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王子新
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共 8 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-10-02
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類別 : 台灣菜

 


 

以前吃過帝王食補薑母鴨,喜歡他的湯頭以及創意料理

然而很多人在問為什麼吃薑母鴨都要一群人吃呢?吃食補怎麼這麼難啊

 

有沒有一個人也可以吃的食補呢?

當然有喔!最近帝王食補推出了薑母鴨獨享杯

免出門、免揪人,三更半夜還是宵夜時刻一樣能吃到店內一樣熱騰騰的薑母鴨喔!

那麼,趕緊開箱與朋友分享美味的一刻吧 !

 


 

 


 

 

冷凍宅配

非開袋即食,需要加熱才能食用喔!

 

 


 

 

打開外包裝袋看到的是帝王食補伴手禮包裝盒

 

 

 


 

 

帝王食補 薑母鴨隨時補

內容物、產地、有效期限標示在包裝盒上

 

 


 


 

 

打開外包裝盒可以看到有氣泡紙包裝的碗裝物

全程需要冷凍保存喔!

 

 


 

 

喔! 是三碗薑母鴨隨時補: 薑母鴨獨享杯

每一碗重量約五百多克,快要一斤重了!

 

 

 


 

 

打開氣泡紙

薑母鴨獨享杯

 

 


 


 

 

除了外包裝有標示,內容物都有充分包裝以及過敏警語

讓人吃得安心吃得放心!

 

 


 

 

老薑正對時

秋冬之際需要一點溫補對抗逐漸變冷的天氣

一個人也可以享用一碗滿滿的溫暖的食補!

 

 

 


 


 

 

內容物有黃金麵線、湯料包有:鴨腿肉、凍豆腐、鴨肉丸

 

 


 

 

加熱方式有兩種: 隔水加熱 微波爐加熱

依照個人喜好選擇

王子新今天示範兩種料理手法,看大家喜歡哪一種料理方式囉

 

 


 

 

金黃色的薑黃麵線與其他薑母鴨麵線不同

這裡多了視覺上與味覺上的體驗,只有帝王食補才有的特色麵線囉!

 

 


 


 

 

退冰,讓冰退到液狀後開始隔水加熱

 

 


 

 

等到湯料包進入加熱週期時放入黃金麵線加熱一下(麵線不要煮太久喔!)

 

 

 


 


 

 

等到外層水沸騰時停止加熱,湯料包泡一下後麵線取出即可

 

 


 


 

 

倒入碗中即可食用

時間在十分鐘內就可以完成

 

 


 

 

再來微波爐要跟著加熱了

 

 


 


 


 

 

第一段火五分鐘 退冰程序

 

 

 


 

 

湯料包都融化了

 

 

 


 


 


 

 

取出倒入碗中再加熱五到四分鐘 不要微波太久喔!麻油和酒香會隨時間散失呢

 

 


 

 

真的好香

迫不及待想吃!

 

 


 


 

 

 

最後放入麵線熱一下就可以上桌囉

 

 


 

 

完成 需要時間大約十五分鐘! 好像隔水加熱比較快呢XD

鴨腿肉一塊分量還可以,鴨肉吃起來充滿濃郁得酒香味呢

 

 

 


 

 

兩種做法一樣美味

想吃簡單做簡單吃在家食補超簡單的!

 

 


 

 

麻油香 酒香 老薑的香氣 吃完後全身好溫暖喔!

冬天就是要來一碗溫暖的食補

好香又好吃,湯頭好的沒話說!

 

 

 


 

 

麵線有咬勁,不同米線吃起來糊糊的

這裡的口感接近有筋度的麵條

當然煮太久也會糊掉

 

 


 

 

鴨肉丸子

不同一班貢丸

鴨肉丸子有一種近似牛肉丸的彈牙口感

 

 


 

 

凍豆腐吸收了薑母鴨的湯汁

綿密的豆腐口感是老饕最愛的薑母鴨配料組合

 

整體來說,帝王食補推出的薑母鴨獨享杯市面上還沒有看到這種超方便的薑母鴨食品商品

口感上與店內用餐味道相當,不過獨享杯還可以額外自己再加入其他配料增添豐富度如高麗菜、火鍋料等讓一個人食補變成更豐盛的大餐喔!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-09-08
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類別 : 日本菜美國菜其他燒肉

