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又子
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共 543 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2018-01-09
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類別 : 日本菜韓國菜韓式燒肉

 

在日本東京及京都的掀起一股燒肉熱潮的【菜豚屋】現在台中也吃得到囉!主打吃到飽的溫室生菜及蔥沙拉,搭配多樣配菜,夾著香噴燒肉,美味之外也兼具健康!

 

由日本人經營的韓式料理-【VEGE TEJI YA 菜豚屋】在台灣已有四間分店,台中精誠4號店於去年十月開幕,位於精誠五街上。附近也有不少美食,像是人氣很夯的【KATZ卡司複合式餐廳】就在同一條街上。

 

 


【菜豚屋】台中店用餐空間有兩層,目前主要只開放一樓,二樓是以10-20人訂位才會開放,或者是店內人手與客人多的話也會開放。位置皆以四人座位為主,一樓位置約30來位左右。

 

 


整體用餐環境還蠻明亮舒適的,而且牆壁上也布置了許多有特色的畫。

 

 


菜豚屋台中菜單

 

第一頁這邊是一些前菜沙拉、小菜、小品。

【菜豚屋】低消每人499元(每人皆須點餐),另加收服務費10%。

 


不知道怎麼選擇的話可以考慮直接點套餐,但需要兩位以上才可以點餐,列出的是以兩人份舉例,如果點的人數多的話,會依照人數搭配份量出餐。

「王道套餐」與「女子會套餐」價格相同,差別只在於前者是提供湯品,後者則是提供甜點,兩者皆無提供飲品,需另外加點。「大人的奢侈套餐」則是湯品與甜點皆有提供,肉品的品項也比較不同,另外還有每人一杯飲品。

 


飲品有無酒精及酒精,也有喝到飽的方案,詳細價格可以見第三張菜單。

 

 

 


點完餐點之後會提供紙圍巾,直接黏貼在衣服上即可,可以防止衣服被烤肉的油汁噴到。

 

 


名物!上生三層肉

 

三層肉煎烤至表面金黃就差不多熟了,如果不知道熟度也可以隨時詢問。

(是說桌邊服務真的很好,每桌都有專人服務,不用自己動手可以優雅吃)

 

 


吃法很多元,要直接吃肉也可以,或是依照個人喜好去搭配配菜與生菜,將烤好的三層肉夾包好享用!原味三層肉烤起來香氣十足,不會有油腥味,單吃也不會覺得膩口,不過搭配生菜會更加清爽可口。

 

 


套餐內另外還有包含3種推薦配菜,這天提供的是酸甜小黃瓜、和風柴魚洋蔥、墨西哥捲餅皮。這些吃完如果還想再吃需要另外加點喔!

 

可以以肉沾起司,搭配小黃瓜、洋蔥,包入墨西哥捲餅皮中,這又是另一種吃法!

 

起司三層肉搭配墨西哥捲餅皮吃起來口感較差紮實,但因為加入脆口的小黃瓜及洋蔥,使得口感豐富又不膩口。

 

元祖刨刀三層肉

這個就是薄切三層肉,如果不敢吃太肥的肉可以考慮點這個,熟的速度也比較快。

 

 

 


上等里肌豬排

「王道套餐」中可以另外選擇兩款調味肉,不喜歡吃太肥的可以點這款里肌豬排。

 


里肌豬排烤至金黃,外觀看不出紅潤血色就可以享用了

 

里肌豬排單吃就很美味,口感軟嫩鮮美,本身就有以一點鹽巴調味,因此不需沾醬就很夠味!

 

秘傳醬三層肉

調味三層肉口味選擇很多,店內人氣首選當然是秘傳醬三層肉,柚子口味的也蠻受歡迎的。

 


秘傳醬三層肉吃起來鹹甜鹹甜的,讓對肥肥三層肉排斥的友人也能輕鬆入口~

 

VEGE海鮮豆腐湯鍋

 

 

這天幫我們服務的是帥哥店長,即興創作了小豬模樣的濟州御飯,享用的時候也更加美味!

