幸福烘焙坊 (南屯區)

前幾年朋友曾送過一盒法式泡芙，當時吃完後就有種相見恨晚的感覺，雖然有些麵包店也有販售類似的泡芙商品，但是口味總是沒有專賣店來得好，以「泡芙」作為專賣店真的很少見，這次便是要分享一間在台中在地15年的泡芙專賣店。
【幸福烘焙】位於台中市南屯大業路上，附近就是美食餐廳林立的公益路，店家剛好位於一個轉角處，需要購買泡芙的客人可以暫時臨停一下店旁。除了這間本店之外，【幸福烘焙】在台中新光三越也有設櫃。
▲店外的另一旁擺設了幾張桌椅，可以買完泡芙之後就立刻坐下來品嘗。

 

▲走進店內映入眼簾的是裝滿各式泡芙的冰箱，許多客人都是來此現場挑選購買，如果需要宅配到府也可以線上訂購，網路團購滿2000元即可享免運


冷藏櫃中的泡芙們依序排列著，共有十多種不同的口味，每種都標明了品名、內餡口味及價格等等。老實說又子這個庄腳俗看見這麼多種泡芙還真的有點shock到，我真的頂多只有吃過第一種，最基本的原味脆皮泡芙，沒想到泡芙還能以這麼多種形式呈現…！

 

店家說這邊的泡芙除了是當天現做之外，每季也會推出不同的季節限定版泡芙，像是草莓季就會有草莓口味的、夏天就是芒果類的。

除了可以單買之外，這邊也有提供各式泡芙禮盒，上圖這款就是MINI禮盒，泡芙的size較小一點。

 

▲後方有一展示架，上面擺放的是各式禮盒的樣品，可以依照個人需求去做挑選。

 

這天我們並沒有在店內品嘗，因為外頭艷陽高照，實在曬得令人受不了，於是便將泡芙外帶回家，邊吹冷氣邊享用，順便來杯奶茶搭配一下。
購買之後最好是盡快食用，離開冷藏勿超過三小時，冷藏可放兩天，冷凍五天。食用之前可以先回溫一下，最佳品嘗溫度為5-10度C。

▲舟車勞頓之後到家的泡芙們有點狼狽，不過大致上都還算完好啦（汗）！

 

經典泡芙的代表就是上圖這種圓圓的泡芙囉！原以為經過冷藏後的泡芙應該會不好以刀切開，但沒想到這脆皮竟然如此好切不易碎裂，如果想吃到如同現烤剛出爐的脆皮泡芙，可以先用烤箱烤過在享用
脆皮奶油泡芙　　$25

經典原味泡芙就是這款，酥脆外皮包裹著滿滿的奶油內餡，交織成令人難以抗拒的口感！

重點是這奶油不會過於甜膩，真的是怎麼吃都不會膩口啊啊啊！！

手掌般大小一個才25元，比起我們之前去別間泡芙專賣店（種類少）的還要便宜划算。

脆皮朱古力泡芙　　$30

巧克力口味的奶油內餡一樣滑順順口，吃起來帶著一點點的苦甜味，

同樣是微甜不膩口的滋味，這款我也超愛～～

提拉米蘇泡芙　　$45
提拉米蘇泡芙雖然有點「走山」，但這並不影響他的風味。

外觀看起來就跟提拉米蘇一樣，上頭撒上的是可可粉，中間則是乳香十足的奶油。

 

原本以為內餡頂多就是奶油，沒想到切開另有乾坤，真是令人感到surprise！！

提拉米蘇泡芙比一般的脆皮泡芙大上一點，內餡當然是較多，

一口咬下盡是綿密奶油與香甜可可的美妙滋味，想一次幸福個夠可以挑這款。

 

焦糖杏仁泡芙　　$70

《焦糖杏仁泡芙》是店內的人氣商品，推薦來【幸福烘焙】一定要試試。

Size不小，比又子的手還要大，幾乎算是一個小型個人蛋糕了！

 

酥脆的泡芙外皮裹上了不少的脆杏片，金黃色的外表看起來非常誘人！

中間的內餡一樣是香甜滑順的奶油，與香脆的泡芙皮真的超搭，每一口都是天堂<3

 

焦糖起司閃電泡芙　　$70

閃電泡芙的造型還蠻特別的，這也是又子第一次品嘗的泡芙種類。

會名為「閃電」是因為法國人愛吃長型的泡芙，總能在最短的時間內吃完，好似閃電而得名。（引自店家DM）

 

