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王子新
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王子新  等級4
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共 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-03-05 (屬於相關食記)
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類別 : 法國菜外帶店甜點/蛋糕

 
先前吃過Skyson 天子舒芙蕾原味

後來推出了百香果口味,王子新這次要來嘗嘗看瑞士蓮巧克力舒芙蕾

究竟巧克力味道濃郁還是舒芙蕾搭配後味道更加突出呢?

好期待宅配的巧克力口味有什麼特殊?

 
原料採用 100%頂級瑞士蓮巧克力、比利時佳麗寶可可粉、法國飛雪金鑽奶油、法國LV鮮奶油、日本鑽石麵粉、台灣本土100%鮮乳、PLUS威士忌酒

使用的是高級原料製作,行家一口就能吃出差異性!

埔里最佳伴手禮!可以冷吃也可以熱熱吃

最適合在加熱到60度C吃口感最佳!

 
巧克力六點五吋大小

是市面上最大的舒芙蕾!

來自於法國特色的舒芙蕾甜點,在法文中指的是蓬鬆脹起來的意思

入口即化的口感與棉花糖般的飄浮感

天子舒芙蕾是改良可以長時間維持質感,宅配到家就能吃到道地的埔里美味!

選用當地食材與世界最佳原料製作,味道與眾不同!

 
巧克力口味

不知迸出什麼滋味呢?

 

 
綿密的質感

帶有酒香、巧克力香

 

 
三四個人分量剛剛好

 

 
建議常溫切比較好切,舒芙蕾也比較能夠保持原狀

 
與朋友一起吃不一樣的下午茶

 
味道:巧克力佔據味道的重心苦甜苦甜的回甘好味道酒香是淡淡的帶有堅果香氣,奶油味道較淡以襯托可可香,綿密感高口感濃郁

熱熱吃有點像吃熱棉花糖,冷冷吃就像吃綿密的冰淇淋!

整體上味道蠻突出的!喜歡巧克力的朋友一定會愛上這款口味!

 
美好的下午茶與好友分享美味的一刻!

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-05
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類別 : 美國菜冰品

過年又要到了!

要送什麼樣的禮盒給親朋好友呢?

還是吃年夜飯守睡的零食?

或者嘗嘗不一樣的零食呢?

王子新最近宅配網路上頗有名氣的TOMATO將 手作米菓

新口味!趕緊來嘗鮮手作米菓!!



 


最近TOMATO將四周年紀念,新品上市!

 


宅配運費NT150

滿NT2500免運費

線上 MENU

 




王子新宅配的是手作米菓

有原味、五穀、三藥三種口味

 


 

 

 


保存期限為十五天(無防腐劑請盡快食用完畢!)

產地為彰化縣花壇鄉

重量約270g

原味主要香氣為:胡椒、花生、芝麻、海苔粉

 


手作米菓有推出金禮盒 NT389

是逢年過節的送禮好選擇

 

 

 



山藥口為有南瓜子、花生、山藥(應該是紫色品種的山藥)

 

 

 


五穀口味有

有黑糯米、小米、紫米、花生等

 


黑色的色澤

帶有濃郁的米香

顏色相當繽紛好看!

 


 


作為下午茶

與辦公室同事們一同分享美味時光!

 


白色、紫色、黑色

仔細看還有堅果本身的顏色!

 

 


嘗嘗原味吧!

原味就像是古早的米香

但TOMATO將更加地酥脆

濃郁的海苔味道是原味的主要香氣

再來是花生的堅果香氣

 


傳統老滋味重新演繹

 

 


山藥口味

葡萄色澤,有著南瓜子與花生香

酥酥脆脆的口感配上烏龍茶最對味!

 


米香膨脹的大小剛剛好

不會太膨也不會太硬

大人小孩都能食用的點心!