 

柚子蘇打  $90

綜合莓果蘇打  $120

因為王道套餐沒有提供飲品,因此我們便另外加點。

吃烤肉還蠻適合搭配氣泡飲品,解渴又解膩。

 


雖然主角是烤肉,但是優質的配角可以幫忙加分不少,【菜豚屋】提供的生菜真鮮脆不澀口,女性手掌般的大小也很方便食用,可說是增一分太大片,減一分包不住;配菜選擇也很多元,可以享用到各種搭配不同的滋味。喜歡吃燒肉又想吃得營養健康的話,來【菜豚屋】就對了~保證給你清爽不膩、唰嘴的美味!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-09
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店伴手禮店輕食精緻料理

 

【蔥媽媽】除了手工水餃之外還有不少食物可以選擇,像是蔥抓餅、義大利麵、家常菜與湯品等等,都是懶人生活不錯的好幫手!之前看過不少網友推薦【蔥媽媽】的商品,而且團購也很夯,最近終於有機會一嘗究竟了!

 

【蔥媽媽】是以冷凍宅配到貨的,外箱本身就是一個提盒,如果要送人也很方便,省去一個袋子的浪費。

 

 


這次的商品除了很夯的手工水餃之外,還有夏日消暑的情人果冰。炎炎夏日吃不下飯,水餃是個不錯的選擇,吃完正餐再來點甜品,真的還蠻享受的!

 

蔥媽媽手工水餃

 


看【蔥媽媽】的官方網站上,手工水餃的部分是有七種口味可選擇的,每種口味看起來都不錯吃。

 

 


每包水餃都是淨重1000g、50顆水餃,保存方式當然是要冷凍保存囉!

有效期限則是印在外包裝袋的最上頭,而且也是易撕開的設計的包裝。

 

 


稍微換算一下熱量,一顆水餃約20g,所以5顆水餃就是如包裝上(100g)寫的熱量。

玉米口味熱量較低,一顆約27大卡;香蔥豬一顆則約40大卡。

 

 


包裝袋上另外有提供料理水餃的方式,最一般的就是用水煮的,另外還有煎的方式

 

 

【蔥媽媽】的水餃比我以往吃過的水餃都還要小,不過這並不影響我對他的期待。

 

 


雖說水餃用水煮比較常見,用煎的也很好吃但較費時,又子我最喜歡用蒸的,不用顧火超方便!

只要將水餃分散放置於盤中,底部可以有一點點水,倒入一杯水跳起來就可以享用了。

 

 


用電鍋蒸好的水餃外觀完整,外皮的皺褶看起來還蠻美的。

 

 


之前又子會去市場買人家包的水餃回來蒸,但是餃子皮過厚的話最外層都不易熟。

【蔥嬤嬤】的水餃皮不會太厚,因此蒸起來除了外觀完整美觀之外,餃子也可以完全熟透。

 

 


香蔥豬肉水餃採用新鮮香蔥,搭配前豬腿肉,吃起來蔥香十足且油花不會過多,

外皮Q且一口咬下還會有鮮美肉汁流出,不需要沾醬就很夠味。

 


真的要再說一次我還蠻愛他們家這款Q薄的餃皮,

雖然說size不大所以餡料不會到很多,但是比較不會有一直在吃皮的感覺。

 

 


玉米豬肉水餃則是使用鮮甜金黃玉米,豬肉一樣是使用前腿肉,吃起來也是蠻多汁的!

而且玉米的份量還蠻多的,這款口味就比較清爽一點,很適合拿來餵食小朋友。

 

 


之後還是有用水煮的方式來料理,火不要太大一直滾的話煮起來還是蠻完整的!

 

 


水煮的餃子皮一樣也很Q,不過味道就比蒸的較淡一點,多汁的口感猶在。

 

 


【蔥媽媽】水餃雖然比較小,大人來吃可能會不過癮,要多吃幾顆才會飽,不過就很適合小朋友或是一些小鳥胃的人享用。

 

 


一般可以吃到情人果冰通常要到剉冰店比較有機會,不過現在在家也可以輕鬆吃到了!