這款《焦糖起司閃電泡芙》看起來外表光華，但其實外皮吃起來卻一樣也是脆口的！

上頭還有不少核桃點綴著，搭配濃郁起司奶油內餡，風味倒是挺獨特的。

 

奶油香蕉泡芙　　$45
看起來就像是法國麵包一般的《奶油香蕉泡芙》，擁有特別食感的蛋白霜外皮，

內餡是香甜的香蕉奶油，香蕉味非常濃郁，愛吃香蕉的兒子一吃就眉開眼笑：Ｄ

 

【幸福烘焙】提供了各式造型與多種口味的泡芙，真的是泡芙愛好者的天堂，除了食材新鮮之外，甜而不膩的內餡正是擄獲我心的最大原因，每口都是沉浸在幸福中的滋味，令人回味無窮啊！送禮自享用都合適，真的是台中公益路不可錯過的甜點美食！

麥瑟德式手工啤酒 (西區)

成年之後的朋友聚餐除了一般餐廳之外，個人覺得啤酒餐廳是個很不錯的選擇，除了可以品嚐具有一定品質的下酒餐點之外，酒類的選擇也蠻多的！有些啤酒餐廳還有提供一些可以增添聚餐樂趣的桌遊、飛鏢機，讓整場聚會更加歡樂。



【麥瑟德式手工啤酒餐廳】位於台中西區華美街上，臨近台中勤美，步行約十分鐘。附近路邊也有停車格，不過還是要靠運氣才比較容易找到停車位。

店家是三角店面，沒有一定的門口入口，從左邊或從右邊都可以進入，櫃台位於一樓中間，用餐空間還蠻大的！
1、2樓共可容納150人，20人以上提供包場服務、客製化菜單。

 

一樓的樓梯附近還有提供一台飛鏢機，這個是可以跟朋友比賽的。

 

店內另外還有提供桌遊、骰子等遊戲，跟朋友一同玩樂沒問題。

 

▲二樓的用餐空間也很寬敞，而且燈光氣氛也很不錯，二樓的話就有提供冷氣喔！！

 

※MENU

菜單的部分又子不小心忘了拍…不過基本上就是有各式異國料理可選擇，

像是德國豬腳、煙燻鴨胸、菲力牛小排、香烤嫩半雞……選擇很多實在打不完。

另外也有提供一些下酒菜，例如醬燒雞蛋豆腐、嗆胡椒風螺、乾炒椒鹽肥腸…等等。

炸物點心當然也有，最重要的酒類選擇也很多，而且還有炫麗及搞怪的調酒任君挑選喔！

 

▲店內消費調酒系列，拍照打卡就有優惠價，結帳時出示即可。

 

鮮釀黑麥啤酒　　2000c.c.

「老闆～來一桶啤酒。」　來啤酒餐廳怎能缺少最重要的主角呢？

這邊的手工啤酒可以點一杯（500 or 1000 c.c.），或是一支（2000 or 3000 c.c.），

有三種可選擇：大麥啤酒、招牌啤酒、黑麥啤酒，酒精濃度也是依序由低而高。

※酒後不開車，安全有保障

 

多人同行當然就建議點一支的啤酒，比較划算之外，整支啤酒擺在桌上氣氛也特好！

裝乘啤酒的支管裡面還有一支管放置了冰塊，上桌時間久了一點也不會太快退冰，

加上提供的杯子都是有冰鎮過的，喝起來特別暢快。

使用頂級大麥芽釀製出的啤酒，僅使用水、麥芽及啤酒花，喝出最天然的麥芽香，

黑麥啤酒酒精濃度較高（約7%），滋味濃郁滑順不澀口，連不太會喝酒的朋友都可以輕鬆入口。

共享小拼盤　　$300

（雞塊、薯條、雞米花）

3-4人的聚餐可以來一份共享小拼盤分享，份量其實不少，裡面提供了三款炸物，又子覺得雞米花的滋味不錯，原味吃起來帶點微辣，蠻唰嘴的！
麥瑟海鮮公仔麵　　$120

擔心吃不飽的話可以來一份「飽足感」的主食類，燉飯、炒飯／麵、義麵都有，這天不是很餓，所以點了一份感覺比較清爽且名稱特別的麵食。

海鮮公仔麵其實就是炒泡麵，味道清爽不油膩，裡面還有不少蔬菜及海鮮，四人分食可以墊墊胃，但卻不會過飽不舒服。

 

