又子 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2017-04-14
當氣溫驟降或是冬天來臨時,麻辣鍋就是我們最好的夥伴~~ 聽聞友人說先前開幕時就已有先來嚐鮮過,評價還不錯,如此一說更是令又子期待。 最建議前來方式就是搭捷運,國父紀念館2號出口,右邊第一條巷子走3分鐘即可抵達。 桌與桌的間隔也很寬敞,動線非常流暢,不會令人感到擁擠不適。 方桌則是以四人座為主,就算人數少也能輕鬆用餐,另外亦有提供兒童座椅。 以方桌4~6人座為主,算一算約有20個座位,團體聚餐也很適合。 這邊是採單點式的點餐方式,鍋底每人$145元,一桌一鍋可選兩種湯底, 湯底則有三種可選擇:麻辣鍋、黃金酸白菜鍋、扁魚冬菜鍋。 選好湯底再來就是點購自己想吃的食材,有些食材前方會有一個標誌, 詢問店家,原來是來店客人常點的熱門食材,可以參考著點。 第一次看見以花椒來泡茶,喝起來不是想像中辣辣的滋味, 而是帶點檸檬柑橘味,清香解渴,喝完還可以再續杯唷! 鍋底都是可以無限量續加的,像麻辣鍋就內含鴨血、豆腐;黃金酸白菜鍋則有酸白菜。 不過【朕店麻辣鍋】麻辣鍋的湯頭是可以喝的,香氣十足且清爽好入口,一碗下肚非常暖胃。 要說麻而不辣也行,這湯頭的「麻度」及「辣度」是可以調整的,喜愛吃辣點的人可以請店家加辣, 但又子與友人覺得一開始的味道剛好,中藥香與花椒香的滋味,微微辛辣甚是好喝。 鴨血及豆腐的口感也很讚,軟Q又滑順,吸飽湯汁的豆腐更是美味,無限續加實在幸福。 喜歡吃嫩口、油脂又比較少一點的人就可以點牛小排來試試。 雪花牛也是人氣餐點之一,稍微算一下一份大約有十幾片,份量不少。 脂肪較牛小排來得豐富,一樣是稍微涮熟了就可以品嚐,口感極嫩。 這盤豬五花的份量一樣不少,厚薄適中,不須涮太久就熟透可品嚐。 綜合海鮮拼盤整個看起來就超霸氣,上頭滿載了新鮮海產。 除了龍膽石斑之外,喜歡吃海鮮的人點一份就可以把店內所有的海鮮囊括入肚! 此份綜合海鮮拼盤大約含有一隻帝王蟹腳,涮好後非常容易食用, 整條帝王蟹腳可以大口品嚐超享受,吃起來有新鮮,因為還蠻彈牙的。 曼波魚還蠻少見的,一般火鍋店吃不太到。(或是我比較少去注意) 總之,這口感就是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,很像在吃無味的果凍,但感覺膠質很豐富。 綜合野菇拼盤 $230 大口吃肉之後,中場來點蔬菜中和一下吧~ 綜合時蔬&綜合野菇拼盤,點一份大約足夠四個人分享,菜菜們都有新鮮, 用酸白菜鍋或是麻辣鍋煮都很合適,各有不同風味,而且也能使湯底更加鮮美。 很有趣的餐點名,都叫做「鎮店之寶」了怎能不點來嚐嚐? 裡面包含了:秘製牛筋、蜂巢牛肚、秘滷大腸頭, 這些看起來應該都是熟食,但還是要再煮過會比較好吃唷! 吃麻辣鍋必點的就是老油條囉…雖然又子至今還是很納悶為何會有這個搭配, 但是都這樣吃習慣了還是得點一份,否則錯過這美味實在太可惜。 油條吸了滿滿的香噴麻辣湯,一口咬下有軟、脆、噴汁三重口感迸出,非常唰嘴。 (根本是熱量炸彈!!但真的超好吃der) 牛肉丸較牛肉漿要來得紮實有嚼勁,入口盡是滿滿的牛肉鮮味,一顆就頗有飽足感。 月亮蝦餅 $140 跟我們想像中的不太一樣,不過也是三角形的外觀,小小的一口一個剛剛好。 