 

 


沒有過多的添加物,成分僅有芒果、糖、鹽、水

 

一袋含冰、芒果固形物約500g,吃的時候不用退冰,把冰稍微敲碎後,倒入碗中就可享用。

 

 


搭點碎冰一起吃就像是在吃情人果刨冰一樣,如果嫌冰量不夠的話,也可以去買個清冰回來搭著吃,保證吃完沁涼又消暑!

 

青芒果在我的印象中就是一款酸澀難吃的水果,不過【蔥媽媽】的手工情人果完全不會有澀味!

口感爽脆且酸甜可口,飯後來一點還蠻解膩的,同時又有享受甜點之感。

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-09
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類別 : 美國菜牛排館慶祝紀念日

 

想大口吃肉除了去吃到飽的餐廳之外,牛排就是一個很不錯的選擇。台北永康街這兒美食多多,當然也少不了牛排這一味,而且價格不貴且份量又多,保證可以滿足大口吃肉的慾望!

 

第一次聽到「人从众厚切牛排館」覺得還蠻特別的,應該就是唸「人從眾」,猜想應該是老闆希望來店客人又多又滿吧!店家位於捷運東門站附近,步行約5分鐘即可抵達。店面不大雖然不大,但是客人還不少喔!

 

 


店內約提供30個座位左右,這是平日晚上七點左右的情景…居然是客滿的!而且還有不少客人在候位,建議不想等的人最好事先訂位。不過這邊客人用完餐就離開,翻桌率其實還蠻高的,所以候位的話也不會等太久。

 

店內有提供湯品、飲料喝到飽,餐具也放置於這一區,全都是自行取用。

 

人从众厚切牛排館菜單

 


菜單上有各式排餐,除了牛排之外也有豬排、雞排、羊排、魚排等選擇,想吃飯的話也有烤肉飯可挑,價位從100元~550元不等,而且不需收服務費。

 

點餐後服務人員會先送上現烤的小餐包,剛烤好的餐包散發著奶油香氣,還不錯吃。

 

 


湯品是玉米濃湯,口感還蠻濃稠的,滋味帶點甜,加點胡椒粒更添香氣。

 

 


雪花牛排拼餐  $290

這份主角是雪花牛,另外可以搭配豬、雞、魚任選一種。跟一般平價牛排一樣,燒得炙熱的鐵板上除了牛排之外,還提供了一顆雞蛋、些許鐵板麵,保證可以吃得飽飽的!雖然說沒有淋醬,但是底層的鐵板麵還是有一點蘑菇醬,因此吃起來也不會索然無味。

 


這份的配角挑了雞,提供的部位是雞腿肉,肉的部分都已切開,因此食用上非常方便。

 

 


雞腿肉的肉質蠻嫩的,香煎過後的雞皮更是酥香迷人,雖然很肥但我還是吃光了…^Q^

 

 


雪花牛排則是提供6oz的份量,整片拿起來居然比人臉還大!其實是有點超出我的預期了~

 

 


熟度約七分熟,切開後還看得到些許紅潤色,不過並無血水。如此的熟度口感偏紮實但卻不死柴,建議不愛吃太硬的人要盡快食用,否則鐵板的熱度會使得牛排過熟。

 

 


頂級沙朗16oz  $380

愛吃厚切牛排的人照過來~這份沙朗牛排的厚度足足比剛才的雪花牛要來得多!!

而且面積也不小,真的是愛大口吃牛肉必點的選擇之一!

 


換算一下16oz大約有480g,小食量的人千萬不要亂挑戰。

(還好又子現在是一人吃兩人補,多吃多健康XD)

 


拿出硬幣來比較一下厚度…很好,這厚度真的不容小覷。

 

 


這份頂級沙朗一樣點了七分熟,這個熟度還蠻剛好的,口感紮實之外且軟嫩多汁。除了可見的瘦肉區之外,邊邊還略帶一些油花與筋,吃起來也頗有嚼勁的,比起雪花牛當然要來得美味許多。

 

 


雪花牛排 & 頂級沙朗厚度比一比…真的差很多!

