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又子
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共 543 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 66 至 70 篇的食記
2017-04-15
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類別 : 歐陸菜麵包/西點

 

 
這次收到的彌月蛋糕是【咕咕霍夫】店內兩款人氣商品,

也是彌月蛋糕的推薦選擇--《茶蘋果》&《鮮奶乳酪蛋糕》!

 
▲保存方式皆為冷凍,約可保存一周,食用前拿出來退冰一下子就能品嚐。

 
▲除了外盒都是量身訂做之外,也有提供體面的提袋,送彌月禮時也不失面子。

 
一打開盒子真的有令人眼睛為之一亮的fu~

《茶蘋果》真的是一顆蘋果的造型,而《鮮乳酪蛋糕》也與一般乳酪蛋糕長得完全不同!

 
茶蘋果

 
這顆《茶蘋果》可不只是如同一顆蘋果那麼簡單,它還曾榮獲2016台中市十大伴手禮首獎,

食材都是經過嚴加挑選的,像是雞蛋使用的是「樟草蛋」,紅茶使用的是「唐寧伯爵紅茶」…等等。

 

 
《茶蘋果》的size大約是一個女生兩隻手捧起來剛好,3~4人分食剛剛好,

當然也能一人獨享慢慢吃,這麼好吃的東西又子就自己吃了四分之三……XD

 
最外層是伯爵紅茶戚風蛋糕,裡頭包的則是蘋果特製內餡,其間還能看到一點一點的蘋果丁,

而葉梗的部分則是巧克力葉&巧克力梗,外觀看起來真的就像是顆蘋果,賞心悅目。

 

 
▲剖面圖更能看得出其內容,最外頭的戚風蛋糕還可以看得到點點的伯爵紅茶顆粒,

靠近仔細聞可以聞到淡淡的伯爵紅茶特有的香氣。

 
因為是冷凍保存,喜歡吃軟口感的人在品嚐前可以先稍微退冰,

但又子特愛冰淇淋,所以沒退冰直接吃,其內餡就如同冰淇淋一樣入口即化、順口美味唷!

 
伯爵紅茶戚風蛋糕口感不會過乾,吃起來軟綿Q彈,還帶著淡淡的佛手柑香氣,

搭配入口即化的內餡與酸甜蘋果丁,口感層次豐富且令人難以抗拒,吃多了也不會感到膩口喔!

 
鮮乳酪蛋糕

 
鮮乳酪蛋糕有三種口味:鮮奶原味、巧克力、抹茶。

皆是不加一滴水純鮮奶製作而成的,橢圓形的外觀小巧精緻,很適合當作派對點心。

重點是不會一次吃太多,也不用擔心會手殘切得醜醜的,一人一塊剛剛好~

 
佔據最多的是乳酪本身,最下層應該是海綿蛋糕。

除了本來就是建議冷凍保存之外,也很推薦不須退冰直接享用,

其口感就像是冰淇淋一樣入口即化,冷藏退冰後就像是鬆軟的蛋糕囉。

 
鮮奶原味

這個口味最能吃出乳酪蛋糕本身的滋味,其口感不似重乳酪那般濃郁,

卻又比輕乳酪還要來得深一點,簡言之就是介於兩者之間。

口感綿密細緻且紮實,吃起來奶香十足,微甜不膩口,真的超美味der~

 
巧克力 巧克力口味也不錯,可可香還蠻濃郁的,搭配乳酪也很搭。

 
抹茶 抹茶要稍微退冰一下味道會比較明顯,但冷凍後即刻品嚐仍是可嚐到淡淡的抹茶香。

 
【咕咕霍夫】的《茶蘋果》與《鮮乳酪蛋糕》都還蠻有獨特性,口味也是很優,

除了可以當作彌月蛋糕之外,也很適合辦公室團購、下午茶的不錯選擇。
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
又子一直對有著酥脆口感的餅乾零食難以抗拒,但是通常那種餅乾都不太健康,

最近有款零嘴真的是打進又子的心,不好好推薦一下真的不行~~

 
將將~~答案就是【一口鍋】的《鍋粑脆餅》!