咬開裡頭就是包著蝦漿,跟用煎的月亮蝦餅滋味差不多,還不錯吃。 非基改鮮豆包 $70 許多市售豆包多為基改,看到非基改豆包太感動立刻點了一份。 口感嫩又有嚼勁,不會柴柴的或是糊糊的,豆香十足,與麻辣鍋意外的合拍。 主食類選擇不多,這款酸辣涼粉上桌速度快,肚子餓的話可以先來一份墊墊胃。 涼粉上放了四款料,又子忘了仔細看,大致上是有蔥花、花生等可增添風味的料。 酸辣涼粉口感Q,不過短短的不太好夾,用「喝」或用「吸」的會比較方便, 口味上不會太辣,酸的部分倒是吃不太出來,「麻」的味道最明顯,可以當作一道開胃小菜。 雖然王子麵是麻辣鍋的好朋友,但這裡找不到,所以就點了一份拉麵來試試。 胃口較大的人,一份拉麵大概就是一個人吃剛好。 這拉麵的口感很彈牙,而且又是粗麵,吃起來很能滿足口慾,四人分食也是綽綽有餘。 結語 以往點麻辣鍋只為了涮肉、涮菜有個辣味,但多數的麻辣湯都是死辣無層次, 【朕店麻辣鍋】的麻辣鍋湯頭辣、鮮、香俱全,涮食材可增添風味, 麻辣香氣十足且不死鹹,單喝也不會覺得有負擔,喝完非常暖身。 此次品嚐已大大擄獲我們四人的心,喜歡吃麻辣的朋友推薦可以來試試! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-14
但是要吃到「韓式烤鰻魚」就不太容易了~應該說大部分的韓料店都沒有提供這道菜。 一般常見的鰻魚料理大多以日式居多,這天我們就一同到東區來尋覓這美味的韓式烤鰻魚~ 店家位於某條小街中,就在「東區粉圓的對面巷內」,看到東區粉圓轉個彎就可以找到囉! 還有各式的韓式特色料理,而且仔細一看價位真的都還蠻便宜的, 出乎我意料之外的便宜,這在物價貴鬆鬆的台北來說真的算是挺親民的價格。 若是朋友相約聚餐的話,擠一點也比較有熱絡感情的fu~ 現在不用去到韓國就可以吃到《一起吃飯吧》中的「韓式烤鰻魚」啦! 話說又子之前也有追這部韓劇,當時就對劇中的各式韓式美食感到垂涎, 沒想到現在居然能和具大英吃到一樣的烤鰻魚,實在是太振奮人心了!! 你能想得到的韓式料理都有,選擇真的很多,看到菜單我都不知道要點什麼了XD 對了~這邊是有低消的喔!每人低消300元。(櫃台前有寫) 韓國燒酒是一定有的,另外也有啤酒、米酒可以選擇,無酒精的果汁、氣泡飲也都有。 如果覺得單喝燒酒、啤酒太無聊,這邊還有提供特調的酒精飲品,非常適合炒熱氣氛一同享用!! 這邊主打「全台第一家韓式烤鰻魚」,韓式口味有「烤」、「炒辣醬」兩種可選擇, 另外也有鹽酥、三杯兩種較為台式的口味可以選擇,但是都來這邊了當然要品嚐原味的囉! 使用的是常見的韓式烤盤,一旁還有菇類、泡菜、年糕、蛋汁一同烤。 ▲開始烤之後就散發出陣陣香氣,烤的滋滋作響的聲音也是令人流口水~ 但還是要小心有一點魚刺,不過真的是非常唰嘴的好滋味喔! 煎得恰恰的海鮮煎餅,厚薄適中且內餡豐富,吃起來非常酥脆可口。 這道是店家推薦的餐點,因為此次前來有兩位男士,怕吃不飽所以特別點了飯麵類。 石鍋拌飯裡面放了不少辣醬,拌起來特別香,吃起來有點辣,但是非常唰嘴! 這份《宮廷年糕》使用大量的蔬菜、牛肉片,搭配年糕炒製而成, 吃起來不辣但味道還不賴,裡面還有一些冬粉,是一份可以提供飽足感的料理。 因為最近又中了某部韓劇的毒,常常看裡面的主角吃炒碼麵,但卻不知道味道如何,因此特別點來嚐嚐。 