 

 


五穀口味最為繽紛

遠遠看是黑色近看有白色、黑色、褐色、紫色

五穀類有豐富穀類營養,除了好吃更能吃到黑糯米的花青素

好吃又健康!

 


如同花崗岩班質感

吃起來各種穀類的香氣融合為一

三種口味,五穀類最繽紛,原味味道海苔氣息最強烈,山藥口味介於兩者之間

每一中都好吃!

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-05
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類別 : 法國菜外帶店甜點/蛋糕

王子新先前品嘗過天子舒芙蕾原味,對於埔里的美味認識只能說越來越有期待的趨勢

這次再次品嘗富有台灣味道的百香果舒芙蕾蛋糕!

不知道百香果味道是否會舒芙蕾食材味道打架呢?

或者兩者相得益彰,王子新準時為您播報美味時刻!

舒芙蕾, 舒芙蕾蛋糕, 埔里美食, 埔里美食推薦, 埔里好吃

 


埔里美食天子舒芙蕾

宅配到家可拜訪官網埔里百香果乳酪舒芙蕾

尺寸為6.5吋,選用埔里特產:埔里百香果製作美味的舒芙蕾

售價NT780(免運費)

運送為低溫宅配保持新鮮

線上訂購,當天配送只為了呈現最佳品質!

 

 

 
.

包裝為橘色

呼應了百香果汁的顏色!

 

 


外層有封套可以取出

袋子中有刀具、盤子可供使用

 


 


百香果口味

舒芙蕾Souffle法文意指「蓬鬆地脹起來」

經過改良的舒芙蕾可以做到6.5寸大小而且不會隨著時間崩解

難得可貴的是使用在地百香果讓舒芙蕾變得更有在地特色的甜點

不用開車到埔里就能吃到新鮮的埔里宅配美食喔!

最佳保存為三天

吃的溫度為25~68度

雪奶油乳酪舒芙蕾選用世界頂級原料和在地新鮮食材

進口原料有:法國飛雪金磚奶油、澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、法國LV鮮奶油

本土原料有 : 台灣本土產鮮奶、埔里百香果

 


 


百香果口味

色澤呈現非常亮的金黃色

或者番紅花的漂亮色澤

這是百香果獨有的色調

聞一下有甜甜的百香果味道,味道不是非常強烈的化學味

純正天然,味道清甜自然



用刀具緩緩切下

 

 


厚實的結構

綿密的孔洞

構成了美味的不二法則

 


6.5吋可以切成八小塊大小

 


 

 


精緻的下午茶

與好友分享美好時光

百香果味道與奶油、乳酪搭配成為味道的鐵三角,不搶味卻更加美味

不同一般乳酪蛋糕硬度,舒芙蕾卻有綿密與乳酪蛋糕的滑順口感

淡淡果酸味道與層次的百香果香

吃在嘴裡口齒留香

市售的乳酪或者舒芙蕾完全沒有天子舒芙蕾的味道與口感

要嘛就是硬的乳酪蛋糕,不然就是小小的舒芙蕾

市面上只有天子舒芙蕾做到如此繁複且口感細緻又創新的味道!

 

 


美味好吃! 宅配或者埔里伴手禮!

埔里美食熱情推薦!

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-17
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類別 : 法國菜外帶店甜點/蛋糕

 
南投埔里有什麼名產呢?

埔里美食?埔里好吃 ...蠻多可以講得耶

除了紹興酒、香菇等.....;當然還有最近最夯的:天子舒芙蕾

人氣排隊店現在也成為熱門宅配美食,不用大老遠跑到南投排隊

在家裡就可以享用到傳說中的頂級美味! 相傳的埔里美食推薦店家怎麼不來嘗一口呢?

話說,為什麼叫 天子舒芙蕾?

其實不是為了霸氣!而是選用世界上最好的食材製作出最好的甜點!

重點來了,王子新這次要開箱的是:飛雪奶油乳酪舒芙蕾

嚴選食材製作,能不能過王子新的嘴就要看後面的開箱剖析了!

