夠味！

秘傳醬三層肉

調味三層肉口味選擇很多，店內人氣首選當然是秘傳醬三層肉，柚子口味的也蠻受歡迎的。

秘傳醬三層肉吃起來鹹甜鹹甜的，讓對肥肥三層肉排斥的友人也能輕鬆入口～
VEGE海鮮豆腐湯鍋

這天幫我們服務的是帥哥店長，即興創作了小豬模樣的濟州御飯，享用的時候也更加美味！
柚子蘇打　　$90

綜合莓果蘇打　　$120

因為王道套餐沒有提供飲品，因此我們便另外加點。

吃烤肉還蠻適合搭配氣泡飲品，解渴又解膩。

雖然主角是烤肉，但是優質的配角可以幫忙加分不少，【菜豚屋】提供的生菜真鮮脆不澀口，女性手掌般的大小也很方便食用，可說是增一分太大片，減一分包不住；配菜選擇也很多元，可以享用到各種搭配不同的滋味。喜歡吃燒肉又想吃得營養健康的話，來【菜豚屋】就對了～保證給你清爽不膩、唰嘴的美味！

 

蔥媽媽 (北斗鎮)

【蔥媽媽】除了手工水餃之外還有不少食物可以選擇，像是蔥抓餅、義大利麵、家常菜與湯品等等，都是懶人生活不錯的好幫手！之前看過不少網友推薦【蔥媽媽】的商品，而且團購也很夯，最近終於有機會一嘗究竟了！
【蔥媽媽】是以冷凍宅配到貨的，外箱本身就是一個提盒，如果要送人也很方便，省去一個袋子的浪費。

 

這次的商品除了很夯的手工水餃之外，還有夏日消暑的情人果冰。炎炎夏日吃不下飯，水餃是個不錯的選擇，吃完正餐再來點甜品，真的還蠻享受的！

 

蔥媽媽手工水餃

看【蔥媽媽】的官方網站上，手工水餃的部分是有七種口味可選擇的，每種口味看起來都不錯吃。

 

每包水餃都是淨重1000g、50顆水餃，保存方式當然是要冷凍保存囉！

有效期限則是印在外包裝袋的最上頭，而且也是易撕開的設計的包裝。

 

稍微換算一下熱量，一顆水餃約20g，所以5顆水餃就是如包裝上(100g)寫的熱量。

玉米口味熱量較低，一顆約27大卡；香蔥豬一顆則約40大卡。

 

包裝袋上另外有提供料理水餃的方式，最一般的就是用水煮的，另外還有煎的方式
【蔥媽媽】的水餃比我以往吃過的水餃都還要小，不過這並不影響我對他的期待。

 

雖說水餃用水煮比較常見，用煎的也很好吃但較費時，又子我最喜歡用蒸的，不用顧火超方便！

只要將水餃分散放置於盤中，底部可以有一點點水，倒入一杯水跳起來就可以享用了。

 

用電鍋蒸好的水餃外觀完整，外皮的皺褶看起來還蠻美的。

 

之前又子會去市場買人家包的水餃回來蒸，但是餃子皮過厚的話最外層都不易熟。

【蔥嬤嬤】的水餃皮不會太厚，因此蒸起來除了外觀完整美觀之外，餃子也可以完全熟透。

 

香蔥豬肉水餃採用新鮮香蔥，搭配前豬腿肉，吃起來蔥香十足且油花不會過多，

外皮Q且一口咬下還會有鮮美肉汁流出，不需要沾醬就很夠味。

真的要再說一次我還蠻愛他們家這款Q薄的餃皮，

雖然說size不大所以餡料不會到很多，但是比較不會有一直在吃皮的感覺。

 

玉米豬肉水餃則是使用鮮甜金黃玉米，豬肉一樣是使用前腿肉，吃起來也是蠻多汁的！

而且玉米的份量還蠻多的，這款口味就比較清爽一點，很適合拿來餵食小朋友。

 