又子覺得【人从众厚切牛排館】的牛排還不錯,就算不淋醬也不會太乾柴,外熟內軟且肉汁都鎖在裡面。牛排本身就有一點鹹味,真的不怎麼需要再沾醬,如此享用原味就非常美味可口。

 

 


想痛快享受大口吃肉、又不想讓荷包大失血,【人从众厚切牛排館】是個不錯的選擇喔!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-01-09
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類別 : 義大利菜咖啡店早午餐/下午茶沙拉果汁義大利麵喝飲聊天

 

台北大安區仁愛醫院附近的小巷弄中最近開了間溫馨的小店,主要販售義大利麵、燉飯、輕食與咖啡,價格不會太貴且用餐空間舒適,是個很適合小聚的好去處。而且店家還特地請設計師畫了三面美麗的粉筆牆,來用餐喝咖啡也能順便拍個美美的照片打卡。

 

【迷上咖啡】位於捷運忠孝復興與大安站之間,搭乘捷運至忠孝復興站,步行約5分鐘即可抵達。附近沒有什麼餐廳店家,因此一轉入巷內就很容易找到位置。

店家於今年五月新開幕,老闆是兩位還在就學中的大學生,其中一位的母親在年輕時就夢想開間咖啡店,不過因為太過繁忙而無法實現,因此由兒子來幫母親圓這個夢。而老闆娘當然就是老闆的媽媽,是一位很親切好客的人,把每一位來店內用餐的客人都當成朋友,因此這兒回流客還蠻多的!

 


最後一面粉筆牆則是走入店內後可以看到的,上面除了寫著店內的招牌餐點外,還有一些可愛的插畫,看起來栩栩如生,非常賞心悅目!

 

櫃台旁放置了一冷藏櫃,這邊放的是每日甜點,菜單上並無標示,有需要可以直接詢問店家喔!

後方即是製作咖啡飲品的地方,廚房出菜口則是位於更後面,整體看起來簡潔舒適。

 

 


店內空間不算很大,擺放的桌椅都是寬敞舒適的布沙發,大約可以容納25位左右的客人。老闆娘希望來這裡的客人都能有放鬆舒適的感覺,因此店內裝潢布置是走溫馨舒適風。

如果有包場的需要也可以跟店家預約,聽老闆娘說這邊因為鄰近仁愛醫院,附近也有不少公司行號,偶爾都會有人來這裡包場開個小組聚會,或是鄰近住戶也有家長來這裡包場幫小朋友慶生。

 

 


臨窗也有四個座位,擺上幾盆小草小花看起來挺有點文青風的fu。

 

迷上咖啡菜單

 


店內主餐以義大利麵、燉飯為主,價位由230元~280元不等,除280元那兩道餐點,其他餐點只要再加價至285元即可享有沙拉、湯品、飲品,也就是說最少再加35元就有套餐,感覺還蠻划算的喔!

這邊每人低消100元,用餐尖峰時間限制90分鐘,如果店內沒有坐滿或是客人候位的話是不會趕人的喔!

 

 


不想吃義大利麵或燉飯也有輕食沙拉、炸物甜點,或是份量再多一點的蛋捲系列也是不錯的選擇。

 

 


飲品則有咖啡、茶飲、果汁等品項可選擇。

 

 


水果沙拉  $150

生菜們新鮮爽脆,裡面還有蘋果、芒果等水果,內容挺豐富的。這樣一份沙拉大約足夠給2-3人分享,或是只想吃沙拉點一份當主餐也是可以吃得飽飽的。沙拉均附店家自製的草莓醬,如果不喜歡也可以換成凱薩醬。不過又子覺得草莓醬還不錯吃,不是一般在抹吐司的草莓醬,而是草莓口味的沙拉醬,口味微酸微甜挺清爽的。

 


