王子新 等級4 |  關注
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2021-01-20
臭豆腐是台灣很常見的小吃 從小吃到大，你對臭豆腐的印象是:有酥炸的臭豆腐配上台式泡菜與特製醬油的搭配 那麼還有沒有其他種變化呢? 西門町是美食的進化場，傳統美食全新升級讓普遍的國民美食華麗轉身成為新一代的佳餚! 另外今天要拜訪的是傳承自師大分部神之臭豆腐的好味道，究竟是什麼樣口味呢? 我們趕緊進入主題吧! 
位於西門町中華路上 這裡小吃林立，偶然間看到夜店風格的小吃，原來是一間台灣臭豆腐專賣店阿! 
臭豆腐配泡菜的經典吃法 不過我們發現還有其他的吃法呢 
除了店內用餐外 也提供外送服務 
走進迴廊 有一種來到夜店的感覺 
店內座位有吧檯也有四人桌 好像來店用餐的人都選擇吧檯呢 
用餐空間很有時尚感 線條、網狀交錯堆疊的感覺讓人有一種很酷的感覺 
餐具回收與醬料台 怎麼有一種俄羅斯方塊的感覺呢 
店內有四種套餐 當然也可以選擇單點的臭豆腐、漢堡以及飲料及甜點 
到櫃檯點完餐後 等待一陣子就能吃到熱騰騰得炸物 
串串豆 以臭豆腐為中心 加入甜椒、培根、剝皮辣椒組成的串物 
口感多元完全不會單調 胡椒的味道與臭豆腐蠻搭的 王子新覺得剝皮辣椒辣度剛剛好 不知道之後會不會推出塞泡菜的版本呢? 
挑豆薯薯 就是臭豆腐薯條，使用起司醬搭配 
外層有裹上一層粉更好吸收醬汁 臭豆腐細細的口感與一整塊的口感很不一樣 他更容易吸收醬汁，讓味道更加地入味 算是十分特別的炸物。 
吃肉肉堡 有吃過臭豆腐漢堡嗎? 使用里肌肉、泡菜、雞蛋、臭豆腐組成的臭豆腐漢堡 味道非常獨特，完全是沒有吃過的味道，搭配里肌肉口感真的不錯! 王子新比較喜歡這種味道 
大口咬下 滿滿的味道駐留在口腔之中 里肌肉的味道與臭豆腐真的很搭，完全沒有衝突點 泡菜可以多一點會更加地過癮阿! 
薯於你堡 是什麼漢堡呢? 厚厚的一層，看來主角臭豆腐是跑不掉的! 
原來臭豆腐加上薯餅的組合 
王子新覺得薯餅味道比較清淡 應該混合起司醬與臭豆腐來個完整的搭配 
吃完前面幾種臭豆腐料理 最後來上經典的炸臭豆腐來上完美的Ending! 
招牌炸豆腐 外皮脆、內層酥 配上清涼的醬汁與爽口的台式泡菜才是絕配! 
酥酥脆脆與蒜蓉醬最搭! 一整個臭豆腐料理，從經典的炸臭豆腐到臭豆腐漢堡、串串、薯條等 臭豆腐多種吃法絕對讓你而目一新的滋味! 來到西門吃小吃推薦你來店嘗嘗新穎的滋味! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-01-20
王子新聽過白飯、麵食吃到飽 但沒聽過想要吃麵吃到飽還要自己做? 這什麼噱頭? 吃了這麼多火鍋店還要自己做麵條 看來這樣的噱頭真的吸引人前去一探究竟，聽說除了自己做麵條外火鍋CP值也很高，價格不貴也能吃上不錯的鍋物 那麼還在等什麼趕緊出發吧!
荖子鍋有數家分店 今天前往是位於台北重慶北路上分店，位於家樂福美食街一樓
製麵機是店內好玩的地方 按下按鈕後等待擠壓出麵條
每一種都是一人份量喔
粗麵和細麵都來一份 待會來品嘗一下兩種麵條的口感
用餐方式 先選湯底在選副餐接著再選主食
今天選的是極品孜然鍋物(小辣)與極品牛奶鍋物 選用無骨牛小排+老子爽(蝦子為主)
蔬菜盤有大量的高麗菜 清甜可口，帶有淡淡的甜味
孜然鍋適合涮牛肉、羊肉等重口味的肉品 湯頭小辣，帶有醇厚的野味
內有鴨血與凍豆腐，CP值蠻高的
極品牛奶鍋有一片起司片還有一杯牛奶
依照個人喜好加入牛奶煮鍋
無骨牛小排 美麗的花紋與美味的油花 涮一下就可以大快朵頤一番囉!
單純吃可以吃到淡淡的甜味 搭配沙茶醬爽吃美味牛小排!