 
新竹聚餐就想到:筋肉人燒肉

澳洲和牛與無煙日式燒烤,吃過的人都說好吃又精緻

選用上等肉品配上精緻小菜好吃又開懷是新竹全家聚餐的好地方

 
筋肉人燒肉

距離新竹火車站1.1公里,騎Ubike到店用餐蠻方便的,他附近有Ubike站可停靠

當然如果搭乘交通工具也很方便

 

 
在新竹車水馬龍的中正路上

遠遠就看到店家招牌囉

 

 
富有日是現代風格的燒肉店

來店用餐建議先預約喔!

 

 
一樓的座位以四人桌為主

也有六人桌椅上的位子,提供大家庭聚餐

 
這裡的視角看得到北大教堂

 

 
店內裝潢走的是深色低調路線

 

 

 

 
美酒提供了最美的擺設

 
旁邊有洗手台方便洗手囉

 

 
店內生意蠻好的

服務人員很客氣,送菜速度也蠻迅速的

 

 
炭火準備中

送上的是沾醬

蔥鹽與玫瑰鹽

 

 

 
除了和牛外有不少肉類、蔬菜可供選擇

 
炭火點燃了

蓋上烤網就能親自烤肉喔!

 
烤肉前先喝一杯清涼的飲品吧!

 

 
來個清涼的啤酒吧!

生啤酒氣泡蠻多的,冰冰涼涼真舒服

未成年請勿飲酒,開車勿喝酒

 
可爾必思

不喝酒的朋友們,來個無糖飲品吧!

冰冰涼涼忠於原味!甜度清甜卻能搭配任何一種燒肉

是燒肉不可或缺的朋友呢!

 


豬五花

鮮美的肉色配上洋蔥和辣椒整個質感大大加分

 

 
輕輕烤一下

兩面熟就可以食用囉

油花分布均勻吃起來軟嫩多汁呢!

 
馬鈴薯燉肉

店內必吃的料理,原本以為只是小小一份

原來有這麼大一碗喔!

 

 
湯頭偏甜

肉質軟嫩多汁帶有蜜汁甜味

馬鈴薯與紅蘿蔔搭配真的很讚呢!

 
肋眼牛排

超大塊超厚超有滿足感

超大的份量這時需要周邊服務代烤牛排了

 
厚厚牛排拿起來真的很重

兩個人吃超飽的!

 

 
火烤就是美味!

服務人員的烤功就是不一樣

精準抓到烤肉最佳賞味點



再來剪成一口的大小

還可以回爐在烤一下喔!

 

 
滿滿的肉肉

吃完差不多快要飽了!

 
肋眼配上洋蔥味道更佳!你一定要來試試看囉

 
和牛牛五花

來一份香氣四溢的和牛牛五花吧!

肥厚的肉質就是好吃的絕對領域!

 
和牛翼板牛

與牛五花成為強烈的對比

 

 
甜美的肉汁搭配蔥花味道更上一層樓

 
一點辣交一點玫瑰鹽分數滿分!

 

 
來一壺雞湯吧!

濃醇的雞湯以清燉的口吻喚醒了舌頭上的每一個神經

沖淡了碳燒的氣息增加了味覺的敏銳度

 
每日限量的牛丼

吃燒烤在吃牛丼,分量不會很大碗兩個人吃剛剛好的份量

 
裡面有半熟蛋

攪拌後就可以食用囉[IMG:51]下層是生菜沙拉

泡菜、生菜沙拉、牛肉、洋蔥、芝麻、蔥花組成的黃金比例

爽口又好吃,牛肉有甜甜的泡菜甜味[IMG:52]牛舌丼飯

脆脆的牛舌搭配大量蔥花實在是太爽快了!