一直以為炒碼麵是乾的,沒想到居然是湯麵~~ 裡面還加入了不少蔬菜及豆芽,口味上略重,辣度中等,果然韓式! 這道炒碼麵意外的得到同桌友人的讚賞,大家一致都說好吃。 裡面還插著四支煮物,分別為蒟蒻條與豆皮,整份鍋物吃起來蠻清淡可口的。 韓國燒酒之前喝過了,這次就嚐嚐沒喝過的米酒&啤酒。 右邊的喀斯啤酒CASS BEER,酒精濃度4.5度,口味頗為濃郁,男生都喜歡這款。 左邊的月中兔瑪格利(覆盆子口味),酒精濃度6度,喝起來酸酸甜甜的很好喝,女生專屬。 仔細一想似乎也有在韓劇中看過,都快喝完了才趕緊倒個兩碗來體驗用碗喝米酒。 這份色彩鮮豔的調酒皆是以燒酒為基底,分別加入了果汁、糖果等不同口味的原料調製而成, 看起來繽紛又吸引人,口感也不再只是原味燒酒那麼單調無趣, 想要與朋友一同high喝酒,推薦可以點這邊的調酒來分享炒熱氣氛。 結語 韓式烤鰻魚的好滋味真的是令人念念不忘,想吃不用出國台灣就吃得到了! 其他的韓式料理也都是美味又平價,可以點個幾道大家一起分享, 加上各式好喝的飲品酒類,非常適合聚餐聊天,是會讓人想再回訪的美味店! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-14
是說台北的美食真的多到吃不完,尤其是美味的日料更是多到令我眼紅!(要是我家隔壁也有就好了…) 又子我超愛吃魚的,也可稱為是一隻「肥貓」吧…(呵呵呵 店家也是位於有點小小的街巷中,不過不難找,在漆黑的夜裡就屬這裡最明亮 菜單上一樣也有簡單的店家介紹,餐點有八成以上皆是使用在地食材,且是每日新鮮產地直送。 主要販售海鮮丼,最便宜有199元的「每日限量海鮮丼」喔! 另外也有生魚片、湯品、茶碗蒸、手卷可以選擇,每人低消為250元。 魚的鮮甜味與味噌完美的融合,喝起來口感非常濃郁、十分暖心。 還有不少料,吃起來頗有香氣、鹹淡適中,非常有滿足感。 滿滿的新鮮魚生鋪在口感極佳的醋飯上,看起來超豐盛的! 裡面還有海膽、干貝、穴子、比目魚鰭邊、鮭魚卵,每口都是滿滿幸福,彷彿整個大海都在口中! 又子尤愛干貝,特別的鮮甜軟嫩;還有海膽吃起來也一點都不臭腥,整個就是有青! 雖然菜單上寫著「小鳥胃首選」,但是分成了兩層堆疊起來的雙星丼,看起來氣勢十足。 底層則是較少的醋飯鋪上了各式海味,中間則是海帶芽, 有鰻魚、比目魚鰭邊、松葉蟹、蟹膏、鮭魚卵,還有佐味的薑片、蘿蔔、蔥花。 因此《雙星丼》的醋飯較少,很適合喜歡淺嚐且胃小的女生來品嚐, 不僅可以吃到美味豐盛的海味,也不用因為怕浪費而把剩餘的醋飯硬塞進肚。 值得一提的是,底層所附上的醃蘿蔔也非常好吃,脆口又微酸的口感很下飯! 這天我們吃的是最基本的蔥花鮪魚手卷,一份切成了兩捲剛好可以兩人分享。 想一嚐每日台灣特有產地直送的新鮮魚貨,請不要錯過【肥貓漁夫】唷! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-13