海鮮盤 內容物有: 紅蝦 、白蝦、 草蝦、鮑魚、鯛魚、透抽、牡蠣、干貝、蛤蠣、鱸魚等組成
充滿奶味的牛奶鍋煮海鮮味道不變淡多了奶香
蝦子的甜味被奶味緊緊的包裹再一起 吃在嘴中一次享受著兩種味道的完美搭配
牡蠣很鮮甜 沒有顯著的腥味，只有生猛海味!
現煮寬麵三分鐘 吃起來口感跟包裝的麵條不一樣 口感比較有咬勁，個人喜歡現做的麵條的口感 王子新在家也會自己做麵條，自己做出來的口感類似機器現做的口感呢!
細麵可以吸收更多的湯汁，讓味道融入麵條之中
飯後再來玩個手卷冰淇淋，冷冷天氣就是要來上一碗才過癮! 整體來說荖子鍋CP值很高，價格也不貴，湯頭不錯，重點是可以無限做麵條，真的好吃又好玩值得推薦給大家享用囉! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-20
王子新介紹不少間台北居酒屋，每一家各有特色 不論是炭火、烤功還是食材，甚至是創意料理等等，吃了這麼多間店有沒有令人印象深刻的呢?
店內有一般座位也有榻榻米(適合一群人一起用餐) 當然王子新盤腿功力始終沒有長進，看來只能下次來表現一下囉!
店內進了不少日本酒
店內還有隱藏式菜單都是限量供應賣完為止囉
お通し(指付費的小菜，在日本文化經常出現) 大概在300~500丹，也就是台幣100左右，是等待上菜時配啤酒的的小菜費用 每次不會一樣，今天提供的是酥炸溪蝦搭配酒類真的太讚了!(喜歡炸物配啤酒!)
吃下酒菜少不了酒類的加持 未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!!!
清爽的SAPPORO是清淡系啤酒的代表
果實酒中的新寵:白桃 帶有濁酒的口感與水果的清甜搭配海鮮很讚呢!
冷製鴨肉佐鹽麴醬 這裡的鴨肉軟嫩到不行，以為吃到的鴨肉口感偏柴 這裡的口感卻跟三分到五分熟度的牛小排口感相當
一樣是紅肉的鴨肉與牛肉類似的口感 醬汁中帶有濃郁的煙燻味道，很像柴魚也很像櫻桃木的綜合味道 此種野味只有說:第一次吃到這麼像牛肉的鴨肉!!! 除了單純吃外搭配鹽麴一起吃，口感清爽外咀嚼後發現肉質變得更加的軟嫩呢
烤物 選了黑毛豬與雞肉各一串 酥脆的外皮加上一點鹹度，口感絕佳外帶有食材本身的甜度
綜合刺身(八枚， 海老、鮪魚、鯖魚、鮭魚每種兩片) 精緻的擺盤與優雅的身型是享受美食不可或缺的美感，美感是誘發食慾的唯一道路。
吃生魚片主要是看主廚的刀工如何 順著紋理切下讓人咀嚼通暢爽快!
鯖魚表面一點製燒 吃得到一點炭燒的香味
鮪魚搭配特製醬油 帶點柴魚與煙燻的滋味 是王子新還沒有吃過的刺身沾醬味道，味道特別又好吃! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-20
99元咖啡喝到飽?而且不限時間還可以看書兼聊天 這麼爽的事情一定要跟大家分享。真的，王子新說的是真的 老闆開這間店的目的是希望營造一個新品台 不僅僅是開餐廳經營而是將一體系導入整個系統之中 聽到專業術語，相信很多人會霧煞煞 沒關係，王子新細細地說明，簡單的說透過周邊的商品、附帶價值創造營收 就像小米不光只有賣手機，他的家電生態系統才是他賺錢的主要原因 那麼，先來無限量飲品如何呢?還是吃個簡餐來了解這麼特殊的餐廳吧!
位於長庚醫院對面的巷弄裡 旁邊是麥當勞，附近有不少餐廳 第一次來的時候會以為這是網咖吧?
走近一看 原來是一間人文咖啡館
除了賣咖啡外還有賣文青火鍋 看起來是小火鍋呢!
到櫃台拿了MENU前往座位準備用餐
店內空間有兩百坪大小 有包廂、小桌 非常推薦給工作室、小企業開會空間 只要每人99元就可以無限喝飲料，另外這裡的咖啡豆選用上好的UCC咖啡作為飲品來源
除了吃喝外 還有販售周邊文創商品，加入會員享有優惠!
店內採用自助回收 不收服務費用
每一桌都有充電座 提供手機、筆電充電 另外店內有投影機，公司來這裡開發表會硬體搭配絕對沒問題的!
王子新點的是藥膳蒙古鍋與起司牛奶鍋 搭配牛肉、豬肉
藥膳鍋，中藥加到滿出來 看起來好壯觀!