之後還是有用水煮的方式來料理，火不要太大一直滾的話煮起來還是蠻完整的！

 

水煮的餃子皮一樣也很Q，不過味道就比蒸的較淡一點，多汁的口感猶在。

 

【蔥媽媽】水餃雖然比較小，大人來吃可能會不過癮，要多吃幾顆才會飽，不過就很適合小朋友或是一些小鳥胃的人享用。

 

一般可以吃到情人果冰通常要到剉冰店比較有機會，不過現在在家也可以輕鬆吃到了！

 

沒有過多的添加物，成分僅有芒果、糖、鹽、水
一袋含冰、芒果固形物約500g，吃的時候不用退冰，把冰稍微敲碎後，倒入碗中就可享用。

 

搭點碎冰一起吃就像是在吃情人果刨冰一樣，如果嫌冰量不夠的話，也可以去買個清冰回來搭著吃，保證吃完沁涼又消暑！
青芒果在我的印象中就是一款酸澀難吃的水果，不過【蔥媽媽】的手工情人果完全不會有澀味！

口感爽脆且酸甜可口，飯後來一點還蠻解膩的，同時又有享受甜點之感。

 

人从众厚切牛排 永康店 (大安區)

想大口吃肉除了去吃到飽的餐廳之外，牛排就是一個很不錯的選擇。台北永康街這兒美食多多，當然也少不了牛排這一味，而且價格不貴且份量又多，保證可以滿足大口吃肉的慾望！
第一次聽到「人从众厚切牛排館」覺得還蠻特別的，應該就是唸「人從眾」，猜想應該是老闆希望來店客人又多又滿吧！店家位於捷運東門站附近，步行約5分鐘即可抵達。店面不大雖然不大，但是客人還不少喔！

 

店內約提供30個座位左右，這是平日晚上七點左右的情景…居然是客滿的！而且還有不少客人在候位，建議不想等的人最好事先訂位。不過這邊客人用完餐就離開，翻桌率其實還蠻高的，所以候位的話也不會等太久。

店內有提供湯品、飲料喝到飽，餐具也放置於這一區，全都是自行取用。

 

人从众厚切牛排館菜單

菜單上有各式排餐，除了牛排之外也有豬排、雞排、羊排、魚排等選擇，想吃飯的話也有烤肉飯可挑，價位從100元~550元不等，而且不需收服務費。

點餐後服務人員會先送上現烤的小餐包，剛烤好的餐包散發著奶油香氣，還不錯吃。

 

湯品是玉米濃湯，口感還蠻濃稠的，滋味帶點甜，加點胡椒粒更添香氣。

 

雪花牛排拼餐　　$290

這份主角是雪花牛，另外可以搭配豬、雞、魚任選一種。跟一般平價牛排一樣，燒得炙熱的鐵板上除了牛排之外，還提供了一顆雞蛋、些許鐵板麵，保證可以吃得飽飽的！雖然說沒有淋醬，但是底層的鐵板麵還是有一點蘑菇醬，因此吃起來也不會索然無味。

這份的配角挑了雞，提供的部位是雞腿肉，肉的部分都已切開，因此食用上非常方便。

 

雞腿肉的肉質蠻嫩的，香煎過後的雞皮更是酥香迷人，雖然很肥但我還是吃光了…^Q^

 

雪花牛排則是提供6oz的份量，整片拿起來居然比人臉還大！其實是有點超出我的預期了～

 

熟度約七分熟，切開後還看得到些許紅潤色，不過並無血水。如此的熟度口感偏紮實但卻不死柴，建議不愛吃太硬的人要盡快食用，否則鐵板的熱度會使得牛排過熟。

 

頂級沙朗16oz　　$380

愛吃厚切牛排的人照過來～這份沙朗牛排的厚度足足比剛才的雪花牛要來得多！！

而且面積也不小，真的是愛大口吃牛肉必點的選擇之一！

換算一下16oz大約有480g，小食量的人千萬不要亂挑戰。

（還好又子現在是一人吃兩人補，多吃多健康XD）

拿出硬幣來比較一下厚度…很好，這厚度真的不容小覷。

 