香煎義式松阪豬　　$299

松阪豬是豬肉中較稀少的部位，以香煎來料理外酥內脆不油膩，沾點椒鹽就很好吃！一旁還有附上酸菜＆檸檬，搭配著食用亦有不同的風味。
酥烤鹹豬肉　　$220
酥烤鹹豬肉，感覺就是下酒良伴！
曾幾何時我也開始愛上了鹹豬肉這味…吃起來外酥內軟，肥瘦各半的口感頗有嚼勁。

搭配著底層的洋蔥絲更清爽，或者是搭著酸辣泡菜一起享用也不錯。

焗烤美洲螯龍蝦　　$1299

再來是今日的主角主之一登場囉～焗烤美洲龍蝦！

光是看到那剖面的焗烤就令人不禁垂涎啊～～～▲焗烤龍蝦的味道還不錯，龍蝦肉的份量還算多，但口感比較鬆軟些。

▲前面有提到「拍照打卡」&「粉絲團按讚」就有送炸物小點，

這邊的薯條真的還蠻好吃的，左邊的德式香腸也不錯，配酒也很合適。

戀愛摩天輪

【麥瑟德市手工啤酒餐廳】除了手工啤酒之外，還有提供各式調酒，

這一份「戀愛摩天輪」一共提供了12杯調酒，適合多人聚餐時共享。

在燈光昏暗的夜晚中，「戀愛摩天輪」看起來繽紛絢麗，增添不少氣氛。
12杯調酒有四種口味各三杯，至於酒類的品名這邊就不提了，

簡言之都是很純的烈酒類調酒，其中有款「奶酒類」的香香甜甜的蠻適合女生，

剩下的三款都是男人們比較敢喝的滋味，酒精濃度都不低，可憐的孕婦我本人一滴都不能沾…（哭

※酒後不開車，安全有保障

花生芝麻炸湯圓　　$150
湯圓大家都吃過，但是用「炸」的湯圓就比較少見！

炸湯圓一共有10顆，口味有芝麻、花生各5顆，酥炸過後的湯圓，外皮口感酥脆，

一口咬下之後內餡立刻爆漿而出，意外的好吃呢！！

 

 

結語

使用頂級大麥芽釀製出的德式手工啤酒，滋味新鮮又順口，

還有各式繽紛、搞怪的調酒，另外還提供了各類遊戲，使聚會氣氛更不冷場！

餐點選擇多樣化，各式異國料理、下酒小菜滋味都不錯，用餐環境氣氛佳，

服務人員的服務也很不錯，就像回到家一樣放鬆舒適。

鳥巢義式餐坊 (北區)

台中西區公益路是有名的一級美食戰區，而台中北區崇德路附近的美食亦不少。

大多人知道多是崇德路上那些知名的大餐廳，價位也不便宜，

但在附近的小街巷弄中也藏有不少美食，這天便是來品嘗平價又美味的好料。

【鳥巢義式餐坊】位於台中北區永興街上，這條街在又子的印象中林立了不少平價美味的小吃。

但停車真的比較不方便，最近就是在漢口路上有停車場，另一個位置則是在河北路上的小北百貨，

騎車來會比較方便一點，或者是搭公車到「漢口永興街口」再步行前來。

【鳥巢義式餐坊】於今年四月初開幕，至今兩個月左右，店面寬敞且招牌明顯。

門口還放了店內近期的優惠活動，感覺還蠻划算的！

▲一入店內即是櫃台，這邊是採自助式點餐，菜單畫好之後須自行到櫃檯點餐結帳。

每日提供的湯品皆會寫在小板子上，放置於櫃台邊。

店內的空間還蠻寬敞舒適的，而且用餐氣氛還不錯，前方這邊多以四人座位為主，

另外也有提供兒童座椅，這天前來還蠻多親子來此用餐。

店家後方也有不少座位，雙人座、四人座位皆有，整間店約有45個座位，

可提供團體預約包場，看是要包整間，或是半間都可以。

 

