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2015-08-13
記得第一次來后里這間【祥鶴日本料理】是和Wayne初次見面時， 二訪就是最近的事了，四人一同來用餐討論家族聚會宴請之事。 這次是點單人套餐，所以比較好拍照記錄。 餐廳外觀我就沒拍了，外面有一些停車格， 后里也沒幾間日式料理餐廳，相信住后里的人應該都知道在哪裡。 店內可接散客也可接團體，不過包廂最多就是容納兩桌而已。 
上面是店家的MENU，這裡有單點、套餐可選擇，如果要合菜的話也有， 若是要單點某些菜色，做多人份的也ｏｋ，不收服務費。 我們這天來點的是 握壽司套餐 （NT.500），以下就是套餐內容。 
首先上桌的就是茶碗蒸，裡面料還算多， 有玉米、香菇、火鍋料等等，吃完一碗其實就蠻飽的了。 
我有點不明白菜名的意思，但不難猜出就是和風生菜沙拉， 裡面有洋蔥、蟹肉、玉米筍，看起來還蠻豐盛的。 
吃起來的口感有點黏稠，冰冰涼涼的還蠻好吃的！ 
本來應該是要上生魚片握壽司的，但店家告知這天沒有準備壽司飯， 因此換成了生魚片，感覺是有點吃虧…（因為人家想吃壽司飯啦><） 吃起來是還蠻新鮮的，但是沒有握壽司……（怨氣很深） 
菜單上寫著的是蘆筍手卷， 不知道是不是為了彌補我們的壽司飯所以換成龍蝦沙拉？ 味道普普，但是因為我喜歡龍蝦沙拉，所以吃得還挺開心的！ 
炸豬排，一旁附有番茄醬。 吃起來口感沒有很好，偏油膩且略硬柴，失敗。 
這香魚烤得很漂亮，外觀上很吸引人。 香魚的皮不建議食用，因為很厚、很鹹（外層抹了鹽去烤）。 裡面烤得剛剛好，魚肉多汁軟嫩，只是魚刺有點多。 擠些檸檬汁、沾點胡椒鹽，味道會更好。 
最後一道菜就是這鍋湯了，我們等了十幾分鐘有吧！ 喝起來南瓜味道很濃郁，而且香甜可口， 裡面也有不少海鮮，這道算是我們四人都覺得不錯的一道。 結論 我們這天大約中午11點來用餐，當時只有一些散客， 時約正午12點，突然湧入了不少客人，而且都是吃圓桌合菜的。 當時外場只有一名服務生，老闆娘則是冷台兼服務生， 感覺人手非常不足，所以才讓我們最後幾道菜等超久的。 在這種人手不足的情況下，冷台的工作感覺應該不會做得太好， 這個部份是我覺得比較不ｏｋ的地方。 其他像是用餐環境就還不錯，食材也算新鮮， 這裡也可以是后里區可以聚餐吃飯的選擇。 祥鶴日本料理 電 話：04-2557-9729 地 址：台中市后里區三豐路359-1號
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-07-14
這天是個很特別的日子，因此請了一天假順便來吃頓大餐。 「平日午餐」對我這上班族來說是個吃吃到飽的好時機， 我真的很想吃隔壁的【和原日式料理】，但現在實在不適合吃生食啊~~ 只好選擇了一直放在口袋裡卻又遲遲未去征服的【韓味煮義】了！
折扣的價錢差不多為10%，就是免服務費。
這天來的是【中科店】，車子是停在附近的收費停車場。
夾子上會有桌號，一些韓式現煮餐點就是在自助區旁這邊點餐， 將夾子夾在棍上即可。
我覺得雞肉比較好吃，牛肉和豬肉都是捲捲薄薄的，吃起來比較沒爽感。 海鮮感覺也普普，蝦子不大要剝殼很麻煩，魷魚不知道要烤多久才熟@@
熟食的部分有點誇張，印象中我夾好夾子過了快半小時才送來。 廚房似乎都會累積到一定的份量才會一起料理出餐，雖然他們說沒有= = 可能我點的比較少人點吧，所以等超久才出菜，期間我還去問了一次。 釜山煮吃起來還可以，湯很清淡，我覺得【韓34】的比較好吃。
雖然吃得到蝦仁，但是大部分都是麵粉，還蠻厚的… 而且有點油膩，要沾點煎餅的沾醬比較不會吃膩~"~
