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2017-04-13
本來是打算去一下【蘭陽博物館】，但是陰雨綿綿又要抱小孩， 想到都覺得累了，還是吃好吃的比較重要啦…… 
來到礁溪這間有名的【柯氏蔥油餅】，網路上搜尋每篇食記都是推薦， 因此就算大排長龍還是要排一下，看看到底是有多好吃…… 附近停車就…路邊找位置停吧，許多遊客們都是這麼做的。（我們也是XD） 
可能都是慕名前來的遊客居多吧，因此大多是一人買一片。 
醬料有三種，蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬。 招牌甜辣醬是店家的獨門醬料，每日新鮮現熬２小時，只有現場購買蔥油餅才有機會嚐到喔！ 
雖然說難得來宜蘭一趟，但是我們還是只買了一份分食，以免稍晚的羅東夜市行吃不下。 蔥油餅都是當日現擀現炸的，料理時不算是用煎的，使用的油量較多，比較像是炸的， 看外觀其實有點類似台中也有賣的「半月燒」，香氣十足。 
招牌甜辣醬果然不是蓋的好吃，它能使用炸的蔥油餅更加順口， 酸酸甜甜的有點類似泰式酸辣醬，吃起來完全不膩口， 雖然根本是熱量炸彈一枚，但是真的很好吃～ 結語：口感真的類似半月燒，但真的好吃，有機會來宜蘭可以一嚐。 沒去宜蘭又想吃，就去買半月燒吧～～ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-04-29
逛完《台東觀光夜市》之後，想著要買些什麼甜點來當個ENDING， 剛好路過正氣路上的【寶桑湯圓】，於是就停下腳步買了一碗。
兩間店雖然都位於正氣路上，但是相差了一段不短的距離， 而且招牌什麼的也都不一樣，所以應該是沒關係的。
這天是買來外帶回旅館品嘗的，因此就沒有入內細拍了。
之前看過的食記是一份裡面有五種配料，但這次來買只有四種。
四種配料為：花生、紅豆、綠豆、脆圓。 其實這個價錢我覺得還蠻貴的，而且只有小小一碗， 當時買了之後是有一點後悔，但…就吃吧！
沒想到湯匙一撈居然滿滿一堆料，湯沒想像中的多。 他的脆圓很好吃，口感Q軟中又帶有嚼勁； 其他的配料豆類也都熬煮得非常鬆軟綿密，可說是入口即化。
煮的熟度恰到好處，不會過於軟黏而容易有噎到的問題發生。 搭配脆圓的脆口口感，強烈對比之下口感層次很豐富！ 整體上甜度適中，料好實在，雖然小碗了點，但是值得一試。 寶桑湯圓 電 話：(089)328-888 地 址：台東市正氣路192號 營業時間：14:20~23:30
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-02-13
除了一般的薑母鴨、雞酒湯這類的燉補湯類， 羊肉爐也是家中餐桌上常常會出現的一道冬季補湯。 其實看家裡阿公常常在吃大概也知道羊肉是好物， 偶爾吃對身體是不錯的，只是礙於家裡沒人會煮， 所以都得外面餐廳去買人家煮好的，如此一來一往也要花費不少時間。
沒錯～這次要分享的就是【越南東家】的羊肉爐禮盒！ 不過是我沒看過的羊肉爐調理包，快遞送來的時候我還很納悶， 羊肉爐應該是冷凍或冷藏宅配才對呀～怎麼會是常溫配送呢？ 打開包裝映入眼簾還真的是常溫保鮮羊肉爐！！
就是頗有名的泡麵《滿Ｘ大餐》那類裡面附上的調理包。 羊肉爐也可以作成調理包還真的是第一次看見，真是surprise me了！
包裝盒後面有詳盡的產品介紹及食用方式。 個人真心覺得可以常溫保存的調理包是好物， 一不佔冰箱空間、二來攜帶方便，再來就是口感真的有差。 之前吃過一些冷凍湯品，煮開後的肉質口感就不是那麼好， 然後《滿Ｘ大餐》裡面附的那種調理包就很好粗 不知道【越南東家】這款羊肉爐是不是也如此？讓我們看下去…
▲打開盒子後裡面很單純的就是一包調理包而已。
接著加入高湯或清水，建議水量是500c.c.左右， 然後依照個人喜好去增減，不要一次倒太多或太少。調理包倒完之後裡面還會殘餘許多乳白色羊油， 要是以前的我就會直接撈起丟掉減少油膩… 不過包裝說明上有特別註明這些可是精華中的精華， 因此記得要刮下來入湯烹煮才能使湯頭更美味唷！ 前面有提到依照個人口味喜好去添加水量或高湯， 我也不知道我倒了多少…大概就是快一個調理包的水量吧！ 似乎是有點多……不過還好味道也沒有太淡，是ｏｋ的。 ▲湯滾之後就可以上桌品嚐囉！
▲可以加入一些香菜或芹菜增添風味。
▲這盒羊肉爐禮盒為620公克，煮起來的份量大約是2~3人份左右。羊肉爐的湯頭是以數種中藥材熬製的， 雖然還未煮滾之前看見不少羊油，但是加熱之後喝起來並不會太油膩， 反而是頗濃郁香醇，中藥味也不會過重，鹹度ｏｋ很順口！
羊肉的部分使用的是澳洲羊排，帶皮、帶骨、無骨皆有， 每塊肉都有一定的份量，不像是我們在外面買的只有一點點肉而已。 肉質的口感非常香滑軟嫩，而且吃起來一點羊騷味也沒有～