本日濃湯  $40

濃湯每日都會做不同口味的更換,這天的口味是奶油野菇濃湯,奶香十足且菇味濃厚,裡面還放入了不少菇類,湯匙一撈幾乎滿滿都是,喝一碗其實就挺有飽足感的。

 

 


招牌歐姆蛋捲  $150

想吃沙拉、薯條又想多點飽足感的話,來一份蛋捲是個不錯的選擇。沙拉搭配的是和風醬,清爽開胃;薯條則是使用帶皮馬鈴薯炸的,鬆軟帶點脆口。

 

 


歐姆蛋口感軟嫩但卻不會過水,裡面夾了不少什錦菇與起司,非常順口好吃!如果不愛吃菇類,可以考慮點起司歐姆蛋,裡面就是將菇類換成了double起司。

 

 


紅酒牛肉義大利麵  $280

 

 


擺盤還算ok,義大利麵上堆疊了幾片紅酒牛肉,最上面放上了清爽的高麗菜芽,一旁還有翠綠的豆莢作點綴。

 

紅酒燉牛肉都是等客人點餐後才現切擺盤上桌的,吃起來還蠻軟嫩入味。

 

 


義大利麵的醬汁收得恰到好處,口味上不會太重或太油;麵條的軟硬度剛好,吃起來挺彈牙的!

不過又子吃不出是什麼醬,不是紅醬也不是白醬,只能說其口味還蠻清爽好吃的。

 

 

奶油海鮮燉飯  $230

 

 


這道燉飯是店家推薦的,裡面的海鮮很多,有蝦子、鮭魚、花枝、蛤蜊,用料挺實在的!

 

 


海鮮們都還蠻新鮮的,像這鮭魚搭配白醬的滋味就還不錯。

 

 


燉飯口感沒有到很軟爛,奶味十分濃郁,愛吃白醬的人應該會比較喜歡。盤邊有些許黑胡椒粒,除作點綴之外也可以搭配著享用,味道會更豐富好吃。

 

 


抹茶蛋糕

店家的蛋糕點心都是老闆娘認識的朋友自製的。這款蛋糕抹茶味不會太重,中間的奶油紅豆香甜可口,與外層的蛋糕體蠻搭的,本身不愛吃抹茶的友人也可以接受。

 

 


藍莓起司派

派類則是由內湖【艾媽咪】提供的。這款藍莓起司派塔皮酥脆,藍莓餡味道不會過酸,而且還可以吃得到藍莓顆粒;起司則是輕乳酪的口感,兩者搭配起來的滋味還蠻清爽不膩口的!

 

 


拿鐵咖啡  $100

【迷上咖啡】使用的是長毛叔叔的咖啡豆,又子以前是沒有喝過,不過這次品嘗的感覺還不錯。咖啡味十分濃郁,苦味頗明顯,但是加了牛奶製成拿鐵變得順口好喝,而且不會酸尾。

 

鳳梨蘋果汁  $120

這裡的果汁都是現點現榨的,不加一滴水與糖,完全是以水果天然的甜度來支撐口味。鳳梨蘋果汁是店內還蠻暢銷的一款果汁,聽店家介紹光是這杯就用了兩粒蘋果、兩大片鳳梨切片,鳳梨香甜味極為明顯,而且有蘋果的纖維感,非常天然實在!

 

結語
最近特別喜歡到咖啡簡餐店坐上一個下午,因為有涼涼的冷氣吹和美味佳餚可享用,舒適程度直上天堂。

【迷上咖啡】結合了咖啡茶飲與義大利麵,平價美味,

用餐空間也非常舒適,個人覺得CP值還不錯,推薦給大家囉!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 歐陸菜咖啡店早午餐/下午茶漢堡/三明治輕食

 

位於台中美術館附近的人氣早午餐店【Butter 巴特2店 Brunch&cafe】於今年六月推出了兩款新菜,內容相當豐盛且份量十足,滿足味蕾之外也能保證吃得飽飽der~~喜愛吃早午餐的朋友們千萬別錯過!