這道真的和我想像的完全不一樣！！ 我本來很期待可以看到【來自星星的你】裡面那種， 至少要像是逢甲夜市常看見的辣味紅通通的那種韓式炸雞， 不過這醬料我實在是不知道到底為何物…
吃到最後還是覺得頗膩口的，而且冷掉就更加不美味了…
結論 可以吃到還蠻多樣的韓式料理，份量都有特別做成1~2人份， 只是光吃銅盤烤肉就飽了一半，要每一樣都吃到其實也難。 蔬菜還蠻新鮮的，只是我實在沒有很喜歡吃醃製肉， 熟食的部分選擇雖多，但出餐太慢且口味普普。 價位有點高，除非下次想再吃多樣的韓式料理，否則應該不會想再來。 韓味煮藝 地 址：台中市西屯區西屯路三段251號 電 話：04-2461-6859 營業時間 11:00~15:00，17:00~22:00
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-07-14 
營業時間為10點~20點，時間還蠻長的，想吃早午餐、下午茶或是晚餐都可以！
附近又是東海大學，感覺應該會有不少學生來此用餐。 後來看櫃台附近也有小立牌，寫著東海大學學生的優惠。
還特別標示出店家提供健康減鹽餐點，很有健康意識呢！
這邊則是料理甜點飲品的地方，整理得很乾淨整潔。
且通過103年減鹽餐廳認證，看看鈉含量真的比一般外食低很多呢！
中間則是一排很長的用餐座位，這邊還蠻適合多人聚餐使用。
裡面燈光氣氛還不錯，明亮中帶些黃色的溫馨感。
令人在此用餐也不禁放鬆心情，享受美味時光。
MENU 店內從早午餐到晚餐都有，另外也有一些炸物小點心。 這裡同時也是寵物友善餐廳，有提供專為狗狗設計的無鹽無油餐點。
這裡的低消就是一人至少點一杯飲料，不收服務費。
我很想點去冰無糖，因此詢問甜度冰塊是否能調整？ 店家建議點半糖，冰塊則是放一兩顆會比較好喝。 上層的奶泡真的很厚，建議要與下面攪拌後再喝比較好喝。 喝起來奶味偏重，抹茶味倒是沒那麼強烈，但半糖我還是覺得太甜了一點。
摩卡巧克力冰沙上擠了滿滿的奶油， 感覺若是帶奶油控的老媽來應該會很開心。（很肥～～） 喝的時候可以嘗到不少巧克力碎片，跟星x克的還蠻像的， 因為是冰沙溫度較低，所以雖甜但卻不會令人感到膩口。 後來有詢問店家以後若想點這杯，是否可以不要加奶油？ 但是店家說這是他們的特色，所以會建議客人看是不是加少一點… 堅持自己的特色固然不錯，但還是希望能夠客製化有彈性些。
排餐附有不少生菜，淋上的醬料是日式胡麻醬， 滋味還不錯，可是有點太多，吃到最後下面都會濕濕軟軟的， 或與主餐的醬料混在一起，建議可以另外附上一小杯隨客人喜好添加。 薯條是帶皮的，所以口感還蠻酥脆可口的， 直接沾一點主餐的醬料一起吃很不錯吃！
上桌後才知道它的模樣，長得有點像腿排的樣子。 豬膝淋上的是義式醬料，味道有點微辣很開胃！
口感非常軟嫩，搭配微辣的醬料令人愛不釋口～
這雞腿排光看外觀就知道外皮非常酥脆！ 店家說他們的烤箱和別人家的不同，別家大多為200度， 他們的則是以400度的烤箱下去烘烤，才能如此酥脆。
肉嫩多汁，咀嚼的時候會有juice~juice~的口感。
我個人覺得單獨這樣吃味道就很夠了。
這個部分店家做得還不錯，醬料沒有直接淋上腿排， 所以可以依照客人喜好去沾取，還不錯。
目前來店拍照打卡，並至店家臉書按讚即可獲得一份洋蔥圈。 不知道這和菜單上的份量是不是一樣的？ 不過我們這天只有一人打卡，所以就只送來三個洋蔥圈而已。 現炸的很好吃，直接吃不要沾醬比較好吃，但是還蠻油膩的。
鬆餅上面撒上Oreo粉末和巧克力醬，中間擺上一球香草冰淇淋， 另外使用蘋果切片做相隔，看起來非常豐盛！