這份頂級沙朗一樣點了七分熟，這個熟度還蠻剛好的，口感紮實之外且軟嫩多汁。除了可見的瘦肉區之外，邊邊還略帶一些油花與筋，吃起來也頗有嚼勁的，比起雪花牛當然要來得美味許多。

 

雪花牛排 & 頂級沙朗厚度比一比…真的差很多！

又子覺得【人从众厚切牛排館】的牛排還不錯，就算不淋醬也不會太乾柴，外熟內軟且肉汁都鎖在裡面。牛排本身就有一點鹹味，真的不怎麼需要再沾醬，如此享用原味就非常美味可口。

 

想痛快享受大口吃肉、又不想讓荷包大失血，【人从众厚切牛排館】是個不錯的選擇喔！

 

迷上咖啡 (大安區)

台北大安區仁愛醫院附近的小巷弄中最近開了間溫馨的小店，主要販售義大利麵、燉飯、輕食與咖啡，價格不會太貴且用餐空間舒適，是個很適合小聚的好去處。而且店家還特地請設計師畫了三面美麗的粉筆牆，來用餐喝咖啡也能順便拍個美美的照片打卡。
【迷上咖啡】位於捷運忠孝復興與大安站之間，搭乘捷運至忠孝復興站，步行約5分鐘即可抵達。附近沒有什麼餐廳店家，因此一轉入巷內就很容易找到位置。

店家於今年五月新開幕，老闆是兩位還在就學中的大學生，其中一位的母親在年輕時就夢想開間咖啡店，不過因為太過繁忙而無法實現，因此由兒子來幫母親圓這個夢。而老闆娘當然就是老闆的媽媽，是一位很親切好客的人，把每一位來店內用餐的客人都當成朋友，因此這兒回流客還蠻多的！

最後一面粉筆牆則是走入店內後可以看到的，上面除了寫著店內的招牌餐點外，還有一些可愛的插畫，看起來栩栩如生，非常賞心悅目！

櫃台旁放置了一冷藏櫃，這邊放的是每日甜點，菜單上並無標示，有需要可以直接詢問店家喔！

後方即是製作咖啡飲品的地方，廚房出菜口則是位於更後面，整體看起來簡潔舒適。

 

店內空間不算很大，擺放的桌椅都是寬敞舒適的布沙發，大約可以容納25位左右的客人。老闆娘希望來這裡的客人都能有放鬆舒適的感覺，因此店內裝潢布置是走溫馨舒適風。

如果有包場的需要也可以跟店家預約，聽老闆娘說這邊因為鄰近仁愛醫院，附近也有不少公司行號，偶爾都會有人來這裡包場開個小組聚會，或是鄰近住戶也有家長來這裡包場幫小朋友慶生。

 

臨窗也有四個座位，擺上幾盆小草小花看起來挺有點文青風的ｆｕ。

 

迷上咖啡菜單

店內主餐以義大利麵、燉飯為主，價位由230元~280元不等，除280元那兩道餐點，其他餐點只要再加價至285元即可享有沙拉、湯品、飲品，也就是說最少再加35元就有套餐，感覺還蠻划算的喔！

這邊每人低消100元，用餐尖峰時間限制90分鐘，如果店內沒有坐滿或是客人候位的話是不會趕人的喔！

 

不想吃義大利麵或燉飯也有輕食沙拉、炸物甜點，或是份量再多一點的蛋捲系列也是不錯的選擇。

 

飲品則有咖啡、茶飲、果汁等品項可選擇。

 

水果沙拉　　$150

生菜們新鮮爽脆，裡面還有蘋果、芒果等水果，內容挺豐富的。這樣一份沙拉大約足夠給2-3人分享，或是只想吃沙拉點一份當主餐也是可以吃得飽飽的。沙拉均附店家自製的草莓醬，如果不喜歡也可以換成凱薩醬。不過又子覺得草莓醬還不錯吃，不是一般在抹吐司的草莓醬，而是草莓口味的沙拉醬，口味微酸微甜挺清爽的。