初見到這款零食時馬上想到的就是中華一番中的「鍋巴料理」,

沒想到現在不用出門、不用幻想也能吃到這美味了~XD

除了可以單購單種口味,也可以直接購買禮盒式的,像此款鍋粑脆餅禮盒就是綜合口味的,

而且禮盒外頭也有綁繩可以直接提著走,送禮自用兩相宜喔!

 
這款《鍋粑脆餅》是店家老闆歷時六個月所研發出來的,使用的是台灣在地好米,

將傳統鍋粑融入現代流行香脆口感,全手工一片一片烘烤製成,口味選擇也很多!

堅持以低負擔為主軸,不添加食品蓬鬆劑與防腐劑,零反式脂肪、低糖分、低鈉低脂,

讓顧客能品嚐到美味之外也更加安心健康!

 
▲【一口鍋】的《鍋粑脆餅》的製作過程,看起來還蠻搞剛的唷!(上圖引自【一口鍋】官方網站)

 
▲成份很簡單,沒有看不懂的化學成分,口味上就是依照調味粉的不同而不同囉!

 
▲▼禮盒式的包裝就是以夾鏈袋分享包、真空包裝各3包為主,一次可以享用到六種口味的鍋粑脆餅。

 
▲每個包裝上都會貼上口味的標誌。

 
▲夾鏈袋分享包一袋有10入,SIZE大小適合一人一片一起分享,吃不完也方便保存。

 
▲每袋上面都有清楚的營養標示及有效期限,開封後請於2天內食用完畢!

 
▲易開口的設計,想吃隨時都可以輕鬆品嚐,夾鏈袋的設計也很適合攜帶外出喔!

 
咖哩

 
▲咖哩口味的鍋粑脆餅還蠻香的,吃起來不會辣,鹹香滋味搭配酥脆口感真的超唰嘴!

吃完一片還想繼續再吃,又子覺得根本不用兩天就可以吃完一包了……!!

 
香辣椒鹽

 
香辣椒鹽口味就還蠻辣的,對於只吃小辣的又子來說有點太刺激,

不過喜愛吃辣的Wayne就很愛,加上有辣度吃起來更過癮,一樣是一天KO一包……!

 
香辣咖哩

 
香辣咖哩則是比咖哩多了一味辣味,但這辣味不會比香辣椒鹽還辣,

加上還有咖哩的香氣,這款算是全家都喜歡的一個口味!

 
真空包裝的鍋粑脆餅就很大片了,適合多人一同分享。

 
這麼大塊的鍋粑脆餅要一人獨享直接用啃的也OK,

但是這還蠻酥脆的,所以一掰開或是一咬就會碎掉,當然還是小片小片吃最讚啦!

 
▲如上圖,真空包裝撕開後直接把鍋粑脆餅敲碎,然後直接伸手進入袋中拿取也很方便。

一次打開吃不完也可以用橡皮筋綑起或是放夾鏈袋,鍋粑脆餅不會太快軟化,大約2~3天脆度仍在。

 
孜然經典

 
鍋粑脆餅只有一面有灑上調味,不過味道就非常足夠了,

而調味使用的都是天然的辛香料,像是孜然、肉桂、胡椒、辣椒…等等。

 
▲孜然經典口味非常的香,孜然味道還蠻重的,鹹度適中。

 
海苔椒鹽

 
海苔椒鹽口味是又子最愛的,吃起來有淡淡的海苔香,加上椒鹽的鹹味特別順口,

而且吃多了也不會膩口,算是蠻清爽的一個口味,大推!!

 
芥末椒鹽

因為加了芥末,所以會帶點芥末的辛嗆味,屬於大人風的口味,

愛吃辛辣嗆口的Wayne就很愛這個口味,配酒也很適合喔!