主餐有義大利麵、燉飯、排餐，另外還有五種前菜、炸物小點、飲品可選擇，

主餐可以加價升級為套餐，每桌每人低消為80元，不須服務費。

南瓜濃湯
每日濃湯僅提供一種，約一至二週會更換，以季節性的蔬菜水果熬煮而成。

南瓜濃湯口感香濃順口，帶點淡淡的香甜味，加點胡椒更添香氣。

麵包

▲現烤麵包外酥內軟，單吃或是沾點濃湯都不錯吃喔！
泰式打拋豬脆餅　　$120
光看脆餅這餐點名稱感覺應該會吃不飽，但上桌之後感覺份量還不少！

剛上桌的脆餅還挺燙手的，但是用手拿著品嘗才有ｆｕ呀！！

脆餅的餅皮薄脆，內餡是泰式打拋豬，而且還夾著牽絲的起司，

口感外脆內軟，打拋豬鹹香可口，口齒間帶著濃濃的香料香氣，尤其九層塔最為明顯。

鹹香順口的滋味讓人停不下口，吃完前菜就挺有飽足感的了！

牛肝菌菇雞肉起司燉飯　　$188
【鳥巢義式餐坊】的燉飯口味選擇不多，恰好適合又子這種有選擇性障礙的人：）

這道《牛肝菌菇雞肉起司燉飯》可說是店內的人氣餐點，許多客人都愛這道。

雖然是燉飯，但是口感並不會過於軟爛，米粒還帶點嚼勁，

口味方面則是頗為濃厚，蕈菇香氣濃郁，每顆米粒都充分的吸收到醬汁，滋味甚好！

雞肉的數量也不少，無骨且口感軟Ｑ好入口。

▲裡面的蔬菜配料也不少，有不少洋蔥、菇類，搭配起來十分對味。

又子覺得以這個價格來說真的很便宜，以前吃過的這個level的蕈菇燉飯少說也要2、300元。

 

九州中卷海膽明太子麵　　$198
這道義大利麵的外表似乎有點單調，但是味道及口感層次還頗豐富的！

口味是「海膽明太子」，吃起來明太子奶油味道頗濃郁，帶點淡淡的海膽味，

比較敏感的人可能會覺得「有個味道」令人不太喜歡，但又子和Wayne都覺得還能接受，

因此店家之後或許會更改菜單，僅以「明太子」為主要風味，去除「海膽」這味。

▲中卷的部分非常彈牙，但不會難以咀嚼，非常對又子的味。

 

▲麵條的部分一樣是Ｑ彈有嚼勁，每條義大利麵亦是充分的吸附了醬汁，

且醬汁濃稠、收得恰到好處，不似一般義大利麵收得太乾或是吃起來太水，

重點是裡面還有不少明太子，吃到最後我連醬汁都仔細得刮乾淨吃下肚！

 

經典拿鐵　　$80（左）

這邊的冷飲都是以這樣的杯子包裝，熱飲則是以紙杯，好處是喝不完可以直接帶著走。

經典拿鐵咖啡味頗為濃郁，雖是冷飲但卻有不少奶泡，奶香十足。

 

太妃糖紅茶拿鐵　　$80（右）

原本以為喝起來會過於甜膩，沒想到未調整的甜度還蠻剛好的！

太妃糖滋味有點類似牛奶糖，淡淡的甜味凸顯了紅茶拿鐵的美味。

用餐環境乾淨舒適，服務也不錯，雖然忙碌但卻挺周到的，重點是餐點平價又美味，

這天品嘗的義大利麵或是燉飯都令我們非常滿意，份量也不少，CP值真的還蠻高的！

非常適合家人、朋友來此聚餐，若要有團體需要聚餐包場也可事先預約，推推～

本心三明治．甜點 (西屯區)

現做三明治不是只有在早餐店才買得到，而且採用的是厚實的法式吐司，

三明治內餡亦是使用較高檔的材料去製作，料好味美之外且份量十足！

【本心三明治．甜點】於今年五月初開幕，店家位於逢甲福星路上，對面就是文修公園，

店面沒有很大，附近也多是住家，店門口可停放幾台機車，開車的話就需要找停車位了。

 

▲看進去是漆成藍底的一面牆，以一些綠色植物做裝飾點綴。

 

▲外頭還有一看板寫著招牌餐點＆營業時間，這邊的營業時間還蠻晚的，

下午３點～凌晨１點，跟一般會出現三明治的早午餐店不太一樣，適合當作下午茶、晚餐或是宵夜。

 

▲店內的裝潢也蠻簡約的，一面牆上掛著羅馬數字鐘，看起來挺有那麼點異鄉情調。

 