口感還蠻紮實的，雖然偏軟但卻又帶點Q彈口感。 Oreo碎末與冰淇淋是百搭好朋友，搭配鬆餅一起吃還不賴～ 只是我個人還是偏愛酥脆口感的鬆餅， 而且巧克力口味搭配蘋果還是有點吃不太慣@@ 結論 用餐環境很不錯，看是要來吃頓飯或是久坐聊天都很適合。 服務態度也很好，只是上菜速度有一點點慢而已。 這次來體驗的都是排餐餐點，口味都還不錯，蠻對我的味； 飲品部分就還ｏｋ，不能完全客製化是令我有點小失望。 甜點鬆餅是不一樣的口感，是不難吃，但不是我的菜。 價位的話要看餐點，我覺得早午餐感覺就還蠻划算的， 下次若有機會再來，會想試試看他們的早午餐。 星品咖啡 Sparkles Café & Brunch 地 址：台中市西屯區福康路23-1號 電 話：04-2463-1236 營業時間：週二至週日，10:00~20:00 (最後供餐時間為19:30) ※每週一公休 官方臉書：星品咖啡 / Sparkles Café & Brunch
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-06-25
食尚藝術 (非門市)
尤其是果乾類的食物更是我包包裡的常備軍， 但市面上許多果乾類食品有不少添加物，因此挑選上時常令我苦惱許久。 這次有幸讓我再往遇見了這款【食尚藝術-金彩果乾】， 如此優質的東西當然要來好好分享介紹一下囉～！
盒子外觀都有寫上他們的口味，像上圖就是木瓜的， 看不懂英文或日文也有圖案可以看XD
仔細看一下，這個果乾的成分非常天然簡單， 完全沒有添加色素及防腐劑，而且還添加了日本皇室御用金箔， 感覺整個就很高貴，而且食材選用上也令人安心許多！
每個包裝的後面都會勾上這包是什麼口味的果乾。
角落還有設計一個方便撕開的缺口，外出時也能方便食用。
鳳梨果乾一包裡面大概有8、9片，不過有大有小，所以還是要以重量為主。 果乾原料使用的都是台灣在地農產品，以低溫48小時烘焙而成。
外觀上看起來不僅較為美觀，吃的時候也有比較高級的FU~
咬開之後還可以看到鳳梨本身的紋理與纖維，呈現出來的色澤也很自然。 口感比起一般市售果乾還要來的軟嫩，愈嚼愈香、散發著天然水果的天然甜味。
木瓜含有豐富的酵素、維生素，可以幫助消化及排便順暢， 雖然有人說孕婦不適合吃木瓜，但是這麼好吃的東西怎能錯過呢？ 況且一次開一包來品嘗也不容易吃過量，份量上控制得很得宜！
這款果乾比我想像中的還要濕潤，和鳳梨比起來溼度也較高。 前面有提到因為使用的是低溫烘焙，所以比起一般的高溫脫水技術， 【金彩果乾】更能保有果乾原始的營養！
下午茶時來個一包不僅可以解嘴饞，而且比起吃零食要來得健康多了！
以前都是加入脆口的餅乾，這次就換換口味加入果乾囉！ 加入果乾一起享用，吃起來就變成酸酸甜甜的水果冰淇淋， 而且並不會太過甜，口感層次還挺豐富的，以後選擇又多了一樣囉^^ 結論 【食尚藝術-金彩果乾】嚴選台灣天然農產品，幫助台灣農業發展； 使用低溫烘焙技術保留水果天然的營養，飽滿又帶有水份， 口感Q彈又帶有嚼勁，且因較為濕潤，吃完之後也不會感到口乾舌燥！ 另外添加日本皇室御用的食用金箔，外觀上看起來也較為高級美觀， 高營養又低熱量，不管是大人小孩都很適合喔
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-06-25
麝香鹿東方手作輕食館 (西區)
這次手上剛好有張券，早早就與吃好料好友們揪好一起來品嘗。
店家位於精誠路上，轉角的店面占地很寬敞，很容易找。 （此篇食記為體驗，文章內容均屬個人口味喜好，僅供參考！）
否則不會有這麼大張的立牌強力推薦。
因此想吃什麼還不一定有，要看運氣~
我想秋天或冬天應該就會比較適合了吧！