另外當然可以準備其他喜歡的配菜搭配一起品嚐囉！ 一般去外面餐廳吃羊肉爐可能就是加高麗菜一起下去煮， 不過我們沒有用瓦斯爐小火溫著煮著吃，所以我就將青菜先燙好備著。
放一些水煮麵、燙青菜，在舀一些羊肉爐的湯頭與羊肉， 如此便是一碗色香味俱全的羊肉麵囉～看起來還蠻美味的：Ｄ
無意間在鍋底撈到一塊非常完整的無骨羊肉，吃的暢快度實在很讚！ 就算是帶骨的羊肉也很咕溜，不會太難啃咬。 加入羊肉爐湯底的麵條也吸收了一些羊肉香味，吃起來夠味又順口。 結論 第一次體驗品嚐常溫保鮮羊肉爐感覺很special！ 除了保存容易之外，調理上也非常方便， 不需要花時間熬煮或是出外購買，而且味道還很好吃呢：Ｄ 而且也蠻適合拿來送人，收到的人也比較不需要煩惱保存問題。 評分: 味道 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-05-03
準備去車站等車回台中的時候，就順道過來台東美食地圖上的【卑南豬血湯】！ 說真的，這又是一道我不愛吃的料理，本人對豬血一樣是沒什麼興趣。 但是肉食怪Wayne吵著要吃，我也只好服從…（超委屈的>口<）
其實看到這樣子我就有點不想排了，但是都排了還是屈服了ˊˋ
實在是有夠長啦！！感覺大家都是慕名而來品嘗的。
還有裡面是禁止攜帶外食的。
像這種小吃店，通常都是一人點餐，其他客人先入座等候， 這裡則是客人太多，所以店家特別用不同的點餐機制。 總之點餐結帳後，要在旁邊等位置清出來才能入座…
本來想說外帶應該會比較快，但是我錯得離譜… 店家很遵守先來後到，剛剛前面那些人的餐點讓我等了10~15分鐘才拿到餐點。 後來路過一間7-11就進去坐著吃了。
印象中吃過的豬血湯都以湯居多，而且豬血都是小而散， 而這碗豬血湯則是滿滿一碗的豬血！ 我是沒去細算有幾塊，不過每一塊的份量都不小呢！ 吃起來Q彈也不會一夾就散，在我的嘴巴裡算是過關啦~ 湯頭也沒有我想像中的油膩，酸菜湯還挺清爽的。
豬血湯配小腸還是我第一次吃過，小腸也是口感軟Q，不錯吃。 結論 又征服一項台東必吃美食，不過像這種排隊名店吃過一次就好， 倘若要有下次，一定是剛好經過又沒人排隊才有可能再次造訪。 雖然Wayne覺得回台中一碗30元就吃得到了， 但就是衝著他的名氣而來的啊！ 而且還蠻算料多實在，沒有讓我太失望，算是還不錯的一間店啦！ 卑南豬血湯 地 址：台東市更生北路76號 電 話：089-229-043 營業時間：週二 至 週日：10:30 ~ 16:00
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2017-04-12 
又看見美食社團中許多人分享宜蘭的雪花餅，感覺很美味超吸引我～ 最近剛好有這個機會可以一嚐究竟囉：Ｄ
透過學習過程中，共同研發烘焙食品及創意伴手禮。 （食在幸福：雪花餅系列、綜合堅果酥等相關伴手禮產品）
另外店家也有提供盒裝的，詳情可上店家官網搜尋喔！（文末有店家連結） 這雪花餅都是沒有添加防腐劑的，所以保存期限不長，建議趁新鮮吃完。
略帶黏稠又有點像是牛軋糖，口感特別又不黏牙，很唰嘴呢！ 在我的印象中沙琪瑪熱量是很高的，但是雪花餅是非油炸的， 加上少油減糖的調配，因此熱量也低了許多，健康上也略勝一籌呢～
堅果可可、抹茶蔓越莓、堅果咖啡（由左至右）
我一直以為這個口味是黑糖，沒想到一吃才發現是咖啡！ 採用來自馬來西亞咖啡，咖啡味香醇濃厚且不苦澀，吃起來微甜不膩口！
這個可可的顏色跟一般巧克力不太一樣，感覺非常濃郁！ 吃起來可可味濃郁，搭配酥脆堅果，口味豐富又唰嘴，而且不會很甜。
使用台灣南投四季春茶原片研磨的茶粉，無添加色素、香精， 入口就是很自然的茶葉清香味，搭配酸甜蔓越莓及天然堅果，口味清爽。
加拿大進口蔓越莓＆加州葡萄乾，酸甜味還蠻重的， 而且帶有一些優格味，吃完比較不會膩口。
但是搭配上層的焦糖堅果們，味道就剛剛好了。 上層有夏威夷豆、南瓜子、核桃、腰果、蔓越莓等等， 搭配焦糖香氣，吃起來紮實又酥脆，非常好吃！
但那應該都是以前那個年代高油高糖的配方所致，【食在幸福】的完全不會！！
吃起來不甜不膩口，而且完全不黏牙，真的是令人回味無窮的美好滋味！ 真的非常好吃，大推啊！！！（連我這個當初反南棗核桃糕的人都推了，一定要吃吃看）
若有機會到宜蘭去遊玩，推薦可以帶幾包【食在幸福】的雪花餅當伴手禮， 或是直接網路訂購也ｏｋ～滿2000元就免運費，快點相糾好友同事一起團購吧！
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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