▲牆面上的黑板寫著是店家的所有餐點品項，選擇雖然不多，但感覺都挺精緻可口。

主打就是三明治，另外也有一些炸物小點、飲品，之後也會繼續推出新品項，

而且只要點三明治加50元就有炸物+飲料各一份，感覺超划算！

▲甜點的品項則是寫在櫃台前方的小黑板上，每天提供的似乎都不太一樣。

 

▲店內環境沒有很大，座位不多，不過也是蠻多人外帶的。

牆上畫著的是店家的招牌餐點，看起來還蠻可口的～

 

▲櫃檯後方就是製作三明治的地方，雖然有煎台，但在店內用餐並不會有油煙味。

 

▲店內以雙人座為主，不過這邊也有一組特別舒適的沙發椅座位，可以坐到四人沒問題。

 

▲這應該算是半開式的小小廚房吧～在這邊也可以看到老闆製作三明治的過程喔！

 

本心三明治　　$85　（加50元升級套餐有炸物+飲料喔）

 

【本心三明治．甜點】使用的不是一般的吐司，而是比較厚實軟綿的法式吐司，

而且吐司的部分還沾了牛奶蛋液去煎過，金黃酥脆的外表看起來非常誘人！

中間夾了嫩蛋、火腿、起司，還有店家的獨家秘方豬肉，料多到快滿出來～……

 

香煎嫩蛋的部分吃起來有點類似歐姆蛋，口感滑嫩順口，搭配香濃起司超對味…

底層的香炒豬肉一樣是多到要滿出來，裡面還用了洋蔥去炒，鹹香好入口。

金黃法式吐司外酥內軟，三層夾起滿滿的料，份量十足，吃完半邊就很有飽足感!!

 

貓王三明治　　$70

 

貓王三明治裡面夾了滿滿的厚片培根，底層則是香蕉切片，

金黃吐司上塗著的是店家自製的花生醬，滋味鹹中帶甜，據說是貓王最愛的滋味。

 


香煎培根搭配花生醬一點也不會感到膩口，反而是相互襯托，使得味道更加豐富。

因為夾層配料比較簡單，所以整體比本心三明治要來得小一點，份量比較適合女生，

但是，一次吃完一整個還是超飽的就是！！

本心雞塊　　口味有點像是麥當當的雞塊，不過比麥當當的雞塊要來得juice多了！

 

脆脆薯條　　口感偏向美式脆薯，根根紮實飽滿又脆口，沾點番茄醬最對味。

 

經典提拉米蘇　　$100

 

這邊販售的手工點心份量都還蠻大的，像這塊提拉米蘇跟我的手掌差不多大。

口感是入口即化，不過中間的部分偏濕了一點，整體滋味還蠻甜的，適合愛吃甜食的螞蟻人。

 

黃檸檬塔　　$120

 

吃完前面飽足感十足的三明治，再來這塊黃檸檬塔真的是爆炸飽！

塔皮紮實脆口，中間的檸檬內餡酸甜可口，上頭還有一片檸檬切片，

嘗到中間時被酸了一下的滋味還蠻令人印象深刻的，四周還撒上了檸檬皮碎片增添風味。

 

店裡就僅販售這兩款飲品，直接來個結語，兩款都很出色，實在是無法擇一選出冠軍啊~~

 

本心奶茶　　$40

奶茶是手煮茶葉熬煮出來的，茶味十分濃郁，喝起來微甜不膩口！

 

蜜釀檸茶　　$40

口感就是單純的蜜檸茶，不像是一般檸檬紅茶那般的複雜，喝完也不會酸尾，十分解渴解膩。

好久沒對三明治那麼有好感了，料多實在且可口美味，連飲料點心也很出色，

三明治的份量當作兩餐都沒問題，對女生來說的話～

而且店家開店到凌晨，晚上想吃宵夜也可以，不再只有鹹酥雞、滷味可選擇了！

 

鼎陶蒸 蒸汽海鮮鍋物 (南屯區)

近來「蒸氣海鮮」這個新穎的料理還蠻夯的，看新聞也報了不少次，原本娘家附近也有一間，但遲遲沒有去，最近終於找到機會可以來體驗品嘗這特別的餐點了！
【鼎陶蒸 蒸汽海鮮鍋物】有兩間分店，一間位於豐原，一間則是在南屯，