位置都還算寬敞舒適，而且有冷氣，裝潢布置與氣氛還不錯。
MENU 店內不收服務費，但每人低消為80元。 這天我們來了四個人，所以又多點了一份餐點。 這邊價位大約100~200，有義大利麵、燉飯、三明治， 也有沙拉、鬆餅、飲料，價位還算親民。
第一次吃到以奇異果為主的沙拉，最上面還有蟹肉， 不過真的是帝王蟹嗎？我個人是吃不太出來啦～ MENU上面寫的是佐奇異果優格，但是吃起來不太像， 味道有點鹹鹹的，不過也不會難吃，整份沙拉吃起來是還蠻清爽開胃的。
我還以為是一整大塊的披薩，沒想到是分成四種口味的迷你披薩。 SIZE就像蛋塔一樣大小，有龍蝦、鮑魚、蟹腳、夏威夷， 塔皮還蠻酥脆的，上面的沙拉料也不錯吃。
中間則是冰心地瓜泥，冰冰涼涼的很好入口。
這杯我們點了去冰無糖，店員也有特別告知會比較酸。 不過我覺得喝起來還OK，可以喝到奇異果的纖維， 酸度部分是可以接受的，就像是在吃奇異果一樣，感覺很健康。
香蕉與牛奶混合打成一杯，最上面擺上的是芒果冰淇淋。 單獨喝下面的香蕉牛奶還蠻清爽的， 喝到最後融化時就變成了香蕉芒果牛奶味了，是也蠻好喝的。
我很慶幸點了去冰無糖，因為下面的紅豆就有甜味了。 單喝抹茶還算濃郁，而且不會過甜，搭配紅豆一起品嘗味道更好。 喝到最後只剩紅豆，那時候就甜到有點過頭，整杯喝完真的是超飽的！
一樣是很特別的搭配，第一次看見鮭魚卵與義大利麵的結合。 上面的鮭魚還特別擺成一朵花，視覺上的效果做得還不錯！
不過吃起來有一點鹹，需要搭配著麵一起吃會比較適合。 青醬的部份就有點令我們失望，不夠「青醬」！ 吃起來是偏〝奶〞的青醬，不過味道是足夠的。
這是我們另外加點。 蛤蠣給的很大方，每顆的SIEZ都不小！而且吐沙吐得很乾淨。 白醬吃起來較沒有青醬味道那麼重，大家都比較喜歡青醬。 不過他們的〝醬〞我們不太滿意的地方就是太黏稠， 只要稍微放一下就會整個黏在一起，吃起來有點乾。 若是可以再稍微水一點的話會比較好，我們四人一致這麼覺得。
麵包的外皮烤得非常酥脆，夾入的是黑胡椒鮪魚， 裡面還有些許生菜、起司，吃起來味道非常到位！
是一份不錯的輕食小點的選擇。
剛烤好的鬆餅還有貼心的剪切成小塊， 淋上莓果醬，一旁附上的是莓果冰淇淋。
偶爾沾點冰淇淋轉換一下口味也很棒！
最上面的巧克力口感有點黏稠，較為濃郁； 下面的巧克力蛋糕還挺綿密的，中間夾有酸甜的莓果醬， 整體吃起來巧克力味濃，又帶有一點酸甜，還不錯。 後來要去櫃檯旁找尋這款甜點的價錢卻找不到， 因為已經賣光了，所以架上並沒有它的蹤影。
從外觀就可以看得出最上層是香蕉，而且特別的是還有炙燒過， 因此看起來有點焦狀樣，一旁還灑上一些糖顆粒。 中間的就是巧克力蛋糕，口感紮實，帶有一些香蕉味； 最下面則是較為酥脆的塔皮，整體上的口感還蠻多層次的。 吃起來就是香蕉巧克力味。
香蕉看起來還是正常的，應該是客人點了之後才會用火焰炙燒過吧！ 結論 這間餐廳的主餐價位都還蠻便宜的，口味就蠻一般的。 除了前面說到的義大利麵醬料部分我們不太滿意之外， 其他餐點我們都覺得還可以，飲料的部分就還不錯。 甜點價位有點偏高，而且口味上也偏甜，吃到最後其實有點小膩。 用餐環境還不錯，服務還可以，可能是人手不足吧(?) 因為這天是四人來用餐，大部份餐點都是分享食用的， 店家只有在剛開始有提供小餐盤，不過後來上甜點就沒有另外提供， 這個部分可能就不太OK…因為個人不太能接受餐盤用鹹又吃甜， 但也許還是可以自己去和店家索取啦，可能是我們自己也沒想到。
評分: 味道 2 環境 3 服務 2 衛生 3 CP值 3
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