微微的硬度帶有脆度的牛舌有著壽喜燒的醬汁

配著飯吃真過癮![IMG:53]份量也是兩個人吃剛剛好的份量囉![IMG:54]野生草蝦 六支

很意外的是蝦子已經剝好外殼了

烤一烤就可以吃囉![IMG:55]綜合野菜盤

服務生送來的時候跟王子新說:這個要淋上雞湯在烤喔

這樣蔬菜不會太乾同時有雞湯的味道囉[IMG:56]蘆筍超讚的! 細細的蘆筍味道很濃縮好鮮甜[IMG:57][IMG:58]杏鮑菇好吃!加上大草蝦滿分![IMG:59]肉肉超大片的,非常豪邁吃起來就是霸氣十足

整體來說忠於原味不加以綴飾的日式燒肉,是新竹好友、全家聚餐的好地方!

交通上蠻方便的,有公車到達(北大教堂站)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-05-17
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類別 : 日本菜壽司/生魚片肉類料理

 


新竹蠻多好吃的東西:平價、好吃東西又大碗也有走平民又精緻路線

開車來到近新竹火車站附近尋找附近的美食當然少不了好停車的餐廳

新竹的稅捐處大樓有府後街停車場,車位多、好停車是假日用餐的新選擇!

不過今天王子新要介紹什麼樣的餐廳給大家呢?



 




 


點菜方式畫卡後交給工作人員即可



 


可惜,開車的人是不能喝酒的

 

 


自取的熱茶與味噌湯

今天的湯品是味噌鮭魚湯,好喝!

 




炸蝦天婦羅

套餐來之前,來一份天婦羅吧!

看起來好豐富喔!到底要從哪個開始吃呢?

 

 


天婦羅有炸茄子、花野菜、芋頭

看起來好好吃,還可以搭配沾醬食用!

 

 


裹粉不會太油,油分離的很完全

蝦肉蠻好吃的,甜度也夠!吃完後有一種幸福的飽足感!

 

 


上選刺身

今天有干貝、蝦子、鮭魚、鮪魚


 


鮭魚屬於魚肚的位置吃起來滑順順口

炙燒干貝炭燒香氣很夠,蝦子很甜肉質很新鮮

鮪魚的話不酸澀,口感富有咬勁!

 


 


吃完生魚片就結束了嗎?

沒有喔!還有蝦頭塞飯料理

毫不浪費蝦膏的美味,吃過的人都說讚!

蝦膏的美味完美的融入飯裡,吃起來甜美無比!!!想大叫!!!(真的有厲害到!)

 


醬燒松阪豬定食

東西好多啊! ! !

 



醬燒松阪豬

炭燒味不錯!醬燒不會死鹹肉質也不柴

價格平價讓人可以常常來店用餐

蔥花配上嫩薑很對味!

 


 


小菜表現得還可以

 


茶碗蒸、紅豆抹茶奶酪

 



茶碗蒸料蠻多的,有很多肉肉

完全是愛肉大叔的風格阿!

 

 


甜點抹茶不錯!吃完主餐後有種甜蜜的滋味

 


炙燒鮭魚

握壽司中的經典:炙燒鮭魚

以細膩的刀工刻出漂亮的紋路

佐醬汁與魚卵呈現出金碧輝煌的美食


 


米飯滲入了鮭魚油的香甜

 



吃在嘴裡有一種濃郁的甜味與鮭魚脂的炭燒香味

尾韻中帶有芥末的微微嗆味!一口利吞大飽口福!

 

 


比目魚鰭邊丼

看起來好多鮭魚卵、海菜、海苔、日本黑豆

比目魚在哪邊呢?




仔細看,原來比目魚在眾多食材中埋伏起來

可以改名為:十面埋伏比目魚丼飯嗎?他都低調的藏起自己

不知不覺中吃到滑順的得比目魚肉,類似膠質類似奶油或者魚肉得質感

每一粒飯都被比目魚的鮮度包圍,攪拌吃更好吃!更對味!



什麼!吃飽了

還有重頭戲還沒上

主廚一臉專注的包著秘密武器:鐵火捲!!!!好像會噴火似的

 



鐵火捲

鮪魚遇上飯捲!

看起來好清爽,不知道味道如何呢?


青蔥、鮪魚、米飯、海苔組成的味道

吃起來很清爽帶有蔬菜的青草味,加上鮪魚泥帶著淡淡的鮮味

一口接著一口吃,滿嘴的飯香、鮪魚香讓人吃的滿意!