 
【一口鍋】的鍋粑脆餅除了可以當作零嘴單吃,也可以捏碎灑入白飯中食用,

或是把鍋粑脆餅摺成小片放在湯麵中一起品嘗,或是灑上肉鬆也OK,

吃的方法很多,但又子還是最愛直接品嚐,因為直接吃實在太美味、太順口了~

是看電視、追劇的好夥伴,也可以當作下酒的美味點心,新奇口味值得一試!

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店手搖杯店

 
最近市面上吹起了一陣品牌茶飲風,不知道是否只有又子這麼覺得,

總覺得目前連鎖飲料店的茶飲已經變得難以入口,因為使用的茶葉及其他原料品質太差,

就算價錢便宜,但也很難在激起想再去消費的意願…(除非是口渴到受不了又沒別的選擇)

現在反而會想去購買品質好、但價錢貴一點的茶飲,畢竟好喝才是最重要的啊!!

(就像以前會想喝50X、不會想去喝杯X的道理是一樣的……)

 
台南起家的【布萊恩紅茶】全台展店中,台中逢甲也喝得到了!

店家抱持以健康為基礎的概念,特地嚴選各產地精選紅茶,就連副原料都慎選嚴挑,

煮茶所用的水是使用BRITA淨水設備,鮮乳使用「鮮乳坊」小農直送的嘉明鮮乳,

不使用果糖,堅持使用台糖公司蔗糖及加拿大頂級楓糖漿、台灣龍眼蜂蜜。

▲【布萊恩紅茶】逢甲店位於文華路及福星路交叉口附近,很容易就可以找到。

 
▲店面不大,但是內裝一目瞭然,右邊是點餐及取餐處,左邊則是煮茶的地方,

雖然透明玻璃上寫著營業資訊,但是仍可以很清楚的看見裡面煮茶的樣子。

煮茶的器具很特別,是採用各式陶鍋瓷器,現場少量沖泡,透明化讓顧客喝得更安心。

 
▲店內非常乾淨整潔,看起來很有衛生。

 
▲櫃台一旁擺有各式茶葉的sample,可以拿起來試聞看看。

 
▲各種茶葉主原料自主逐批送驗及副原料定期抽驗SGS檢驗合格,為顧客做最嚴僅的健康守護。

 
▲冷熱飲的大小不同,冷飲約為500c.c.,溫熱飲則是360c.c.。

 
MENU

店內主要販售紅茶類飲品,如果不知道要選哪款也可以請店員介紹推薦,

其實用品質好的茶葉沖出來的茶,不管是哪種都很好喝,各有其獨特風味。

名字比較特別的是「火山奶茶」,經過店員介紹才知道原來是薑汁奶茶,可惜今日無供貨。

 
▲【布萊恩紅茶】使用的是無印刷、無殘留紙杯,冷飲杯的耐熱度可到95度C,

外頭套了一個印有店家LOGO的再生杯套,看起來質感又兼具環保。

雖然又子比較偏愛大杯裝的飲料,但是這樣的容量拿在手上剛好,看起來也蠻時尚的XD

 
▲因為沖泡起來外觀看起來都差不多,所以僅有拍一張。

搖過的茶上面佈滿著細緻的泡泡,看起來可口又消暑。

 
這次一共點了四杯飲料,皆是去冰無糖,除黑石鮮奶是固定冰量、糖量:

魚池有機紅玉、瑞穗蜜香紅茶、黑石鮮奶、阿薩姆鮮奶茶

 
魚池有機紅玉 $80

產自台灣南投的魚池有機紅玉,算是台灣紅茶的代表之一,

喝起來帶著淡淡的薄荷與肉桂香氣,餘韻繚繞喉間久久不散,非常好喝。

 
瑞穗蜜香紅茶 $75

產於花蓮瑞穗舞鶴台地,這款紅茶是今年才認識的,第一次喝就覺得超美味的,

因茶葉栽種的過程中受到小綠葉蟬叮咬,吸吮著涎後產生天然的花果蜜香味,

因此不需要加糖就帶著淡淡的蜜香味,十分順口好喝。

 
阿薩姆鮮奶茶 $70

一樣是產於台灣魚池的阿薩姆紅茶,入口喉韻醇厚,紅茶味非常明顯,

加入鮮乳則是多了一份奶香味,不加糖也不會澀口,但我相信加一點糖更能襯托出茶味。

 
黑石鮮奶 $65

黑石鮮奶與黑糖鮮奶兩者都是加入黑糖,不過所用的黑糖不同,

黑石鮮奶使用的是龍眼木柴燒手工黑糖,較一般的黑糖來得更香,

喝起來帶點柴燒香氣,味道十分香醇濃厚,冬天來一杯非常合適。

但甜度冰塊是不能調整的,個人覺得有點太甜了,若是可以再減低一點甜度更佳。

 
【布萊恩紅茶】的價位雖然偏高,但是品質及味道真的不錯,每一口都是享受,

喜歡好茶、好奶的人別錯過,在這可以享用到各種菁英紅茶!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-04-15
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皇客御品坊 (非門市)
類別 : 台灣菜

 
對於酸梅湯、烏梅汁這類飲料的印象,最深刻的應該就是要搭配麻辣火鍋,

吃大魚大肉或是油膩飲食的時候,來杯烏梅汁最對味,因為酸酸甜甜超解膩!

不吃麻辣鍋當然也能來一杯,其實平時沒事也能來一杯,對身體也不錯。

桂花御梅湯

這次分享的就是【皇客御品坊】的《桂花御梅湯》&《京果釀》,

以低溫冷藏宅配到府,置於冰箱冷藏約可放30天,食用期限還算蠻長的。

這款飲料就很適合吃大魚大肉時來相伴,像是過年圍爐、宴客時都很適合,

可以單瓶購買,也可以箱購(12入/箱),送禮或自用兩相宜。

 
相信大家應該都知道吃起來酸的食物,大多應該是鹼性的,

所以才會有常吃檸檬、梅子等酸味水果保健養生的說法,

尤其是吃了肉類食物是酸性的,吃完之後來杯鹼性飲品中和一下也不錯。

 
【皇客御品坊】使用真材實料、純中藥材,無添加防腐劑、色素、香精,

細火慢燉熬煮出天然的鹼性飲品,讓消費者也能更加安心食用。

 
因為使用純中藥材熬煮,所以每次購買的味道可能略有不同,瓶底有沉澱現象也屬正常,

建議飲用前先搖一搖才會喝到比較均勻的口感。

 
開瓶倒出《桂花御梅湯》時立刻聞到濃郁的烏梅味,

現在不是「望梅止渴」,而是「聞梅生涎」,又酸又香的氣味還蠻好聞的!

 
《桂花御梅湯》中除了烏梅之外,還添加了山楂,這兩款食物在又子的認知中都是幫助消化的好朋友,

裡面還添加了桂花,入口之後是濃郁的烏梅酸香味,尾韻會帶點桂花的香氣,

仔細品嚐還會有淡淡的中藥香,我猜應該是甘草的味道吧?!

 
京果釀

 

 

 

 
《京果釀》則是將烏梅換成了「洛神花」,因此就外觀來看顏色也比較偏紅,

聞起來酸味一樣是蠻明顯的,不過是洛神花的酸氣。

至於洛神花對身體也有不錯的幫助,有興趣的人可以自行上網google。

 
《京果釀》的酸度比《桂花御梅湯》高一點,甜度較低,

桂花的香氣不比烏梅汁,洛神花的味道非常明顯,但仍是酸甜可口、生津解渴。

 
直接喝濃度還蠻高的,建議冬天寒冷可以加點熱水稀釋,夏天炎熱可以加冰塊,冷熱皆宜。

而且外面也很少有這樣賣到一整瓶的,一次不用倒太多,稀釋後可以喝得超滿足~

味道也蠻純的,不像添加了香精、香料的飲品那樣不自然,喝得出是真材實料,

平時常吃垃圾食物的我們真的很需要這種鹼性飲料,吃完油膩的食物來一杯真的超解膩!