當天很不幸的飄著細雨,而我又身負重物(雪寶),所以可以來到士林已經很勉強了… ~歡迎來找又子一起分享美食與生活~ 店家主要販售抹茶類的甜點飲品,網路上還蠻多人推薦分享的, 除了士林店之外,在大安還有兩間分店,剛好就這次的機會來品嘗看看。 記得之前曾看過網友的食記分享這款《鐵板抹茶熱蛋糕》,視覺效果實在太厲害,害我看了實在受不了! 這份菜單是圖文版的,上面除了品名及標價之外,還有標示精美的圖片, 每種甜點都令人超想品嘗看看的~~! 另外這邊是有低消的,大致上就是每個人至少要點一份甜點或是飲品的價錢。 劃好單之後須自行到櫃台結帳,感覺服務人員感覺心情似乎不太好,害我掏錢掏得很急忙(喘 但還是受不了抹茶的誘惑多點了一杯抹茶拿鐵…… 一杯140元我真的不懂為何當時我點得下去,但是真的好好喝……茶味濃郁又不會太甜。 上桌時服務人員還會詢問是否要拍照(應該是習慣了客人都一定會拍吧),然後慢慢倒入抹茶醬。 遇到燒得火熱的鐵板不禁滋滋作響,視覺上非常豐富且誘人。 不過在又子吃來覺得還可以接受,但是偏甜也是事實, 若沒有點其他的甜點的話,一個人吃完是沒有什麼問題的。 但是具有將綿密紮實的磅蛋糕變得更加順口的功用。 吃起來帶點脆口感,就像是在吃抹茶餅乾一樣,挺好吃的。 鐵板抹茶熱蛋糕特別但是口味偏甜是真的,有機會再訪的話應該會嘗試看看其他款甜點。 不過吃完之後頗有幸福感,畢竟都是甜甜的,令人可以暫時忘卻與小人鬥爭的艱苦生活。 照理說應該要優雅且慢慢品嘗,無奈帶著小人只能速戰速決,這是這天比較殘念之處。 (別桌比我早入店,我卻比別桌早離店,前後大概只花15分鐘吧呵呵) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-13
雖然已經不是上班族有一段時間了,但偶爾還是想出門放放風、小酌一杯、吃吃美食。 這天與Wayne相約來到了微風南京附近的一間餐酒館,南京復興站下車後步行約5~10分鐘即可抵達。 附近大多是住家,這間算是巷弄小街中的隱藏美食,別有一番洞天。 附近多是上班族下班後來放鬆聚餐,假日則是沒有什麼人流, 因此目前店家周日公休,所以想來的朋友可別白跑一趟唷! 噢對了!這邊還有一隻可愛的店貓,想拍他時居然不見蹤影,獨留上圖一張倒影…。 黃色的燈光柔和卻不會過暗,令人感到放鬆舒適,很適合喝酒分享美食。 這裡既是餐酒館,提供的啤酒、調酒種類不少,當然也有提供非酒精飲品, 而且每種酒類的名稱都很獨特,並且於名稱下方標註其特色及口感。 (飲品分為:精釀啤酒、精選啤酒、威士忌、紅白酒、調酒、沙瓦特調、非酒精飲品) 餐點的部分也都是比較沒看過的特色料理,令人不免好奇想一吃究竟。 (餐點分為:沙拉、開胃小點/炸物、菜菜/麵包、肉肉/海鮮、義大利麵/燉飯、甜點) ※用餐須加收一成服務費。 詳細菜單請參閱【BarSip 餐酒】FB粉絲團 BarSip Menu & BarSip Beverage 現在也有推出商業午餐,而且不須收服務費 BarSip Weekday Lunch 使用了大量的啤酒花去呈現豐富的水果口感,佐以複雜的酒花香甜氣息, 尾韻在嘴裡留下有點愉悅的 dry 口感及殘留些許麵包香味,帶領進入一個烏托邦國度 這杯是Wayne點的,他也被選擇這麼多的酒類給震懾住了,懶得選擇的他直接請店長推薦。 入口香氣非常濃郁,他說有點類似百香果的香味,接著尾韻會帶點苦味。 我的感覺和他差不多,不過苦味這點我的感受比較強烈且較無法接受(吃不了苦啊~~) 喜歡喝濃郁帶苦味的人可以考慮點這款,味道層次很豐富,男生應該都會喜歡。 散發花朵甜香,西班牙每家每戶都必須要有的一款經典調酒 當時我提出一個很奧客的要求:想喝甜甜的酒但不要太甜,店長就推薦我喝這款。 