 

吃完後,真心覺得平價又好吃!東西不錯值得推薦來店用餐!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-05-17
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類別 : 台灣菜外帶店中式糕餅

 


苗栗有什麼伴手禮呢? 仙草? 肉乾?還是客家菜?

最近王子新挖掘新的伴手禮要讓大家嘗嘗看不一樣的苗栗伴手禮

打破傳統既定印象的餅,卻保留古早味的精神於整體之中,金黃的外皮與中西合璧的滋味足以打動天下人的味蕾!

來到苗栗一定少不了的福堂餅行伴手禮!當然遠在其他縣市的朋友也可以透過網路宅配到府喔!



 


王子新宅配的來自於苗栗三義的福堂餅行禮盒

 


百年風味

隨風車而來!

 


苗栗通宵旗艦店、三義店、頭份店

還有LINE及粉絲團喔

 


 


百年風味 全新啟航!

 

 


除了傳統大餅

也推出小餅、伴手禮送禮自用兩相宜!值得您細細品嘗!

 


宅配3000免運費,常溫宅配



 


 


宅配的盒中有兩種口味!都是全新的新口味喔!

 


 


福堂餅行黃金酥餅!!!

金黃色的外衣

保存期限為十四天(糕餅沒有添加防腐劑,請趁早食用!) 另外烤箱烤三分鐘味道更佳!!!)

 


 


福堂餅行夏威夷酥餅

採用超夯的夏威夷豆加上香Q麻糬!全新口味詮釋傳統好滋味

 


外皮有印上:福

皮是傳統餅皮,不油不沾手配上凍頂烏龍茶或者金萱都不錯!

 


 


切開後看到香Q麻糬

一口咬下有彈牙的滋味在舌尖上跳動飛舞

濃郁的夏威夷豆帶有強烈的堅果香氣與奶油香氣

新口味,大好評!

 


 


福堂餅行黃金酥餅

金黃餅皮,彈性極高有點類似派皮

一口咬下類似千層的質感,麥芽甜度有焦糖、草香、花香三種

分量一人剛剛好,或者分成兩塊兩人一起食用也不錯!

推薦茶品:紅茶、錫蘭紅茶、奶茶搭配味道更突出!

 


內層的餡料與坊間的酥餅顯然不同

味道更有層次,富有喜氣的金黃色澤

陽光的滋味濃縮在餅餡料之中!

送禮還是下午茶都是最佳的選擇!

新奇的口味等待大家一同品嘗!



 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-05
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類別 : 歐陸菜外帶店麵包/西點

 


伴手禮?

每次想要不一樣的伴手禮讓收到禮盒的人感到與眾不同的禮盒似乎是一件偉大的工程

坊間伴手禮越來越像的趨勢,在伴手禮中尋找不一樣的全新口味

讓所有吃過得人都說讚?真的是不容易的一件事情

最近宅配竹北伴手禮,以法式的風格製作的手工餅乾

融合了健康的堅果、果乾帶入了愛情的溫度

是情人節或者婚禮禮盒的全新選擇

不知道長什麼樣子呢?王子新來開箱看看伴手禮長什麼樣子?味道如何呢?

先不要走開喔,好料盡在其中!



 

 


顏色像是土耳其藍或者tiffany

有一種歐式喜餅的感覺

 


法樂公爵手工坊 FALE

新竹的新穎伴手禮

 


一盒有14片手工餅乾

 


 


有效期限寫在右下角的地方

趁新鮮要趕緊吃完囉!



法式風格的手工餅乾

帶有少女的可愛風格

 


招待客人

或者送禮都是不錯的選擇或者做為婚禮手工餅乾也是很棒的新選擇!

 


下午茶的美好陪伴

 




邀請好友一同分享美好的下午茶時光吧!

 


外皮金黃不油,帶有濃郁的奶油、太妃糖香氣

配上烏龍茶、錫蘭紅茶、奶茶都是不錯的搭配!

 


甜度呢?不會太甜,甜度恰到好處

奶糖香氣濃郁,蔓越莓很香與堅果搭配酥脆彈牙的爽勁質感

吃在嘴裡溫暖在心裡

有溫度的手工餅乾:法樂公爵手工坊 藏心酥



 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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