不要轉台,好料在後頭喔!

 

 
飛雪奶油乳酪舒芙蕾

線上訂購 價格NT780(免運)

宅配大概一天之內就可以送到

記得是黑貓宅配到我家,溫度很低沒有吃的話要放在冷藏或者冷凍保存喔!

 
Skyson 天子舒芙蕾-飛雪奶油乳酪舒芙蕾

Skyson 天子目前推出四種口味

是當地人推薦的埔里美食!

舒芙蕾Souffle法文意指「蓬鬆地脹起來」

但我覺得比較像是拿鐵的奶泡,隨著時間逐漸崩解

所以市面上舒芙蕾蛋糕大都是現點現做而且只有杯裝大小

Skyson 天子舒芙蕾經過技術改良舒芙蕾讓綿密感維持

推出巨大6.5吋蛋糕大小同時可宅配到家!

6.5吋是什麼概念

三個人或者六個人吃剛剛好!

宅配送達時是低溫冷凍

有附上刀子和叉子、盤子

 

 
當然宅配也包含本身的紙袋

 

 
橘色、金色質感

非常有皇家的氣質

 

 
四種口味歡樂登場

最佳保存為三天

吃的溫度為25~68度

雪奶油乳酪舒芙蕾選用世界頂級原料和在地新鮮食材

進口原料有:法國飛雪金磚奶油、澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、法國LV鮮奶油

本土原料有 : 台灣本土產鮮奶

 
Skyson 天子舒芙蕾-飛雪奶油乳酪舒芙蕾

尺寸規格:6.5吋/盒

當天現做當天寄出所以保存期限為

常溫:1天(建議是秋天的25度 夏天超過三十度 !千萬不要放在外面!)

冷藏:2天

冷凍:6天

 

 
6.5寸大小

高度超過三公分

 

 
切是一種藝術

但天子舒芙蕾-飛雪奶油乳酪舒芙蕾本身含有起司

用刀子切一定會碎碎的不好看!

所以,王子新告訴大家一個小撇步

 
用尼龍線(風箏線)或者一般的縫紉線切蛋糕最好看!

一來不會碎碎的,二來可以非常均勻地切成各種大小

 
完美的切割

可以切出六到八塊起司

濃郁的起司與奶油香氣帶有香草的甜度

 

 
使用迷迭香相伴

帶有森林系的氣氛

 

 
放入盤中品味一下高質感的下午茶

綿密的口感如同卡布吉諾的細細的奶泡

在舌根上漸漸融化成為金黃色的起司與奶油的黃金液體

奶油的甜度、香草豆莢的味道、起司溫柔而不是重乳酪的氣勢襯托出細膩的口感

 
搭配下午茶、懷舊茶美好的下午就此展開!

 
細緻的孔洞

綿密的如同冰淇淋般滋味

入口即化是最初的感受

尾隨而來的是森林系的芬多精氣息

溫柔、軟綿、帶有微微的焦糖香氣

 
Skyson 天子舒芙蕾-飛雪奶油乳酪舒芙蕾

可以用微波熱一下

將表面的起司融化成半液體

口感又是一絕,類似焦糖起司的口感

 
即使切了很小塊就像冰淇淋一樣穩固

那種溫醇的口感令人印象深刻!

埔里美食熱情推薦!

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-10-19
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類別 : 台灣菜外帶店甜點/蛋糕

 
最早吃過的水蒸蛋糕是新竹廟口附近的蛋糕店

對鹹蛋糕印象是:傳統的老滋味,不油不膩又有餅舖的肉香,水分充裕又不甜膩

這回要吃彰化的咸豐本舖的鹹蛋糕/土鳳梨口味

再過一個月就要過年了,王子新想說過年送禮要送什麼呢?對吼 蛋糕送禮自用兩相宜

不過,一定要好吃王子才會推薦給大家囉

聽說咸豐本舖這間很有名,網路上評價也不錯,那麼還在等什麼?趕快為大家介紹今天的美味甜點囉!