起司鍋滿滿的蔬菜 店內的蔬菜來自自家契作，有機無農藥的耕作 百元價位吃到有機蔬菜真的很划算，喜歡的話加入會員享有更多優惠!
加點的起司丸子與甜不辣搭配火鍋一起煮
肉品的份量還可以 屬於一人的份量
米飯可以加一點芝麻增添香氣
老實說，店內的瓦斯爐很好用完全不卡卡 操作起來相當地方便
火鍋雖然定義是簡餐 但火鍋料分量充足，可以吃到有機種植的蔬果，完全是可以吃飽飽的
甜點有三明治、草莓起司乳酪、提拉米蘇等多種選擇 再搭配奶茶或者無糖紅茶、普洱茶、金萱茶都是不錯的選擇
這裡的甜點真的有便宜到 原本以為只是普通的甜點沒想到與外面賣59~79元口味差不多，整體來說CP值很高!
飯後冰淇淋也是少不了的搭配，無限量供應!
好吃三明治加購只要30元! 另外內用只要29元喔
這裡的咖啡、茶類真的不錯 有無糖的選擇又有簡餐可以吃 約會、聯誼、聚餐還是公司行號的開會完全適合! 店內也有積點活動 集滿還可以換139元鍋物一份 常跑店內真的很划算! i99不僅是咖啡館，更是你我的閱讀與分享的空間館! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-12-03
王子新以前在高雄當兵得時候，每逢放假都會去林園找舅舅吃飯 舅舅介紹不少萬巒豬腳讓王子新認識所謂的豬腳除了選用部位外更重要的是烹飪方式與秘傳醬汁組合而來 現在想吃豬腳不用大老遠跑到屏東吃囉，桃園藝文特區附近開了一間以豬腳為主題的萬巒豬腳餐廳 以古早味到吸引老饕用餐外，也增加不少新穎菜色讓王子新一次吃到多種好料 想知道更多嗎?來看王子新的最新開箱分享吧!
莊敬路這條與中正路、寶慶路相交與大興西路平行 巷弄有停車的地方，附近也有停車場
中午時段用餐人潮絡繹不絕 即使是下午還是有不少社區客來店用餐
店內完全營造著古早味的裝潢是一間老少咸宜的中式餐館
除了店內享用豬腳 店內提供多種包裝禮盒 過年拜拜或者年夜飯少不了得豬腳 歡迎預訂或選購!
店內的座位以四人為一桌
提供各種沾醬 還有中式餐館才有的豆鼓小魚乾
飯類、炸物、麵類、熟食、湯類與涼拌、豬腳等多種組合 今天來配一個滷肉飯、雞肉飯再加小菜、豬腳、湯品組合
餐點走得是精緻路線 上菜速度真的很快，熱騰騰上桌絕對美味!
雞肉飯(大) 有熟悉的瓜子肉配上黃冬瓜 濃郁的雞汁醬汁配著飯吃非常地下飯!
傳統口味的滷肉飯 吃得到顆粒感加上肥瘦適中吃起來綿而不膩口 滷肉的醬汁同樣的滲透到每一粒米飯之中，飽滿的醬汁越吃越順口!
韓式泡菜 清甜中帶有微辣的口感 冰冰涼涼的滋味讓人更加地開胃
醋溜魚皮 以往吃過的魚皮過於軟爛沒有咬勁 峰記製作的口感富有咬勁同時飽和的醋味讓食慾200%完全地展開來 酸酸的口感加上冰涼的Q勁越咀嚼越香甜! 喜歡吃魚皮的朋友必推料理!
滷蛋、海帶帶有八角、月桂等中藥滷汁的味道，王子新蠻喜歡這樣的味道 在配上蒜味油豆腐，小時候的記憶完全浮現在眼前
萬巒豬腳一份 大分100小份60元 喜歡吃豬腳的朋友不要錯過那彈牙的美味
醬汁完全融入豬肉之中 外皮非常Q彈(豬腳有分外皮Q彈或者軟爛口感)加上肉質非常扎實 配上蒜味醬油膏一起食用，品嘗傳統美食的魅力別忘了多扒幾碗飯喔!
蝦捲 老闆推薦的蝦捲，裡面包了滿滿的蝦肉 每一口都能看到蝦肉而不是粉漿混充，用料非常扎實每一口都是蝦肉的甜美彈牙 外皮類似麵皮包裹與熟知的豆皮不太一樣，個人喜歡麵皮包裹可以吃到麵粉的酥香脆加上內餡的甘甜滋味!
最後來一碗蚵仔湯 飽滿的蚵仔與清綠清湯 清爽的口感讓味覺得到平靜，起承轉合的滋味是古早味的魅力 喜歡吃豬腳的朋友可以點豬腳便當組合或者點一碗滷肉飯搭配一份豬腳 任君搭配，吃出自己的味道! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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