 

久聞【Butter巴特早午餐】許久,台中的2店與3店好像都是後來加開的,先前也與友人去過【巴特3店】品嘗過,當時的經驗也不錯,因此對於此次前來【巴特2店】之行不免更加期待。

 

【巴特2店】位於台中美術館附近,算是在小街巷弄中,附近停車真的不太方便,騎車來可能會比較好!是說這麼隱密的地方還是吸引了不少顧客,可見其美味程度不是一般。

 

一、二樓皆有用餐空間,二樓的位置較多,入店後告知人數幾位,服務人員會給號碼牌,找到座位號碼之後坐下即可。點餐是由客人自行到櫃台點餐結帳,之後服務人員會送上餐點。

 

 

 

二樓另有一處設計成類包廂的空間,這邊可以容納較多的客人,較多人聚餐建議提早預約。

 

 


鬍子公爵輕熟成阪牛排餐  $380

餐點一上桌立刻吸引我們的目光,連旁桌的客人也不免詢問了一下是什麼,看來真的是挺吸睛的!

 

 


這款套餐的特色之一就是提供了六款醬料,整齊的排放在餐點旁,看起來更添豐盛感!可以依照個人喜好去搭配主餐中的所有餐點,每種都有不同風味及特色。

 

 


再來就是主餐的部分,除了主角牛排之外,還有炸雞、薯條、炒蛋、生菜沙拉、魷魚、麵包,看一眼就讓人飽了一半,份量真的不容小覷…!

 

 


首先就是輕熟成阪牛排的部分,依照紋理仔細地切成適合一口一片的大小,外表看起來熟透,裡面帶著紅潤但無血水,吃起來並不會過於油膩,猜想可能是用烤的。

 

 


口感屬於軟嫩略帶嚼勁,不沾醬能吃到牛肉本身的鮮甜原味。

 

 


原本以為早午餐吃牛排已經夠豐盛了,店家應該是怕客人吃不飽,一旁還放了炸雞腿!雞腿也是切塊切好的,食用起來非常方便,本身就有醃過因此夠味,口味有點類似菜市場的炸物滋味,外酥內軟還不錯吃。

 

 


大魷魚的部分也精心處理過,擺放成一朵花兒的模樣,除了增添份量之外也使得整份餐點多了些美感。魷魚本身沒有什麼味道,與柴魚、莎莎、黑胡椒醬等口味較重的醬料還蠻搭的,口感十分有嚼勁,而且也是擊垮巨人的最後一根稻草。(友人最後吃不完…XD)

 

 


瑪莉皇后輕窯燻豬五花排餐  $350

瑪莉皇后與鬍子公爵的配料都差不多,差別在於主角是豬五花,而雞腿換成了清爽的優格,適合給食量較小一點的女生或是不吃牛肉的人享用。(是說食量小的女生應該也吃不完…)

 

 


採用溫體豬先窯燻再醃,帶點淡淡的柴燒燻味,而且不會過於油膩,就算不沾醬也不會令人感到膩口。

 

 


炒蛋吃起來是幾近全熟的口感,不油膩但卻不會過乾,可以搭配麵包享用。

 

 


薯條是美國脆薯的那種口感,外酥內軟,搭配黃芥末、千島或是凱薩醬都不錯。

 

 


鮮蔬除了生菜之外還提供了兩支肥美的蝦仁,附上的是和風醬汁,補足一些纖維也順便降低大口吃肉的罪惡感

 

最後是優格醬,這個可以當沾醬也可以當作甜點,吃完整份豐盛的套餐後,當作點心是個不錯的ending。

 

 


套餐均附一杯飲品,有紅茶、奶茶與美式咖啡可選擇。

又子和友人不約而同都點了奶茶,僅調整冰量,滋味微甜不膩,令我們挺滿意的。

 

結語
【巴特2店】推出的新品套餐非常豐盛,食材用料及口味也都不錯,吃一頓可以飽兩餐,拍照打卡很有震撼力,推薦給喜愛早午餐吃飽飽的人。

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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