 
這次的產品是從彰化宅配上來

兩盒不同口味,當然少不了包裝袋

 
口味有鹹蛋糕/黑糖/蔓越莓/鳳梨/芋頭

好多種口味,原來水蒸蛋糕已經進化成這麼多種了,當然傳統的一定要鹹蛋糕囉

鹹蛋糕用豬後腿肉、雞蛋、油蔥、紅蔥頭、麵粉、砂糖,好家在沒有王子最不愛的肉鬆!(記得外面有肉鬆口味....

不過選用豬後腿肉,咬起來會比較有咬勁喔!

 
外盒包裝上有FB,QR碼看來傳統好味道也跟得上時代了!

 
水蒸蛋糕沒有防腐劑,冷藏低溫保存也只能存放3~4天

趁新鮮趕緊開箱享用喔!運費一盒~四盒NT150

五~十盒 運費NT210

20盒以上免運

看來適合辦公室團購囉,單獨一個人買會比較貴呢

鹹蛋糕一盒不用NT180

黑糖蛋糕以及養生蔓越莓蛋糕也不用NT200

運費佔了成本很高阿!

哭哭 什麼時候台北開分店阿,好啦我還是乖乖開車下去彰化吃蚵嗲再去拜訪咸豐本舖了~~~

 
打開紙盒

我們可以發現到有紙袋保護內層蛋糕

 
翻開來看

跟一般鹹蛋糕不同,多了南瓜子!好特別的鹹蛋糕

看起來養生又好吃

另外,刀子附在紙盒中,可以依照個人喜好切片享用囉

 
份量很多,當然蛋糕重量很重

紅蔥頭香氣標示著鹹蛋糕沒錯

熟悉的味道,好像搭乘時光機回到過去一樣!

 
橫切面

蛋糕孔洞細緻,綿密的蛋糕如同乳酪蛋糕

 
芳香的味道

融合了魯肉味,雞蛋香氣宜人,堅果芬芳甜而不膩的滋味

綿密得蛋糕,每一口吃得出濃郁的肉香

水分充裕絕對是水蒸蛋糕的特色

冬天從冰箱拿出來吃,可以用電鍋熱一下,或者微波加熱

熱熱吃也很好吃!當然王子新還是建議加熱一下,洋蔥、魯肉的味道能夠散發出來

吃起來別有一番風味囉!

 
除了南瓜子

不知道可否用核桃、南棗或者其他堅果提味呢?

改天有機會南下拜訪,討教一下製作蛋糕的材料方法!

 
吃完鹹蛋糕

才想起有鳳梨蛋糕要介紹給大家

抱歉,當時單眼在維護,先用手機拍照分享囉!

鳳梨蛋糕用的是關廟土鳳梨、雞蛋、砂糖、麵粉組成

同樣是水蒸蛋糕,是王子新沒有吃過的全新口味!

 
土鳳梨丁均勻分布蛋糕體中

土鳳梨纖維比較硬且長,酸度比較酸是刺激味蕾的最佳材料

鳳梨的纖維和酸度就像吃鳳梨酥一樣,非常熟悉的味道但又是不同的境界

但水蒸蛋糕的清爽不油膩搭配著傳統土鳳梨的老味道,兩種傳統滋味碰出新口味!

王子新覺得咸豐本舖的鳳梨水蒸蛋糕是今年送禮的最佳搭檔,

鳳梨=旺旺!這麼吉利的伴手禮,老人小孩看了都很愛的點心

過年到了,不知道要買什麼樣伴手禮嗎?

選鳳梨口味水蒸蛋糕囉!

 
咸豐本舖水蒸蛋糕專賣

電話:04 888 2932

地址:彰化縣北斗鎮三民街69號

營業時間 10:00 - 22:00

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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