本日濃湯　　$40

濃湯每日都會做不同口味的更換，這天的口味是奶油野菇濃湯，奶香十足且菇味濃厚，裡面還放入了不少菇類，湯匙一撈幾乎滿滿都是，喝一碗其實就挺有飽足感的。

 

招牌歐姆蛋捲　　$150

想吃沙拉、薯條又想多點飽足感的話，來一份蛋捲是個不錯的選擇。沙拉搭配的是和風醬，清爽開胃；薯條則是使用帶皮馬鈴薯炸的，鬆軟帶點脆口。

 

歐姆蛋口感軟嫩但卻不會過水，裡面夾了不少什錦菇與起司，非常順口好吃！如果不愛吃菇類，可以考慮點起司歐姆蛋，裡面就是將菇類換成了double起司。

 

紅酒牛肉義大利麵　　$280

 

擺盤還算ok，義大利麵上堆疊了幾片紅酒牛肉，最上面放上了清爽的高麗菜芽，一旁還有翠綠的豆莢作點綴。
紅酒燉牛肉都是等客人點餐後才現切擺盤上桌的，吃起來還蠻軟嫩入味。

 

義大利麵的醬汁收得恰到好處，口味上不會太重或太油；麵條的軟硬度剛好，吃起來挺彈牙的！

不過又子吃不出是什麼醬，不是紅醬也不是白醬，只能說其口味還蠻清爽好吃的。

 


奶油海鮮燉飯　　$230

 

這道燉飯是店家推薦的，裡面的海鮮很多，有蝦子、鮭魚、花枝、蛤蜊，用料挺實在的！

 

海鮮們都還蠻新鮮的，像這鮭魚搭配白醬的滋味就還不錯。

 

燉飯口感沒有到很軟爛，奶味十分濃郁，愛吃白醬的人應該會比較喜歡。盤邊有些許黑胡椒粒，除作點綴之外也可以搭配著享用，味道會更豐富好吃。

 

抹茶蛋糕

店家的蛋糕點心都是老闆娘認識的朋友自製的。這款蛋糕抹茶味不會太重，中間的奶油紅豆香甜可口，與外層的蛋糕體蠻搭的，本身不愛吃抹茶的友人也可以接受。

 

藍莓起司派

派類則是由內湖【艾媽咪】提供的。這款藍莓起司派塔皮酥脆，藍莓餡味道不會過酸，而且還可以吃得到藍莓顆粒；起司則是輕乳酪的口感，兩者搭配起來的滋味還蠻清爽不膩口的！

 

拿鐵咖啡　　$100

【迷上咖啡】使用的是長毛叔叔的咖啡豆，又子以前是沒有喝過，不過這次品嘗的感覺還不錯。咖啡味十分濃郁，苦味頗明顯，但是加了牛奶製成拿鐵變得順口好喝，而且不會酸尾。

 

鳳梨蘋果汁　　$120

這裡的果汁都是現點現榨的，不加一滴水與糖，完全是以水果天然的甜度來支撐口味。鳳梨蘋果汁是店內還蠻暢銷的一款果汁，聽店家介紹光是這杯就用了兩粒蘋果、兩大片鳳梨切片，鳳梨香甜味極為明顯，而且有蘋果的纖維感，非常天然實在！

 

結語
最近特別喜歡到咖啡簡餐店坐上一個下午，因為有涼涼的冷氣吹和美味佳餚可享用，舒適程度直上天堂。

【迷上咖啡】結合了咖啡茶飲與義大利麵，平價美味，

用餐空間也非常舒適，個人覺得CP值還不錯，推薦給大家囉！

Butter 巴特2店 (西區)