我們這天來到的是鼎陶蒸南屯店，店家位於永春路上，占地廣大明顯易找。

▲一入店內就立刻被門口旁的整面水族箱給吸引住了，

裡面放了不少生猛海鮮，而且都是活跳跳的，一旁也有貼上名稱及售價。

主打活體海鮮，花龍蝦、波士頓龍蝦、花蟹、北寄貝……想得到的幾乎都有，

如果需要比較高檔的食材（ex.帝王蟹）是需要事先預訂的。

▲水族箱的對面就是候位區了。
▲往裡邊一點走才是櫃台。
▲用餐空間非常寬敞，四人座、六人座都有，也有適合多人聚餐的圓桌座位。

另外這邊還有提供包廂，內含投影、音響設備可使用，建議可以先事先與店家預約！

 

▲醬料則是位於櫃檯前方附近，需要可以自行取用。

 

▲一旁會有一個操作介面，這個就是要用來操作蒸氣鍋的裝置，當然客人們也都不需要自己來，全程都有人服務喔！

餐點皆可單點，活體海鮮以現場有的限量供應，蝦蟹類多為時價，因此依照現場介紹為主。

主打蒸氣海鮮，因此單點上桌也是使用蒸汽石鍋來蒸熟料理，

若是想吃點別的，也有鍋品、熟食、烤物等等可選擇。

 

另外這邊還有提供套餐，雙人至十人套餐都有，

不知道怎麼點可以直接點套餐會比較划算唷！（詳細菜單放置於文末）

菜單上的套餐內容如遇食材缺貨，會依等值商品替換。

▲擺好粥品食材後就放上帶孔的盤子，接著再放上食材一一蒸熟。

裝乘每道食材的盤子一樣是有孔洞，因此在高溫高壓蒸熟下，食材的精華也會往下匯集。

 

▲蓋上蓋子、按下按鈕之後就開始蒸囉～

每道菜所需的時間都不太一樣，因此服務人員會一直在旁邊服務。

 

白玉蛤蜊

這道「白玉蛤蜊」需要4分鐘蒸熟，蒸熟的同時亦可看見食材在蒸氣鍋裡慢慢熟透的樣子，

其實還挺有療癒感的，而且也會令人更加期待等等即將入口的美味。

田園肉品

▲肉品的部分有三種選擇：小肥牛、豬五花、雞腿肉，蒸熟時間一樣為4分鐘。

 

生猛龍蝦
▲份量就是一整隻的龍蝦囉～平時比較常吃到波士頓龍蝦，

這次品嘗的則是花龍蝦，體型比較小一點，無蝦螯。


▲龍蝦皆已處理過，因此食用起來很方便，幾乎只要輕輕一掰肉就掉下來。

花龍蝦雖然不大，但是肉質很不錯，紮實又彈牙，沾點芥末醬油更能提升其鮮味。

 

龍螺

以前比較常吃的都是小小隻的燒酒螺，而這邊提供的則是大上好幾倍的「龍螺」，

食用時需以竹籤或是叉子將螺肉插拖出來享用。

螺肉非常肥美，後端綠綠的則是龍螺的內臟，因為食用海草所以才會綠綠的，一樣可以食用。

前端的螺肉吃起來很有嚼勁，略帶點甘苦味，但後端又子我真的不敢吃所以就沒品嘗了。

 

鱈魚切片

蒸鱈魚一直都是又子挺喜愛的一道蒸魚料理，鱈魚肉質非常軟嫩好入口，

魚肉本身就有鮮，這道就不用沾醬了，上頭已經有一點豆豉調味了。

 

這邊的泰國蝦都是使用比較肥碩的公蝦，新鮮現撈會一直跳跳跳，因此要上蓋。

雖然活生生的蒸熟他們有點殘忍，但是其滋味真的是美好的無話可說

季節時蔬

青花椰與杏鮑菇用蒸的還不錯吃，青花椰比較不會因為煮太久而過爛，

杏鮑菇本身就還蠻Q的，這道可以補充一些纖維。

精緻點心

餐點全部蒸完之後就要開鍋了～～鍋底的粥品也差不多快完成了。

完成之後散發出陣陣的油蔥酥香氣，這鍋粥看起來感覺超營養的～～

結語

店家提供的海鮮食材非常新鮮，加上用「蒸」的方式料理，保留食材的原汁原味。

菜餚蒸熟後直接上桌，吃完一道剛好又蒸好下一道，可以享用到熱騰騰剛出爐的美味。

蒸完之後食材的精華匯集至鍋底，熬煮成一道濃郁鮮美的粥品，吃下肚完全不浪費！

雖然味道真的很清淡，但是用「蒸」的真的比較易消化且養生健康。