這杯據說是女孩子都會喜愛的口味,品嘗調酒經驗度很低的我, 喝完之後深深覺得以後一定要努力征服各式調酒,雖然荷包會大傷,但是喝完心情會很好^^ 裏頭還有不少草莓與葡萄切塊,酒精濃度我不曉得,喝完之後是有點微醺感,很有relax感。 「牛番茄、莫札瑞拉起司、新鮮羅勒、巴薩米可醋」 傳統不變的義式經典開胃小食,佐以第一道榨取之處女橄欖油及巴薩米可醋。 牛番茄不會過酸,有點juice與沙沙的口感,與頗有厚度的莫札瑞拉起司非常相搭, 吃起來清爽好入口,起司味並不會過濃,配上調酒還蠻適合的。 「特選鮮嫩雞塊、風味沾醬」 來份消波塊炸雞,讓我們幫助您抵禦上班時長官喋喋不休、如濤四海、 連綿不絕的嘮叨與碎念,撫慰您的心靈 高卡路里的炸物在心情低落時特別有撫慰感,在心情好時更是不可或缺的好夥伴。 這道《消波塊炸雞》外酥脆內鮮嫩且多汁,不沾醬就很好吃,搭配沾醬別有一番風味。 因應來這兒的客人大多是邊聊邊分享美食,這道炸雞就算放冷了口感還是一樣好, 不誇張~真的是我和Wayne一致認為吃過最好吃的炸雞……推薦來此必點!! 「季節海鮮(花枝、牡蠣、蝦仁、魚板、整隻軟殼蟹)、麵糊、大蒜美乃滋」 BarSip 最推薦的炸物之一,深邃外表底下隱藏的鮮美滋味 絕對抓得住您的心,也滿足您挑剔的味蕾 外皮是以一點點墨汁與竹炭粉製作而成的,所以才會有如此特別的外觀。 菜單內提的蝦仁其實是一整隻蝦,size中等卻已貼心剝好殼去炸,享用美味不需沾手; 酥炸牡蠣 only one,外酥內嫩的滋味非常美好;花枝口感Q彈且具有鹹度,不需沾醬也夠味! 竹輪是最多的,但別小看它只是魚板,沾上大蒜美乃滋超級唰嘴! 「裸麥手工麵包、明太子起司、高達起司、焦糖洋蔥佐蔥綠」 特地請店家客製的手工麵包,搭配上獨特沾醬,BarSip誠心推薦是朋友聚餐必點的一道 從外觀來看似乎是一人獨享餐,但是它卻是適合多人分享同樂的。 接著在一起烤過,邪惡又美味的起司不斷從麵包縫中向我say hi…… 以手拉麵包塊拿起食用,手拉時便會產生極為誘人的牽絲狀~~ 建議一上桌就趁熱吃,才能吃到最牽絲的美味。 「臘肉、毛豆碎、迷迭香、黑胡椒、百里香、奶油、炸餛飩」 每日主廚親手選料的豬肉包製而成,搭上仔細磨碎的青豆泥手工曝曬的風乾蕃茄 獨特風味足以擔任 BarSip紅牌 磨碎的青豆泥口感綿密,加入臘肉一同煮製,口味還蠻重的, 與炸餛飩意外的搭,再搭配一旁特別的風乾蕃茄,整體口感挺為獨特,吃一粒就頗有飽足感。 「巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料」 老師傅傳承的靈魂醬汁,熱辣滑順的滋味配上細心煎烤的豬五花,當心上癮! 如此獨一無二令人十分好奇其滋味如何? 店家是以蔬菜做基底,接著以前面看到的那些食材去做出這道菜的醬料。 一旁還有薏仁與糖蜜鷹嘴豆,可以搭配著吃也不錯。 未沾到醬的豬五花吃起來嫩口不膩,沾醬後味道及口感變得非常特別, 每個人的接受度都不太一樣,若是想品嘗獨特的滋味,可以嘗試看看這道墨西哥靈魂醬豬五花。 另外,這份量有點多,建議可以多人分享~~兩個人吃可能會太飽… 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
|