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 
從以前就很愛喝手搖飲料,雖然知道喝太多不太好,但總是難以忍耐啊…

還沒結婚前住在比較熱鬧的街上,飲料店比鄰而居,隨時都可以來上一杯,

但是結婚後要買杯手搖飲至少得騎車10分鐘才買得到,對又子來說真是一大打擊…(是有多愛喝?)

 
OK~看到首圖還以為這次要分享的是隨處可見的手搖飲對吧?!

它們是手搖飲沒錯,但卻是可以宅配到府的,免出門就可以輕鬆喝到新鮮手搖飲,

對我們這種住在偏僻小地方的人實在是一大福音呀!

 
【賦茶】是台中公益路的一間茶品茗店,以「有蟲咬一口」的概念做為品牌識別設計,

可以看得見瓶子上的綠葉圖案就是店家的品牌LOGO。

採用全台唯一通過歐、美、日有機驗證,來自南投中高海拔山區的茶葉,

100%野生也長台灣高山茶,全手工栽培的天然無毒茶葉,

正與LOGO傳達的意思相同,連蟲子都忍不住想咬一口。

 
這樣子的好茶如果只能去到台中公益路才喝得到實在太累了~

但是現在店家推出店內的熱門商品,可以宅配到府的服務,讓更多人也能品嚐到這美味的茶飲了!

目前所提供宅配的口味有八種(如上圖),也可自行選擇口味、甜度。

 
▲每瓶凍飲的瓶蓋&瓶身中間都會以貼紙貼起,上面印著該瓶飲品的品名、甜度。

茶飲於收到訂單後的隔日製作,完成後立刻冷藏送出,預計下單後2~3天可到貨,

收到時也務必要冷藏保存,建議於2日內飲用完畢,為最佳口感。

 
▲最近還蠻流行這種飲料瓶,喝不完也能蓋上不漏出,質感又攜帶方便。

 
原茶類有四種,以下這兩瓶是固定無糖的,也最能喝出茶的品質。

清雨金萱 口味較淡,是清爽回甘的滋味,冰冰涼涼喝消暑解渴。

焙火烏龍 烏龍的口味就較重,喝起來略帶苦味,尾韻長卻不澀口。

 
甘蔗金萱 雖然標示半糖,但是喝起來並不會過甜,清新的金萱與香甜甘蔗特別搭。

沖繩玉露觀音 觀音茶搭配沖繩黑糖及冬瓜玉露味道很鮮明,甜度較甘蔗金萱明顯,濃郁的好茶。

 
蜂蜜綠茶

綠茶本身喝得出是回甘不澀的,加上香醇蜂蜜使得口感更加突出,

雖然是半糖但是卻不會過於甜膩,這杯好喝,推!

 
水果茶

一樣是半糖但口感剛剛好,裡面還可以喝得到一點點果粒,

柳橙味蠻明顯的,喝起來酸酸甜甜的很順口。

 

 
蔓越莓果醋

莓果酸還有醋酸味搭配起來酸度較高,跟水果茶一樣喝起來酸酸甜甜的,

不過卻也是蠻順口好喝的,而且還可以喝得到蔓越莓果粒,是對女生不錯的一款飲品。

 
博登湖玉露花果茶

這款好像是店家的新品,看到名稱想像是酸酸甜甜的花果茶,

不過應該是有加了「玉露」的關係,喝起來除了微微酸甜味之外,

還有淡淡的冬瓜香甜味,味道還蠻特別的,不錯喝。

 
從原茶類到調味茶飲,口味都不錯,尤其是無糖茶更能喝出這間店的品質。

無糖原茶喝起來皆是順口回甘不澀口的,加一點糖則使得茶味更加鮮明;

調味飲品類雖然都有加糖,喝起來也是天然不假的好滋味,

想喝好茶只需上網訂購就能宅配到家,推薦給一樣愛喝手搖飲的人~
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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