位於台中美術館附近的人氣早午餐店【Butter 巴特2店 Brunch&cafe】於今年六月推出了兩款新菜，內容相當豐盛且份量十足，滿足味蕾之外也能保證吃得飽飽der～～喜愛吃早午餐的朋友們千萬別錯過！
久聞【Butter巴特早午餐】許久，台中的2店與3店好像都是後來加開的，先前也與友人去過【巴特3店】品嘗過，當時的經驗也不錯，因此對於此次前來【巴特2店】之行不免更加期待。

 

【巴特2店】位於台中美術館附近，算是在小街巷弄中，附近停車真的不太方便，騎車來可能會比較好！是說這麼隱密的地方還是吸引了不少顧客，可見其美味程度不是一般。

一、二樓皆有用餐空間，二樓的位置較多，入店後告知人數幾位，服務人員會給號碼牌，找到座位號碼之後坐下即可。點餐是由客人自行到櫃台點餐結帳，之後服務人員會送上餐點。

二樓另有一處設計成類包廂的空間，這邊可以容納較多的客人，較多人聚餐建議提早預約。

 

鬍子公爵輕熟成阪牛排餐　　$380

餐點一上桌立刻吸引我們的目光，連旁桌的客人也不免詢問了一下是什麼，看來真的是挺吸睛的！

 

這款套餐的特色之一就是提供了六款醬料，整齊的排放在餐點旁，看起來更添豐盛感！可以依照個人喜好去搭配主餐中的所有餐點，每種都有不同風味及特色。

 

再來就是主餐的部分，除了主角牛排之外，還有炸雞、薯條、炒蛋、生菜沙拉、魷魚、麵包，看一眼就讓人飽了一半，份量真的不容小覷…！

 

首先就是輕熟成阪牛排的部分，依照紋理仔細地切成適合一口一片的大小，外表看起來熟透，裡面帶著紅潤但無血水，吃起來並不會過於油膩，猜想可能是用烤的。

 

口感屬於軟嫩略帶嚼勁，不沾醬能吃到牛肉本身的鮮甜原味。

 

原本以為早午餐吃牛排已經夠豐盛了，店家應該是怕客人吃不飽，一旁還放了炸雞腿！雞腿也是切塊切好的，食用起來非常方便，本身就有醃過因此夠味，口味有點類似菜市場的炸物滋味，外酥內軟還不錯吃。

 

大魷魚的部分也精心處理過，擺放成一朵花兒的模樣，除了增添份量之外也使得整份餐點多了些美感。魷魚本身沒有什麼味道，與柴魚、莎莎、黑胡椒醬等口味較重的醬料還蠻搭的，口感十分有嚼勁，而且也是擊垮巨人的最後一根稻草。（友人最後吃不完…XD）

 

瑪莉皇后輕窯燻豬五花排餐　　$350

瑪莉皇后與鬍子公爵的配料都差不多，差別在於主角是豬五花，而雞腿換成了清爽的優格，適合給食量較小一點的女生或是不吃牛肉的人享用。（是說食量小的女生應該也吃不完…）

 

採用溫體豬先窯燻再醃，帶點淡淡的柴燒燻味，而且不會過於油膩，就算不沾醬也不會令人感到膩口。

 

炒蛋吃起來是幾近全熟的口感，不油膩但卻不會過乾，可以搭配麵包享用。

 

薯條是美國脆薯的那種口感，外酥內軟，搭配黃芥末、千島或是凱薩醬都不錯。

 

鮮蔬除了生菜之外還提供了兩支肥美的蝦仁，附上的是和風醬汁，補足一些纖維也順便降低大口吃肉的罪惡感
最後是優格醬，這個可以當沾醬也可以當作甜點，吃完整份豐盛的套餐後，當作點心是個不錯的ending。

 

套餐均附一杯飲品，有紅茶、奶茶與美式咖啡可選擇。

又子和友人不約而同都點了奶茶，僅調整冰量，滋味微甜不膩，令我們挺滿意的。

 

結語
【巴特2店】推出的新品套餐非常豐盛，食材用料及口味也都不錯，吃一頓可以飽兩餐，拍照打卡很有震撼力，推薦給喜愛早午餐吃飽飽的人。